Alimente miraculoase pentru organism

Ce lipsuri tradeaza poftele

De alone pofta de alune (sau de ciocolata) indica o carenta de magneziu. Iata si ce semnifica alte cateva "pofte": Pofta de sare indica deshidratarea. Sarea tine apa in organism iar corpul tau tanjeste dupa elementul care iti poate ancora apa. Ar fi bine sa te hidratezi corespunzator! Pofta de dulce (un kilometru de dulceee!) nu indica neaparat un deficit in organism. Daca nu esti o mare mancatoare de dulciuri (precum subsemnata) atunci intr-adevar aceasta pofta iti poate trada o usoara hipoglicemie. Daca insa pofta este conditionata de apropierea fizica de o prajitura, atunci mai bine bea niste apa si grabeste pasul! Pofta de gustari grase/uleioase indica o lipsa de calciu. Carenta este frecventa in randul femeilor. Incearca sa cresti consumul de lactate dar si cel fructe! Pofta de cafea indica o carenta de fier, fosfor sau sulf. Sau... iti place cafeaua! Analizele mele sunt perfecte si tot as bea o cafea oricand! Pofta de carne indica o carenta de proteine. Apare de obicei dupa o perioada solicitanta, in general fizic. Este bine sa consumi saptamanal cam doua portii de carne. Opteaza pentru carnea de pasare sau vita si mai rar pentru porc si nu ocoli niciodata pestele. Se spune ca nu putem consuma suficient peste ca sa ne fie in exces. Pofta de fructe indica o carenta de vitamine. Sau, uneori, esti doar deshidratata :). Manca fructe mai ales in aceasta perioada in care avitaminozele sunt frecvente, dar niciodata ca desert, ci cu o ora inainte de masa. Pofta de "paine" (covrigi, covrigei, patiserie, crochete, saleuri etc) este probabil cauzata tot de aproperea fizica de o simigerie. Insa poate indica si o carenta de azot. Iti recomand sa o compensezi cu cateva cereale integrale Nestle Fitness.

Alimentele care iti imbunatatesc starea de spirit!

Iata si care sunt alimentele care ne fac sa ne simtim mai bine, mai fericiti, mai calmi: 1. Broccoli - Iata o leguma care contine cantitati mari de antioxidanti, care lupta cu radicalii liberi. Broccoli-ul nu ingrasa si ne ajuta sa ne vitalizam organismul. Mai mult, in broccoli se gaseste si o substanta numita indole-3-carbinol, care scade nivelul de estrogen in cazul femeilor. Estrogenul ridicat poate cauza aparitia cancerului de san, depresiei, anxietatii si a shiftului de stari emotionale. 2. Ceaiul de musetel este cunoscut si pentru proprietatile sale linistitoare. O cana de ceai de musetel te poate calma si te poate ajuta sa ai un somn linistit. 