O indicador Couve Roxa

Material:
Tacho Faca Copos (de iogurte ou de caf) Colheres de caf Couve roxa Limo Sabo Limpa vidros gua Vinagre

Como fazer:
Coloca cerca de 200 ml de gua na panela e aquece.

Parte as folhas da couve em pedaos pequenos at encher metade de um copo de iogurte.

Mede 50 ml de gua quente e verte para dentro do copo que tem a couve roxa. Mexe com uma colher at a gua ficar arroxeada.

Coloca 25 ml de gua fria em dois copos diferentes. Num dos copos coloca uma rodela de limo e no outro, um pedao de sabo. Mexe os dois copos com colheres diferentes.

Noutro copo deita cerca de 15 ml de vinagre.

No ltimo copo coloca cerca de 10 ml de limpa vidros e 10 ml de gua

Com uma colher limpa coloca duas colheres de gua arroxeada em cada copo e observa.

O que aconteceu?

Explicao
Os indicadores so compostos qumicos que adquirem cores diferentes quando esto em presena de solues cidas, neutras ou bsicas. A couve roxa contm substncias que so indicadoras, por isso torna cor-de-rosa todos os cidos (como o limo e o vinagre) e verde ou azul todas as bases (como o sabo e o limpa vidros). Quando as substncias no so cidas ou bsicas so neutras.

Os qumicos usam indicadores para investigar se uma soluo cida ou bsica.