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União em Revista - Abril/Maio

União em Revista - Abril/Maio

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A União em Revista é uma publicação bimestral do Grêmio Náutico União, um dos três maiores clube sócio-esportivos do Brasil, com mais de 30 mil associados.

Nesta edição, destaque para a inauguração da nova piscina olímpica do Clube, reformada nas especificações da Federação Internacional de Natação (FINA). Mas tem mais!
A União em Revista é uma publicação bimestral do Grêmio Náutico União, um dos três maiores clube sócio-esportivos do Brasil, com mais de 30 mil associados.

Nesta edição, destaque para a inauguração da nova piscina olímpica do Clube, reformada nas especificações da Federação Internacional de Natação (FINA). Mas tem mais!

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Published by: União on May 06, 2013
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10/30/2015

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ABRIL MAIO 2013

SOCIAL

Vem aí a Feijoada do Pavão
MEMÓRIA

Os 18 anos da Confraria União Cooks

Agora sim, pronta
Nova piscina olímpica reforça protagonismo do Clube na natação brasileira

[ editorial

[ índice
nosso clube

04 e 05

Seu espaço
Conheça alguns dos contatos que recebemos através do Fale Conosco, e a relação de novos associados em janeiro e fevereiro. Cada edição da União em Revista segue uma programação. Dois meses antes de sua distribuição para os associados, a equipe responsável pela produção, acompanhada de integrantes da diretoria, se reúne para definir as pautas que serão abordadas. Algumas páginas chegam definidas, outras são fruto de ideias e debates surgidos durante o encontro. Junto com as pautas, define-se o cronograma, que se divide na produção dos textos e fotos, diagramação, revisão e impressão pela gráfica. Datas que são respeitadas para, assim, garantir o recebimento dos exemplares pelos associados no prazo correto. Há, porém, exceções e esta edição que você tem em mãos é uma delas. Prevista inicialmente para chegar a sua casa no primeiro dia de abril, ela foi prorrogada por dois motivos especiais: a reinauguração da renovada piscina olímpica da sede Moinhos de Vento, no dia 1º de abril – data de fundação do Clube – e o Baile de Aniversário de 107 Anos, celebrado em 6 de abril com uma grande festa na sede Alto Petrópolis, com a participação do cantor Fábio Júnior, que apresentou às 900 pessoas que lotaram o Salão de Festas o romântico show Íntimo. A cobertura destes dois grandes eventos você confere nas páginas 08 a 11 e 14 e 15, respectivamente. Mas a edição também reserva outras atrações, como a nova seção chamada Personagem, onde apresentaremos entrevistados cujas trajetórias se mesclam à história do Clube. Liselote Barth, 92 anos, é uma delas. Há, ainda, a nova cobertura esportiva. Agora, cada esporte olímpico tem uma página exclusiva na União em Revista, mudança que permitirá dar mais destaque às conquistas de nossos atletas, seja em texto, seja em foto. A história da Confraria União Cooks, o perfil da nossa representante no Glamour Girl 2013, as informações sobre a tradicional Feijoada do Pavão e os eventos cívico-culturais complementam a edição. Vire a página e confirme que valeu a pena esperar mais um pouco pela sua União em Revista. Uma boa leitura!

06

Web

Matheus Gerhardt

Você já dançou o Harlem Shake? A nossa equipe de natação sim.

08

Informativo
Confira a cobertura da inauguração da nova piscina olímpica da sede Moinhos de Vento.

| 2 | união em revista

social

cívico-cultural

esportes

variedades

em tempo

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Circulando

23

Cultura
Marcos Bertoncello

30

27

Viagem

26

Personagem

Veja a agenda cultural do primeiro semestre.
Emmanuel Denauí

Arquivo pessoal

25
Os cliques do Baile de Aniversário de 107 Anos, do talk show do Dia Internacional da Mulher e do Carnaval são algumas das atrações.

Confrarias e grupos

22

Social
Conheça a nossa representante no Glamour Girl 2013.

Arquivo pessoal

O Grupo Escoteiro Guia Lopes completa 75 anos em 2013. Confira essa emocionante história.

Veja as principais notícias esportivas dos primeiros meses de 2013, como a confirmação da realização de importante torneio de natação na remodelada piscina olímpica da sede Moinhos de Vento.

A família Constantinopolos viajou pela Europa. E nós fomos de carona.

Gustavo Timm

A trajetória de Liselote Barth (ou seria do próprio União?).

Fabíola Casarotto

28

40

Gastronomia

Agenda
Os eventos que ocorrerão em maio, além das atividades das confrarias e dos grupos.

24
Duka Festas e Eventos

25

Maior Idade
Tem mais de 50 anos? Então que tal fazer parte deste animado grupo?

Teens

Aprenda a preparar um delicioso (e saudável) Salmão Embrulhado.

42

Memória

43

Nesta edição, a volta do jogo dos sete erros e do caça-palavras. As imagens da primeira festa deste ano.

Divulgação

Entretenimento

Conheça a história da maior confraria gastronômica masculina do Brasil.

união em revista | 3 |

[ atendimento
Telefones | 51 3025-3800
Locações para eventos | 3025-3809/3813 Negócios | 3025-3895/3864 Secretaria Geral Alto Petrópolis | 3025-3832 Secretaria Geral Moinhos de Vento | 3025-3932 Secretaria Esportiva | 3025-3903 Eventos União | 3025-3810/3872 Comunicação e Marketing | 3025-3807 Escola União Criança | 3346-2232 Fale Conosco | 3025-3826

[ seu espaço
FALE CONOSCO
Este é um serviço pelo qual você, associado, pode se comunicar com o Clube. Valem reclamações, sugestões ou elogios, que podem ser feitos pelo telefone (51) 3025-3826 ou pelo e-mail faleconosco@gnu.com.br. Abaixo, confira três contatos realizados nos dois últimos meses e os respectivos retornos:

Online
www.gnu.com.br | www.twitter.com/gnuniao | www.facebook.com/gnuniao

Horários das secretarias
De segunda a quinta-feira: 8h30 às 18h* | Sexta-feira: 9h às 18h | Sábado: 8h30 às 12h30
* No dia 10 de cada mês, data de vencimento da mensalidade e das escolinhas, o atendimento ocorre das 8h30 às 19h

Elogio a colaboradores da sede Alto Petrópolis
Associada parabeniza o comportamento e a competência do colaborador Márcio Spindola Eltz. Ela estende o cumprimento ao Departamento de Recursos Humanos pela assertividade ao recrutar profissionais com esse perfil, e reitera que esta também é a opinião de outras associadas. O Clube agradeceu o elogio e o repassou ao profissional em questão.

Endereços e horários de funcionamento das sedes
Alto Petrópolis | Av. João Obino, 300 6h30 às 23h Piscina | 7h às 22h Moinhos de Vento | Rua Quintino Bocaiúva, 500 7h às 23h (no domingo fecha às 22h) Outros serviços: Piscina térmica | 24h (no domingo fecha às 22h e reabre às 5h de segunda-feira) Musculação | 5h às 24h (no domingo e feriados, fecha às 20h e reabre às 8h de segunda-feira) Ilha do Pavão | Av. Mauá, 1050 – Armazém C3, Doca 2 do Cais do Porto 7h às 21h

Sugestão de melhoria na infraestrutura
Preocupado com a segurança das crianças, associado sugere a colocação de uma proteção nas proximidades do elevador localizado no final da passarela da sede Alto Petrópolis, assim como na escadaria em frente. Segundo ele, ali, há um vão onde uma criança poderia cair. Em março, o Clube instalou vidros de proteção no local.

Expediente
| CONSELHOS | Presidente do Conselho Deliberativo, Sérgio Alexandre Chedas Bechelli . Presidente do Conselho Superior, Plínio Paulo Bing . Patrono, Anton Karl Biedermann . Presidente do Conselho de Finanças, João Daniel Dias . Presidente do Conselho de Justiça, Hélio Souza de Oliveira . Presidente do Conselho de Planos e Construções, Artur Ricardo Kolberg Bing | DIRETORIA EXECUTIVA | Presidente, Francisco Miguel Schmidt . Vice-presidente, José Naja Neme da Silva . Vice-presidente de Administração, José Kleber Corrêa de Barros Ziede . Vice-presidente de Esportes, Paulo Roberto Prado . Vice-presidente Cívico-Cultural, Vilson Carlos da Silva Ferreira . Diretor-Secretário, La-Hire José de Camargo . Assessor Jurídico, Newton Domingues Kalil . Assessores da Presidência, Alexandre Makariewicz, Alberto Koehler, Fernando Medvedovski . Assessores Cívico-Cultural, Gustavo Ribeiro Torres e Ana Lucia Santos Silveira | DIRETORES DE DEPARTAMENTOS ADMINISTRATIVOS | Financeiro, Nestor Crozitti Ludwig . Financeiro Adjunto, Érico Inácio Bohn . Sede Moinhos de Vento, Silvio Paulo Arnt . Sede Ilha do Pavão, Antônio Ciriaco Sobrinho . Adjunto da Sede Ilha do Pavão, Edu João de Deus . Sede Alto Petrópolis, Ênio Franceschini | DIRETORES DE DEPARTAMENTOS ESPORTIVOS | Basquete, Paulo Renato dos Santos Nunes . Esgrima, Ricardo Pacheco Machado . Ginástica Artística, Marcia Miorelli . Judô, César de Castro Cação . Natação, Lucia Silveira Araujo . Máster, Gustavo Ribeiro Torres . Remo, Guido Guilherme Gijsen . Tênis, Luiz Carlos Bergamin . Vôlei, Paulo André Jukoski da Silva | DIRETORES DE DEPARTAMENTOS SOCIAIS | União Jovem, Everson da Silva Camargo . União Cooks, Ney Silva . União D’Elas, Eliana Saint Pastous Godoy | DIRETORES DE DEPARTAMENTOS CÍVICO-CULTURAIS | Escotismo, Breno Nunes Dias | Obs: Os vice-presidentes acumulam as funções dos departamentos que não têm diretores nomeados, na forma do Artigo 62 do Estatuto do Grêmio Náutico União | EXPEDIENTE | Gerente de Comunicação e Marketing, Fernando Carara Lemos . Edição, Gustavo Timm (Mtb. 13.471), gustavo@gnu.com.br . Redação, Fabíola Casarotto (Mtb. 9.176), Gustavo Timm, Marcos Bertoncello (Mtb. 14.780) . Edição de Arte, Rosana Pozzobon . Revisão, Marjori Michelin | CONSELHO EDITORIAL | Alessandra Colvara, Celso Renato Gonzatto, Fernanda Faccio, Helécio Dutra de Almeida, Nixon Vieira Malveira | COMERCIAL | Luciana Miotto, luciana@gnu.com.br . (51) 3025-3895/3864 . negocios@gnu.com.br | Tiragem, 13 mil exemplares . Impressão, Odisséia | A União em Revista não se responsabiliza por opiniões ou conceitos pessoais emitidos. Capa: Foto de Wagner Lacerda
Gustavo Timm

