Asimilarea elementelor nutritive.

Fotosinteza i respiraia

Fotosinteza plantelor. Plantele superioare sunt organisme autotrofe care iproduc singure substanele necesare creterii i dezvoltrii lor din compuii minerali. Cel mai bine pot fi descrise procesele care au loc n plant prin compararea acesteia cu un laborator n care are loc metabolizarea substanelor absorbite. Planta este fabrica n care energia solar este folosit pentru transformarea CO2 din atmosfer, n prezena apei, n compui organici (substan uscat). Principalul obiectiv al cultivatorului este cum s managerieze acesta fabric pentru a maximiza producia cantitativ i calitativ. Planta transform energia luminoas n biomas prin procesul de fotosintez. Plantaare nevoie de lumin suficient, temperatur optim, ap, CO2, oxigen i substane minerale.

Deci planta consum: Energie luminoas Energie caloric Ap Elemente nutritive

1

Factorii de vegetaie se pot restrnge n dou grupe: factori climatici i factori de nutriie. Factorii climatici asigur asimilarea elementelor nutritive sub influena energiei luminoase, plantele realizeaz cel mai important proces din lumea vie FOTOSINTEZA. Acesta este un proces de conversie a energiei luminoase n energie chimic, nmagazinat n moleculele produilor sintetizai.

Fotosinteza este procesul de fixare a dioxidului de carbon din atmosfer de ctre plantele verzi (cu clorofil), n prezena radiaiilor solare, cu eliminare de oxigen i formare decompui organici (glucide, lipide, proteine) foarte variai. Ecuaia general a acestui proces este: 6 CO2 + 12 H20 lumin> C6H12O2 (glucoz) + 6O2

Fotosinteza are mai multe etape: faza luminoas i faza obscur (de ntuneric),fotosinteza fiind un sistem oxido-reductor.

Fotosinteza este un proces complex n cadrul cruia putem distinge dou tipuri dereacii: a) reacii de lumina care sunt direct dependente de lumin i asigur procesulfotochimic prin care energia luminoas este convertit ntr-un compus bogat n energie (ATP)i un reductor primar (NADPH2); b) reacii de ntuneric, corespunztoare fazei biochimice (metabolice) n cadrulcreia au loc reducere CO2 pn la nivelul hidrailor de carbon.

Procesul fotochimic nu este posibil dect prin intervenia pigmenilor asimilatori. Deci esena fotosintezei const n transformarea unei forme de energie ntr-o alt form de energie, form ce poate fi utilizat deopotriv de ctre organismele fotosintetizatoare i de ctre celelalte vieuitoare existente. n sistemul redox H2O prin fotoliz este descompus cu ajutorul energiei solare. Sistemul redox care are loc este urmtorul: 1. donor de H+ H2O lumina H+ + e- + [OH-] 2[OH-] H2O + 1/2 O2 2. acceptor de H+ CO2 + 2H - e (HCOH) + H2O Plantele n procesul de asimilare a substanelor i transformare n diferii compui organici au nevoie de aflux permanent de energie, comportndu-se din acest punct de vedere ca nite acumulatori care asimileaz i transform energia luminoas n produi de sintez, deci n energie chimic.

Energie luminoas ------->produi de sintez ------->energie chimic

Clorofila b capteaz energia solar transfera clorofilei a2, cu rol de rezervor de energie. Energia se acumuleaz n organism n sisteme speciale care o pot apoi transforma prin reacii de oxido-reducere. Transferul de energie i elementele nutritive. Orice sintez se face cu consum de energie. Energia necesar proceselor metabolice ale organismelor vegetale vii se obine n principal din dou surse: 1. din compuii fosforului bogai n energie (ATP, NADPH), care prin hidroliz enzimatic controlat elibereaz ntre 7000-13000 de calorii pe molecul. Transferul se face n timpul transfosforilrii. n
4

aceste reacii P joac un rol important prin participarea n reaciile de fosforilare, formnd compui, precum gluco-fosfaii, ATP (adenozintrifosfat), ADP (adenozindifosfat).

2.

alte elemente, componente ale unor enzime sau activatori ai unor sisteme enzimatice. Numeroase elemente nutritive (Fe, Cu, Mn, Mg) particip la procesele de biosintez, unele sub forma de cofactor n alctuirea unor enzime (K, Na, Ca, Cl, P), iar altele particip la realizarea strii de echilibru din celul, necesar n desfurarea normal a proceselor metabolice (K, Ca, Cl) sau la transportul i depunerea substanelor de rezerv (K, P). (dup Davidescu, 1992).

Influena factorilor externi asupra fotosintezei a) Influena luminii

Lumina poate influena fotosinteza prin intensitatea, calitatea i durata ei. Fotosinteza nu este ns un fenomen de sensibilizare a protoplasmei, ci un fenomen fotochimic de transformare a energiei. Astfel, N. Salageanu determinnd fotosinteza la aceeai frunz i la intensiti din ce n ce mai slabe de lumina a constatat faptul c fotosinteza are loc pn la cele mai mici intensiti ale luminii.

