Aplikasi minyak atsiri: Industri makanan : bahan penyedap dan penambah cita rasa Industri bahan pengawet sebagai

ai insektisida Industri kosmetik dan personal care products : sabun, pasta gigi, lotion, skincare, produk-produk kecantikan, dan sebagainya Industri parfum (aroma woody) digunakan untuk mengharumkan kamar tidur untuk memberi efek menenangkan Sense of smell Tumbuhan, rempah-rempah, dupa, dan parfum semua bekerja pada indra penciuman. Lebih tepatnya , indra penciuman adalah chemoreception : kemampuan untuk mendeteksi senyawa kimia tertentu. - Kita melakukannya dengan senyawa yang mudah menguap, yang harus kecil dan mudah untuk bergerak melalui udara. - Lidah manusia hanya dapat membedakan 5 rasa dasar: manis, asam , asin, pahit dan gurih. Sisanya rasa persepsi di berdasarkan indra penciuman. Kita mendeteksi bau karena senyawa kimia yang merangsang reseptor bulbus neuron, yang merupakan sel saraf khusus di bulbus bola, terletak di hidung. Bulbus bola merupakan bagian dari otak , dan sinyal dari sini pergi ke banyak bagian lain dari otak. Beberapa anjing dapat mencium bau yang 100 juta kali lebih encer dari manusia. Skema Klasifikasi essential oil

Smell Molekul bau mengikat reseptor protein pada permukaan reseptor neuron dan merangsang mereka untuk mengirim sinyal ke otak . Setiap neuron hanya memiliki satu jenis reseptor protein, jadi reseptor setiap sel hanya menanggapi satu senyawa atau kelas senyawa . Ada sekitar 1000 reseptor yang berbeda jenis pada mamalia tetapi manusia hanya memiliki sekitar 400 jenis reseptor aktif . Bulbus sinyal diproses dengan sangat , bukan hanya karena reseptor bulbus spesifik. Reseptor Individu menanggapi berbagai senyawa dengan pola tumpang tindih antara reseptor yang membedakan bau yang berbeda. Kita dapat membedakan antara sekitar 10.000 bau. Berbagai teori tentang mengapa senyawa yang diberikan dapat merangsang reseptor: secara keseluruhan karena bentuk dari molekul tertentu, beberapa fitur tertentu dari molekul , frekuensi getaran , dll. Essential oil Herbal dan rempah-rempah dapat memperbaiki rasa makanan dan membuatnya lebih menarik. Sebelum zaman modern, bau buruk adalah di mana-mana: limbah di jalan-jalan, mayat binatang-binatang yang tergeletak di sekitar, tubuh yang kotor dan pakaian. Dupa menyembunyikan bau ini dengan sesuatu yang jauh lebih menyenangkan. Banyak tanaman menghasilkan minyak esensial, yang dapat menarik hewan untuk membantu penyerbukannya, dan juga untuk menghambat bakteri, jamur, dan serangga patogen. Minyak esensial yang mudah menguap adalah senyawa metabolit sekunder. Mereka biasanya Terpen, dibangun dari isoprena, senyawa karbon 5. Minyak esensial tidak larut dalam air, tetapi larut dalam alkohol atau pelarut organik lainnya, termasuk minyak zaitun. Selain bagus aroma, Terpen lain termasuk karoten dan terpentin. Alkemis Muslim diciptakan masih pertama, alembic, dan menggunakannya untuk menghasilkan alkohol terkonsentrasi yang akan mengekstrak aroma bunga berbagai. Attar mawar (attar = ekstrak), melati, nilam, violet, dan banyak lainnya. Minyak esensial yang umum digunakan di kedokteran, tetapi studi ilmiah belum menemukan untuk mengubah minyak esensial menjadi sangat berharga. Namun, minyak esensial digunakan dalam aromaterapi, jenis pengobatan alternatif. Rasa bau memicu deep memories dan emosi yang tidak selalu terhubung dengan pikiran sadar. Dengan demikian, aroma berguna dalam situasi romantis dan upacara keagamaan. Techniques for Extracting Essential Oils Ekspresi. Hanya menekan rinds jeruk akan membawa minyak esensial keluar. Ekstraksi pelarut. Minyak esensial yang berbeda akan larut dalam cairan yang berbeda. Alkohol terkonsentrasi pertama kali digunakan oleh umat muslim, tetapi sebelum ini, essensial oil banyak diambil dengan zaitun atau minyak kelapa. Saat ini, pelarut berasal dari minyak bumi seperti petroleum eter. Yang

kemudian dapat evaporasi sehingga pelarut terpisah. Yang membuat hal ini berguna adalah bahwa beberapa minyak esensial terurai dengan pemanasan, dan ekstraksi pelarut bisa dilakukan pada suhu ruang. Distilasi fraksional. Dasar teknik ini adalah menguapkan senyawa kimia organik yang berbeda pada suhu yang berbeda. Jika anda mengatur sebuah kolom di atas air mendidih, maka terdapat sebuah gradien suhu antara bagian atas dan bawah. Esens mint, cengkeh, kayu manis dan vanili diperoleh dari distilasi fraksional. Enfleurage (ekstraksi lemak dingin). Untuk minyak esensial yang sensitif terhadap panas (dari bunga), diekstraksi dengan cara ditutupi lemak hewan. Setelah beberapa minggu, bunga baru ditambahkan secara berkala. Maka oils yang diambil keluar bersama alkohol, yang dapat dihilangkan oleh penguapan. Lemak dapat digunakan kembali. Lemak mempertahankan beberapa bau dan akhirnya dibuat menjadi sabun. Ada beberapa esensial oil sintetik: seperti fresh, ozone-like, metallic, marine digunakan dalam banyak parfum kontemporer bagi pihak pria dan wanita.

