Trab Dissert Roberta Barboza

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAR PS-GRADUAO EM BIOLOGIA AMBIENTAL
INTERFACE CONHECIMENTO TRADICIONAL-CONHECIMENTO CIENTFICO: UM OLHAR INTERDISCIPLINAR DA ETNOBIOLOGIA NA PESCA ARTESANAL EM AJURUTEUA, BRAGANA-PAR.
ROBERTA S LEITO BARBOZA
Bragana 2006
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAR PS-GRADUAO EM BIOLOGIA AMBIENTAL
INTERFACE CONHECIMENTO TRADICIONAL-CONHECIMENTO CIENTFICO: UM OLHAR INTERDISCIPLINAR DA ETNOBIOLOGIA NA PESCA ARTESANAL EM AJURUTEUA, BRAGANA-PAR.
Dissertao apresentada a Universidade Federal do Par, Campus de Bragana, ps-graduao em Ecologia de Ecossistemas Costeiros e Estuarinos.
Aluna: Roberta S Leito Barboza Orientadora: Prof. Dr. Maria Cristina Maneschy Co-Orientador: Prof. Dr. Juarez Carlos Brito Pezzuti
Bragana 2006
BANCA EXAMINADORA DATA DA DEFESA 17/06/2006
Prof. Dr. Juarez Carlos Brito Pezzuti Universidade Federal do Par Ncleo de Altos Estudos Amaznicos (NAEA)
Prf. Dr. Eraldo Medeiros Costa Neto Universidade Estadual de Feira de Santana Departamento de Cincias Biolgicas
Prof. Dr. Victoria Judith Isaac Nahum Universidade Federal do Par Centro de Cincias Biolgicas
Prof. Dr. Flavia Lucena Frdou Universidade Federal do Par Centro de Geocincias
Prof. Dr. Keid Nolan Silva Sousa Universidade Federal do Par Colegiado de Engenharia de Pesca do Campus de Bragana
BARBOZA, R. S. L. Interface conhecimento tradicional...
A 15 metros do arco-ris o sol cheiroso. Nas brisas vem sempre um silncio de garas. Mais alto que o escuro o rumor dos peixes. Uma rvore bem gorjeada, com poucos segundos, passa a fazer parte dos pssaros que a gorjeiam. Todas estas informaes tm uma soberba desimportncia cientfica - como andar de costas.
Manoel de Barros
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Esta dissertao dedicada aos pescadores artesanais de Ajuruteua, a minha mana miroca e aos meus queridos painho e mainha.
BARBOZA, R. S. L. Interface conhecimento tradicional... iii
AGRADECIMENTOS Aos pescadores e moradores de Ajuruteua pelos dias especiais de convvio ao longo de todo o desenvolvimento da pesquisa, principalmente aos entrevistados por toda pacincia comigo e verdadeiras aulas de ecologia! Ao Instituto Internacional de Educao do Brasil (IIEB), pelo auxlio concedido, atravs do programa BECA, em especial a Henyo, Janilda e Nurit. Fundao Gordon e Betty Moore, pelo financiamento junto ao IIEB. Coordenao de aperfeioamento de pessoal de nvel superior (CAPES), pela bolsa de mestrado concedida. Universidade Federal do Par pela oportunidade de participar do mestrado. Aos cidados brasileiros, pela oportunidade de estudar em uma Universidade pblica. professora Cristina Maneschy, por ter aceitado a orientao no mestrado. Ao amigo Juca, por toda confiana, ajuda, orientao e amizade conquistada. Ao amigo Roberto, por toda ajuda com a identificao dos peixes. professora Zlia por toda preocupao e empenho. Ao amigo e professor Soutinho por todo empenho nas anlises estatsticas e servio de pronta entrega de encomendas direto de Recife. Ao professor Collin por toda dedicao e ajuda na identificao dos moluscos. Ao amigo e professor Marquinhos pelas olhadinhas nos dados e sugestes de anlises estatsticas. Ao professor Pedro Walfir e a Francisco Ribeiro pela confeco dos mapas no arcview. professora e querida amiga Sigrid Leito pelas conversas e preocupao com o trabalho. professora Victoria Isaac pelas sugestes na qualificao e empenho em participar da banca. Ao professor Eraldo Neto por toda ateno e vontade de marcar presena na banca. professora Flvia Frdou pelo interesse em ser membro da banca e ricas sugestes. Ao professor Keid Sousa por ter aceitado participar da banca e pelas dicas valiosas. pesquisadora Luciana Matos pelas orientaes via e-mail. Ao pesquisador Tommazo pelas sugestes e conversas etnoictiolgicas. A Seu Purisso por toda animao e alegria de nos ajudar! Ao pesquisador Ulf Meling por no medir esforos em arranjar um transporte at Ajuruteua. Aos bilogos Elmary Fraga e Simone Santos pelo material bibliogrfico fornecido. Ao pesquisador Paulinho pela ajuda a escolher a rea de estudo. pesquisadora Marcilene pelas informaes sociais sobre Ajuruteua e pela amizade. A Vanda pela confeco do banco de dados. Ao artista Hugo Peres pelo desenho do mapa. Aos etnobilogos Geraldo Marques, Angelo Chaves, Jussara Dias, Guy Nishida e Ulisses Albuquerque por toda ajuda virtual no fornecimento de artigos. A Christie Lucas e Seu Augusto pela olhadinha no abstract. Aos amigos queridos, Zeca, ngela, Jonatan e Jlia, pelo carinho recebido de uma verdadeira famlia praiana. Ao amigo Joel e toda sua famlia pelo acolhimento em sua casa nas tardes quentes de Ajuruteua. A Helena do Bonifcio e seus filhos por toda ateno e acolhida. Aos queridos Vitor e Paulo pelo companheirismo nas andadas em Ajuruteua A Anglica e famlia por todo carinho e conversas amigveis.