3. Telina contine triptofan care declanseaza productia de serotonina, esentiala pentru reducerea starilor de anxietate si a stresului. Telina este celebra pentru capacitatea de a echilibra sistemul nervos, fiind folosita pentru persoanele care sufera de depresie sau nervozitate. 4. Pieptul de curcan contine si el triptofan si astfel ne ajuta sa dobandim o stare profunda de calm si liniste. 5. Ciocolata amara este esentiala pentru cei care vor sa scape de stres pentru ca si o cantitate mica din acest produs poate elibera in creierul nostru beta endorfine. Acestea ne dau o senzatie de bine, de vitalitate si buna-dispozitie. Legumele si fructele indicate de nutritionisti trebuie sa fie consumate proaspete ori congelate, iar plantele medicinale se vor administra sub forma de infuzii, comprese sau tincturi.
Alimentele bune in functie de grupa sangvina Grupa dumneavoastra sangvina, fie ca este O, A, B sau AB, este un puternic indicator genetic care presupune existenta unor coduri operationale foarte precise pentru sistemul digestiv si imunitar al corpului. Oamenii de stiinta au descoperit ca exista o strinsa legatura intre grupa de sange a fiecaruia si alimentatie. Ei ne ofera un ghid astfel incit sa ne putem alege tipul de alimente care ni se potriveste cel mai bine. Tipul O - vinatorul Aceasta grupa de sange, cea mai veche, reflecta acel tip de om a carui principala ocupatie era, odinioara, vinatoarea. Ea este inca cea mai raspindita grupa sangvina. Metabolismul acestui tip functioneaza cel mai bine daca va consuma alimente bogate in proteine si sarace in carbohidrati. Este recomandat ca persoanele ce apartin acestui tip sa manince carne: (mai putin de porc), pui, peste alaturi de legume si fructe. Alimente ce trebuie evitate Alimentele de care trebuie sa se fereasca cei cu grupa O includ majoritatea cerealelor (in mod special griu), legume de genul verzei, conopidei si produselor lactate. Tomatele ar trebui, de asemenea, evitate datorita aciditatii pe care o produc la nivelul stomacului. Exercitii fizice recomandate pentru a consuma excesul de energie Pentru cei care au aceasta grupa de singe este indicat sa faca multa miscare avand in vedere faptul ca metabolismul lor este accelerat si produce multa energie care se cere consumata. Tot prin exercitii fizice ei se pot elibera de o mare parte din stresul acumulat. Predispozitii de imbolnavire Riscurile la care se expun cei cu grupa O care nu respecta indicatiile alimentare se refera la aparitia unor boli cum ar fi ulcerul, avind in vedere ca stomacul lor produce mult acid, artrita, boli inflamatorii, obezitate sau probleme ale glandei tiroide. Tipul A - Cultivatorul