Incense Dupa adalah bahan yang berbau baik ketika dibakar atau menguap. Telah digunakan dalam upacara keagamaan dalam banyak kebudayaan sejak zaman dulu, secara spiritual memurnikan udara, atau sebagai persembahan kepada dewa, atau sebagai bantuan untuk berdoa. Dupa dapat digunakan untuk menutupi bau yang tidak menyenangkan. Aroma berasal dari minyak esensial yang menguapkan ketika dipanaskan. Dupa dapat dibakar langsung, dan jenis lain dipanaskan dengan arang yang membara. Kemenyan dan mur adalah minyak yang dipadatkan dari pohonpohon yang tumbuh di Arabia Selatan. Mereka diproduksi dalam jumlah sangat kecil dan harus dikirim di padang pasir Arab, sehingga mereka sangat mahal. Cendana adalah kayu dari sekelompok pohon-pohon yang tumbuh India, Asia Tenggara dan Australia. Minyak esensial yang digunakan dalam industri parfum juga untuk dupa. Citronella adalah Serai. Ketika menguap, tidak disukai oleh nyamuk dan serangga lain. Di AS, hal ini sering dilakukan dengan lilin, tetapi dapat dibakar sebagai dupa juga. Perfume Membuat parfum adalah sebuah seni kuno. Pabrik parfum dari 2000 SM dengan luas 40.000 kaki persegi lantai ruang telah ditemukan di pulau Siprus. Pembuat parfum disebutkan pada tablet tanah liat dari Mesopotamia kuno, dan juga mereka yang disebutkan dalam teks India kuno. Kimia di dunia Islam mulai sekitar 800 AD secara signifikan memajukan seni. Mereka mengenal banyak zat wangi melalui perdagangan, ditambah mereka mengembangkan proses kimia dasar jauh melampaui pekerjaan sebelumnya. Abu Yusaf al-Kindi melakukan karya ilmiah dalam beberapa bidang, dan menulis sebuah buku tentang pembuatan parfum yang sangat sesuai dengan metode modern. Pembuatan parfum memasuki Eropa melalui Perang Salib. Pembuatan parfum di Eropa dimulai pada 1100s atau lebih. Perancis menjadi pusat industri.

Blending of Perfume Parfum dicampur oleh master perfumer (yang disebut nose). Beberapa parfum menggunakan bahan-bahan sampai 800. Pencampuran parfum adalah suatu seni yang membutuhkan memori yang sangat baik untuk aroma. Parfum terdiri dari beberapa Notes: - Top notes (tangy dan wewangian jeruk), ini adalah aroma yang dianggap segera: mereka adalah molekul yang sangat tidak stabil: kecil dan bergerak cepat. - Central notes (sebagai body parfum: aroma bunga seperti rose dan jasmine), body utama dari parfum, tercium setelah top notes menghilang - Base notes (aroma woody). Base notes memiliki aroma yang kaya, mendalam, dan umumnya tidak dirasakan selama sekitar 30 menit. Fiksatif parfum biasanya bertindak sebagai base notes. Wewangian diklasifikasikan menjadi beberapa kelompok dan sub-kelompok, yang dapat dideskripsikan dengan roda wangi. Setelah pencampuran mereka diencerkan dengan alkohol. Parfum: 10-20% minyak esensial; Cologne: 3-5% minyak esensial; toilet water: 2% minyak esensial.

Fiksatif parfum Banyak minyak esensial menguap terlalu cepat, kita mengharapkan aroma parfum beberapa jam setidaknya. Isu lain: minyak esensial cenderung berubah menjadi tengik atau rusak oleh mikroorganisme dari waktu ke waktu. Agen fiksatif digunakan untuk memperlambat penguapan dan untuk mencegah pembusukan. Fiksatif pertama umum digunakan adalah musk, diambil dari kelenjar dekat penis rusa Asia. Lain adalah ambar, diisolasi dari sperma paus. Juga, minyak dari Berangberang, musang, dll. Herbal dan Rempah-rempah Herbal dan rempah-rempah digunakan untuk membumbui makanan selama kita memasak. Mereka juga telah digunakan sebagai dupa dan perfumes, sebagai obat, dan sebagai aphrodisiacs. Tidak ada perbedaan besar antara bumbu dan rempahrempah. Herbal biasanya daun atau bibit dari daerah beriklim sedang, dan rempahrempah bagian tanaman lain (bunga, kulit kayu, akar, dll) dari daerah beriklim tropis.

APLIKASI MINYAK ATSIRI UNTUK MASSAGE OIL Massage oil dibutuhkan untuk aktivitas pemijatan. Masase ( massage) mampu menghasilkan efek relaksasi umum dan mendorong kesembuhan. Penggunaan minyak esensial : mengurangi ketegangan, meningkatkan rasa damai dan ketenangan. Aplikasi Minyak Atsiri untuk Garam Mandi Garam mandi dibuat dengan tujuan untuk menimbulkan keharuman, efek pewarnaan air, kebugaran, kesehatan dan juga menurunkan kesadahan air. bahan aditif (tambahan) untuk keperluan mandi yang terdiri dari campuran garam, pewangi (essentials oil), dan pewarna Komponen utama garam mandi adalah garam inggris dengan jumlah mencapai 90 97 persen. Jenis minyak atsiri yang umum digunakan : - Minyak nilam - Minyak pala - Minyak kunyit - Minyak jahe - Jasmine - Rose - Ylang-ylang - Cempaka - Kenanga - Minyak sandalwood APLIKASI MINYAK ATSIRI PADA SABUN