Observação sobre uso do bicicletário
Associado elogia a iniciativa do Clube de disponibilizar bicicletários em suas sedes, mas lamenta o fato de algumas bicicletas permanecerem no local por muitos dias seguidos. “Algumas com grossa camada de pó e duas com pneus vazios”, segundo ele, referindo-se ao bicicletário da sede Moinhos de Vento. As três bicicletas, que realmente estavam há dias no local, foram retiradas, e o bicicletário da sede, ampliado. Vale lembrar que os dois bicicletários da sede Alto Petrópolis encontram-se junto às portarias central e da Avenida Nilo Peçanha. Na sede Ilha do Pavão, não é possível entrar de bicicleta por questões de segurança.
A União em Revista não divulga os nomes dos associados por considerar que o importante é o conteúdo da reclamação, sugestão ou elogio. Devido às limitações de espaço, os textos estão resumidos, sem perder, porém, a essência do motivo do contato.

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NOVOS ASSOCIADOS

Nos associamos principalmente pelos esportes e pelas amizades. A família toda usufrui do Clube.

Sejam bem-vindos
Alcioni da Rosa Verch Alexandre Felix de Carvalho Victoria Ana Beatriz Verardi Ana Carolina Borges Machado Ana Flávia dos Santos Costa Ana Maria Dick Ana Maria Timmers André Orlandini André Pasqualini Boeira Anemarie Rucker Antônio Carlos Simões Pires Geske Antônio Rizzotto Maciel Arthur Francisco de Souza Caldas Artur Paulo Araújo Zanella Asdrubal Reschke Berquo Beatriz Kotek Selistre Carlos Alberto Azevedo dos Santos Filho Carlos Henrique Casartelli Cesar Abs da Cruz de Agosto Cintia Germany Cristina Flores Tavares Cristina Maria Ostermann Daniel Weissbluth de Toledo Daniela Britto Mozzillo David Medeiros Ortenzi Denise Jacques Barbosa Diana Maria Pasqualini Boeira Djanira Lima da Silva Nardi Edgar Nicolau Poisl Edson Sá Borges Eduardo Fernando do Amarante Elaine Losch Fabiane Wolff Fabiano Almeida Picon Fábio Damasceno Zandonai Fábio Luzzi Felipe Gonzales Duarte Felipe Muller Corrêa da Silva Fernando Ramires Gouveia Alves Fernando Ramos Etchepare Gabriella Barzi Geovanni de Araújo Bertaco Gessi Arena dos Santos Gilmar Parmigiani Guilherme Casulo Velho Guilherme Luciano Termignoni Guilherme Vieira dos Santos Gustavo Fonseca Dutra Iniold Oliveira Cavalheiro Izequiel Englender Jacqueline Kulakowski Cora Jayme Augusto Pegorini Junior Jailson Ferreira da Silva José Carlos Jaeger Dias Juan Manuel Zaselsky Ward Jussélia Bengert Lima Karla Regina Ferreira Mesquita Leila Martinez Toldo Leo Maldonado Leonardo de Borba Diaz Liliane Braga Luz Oliveira Luciana Da Rocha Luciano Henrique Galvão Dewitte Luís Felipe Schutz Luisa Helena do Nascimento Torres Luiz Carlos Gostinski Heisler Luiz Ubiratan Gomez Marcela Fernandez Gonçalves Marcelo Goldstein Spritzer Marcello Vernet de Beltrand Marco Antônio Borges Silveira Marco Vinicio Barbosa Dutra Maria do Carmo Timmers Colombo Maria Olivia Girardello Marta Silveira Peixoto Marcello Vernet de Beltrand Mariana Voltolini Mauro Antônio de Carvalho Magalhães Miraci Nascimento Zago Orion de Vargas Flores Patricia Frigeri Borges Patricia de Quadros Jobim Paulo Artur Chagas Queiroz Paulo Jackson Machado Fajardo Potiguara Gorsxi Brites Rejane Maria Santos Ribeiro Renato Rocha Ricardo Fernandes Ferreira Ricardo Flores da Costa Ricardo Rocha

Gustavo Timm

Marcio Irapuã Reis da Fontoura, com a esposa Juliana e o filho Lorenzo

Ricardo Valduga Dal Pai Roberto Mário Silveira Issler Rodolfo Serodio Gimenes Rodrigo Gershenson Etlis Rodrigo Hensel Barone Rodrigo Rodrigues da Silva Roger Heisler Rogério de Abreu Jacques Rogério José Marczak Rogério Vianna Tolfo Rosana Campos da Fonseca Rubens Geremia Salaberga Antunes Neto Sandoval Torrontegui Martellet Sandra Lia Gravana Zeferino Silvio Cardozo da Silveira Sônia Maria Mendes Di Benedetto Tamara Mucenic Tânia Maria Cunha de Abreu Tânia Maria Leusin Schnorr Tatiana Huff Aaron Telmo Gomes e Gomes Telmo Pereira Thiago Porcello de Souza Yascha Pereira Costa Golubcik
Relação de associados titulares (novos títulos e transferências) entre 1º de janeiro e 28 de fevereiro de 2013.

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www.gnu.com.br
Sucesso nas redes sociais

Matheus Gerhardt

A natação do Grêmio Náutico União mergulhou na onda do Harlem Shake - microvídeos de 30 segundos que invadiram a internet em fevereiro, com danças bizarras e pessoas caracterizadas das mais diversas formas. A brincadeira foi fruto da euforia pelo término da remodelação da piscina olímpica da sede Moinhos de Vento e a consequente liberação para os treinos (confira os detalhes sobre a reinauguração da piscina, uma das mais modernas estruturas do País, nas páginas 08 a 11). E o vídeo, naturalmente, caiu nas redes sociais e se destacou. Tanto que, dias depois de sua publicação no You Tube, o Globo Esporte, programa esportivo da RBS TV, afiliada da Rede Globo, e o Esporte Revista, da Band TV, apresentaram a iniciativa da gurizada – o que duplicou o número de visualizações. O vídeo ainda ganhou as páginas de jornais e sites de todo Brasil. Mais de 20 atletas aderiram à brincadeira, uma pausa na preparação para um dos grandes desafios da temporada: o Troféu Maria Lenk, realizado no final de abril, no Rio de Janeiro.

NÚMEROS
Até o fechamento desta edição, os três vídeos – o oficial, o do programa do Globo Esporte e o making of somavam mais de 36 mil acessos. Na fan page do Clube no Facebook, os números reforçam o sucesso: 285 curtidas, 17 comentários e 141 compartilhamentos. Ficou curioso? Confira o vídeo em http://bit.ly/harlemshakegnu e o making of em http://bit.ly/ harlemshakegnumo.

www.twitter.com/gnuniao | www.facebook.com/gnuniao | www.youtube.com/gnuniao | www.flickr.com/uniao
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[ informativo
GRANDIOSAMENTE LINDA

Seja bemTexto: Gustavo Timm

Emmanuel Denauí

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vindo
CONSTRUÍDA NA DÉCADA DE 1940 E PIONEIRA NO RIO GRANDE DO SUL, A PISCINA OLÍMPICA DA SEDE MOINHOS DE VENTO FOI REINAUGURADA OFICIALMENTE EM 1º DE ABRIL, DATA EM QUE O CLUBE COMPLETOU 107 ANOS. COM AS ESPECIFICAÇÕES EXIGIDAS PELA FEDERAÇÃO INTERNACIONAL DE NATAÇÃO (FINA), A PISCINA COMPLEMENTA O PARQUE AQUÁTICO NEWTON SILVEIRA NETTO, UM DOS MAIS COMPLETOS DO BRASIL E QUE JÁ RECOLOCOU O CLUBE EM DESTAQUE NO CENÁRIO NACIONAL

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[ informativo
Com 10 raias de 50 metros, revestimento igual ao das melhores piscinas do mundo, visores subaquáticos (foto 1), e blocos de partida de alumínio (2), entre outras especificações exigidas pela Federação Internacional de Natação (FINA), a renovada piscina olímpica da sede Moinhos de Vento já se constituiu em mais um marco da centenária história unionista. Ao lado da irmã de 25 metros, igualmente construída nas especificações da FINA e inaugurada em 2010, a remodelada piscina olímpica forma o Parque Aquático Newton Silveira Netto, um complexo que permite ao Clube receber novamente grandes competições. A começar por dois eventos nacionais: o 51º Campeonato Brasileiro Masters e o Torneio Open, que ocorrerão em abril e dezembro deste ano, respectivamente. Há mais, porém: ainda compõem o Parque (3) a piscina de lazer adulto/infantil igualmente aquecida (totalizando 15 mil m² de área construída), estacionamento subterrâneo com capacidade para 350 veículos, novos vestiários climatizados (masculino e feminino), vestiários para atletas (masculino e feminino), vestiário familiar e sauna seca/ úmida (estes dois últimos, ainda em construção).

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Fotos: Emmanuel Denauí

Este é o fim de um longo caminho que traçamos para buscar mais uma excelência para o União.