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A Jonatan, Jaime e Anderson (pescador parrudo) por todo apoio na coleta dos peixes e amizade. Ao padre Nelson por toda ateno. Aos professores, alunos, mes, secretria e ao diretor da escola do Bonifcio e da escolinha da vila dos Pescadores pela oportunidade de retribuir todo carinho recebido nas vilas por meio de atividades ldico-educativas. Aos funcionrios do posto de sade do Bonifcio pelas informaes nos cadastros de sade. Ao pastor do Bonifcio pela reunio na Igreja. A liga extraordinria do mestrado pela convivncia animada com menas-menas (Luciano), porque a vida est escafoda (Soraya): B1 e B2, Piolho, Alfaia, Dayane, Nadir, Clebson, Norma, Denis, Elaine, Eduardo, Tubo. A ala dos casais Marivana e Valcir, Cesito e Vivi. Cida, Fernanda, Rosivan, Giovany (Oxaia) e Nelane pelo apoio nas atividades desenvolvidas em Ajuruteua. Kely COB e Felipe pela convivncia festiva em nosso lar. Danizinha, Dani Doida, Andra e Sergio pelas palhaadas que desestressavam qualquer um. As irms do corao pela convivncia pai dgua em nossas casitas: Nessinha e Lilica. Junior (vizinho) e seu irmo pela inocncia de criana e distraes promovidas nas tardes em que no agentava mais ver um computador. Francinete pelos cuidados de bab. A dona Clia pelo dengo de me. A galerinha da informtica que me emprestou seus computadores nas diversas vezes que o pc de miroca quebrava: Buchuchu (anormal), Dieguito, Dani e Juquinha. E a quase tentativa de emprstimo do laptop de Z Cangaia (Ary). A Rossano pelos artigos e conversas sobre etnobiologia. Peruquinha pela valiosa ajuda nas entrevistas e no mapa, alm do carinho de cunhadinho. A Renatinha, tio Jorge, Tia Neusa e Lino por terem me adotado com muito carinho. A minha mais nova famlia, Reis do Nascimento, pelo carinho em me receberem na patota. A dani, minha cunhadinha predileta, e Ronaldinho pelos cuidados fornecidos. Marinona e Clari pelo esforo em me ajudarem no abstract e carinho dedicado. Marininha pela ateno e artigos Carol mineira pela leitura da concluso e convivncia. Toda famlia Barboza e S Leito pelos animados encontros e aconchego. Solange minha irm mais velha e bab forever. Mainha e Painho por serem to fofos e especiais para mim. Meus manos, o gordo e o magro, pelo companheirismo, risadas e alegria em Recife. Minha alma gmula por ter agentado minhas crises nervosas e me incentivado nos momentos mais difceis. Meu chico tripa por todo companheirismo, meiguice e alegria que tornam minha vida no Par ainda mais felizes. Enfim, a todos amigos conquistados em Bragana da Universidade, Movimento dos Pescadores, Marujada e cidados bragantinos, pela vida maravilhosa que vivi nesta cidade.
SUMRIO pg. Introduo Geral Resumo Abstract Referncias Bibliogrficas Captulo 1- Sardina a farinha dos peixes: Estudo etnoictiolgico sobre a alimentao de peixes segundo os pescadores artesanais do nordeste paraense. Resumo/Abstract 1.1. Introduo 1.2. Descrio da rea de estudo 1.3. Metodologia 1.4. Resultados e Discusso 1.5. Concluses 1.6. Referncias Bibliogrficas Captulo 2- Etnoictiologia dos pescadores artesanais de Ajuruteua (PA): aspectos relacionados a etologia, usos de hbitat, migrao e reproduo de peixes da famlia Sciaenidae. Resumo/Abstract 2.1. Introduo 2.2. Descrio da rea de estudo 2.3. Metodologia 2.4. Resultados e Discusso 2.5. Concluses 2.6. Referncias Bibliogrficas Captulo 3- Zooterapia, preferncias e tabus alimentares entre pescadores artesanais do litoral paraense. Resumo/Abstract 3.1. Introduo 3.2. Descrio da rea de estudo 3.3. Metodologia 3.4. Resultados e Discusso 3.5. Concluses 3.6. Referncias Bibliogrficas Consideraes Finais Apndice 1 2 3 8 12 13 14 16 18 21 41 42 49
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LISTA DE FIGURAS pg. Captulo 1- Sardina a farinha dos peixes: Estudo etnoictiolgico sobre a alimentao de peixes segundo os pescadores artesanais do nordeste paraense. Figura 1-Localizao da rea de estudo (Imagem cedida: PedroWalfir e Francisco Cost, 2006). Figura 2- Foto dos assistentes realizando a separao das vsceras dos peixes. (Fotos de Roberta Barboza, 2006). Figura 3- Principais itens alimentares citados pelos entrevistados para dieta da corvina (A= adultos; J=Jovens). Figura 4- Principais itens alimentares citados pelos entrevistados para dieta da cururuca (A= adultos; J=Jovens). Figura 