Creme de Abbora com Provolone Ingredientes: Abbora Leite Cebola Alho (opcional) Provolone Creme de leite Requeijo (cremoso

ou culinrio) Temperos de sua preferncia (noz moscada, pimenta do reino, alecrim, etc) Sal a gosto Modo de preparo: Cozinhe a abbora na panela de presso e depois bata no liquidificador com leite (v acrescentando aos poucos). Refogue a cebola (e o alho) e acrescente a abbora batida. Coloque o provolone ralado, os temperos que desejar, o requeijo e o sal. Adicione leite aos poucos. O creme de leite ser o ltimo, quando j for desligar a panela. Deixe ferver at que o provolone derreta completamente. As pores sero mensuradas de acordo com a quantidade de abbora que voc desejar utilizar.