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Ex-presidente Saulo João Duarte, que iniciou as obras em sua gestão

Trata-se de um salto bastante grande para nós e o povo gaúcho, que agora possui um espaço nos padrões exigidos pela Federação Internacional de Natação.
Presidente Francisco Miguel Schmidt

Um novo tempo está se abrindo para a natação do União. Estamos trabalhando agora em um complexo aquático que possui duas piscinas com especificações internacionais.
Christiano Klaser, coordenador do Departamento de Natação

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Marcelo Giraffa

CIRCULANDO ESPECIAL

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Um bom público prestigiou o evento de reinauguração da piscina olímpica na noite de 1º de abril. Além do discurso de dirigentes e autoridades, a cerimônia contou com a participação da Banda da Brigada Militar e uma prova inaugural, composta por nadadores de diferentes gerações.

4. Karin Félix e Felipe Cidade, da Federação Gaúcha de Desportos Aquáticos 5. Encontro de gerações: a jovem Ana Paula Behr, vencedora da prova inaugural, e o experiente Edu Jaeger 6. Samuel de Bona, campeão brasileiro de águas abertas 7. A nadadora olímpica Graciele Herrmann 8. Evaldo Rodrigues, Francisco Schmidt e Saulo Duarte, presidentes envolvidos com a histórica obra 9. Descerramento da placa comemorativa

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Fotos: Wagner Lacerda

[ informativo

União Voluntários abre os trabalhos com arrecadações
Em uma ação conjunta com a pasta cívico-cultural, o Grupo recolheu 423 itens de material de higiene feminina durante o talk show em homenagem ao Dia Internacional da Mulher. O resultado foi entregue a três instituições de senhoras carentes: Lar São José, Clínica Esperança e Inamex. No mês seguinte, as voluntárias visitaram a creche Três Corações, levando guloseimas e, principalmente, alegria para os pequenos. E isso foi só o começo, já que o União Voluntários ainda desenvolverá três campanhas este ano. De maio a agosto, a do Agasalho, em setembro e outubro, a da Criança e, em novembro e dezembro, a de Natal. Participe!
Pablo Righi

União conquista o prêmio Marcas de Quem Decide
O Grêmio Náutico União venceu o prêmio Marcas de Quem Decide nos dois itens em disputa na categoria Clube Social: lembrança (22,2%) e preferência (18,3%). Os números realçam a evolução na comparação com a edição de 2012, com elevação de cinco pontos percentuais no primeiro e três no segundo quesito. O prêmio, concedido pelo Jornal do Comércio de Porto Alegre há 15 anos, foi recebido pelo presidente Francisco Schmidt (na foto, o terceiro da esquerda para a direita), acompanhado pelo vice-presidente José Naja Neme da Silva e pelo vice-presidente de Administração, José Kleber Ziede.

NOVOS HORÁRIOS DAS SECRETARIAS
Segunda a quinta-feira: 8h30 às 18h*
Marcos Bertoncello

* No dia 10 de cada mês, data de vencimento da mensalidade e das escolinhas, o atendimento ocorre das 8h30 às 19h Sexta-feira: 9h às 18h Sábado: 8h30 às 12h30 O secretário nacional de esporte de alto rendimento (órgão ligado ao Ministério do Esporte), Ricardo Leyser (o primeiro na foto, ao centro) visitou a sede Moinhos de Vento em março. Após observar algumas modalidades esportivas, ele elogiou o trabalho realizado pelo Clube na revelação de atletas.

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Aquecimento de piscina externa da sede Alto Petrópolis é retomado
Com o final do verão, o aquecimento da piscina externa Lago 1 da sede Alto Petrópolis – que possui raias – foi retomado. A temperatura da água é de 28ºC e permanecerá assim nos meses de outono, inverno e primavera. Vale lembrar que somente a piscina Lago 1 será aquecida no período. Já na sede Moinhos de Vento, o aquecimento ocorre nas piscinas de 50 e 25 metros.

Academia passa a funcionar também aos domingos
Sete dias por semana. Assim é o novo funcionamento da academia da sede Alto Petrópolis, que desde 7 de abril passou a abrir aos domingos, das 8h às 18h. Durante a semana, os horários permanecem os mesmos: das 6h30 às 22h.

A sede Alto Petrópolis tem uma nova opção para quem quiser se exercitar. Trata-se de uma academia ao ar livre, próxima à quadra de grama sintética e à area verde.

Associados clientes do banco Sicredi têm, agora, a opção de débito em conta para a mensalidade do Clube, assim como para o pagamento de atividades esportivas, como escolinhas, por exemplo. A facilidade pode ser solicitada presencialmente nas secretarias das sedes Alto Petrópolis (Avenida João Obino, 300) e Moinhos de Vento (Rua Quintino Bocaiúva, 500) ou pelo e-mail secretaria@gnu.com.br. No pedido, deve constar o nome do titular e se a conta é de pessoa física ou jurídica. Vale lembrar que a solicitação deve ocorrer até o dia 25 do mês vigente para que passe a valer no mês seguinte. No caso do débito em conta de valores relativos a atividades esportivas, a primeira mensalidade deve ser paga no momento da matrícula, nas secretarias. O Clube ainda trabalha com outros oito bancos: Banrisul, Bradesco, Caixa Econômica Federal, Banco do Brasil, Citibank, HSBC, Itaú e Santander.

Momento da foto no tradicional almoço realizado pelo Amigos do União na Moinhos, numeroso grupo de unionistas que se encontra às terças-feiras na sede Moinhos de Vento. No dia 26 de março, o grupo comemorou o aniversário de sete anos.

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Marcelo Giraffa

Clube disponibiliza débito em conta para clientes do Sicredi

Divulgação

[ circulando fevereiro | março | abril

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Arranjos com rosas vermelhas equatorianas e velas artesanais moldaram o Salão de Festas, que lotou para o Baile de Aniversário de 107 Anos, em abril. Destaque para o requintado jantar assinado pelo chef Lúcio, o show do cantor Fábio Júnior e o som do DJ Eduardo Irigaray.

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1. Carmem Mioni e Edisson Gonçalves 2. Casal presidente, Francisco e Neida Schmidt 3. Alexandre Fetter e Rodaika Daudt 4. Fábio Júnior, durante o show Íntimo 5. Fabrício Carpinejar e Juliana Duarte 6. Rafael Berthold e Gabriela Trindade 7. Eunice Casagrande e Omar Ferri Junior 8. Patrícia Barth e Everson Quezada 9. José Naja Neme da Silva, vice-presidente, com a esposa Maria Aparecida Neme da Silva 10. Camilla Azambuja e Amanda Justo 11. Cecília Severo 12. Lisiane Ludwig e Milena Zambiasi 13. Vanessa Zaleski e Eduardo de Oliveira 14. Karine Sanvido, Grace Monaco e Ana Sbardelotto 15. Ana Paula Lovato Boaz

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Fotos: Emmanuel Denauí

[ circulando fevereiro fevereiro||março março| |abril abril

Mais de 500 adolescentes se reuniram na Praça dos Fundadores na noite de 22 de março para curtir a Festa Reencontro. O evento contou com a participação das debutantes de 2013 e 2012, além de seus amigos. O som ficou por conta do DJ Danni Martin.

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1. Julia Fazenda e Giulia Scheuermann chegando à festa 2. DJ Danni Martin, residente do Cafe de La Musique 3. Marina Petes e Roberto Lopes ainda em frente à sede Alto Petrópolis 4. As debs deste ano reunidas para a foto 5. Joana Amanda

União 20 13

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Equipe Fábio Martins

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Fotos: Emmanuel Denauí

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Fabíola Casarotto

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Gustavo Timm

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Abrindo as comemorações do aniversário de 107 anos, o Clube realizou no dia 28 de março o tradicional Acendimento da Pira Olímpica. O evento ocorreu nas três sedes, quase que simultaneamente, com a presença de associados, dirigentes, atletas e colaboradores.

1. Remador Leandro Tozzo, acendendo a pira da sede náutica na Ilha do Pavão 2. A jovem tenista Victória Cavalheiro, responsável pelo acendimento da pira na sede Alto Petrópolis, ao lado do presidente Francisco Schmidt 3. Nadador Samuel de Bona (à direita), atleta que acendeu a pira na sede Moinhos de Vento, ao lado do colega de equipe Matheus Evangelista 4. Pira da sede Alto Petrópolis, que assim como as demais , foi apagada em 7 de abril
Fabíola Casarotto

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Marcos Bertoncello

[ circulando fevereiro | março | abril

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1. Danuza Gatto, Lorena Suffert e Jociane Saldanha Hoff 2. Mirley Pias 3. Carla De Cesaro, Maria Ines Teixeira e Nara Bischoff. 4. Sonia, Tânia, Mariangela e Rui, os debatedores do evento

Para homenagear suas associadas, o Clube realizou em 07 de março o talk show A Mulher de Ontem e Hoje, com participação da jornalista Tânia Carvalho, do estilista Rui Spohr, da doutora Mariangela Badalotti e da psicóloga Sonia Sebenelo.

Patrocínio

Apoio

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Fotos: Emmanuel Denauí

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UNIÃO COOKS 1. Ney Silva (à direita), diretor da confraria conversando com o gerente de Relações Institucionais da Rede Walmart, Eduardo Cidade 2. Larissa Bettu e Jhonatan Marini 3. Confrades preparando o prato principal | UNIÃO D’ELAS 4. Lídia Rohde 5. Janise Gonçalves Dias e Simone Tavaniello prestigiando o jantar 6. Confreiras apresentando o prato principal da noite

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União Cooks Patrocínio

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A Confraria União Cooks abriu sua agenda de eventos em março com um delicioso jantar na sede Alto Petrópolis. Confrades, parceiros e patrocinadores brindaram o reinício das atividades. Com essa mesma alegria, foi o reinício das atividades da Confraria União D’Elas, no primeiro encontro mensal de 2013.

Fotos: Emmanuel Denauí

Apoio

União D’Elas Patrocínio

Apoio

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[ circulando fevereiro | março | abril

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Mais de 2,5 mil pessoas agitaram o Carnaval Infantil, realizado em fevereiro na sede Alto Petrópolis. Ao som das marchinhas carnavalescas da banda Magnata, pais e filhos se divertiram. O evento ainda contou com o tradicional concurso de fantasias.