Persoanele care detin aceasta grupa de sange sint urmatoarele pe scara evolutiei umane, avind in vedere ca ei au fost cei care au invatat sa cultive plantele necesare si sa-si pastreze hrana. Sistemul lor digestiv este adaptat unei diete care cuprinde derivate ale proteinelor vegetale alaturi de cele din pestele gasit din belsug in lacurile, raurile si marile pamintului. Tipului A i se potrivesc cel mai bine dietele vegetariene, care contin produse din soia, fasole, legume, fructe, cereale si putin peste. Ocazional ei vor consuma carne de pui si produse lactate care sint bine tolerate. Alimente ce trebuie evitate Stomacul acestui tip uman produce putin acid si este inadecvat prelucrarii proteinelor animale. Ei nu vor putea metaboliza repede carnea, si toxinele ce vor rezulta vor genera inflamatii ale intestinelor ceea ce va duce, mai devreme sau mai tarziu, la diverse probleme de sanatate. Lactatele insuficient digerate vor produce incetinirea metabolismului datorita reactiilor slabe pe care insulina le face, acest lucru reflectindu-se intr-o scadere a energiei si vitalitatii, iar caloriile nefolosite se vor transforma de depozite de grasime. Exercitii fizice usoare pentru cei cu grupa A Atunci cind sint stresati cei cu grupa A devin nervosi, tematori si iritati. Studiile au aratat ca ei au un nivel marit de hormoni cortizol fata de cei din celelalte grupe, fapt care poate explica de ce la cei apartinind acestei grupe incidenta bolilor de inima este mai mare decit la ceilalti. Riscul de a se imbolnavi de inima pentru acestia se mai poate datora si nivelului ridicat de colesterol pe care-l au. Sporturile grele ii obosesc pe cei cu grupa A. Pentru ei cele mai bune sint exercitiile fizice simple, sporturile usoare cum sint inotul, gimnastica aerobica, mersul pe bicicleta sau pe jos. Predispozitii pentru boli de inima Predispozitiile pentru boli ale celor cu grupa A se refera, asa cum am mai zis, la bolile cardiovasculare, cancer (in special cel mamar), anemii datorate dificultatilor de absorbtie a vitaminelor - in special B12, cea responsabila cu producerea hemoglobinei. Tipul B - Nomadul Necesitatea adaptarii la diverse atitudini si migrarii datorate pastoritului a facut posibila aparitia acestei grupe sangvine. Acest tip s-a adaptat perfect unei alimentatii variate: carne de diverse tipuri: vinat sau din cirezile proprii, peste; oua, produse lactate, unele produse vegetale: cereale, fasole, orez, fructe si legume. Alimentele care contin lectina trebuie evitate Exista totusi si alimente care pot cauza probleme celor cu aceasta grupa sangvina: porumbul, alunele, lintea si alte alimente care contin lectina, o substanta care incetineste metabolismului lor, producind oboseala, retentie de fluide si hipoglicemie. De asemenea, ei trebuie sa evite carnea de pui, care le poate crea tulburari ale sistemului imunitar. Exercitiile fizice grele trebuie alternate cu cele usoare Mai putin bataiosi decit cei de tipul O si mai putin solicitati decit cei de tipul A, cei cu grupa B sint mai echilibrati si, in privinta activitatii fizice, simt nevoia unei alternari a activitatilor mai intense cu exercitii mai usoare. Problemele sistemului imunitar sint cel mai mare risc Persoanele care au aceasta grupa sangvina prezinta cel mai mare risc la bolile ce se datoreaza scaderii imunitatii: ele sint foarte sensibile la microbi si la bolile pe care acestia pot sa le aduca. Tipul AB - o enigma Un nou tip de grupa sangvina a aparut si are o raspindire destul de redusa, dar pare sa evolueze in raport cu ceva ce nu s-a putut stabili inca. Se stie doar ca tipul AB este o combinatie intre tipul A si B. Daca aveti aceasta grupa de sange dieta optima este cea a tipului A, bazata pe un regim vegetarian, cu putin peste si ceva produse lactate. Acest tip are mostenit de la tipul A un stomac care produce putin acid, dar si adaptarea la consumul de carne a tipului B. Rezultatul este ca cei din aceasta categorie pot consuma carne, in cantitati mai mici totusi, evitind-o pe cea de vita, care este greu de digerat si se va depune ca grasime. Ei pot consuma linistiti oua si produse lactate, la fel ca cei din tipul B. Trebuie evitata combinatia alimentelor din cele doua grupe Ceea ce poate crea probleme celor cu grupa AB sint amestecurile de alimente din cele doua grupe si de aceea ei trebuie sa evite consumul lor la aceeasi masa. Tipul AB a mostenit de la cei cu grupa A tendinta spre stres, teama, iritare si hiperactivitate, producind o toleranta scazuta la infectii. Sporturile usoare sint de preferat celor cu grupa AB Se pare ca in privinta exercitiilor fizice cei cu grupa AB i-au mostenit mai mult pe cei cu grupa A, deoarece pentru ei benefice sint activitatile fizice care le induc o stare de calm si liniste. Se recomanda deci plimbarile pe jos sau cu bicicleta, inotul sau gimnastica aerobica. Riscurile de boala sint asemanatoare celor din ambele grupe

