Receita dos biscoitos

(PARTE 1) Ingredientes: 300g de manteiga em temperatura ambiente; 1kg de farinha de trigo; 6 ovos; 1 colher de fermento em p; gotas de essncia de baunilha; kg de acar; acar cristal e canela em p para polvilhar por cima dos biscoitos. Tambm ser necessrio um rolo de massa e moldes para biscoitos

(PARTE 2) Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes, menos o acar cristal e a canela, numa vasilha; Quando todos os ingredientes estiverem numa vasilha, comece a mistur-los com as mos. A princpio parecer estranho, mas com o tempo a passa vai ganhando consistncia; Quando a massa j estiver lisinha e no to mole, mas no consistente demais a hora certa de parar de amass-la; Abra a massa com o rolo (A espessura da massa vai depender do seu gosto. Massa bem fininha rende biscoitos mais crocantes e durinhos. Massa um pouquinho mais espessa rende biscoitos mais macios); Corte a massa com o molde e coloque-a em uma forma (no precisa untar, a massa j tem bastante manteiga e portanto no gruda na forma). Por ltimo, polvilhe acar cristal e canela por cima e leve para assar em forno mdio, at dourar.