ISSN 1806-9193 Junho, 2008

Documentos 225
Polinizao manual em abboras

Ctia Maria Romano Elisabeth Regina Tempel Stumpf Rosa La Barbieri Gilberto Antonio Peripolli Bevilaqua Walter Fagundes Rodrigues

Pelotas, RS 2008

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Polinizao manual em abboras / Ctia Maria romano... [et al.]. -- Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 26 p. -- (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 225). ISSN 1516-8840 Abbora - Cucurbitaceae - Fecundao vegetal - Cruzamento. I. Romano, Ctia Maria. II. Srie. CDD 635.62

Autor

Ctia Maria Romano Eng. Agrn., Dra. Cincia e Tecnologia Agroindustrial Bolsista Recm-Doutor da Fapergs (catiamromano@gmail.com) Elisabeth Regina Tempel Stumpf Eng. Agrn., Dra. em Agronomia Bolsista Ps-Doutor Jnior do CNPq (elisabeth.stumpf@gmail.com) Rosa La Barbieri Biloga, Dra. em Gentica e Biologia Molecular Embrapa Clima Temperado (barbieri@cpact.embrapa.br) Gilberto Antonio Peripolli Bevilaqua Eng. Agrn., Dr. Cincia e Tecnologia de Sementes Embrapa Clima Temperado (bevilaq@cpact.embrapa.br) Walter Fagundes Rodrigues Eclogo Estudante de Especializao em Manejo de Recursos Hdricos na UCS (walterfagundes@bol.com.br)

Apresentao

A polinizao manual de flores de abboras uma necessidade em diversas situaes, que incluem desde a multiplicao de sementes crioulas at a produo de hbridos interespecficos. A carncia de publicaes ilustradas sobre o passo-a-passo dos cruzamentos, dificulta o trabalho de pessoas que queiram fazer a polinizao e que nunca tenham acompanhado pessoalmente esse processo. A Embrapa Clima Temperado oferece o presente documento, que apresenta uma descrio detalhada e ilustrada dessa tcnica, como forma de apoio a quem deseja realizar a polinizao manual em abboras.

Waldyr Stumpf Junior Chefe-Geral Embrapa Clima Temperado

Sumrio

Polinizao manual em abboras ..................................... A famlia Cucurbitaceae e o gnero Cucurbita ................

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Sobre as plantas e as flores de abboras ........................ 10 Por que fazer polinizao manual em flores de abbora? ............................................................................. 14 Tcnica de polinizao manual em abboras .................. 15 Glossrio de termos utilizados no texto .......................... 22 Referncias ......................................................................... 24

Polinizao manual em abboras

Ctia Maria Romano Elisabeth Regina Tempel Stumpf Rosa La Barbieri Gilberto Antonio Peripolli Bevilaqua Walter Fagundes Rodrigues

A famlia Cucurbitaceae e o gnero Cucurbita

As espcies da famlia Cucurbitaceae esto entre as mais antigas plantas usadas pelo homem. A famlia tem distribuio predominantemente tropical e compreende cerca de 118 gneros e 825 espcies (ESQUINAS-ALCAZAR e GULICK, 1983), com destaque para as abboras (Cucurbita maxima, C. pepo, C. moschata, C. ficifolia e C. argyrosperma), chuchus (Sechium edule), melancias (Citrullus lanatus), meles (Cucumis melo), pepinos (Cucumis sativus), bucha-vegetal (Luffa cylindrica) e porongo (Lagenaria siceraria). As cucurbitceas so cultivadas principalmente para fins alimentares, aromticos, medicinais, ornamentais ou como fonte de matrias-primas para diversos produtos. Para a dieta humana, as plantas desta famlia so importante fonte de minerais e vitaminas, especialmente vitaminas A e C, encontrados na polpa dos frutos na forma de carotenides e cido ascrbico.

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O gnero Cucurbita originrio do continente americano, sendo que todas as cinco espcies domesticadas de abboras (Cucurbita maxima, C. pepo, C. moschata, C. ficifolia e C. argyrosperma) so cultivadas no Brasil. As maiores variabilidade e diversidade genticas em abboras sob cultivo parecem ocorrer na regio Sul do Pas, em particular no Rio Grande do Sul, devido influncia da colonizao por grupos tnicos bastante diferenciados (HEIDEN et al., 2007). Por serem espcies de polinizao cruzada, apresentam grande variao nas caracteristicas de planta e fruto. Alm do uso alimentar, os frutos so utilizados para fins decorativos, por causa da diversidade de forma, tamanho, textura e cor.

