Rocambole de Nozes Coberto com Chocolate

INGREDIENTES

Massa: 8 ovos 8 colheres de farinha de trigo 8 colheres de chocolate em p 8 colheres de acar refinado 3 colheres de gua 1 colher de fermento em p Recheio: 2 latas de leite condensado 200g de nozes 1 colher de margarina 1 caixa de creme de leite Cobertura 500g de chocolate 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO: Massa:

Bata separadamente as claras em neve, em outra tigela bata as gemas, o acar, o chocolate e a gua, acrescente a farinha peneirada com o fermento, acrescente a clara em neve misturando lentamente, coloque em uma forma untada e coloque para assar.

Recheio:

Triture as nozes, acrescente em uma panela as nozes trituradas com o leite condensado, a margarina, mexa at soltar da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Cobertura:

Derreta em banho maria o chocolate picado, tire do fogo e acrescente aos poucos o creme de leite at ficar homogneo.

Montagem:

Desenforme a massa e um guardanapo molhado, por cima coloque o recheio, enrole, cubra com o chocolate e enfeite ao seu gosto.