Bolinho de bacalhau falso

Bolinho de bacalhau falso

O falso bolinho de bacalhau leva, na verdade, merluza
0 h 30 min Rende 4 pores

Preparo fcil
Ingredientes

2 cubos de caldo de bacalhau 200 g de batata cortada em cubos pequenos 60 g de cebola picada 150 g de merluza cortada em cubos pequenos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 gema 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo

Em uma panela mdia ferva a gua e dissolva os cubos de caldo de bacalhau. Acrescente a batata, a cebola e o peixe. Cozinhe at que a batata esteja macia e o caldo reduzido. Mexa amassando a batata at que forme uma mistura homognea que desprenda da panela. Retire do fogo, acrescente a farinha, a gema e a salsinha, misture at formar uma massa firme. Modele a massa com o auxlio de duas colheres e reserve. Em uma panela pequena aquea o leo e frite os bolinhos aos poucos. Escorra em papeltoalha. Sirva em seguida.
Fonte da receita: Nestl