Sobre as plantas e as flores de abboras

As abboras so plantas de ciclo anual, que apresentam hbito de crescimento indeterminado (FILGUEIRA, 2003). Possuem caule herbceo rastejante, pubescente, de colorao verdeescura e provido de gavinhas e razes adventcias que auxiliam na fixao da planta (Figura 1). As folhas so em geral grandes, palmadas e pubescentes.

Fotos: Rosa La Barbieri

Figura 1. Flores, fruto e gavinhas ( esquerda) e planta com flor e fruto em desenvolvimento ( direita).

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As flores da abbora so monicas, de tamanho relativamente grande e colorao amarela, e permanecem abertas apenas durante um dia. As flores abrem ao amanhecer e fecham prximo ao meio-dia, podendo variar de acordo com o clima e a estao do ano (HURD, 1966 citado por LATTARO e MALERBOSOUZA, 2006). A flor masculina possui trs anteras soldadas, as quais produzem, em geral, grande quantidade de plen (Figura 2).
Foto: Rosa La Barbieri

Figura 2. Flor masculina com ptalas retiradas para mostrar as anteras liberando plen e o nectrio.

A flor feminina tem o pednculo mais curto do que a flor masculina (Figura 3). Apresenta ovrio spero bem aparente, que evidencia o formato do fruto que ir se formar, caso a flor seja fecundada (Figura 4). O estilete espesso e se prolonga a partir do ovrio, em cuja extremidade se encontra o estigma (Figura 5).

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Foto: Rosa La Barbieri

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Figura 3. Flor feminina ( esquerda) e flor masculina ( direita).

Foto: Rosa La Barbieri

Figura 4. Flores femininas com o ovrio spero aparente evidenciando o formato e a colorao do fruto que ir se formar aps a fecundao.

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Foto: Rosa La Barbieri

Figura 5. Interior de uma flor feminina mostrando a parte superior do estigma. H diferenas morfolgicas nos nectrios das flores femininas e masculinas. Nas masculinas, os nectrios se encontram na base do filete (Figura 2), acessveis por meio de trs aberturas. O nectrio feminino tem formato de anel e circunda a base do estilete (NEPI e PACINI, 1993 citados por CARDOSO, 2005). De modo geral, existe uma predominncia no nmero de flores masculinas sobre as femininas. A relao entre o nmero de flores masculinas e femininas depende de vrios fatores, como as condies edafolgicas, as condies climticas e as diferenas morfolgicas entre as espcies de Cucurbita (LATTARO e MALERBO-SOUZA, 2006). NEPI e PACINI (1993) citados por Cardoso (2005) relataram que a viabilidade dos gros de plen em abboras (C. pepo) de aproximadamente 92% no momento em que as flores se abrem, reduzindo para 75% quando elas se fecham, e depois para 10% no dia seguinte abertura da flor. A diminuio da viabilidade ocorre devido desidratao do gro de plen.

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As abboras so algamas, sendo que a polinizao realizada por insetos (polinizao entomfila). As abelhas do gnero Apis e as abelhas nativas esto entre os principais polinizadores (MINUSSI e ALVES, 2007). Temperaturas baixas, ventos fortes ou chuvas contnuas reduzem a atividade de insetos polinizadores, o que pode resultar em uma reduo significativa na produo de frutos (PASQUALETO et al., 2001). De acordo com a finalidade pretendida, as flores de abboras podem ser tambm polinizadas pelo homem (polinizao manual), por meio da insero induzida do plen das flores masculinas sobre o estigma das flores femininas.

Por que fazer polinizao manual em flores de abbora?

A polinizao manual em flores de abboras desejvel em diversas situaes, que incluem a multiplicao de sementes de variedades crioulas, a autofecundao de plantas selecionadas em populaes segregantes, a produo de populaes segregantes para posterior seleo e a obteno de hbridos interespecficos para introduo de genes de resistncia a doenas. Alm disso, fundamental para a obteno de frutos no caso de cultivo das plantas em casas-de-vegetao onde no h a presena dos polinizadores, e tambm para assegurar a polinizao se as condies climticas foram desfavorveis aos polinizadores. comum a utilizao da polinizao manual em programas de recursos genticos, pr-melhoramento e melhoramento gentico, bem como na produo sementes de hbridos (FERREIRA, 2005). A polinizao manual entre flores de uma mesma planta feita para fixar caractersticas especficas ao passo que entre flores de plantas diferentes, feita para ampliar a variabilidade gentica (DAMEROW, 1997).

