Ingredientes Sopa da Dieta do Corao

Ingredientes 02 folhas de louro; 01 Berinjela; 02 Nabos; 02 Maos de Cheiro Verde e Agrio; 02 Pimentes; 01 Repolho Grande; 02 Tomates; 01 Aipo (Metade se for grande); 02 Cenouras; 02 Xcaras de vagem picada; 02 Tabletes de Caldo Knorr; 03 Dentes de Alho; 04 Jils grandes; Sal e Pimenta do Reino. Modo de Preparo 1. Comece cortando os legumes em pedaos pequenos, pique o cheiro verde e as folhas de aipo. 2. Coloque os legumes, o cheiro verde e o aipo em uma panela grande com gua e na seqncia os tabletes de sua preferncia, sal e pimenta do reino (Obs: cuidado com o excesso de sal). 3. Cozinhe em fogo alto, at ferver, baixe o fogo deixando os legumes cozinhar.

Caldo verde
Ingredientes

1 mao(s) de couve manteiga; 2 unidade(s) de batata sem casca(s); 2 litro(s) gua; 2 caldos galinha sem gordura; Sal a gosto Opcional: Salsicha de frango light Modo de preparo

Ferva o caldo com o sal e coloque as batatas para cozinhar; Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo; Enrole as folhas de couve sem o talo, corte o mais fino possvel e coloque numa tigela com gua fria por 10 minutos; Escorra e coloque na panela da sopa; Deixe cozinhar por 3 minutos; Sirva quente.