La dieta segn el grupo sanguneo En qu consiste Segn los trabajos del investigador canadiense Peter J.

DAdamo, los mismos alimentos no son beneficiosos para todos los grupos sanguneos. Cada grupo est ms predispuesto a ciertas enfermedades ms que los otros, pudiendo compensarse estas tendencias con la alimentacin y tratamientos antiestrs adecuados a cada grupo sanguneo. As, cada grupo sanguneo correspondera a una adaptacin a determinadas condiciones alimenticias a travs de la historia. El grupo O sera el "cazador". Ms o menos apareci hace 40.000 aos. Su sistema digestivo esta adaptado a una dieta rica en protenas animales y a los vegetales que pudieran encontrar. Los lcteos y los cereales todava no formaban parte de nuestra dieta ya que la Agricultura y la ganadera no aparecern hasta unos 30.000 aos ms tarde. El grupo A sera el "agricultor". Surge con la introduccin de la Agricultura hace ms de 10.000 aos. El grado de acidez de su estmago cambi adaptndose al consumo de los cereales. Tienen mayor dificultad en digerir la protena animal. En este grupo encontramos la mayor cantidad de personas vegetarianas. El grupo B sera el "pastor". Este grupo surge hace unos 10-15.000 aos con el desarrollo del pastoreo. Su alimentacin consista, a menudo, en leche y productos lcteos, con lo cual al cabo de miles de aos su metabolismo est ms adaptado a digerir estos alimentos. El grupo AB es la combinacin del grupo A y B. Toleran , por ello, bastante bien los Cereales y los Lcteos. Ventajas Al igual que la medicina Ayurveda y la Medicina Tradicional China nos ayuda a entender que los alimentos no son buenos ni malos sin ms adecuados para unas u otras personas. Permite, pues, individualizar la dieta simplemente aumentando y disminuyendo unos u otros grupos de alimentos. Inconvenientes Hay personas que pueden llegar a obsesionarse respecto a que si un alimento es de su grupo o no y no querer comer absolutamente nada si no es de su grupo por miedo a desarrollar inmediatamente las enfermedades de las que te avisa Peter J. DAdamo.

Las personas del grupo O que son vegetarianas pueden sentirse ofendidas al pensar que esta teora les quiere obligar a volver a comer carne. Observaciones Como todas las tendencias dietticas no siempre funciona a todo el mundo pero puede ser muy interesante sobre todo para aquellas personas a quienes no les han funcionado otras dietas. (Extracto web Sauco.org)

Dieta Grupo Sanguineo B: alimentos e infusiones. En esta primera entrega comentaremos las preferencias de alimento para el grupo sangneo B. Este grupo sanguneo tiene caractersticas nicas, propias. El grupo B sera el "pastor". Este grupo surge hace unos 10-15.000 aos con el desarrollo del pastoreo. Su alimentacin consista, a menudo, en leche y productos lcteos, con lo cual al cabo de miles de aos su

metabolismo est ms adaptado a digerir estos alimentos. Aunque parezca asemejarse al grupo O, es mucho ms refinado y resistente a los cambios. Los primitivos del grupo B, nmadas por excelencia, tenan que ser muy creativos y flexibles para sobrevivir. Es el sobreviviente por excelencia si vive en armona, hace ejercicio moderado y se alimenta de manera equilibrada. Tiene lo mejor de cada grupo. Puntos fuertes del grupo sanguneo B Tiene un sistema inmune fuerte, un sistema digestivo tolerante, y es flexible en cuanto a sus opciones alimentarias. Aprovechan los mejores atributos del tipo A (agilidad mental) y del tipo O (respuesta fsica). Puntos dbiles del grupo sanguneo B Propensos a alteraciones "exticas" del sistema inmune (esclerosis, sndrome de fatiga crnica...). Dieta aconsejable del grupo sanguneo B Equilibrada y sana, con mucha variedad de alimentos, mezclando vegetales y productos