5- Principais itens alimentares citados pelos entrevistados para dieta da g (A= adultos; J=Jovens). Figura 6- Principais itens alimentares citados pelos entrevistados para dieta da pescada amarela (A= adultos; J=jovens). Figura 7 Anlise de ordenao (MDS) para os itens alimentares consumidos pelos peixes corvina (A), cururuca(B), g (C) e pescadaamarela (D) nas fases juvenil e adulta (J= jovem; A= adulto)(Stress:0.01). Figura 8-Propores da freqncia de ocorrncia dos itens alimentares consumidos pela corvina citados pelos pescadores nas entrevistas (E) e encontrados nos contedos estomacais analisados (CE): 1- Bagre (Ariidae); 2- Peixe No Identificado; 3- Corvina, Cururuca, G e Pescada-amarela (Sciaenidae); 4- Camaro (Xiphopenaeus kroyeri); 5- Sardinha (Lycengraulis sp., Cetengraulis edentulus, Pterengraulis sp.); 6- Outros itens alimentares. Figura 9- Propores da freqncia de ocorrncia dos itens alimentares consumidos pela cururuca citados pelos pescadores nas entrevistas (E) e encontrados nos contedos estomacais analisados (CE): 1- Sardinha; 2Outros itens alimentares; 3- Mexilho (Mytella sp.); 4- Camaro (Acetes americanus); 5- Minhoca (Oligoqueta); 6- Ostra (Crassostrea sp.); 7Caranguejo; 8- Mariscos ( Bivalves); 9- Peixes no identificados. Figura 10- Propores da freqncia de ocorrncia dos itens alimentares consumidos pela g citados pelos pescadores nas entrevistas (E) e encontrados nos contedos estomacais analisados (CE): 1- Peixe No Identificado; 2- Camaro (Penaeidae); 3- Crustceos no identificados; 4Corvina, Cururuca, G e Pescada-amarela (Sciaenidae); 5- Sardinha (Anchoa spinifer, Cetengraulis edentulus); 6- Outros itens alimentares.
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Figura 11- Propores da freqncia de ocorrncia dos itens alimentares consumidos pela pescada amarela citados pelos pescadores nas entrevistas (E) e encontrados nos contedos estomacais analisados (CE): 1- Sardinha (Engraulidae); 2- Corvina, Cururuca, G e Pescada-amarela (Sciaenidae); 3Bagre (Ariidae); 4- Peixe No Identificado; 5- Camaro (Xiphopenaeus kroyeri, Penaeidae); 6- Siri (Callinectes sp.); 7- Outros itens alimentares Figura 12- Comparao entre os itens alimentares da G (Macrodon ancylodon) citados pelos entrevistados (A) e descritos na literatura (B): 1 Camargo (1999), 2Fernandes (1981/1982), 3Presente estudo (ver Figura 10). Figura 13- Viveiros utilizados pelos pescadores para conservao de uricicas-amarelas (Cathorops spixii) vivas, para emprego como isca na pesca da pescada-amarela (Fotos de Roberta Barboza, 2006). Figura 14 Principais predadores da corvina (A), cururuca (B), g (C) e pescada-amarela (D) sugeridos pelos entrevistados. Figura 15 Anlise de ordenao (MDS) para os predadores apontados para a corvina (CO), cururuca (CU), go (GO) e pescada-amarela (PA) (Stress:0.01). Captulo 2- Etnoictiologia dos pescadores artesanais de Ajuruteua (PA): aspectos relacionados a etologia, usos de hbitat, migrao e reproduo de peixes da famlia Sciaenidae. Figura 1- Localizao das reas de estudo (Adaptado de Lara & Dittmar, 1999). Figura 2- Realizao dos formulrios em Ajuruteua, Bragana-PA (Fotos de Myrian Barboza, 2006). Figura 3- Croqui adaptado de um mapa confeccionado por um pescador de Ajuruteua com os principais pesqueiros, micro-habitats e pontos de referncia utilizados na pesca artesanal em Ajuruteua-PA: 1- Furo Grande; 2- Ilha do Guar; 3- Emburateua da Pata; 4- Igarap do Poo Grande; 5Emburateua do Brao; 6- Portinho; 7- Maguari; 8- Porto da vila dos Pescadores e 9- Pontinha (Arte: Hugo Peres, 2006). Figura 4- Mapa georreferenciado com as coordenadas geogrficas dos principais pesqueiros, microhbitats e pontos de referncia apontados no croqui da Figura 3 (Imagem: Francisco Costa e Pedro Walfir, 2006). Captulo 3- Zooterapia, preferncias e tabus alimentares entre pescadores artesanais do litoral paraense. Figura 1- Localizao da rea de estudo, vila dos Pescadores e vila Bonifcio, norte do Brasil. Figura 2-Vila dos Pescadores, Ajuruteua-PA (Fotos de Roberta Barboza, 2006). Figura 3-Vila Bonifcio, Ajuruteua-PA (Fotos de Roberta Barboza, 2006). Figura 4-Animais empregados na medicina popular entre os pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil). Figura 5- Matrias-primas extradas dos animais que so usados na medicina popular entre os pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).