1. Adriana e Brunna Zafonatto 2. Roberta Valiente 3. Fábio e Maria Antônia Martello, com o pequeno
Apoio

João Pedro 4. Eliane Paulino e Eugênia Veiga, com as bailarinas Laura e Luciane 5. Graziela Brasil e os foliões Júlia e Pablo

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Fotos: Wagner Lacerda

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Fernando Lemos

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CANÇÃO NA PRAÇA 1. Tatiana Meinhardt e a sobrinha Livia Heineck Meinhardt 2. Gibran Abreu e Juliana Schmitz 3. Ana Lúcia Silveira, Andrea e Luca Macadar Ferreira CONFRARIA UNIÃO PELA MÚSICA 4. Larissa Behle e Marco Antônio Pereira Gomes 5. Maria Aparecida Simões, Eva Stangherlin e Lucia Rusckyk 6. Celina Fortes e Felipe Köehn

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Fotos: Emmanuel Denauí

Fernando Lemos

Como a primeira edição foi um sucesso, veio a segunda, no final de janeiro. O projeto Canção na Praça reuniu casais, famílias e amigos na área verde da sede Alto Petrópolis. O mesmo clima contagiou o primeiro encontro deste ano da Confraria União pela Música, em março, também na Alto Petrópolis.

Fabíola Casarotto

[ social
DEBUT 2013

Clube terá representante no Glamour Girl 2013
Texto: Fabíola Casarotto

www.twitter.com/debutuniao www.facebook.com/debutgnu

FEIJOADA DO PAVÃO

Aroma delicioso na sede Ilha do Pavão em maio
O acolhedor clima da sede náutica do União na Ilha do Pavão será o cenário da 11ª edição da Feijoada do Pavão. Aberto para associados e não associados, o tradicional almoço acontecerá no dia 18 de maio, das 11h às 17h, com traje esporte. O evento, que contará com a boa gastronomia da Confraria União Cooks, terá ainda dança e muita música num visual único da cidade de Porto Alegre. Os ingressos podem ser adquiridos nas secretarias do Clube. Mais informações: (51) 3025-3010 ou eventos@gnu.com.br.

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Equipe Fábio Martins

A encantadora Fernanda Rubbo Kalil será a representante do Grêmio Náutico União no Glamour Girl 2013. Um dos mais tradicionais eventos da Liga Feminina de Combate ao Câncer no Rio Grande do Sul ocorrerá em 08 de junho, às 23h, na Associação Leopoldina Juvenil. Indicada pelo Clube, a debutante de 2012 não esconde a alegria de fazer parte deste importante evento solidário. “Acho a oportunidade maravilhosa e a causa nobre”. Aos 15 anos, Fernanda já visitou Freiburg (Alemanha), Cancun (México), New York, Austin, San Diego, Miami (todas nos Estados Unidos) e ainda pretender ir mais longe. “Tenho vontade de fazer um intercâmbio no Canadá”. Para completar a jornada de estudos e concretizar os sonhos, a estudante do 2º ano do ensino médio do Colégio Farroupilha faz cursos de inglês e alemão. “A respeito da carreira, tenho dúvidas, mas jornalismo é uma opção”, completa Nanda, como é carinhosamente chamada pelos amigos. Fernanda Kalil estará entre as 30 meninas que desfilarão na passarela montada especialmente para a ocasião e serão entrevistadas por um júri selecionado e isento que escolherá a Glamour de 2013. O engajamento das participantes é fruto do trabalho desenvolvido pela Liga Jovem, que realiza ações voluntárias – como visitas semanais junto às crianças carentes do Hospital Santo Antônio – e pequenos eventos sociais para angariar fundos para a Liga Feminina.

[ cultura
AGENDA

Música, humor e exposições na programação cultural do primeiro semestre
Texto: Fabíola Casarotto

PROJETO 5ª DA CULTURA
25 DE ABRIL | Banda Sunset Riders: O grupo abre a temporada do já tradicional projeto cultural interpretando clássicos da música internacional dos anos 1960, 1970 e 1980.

GRUPOS E CONFRARIAS
O Clube oferece mais de 10 opções de confrarias e grupos para seus associados confraternizarem e ampliarem seu círculo de amizades. Ficou curioso? Confira, abaixo, a relação completa e o nome do(a) coordenador(a) de cada um e, se bater interesse por alguma, entre em contato com o Setor de Eventos pelo telefone (51) 3025-3872 ou pelo e-mail eventos@gnu. com.br.

16 DE MAIO | Renato Pereira: Com 50 anos de carreira, Renato Pereira representa a arte de rir para três gerações. Com abordagens inusitadas, personagens hilários e capacidade de retratar situações do cotidiano com humor, ele trará sua contagiante alegria para o Teatro do União com o show Vivendo com Bom Humor, sucesso de público e crítica. 26 DE JUNHO | Banda RC6 - Show Roberto Carlos Especial Local: Teatro do União – sede Alto Petrópolis (Avenida João Obino, 300) Horário: 20h30 | Valores: R$ 20 associado R$ 30 não associado Mais informações: (51) 3025-3827 ou eventos@gnu.com.br

Divulgação

Confraria União pelo Futebol de Mesa Cláudio Mastrangelo Coelho Confraria Pano Verde Henrique Rogério Branco do Amaral Confraria da Sauna Fernando Cassioni Confraria União pela Música (UPM) Fernando Medvedovski Confraria União Off-Road Valter Saldan Confraria União pelos Velhos Amigos (UVA) José Luis Castro Confraria do Xadrez Humberto Lambert Coral do União Norberto Gorziza

PROJETO UNIÃO PELAS ARTES
15 DE MAIO | Exposição Esculturas 12 DE JUNHO | Exposição CicloVida Local: Salão Nobre – sede Alto Petrópolis (Avenida João Obino, 300) Horário: 20h | Valor: Gratuito para associado e convidado Mais informações: (51) 3025-3827 ou eventos@gnu.com.br

Curso de música recebe inscrições
Quer aprender a tocar um instrumento ou cantar? O Clube está com as matrículas abertas para seus oito cursos, oferecidos em parceria com a Casa da Música. São eles: violão popular e clássico, flauta doce, flauta transversa, piano, violino e violoncelo para crianças, técnica vocal, teoria e solfejo e musicalização para crianças. Mais informações: (51) 3025-3872 ou eventos@gnu.com.br.

Grupo Escoteiro Guia Lopes Breno Nunes Dias Grupo Maior Idade Maria Aparecida Neme da Silva Grupo União pela Amizade (UPA) Itiberê Ruas Tatim Grupo União Voluntários Inês De Bona

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[ teens
RECOMEÇOU

Retorno com grande festa
Texto: Gustavo Timm

Novas empresas patrocinam a Teens Dancing
Além da LipstickGirls e da Lunáticos Eventos, a Teens Dancing abriu 2013 com dois novos parceiros: a PROGRAMAÇÃO Duka Festas e Eventos e a Revista Colegial. Localizada Palestras e cursos em Canoas, a Quando: Terças-feiras Duka Festas e Eventos é uma emLocal: Salão Nobre em sonorização presa especializada Horário: 15hde às eventos 17h e iluminação de médio e Atividade em Movimento, a grande porte. Já a Revistacom Colegial, professora Solange dos Santos editada desde 2000, é uma publicaQuando: Terças e quintas-feiras ção voltada para adolescentes das Local: Praça dos Fundadores classes A e B. Mais informações: Horário: 14h às 15h www.dukafestas.com.br e www. Atividade de Convivência, com a revistacolegial.com.br.
psicóloga Ana Paula Quando: Quintas-feiras Vale lembrar que a LipstickGirls, Local: Salão Nobre loja de moda feminina localizada Horário: 15h àsCopacabana, 16h na Avenida 838,

Mais de 800 adolescentes lotaram a Praça dos Fundadores, na sede Alto Petrópolis, na primeira balada de 2013. Confira, abaixo, algumas imagens da festa. Veja todas as fotos em http://bit.ly/teensdancingoretorno

na Zona Sul de Porto Alegre, permanece como ponto de venda de ingressos para as festas deste ano. O valor na loja é de R$ 25, para associados e não associados, ok? Mais informações: www.lipstickgirls.com.br.

Festas de 2
Maio Junho

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013

Dia 03 Dia 14 Dia 05 Dia 02 Dia 13 Dia 04 Dia 08 Dia 06

Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro

Apoio

Local: Praça dos Fundadores – sede Alto Petrópolis (Avenida João Obino, 300)

www.twitter.com/teensdancing www.facebook.com/teensdancing

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[ confrarias | grupos
GRUPO ESCOTEIRO GUIA LOPES

75 anos provocando emoções
Texto: Fabíola Casarotto Foi exaltando sentimentos que o Grupo de Escoteiros do Grêmio Náutico União iniciou o festivo ano com o lema “Guia Lopes 75 anos provocando emoções”. A intensidade de cada sorriso e atitude expressas na cerimônia de abertura das atividades deste ano, marcada pela troca de lenço, demonstra a importância da lapidação dos sonhos para os mais de 100 integrantes que vivenciam semanalmente as emoções de uma longa trajetória. Jornada que começou em 1938, ainda na sede do Círculo Operário, no bairro Belém Velho. Na década de 1950, o Grupo passou a ocupar as dependências do União e, em 1982, os encontros atravessaram as águas do Guaíba, rumo à atual sede, na Ilha do Pavão. Com uma escoteirinha como símbolo, a simpática Teotônia, que há 75 anos o representa, o Guia Lopes sempre busca transparecer a jovialidade do movimento. Entre as inúmeras atividades programadas para

comemorar o significativo aniversário, o Grupo pretende inaugurar sua nova casa. “A ideia é reconstruí-la, mantendo a mesma característica em madeira, mas com mais um andar”, destaca o diretor Breno Nunes Dias. A mudança de visual da sede, desgastada pelo tempo, reforça ainda mais o vínculo familiar e de união que o Guia Lopes busca em suas ações. “O propósito do movimento escoteiro é formar cidadãos. É

um movimento educativo, que complementa a escola e a família”, exalta Breno. Separadas em Ramos, o Grupo é dividido em: Lobinhos – 07 aos 10 anos; Tropas Escoteiras – dos 11 aos 14 anos; Sênior/ Guias – 15 aos 17 anos; Clã/Pioneiro – 18 aos 21 anos. Venha comemorar com o Grupo Escoteiro Guia Lopes e ajude a continuar escrevendo esta história. Mais informações: escotismo@guialopes.com.br.

