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Noma
Localizao: Copenhagen, Dinamarca. Especialidade: Lngua de rena com molho de aquavit de ma. Preo: entre 330 e 440 reais por pessoa.
Mugaritz
Localizao: San Sebastian, Espanha. Especialidade: pescadas brancas e batatas. Preo: entre 387 e 517 reais por pessoa.
D.O.M.
Localizao: So paulo, Brazil. Especialidade: pratos com ingredientes brasileiros, especialmente os vindo da Amaznia como o palmito pupunha. Preo: entre 330 e 440 reais por pessoa.
Osteria Francescana
Localizao: Modena, Itlia. Especialidade: prosciutto de Modena. Preo: entre 260 e 387 reais por pessoa.
Per Se
Localizao: Nova York, EUA. Especialidade: culinria francesa. Preo: entre 384 e 612 reais por pessoa.
Alinea
Localizao: Chicago, EUA. Especialidade: culinria contempornea americana. Preo: entre 330 e 436 reais por pessoa.