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LISTA DE TABELAS pg. Captulo 1- Sardina a farinha dos peixes: Estudo etnoictiolgico sobre a alimentao de peixes segundo os pescadores artesanais do nordeste paraense. Tabela 1 Freqncia de ocorrncia dos itens alimentares consumidos por quatro espcies de peixe de Ajuruteua, PA (Brasil), de acordo com os pescadores artesanais entrevistados. Tabela 2- Percepo popular de fenmenos relacionados com a alimentao de peixes de Ajuruteua, PA- Brasil, segundo os pescadores artesanais locais. Tabela 3- Tabela de cognio comparada entre informaes dos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil) e da literatura sobre ecologia trfica. Tabela 4- Descrio das categorias de hbito alimentar de alguns representantes da ictiofauna de Ajuruteua, PA- Brasil, segundo os pescadores artesanais locais. Tabela 5- Freqncia de citaes dos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil) para os predadores de corvina, cururuca, g e pescada-amarela. Captulo 2- Etnoictiologia dos pescadores artesanais de Ajuruteua (PA): aspectos relacionados a etologia, usos de hbitat, migrao e reproduo de peixes da famlia Sciaenidae. Tabela 1- Comportamento de alguns representantes da ictiofauna de Ajuruteua, PA- Brasil, segundo os pescadores artesanais locais. Tabela 2- Informaes dos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil) sobre a distribuio espacial e temporal dos peixes. Tabela 3- Locais de desova da corvina, cururuca, g e pescada-amarela apontados pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil). Tabela 4- Perodos de desova da corvina, cururuca, g e pescada-amarela apontados pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil). Tabela 5- Perodos de desova da corvina, cururuca, g e pescada-amarela registrados na literatura cientfica Tabela 6- Tabela de cognio comparada entre informaes dos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil) e da literatura sobre reproduo de peixes. Tabela 7- Calendrio econmico-ecolgico (safras) dos principais recursos pesqueiros na pesca artesanal de Ajuruteua-PA, segundo os pescadores locais. Captulo 3- Zooterapia, preferncias e tabus alimentares entre pescadores artesanais do litoral paraense. Tabela 1-Animais medicinais citados pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).
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Tabela 2-Doenas e simpatias curadas atravs do uso de animais por pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil). Tabela 3- Peixes preferidos pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil). Tabela 4- Peixes rejeitados pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil). Tabela 5- Situao em que os peixes so rejeitados pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil). Tabela 6- Peixes considerados remosos pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil). Tabela 7 Hbito alimentar dos peixes considerados remosos e preferidos pelos pescadores de Ajuruteua-PA. Tabela 8 Possveis padres sobre peixes sujeitos a tabus
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INTRODUO GERAL
"O pescador lunar" Minha convivncia com o peixe, na gua, vivo na mar.
Resumo O uso racional dos recursos pesqueiros com vistas sua conservao depende de um manejo bem estruturado e apoiado em informaes sobre a biologia das espcies, que podem ser obtidas atravs de estudos etnobiolgicos. Assume-se ainda como de carter fundamental o registro da utilizao de recursos animais entre populaes humanas. Nesse contexto, realizado um levantamento do conhecimento de pescadores artesanais da vila dos Pescadores e vila Bonifcio (Ajuruteua- Par) acerca de informaes de padres alimentares, comportamento, usos de hbitat, migrao e reproduo dos peixes da famlia Sciaenidae corvina (Cynoscion microlepidotus), cururuca (Micropogonias furnieri), g (Macrodon ancylodon) e pescada-amarela (Cynoscion acoupa). O presente estudo tambm aborda o uso teraputico de peixes entre os pescadores artesanais dessas comunidades, alm de identificar as preferncias, restries e tabus alimentares relacionados ao consumo de peixes. A metodologia consistiu na aplicao de formulrios semi-estruturados, observao direta, marcao dos principais pontos de pesca apontados pelos pescadores, coleta e anlise do contedo estomacal dos peixes. Os dados obtidos foram armazenados em um banco de dados, organizados em tabelas de cognio comparada, em esquemas de cadeia alimentar, e quanto a diferenas ontogenticas, recebendo ainda tratamento estatstico (Anlise de ordenao MDS e correlao de Spearman). Os resultados apresentados revelam o saber acurado e detalhado dos pescadores de Ajuruteua. De acordo com os pescadores entrevistados a dieta alimentar dos peixes corvina, cururuca, g e pescada-amarela esteve baseada principalmente no consumo de sardinha e camaro. H similaridade nos relatos sobre o conhecimento do hbito alimentar dos peixes fornecidos pelos pescadores, das informaes disponveis na literatura e nas anlises de contedo estomacal. Foram relatados fenmenos etolgicos relacionados alimentao, fisiologia, reproduo e parasitismo. Os pescadores indicaram tambm as principais unidades espaciais ocupadas pelos peixes e provveis razes para o deslocamento entre essas unidades. De um modo geral verificou-se que os pescadores de Ajuruteua no fazem o uso de peixes na medicina popular. Vinte e seis animais, incluindo um crustceo, foram considerados os peixes preferidos para os entrevistados. A rejeio ao consumo de alguns peixes esteve relacionada a aspectos como morfologia, gosto, cheiro, veneno e ocorrncia dos peixes. Padres encontrados em outros estudos para peixes sujeitos a tabus (peixes sujeitos a tabus X peixes medicinais/ posio na cadeia alimentar/ peixes de couro) no apareceram no presente trabalho. Desta forma, destacado neste estudo o papel fundamental da etnobiologia na obteno de dados plausveis para o manejo da pesca a partir do conhecimento de pescadores. Palavras-chave: Etnoictiologia, Pescadores artesanais, Sciaenidae, Tabus alimentares e Zooterapia.