Cele mai multe boli ale tipului AB sint asemanatoare tipului A: suferintele cardiovasculare, cancer, anemii, dar si tipului B: infectii si alte boli datorate slabei imunitati. Indiferent totusi de tipul dumneavoastra de grupa sangvina consumati numai acele alimente pe care corpul vostru le poate digera si metaboliza eficient si care nu provoaca un raspuns negativ al sistemului imunitar. Noi toti ne dorim sa avem parte de un metabolism eficient, care sa fie capabil sa transforme alimentele ingerate in energie de buna calitate, sa imbatrinim frumos, fara sa avem parte de suferinte. Toate acestea pot deveni realitate daca vom incerca sa punem in practica ceea ce studiile acestea ne-au revelat.
Sursa : scritube-Alimentatie nutritie

Pentru inima

1. varza contine fier si potasiu, necesare inimii si circulatiei sanguine 2. broccoli prin continutul de calciu, fier si caroten, previne atacurile de cors si ateroscleroza 3. ridichea apara impotriva atacurilor de inima 4. portocala are putine calorii, contine vitamina C si scade valoarea colesterolului din sange 5. morcovul acidul folic si bioflavonoidele continute de morcovi protejeaza inima 6. pestele acizii Omega 3 apara sistemul vascular de inflamatii si calcifieri 7. ceapa imbunatateste activitatea inimii si circulatia si scade presiunea sangelui 8. usturoiul alicina pe care o contine previne accidentele vasculare cerebrale 9. leurda (usturoi salbatic) curata sangele de toxine 10. sparanghelul curata cordul si vasele mari de sange 11. uleiul de masline energizeaza cordul si reduce colesterolul 12. cicoarea scade colesterolul si tensiunea arteriala si curata sangele cu ajutorul unor minerale specifice 13. somonul ste o sursa de acizi grasi Omega 3 care reusesc sa scada din nivelul trigliceridelor din sange

14. dovleacul are efect benefic in cazul hipertensiunii arteriale si in bolile de inima 15. cartoful protejeaza impotriva accidentelor cerebro-vasculare si ofera o mare cantitate de vitamina C sistemului vascular 16. paprika protejeaza vasele de sange si inima 17. rosia normalizeaza tensiunea arteriale, fiind diuretice eficiente 18. maslinele reduc colesterolul nociv si tensiunea arteriala 19. marul contine peste 300 de substante esentiale pentru protectia sistemului vascular 20. fasolea neagra o singura cana de fasole furnizeaza intre 120 si 320 de miligrame de magneziu, prevenind astfel tulburarile de ritm cardiac 21. coacazele sunt excelente pentru circulatia sangelui, avand o concentratie mare de minerale si vitaminele B, C, D si E 22. zmeura intareste sistemul imunitar, actionand ca o aspirina naturala 23. murele sunt considerate fructe cardioactive, ajutand la functionarea optima a cordului 24. socul imbunatateste circulatia sanguina 25. piersica contine vitamine si oligoelemente ce protejeaza inima 26. ciresele improspateaza resursele de potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor si siliciu 27. rubarba scade tensiunea arteriala si fortifica inima 28. grapefruit-ul previne obstructiile vasculare si tromboza datorita unei enzime speciale 29. ciuperca Shitake reduce colesterolul 30. prunele previn tromboza 31. curmalele reduc tensiunea arteriala si protejeaza impotriva aterosclerozei fiindca sunt bogate in fier, calciu si potasiu 32. afinele pigmentul lor albastru ajuta vasele sanguine sa devina mai elastice 33. ovazul este benefic in bolile cardiovasculare 34. porumbul contine vitaminele D si K 35. ardeiul iute previne cresterea nivelului de zahar din sange ce poate duce la formarea de colesterol pe vasele inimii

Pentru creier
36. lintea contine lecitina, proteine si glucide de care au nevoie celulele creierului 37. Quinoa intareste memoria si incetineste procesul de imbatranire, fiind bogat in fier 38. carnea de pasare de curte are grasimi si uleiuri ce ofera energie celulelor nervoase 39. fasolea creste puterea de concentrare 40. oul este o sursa grozava de proteine; galbenusul contine colina ce ajuta la dezvoltarea memoriei 41. avocado combate stresul, nervozitatea si insomnia 42. bananele glucoza, vitaminele si mineralele continute de acestea sunt benefice pentru creier si il energizeaza 43. caisele stimuleaza neuronii 44. stafidele contin mult zahar (75%), resursa energetica pentru creier 45. para zaharul si substantele asemanatoare hormonilor intensifica puterea de lucru a creierului 46. mazarea fiind bogata in proteine, este buna pentru memorie si concentrare 47. salata verde calmeaza sistemul nervos datorita substantelor opiacee .

