Glicdeos

Curso: Sade Disciplina: Biologia, CMC Prof. Luciano Kalabric Silva

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Acares, glicdeos ou carboidratos

Monossacardeos (oses)
Definio
So aldedos (-CHO) ou cetonas (-CO-) multihidroxiladas (-OH) 3C, 4C, 5C, 6C e 7C

Formula geral (CH2O)n

Ciclizao de monossacardeos
Monossacardeos >4C reagem o grupo aldedo ou cetona com hidroxilas da prpria molcula para formar anis 5C e 6C

Dissacardeos

Definio
Dois anis monossacardeos ligados entre si atravs de ligao glicdica entre o carbono do aldedo ou cetona do primeiro acar com qualquer hidroxila do segundo

Exemplos
Maltose (glicose 1,4 glicose) Lactose (galactose 1,4 glicose) Sacarose (glicose 1,2 frutose)

Oligo e polissacardeos
Polissacardeos (C6H12O5)n
Glicognio, celulose, amido, quitina

Polissacardeos complexos
Polmeros de seqncia no repetitiva Radicais: -NH2, -COOH, -SO4, -PO4

Glicoprotenas
Glicoclix

Glicolipdeos
As hexoses so os acares mais importante biologicamente.

Funo dos acares

Fontes energticas Reservas de energia (glicognio e amido) Formao da parede celular e exoesqueleto (celulose e quitina) Constitui a matriz extracelular (proteoglicanos) Interao, adeso e reconhecimento (glicoclix)

Referncias bibliogrficas
ALBERTS, B. et al. Molecular biology of the cell. 3rd. ed. New York: Garland Publishing, 1994. COOPER, G. M. A clula: uma abordagem molecular. 2. ed. Porto Alegre: Artmed Editora, 2001. LODISH, H. et al. Molecular cell biology. 4th. ed. New York: Freeman, 2000. STRYER, Lubert. Bioqumica. Trad. Antnio Jos Magalhes da Silva Moreira. 4.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1996.