Abstract The rational use of fishing resources depends upon well-structured management, based on species biology obtained through ethnobiology studies. The purpose of this study is to describe fishermen knowledge of trophic ecology, behavior, habitat use, migration and reproduction of fishes from the Sciaenidae family - smallscale weakfish (Cynoscion microlepidotus), whitemouth croaker (Micropogonias furnieri), king weakfish (Macrodon ancylodon) and acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) in the villages of Pescadores and Bonifacio (Ajuruteua-PA). Medicinal use of fishing resources by inhabitants, fish preference, restrictions and taboos were also investigated. Data were obtained trough semi-structured interviews, analysis of stomach contents, Participant study and Global Position System (GPS) was used to mark the main fishing locations. Information was stored in a database and checked trough compared cognition tables, non metric multidimensional scaling (MDS) and Spearman correlation. Results show a detailed and accurate knowledge from the fishermen. Results reveal sardinha and shrimp as main food for smallscale weakfish , whitemouth croaker, king weakfish and acoupa weakfish. Fishermens description of fish diets were consistent with scientific findings from diet analysis of the study species and stomach contents examined. Fishermen indicated some aspects of fishs behavior about physiology, reproduction and parasites attack. They also predicted the area of occupancy by fishes and indicated probable reasons for fishes migration within a given spatial unit. Fishermen did not demonstrate frequent use of fishes in folk medicine. Twenty six fishes, including one crustacean were mentioned as preferred fishes for eating. Altough taboo fishes are commonly reported in other studies, they were not reported in the present study (taboo fish X medicinal fish/fishs diet/ leathers fishes). In conclusion, this study demonstrates the fundamental role of ethnobiology in collecting data on the popular knowledge among fishermen for fisheries management. Key words: Ethno-ichthyology, traditional fishermen, Sciaenidae, food taboos and zoo-therapy.
Introduo Geral
A regio amaznica brasileira apresenta um contexto bastante peculiar relacionado atividade pesqueira. Segundo Barthem & Fabr (2004), aspectos como riqueza de espcies exploradas, quantidade de pescado capturado e dependncia das populaes tradicionais fazem da Amaznia uma regio de alto potencial pesqueiro, com mobilizao de U$ 200 milhes ano-1. Todavia, os modelos de gerenciamento pesqueiro so, em geral, formulados pelo governo com base em informaes ecolgicas dos recursos e desconsideram a dimenso humana sobre a atividade (Castro, 2004). Desta forma, a crise da pesca nas ltimas dcadas e a sobre-explorao de grande nmero dos estoques em todo o mundo caracterizam sistemas de manejo pesqueiro inadequado (Freire & Garca-Allut, 1999). Como os sistemas de manejo so socialmente construdos, bom estar ciente de que regras ecologicamente adequadas no so suficientes para controlar o acesso e o uso de recursos (Castro, 2004) Nesse contexto, novas propostas de manejo de recursos so assumidas como eficazes medida que partem do envolvimento dos principais usurios dos recursos em seu gerenciamento. O co-manejo dos recursos surge ento como um acordo de diviso de poderes entre o Estado e a comunidade usuria dos recursos (Carlsson & Berkes, 2005; Sen & Nielsen, 1996), onde o Estado deve reconhecer as regras e os direitos dos pescadores artesanais locais (Begossi, 2006). Crampton et al. (2004a) acreditam que alianas deste tipo so necessrias formulao de planos de manejo, melhoria na eficcia da produo e gerao de alternativas econmicas atravs do suporte legal, da cooperao tcnica e dos fundos fornecidos. Aplicaes prticas do co-manejo da pesca so encontradas na prpria regio amaznica. A alocao de reas e/ou recursos para comunidades ribeirinhas amaznicas teve incio na dcada de 1990 nos Estados do Par e Amazonas, atravs de diversas portarias- n8 de 02/02/1996, n10 e n14 de 14/08/1997 (Batista et al., 2004). Ainda conforme estes autores, os acordos surgiram dos anseios da prpria comunidade em desenvolver instrumentos para ordenar o uso e o acesso ao recurso pesqueiro na ausncia do Estado nas aes de fiscalizao, tendo no Amazonas um carter preservacionista com vistas subsistncia e no Par um pressuposto comercial de uso dos recursos. Na vrzea brasileira h atualmente trs projetos baseados na participao
