Agricultura comerciala

Agricultura reprezinta una dintre cele mai vechi forme de activitate umana si joaca unrol vital in economia mondiala prin resursele economice asigurate. Adevarul este ca astazi, ca si in alte perioade ale istoriei noastre, agriculturii ii revine un rol determinant in dezvoltarea economico-sociala a unei tari agrare si in dezvoltarea, prin preluarea unor activitati din amontele si din avalul productiei agrare - in special, a fabricarii de unelte si prelucrare a produselor de catre tarile puternic industrializate, dar care, din diverse motive, nu au un potential agricol. Este un lucru cert ca, inca de acum 8 . 10.000 ani i.Chr., civilizatiile din Extremul Orient (China, India), din Orientul Mijlociu si apropiat (Mesopotamia, Persia, Fenicia), cele din nordul Africii (egiptenii) sau din sudul Europei (Grecia antica, Roma), iar mai tarziu civilizatiile din America precolumbiana (maya, incasa, azteca) au fost civilizatii agricole. Timp de milenii agricultura, alaturi de cresterea animalelor, a constituit unica ocupatie a vechilor civilizatii. De-a lungul timpului au existat o serie de momente cruciale privind evolutia, cele mai semnificative fiind: domesticirea animalelor, inventarea rotii, folosirea fortei animale in cultura plantelor, descoperirea irigatiilor, perfectionarea uneltelor si, mult mai recent, in epoca moderna, aparitia masinilor, chimizarea, imbunatatirile funciare, iar acum implicarea stiintei (ingineria genetica sibiotehnologiile), ceea ce a facut ca agricultura sa constituie in prezent o ramura economica de baza pentru unele regiuni sau state. Dezvoltarea agriculturii are cauze bine determinate, una dintre ele reprezentand o crestere exploziva a populatiei globului, de care este strans legata problema alimentara. Agricultura asigura, in primul rand, resursele de hrana ale populatiei Terrei, hrana pentru zootehnie, materii prime pentru industria usoara (textile, pielarie etc.) si alimentara si concentreaza la nivel global aproximativ 47,5% din forta de munca mondiala., iar in unele tari cu pronuntat caracter agrar (China, Thailanda, India s.a.) populatia ocupata in acest domeniu economic depaseste chiar 70%, pentru multe din aceste tari produsele agricole fiind produse comerciale importante. Agricultura trebuie sa asigure hrana populatiei globului, dar productia agricola este inegal repartizata pe diferite zone ale globului, aceasta neomogenitate a productiei, randamentelor si a fortei de munca agricole fiind determinate de evolutia factorilor naturali si economico-istorici, de dezvoltarea inegala a statelor lumii, de rolul industriei utilajelor agricolesi a stiintei. Acest lucru genereaza si mentine puternice decalaje sub aspectul posibilitatilor de alimentatie. Astfel, vom intalni pe glob numeroase tipuri de regiuni agricole, de la agricultura primitiva pana la regiuni agricole moderne, de mare randament, in care se aplica biotehnologiile cele mai recente. CULTURA CEREALELOR reprezinta pe glob o sursa de baza n hrana populatiei si a animalelor crescute de om, fiind raspandite pe o suprafata de 760 milioane ha, ceea ce reprezinta 50% din terenurile arabile ale planetei noastre. Cu exceptia Antarticei, cerealele se cultiva practic pe toate continentele, chiar daca la nivel mondial repartitia acestora ste influentata de factori ecologici si economico-istorici. Exista concentrari ale anumitor culturi cerelariere pe continente cum ar fi: Europa si America de Nord care cazut Graul este cea mai importanta cereala, datorita calitatilor sale de panificatie. El se adapteaza la o gama larga de factori naturali (clima, sol), fiind una dintre cele mai raspandite plante de cultura de pe glob. Originar din Orientul Mijlociu si apropiat a fost cultivat pentru prima data in Mesopotamia si Egipt de unde s-a raspandit in Europa inca din neolitic. Cultura relativ