animales. Alimentos para perder peso para las personas del grupo sanguneo B Evitar: el maz, las lentejas, el trigo y el trigo sarraceno, ya que pueden afectar la eficiencia metablica y retardar los procesos digestivos. Ideal: vegetales de hoja verde, huevos, carne y productos lcteos, que favorecen su eficiencia metablica. Nutrientes ms eficaces para este grupo sanguneo B Magnesio, que les ayudar a metabolizar ms eficientemente los hidratos de carbono y a equilibrar la relacin calcio-magnesio, ya que tiene una muy buena asimilacin del calcio. Palo dulce o Regaliz, planta muy utilizada como tratamiento de la hipoglucemia, el sndrome de fatiga, las lceras de estmago y como agente antiviral contra el herpes. Cuidado en las personas con hipertensin!. Lecitina de soja, depurador de la sangre que se encuentra principalmente en la soja y protege al sistema inmune. Tipo de ejercicio fsico para las personas del grupo sanguneo B Las personas del grupo B son menos luchadoras que las del tipo O y ms vigorosas que las del tipo A. Les convienen ejercicios que no sean ni demasiado intensos ni muy relajados, es decir, actividades moderadas como la bicicleta, las caminatas y deportes no muy competitivos. Mejor si es en grupo. Puede combinar ejercicio ms intenso con otro ms relajado. Alimentos adecuados para las personas del grupo sanguneo B Carnes: Cordero, conejo, venado, pavo, ternera y vaca. Leches y derivados: Kfir, queso de cabra, yogur, mozarella, leche de cabra, queso de oveja... Pescados: Bacalao, besugo, caballa, lenguado, lucio, merluza, mero, salmn, sardina... Pastas: Harina de avena, harina de arroz. Hortalizas: Berenjenas, brcoli, coliflor, perejil, pimientos, remolacha, repollos, zanahorias. Legumbres: Alubias, germen de soja, judas. Cereales: arroz inflado, mijo, harina de avena, salvado de arroz y de avena. Frutos secos y semillas: en general no son muy adecuados, pero puede tomar, almendras, avellanas, nueces y castaas. Frutas y zumos: pia, arndanos, pltanos, ciruelas, papaya, uva, zumo de col. Bebidas y refrescos: t verde, infusiones de salvia, palo dulce, jengibre, ginseng. Especias: curry, jengibre, perejil, rbano picante y pimienta de cayena. Alimentos conflictivos Carnes: cerdo, codorniz, jamn, pato, pollo, perdiz, tocino. Pescados: almeja, anchova, anguila, gambas, cangrejos, langostas, mejilln, ostras, pulpo, salmn ahumado. Pastas: harina de gluten, de trigo, cuscs, harina de centeno, fideos soba, kasha y bulgur. Hortalizas: aceitunas, maz, rbanos, Tempeh, tofu, tomate, calabaza. Frutas: Caqui, coco, granada, carambola, ruibarbo.

Lcteos: helado, roquefort y queso americano (tipo cheddar). Cereales: amaranto, cebada, centeno, trigo, maz, trigo sarraceno. Especias: canela, pimienta, tapioca, gelatina. Bebidas y refrescos: Agua mineral, gaseosa, licores destilados.

Ultima Parte: Dieta grupo sanguneo tipo AB Finalizamos aqui las entregas de esta investigacin de los Dres. DAdamo (padre e hijo) respecto a las dietas mas convenientes a cada persona, segun el tipo sanguneo al que pertenecen. Esperamos les haya resultado interesante.
CARACTERSTICAS GENERALES DEL TIPO AB Las personas con sangre del tipo AB presentan segn D'Adamo un sistema inmunitario vulnerable, facilidad de adaptacin a las condiciones de vida modernas, bienestar con una actividad fsica o deportiva relajante que exija esfuerzos moderados y un aparato digestivo frgil que precisa una dieta mixta moderada y tolera mal las carnes rojas, la pasta, las alubias y los frutos secos. Las normas generales a seguir por las personas del tipo B seran: 1) Limitar el consumo de carnes rojas y evitar las carnes en conserva o ahumadas as como los embutidos. 2) Consumir pescado y marisco pero evitando la langosta, las gambas, los cangrejos, las ostras, las almejas, el pulpo, la lubina, las anchoas y la anguila. 3) Evitar el consumo de productos a base de harina de trigo y limitar el consumo de pasta. 4) Consumir leche, lcteos y quesos... salvo cuando al hacerlo haya produccin excesiva de moco con afecciones de las vas altas respiratorias. En tal caso deben suprimirse. 5) Consumir frutas -especialmente ciruelas, uvas, pia y frutas del bosque- y hortalizas en abundancia -sobre todo tomate-. 6) Preferir las grasas vegetales -primando el aceite de oliva- pero evitar el vinagre. 7) Eliminar los encurtidos y la pimienta. 8) Preferir las actividades fsicas y deportivas relajantes que exijan slo esfuerzos moderados. 9) En caso de malestar utilizar productos fito-teraputicos o infusiones de manzanilla, cardo mariano, equincea, eleuterococo, regaliz o espino blanco pero evitar las de tila, lpulo, loe, barba de maz, alholva y ruibarbo. Terminamos comentando que los alimentos que favorecen segn Peter D'Adamo el aumento de peso en las personas del tipo AB son las carnes rojas, el maz, el trigo, el trigo sarraceno, las alubias, las judas y las semillas de ssamo mientras favorecen el adelgazamiento las verduras, las algas marinas, los pescados, los lcteos, la pia y el tof.