comunitria: Projeto Vrzea, Instituto Iara e as Reservas de Desenvolvimento Sustentvel Mamirau e Aman (Crampton et al., 2004a, 2004b). Os acordos de pesca devem estar fundamentados nas experincias locais, considerando o contexto das comunidades inseridas, e apresentar alicerces nas tticas de manejo dos recursos, como limitaes de poca, rea, apetrechos, espcies e/ou quantidade de pescado capturado (Batista et al., 2004). Begossi (2006) acredita que o controle dos espaos pelos pescadores um dos aspectos cruciais no mecanismo de conservao dos recursos naturais. A continuidade desses sistemas de manejo comunitrio, bem como o design de novas prticas, dependem do conhecimento local dos usurios dos recursos (Ruddle, 1994). Conhecimento este baseado em informaes empricas, orientado na prtica e no caso das populaes costeiras engloba saberes sobre o comportamento dos peixes, o ambiente marinho e as interaes neste ecossistema (Th et al., 2003; Hanazaki, 2002; Ruddle, 1994). Contudo, combinar o saber local com o conhecimento cientfico no tarefa simples. Requer o delineamento de metodologias que integrem os dados e informaes de cada tipo de conhecimento, os quais no conhecimento tradicional so geralmente qualitativos e j nas cincias naturais so muitas vezes quantitativos (Freire & GarcaAllut, 1999; Valbo-Jorgensen & Poulsen, 2000). Para Batista et al. (2004) as etnocincias1 representam a forma atual de incorporao destes saberes no conjunto de conhecimentos tcnico-cientficos para subsidiar as polticas pblicas no manejo pesqueiro regional. Quando estes saberes locais se referem percepo do ambiente com nfase nos aspectos biolgicos se fala em etnobiologia. O termo etnobiologia2 foi utilizado pela primeira vez em 1935 nos Estados Unidos (Castetter, 1935, apud Clment, 1998). A etnobiologia apresenta origem fundamentada na antropologia cognitiva (Begossi, 1993; Posey, 1997). Os estudos etnobiolgicos em geral incluem o levantamento de espcies e etnoespcies e tm contribudo para planos de manejo e conservao de ecossistemas (Begossi, 1993), atravs de modelos de gerenciamento de recursos naturais por povos nativos (Aswani & Hamilton, 2004; Begossi et al., 1999; Ruddle, 1994; Posey, 1990). Begossi (2004) atribui como principal objetivo desta cincia a compreenso da percepo humana sobre
As etnocincias analisam as percepes e classificaes das comunidades humanas sobre a natureza (Begossi, 1993). 2 Albuquerque (2005) faz uma reflexo dos principais termos empregados em etnobiologia.
os recursos naturais, ou seja, os processos empregados na classificao dos elementos presentes nos ecossistemas. Tais processos classificatrios refletem o modelo organizacional social de uma comunidade (Ellen, 1986), uma vez que a taxonomia popular est geralmente relacionada aos aspectos naturais mais notveis aos humanos (cor, tamanho, forma do corpo, odor) ou aos aspectos culturais de grande significado (Brown, 1986). Begossi & Garavelho (1990) sugerem que peixes de maior utilidade so classificados mais detalhadamente e mais rapidamente reconhecidos entre os pescadores. Outras pesquisas revelaram ainda uma relao prxima entre nomes populares binomiais (exemplo: pescada-branca, pescada-amarela) e peixes de importncia comercial (Begossi & Figueiredo, 1995). Berlin et al. (1966) recomendam a coleta sistemtica dos dados de taxonomia popular a fim de evitar deficincias que tendem a obscurecer as relaes entre classificao biolgica e popular. Dessa forma, a etnobiologia apresenta-se como um amplo campo de estudo formado por vrios ramos, com destaque para a etnoictiologia, que trata das interrelaes entre homens e peixes (Marques, 1991, apud Silvano 2004). No Brasil, as pesquisas etnoictiolgicas envolvem conhecimento tradicional acerca de hbitos alimentares dos peixes (Batistella et al., 2005; Mouro & Nordi, 2003; Silvano & Begossi, 2002; Costa-Neto, 2001; Costa-Neto & Marques, 2000b, Paz & Begossi, 1996; Marques, 1995), movimentos migratrios (Mouro & Nordi, 2003; Silvano & Begossi, 2002; Costa-Neto et al., 2002; Costa-Neto & Marques, 2000a), uso de hbitats (Pinheiro, 2004; Th et al., 2003; Costa-Neto et al., 2002; Silvano & Begossi, 2002; Costa-Neto, 2001; Costa-Neto & Marques, 2000a; Paz & Begossi, 1996), etologia (Mouro & Nordi, 2003; Costa-Neto, 2001; Costa-Neto & Marques, 2000a; Costa-Neto & Marques, 2000b; Silva & Montag, 2003) e reproduo (Mouro & Nordi, 2003; Costa-Neto et al., 2002; Costa-Neto, 2001; Costa-Neto & Marques, 2000a). Os pescadores tambm empregam o uso dos conhecimentos sobre peixes como indicadores de mudanas ecolgicas nos sistemas aquticos (Almeida & Pinheiro, 2005). Esta dissertao constitui um estudo de carter etnoictiolgico entre pescadores artesanais de Ajuruteua, comunidade litornea localizada no nordeste paraense, na regio norte do Brasil. Apresenta-se dividida em trs captulos. No primeiro captulo o estudo etnoictiolgico realizado aborda aspectos da ecologia trfica de peixes segundo os pescadores artesanais de Ajuruteua. No segundo captulo so apresentadas
informaes do comportamento, uso de hbitats, migrao e reproduo de peixes a partir da percepo dos pescadores locais. Em ambos os captulos dada uma nfase nos peixes da famlia Sciaenidae corvina (Cynoscion microlepidotus), cururuca (Micropogonias furnieri), g (Macrodon ancylodon) e pescada-amarela (Cynoscion acoupa), pela importncia econmico-social que apresentam nas comunidades estudadas e pela necessidade de manejar seus estoques incluindo a dimenso humana. O terceiro captulo faz um diagnstico das formas de uso de peixes com fins medicinais, alm de avaliar as preferncias, restries e tabus alimentares verificados entre os pescadores artesanais de Ajuruteua.
