Queque de mango Ingredientes: 1 tazas de pur de mango 1 barras de mantequilla 3/4 taza de azcar 3/4 cucharadita de canela en polvo

2 huevos 2 cucharaditas de royal 1 tazas de harina Preparacin: En una olla poner el pur de mango, la mantequilla, el azcar y la canela a fuego medio, hervir por 3 minutos, apagar el fuego. Dejar enfriar. Batir los huevos, y agregarlos a la mezcla hasta que se vea una mezcla homognea. Mezclar la harina con el royal, aadir poco a poco, mezclar. Engrasar y enharinar un molde, hornear a 350 f, aproximadamente por 35 minutos