Pentru ochi
48. castanul salbatic calmeaza senzatia de usturime si iritatiile datorita substantelor sale active 49. arnica uleiul esential de arnica calmeaza inflamatiile oculare 50. mesteacanul alb intareste imunitatea ochilor deoarece contine vitamina C, potasiu si calciu 51. limba de miel reduce inflamarea vaselor conjunctivale datorita taninurilor si a saponinelor 52. rostopasca este extraordinar de eficienta impotriva virusurilor si mai ales pentru ochii uscati 53. gutuia este buna pentru alergii si febra fanului deoarece contine pectine si calciu

54. iarba de silur (Euphrasia Officinalis) calmeaza ochii persoanelor ce isi petrec foarte mult timp in fata calculatorului 55. grasimea de gaina face minuni aplicata ca unguent pe ochi impreuna cu iarba de silur 56. strugurii ajuta cu precadere ochiul in timpul vederii nocturne 57. patlagina taninurile pe care le contine trateaza infectiile oculare 58. capsuna ajuta ochii in timpul vederii nocturne 9. Centarium Minus tinctura obtinuta din aceasta planta vindeca afectiunile oculare 60. ananasul enzimele continute de acesta relaxeaza ochii obositi din cauza calculatorului

61. rozmarinul purifica ochii si protejeaza vasele de sange oculare

Pentru piele/par
62. pepenele contine foarte putine calorii si este excelent pentru mentinerea fermitatii pielii 63. iaurtul degresat bacteriile continute de acesta imbunatatesc aspectul pielii; in plus, are o concentratie ridicata de vitamina A 64. graul contine acizi grasi, calciu si dioxid de siliciu care sunt extraordinar de sanatoase pentru par, piele si unghii 65. orzul infrumuteseaza si revitalizeaza datorita substantelor bioactive 66. cimbrul reda stralucirea pielii si curata organismul 67. hreanul continand substante active, regenereaza parul, pielea si unghiile 68. mustarul- regleaza fluxul sanguin la nivelul pielii

Pentru oase
69. migdalele contin magneziu si ajuta oasele sa ramana sanatoase 70. spanacul datorita fierului si calciului pe care il contine, face oasele mai rezistente si ajuta la functionarea muschilor 71. meiul intareste dintii, oasele si stimuleaza cresterea copiilor 72. secara este benefica pentru dinti, oase si muschi fiind o sursa ideala de oligoelemente precum Bvitamine, potasiu, magneziu, mangan, fier si zinc

73. branza intareste oasele fiind o sursa buna de calciu

Pentru stomac/intestin
74. tinctura de fenicul protejeaza mucoasele intestinale 75. pastarnacul stimuleaza digestia 76. mango apara mucoasa intestinala datorita vitaminei A si a antioxidantilor 77. arpacasul aduce in organism necesarul de fibre, fosfor si magneziu pentru o digestie sanatoasa 78. mararul amelioreaza indigestia 79. soia are proprietati anticancerigene 80. nucile contin o forma purificata de Omega 3 si de aceea ajuta la reudcerea riscului de cancer al intestinelor

Pentru ficat

81. anghinarea contine proteine regenerative, iar acidul folic si antioxidantii previn bolile hepatice 82. sucul de ridiche stimuleaza secretia bilei 83. conopida contribuie la imbunatatirea activitatii ficatului 84. drojdia de bere este o importanta sursa de vitamina B si detoxifica ficatul 85. nasturelul (Nasturtium Officinale) este folosit pentru producerea mustarului si a uleiurilor ce sunt benefice pentru metabolismul bilei si al ficatului 86. papadia ajuta la buna functionare a ficatului si reduce colesterolul 87. laptele apara ficatul de afectiuni frecvente 88. menta uleiurile esentiale de menta stimuleaza secretia biliara si calmeaza crampele 89. carnea de iepure degreseaza ficatul 90. carnea de vita sau manzat contine fier, proteine si vitamina B.

