COMPOTA DE MAS Corte 1 kg de mas em 4 partes, retire o miolo e ponha na presso com cc de sal.

. Junte um dedo de gua, apenas para que, no comeo, as mas no queimem. Acrescente paus de canela, cozinhe por hora em fogo baixo e ter uma compota. Se preferir um creme com sabor mais doce, cozinhe sem a tampa, por mais tempo at obter o ponto. Esta base serve para vrios outros pratos, como bolos e coberturas, ou pode ser usada como gelia sobre po ou bolachas. Comer Bem e Barato Cc deve ser colher de caf