MAIOR IDADE

Venha fazer parte
Muitos acreditam que a vida começa aos 50 anos, pois é nesse período que temos mais tempo para cuidar do nosso bem-estar, curtir os amigos e aproveitar melhor o dia a dia. Para incentivar o entrosamento e aumentar a qualidade de vida dos associados dessa faixa etária, o Grêmio Náutico União abriga há 16 anos o Grupo Maior Idade. Com uma agenda repleta de atividades, os encontros ocorrem às terças e quintas-feiras à tarde, entre os meses de abril e novembro. Na programação, cursos e palestras com assuntos variados, além de aulas de alongamento e uma atividade de convivência comandada por psicóloga. Os encontros acontecem em espaços da sede Alto Petrópolis. Sem se esquecer da solidariedade, os integrantes do Grupo são convidados a doar 1 kg de alimento não perecível para o União Voluntários quando participam das atividades. Se você, associado ou não, tem mais de 50 anos e quer participar do Grupo Maior Idade, entre em contato com Graziela, do Setor de Eventos do Clube, pelo telefone (51) 3025-3872.

PROGRAMAÇÃO
Palestras e cursos Quando: Terças-feiras Local: Salão Nobre Horário: 15h às 17h Atividade em Movimento, com a professora Solange dos Santos Quando: Terças e quintas-feiras Local: Praça dos Fundadores Horário: 14h às 15h Atividade de Convivência, com a psicóloga Ana Paula Quando: Quintas-feiras Local: Salão Nobre Horário: 15h às 16h

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Fotos: Fabíola Casarotto

[ personagem
LISELOTE WALD BARTH

Histórias mescladas
Texto: Gustavo Timm
Gustavo Timm

Atrás de todo grande clube, há grandes mulheres. Não, você não leu errado. A frase que abre este texto é uma adaptação do famoso ditado e se legitima a partir de trajetórias como a da entrevistada desta edição: Liselote Wald Barth, 92 anos. Campeã e recordista brasileira de atletismo pela Sogipa, Liselote chegou ao Grêmio Náutico União através de uma amiga, quando o Clube ainda estava sediado na Rua Voluntários da Pátria. O motivo? Segundo ela, nada tinha a ver com o esporte. O objetivo era fazer novas amizades e participar das confraternizações. Mal sabia que seria por meio do União que ela conheceria seu marido e que, assim, sua história se mesclaria à do Clube. Osmar Moeller Barth foi nadador na adolescência. Seu envolvimento com o União, entretanto, foi além e ele se tor-

nou dirigente do Clube - período em que conheceu a jovem Liselote, no final da década de 1930. Seu primeiro mandato como presidente veio no decisivo biênio 1939/1940, período em que o União se transferiu para o Bairro Moinhos de Vento e deu um passo fundamental para se firmar como um dos maiores clubes do Brasil. Três anos depois, ele retornou ao cargo, e, no meio disso, em 1941, se casou com Liselote. “Osmar era unionista até debaixo d’água. Era a segunda casa dele”, revela a viúva, que, assim como o marido, se envolveu de corpo e alma com as atividades do Clube. Como diretora social, conta, muitas vezes foi sozinha aos eventos, enquanto Osmar ficava em casa cuidando dos filhos. Em outra ocasião, por ser mãe de uma nadadora, embarcou em uma viagem como acompanhante da equipe de natação

– visto que na época não existiam técnicas. Sem falar nas vezes em que, ao lado de outras associadas, lavou vestiários e bordou cortinas. Nada mais natural que os quatro filhos do casal também mergulhassem, literalmente, no dia a dia do União. Lísia, Paulo Afonso, Pedro Aurélio (os três já falecidos) e Vera Barth, 60, se tornaram nadadores unionistas, com destacadas vitórias estaduais e nacionais. Lísia, inclusive, se tornou atleta símbolo do União, e Vera permanece até hoje envolvida com as piscinas, agora como técnica das categorias de base. Conquistas que foram, segundo Liselote, os momentos mais marcantes de sua história no Clube. Hoje, como conselheira nata, ela frequenta as reuniões do Conselho Deliberativo, mas não se envolve mais com a rotina unionista. “Deixo para os mais moços”, finaliza.

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[ viagem
CÍCERO CONSTANTINOPOLOS

Viagem dos sonhos
Texto: Gustavo Timm A primeira viagem à Europa da família Constantinopolos ocorreu em 2013, mas o seu início foi no inverno de 2012. Acompanhados por um bom vinho, Cícero, 50 anos, e Lucia, 51, junto com os filhos Guilherme, 20, e Laura, 13, decidiram que havia chegado o momento de desbravar o Velho Continente. O período foi fácil de estabelecer: fevereiro, para aproveitar as férias escolares. Mais complicado foi escolher os países que seriam visitados. Depois de analisar as inúmeras opções disponíveis, a família se decidiu por Itália, Inglaterra e França. Logo após, começou a montar o roteiro. “Tudo por conta própria. Voos, hotéis, locação de veículo e as passagens de Eurotrem nós reservamos pela internet”, explica Cícero. A viagem foi iniciada pelo Norte da Itália. O primeiro destino foi Milão, a bordo de um carro alugado, onde visitaram, entre outros pontos, a Catedral de Milão (Duomo di Milano), uma das mais célebres e complexas edificações em estilo gótico da Europa. Na sequência, foi a vez de conhecer Veneza, onde ficaram por três dias – na véspera do seu luxuoso carnaval de máscaras. Rumo a Florença, um dos momentos marcantes da viagem: “No caminho até lá, fomos surpreendidos por um belo visual e tivemos nosso primeiro contato com a neve. Nossa filha ficou maravilhada”, destaca o associado. A cidade, berço do Renascimento e do escritor Dante Alighieri, deixou a família encantada: “Florença tem uma arquitetura ímpar, com prédios magníficos e museus grandiosos”, completa. Antes de chegar a Roma, uma parada em Pisa para conhecer a famosa torre (Torre pendente di Pisa). Já na capital italiana, onde permaneceu por quatro dias, o quarteto deixou as malas no hotel e partiu para conhecer a pé o Coli-

la , Ing s e r d Lon

terra

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Milão, Itália
seu, a Fontana di Trevi, a Praça da Espanha (Piazza di Spagna), a Praça Navona (Piazza Navona) e o Vaticano. De Roma, a família Constantinopolos viajou para Londres. Ao longo dos cinco dias na capital inglesa, eles visitaram o Parlamento Britânico, o Big Ben, o Palácio de Buckingham, onde presenciaram a pomposa troca da guarda real, a Tower Bridge e a London Eye, entre outros locais. “Como minha filha é apaixonada pelos Beatles, apesar de seus 13 anos, fomos ainda a Abbey Road, para a clássica foto na faixa de segurança. Londres é uma cidade espetacular, com um sistema de trânsito perfeito, organizada, povo educado e simpático. E ainda possui muitas lojas com produtos a preços convidativos”, revela Cícero. O último país visitado foi a França, aonde chegaram após cruzar de trem o Canal da Mancha. Foram quatro dias em Paris, tempo suficiente para deslumbrar-se com a Torre Eiffel, além de conhecer a Catedral de Notre-Dame, o Museu do Louvre, o Arco do Triunfo e a Champs-Elysees. Antes de retornar ao Brasil, após 15 dias de viagem, ainda visitaram Versalhes e seu grandioso Palácio.

Veneza, Itáli a
“Retornamos trazendo na memória lugares e culturas que nos deixaram com desejo de voltar. O que, por sinal, já estamos pensando para 2015”, finaliza Cícero.

ONDE FICA?
A Itália está localizada no centro-sul da Europa, com um território de mais de 300 mil km² e 60,6 milhões de habitantes – a quinta nação mais populosa da Europa. Roma é a sua capital. A França é o maior país da União Europeia em área e o terceiro maior da Europa e sua capital é Paris. Trata-se do destino mais visitado no mundo, recebendo 82 milhões de turistas estrangeiros anualmente. E a Inglaterra é uma das nações constituintes do Reino Unido. A maior parte de seu território é coberto de colinas. O Eurotúnel liga o País ao continente europeu (França).

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Fotos: Arquivo pes

soal

[ gastronomia
SALMÃO EMBRULHADO Filé de salmão embrulhado em presunto cru com lentilhas, ervas, espinafre e iogurte
Ingredientes:
(porção para quatro pessoas)

Alimentação saudável
Texto: Fabíola Casarotto

Jaime, ao lado da esposa Carla Porto

- 250g de lentilhas - 4 filés de salmão de 22g cada, descamados e sem espinhas - Sal e pimenta-do-reino moída na hora - 8 fatias de presunto cru - Óleo de oliva - Suco de um limão - 2 punhados grandes de ervas mistas (salsa, manjericão, hortelã) picadas - 3 punhados grandes de espinafre picado - 200 ml de iogurte natural - Pré-aqueça o forno à temperatura de 220° c. Coloque as lentilhas em uma panela, cubra com água, leve à fervura e cozinhe em fogo brando até ficarem tenras; - Tempere os filés de salmão com um pouco de pimenta antes de embrulhá-los com fatias de presunto, deixando um pouco da carne exposta. Regue com óleo de oliva e asse no forno por aproximadamente 10 minutos ou até que o presunto fique dourado. Sinta-se à vontade para cozinhar o salmão por menos tempo se você preferir que fique mais rosado; - Escorra a maior parte da água das lentilhas e tempere cuidadosamente com sal, pimenta, suco de limão e quatro generosos fios de óleo de oliva; - Um pouco antes de servir, misture as ervas e o espinafre com as lentilhas em uma temperatura alta, até que fiquem murchos; - Coloque as lentilhas com salmão em um prato e finalize com iogurte levemente temperado.