Pentru rinichi

91. sfecla rosie stimuleaza arderile celulare 92. visinele contin potasiu, substanta pe care rinichii lupta sa o elimine din sange atunci cand este in exces 93. castravetele contine multa apa si deci stimuleaza activitatea rinichilor 94. telina protejeaza rinichii de virusuri 95. varza rosie proteinele si aminoacizii pe care aceasta ii contine actioneaza ca un filtru pentru rinichi 96. gulia vitamina C din ea protejeaza celulele renale, iar fierul si fosforul energizeaza 97. ridichea neagra este un antibiotic natural 98. varza murata detoxifica organismul 99. hrisca este folosita ca produs dietetic in cazul bolilor de rinichi si in diabet 100. patrunjelul detine combinatia ideala de minerale pentru a curata rinichii
Alimente pentru o stare generala buna Psihologii spun ca aproape toate alimentele placute la gust iti influenteaza starea prin cresterea de suplimenti endocrini care te fac sa te simti bine. Urmatoarele alimente prezentate nu numai ca au un gust bun dar multe dintre ele au compusi care te vor ajuta sa te simti bine, sa-ti limpezesti mintea si sa previi starile depresive.

Incearca sa mananci o cat mai mare varietate din aceste alimente; este nesanatos sa mananci o cantitate foarte mare doar dintr-unul singur. - bananele contin magneziu si te ajuta sa-ti relaxezi tensiunile inter-musculare. O singura banana iti poate oferi necesarul zilnic de vitamina B6 care te ajuta sa lupti impotriva starilor depresive. - ceaiul de musetel are un usor efect impotriva anxietatii si actioneaza ca un sedativ foarte usor. Toarna o cana de apa fierbinte, dar nu clocotita, peste doua lingurite de flori uscate de musetel sau peste un pliculet de ceai. Asteapta cinci minute, strecoara si bea. - avocado este unul dintre cele mai bogate plante in vitaminele B, inclusiv vitamina B6. O jumatate de avocado iti asigura o treime din necesarul tau zilnic. Se pare ca vitamina B6 iti imbunatateste foarte mult starea, iar persoanele care sufera de depresii au nevoie de ea. Cel mai potrivit este sa iei un avocado copt bine si sa-l storci usor. Daca este inca crud, el se va coace in cateva zile la temperatura camerei. - ciocolata. Semintele de cacao contin feniletilamine, un compus care ajuta cresterea adrenalinei si dopaminei, care iti imbunatatesc starea generala. Un studiu facut in anul 1996, a demonstrat faptul ca ciocolata contine mici cantitati de anandamina, o substanta asemanatoare cu aceea continuta de marijuana, dar multi specialisti spun ca aceste cantitati sunt mult prea mici pentru a avea vreun efect. Acestia spun ca ciocolata te face sa te simti bine numai datorita gustului extraordinar pe care il are aceasta. Ciocolata neagra de calitate este cea mai sanatoasa si este bine sa nu mananci mai mult de una pe zi. - semintele de in. Un studiu din anul 2000 facut de Universitatea din Arizona, Colegiul pentru sanatate publica din Tucson, a aratat faptul ca persoanele al caror sange are un continut scazut de acizi grasi omega-3 sunt predispuse la stari depresive. Alte studii au demonstrat faptul ca un aport de acizi grasi omega-3 iti poate imbunatati starea. Pentru a face ca nutrientii benefici sa fie bine absorbiti de organism, poti rasni semintele de in intr-o rasnita de cafea si sa presari doua lingurite din praful obtinut peste salate sau cereale. Pastreaza semintele de in in congelator. - faina de ovaz este bogata in vitamina B1. Chiar si cea mai mica deficienta din aceasta vitamina poate impiedica buna functionare a creierului. Spre deosebire de alte surse pentru aceasta vitamina, cum ar fi carnea de porc si ficatul, faina de ovaz este foarte saraca in grasimi saturate si foarte bogata in fibre solubile, cu un efect foarte bun asupra inimii. - sucul de portocale. Un pahar cu suc de portocale iti poate asigura 18% din necesarul tau zilnic de acid folic, una din vitaminele B care previne starile de depresie. Mai multe studii au demonstrat faptul ca persoanele cu un nivel scazut de acid folic sunt cu mult mai predispuse la depresie decat cele cu un nivel normal. - cartofii au un efect calmant deoarece curata fluxul sangvin de amino acizi care lupta impotriva altor amino acizi, tryptophan. Cand acesta ajunge la creier, ajuta la producerea serotoninei, cea care induce calmul. Daca intr-adevar simti nevoia sa te relaxezi, mananca o farfurie cu cartofi copti; daca ii vei manca impreuna cu alte alimente bogate in proteine, s-ar putea ca acestea sa neutralizeze efectul. - hamburgeri vegetarieni. Este bine sa mananci proteine atunci cand vrei sa-ti limpezesti mintea. Proteinele contin amino acidul tyrosine, care stimuleaza sinteza dopaminei si a norepinephrinei, cele care contribuie la agerimea intregului organism. Hamburgerii vegetarieni bazati pe soia sunt o sursa sanatoasa de proteine vegetale.