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Tcnica de polinizao manual em abboras

O processo de polinizao comea pela identificao visual das flores masculinas e femininas em estdio de pr-antese, ou seja, ainda fechadas, mas que abriro no dia seguinte. No difcil reconhecer o ponto de pr-antese, pois as flores passam a exibir um leve tom de amarelo. No momento desta identificao, feita preferencialmente no perodo da tarde, a poro superior das ptalas das flores masculinas e femininas deve ser leve, mas firmemente amarrada com fios de l ou cordo fino e macio (Figura 6), de modo a no deixar aberturas por onde insetos ou plen possam entrar.
Fotos: Rosa La Barbieri

Figura 6. Flor feminina ( esquerda) e flor masculina ( direita) amarradas com fios de l para evitar a entrada de insetos ou plen. O processo de polinizao manual deve ser efetuado na manh seguinte, preferencialmente entre as 6 e 10 horas, perodo em que as flores se encontram abertas e os gros de plen esto viveis. A flor masculina deve ento ser desprendida do ramo (Figura 7) e levada at a flor feminina selecionada, quando s ento os fios que prendem as ptalas de ambas as flores so retirados (Figuras 8 e 9).

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Foto: Rosa La Barbieri

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Figura 7. Retirada da flor masculina da planta.

Foto: Rosa La Barbieri

Figura 8. Retirada do fio de l que prende as ptalas da flor feminina.

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Foto: Rosa La Barbieri

Figura 9. Retirada do fio que prende as ptalas da flor masculina. As ptalas das flores masculinas devem ser totalmente retiradas, a fim de expor os estames, que devem estar liberando plen (Figura 10).
Foto: Rosa La Barbieri

Figura 10. Retirada das ptalas da flor masculina.

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As anteras da flor masculina devem ser ento, suavemente, passadas sobre o estigma das flores femininas, deixando o mximo de plen aderir nesta estrutura (Figura 11).

Foto: Rosa La Barbieri

Figura 11. Polinizao manual. Caso as flores escolhidas para a polinizao apresentarem perfuraes (Figura 12) ou injrias, se tiverem anteras ou estigma fora do padro, ou ainda estiverem liberando uma pequena quantidade de plen, estas devem ser descartadas.

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Foto: Rosa La Barbieri

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Figura 12. Flor masculina com danos nas ptalas causados por insetos.

A fim de proteger as flores femininas polinizadas, um saco de papel-manteiga (do tipo utilizado para pipoca) deve ser preso ao pednculo da flor, com um fio de l, cordo fino ou fita crepe (Figura 13), cuidando para que no fiquem aberturas que permitam a entrada de insetos, ou mesmo de plen de outras flores.

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Foto: Rosa La Barbieri

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Figura 13. Colocao de saco de papel para proteger a flor polinizada.

A identificao da data da polinizao e das variedades utilizadas deve ser feita lpis, em uma etiqueta de metal ou de plstico, a qual deve ser amarrada ao pednculo da flor feminina polinizada (Figura 14).

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Foto: Rosa La Barbieri

Figura 14. Colocao de etiqueta de identificao na flor polinizada. Aps dois dias, o saco de papel deve ser retirado, mantendo-se, contudo, a etiqueta de identificao (Figura 15).
Foto: Rosa La Barbieri

Figura 15. Fruto em desenvolvimento dois dias aps a polinizao.

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Aps aproximadamente 10 dias da realizao da polinizao manual, possvel verificar o sucesso da fecundao e ter uma idia do nmero de frutos efetivamente formados. A colheita dos frutos deve ser efetuada o mais prxima possvel do ponto de maturao fisiolgica das sementes, isto ponto em que a semente apresenta elevado contedo de matria seca, germinao e vigor. O ciclo definido pela cultivar, pelo ambiente e pelo ponto de maturao exigido pelo consumidor (FILGUEIRA, 2003).

Glossrio de termos utilizados no texto

Antera: parte do rgo reprodutor masculino da flor (androceu); estrutura apical e dilatada do estame, onde se formam os gros de plen. Antese: momento de abertura de uma flor. Autofecundao: o mesmo que autopolinizao; fertilizao e fecundao de uma planta por meio de seu prprio plen. Carpelo: parte do rgo reprodutor feminino da flor (gineceu), formado pelo ovrio, estilete e estigma. Caule herbceo: caule tenro, no lenhoso. Ciclo anual: refere-se planta que completa seu ciclo vegetativo e reprodutivo no decorrer de um ano ou menos. Cultivar: uma variedade cultivada. Estigma: parte do rgo reprodutor feminino; a regio do carpelo que serve como receptora dos gros de plen e sobre o qual eles germinam.