pretentioasa (prefera soluri de tip cernoziomic, precipitatii cuprinse intre 300-1000 mm/anual etc.) are ca principala varietate graul comun (se cultiva toamna) si reprezinta baza culturilor de grau (aprox. 90%) si graul de primavara care se cultiva doar in anumite regiuni. Datorita alternantei sezoanelor de cultura recoltarea se face diferentiat. Astfel, in perioada decembrie ianuarie au loc recoltari in Australia, Argentina, Africa de Sud, februarie - martie: India,martie aprilie: Orientul Mijlociu, mai: Africa de Sud, sudul SUA, iulie-august: Canada, nordul SUA, Rusia, Europa Centrala si septembrie-octombrie: Scandinavia si nordul Rusiei Mari zone producatoare de grau pe glob se gasesc in Rusia, in Ucraina, cursul mijlociu al Volgai, nordul muntilor Caucaz; in SUA (statele Dakota, Minessota). In Europa, graul are mare aspandire (Italia, Franta, estul Angliei, in nordul platoului Spaniei, cursul mijlociu al Dunarii (Campia Romana), Republica Moldova. Asia are doua zone importante de cultura a graului in N-E Chinei, in Delta Gangelui si Indului. In America de Sud, terenuri cultivate cu grau sunt in Argentina, Brazilia, Uruguay, Peru, Chile. In Australia graul este cea mai importanta cereala cultivata, detinand 2/3 din terenurile arabile (locul trei pe glob, la export). Dispunerea zonelor cu recolte de grau de vara la nivel mondial arata astfel: Crop Orezul este o cereala specifica Asiei Musonice, fiind o planta pretentioasa la umiditate si caldura. Necesita un mare volum de munca si sisteme complicate de irigatii in zonele cu precipitatii insuficiente, regiunile cele mai favorabile acestei culturi fiind marile delte si campiile litorale plane (delta comuna Gangelui, Mekong, etc.) xclusiv destinata consumului intern al statelor producatoare, cultura orezului este concentrata in Asia musonica si Madagascar, regiuni ce produc 93% din productia mondiala. arii producatori sunt: China, India, Indonezia, Japonia, Thailanda si Bangladesh. De data mai recenta si de o importanta secundara cultura orezului este prezenta si in restul Africii, Europa Mediteraneeana si cele doua Americi. La nivelul anului 1992 situaia se prezenta astfel: Porumbul este o cereala la fel de importanta ca si graul si orezul, cultivandu-se in zona temperata, chiar si in tipul de clima subtropicala al acestei zone. In emisfera nordica ceasta planta se cultiva pana la paralela de 50_ latitudine nordica, iar in emisfera sudica pana la 40_ latitudinea sudica. Originar din America precolumbiana, unde s-a cultivat in urma cu aproape 7000 de ani, porumbul s-a raspandit cu mare repeziciune datorita utilizarii sale atat in zootehnie sau in industria alimentara, dar si in hrana populatiei. Ca principal cultivator de porumb se evidentiaza SUA, care realizeaza mai mult de o treime din productia mondiala, urmat de China (Marea Campie Chineza) si, cu o pondere mult mai mica, In Africa cel mai important producator este Egiptul si Africa de Sud iar in Europa, unde a ajuns tarziu, dar a gasit excelente conditii - Franta, Italia si Romania si nu in ultimul rand Germania, Grecia, Ungaria, etc. In spatiul CSI ponderea o detine Rusia, Ucraina si Republica Moldova. Astfel, in anul 1996, roductia mondiala a fost de 576,8 milioane tone, cu repartizarea alaturata. Asa cum rezulta din datele prezentate, cele trei cereale de baza - graul, orezul si porumbul ocupa peste 70% din suprafetele mondiale cultivate si au o importanta deosebita in economia agrara mondiala. Dintre celelalte cereale, dar care sunt cultivate pe arii mult mai restranse se pot enumera: secara, care este o cereala secundara, tipica Europei de Nord, Centrale si de Est. Este o planta rezistenta la ger (- 20_C) ce se acomodeaza bine la solurile acide din zonele reci. Se cultiva pe circa 30 milioane de hectare (CSI, Polonia, Germania) si este intrebuintata ca furaj, in panificatie si in industria alimentara; orzul si orzoaica se suprapune ca arie de cultura cu graul, diferind de acesta prin perioada

mai rapida de germinatie si exigentele termice mai reduse, ceea ce permite extinderea culturilor atat in zone de mare altitudine cat si latitudine (Canada, Suedia). Acestea sunt plante cu largi intrebuintari in industria berii si hrana animalelor, cultivate cu precadere in Federatia Rusa, Ucraina, China, Canada, Germania, Franta si Turcia; In anul 1996 peste 95% din productie a fost obtinuta in zonele temperate, peste 60% fiind realizata de 6 state ex -URSS. sorgul, care se cultiva intr-un climat cald si umed. Este o planta cu mare rezistenta la eceta. Culturi de sorg se regasesc in Africa (Etiopia, Sudan, Egipt), SUA (ca furaj) si Asia (China, India, etc.); meiul . care a fost prima cereala cultivata de om (mil.VII i.Chr.) Este o cereala ce nu poate fi folosita in procesul de panificatie si are randamente modeste. Ca si sorgul, are o mare rezistenta la seceta. Se cultiva mai ales in Asia (China, India), Africa (Nigeria, Sudan) si Federatia Rusa; ovazul . cereala care este mai putin rezistenta la ger si prezinta cerinte de umiditate relativ reduse. Se cultiva in Rusia, in statele baltice, in SUA si Europa (Germania, Polonia, Franta), dar intr-un ritm mult mai lent datorita intrebuintarii actuale limitate. Ca o concluzie generala, putem spune ca plantele cerelariere si tot ceea ce deriva din prelucrarea lor reprezinta o sursa de hrana indispensabila intregii planete. Toate tarile cultivatoare au inteles acest lucru, iar un potential uman urias deserveste aceasta importanta ramura a economiei mondiale care este agricultura. Desi exista mari decalaje economice, fiecare stat sprijina propria cercetare agricola atat pentru satisfacerea nevoilor imediate dar si pentru a avea surse de export.