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Captulo 1
Sardina a farinha dos peixes: Estudo etnoictiolgico sobre a alimentao de peixes segundo os pescadores artesanais do nordeste paraense.
Sardina a farinha dos peixes".
RESUMO- apresentado nesse trabalho um estudo etnoictiolgico acerca de padres alimentares dos peixes corvina (Cynoscion microlepidotus), cururuca (Micropogonias furnieri), g (Macrodon ancylodon) e pescada-amarela (Cynoscion acoupa) entre os pescadores artesanais das vilas dos Pescadores e vila Bonifcio, Bragana-PA. Os dados foram coletados atravs de entrevistas semi-estruturadas com aplicao de formulrios individuais em cerca de 40% das famlias das vilas estudadas. Foram coletados ainda espcimes dos peixes corvina (n=20), cururuca (n=18), g (n=26) e pescada-amarela (n=18) durante o desembarque pesqueiro na vila dos Pescadores para anlise de seus contedos estomacais. Os dados obtidos no estudo foram armazenados em um banco de dados, organizados em tabelas de cognio comparada, em esquemas de cadeia alimentar, e quanto a diferenas ontogenticas. De acordo com os pescadores entrevistados a dieta alimentar dos peixes corvina, cururuca, g e pescada-amarela esteve baseada principalmente no consumo de sardinha e camaro. Na anlise de ordenao MDS no foram encontradas diferenas na composio das dietas nas fases juvenis e adultas. H similaridade nos relatos sobre o conhecimento do hbito alimentar dos peixes fornecidos pelos pescadores, das informaes disponveis na literatura e nas anlises de contedo estomacal. Foram mencionados 35 predadores para a corvina, cururuca, g e pescada-amarela, destacando-se tubaro, mero e cao como predadores da corvina, cururuca e pescada amarela. Os principais predadores da g foram pescada-amarela, corvina, arraia, cao e mero. A anlise de ordenao MDS reconheceu um grupo principal de predadores comuns para a corvina, cururuca, g e pescada-amarela, e mais 2 outros grupos de predadores, uma para a pescadaamarela e outro para a g. No foram encontradas correspondncias entre o nmero de perguntas no respondidas pelos pescadores e suas respectivas idades (p= 0.2846). Desta forma, sugere-se que o conhecimento acerca de ecologia trfica dos peixes apresentado pelos pescadores seja empregado no manejo dos recursos pesqueiros em Ajuruteua. Palavras-chave:Etnoictiologia, Ecologia trfica, Pescadores artesanais. ABSTRACT- Sardina is the fishs flour: An ethno-icthyology study with traditional fishermen from northeastern Par. This study describes the trophic ecology of the fishes smallscale weakfish (Cynoscion microlepidotus), whitemouth croaker (Micropogonias furnieri), king weakfish (Macrodon ancylodon) and acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) as perceived by traditional fishermen from the villages of Pescadores and Bonifacio of Bragana (PA). Semi-structured interviews were conducted with 74 fishermen representing 40% of the families in the study area. Individuals of smallscale weakfish (n=20), whitemouth croaker (n=18), king weakfish (n=26) and acoupa weakfish (n=18) were collected at fish landings in Pescadores, and fish stomach contents were examined. Information was stored in a database and checked trough compared cognition tables, non metric multidimensional scaling (MDS) and Spearman correlation. Results reveal that anchovy and shrimp are the main food source for weakfish, whitemouth croaker, king weakfish and acoupa weakfish. Differences in the diet composition of juveniles and adults fishes were not found by the MDS analysis. Fishermen knowledge of fish diets was consistent with digestive tract contents and information available in the literature. Thirty-five predators of the four study species were indicated by fishermen. Shark, mero and cacao were cited by fishermen as the main predators of smallscale weakfish, whitemouth croaker and acoupa weakfish. The main predators of king weakfish were acoupa weakfish, smallscale weakfish , ray, and mero. Non metric multidimensional scaling (MDS) analysis recognized a common predator group for smallscale weakfish, whitemouth croaker, king weakfish and acoupa weakfish, and two other predator groups, one for acoupa weakfish and another for king weakfish. Correspondence between the number of unanswered questions and fishermans age was not significant (p=0.285). Traditional knowledge of fish feeding habitats should be taken into account for resource management of fishing in northeastern Par. Key words: Ethno-ichthyology, trophic ecology, traditional fishermen.
