Pao caseiro

2 xcaras (ch) de leite morno xcara (ch) de leo 3 ovos 1 colher (caf) de sal 1 colher (sopa) de acar 2 tabletes de fermento biolgico fresco 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o leo, o sal, o acar e o fermento. Coloque metade da farinha em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador. 2. Misture e acrescente o restante da farinha aos poucos at que fique homogneo e no grude nas mos. Se for necessrio, acrescente mais farinha de trigo. 3. Cubra a massa com um plstico filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos ou at que dobre de volume. 4. Abra a massa em uma superfcie enfarinhada, corte em pedaos e molde os pes no formato de sua preferncia. 5. Coloque em uma assadeira antiaderente e leve para assar no forno preaquecido (200 C) por cerca de 30 minutos ou at que estejam dourados.

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Po de queijo para comer quentinho no caf-da-manh, da tarde...

INGREDIENTES

3 copos de leite 1 copo de leo (no encher at a boca) 3.5 copos de polvilho (pode ser doce ou azedo) 3 unidades de ovo 2 copos de queijo mozzarella (ralado)

PASSO A PASSO
1. Em uma panela coloque o leite e o leo e deixe ferver 2. Tire a panela do fogo, acrescente o polvilho e misture. Espere esfriar um pouco. 3. Agora, com as mos, amasse bem at conseguir uma massa homognea. Se for preciso, v colocando mais polvilho. 4. Coloque os ovos e amasse bastante (vai ficar bem melequento) 5. Acrescente o queijo (se quiser, pode colocar mais) e amasse mais um pouco. 6. Pegue pores do tamanho que quiser e faa bolinhas. Agora s por na frma e colocar pra assar (o forno j deve estar BEM quente). 7. Deixe assando por cerca de 25 minutos (ou at ficar dourado).

SUGESTES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Manteiga, doce de leite, gelia, caf, suco, refrigerante...