UFABC

Bacharelado em Cincia & Tecnologia

Bioqumica Experimental
BC1328 Profs Luciano Puzer e Tiago Rodrigues

Tcnicas de Purificao e Caracterizao de Protenas

Bioqumica Experimental

Prtica 7: Caracterizao da -glicosidase (Km e Vmax)

Cintica enzimtica Efeito da [S] na velocidade da reao da -glicosidase.

-glicosidase

+
Amarelo em meio alcalino

glicose

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Prtica 7: Caracterizao da -glicosidase (Km e Vmax)

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Prtica 7: Caracterizao da -glicosidase (Km e Vmax)

Apostila Tabela 1 *

* Vamos usar a amostra purificada e dialisada.

- Tempo 20 min. - Plote os grficos ([S] x V) e (1/[S] x 1/V) - Determine os valores de Km e Vmax da -glicosidase

A prtica simples, mas trabalhosa. Faa com ateno, para no precisar repetir!

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Bioqumica Experimental

Prtica 8: Alterao dos parmetros cinticos: inibio por maltose

Apostila Tabela 1