CONCLUSIN Hasta aqu un breve resumen de lo expuesto por los D'Adamo -padre e hijo-. Slo nos resta apuntar que a nuestro juicio la generalizacin propuesta es demasiado amplia y probablemente no responda a la realidad individual aunque s pueda reflejar las "tendencias". Por otra parte, el Test Indicn permite saber si tenemos problemas con los alimentos pero no conocer cules son concretamente los que nuestro organismo rechaza activando las defensas del sistema inmune. Sin embargo, los actuales tests de intolerancia o sensibilidad alimentaria s los detectan por lo que lo ms adecuado es someterse a ellos. Una posibilidad, por cierto, a la que debera optar toda aquella persona a la que se le ha diagnosticado una enfermedad auto-inmune. Es muy posible que mejoren simplemente eliminando los alimentos a los que su organismo reacciona con virulencia.

Dieta Ayurvdica
Para realizar la dieta ayurvedica, es necesario tener en cuenta la importancia de cada comida del da segn nuestras necesidades (ver en el apartado Historia). El almuerzo (de 12 a 14 hs.) debera ser la ingesta ms importante del da y, en general, debera incluir los alimentos de acuerdo a las caractersticas del individuo. Normalmente se compone de granos cocidos, verduras cocidas, sopa de verduras o granos, postre liviano y dulce. La comida debera incluir los 6 sabores: dulce, agrio, salado, acido, astringente, picante.

La comida de la noche (19 a 21 hs.) debe ser ms liviana que la del medioda, ya que estamos prximos al sueo; para favorecerlo sta tendra que ser lo ms liviana posible. En principio, para todas las personas en general se desaconseja la ingesta abundante de verduras crudas, que son de difcil digestin. El consumo de productos que utilizan levadura, como el pan y facturas, no es conveniente. La miel no debera consumirse con lquidos ni cocinarse a mas de 40 de temperatura. Se desaconseja el consumo de todo tipo de quesos. El yogur y la leche con aditivos est desaconsejados. En el caso del yogur si se desea consumirlo, debera ser casero y, en caso de la leche, sta debe ser entera o descremada y orgnica; en todos los casos debe hervirse y retirarse la materia grasa antes de ingerirla. Como caracterstica principal se busca en todos los casos que la ingesta sea lo ms liviana posible y que el proceso digestivo se desarrolle con absoluta naturalidad, sin grandes esfuerzos. Como consecuencia la acumulacin de impurezas o amas como se las llama en snscrito, se reduce a su mnima expresin. Al reducirse la acumulacin de amas se permite

que las ojas o centros espirituales puedan desarrollarse con naturalidad, facilitndose as la prctica de la meditacin.
Ejemplos de los seis sabores: Dulce: azcar, leche, manteca, pan, pasta. Acido: yogur, limn, quesos. Salado: sal. Picante: comidas picantes, jengibre, pimienta. Agrio: vegetales de hojas. Astringente: porotos, lentejas.

Cmo usar los 6 sabores: Para disminur VATHA: dulce, agrio y salado. Para aumentar VATHA: picante, agrio y astringente. Para disminur PITHA: dulce, agrio y astringente. Para aumentar PITHA: picante, agrio y salado. Para disminur KAPHA: picante, agrio y astringente. Para aumentar KAPHA: dulce, agrio y salado.

