ESTERILIZAO

Objetivo: Eliminar todo e qualquer organismo vivo presente no equipamento, meio, ar, material....

Tcnicas: Descontnua Contnua

Agentes: Qumicos Radiaes Calor Calor: Seco mido mido:Alto contedo de calor/peso;volume Cede fcil calor a T Cte e controlvel Fcil produo (caldeiras)

Calor mido: Saturado seco

Calor saturado seco: temperatura equivalente ao ponto de ebulio da gua na presso considerada mido Superaquecido: mais seco e mais quente, porm para se condensar lento..

Influncia do Ar sobre a eficincia da esterilizao

Parmetro de controle: Presso Gera gradientes de temperatura e no processo de esterilizao h uma Temperatura adequada Grfico........ Como minimizar: Injeo turbulenta, emprego de purgas.

Formas de aplicar a esterilizao

Aquecimento com vapor sob presso(Mais usual) Aquecimento com vapor fluente(Vlvulas....)

O QUE DIMENSIONAR?
Parmetro: Temperatura (funo de que?) Resulta: Constante de inativao (k(t-1) No Nf Calcula-se : tempo de esterilizao CINTICA DE INATIVAO.......