Você está na página 1de 3

ANEXO CRITRIOS PARA A CLASSIFICAO DE FEIJO 1 Classe Cores: quando ocorrer a mistura de outras classes ou cultivares, observar cuidadosamente

e o critrio de tamanho ou cor contraste, no havendo o contraste claro de tamanho ou cor da variedade ou das cultivares presentes na amostra, no considerar como mistura. Exemplos: 1.1 Mistura de Jalo com Jalo ou de Jalo com Jalinho: no h contraste evidente de tamanho, no devendo ser considerado mistura de cultivares; 1.2 Mistura de Jalo com Jalinho: Observar o limite mximo de tolerncia de 10% para mistura de outras cultivares, visto que estas possuem o tamanho claramente contrastante; 1.3 Apor com carioquinha: no apresentam o tamanho nem a cor contrastantes: a diferena est apenas no hilo das cultivares, no devendo portanto ser considerado como mistura. 2 Mofado: considerar como mofado o gro que apresente qualquer evidncia de mofo, visvel a olho n, independente da rea atingida. 3 Manchado: primeiramente separar para determinao do defeito os gros com manchas que atinjam mais de de sua pelcula; em seguida, abrir o gro para verificar se afetou a polpa ou tegumento, observando os seguintes critrios: 3.1. quando a polpa estiver sadia, o gro ser considerado como manchado (ver o critrio sem afetar a polpa, da alnea 3.8.5. do subtem 3.8. da PMA 161/87); 3.2. quando a polpa estiver escura com aspecto de fermentao, o gro ser considerado como ardido; 3.3. quando a polpa estiver visivelmente mofada, o gro ser considerado como mofado; 3.4. quando a polpa estiver manchada, mas que no seja mancha caracterstica de ardido ou de picada de percevejo (alfinetado), o gro ser considerado como prejudicado por diferentes causas. Observao: considerar para enquadramento no defeito manchado, apenas os gros que se apresentem com mancha de colorao distinta do restante da pelcula ou seja, se apresentem como manchas de cor diferente. 4 Descolorido: considerar como descolorido o gro que apresentar alterao total na cor da pelcula, mas de modo uniforme e sem afetar a polpa, observando ainda os critrios abaixo: 4.1. Critrios Gerais: 4.1.1. no considerar como defeito, o caso especfico do gro que se apresenta com a pelcula de cor diferente em cada cotildone, ou seja um lado descolorido de modo uniforme e outro com a colorao normal da pelcula (por definio o gro no seria nem manchado, nem descolorido); 4.1.2. no considerar como gro descolorido, o feijo que tenha alterao na sua colorao original por processo de envelhecimento ou secagem, desde que a totalidade dos gros de amostra analisada apresente uniformidade de cor; 4.1.3. quando se constatar a mistura de feijo novo com feijo velho (de colorao alterada), considerar como descolorido, todo feijo velho encontrado na amostra, independente do percentual que venha apresentar (o procedimento visa penalizar a mistura proposital de safras): 4.2. Critrios conforme a classe:

4.2.1. classe preto: no sero considerados como descoloridos os gros em tons arroxeados e azulados; os gros de tonalidade cinza e amarronzada sero considerados descoloridos em relao amostra analisada; 4.2.2. classe cores: considerar como descolorido os gros de colorao uniforme extremamente contrastante em relao a amostra analisada. 5 Brotado: considerar como brotado o gro que apresentar qualquer indcio de brotao, mesmo que tenha cado a radcula (cicatriz); no proceder a abertura do gro ou levantamento da pelcula para a identificao deste ou de outros defeitos. 6 Enrugado: considerar como enrugado apenas os gros sem massa interna e os gros com pelcula enrugada e cujo defeito tenha atingido o tegumento ou seja, apresentam tambm um enrugamento acentuado da polpa. 7 Carunchado: considerar como carunchado o gro de feijo que apresentar qualquer das fases evolutivas do caruncho e seus efeitos. (ovos, perfurao, etc..) 8 Prejudicado por diferentes causas: considerar como defeituoso, o gro inteiro, partido ou quebrado que se apresentar desprovido da sua pelcula (parcial) ou ainda aquele que apresentar alteraes no tegumento ou na massa do gro em funo de causas mecnicas, fsicas ou biolgicas. Observao: sero considerados como prejudicados por diferentes causas, os gros com manchas de antracnose, os atacados por lagartas, roedores e outros insetos que no sejam o caruncho e o percevejo, bem como os gros despeliculados em 50% ou mais de sua rea, entre outros. 9 Danificados por outros insetos (picados): separar os gros com caractersticas de danos pela ao de insetos sugadores (percevejos), procedendo em seguida, a abertura do gro para a identificao e confirmao do defeito; devero ser considerados para identificao do defeito, os gros enquadrados nos seguintes casos: 9.1. o gro picado (alfinetado) e com deformao visvel do cotildone (depresso); 9.2. o gro no qual se observa apenas a depresso ou deformao visvel caracterstica de insetos sugadores (percevejo); 9.3. o gro picado (alfinetado), sem depresso visvel, mas que se apresenta com a pelcula manchada e com pequena rea esbranquiada (mancha) sob a pelcula no local da picada. Observao: o gro que se apresentar somente alfinetado (minsculo ponto de picada no percevejo na pelcula do gro), no ser considerado como danificado; o gro que se apresentar com perfuraes finas, de dimetro e caractersticas diferentes da ao de insetos como o caruncho e o percevejo, dever ser considerado como prejudicado por diferentes causas. 10 Ardidos: separar todo gro com caractersticas de gro ardido ou seja, com a cor da pelcula alterada, ou pelcula solta (fofa) e proceder em seguida a abertura do gro para confirmar o defeito, observando os seguintes critrios: 10.1. o gro que apresentar o tegumento e a polpa ardidos ser considerado como ardido; 10.2. o gro que apresentar o tegumento sadio ser considerado como descolorido (gro com 100% de alterao na cor da pelcula); 10.3. gro com polpa manchada, considerar:

10.3.1. pequena mancha branca ou esbranquiada, caracterstica de inseto sugador (percevejo), no ser considerada como defeito; dever, neste caso, ser observado o mesmo critrio adotado para o gro Alfinetado; 10.3.2. qualquer outro tipo de mancha, independente de cor ou rea atingida, considerar como prejudicado por diferentes causas. 10.4. O gro com aspecto de queimado por ao de alta temperatura, devido a sua semelhana com o gro ardido, ser considerado como ardido.