Você está na página 1de 1

Baixaria Receita boa e barata de deixar qualquer um com gua na boca.

Voc precisa de: Msculo, 500 g Cebola, 1 Alho, 5 dentes Tomate, 3 unidades Vinagre de vinho tinto, 2 colheres (sopa) Caldo de carne, 1 l Colorau, 1 colher (sopa) Pimenta-do-reino, a gosto Sal, a gosto leo, a gosto Salsinha, a gosto Cebolinha, a gosto Ovo, 4 unidades Para o cuscuz Flocos de milho pr-cozidos, 200 g gua, 100 ml Sal, a gosto Manteiga, 1 colher (sopa) Passos Em uma panela de presso, coloque o leo de milho, acrescente a cebola picada, refogue por 2 minutos, entre com o alho inteiro e refogue mais 1 minuto. Acrescente o msculo na panela, tempere com sal, pimenta do reino e o colorau e espere dourar. Adicione o vinagre de vinho, o caldo de carne, e os tomates sem pele e sem semente cortados em meia lua. Tampe a panela e deixe na presso por 30 minutos. Retire da presso e desfie a carne. Misture um pouco do caldo do cozimento na carne para que fique molhadinha e finalize com salsinha e cebolinha picados. Sirva com o cuscuz e o ovo frito. Para o cuscuz Hidrate os flocos de milho pr-cozidos com gua. Tempere com sal, acrescente a manteiga e com a ponta dos dedos e apertando bem, faa uma farofa mida. Leve essa mistura para uma cuscuzeira e deixe cozinhar por 15 minutos.