ALIMENTE PT O INIMA SANATOASA Tonul, somonul ori branza tofu nu lasa cheagurile de grasime sa se depuna pe artere. 1.Fasolea neagra. Aceste legume contin folati, antioxidanti si magneziu care scad presiunea sangelui, dar si fibre care controleaza nivelul de colesterol si de zahar din sange. Sfat: Adaugati fasolea in supe si salate. 2.Somonul. Este bogat in acizi omega 3, care scad riscul de tulburari de ritm ce pot duce la atac de cord. In plus, somonul scade nivelul de trigliceride din sange si reduce inflamatiile. Consumati doua portii de somon pe saptamana, va recomanda American Heart Association. 9

Sfat: Gatiti-l cu diverse soiuri de legume sau puneti-l in salata. 3.Tonul. Ca si somonul, tonul este bogat in acizi omega 3 si costa mai putin decat somonul. Dintre toate varietatile, tonul alb este cel mai bogat in omega 3. Sfat: Preparati-l la gratar cu marar si lamaie. Daca optati pentru conserve, cumparati-le pe cele in apa, nu in ulei. 4.Ulei de masline extravirgin. Este foarte bogat in antioxidanti recomandati pentru inima si pentru vasele de sange si grasimi monosaturate sanatoase. Sfat: Folositi-l la salate si consumati-l in sase luni de la desfacerea sticlei. 5.Nuci. O cantitate mica de nuci pe zi poate scadea nivelul de colesterol si reduce inflamatiile din arterele inimii. Nucile contin acizi omega 3, grasimi monosaturate si fibre. Sfat: O mana de nuci contine in jur de 300 de calorii. Uleiul de nuci are si el acizi omega 3 sil puteti folosi la salate sub forma de dressing. 6.Tofu. Contine minerale sanatoase, fibre si grasimi polinesaturate care previn formarea de cheaguri de sange in artere. Sfat: Taiati branza in bucatele, marinati-o si puneti-o pe gratar. O alta varianta este sa o adaugati in supe. 7.Cartofi dulci. Sunt un inlocuitor foarte bun al cartofilor albi pentru persoanele care sufera de diabet. Cartofii dulci au un indice glicemic redus, contin fibre, vitamina A. Sfat: Presarati scortisoara si suc de lamaie. 8.Seminte de in. Acestea contin fibre si acizi grasi omega 3. Sfat: Pisati-le si adaugati-le in iaurt sau in sandvisuri. Somonul este bogat in acizi omega 3, care scad riscul de tulburari de ritm ce pot duce la atac de cord. In plus, el scade nivelul de trigliceride din sange si reduce inflamatiile. Nu poti spune ca algele sunt cele mai apetisante alimente, nu? Totusi, cercetatorii britanici te sfatuiesc sa consumi alge macar o data pe saptamana, fiindca acestea iti vor proteja inima de infarct si scad tensiunea arteriala, relateaza Daily Mail. Algele sunt foarte bogate in proteine, mai precis in peptide bioactive care sunt prezente si in lapte. Aceste substante au un efect asemanator cu cel al inhibitorilor enzimei de conversie a angiotensinei (IEC) care se gasesc in medicamentele prescrise pentru combaterea hipertensiunii. De exemplu, japonezii consuma alge de secole intregi. Algele contin foarte putine calorii, iar cercetatorii sunt de parere ca pot ajuta si in diete, prevenind absorbtia grasimilor.