Fotos: Arquivo pessoal

Formado em Engenharia de Alimentos, Jaime Franklin de Oliveira é um estudioso na área que sempre se preocupou com a saúde. “Devido ao fato de conhecer em detalhes a composição dos ingredientes culinários e os processos industriais, fica mais fácil saber o que é saudável e adequado do ponto de vista nutricional”, afirma. Foi o gosto pela boa gastronomia que o aproximou da Confraria União Cooks, em 1999, quando se tornou confrade. “Meu objetivo sempre foi melhorar meus conhecimentos culinários e qualificar meu círculo de amizades”. Jaime mantém hábitos saudáveis, como “evitar o consumo em excesso de gorduras saturadas, frituras e carnes vermelhas, e consumir diariamente aveia, vegetais, frutas, óleo de oliva, sementes, iogurte desnatado, leite com baixo teor de lactose e vinho tinto, entre outros alimentos”. Com restrição à lactose, Jaime também salienta que nos jantares que a Confraria realiza tem recebido pessoas portadoras da doença celíaca (que não podem ingerir glúten) com questionamentos sobre ingredientes que não contenham a proteína. “As dificuldades não podem se tornar um impedimento para adotar uma alimentação saudável”, completa. Pensando nisso, Jaime ensina a preparar um delicioso Salmão Embrulhado.

Modo de preparo:

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[ esportes
NATAÇÃO

CBDA confirma a realização do Troféu Open na nova piscina olímpica da sede Moinhos de Vento
Texto: Marcos Bertocello Depois de longos 43 anos, Porto Alegre voltará a receber uma grande competição nacional de natação. Em assembleia da Confederação Brasileira de Desportos Aquáticos (CBDA), foi definida a realização do Troféu Open na remodelada piscina olímpica da sede Moinhos de Vento, em dezembro de 2013. Trata-se de um dos três campeonatos nacionais mais importantes da natação brasileira, ao lado do Troféu Maria Lenk e do Troféu José Finkel. Antigamente, a competição, que Porto Alegre recebeu em três oportunidades (1962, 1966 e 1970), se chamava Troféu Brasil. Desde então, a capital gaúcha amargou um longo período sem os holofotes da modalidade. “É uma grande honra para nós e, acredito, principalmente para o povo gaúcho. Temos uma nova piscina totalmente reformada com os padrões da Federação Internacional de Natação e faremos de tudo para receber da melhor forma possível esta competição”, garantiu o presidente do Clube, Francisco Schmidt.

Vaga para mundial e conquista sul-americana
A Seleção Brasileira de Maratonas Aquáticas está formada para o Campeonato Mundial de 2013 e nela, como de praxe, há presença de um nadador do Grêmio Náutico União. Samuel de Bona (foto) foi vice-campeão da Meia Maratona de Porto Belo, prova realizada em Santa Catarina e válida pelo Campeonato Brasileiro de Maratonas Aquáticas, carimbando sua vaga para a competição internacional que ocorre em julho, em Barcelona, Espanha. Ele completou a prova com o tempo de 57min19s. No mesmo embalo, Gustavo Louzada nadou pela Seleção Brasileira no Campeonato Sul-Americano Juvenil, realizado em Valparaiso, no Chile. O Brasil conquistou 76 medalhas, juntando as provas de piscina e as maratonas aquáticas. Em ambas, houve a participação decisiva dos atletas gaúchos do Grêmio Náutico União. Gustavo Louzada obteve o ouro por equipes no revezamento 4x100m medley (quebrando o recorde) e mais duas pratas, nos 100 e 200m costas. Já Viviane Jungblut foi vice-campeã na prova de 7,5km de maratonas.

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André Antunes

Marcos Bertoncello

REMO

Seleções visitantes treinam na sede náutica da Ilha do Pavão
Texto: Marcos Bertocello O ciclo olímpico Rio 2016 já iniciou e os estágios de seleções estrangeiras de diferentes modalidades deverão ser corriqueiros no Brasil. Um dos exemplos disso foi a visita que a equipe de canoagem do Japão fez à sede náutica da Ilha do Pavão em fevereiro, para um período de treinamentos. “Eles nos procuraram para já começar a ambientação no País que sediará os Jogos. Souberam da nossa grande estrutura para a prática do remo e a boa condição que o Rio Guaíba proporciona”, esclarece o diretor de remo do Clube, Guido Gijsen. Ficaram hospedados em Porto Alegre 15 atletas japoneses e mais três integrantes da comissão técnica. Entre eles, estava Naoya Sakamoto, 8º lugar na Olimpíada de Londres no ano passado na prova de canoa simples, e o renomado treinador romeno Octavian Ispas. Ele explica o porquê da vinda para a capital gaúcha: “Por se tratar de uma ilha, creio que o grupo fica mais concentrado para os treinamentos. Além disso, sempre é bom ter uma boa alternativa para escapar do corre-corre do Rio de Janeiro”. Paralelamente a isso, a Seleção Brasileira de Remo, treinada pelo inglês Bill Barry (técnico do atleta que foi medalha de bronze em Londres), também utilizou a sede unionista para duas semanas de treinamentos. Somando-se aos japoneses e aos próprios atletas do União, as margens do Guaíba receberam cerca de 50 competidores simultaneamente. “O legal disso tudo foi que os dois grupos elogiaram muito a nossa estrutura e já fizeram propaganda para outras seleções virem aqui durante o ano”, conta o coordenador de remo unionista, Marcello Varriale.

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Rosane Bordasch

[ esportes
GINÁSTICA ARTÍSTICA

Passaporte ativo
Texto: Marcos Bertocello Os bem-prestados serviços à Seleção Brasileira Juvenil durante o ano de 2012 renderam convocações especiais para nossos ginastas. A primeira veio no início de fevereiro, quando Brenda Brito (foto) recebeu o convite para uma competição nos Estados Unidos representando o Brasil. Ela viveu a experiência de participar do International Nadia Comaneci, na cidade de Oklahoma. Pela equipe brasileira, na temporada passada, Brenda foi campeã por equipes do Campeonato Sul-Americano da Bolívia. Nesse mesmo sul-americano, outro de nossos ginastas, Lucas Cardoso, brilhou: foi campeão nas categorias individual geral, por equipes, e nos aparelhos cavalo com alças e salto, além de conquistar o bronze nos aparelhos solo, barras paralelas e argolas. Por isso, em março, ele compôs o grupo da Seleção Brasileira para competir no International Junior Team Cup 2013, importante evento da ginástica artística, realizado na cidade em Berlim,

na Alemanha. Com apenas 15 anos, Lucas foi o caçula da equipe no torneio. E o grupo conquistou duas impressionantes medalhas de bronze. A primeira veio justamente por equipes, em que o País ficou na terceira colocação com 231,850 pontos, atrás de Rússia (241,250) e Suíça (239,200), e a segunda no individual geral, com o atleta do Pinheiros.

Adrian Gomes e Juliana Santos na Seleção Brasileira
Com o início do ciclo olímpico, as modalidades esportivas do Brasil estão projetando três anos de forte preparação para chegar à Olimpíada do Rio de Janeiro com chance de medalhas. É o caso da ginástica artística feminina, que promoveu uma seletiva nacional em março. Nove ginastas foram escolhidas ao final das apresentações, sendo duas delas do Grêmio Náutico União: as gaúchas Adrian Gomes (foto à esquerda) e Juliana Santos (à direita).

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Fotos: André Antunes

GINÁSTICA RÍTMICA

Ginastas garantem vaga na Seleção Brasileira

Estágio de ponta
Fotos: André Antunes

Texto: Marcos Bertocello A nova formação da Seleção Brasileira de Conjunto de Ginástica Rítmica foi definida pela Confederação Brasileira de Ginástica (CBG) em março. Em uma concorrida seletiva realizada em Aracaju, SE, 25 ginastas de todo o País disputaram 11 vagas no grupo principal. As gaúchas do Grêmio Náutico União Eliane Sampaio (foto acima) e Gabriela Ribeiro (ao lado) foram aprovadas e integrarão a equipe que disputará os campeonatos do ciclo olímpico da Olimpíada do Rio de Janeiro, em 2016. “A nata da ginástica rítmica estava na seletiva e ficamos muito felizes com essas ginastas que vão começar o ciclo olímpico. A base já foi formada. Todas elas têm muito potencial e estarão com a idade ideal para a Olimpíada”, destacou a treinadora Camila Ferezin. Desde então, Eliane e Gabriela estão morando em Aracaju, condição definida pela CBG para melhor preparar o conjunto brasileiro durante os próximos três anos.

Há tempos, a técnica do Clube, Anna Danielyan, que é de origem armena, vinha em contato direto com a presipresi dente da Federação Russa de Ginástica, Irina Vinner. Após uma carta enviada oficialmente a ela, confirmou-se a viagem de três ginastas do União àquele país para um estágio. Andressa JarJar dim, Stephany Gonçalves e Carolina Tonelotto, todas campeãs sul-americanas pelo Brasil, em setembro de 2012, viajaram ao centro de treitrei namento russo na cidade de Novogorsk (cerca de 30km de Moscou), onde ficaram por duas semanas treinando ao lado de campeãs olímpicas.

união em revista | 33 |

[ esportes
ESGRIMA

Cinco atletas garantem medalhas para o Brasil no Pan-Americano
Texto: Marcos Bertocello A base da Seleção Brasileira de Esgrima disputou o Campeonato Pan-Americano Cadete e Juvenil de Porto Rico em fevereiro, na cidade de Ponce. Já de olho em 2016, o Brasil contou com seis gaúchos do União no torneio, sendo que dois deles garantiram medalhas. Gabriela Cecchini (foto) alcançou o ouro no florete da categoria cadete feminino, enquanto Eduardo Gastal conquistou o bronze na mesma categoria. Gabriela, ao lado da também unionista Nicole Camozzato e da paulista Mariana Daffner, do Pinheiros, ainda foi bronze por equipes no florete feminino, mesmo resultado de Thiago Pistoia e Daniel Zanette no masculino. Ana Toldo completou o sexteto unionista em Porto Rico. Ao todo, o Brasil obteve oito medalhas no Pan-Americano.

