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bolo de anans III

Doses: 0 Tempo: 0 min Preparao: Ao natural Dificuldade: -

Foto publicada por: carla fardilha

Ingredientes:
200g de manteiga 250g de acar 6 ovos 225g de farinha 1 colher (sopa) de fermento em p 4 colheres (sopa) de calda de anans 1 lata de anans em calda acar q.b. (para o caramelo)

Preparao:
Comece por ligar o forno a 180. Escorra o anans e reserve a calda. Bata as claras em castelo e reserve. Bata a manteiga com o acar at obter um creme. Junte as gemas e misture bem. Peneire a farinha e junte-lhe o fermento em p. Envolva esta mistura na massa, alternando com as claras batidas em castelo e a calda do anans que reservou.Prepare o caramelo levando ao lume cerca de 250g de acar (a quantidade varivel) at caramelizar. Por ltimo, barre a forma com o caramelo e forre-a com as rodelas de anans. Verta a massa na forma e leve ao forno, pr-aquecido, durante 50 minutos Nota: Desenforme ainda quente.

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23-04-2013 17:18