Tercera Parte: Dieta grupo sanguneo tipo A Ya hemos visto como son, en lineas generales, las personas y su resistencia fsica a las enfermedades y los alimentos, segn el grupo sanguneo al que pertenecen. Para completar la informacin presentamos ahora la dieta mas convenientes para personas de grupo sanguneo tipo A
CARACTERSTICAS GENERALES DEL TIPO A Las personas con sangre del tipo A presentan segn D'Adamo -hablando en general, insistimosun sistema inmunitario vulnerable, una buena adaptacin a condiciones ambientales y nutritivas estables, bienestar con una actividad fsica o deportiva relajante, un aparato digestivo frgil que tolera mal la carne, la harina de trigo, la leche y los lcteos, y al que le va mejor una dieta vegetariana rica en cereales y legumbres. Las personas del tipo A deberan pues: 1) Basar su dieta en el consumo de fruta, cereales, legumbres y verduras. 2) Consumir pescado slo en pequeas cantidades (carpa, mero, bacalao, merluza, salmn, sardina, trucha) excluyendo los pescados planos como el lenguado y la platija. 3) Limitar o evitar el consumo de carne pero evitando los embutidos, las carnes -especialmente si estn en conserva- y los alimentos salados o ahumados (embutidos, carnes en conserva, alimentos en salazn...).

4) Evitar el consumo de leche y productos lcteos. En cambio, la soja y sus derivados le son particularmente beneficiosos. 5) No consumir alimentos pre-cocinados. 6) Consumir de forma habitual semillas oleaginosas y frutos secos pero evitando las nueces brasileas y los pistachos. 7) Reducir el consumo de productos a base de harina de trigo. 8) Practicar actividades fsicas relajantes (yoga, Tai-Chi, bicicleta, natacin, excursiones...). 9) Utilizar en caso de malestar productos fito-teraputicos o infusiones de manzanilla, cardo mariano, equincea, valeriana, loe, bardana y espino albar pero evitar la barba de maz y el ruibarbo. Cabe agregar que los alimentos que favorecen el aumento de peso en las personas del tipo A son las carnes, los alimentos lcteos, las habas y el exceso de trigo favoreciendo el adelgazamiento los vegetales, los aceites vegetales, la soja y la pia.

Segunda parte: Dieta grupo sanguneo tipo O Como prometimos en la entrega anterior, proseguimos con la explicacin de los alimentos segn el grupo sanguneo al que se pertenece.
CARACTERSTICAS GENERALES DEL TIPO 0 Segn Peter D'Adamo las personas con sangre del tipo 0 presentan -siempre hablando en general- un sistema inmunitario potente y muy activo, tendencia a una actividad tiroidea lenta, dificultad de adaptacin a nuevas condiciones ambientales y nutricionales, bienestar con actividad fsica o deportiva regular e intensa y un aparato digestivo muy eficiente capaz de metabolizar dietas ricas en protenas (carnes magras, pescado y marisco). En cuanto a los alimentos que le son muy beneficiosos o perjudiciales puede encontrarlos el lector en el recuadro. Los que no figuran son considerados neutros pero, en general, las personas del tipo 0 deben: 1) Consumir frutas y verduras en abundancia pero reducir el consumo de las crucferas (coliflor, coles de Bruselas, berzas...) y las hortalizas de la familia de las solanceas (berenjenas, patatas, etc.) excepto los tomates 2) Consumir carnes magras equilibrando esa aportacin con verdura. Deben evitar sin embargo la carne de cerdo, los embutidos, las carnes en conserva y los alimentos en salazn. 3) Consumir pescado y marisco a excepcin de pulpo, salmn ahumado, arenques en salazn, caviar y pez gato as como el pescado salado, secado o en conserva. 4) Limitar o evitar el consumo de leche, lcteos, quesos y huevos. Estn en cambio permitidos la mantequilla, los quesos frescos magros y los quesos de soja. 5) Eliminar todo producto que contenga trigo y limitar los que llevan maz y cereales.

6) Evitar las bebidas gaseosas, las colas y el caf prefiriendo el t. 7) Practicar alguna actividad fsica de forma regular. Les van mejor los deportes competitivos que requieren intenso esfuerzo fsico. 8) En presencia de problemas utilizar productos fito-teraputicos o infusiones de diente de len, menta, olmo, fucus, tila, alholva, regaliz, lpulo y rosa canina. Y evitar las de equincea, loe, bardana, genciana, barba de maz o ruibarbo. Cabe aadir que los alimentos que favorecen el aumento de peso en las personas del tipo 0 son el gluten del trigo, el maz, las judas, las lentejas y las crucferas (coles, coliflor y coles de Bruselas). Por el contrario, favorecen la prdida de peso las algas marinas, la sal yodada (de forma muy moderada), los pescados y mariscos, la carne de hgado, las espinacas y el brcoli.