Magnifique!
Em treinamentos na Europa, também em fevereiro, sete esgrimistas do União competiram na tradicional Maratona do Florete, em Paris, França. Contra adversários fortíssimos no âmbito internacional, os gaúchos roubaram a cena e obtiveram ótimos desempenhos no torneio. Gabriela Cecchini chegou entre as oito melhores. Nicole Camozzato (13ª), Ana Toldo (66ª) e Mariana Pistoia (136ª) fecharam a participação feminina do Clube. No masculino, Pedro Marostega terminou em 24º lugar, seguido por Daniel Zanette (64º) e Eduardo Gastal (86º). Mais de 500 atletas de todo o mundo disputaram a competição.

André Antunes

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JUDÔ

Judoca é convocada para Seleção Brasileira Paralímpica
Texto: Marcos Bertocello Luíza Guterres Oliano, judoca do Grêmio Náutico União com deficiência visual, 16 anos, foi convocada para a Seleção Brasileira Paralímpica. Seus grandes desempenhos do ano passado e a chegada ao selecionado do País atestam a concorrida trilha da atleta rumo aos Jogos Paralímpicos do Rio de Janeiro, em 2016. Luíza participou pela Associação de Cegos do Rio Grande do Sul (ACERGS) do Grand Prix de Judô para Cegos, em novembro, em Belo Horizonte, MG. De lá, trouxe duas medalhas de ouro, classificando-se em primeiro lugar nas categorias estudantil sub-17 e sub-20, e chamando a atenção geral do público. Ao lado dela, mais 17 atletas foram chamados (10 homens e sete mulheres).

Seleção Gaúcha com atletas unionistas
Com a participação de cerca de 330 atletas nos tatames da sede Moinhos de Vento, a Federação Gaúcha de Judô (FGJ) selecionou a equipe que representará o Estado no Campeonato Brasileiro Regional V, em abril. Ao todo, 15 judocas unionistas garantiram vaga na competição. Destaque para Alessandro Pereira (foto) e Bruna Rosa, que obtiveram classificação em duas categorias diferentes.

Marcos Bertoncello

união em revista | 35 |

André Antunes

[ esportes
TÊNIS

Jovens atletas são campeões em circuitos nacionais
Texto: Marcos Bertocello A temporada de 2013 se iniciou recheada de títulos e ótimos desempenhos para a equipe de tênis. No ritmo dos circuitos nacionais, o Clube teve Guilherme Toresan e Victoria Cavalheiro, ambos com 12 anos, como vice-campeões na categoria simples no Campeonato Sul-Brasileiro de Verão Infanto-Juvenil (Copa Unimed), em São Leopoldo, RS. Nas duplas, Amanda Becker (foto) e Isadora Pizzatto, de 14 anos, também terminaram na segunda colocação. Os títulos vieram na terceira etapa dessa mesma competição, disputada em Criciúma, SC. Victoria Cavalheiro, em alta performance, foi campeã na categoria simples, desbancando a primeira colocada do ranking estadual. Já no circuito da Região Nordeste, Amanda deu show, faturando o título na categoria simples na terceira e quarta etapas da competição, em Recife, PE, e João

Pessoa, PB, respectivamente. No mesmo local, Daniel de Boer foi campeão nas duplas ao lado de Lucas Severo. “O ano iniciou muito bem, como fruto de um trabalho de reformulação encabeçado pelos técnicos Luis Felipe Rosa e Guilherme Gijsen”, credita o coordenador do Departamento de Tênis, Rodrigo Borges.

Líder do ranking brasileiro em 2012 compete em torneios na Argentina e no Chile
A primeira competição da talentosa tenista Suellen Abel pelo Grêmio Náutico União foi na cidade de Mendoza, na Argentina. A atleta, de 17 anos, encarou o Argentina Cup em fevereiro e teve bom desempenho, terminando entre os 16 melhores tenistas da competição na categoria simples, e entre os oito melhores na categoria duplas, o que a fez elevar sua pontuação no ranking mundial - uma vez que a competição faz parte do calendário da Federação Internacional de Tênis (ITF). Em seguida, Suellen viajou para o Chile para encarar a Copa Milo, na qual acabou eliminada na qualificativa. Tenistas de todo o mundo participaram dos eventos, que são da categoria júnior. Suellen Abel, que terminou a temporada 2012 no primeiro lugar do ranking brasileiro, foi acompanhada pelo técnico Luís Felipe Rosa.

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Fotos: André Antunes

VÔLEI

Fabrica de talentos
Texto: Marcos Bertocello Entre os pontos fortes do Grêmio Náutico União no esporte está o seu grande potencial para revelar jovens talentos. Em suas nove modalidades, rotineiramente aparecem novas joias cuidadosamente lapidadas para alçar altos voos. Esta máxima foi reforçada pelo Departamento de Vôlei, que viu quatro de seus atletas serem contratados no início deste ano por equipes que estão disputando a Superliga Masculina de Vôlei. Pedro Henrique Jukoski, Enrico Zappoli (foto) e Gabriel Brandeburski se transferiram para o Medley/ Campinas, enquanto Nicolas Bernard defende agora as cores do Vivo/Minas. “Eles fizeram um excelente ano de 2012 e vêm em uma evolução muito grande. Totalmente merecidas estas conquistas na carreira”, avalia o treinador Alessandro Matos. “Isso comprova o trabalho que é feito no vôlei do União, sempre preparando o atleta para chegar a níveis mais elevados”, complementa o coordenador do departamento, Dênio Peixoto.
André Antunes

A serviço da Seleção Gaúcha Feminina
O vôlei unionista esteve a serviço da Seleção Gaúcha Juvenil Feminina em função do Campeonato Brasileiro da categoria, realizado em março, em Curitiba, PR. Além do técnico unionista Dênio Peixoto (à direita na foto) à frente do comando da equipe, e do auxiliar Thomas Carriconde, as atletas Fernanda Risco, Victoria Andres, Victoria Strehl e Paloma Manica também marcaram presença no grupo formado por 18 jogadoras. A Seleção Gaúcha terminou a competição no quarto lugar.

Marcos Bertoncello

união em revista | 37 |

[ esportes
ESPORTE MÁSTER

A primeira competição nacional

Marcos Bertocello

Pratique vida
Outra faceta da equipe unionista de natação máster é promover a saúde. Com praticantes dos 21 aos 90 anos, o grupo reúne um grande número de pessoas com variadas formas de pensar e agir, todas em busca de uma atividade física para melhorar sua qualidade de vida. Para integrar essa grande família, o associado deve agendar uma aula experimental com os técnicos Maurício Boccatelli e/ou Ken Sorgi. Posteriormente, a inscrição é efetivada nas secretarias. É necessário apresentar atestado médico para liberação de práticas esportivas – a realização do exame para obtê-lo pode ser agendada no próprio Departamento Médico do Clube, mediante pagamento da taxa correspondente. O valor da mensalidade para associado é de R$ 45. Mais informações: (51) 3025-3903 (Secretaria Esportiva) / (51) 3025-3924 (Sala da Natação Máster) / natacaomaster@gnu.com. br / esportiva@gnu.com.br.

Texto: Marcos Bertocello A Associação Brasileira Máster de Natação (ABMN) confirmou para os dias 25 a 28 de abril o 51º Campeonato Brasileiro da categoria na nova piscina olímpica da sede Moinhos de Vento. Completamente remodelado e atendendo às especificações internacionais, o local receberá sua primeira competição de caráter nacional. Mais informações podem ser obtidas no site da entidade: www.abmn.org.br. A expectativa da equipe de natação máster do Clube é fazer valer o fato de atuar em casa. Com quatro campeões do mundo e outros tantos recordistas e destaques em nível nacional e sul-americano, o time buscará um grande desempenho na competição. Na última edição, disputada em São Luís (MA), a equipe unionista subiu 10 vezes ao pódio, com cinco medalhas de ouro, três de prata e duas de bronze, chegando em sexto na colocação geral, com 193 pontos.

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BASQUETE

Reencontro reúne mais de cem apaixonados pelo basquete
Texto: Marcos Bertocello O dia 23 de março foi reservado para os apaixonados pelo basquete do União. Foi realizada a 2ª edição do Reencontro de Basquete, na sede Moinhos de Vento. Mais de cem pessoas, de diferentes gerações, marcaram presença no evento, que contou com jogos no Ginásio de Esportes, seguidos de um saboroso churrasco no Ginásio Bolha. “Isso aqui é minha vida e é muito legal ver pessoas de todos os cantos do Estado se mobilizando para participar desta confraternização”, ressaltou o organizador do reencontro, Bruno Scheidemandel.