10

ALIMENTE PT UN PAR SANATOS Nu este suficient sa folosesti sampon si balsam de buna calitate ca sa oferi parului tau ingrijirea de care are nevoie. Pentru a darui maximum de sanatate podoabei tale capilare, iesi din baie si mergi in bucatarie, unde te vor intampina cateva alimente-minune necesare pentru un par lucios, puternic si bogat. Specialistii de la medicinenet.com au facut un top 10 al celor mai recomandate astfel de alimente. Pestele Pestele contine cantitati mari de acizi grasi omega 3, proteine de calitate, vitamina B-12 si fier. Medicul nutritionist Andrea Giancoli, purtatoare de cuvant a Asociatiei Nutritionale Americane, spune ca acizii grasi esentiali omega-3 sunt necesari pentru sanatatea scalpului. Un deficit al acestor compusi poate duce la uscarea scalpului si la aspectul tern al parului. Somonul este considerat cel mai bogat in acizi omega-3 si fier. Legumele de culoare verde-inchis Il mai tii minte pe Popeye Marinarul? Ei bine, desi el nu consuma spanac ca sa-si intretina parul, aceasta leguma este considerata o adevarata bomba de vitamine pentru podoaba capilara. Asemenea lui, broccoli-ul, salata si sfecla alba, contin cantitati mari de vitamina A si C, fier si calciu necesare producerii de sebum. Fasolea Pentru un par sanatos, introdu fasolea in dieta ta. Contine o cantitate semnificativa de proteine, fier, zinc si biotina. Desi carentele de biotina sunt foarte rare, ele pot duce la pierderea masei parului, acesta devenind fragil si greu de stilat. Consuma saptamanal in jur de 3 cani de fasole preparata in diverse forme. Nuci si alune Nucile de Brazilia sunt o sursa naturala de seleniu, o minerala necesara pentru pastrarea sanatatii scalpului. Alunele de padure contin acid alfa-linoleic, un tip de acid gras omega-3 care poate imbunatati starea parului. De asemenea, alunele (de padure, caju si migdalele) sunt pline de zinc, un element esential pentru prevenirea problemelor pielii, cum sunt dermatitele seboreice. Puiul Carnea de pui iti asigura un aport optim de proteine de calitate, usor digerabile. De asemenea, contine cantitati semnificative de fier cu o mare biodisponibilitate, ceea ce inseamna ca poate fi procesat fara probleme de organism. Ouale

11

Nu conteaza cum prepari oul. Fie ca il preferi in omleta, fiert sau moale, acest aliment este cea mai complexa sursa de proteine. Ouale mai contin biotina si vitamina B-12, esentiale si ele pentru un par sanatos. Cerealele integrale Consuma cat mai multe tipuri de cereale integrale, fie ca e vorba despre grau, ovaz sau orz. Acestea sunt surse naturale de zinc, fier si toate vitaminele B. De asemenea, cerealele iti asigura un aport energetic semnificativ si te protejeaza de oboseala. Scoicile Desi scoicile sunt cunoscute ca un afrodisiac foarte puternic, ele au un efect semnificativ si asupra sanatatii parului. Scoicile contin cantitati mari de zinc biodisponibil, atat de necesar pielii. Daca nu consumi cu regularitate soici, carnea de miel si cea de vita constituie buni inlocuitori. Lactatele Laptele si iaurtul sunt surse importante de calciu, esential in cresterea parului. Ele mai contin zer si caseina, ambele bogate in proteine. Morcovii Morcovii contin foarte multa vitamina A, un element esential pentru sanatatea scalpului. Include morcovii in dieta ta pentru un par sanatos, lucios si usor de stilat. Poti sa-i consumi cruzi, fierti, in salate sau in supe.

12