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Estilete: parte do rgo reprodutor feminino; uma coluna delgada de tecido que ocorre na poro superior do ovrio e atravs da qual os tubos polnicos crescem. Gavinha: rgo de fixao pelo qual uma planta se prende; geralmente filamentosas, as gavinhas podem se enrolar como molas espirais. Hbrido interespecfico: hbrido entre duas espcies diferentes de plantas. Melhoramento gentico: arte e cincia de melhorar o desempenho das plantas em benefcio do homem. Monica: planta que tem flores femininas e masculinas num mesmo indivduo. Nctar: substncia aquosa secretada pelos vegetais atravs de glndulas especiais (nectrios). Nectrio: glndula que produz e secreta nctar. Ovrio: poro basal dilatada de um carpelo; parte do aparelho reprodutor feminino que contm os vulos. Ovrio spero: ovrio que est livre e separado das demais peas florais, unindo-se ao receptculo apenas pela base. Pednculo: haste que suporta uma flor ou fruto. Ptalas: cada um dos segmentos da corola das flores que cercam os estames e o pistilo. Plen: estruturas pequenas produzidas pelas anteras e cuja funo fecundar os vulos, representando, assim, o elemento masculino da flor. Polinizao: transferncia de plen da antera para o estigma; deposio do plen e seu transporte da antera at o estigma da flor.

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Polinizao cruzada: diz-se quando a polinizao ocorre entre flores diferentes de um mesmo indivduo ou de indivduos diferentes. Polinizao entomfila: polinizao em que os gros de plen so transportados pelos insetos, que, ao visitarem as flores em busca de nctar, ficam cobertos de plen e vo deposit-lo noutra flor. Populao segregante: formada pela prognie de um cruzamento, cujos indivduos diferem genotipicamente entre si. Pr-antese: fase que antecede a abertura das flores; pouco antes da antese. Pubescente: que apresenta plos. Razes adventcias: razes que no se originam da raiz primria ou do sistema por ela originado, como, por exemplo, as razes que se originam dos caules. Variedades crioulas: variedades utilizadas por pequenos agricultores em uma determinada regio, resultante da seleo por eles realizada ao longo do tempo de cultivo.

Referncias
CARDOSO, A.I.I. Polinizao manual em abobrinha: efeitos nas produes de frutos e de sementes. Horticultura Brasileira, Braslia, DF . v. 23, n. 3, p. 731-734, 2005. DAMEROW, G. The perfect pumpkin. North Adams: Stoney Publishing, 1997, 220 p. ESQUINAS-ALCAZAR, J.T.; GULICK, P .J. Genetic resources of Cucurbitaceae. Roma: IBPGR, 1983. 101 p.

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FERREIRA, M. A. J. da. F . Tcnicas de produo de sementes de melancia, via polinizaes manuais controladas, em campo e casa-de-vegetao. Braslia: Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia, 2005. 7 p. (Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia. Circular Tcnica, 40). FILGUEIRA, F .A.R. Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produo e comercializao de hortalias. 2. ed. Viosa: UFV, 2003. 412 p. HEIDEN, G.; BARBIERI, R.L.; NEITZKE, R.S. Chave para a identificao das espcies de abboras (Cucurbita, Cucurbitaceae) cultivadas no Brasil. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007. 60 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 197). LATTARO, L. H.; MALERBO-SOUZA, D. T. Polinizao entomfila em abbora caipira, Cucurbita mixta (Cucurbitaceae). Acta Scientiarum Agronomy, Maring, v. 28, n. 4, p. 563-568, 2006. MINUSSI, L. C.; ALVES, I. S. Abelhas nativas versus Apis mellifera Linnaeus, espcie extica, (Hymenoptera: Apidae). Bioscience Journal, Uberlndia, v. 23, n. 1, p. 58-62, 2007. PASQUALETTO, A.; SILVA, N. F .; ORDONEZ, G. P .; BARCELOS, R. W. Produo de frutos de abbora hbrida pela aplicao de 2,4-D nas flores. Pesquisa Agropecuria Tropical, Goinia, v. 31, n. 1, p. 23-27, 2001.