HIGIENE E LEGISLAO DE ALIMENTOS

AGENTES DE LIMPEZA
GUA - ASPECTOS DE TRATAMENTO

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Potabilizao da gua Principais condicionantes Natureza da gua bruta; Qualidade desejada da gua tratada.
ETA Tratamento convencional (at 1.000 UNT); Filtrao direta (at 50-60 UNT); Flotao a ar dissolvido (at 600 UNT).

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AGENTES DE LIMPEZA
GUA - ASPECTOS DE TRATAMENTO ETA Configurao do tratamento Configurao 1: TU 10 UNT + CHL 10 g/L = somente filtrao direta; Configurao 2: 20 UNT< TU 50 UNT + CHL 10 g/L = dupla filtrao; Configurao 3: 20 UNT< TU 50 UNT + 10 g/L < CHL 25 g/L = clarificao por decantao ou por flotao a ar dissolvido;

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AGENTES DE LIMPEZA
GUA - ASPECTOS DE TRATAMENTO ETA Configurao do tratamento Configurao 4: TU 10 UNT + CHL > 25 g/L = flotao a ar dissolvido (melhor alternativa); Configurao 5: TU > 100 UNT + CHL 10 g/L = decantao ou flotao.

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AGENTES DE LIMPEZA
ASPECTOS DO TRATAMENTO DA GUA

Potabilizao da gua Para atingir a qualidade exigida pela legislao vigente, a gua pode passar por diversas etapas: captao, conduo, pr-clorao, pr-alcalinizao, coagulao, floculao, decantao, filtrao, clorao, distribuio.

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ABRANDAMENTO

O tratamento da gua dura para a retirada de Ca+2 e Mg+2 conhecido como abrandamento e pode ser realizado de duas maneiras: precipitao qumica e troca inica. o Precipitao qumica O processo se d por adio de cal (CaO) e carbonato de sdio (Na2CO3); o Troca inica Consiste em fazer a gua atravessar uma resina catinica que captura os ons Ca+2 e Mg+2, substituindo-os por ons que formaro compostos solveis e no prejudiciais ao homem, tais como o Na+.

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ABRANDAMENTO

o Troca inica As resinas possuem limites para a troca inica, ficando saturadas de Ca 2+ e Mg 2+. Esta saturao recebe o nome de ciclo. Aps, completado o ciclo, deve ser feita a regenerao da resina, que acontece com a adio de soluo de Cloreto de Sdio (NaCl).

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ABRANDADOR

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DESMINERALIZAO

Osmose reversa o A gua salina pressurizada alm da presso osmtica natural e bombeada atravs da membrana semipermevel. Essa rejeita seletivamente quase todas as molculas dissolvidas e permite somente a passagem de gua pura.

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DESMINERALIZAO

Osmose reversa

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