Cunoaterea valorii punctului de compensaie prezinta o mare importan deoarece sub acest nivel respiraia predomin asupra asimilaiei, plantele nu mai produc substane organice, iar organismul triete din rezervele sale. Supravieuirea i creterea plantelor nu sunt posibile dect prin iluminarea cteva ore pe zi deasupra punctului de compensaie.
6

n fotosintez numai o cantitate mic de radiaii solare este utilizat (Heller 1969), 1%sunt folosite n fotosintez, restul de 10% sunt reflectate, 17% sunt radiaii termice, 27% sunt transmise, 45% sunt folosite n transpiraie. Din energia luminoas ajuns pe suprafaa cultivat cerealele folosesc pentru fotosinteza 0,16%, cartofii 0,2 %, culturile intensive 0,3-0,4%. Energia luminoas are influen n procesele de respiraie, transpiraie, fructificare, fotoperiodism, germinaie,utilizarea elementelor nutritive. Valorificarea mai bun a energiei luminoase se poate face prin alegerea plantelor de cultur potrivit condiiilor ecologice date, mbuntirii condiiilor de nutriie, prin alegerea perioadei de semnat, orientarea rndurilor, stabilirea densitii etc. Intensitatea luminoas constituie un factor de baz care influeneaz biosinteza hidrailor de carbon, ca i cel de absorbie a elementelor nutritive. Cercetrile arat c intensitatea fotosintezei este maxim la lumina spectral roie (620-740 nm), urmat de cea albastr (450-500 nm). Sinteza glucidelor este maxim n lumina roie, iar a proteinelor n cea albastr. (D. Davidescu i Velicica Davidescu, 1992). Plantele se mai clasific n plante de zi lung i plante de zi scurt, plante iubitoare de lumin i plante de semiumbr sau umbr. Intensitatea luminoas puternic (la orele 13-14) ct i cea sczut ncetinesc intensitatea fotosintezei, ceea ce se reflect i asupra absorbiei elementelor nutritive din sol. Fiecare specie are nevoie de un anumit numr de ore de lumin, de o anumit lungime a zilei (fotoperiodism), cultivarea plantelor n zone necorespunztoare, greite din acest punct de vedere poate compromite recolta.

b) Influena concentraiei dioxidului de carbon

Aerul este sursa de CO2 necesar n desfurarea procesului de respiraie. Aeraia trebuie asigurat la nivelul rdcinii. Concentraia CO2 n sere intensific fotosinteza i mrete producia. Pentru plantele terestre concentraia de CO2 este unul dintre cei trei factorilimitativi pui n eviden de ctre F.Blackman. Exceptnd iluminrile foarte slabe (sub 1000luci) i temperaturile sczute (sub 5C), cantitatea de CO2 din atmosfer (0,03%) este puternic limitat; nivelul optim al concentraiei de CO2 se situeaz ctre 0,1%, iar laconcentraii mai mari de 2-5%, CO2 devine toxic. N.Slgeanu a constatat c frunzele plantelor crescute n umbr au fotosinteza cea mai intens la concentraii de 0,5 1% CO2,iar cele crescute n plin soare, la 2-3% CO2.

Fig. 4 Ciclul CO2 (dupa Loveland Products, INC) c) Influena temperaturii Ca i n cazul altor procese metabolice, se constat un efect pozitiv al temperaturii asupra fotosintezei pna la 30C, dup care se constat o aciune depresiv, urmat de ncetarea procesului ctre 45C. Intensitatea fotosintezei crete odat cu temperatura, atingnd nivelul optim la 30-35C apoi coboar rapid ctre zero la temperaturi de 40-45C. Partea fotochimic a fotosintezei este independent de temperatur, n vreme ce partea biochimic, enzimatic este strict dependent de temperatur. n raport cu specia, maximul fotosintezei se situeaz la temperaturi cuprinse ntre 20- 30C, iar procesul de respiraie e mai intens la circa 40C. Cu toate acestea exist printre plante o mare varietate i capacitate de adaptare latemperaturile extreme. Temperaturile minim, optim i maxim a fotosintezei nu sunt fixe, cidifer de la o specie la alta i dup proveniena plantelor. Astfel, cartoful, adaptat la regiunimai reci are optimul fotosintezei la

30C, iar frunzele de tomate i castravei, plante deprovenin sudic au optimul n jur de 40C.

d) Influena concentraiei oxigenului La lumin intensa fotosinteza scade o dat cu creterea concentraiei O2 peste valorilenormale de 21% din atmosfer. La plantele superioare terestre, prima observaie referitoare laefectul oxigenului asupra fotosintezei a fost efectuate de McAlister la frunzele de gru. Oxigenul din atmosfera terestr normal exercit un puternic efect inhibitor asuprafotosintezei unor plante superioare terestre (gru, secar, orz etc.). La toate aceste plante s-aconstatat c la concentraia normal a oxigenului din atmosfer fotosinteza este micorata cu40-50%.