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Emmanuel Denauí

[ agenda
Abril
25 Quinta-feira

Encontros de confrarias e grupos
ALMOÇO DOS ILHEIROS
02, 09, 16, 23 e 30 Quinta-feira Local: Restaurante – sede Ilha do Pavão Horário: 12h30

UNIÃO COOKS
06, 13, 20 e 27 (Curso Avançado), 07, 21 e 28 (Curso de Novos), 11 (Atividade beneficente) e 14 (Jantar Mensal) Locais: Centro Gastronômico e Espaço União Cooks (dia 14) - sede Alto Petrópolis Horários: 19h45 (Curso de Novos) e 20h (Curso Avançado e Jantar Mensal)

PROJETO 5ª DA CULTURA – BANDA SUNSET RIDERS
Local: Teatro – sede Alto Petrópolis Horário: 20h30

Maio
03 Sexta-feira

ALMOÇO DA SEDE MOINHOS DE VENTO
07, 14, 21 e 28 Terça-feira Local: Restaurante – sede Moinhos de Vento Horário: 12h30

UNIÃO D’ELAS
02, 16, 23 (Curso de Novas) 09 (Jantar mensal) Local: Espaço União Cooks - sede Alto Petrópolis Horários: 19h45 (Curso de Novos) e 20h (Jantar Mensal)

TEENS DANCING
Local: Praça dos Fundadores – sede Alto Petrópolis Horário: 20h 09 Quinta-feira

CORAL
06, 13, 20 e 27 Segunda-feira Local: Salão Nobre – sede Alto Petrópolis Horário: 19h

HAPPY HOUR DAS MÃES
Local: Praça dos Fundadores – sede Alto Petrópolis Horário: 18h 12 Domingo

UNIÃO DOS VELHOS AMIGOS
28 Terça-feira Local: Quiosque do Tênis – sede Alto Petrópolis Horário: 12h

GRUPO ESCOTEIRO GUIA LOPES
04, 11, 18 e 25 Sábado Local: Sede Ilha do Pavão Horário: 14h

GALETO DO DIA DAS MÃES – GRUPO ESCOTEIRO GUIA LOPES
Local: Sede Ilha do Pavão Horário: 12h30 15 Quarta-feira

UNIÃO OFF ROAD
15 Quarta-feira Local: Espaço União Cooks – sede Alto Petrópolis Horário: 20h30

MAIOR IDADE
07, 14, 21 e 28 Terça-feira Local: Salão Nobre - sede Alto Petrópolis Horário: 14h * Às quintas-feiras, o Grupo participa de atividades físicas e de convivência

UNIÃO PELA DANÇA
08, 15, 22 e 29 Quarta-feira Local: Praça dos Fundadores - sede Alto Petrópolis Horário: 20h

UNIÃO PELAS ARTES – EXPOSIÇÃO DE ESCULTURAS
Local: Salão Nobre – sede Alto Petrópolis Horário: 20h 16 Quinta-feira

PANO VERDE
Todos os dias da semana Local: Sede Alto Petrópolis Horário: 18h

UNIÃO PELA MÚSICA
24 Sexta-feira Local: Danceteria Depósito 1 – sede Alto Petrópolis Horário: 21h

PROJETO 5ª DA CULTURA – RENATO PEREIRA
Local: Teatro – sede Alto Petrópolis Horário: 20h30 18 Sábado

UNIÃO PELO FUTEBOL DE MESA
06, 07, 13, 14, 20, 21, 27 e 28 Segunda e terça-feira Local: Sala da Confraria – sede Moinhos de Vento Horário: 19h30

FEIJOADA DO PAVÃO
Local: Sede Ilha do Pavão Horário: 11h 22 e 23 Quarta e quinta-feira

CURSO ESPECIAL DE RISOTOS – UNIÃO COOKS
Ricardo Rochedo

UNIÃO VOLUNTÁRIOS
07, 14, 21 e 28 Terça-feira Local: Sala da Confraria – sede Alto Petrópolis Horário: 14h

Local: Centro Gastronômico – sede Alto Petrópolis Horário: 20h

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14 Sexta-feira

TEENS DANCING
Local: Praça dos Fundadores – sede Alto Petrópolis Horário: 20h 15 Sábado

Lithus

FESTA JUNINA XADREZ
08, 15, 22 e 29 Quarta-feira Local: Bistrô - sede Alto Petrópolis Horário: 20h 07 Sexta-feira

DEBUT 2013 – COQUETEL OI TUDO BEM
Local: Praça dos Fundadores – sede Alto Petrópolis Horário: 20h30 12 Quarta-feira

Local: Ginásio – sede Moinhos de Vento Horário: 15h

Junho
06 Quinta-feira

UNIÃO PELAS ARTES – EXPOSIÇÃO CICLOVIDA
Local: Salão Nobre – sede Alto Petrópolis Horário: 20h

As informações aqui apresentadas estão sujeitas a alterações. Confirme os dados sobre os eventos de seu interesse nas secretarias ou no site www.gnu.com.br/agenda.php. Informe-se como participar das confrarias e grupos entrando em contato com o Setor de Eventos pelo telefone (51) 3025-3800 ou e-mail eventos@gnu.com.br.

PROJETO 5ª DA MÚSICA ERUDITA
Local: Teatro – sede Alto Petrópolis Horário: 20h30

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[ memória
CONFRARIA UNIÃO COOKS
Fotos: Divulgação

Em busca do prato perfeito
Texto: Gustavo Timm Os homens cozinham desde os primórdios da humanidade. Na Roma Antiga, por exemplo, eram os escravos que preparavam as iguarias e os grandes recipientes recheados de comida para seus ricos senhores. Na Idade Média e no Renascimento, a cozinha da monarquia europeia também foi comandada por chefs homens, altamente prestigiados, inclusive. Apesar disso, no Brasil eles não eram bem-vistos no comando das panelas. No Rio Grande do Sul não era diferente, com exceção do preparo do tradicional churrasco. Mas essa situação lentamente foi se modificando ao longo da segunda metade do século 20. E a Confraria União Cooks fez parte desse movimento. “O União Cooks deu coragem para os homens assumirem perante a patroa a ideia de ir para cozinha. Algo comum no Velho Mundo, mas aqui eram poucos os homens que iam pra cozinha, e hoje são fanáticos”, conta Carlos Alberto Pippi da Motta, ex-coordenador e um dos fundadores da Confraria. Ele fazia parte de um grupo de homens que gostava de cozinhar, mas não tinha onde exercitar seus dotes culinários. Até que, em 1994, propôs ao presidente de então a criação de uma confraria gastronômica masculina no Clube, ideia prontamente aprovada e apoiada por Evaldo Rodrigues ao longo de sua gestão. Nascia o União Cooks. Nascimento, por sinal, em grande estilo. O primeiro encontro, realizado em 18 de abril de 1995, contou com a participação de integrantes da diretoria, chefs, apreciadores da culinária, jornalistas e destaques da sociedade. A estruturação da Confraria ocorreu ao longo do mesmo ano e, em 1996, surgiram as aulas, realizadas na própria cozinha, assim como o jantar de encerramento das atividades. As aulas se transformaram em cursos nos anos seguintes, movimento que veio acompanhado pela produção de apostilas, participação em grandes eventos, do Clube e beneficentes, estes, uma das marcas mais fortes da Confraria, lançamento de livros e pela repercussão na imprensa gaúcha e brasileira. “O União proporcionou a infraestrutura, o que permitiu que nos organizássemos e desenvolvêssemos”, explica o ex-diretor Alberto Koehler. “Todas essas atividades tem granjeado para a Confraria o reconhecimento da excelência com que tratamos este tema tão apaixonante: a gastronomia”, complementa o atual diretor, Ney Silva. O União Cooks se transformava, assim, na maior confraria gastronômica masculina do Brasil, conforme sentenciou a Revista Prazeres da Mesa. Hoje, 801 confrades estão cadastrados, uma pequena parcela das mais de dez mil pessoas que já participaram das atividades da Confraria nesses 18 anos – em média, são promovidos 12 eventos por mês. Uma diversidade que se reflete desde o perfil dos confrades, passando pelos tipos de cursos oferecidos - dos conceitos básicos ao aperfeiçoamento nas técnicas da alta gastronomia –, e chegando aos pratos produzidos – do histórico e simples Mojeju de Aves aos muito sofisticados. Multiplicidade que fortalece e reforça a importância da Confraria. Ela é multifacetária: reúne boa gastronomia e bons eventos”, afirma o ex-coordenador Newton Kalil. “Uma das melhores coisas da confraria é o espírito de doação dos confrades, pois sempre que chamados, seja num almoço no clube ou num evento beneficente, fazem questão de participar”, ressalta o ex-coordenador e atual presidente do Clube Francisco Scmidt. “O União Cooks conseguiu unir pessoas, ampliando seus conhecimentos. É um sucesso total”, complementa Jorge de Jesus, um dos primeiros confrades.

NÚMEROS
Confira a quantidade de pessoas que participaram de determinados eventos da Confraria em 2011: Aula do Chef Alex Atala | 318 Ações comunitárias | 5.200 Encontros especiais | 3.070 Formatura do Curso Avançado | 200 Formatura do Curso de Novos | 1.200 Jantar de Encerramento | 655

VOCÊ SABIA?
O nome Mojeju se originou em partes dos nomes de três confrades envolvidos na criação do União Cooks: Carlos Alberto Pippi da Motta, Jorge de Jesus e José Augusto Manica, já falecido e também conhecido como Juca. O prato, que deve ser acompanhado por arroz branco, contém entre seus ingredientes frango, bacon, palmito, cogumelos e vinho branco, entre outros condimentos.

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[ entretenimento

CAÇA-PALAVRAS
F U T E B O L D E M E S A G O T Ê N I S R R C A B G M A I O R I D A D E Á S J M N I N G S C T I E P V M U P M Q G E T E Á V D D O G G T B I U X S T I R A L G F A V 0 I X G J O E T U F I Ç S P A M C Q N V S N I U V A Á L G O N I O L T V O O U I O Á R A U N Z Á X F Z N 0 P X A J O A T R A M D A I E Á L T U P Z I D O O S I S Á G A P F Z O R O F F R O A D J A O T S E M D G I N Á S T I O P R Z
RESPOSTAS | Caça-palvras: Futebol de Mesa, Pano Verde, Sauna, UPM, Off-Road, UVA, Xadrez, Coral, Guia Lopes, Maior Idade, UPA, Voluntários

Na página 23 dessa edição apresentamos as 12 confrarias e grupos que o Clube disponibiliza para seus associados. Você lembra quais são?

A data de 15 de junho está reservada para mais uma Festa Junina do Grêmio Náutico União, na sede Moinhos de Vento – local das últimas edições do evento. Brinquedos infláveis, jogos eletrônicos e comidas típicas são algumas das atrações do arraial. Pois enquanto preparamos o quentão, que tal descobrir os sete erros na foto abaixo?

JOGO DOS SETE ERROS

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Lithus RESPOSTAS | Jogo dos sete erros: 1. Lâmpadas brancas no teto 2. Bandeira laranja 3. Logo do União 4. Cortina preta 5. Pé da cadeira 6. Chapéu da menina 7. Blusa cor-de-rosa

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