Influena factorilor de nutriie asupra fotosintezei a) Apa este principala surs de hidrogen n fotosintez i mediul de transport alelementelor nutritive, este substratul schimburilor vitale de substane din plante, asigurturgescena celulelor, menine echilibrul mecanic al diferitelor organe, menine o temperaturconvenabil n plant. Pentru sinteza unui kg de substan uscat (s.u.) se utilizeaz 500 litri ap, pentru 0,12 t/ha s.u. sunt necesari 5000-6000 m3 ap de irigaie sau 500-600 mmprecipitaii. b) Influena nutriiei asupra fotosintezei este dat de elemente precum, N, P, K, S, Ca,Mg, Fe, Mn, Cu. Solul este sursa principal de elemente nutritive prin completare cungrminte. Sistemul de nutriie dezechilibrat duce la consum iraional de energie. Deexemplu, azotul aplicat n exces determin creteri luxuriante i deci un dezechilibru ntremasa vegetativ i fructificare. Un raport armonios de elemente nutritive scade consumul deap cu 20-30%. N i P creeaz dezechilibru i consum mare prin transpiraie. K micoreaztranspiraia cu 26%, MgCl2 cu 40-50%.

10

De aceea, e necesar cunoaterea particularitilor de nutriie a fiecrei specii de plante.

Respiraia plantelor Este procesul fiziologic n care substanele organice sunt descompuse n celule vii pecale enzimatic, prin reacii de oxido-reducere cu eliberare de energie chimic. Este un procesde mare nsemntate n viaa plantelor deoarece furnizeaz energia necesar reaciilor desintez a proteinelor, grsimilor, de absorbie a elementelor nutritive din sol. Substaneleorganice de rezerv sunt folosite potrivit cerinelor celulei pentru energie. Respiraia este de 2feluri: aerob- aerobioza i anaerob- anaerobioza.
11

Respiraia aerob este specific plantelor superioare i unor plante inferiore care suntadaptate s respire n prezena oxigenului molecular. Respiraia anaerob este specific speciilor de plante anaerobionte (microorganismede fermentaie care sunt capabile s respire n absena oxigenului molecular).

Mecanismul respiraiei n procesul de respiraie se consum cantiti mici de substane organice de rezervcare se gsesc n plante. n afar de amidon n celulele plantelor se gsesc numeroasesubstane organice complexe care se consum n proporii diferite. Prioritate prezintglucidele, lipidele i mai trziu proteinele. Respiraia este un proces de oxido-reducere care serealizeaz cu sau fr oxigenul atmosferic.

Influena factorilor interni i externi asupra respiraiei Factorii interni: vrsta plantelor - la plantele tinere respiraia decurge mai intens dect la plantele mai n vrst; organul i esutul vegetativ - la plantele n stare de via activ respiraia este redus (la rdcin), ns prezint o intensitate mai mare la tulpin i frunze; cantitatea de rezerve naturale; activatorii i inhibitorii enzimelor respiratorii (Fe, Cu, Mn, Zn, Co, care prezint rol de coenzim i mresc intensitatea respiraiei celulare). Dintre factorii externi care influeneaz procesul de respiraie amintim: temperatura,lumina, umiditatea din sol i aer, concentraia n oxigen i CO2 din mediu, diversele substaneminerale din sol (nitraii, sulfaii, srurile de amoniu i potasiu) i aciunea unor substanechimice (ierbicide, insecticide, fungicide, diveri inhibitori i ngrminte chimice i organicefolosite n agricultur).
12

Formarea materiei organice este rezultatul, pe de o parte al fotosintezei, iar pe de altparte al procesului de respiraie. Producia de mas net rezultat este dat de diferena dintrecele dou procese: FOTOSINTEZ (F) RESPIRAIE (R) = g MAS VERDE (MV)

13

Bibliografie
Davidescu D. si colab.,1988. Microelementele n agricultura. Ed.Academiei RSR Buc. Davidescu D., 1956 , 1963. Agrochimia. Ed.Agrosilvic Bucuresti Davidescu D., Calancea L.,Velicica Davidescu, Lixandru Gh., 1981. Agrochimia. Ed.Didactic si Pedagogic Bucuresti. Institutul Na_ional de Statistica, 2006. Anuarul statistic al Romniei, editat de Institutul Na_ional de Statistica. Institutul Na_ional de Statistica, 2008. Anuarul statistic al Romniei, editat de Institutul Na_ional de Statistica. Ionescu Alex.,1982. Fenomenul de poluare si masuri antipoluante n agricultura. Ed.Ceres Bucuresti. www.ro-scribd.ro

14