1.1. INTRODUO Pescador, pescador, por que que no mar no tem jacar? Pescador, pescador, por que foi que no mar no tem peixe-boi? Eu quero saber a razo de no mar no ter tubaro.... O famoso Carimb (estilo musical paraense) de mestre Lucindo ilustra a importncia da figura do pescador como detentor de conhecimentos acerca do ambiente marinho e sua biota. A valorizao do saber local sobre a natureza pelos cientistas relativamente recente. Dessa forma, predomina ainda no meio acadmico e cientfico a existncia de um atenuado etnocentrismo, o qual, conforme Albuquerque (2002), por vezes, no nos permite reconhecer os sistemas de conhecimentos organizados de outras culturas. Estes conhecimentos vm sendo denominados TEK3 (Conhecimento Ecolgico Tradicional) e se referem ao conjunto de saberes e prticas a respeito do mundo natural e sobrenatural (Diegues & Arruda, 2001). So adquiridos atravs de observaes extensivas de uma rea ou de uma espcie e transmitidos especialmente por via oral, de gerao em gerao, entre sociedades tradicionais4 (Berkes et al., 2000; Huntington, 2000). O resgate desses saberes empricos depende em grande parte de uma Cincia voltada aos conhecimentos cientficos e tradicionais (Diegues & Arruda, 2001; Albuquerque, 2005). Contudo, apesar de diversas pesquisas antropolgicas e etnogrficas documentarem o saber de povos locais, poucos estudos revelam claramente a conexo entre conhecimento ecolgico local, conhecimento acadmico, conservao e manejo (Hanazaki, 2003). Nesse sentido, vlido ressaltar o papel da etnobiologia como ponte entre as disciplinas tradicionais da academia e as diversas culturas, atravs de um enfoque prtico na implicao e aplicao dos conhecimentos ecolgicos tradicionais nas estratgias de desenvolvimento ecolgico-social sustentvel (Posey, 1990). Na tentativa de analisar a classificao das comunidades humanas sobre a natureza, os etnobilogos buscaram laos com diversas disciplinas, como Botnica, Ecologia e Zoologia (Begossi, 1993), introduzindo neologismos para designar as divises da etnobiologia a etnozoologia e a etnobotnica, por exemplo so
Do ingls: Traditional Ecological Knowledge (Huntington, 2000). No presente estudo ser adotado o conceito de Diegues & Arruda (2001) para sociedades tradicionais (Grupos humanos diferenciados sob o ponto de vista cultural, que reproduzem historicamente seu modo de vida, de forma mais ou menos isolada, com base na cooperao social e relaes prprias com a natureza), assim como para as palavras povos locais e povos nativos.
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consideradas as mais antigas (Clment, 1998). A etnoictiologia aparece como um dos ramos mais difundidos na etnozoologia, provavelmente em virtude da ampla utilizao de peixes como fonte de alimento por numerosas populaes humanas (Begossi, 1993). A etnoictiologia pode ser aplicada na orientao do gerenciamento pesqueiro, visto que os pescadores combinam informaes empricas do comportamento de peixes, meio fsico marinho e interaes entre os componentes do ecossistema (Ruddle, 1994), como alteraes sazonais climticas e aquticas (Maneschy, 1990) e mudanas decorrentes de variaes da salinidade no esturio, afetando a atividade pesqueira atravs de flutuaes na abundncia do pescado (Hanazaki, 2002). Silvano (2004) cita diversos trabalhos onde as informaes etnoictiolgicas analisadas e interpretadas com base na literatura em ictiologia tm contribudo para o estudo da ecologia dos recursos pesqueiros, e apresenta ainda um panorama das pesquisas realizadas no Brasil enfatizando aspectos metodolgicos. Hanazaki (2003) apresenta exemplos do conhecimento caiara sobre o manejo de reas de pesca e recursos naturais. Faulkner & Silvano (2002) realizaram uma reviso de trabalhos australianos e brasileiros sobre conhecimento tradicional pesqueiro e verificaram na Austrlia a concentrao de estudos com tartarugas marinhas, enquanto no Brasil h mais estudos com peixes. H ainda estudos comparando o conhecimento sobre a espcie de peixe Pomatomus saltatrix entre pescadores brasileiros e australianos (Silvano & Begossi, 2005) e sobre a percepo do cavalo-marinho entre comunidades pesqueiras de alguns estados do norte e nordeste do Brasil (Rosa et al., 2005). A etnoictiologia representa uma ferramenta metodolgica prtica de custo acessvel e de durao relativamente curta no levantamento de informaes ictiolgicas importantes (Valbo-Jorgensen & Poulsen, 2000). Apresenta especial destaque na regio amaznica, devido riqueza de espcies exploradas e ao grande volume de pescado produzido, com alto valor na subsistncia de sua populao (Barthem & Fabr, 2004). A produo pesqueira extrativista no Estado do Par, por exemplo, foi a maior do Brasil no ano de 2002, com 172.000 toneladas, de acordo com o IBAMA (Isaac et al., 2006). Entretanto, em geral as pesquisas de carter etnoictiolgico se concentram nas regies sudeste (Netto et al., 2002; Silvano & Begossi, 2002; Seixas & Begossi, 2001; Paz & Begossi, 1996; Begossi & Figueiredo, 1995) e nordeste (Almeida & Pinheiro, 2005; Souto, 2004; Mouro & Nordi, 2003; Costa-Neto et al., 2002; Costa-Neto, 2001; Costa-Neto & Marques, 2001; Costa-Neto & Marques, 2000a; Costa-Neto & Marques,
2000b; Marques, 1995). No norte, destacam-se os estudos de Batistella et al. (2005), Cabalzar (2005), Giarizzo (1999), Begossi & Garavelho (1990) e Silva & Montag (2003). Nestes estudos etnoictiolgicos tm-se destaque para as pesquisas sobre interaes trficas, considerado um dos aspectos da biologia dos peixes mais bem conhecidos pelos pescadores (Silvano, 2004). No Brasil h estudos comparando a dieta alimentar de peixes encontrada na literatura e citada por ribeirinhos da comunidade Boas Novas (Amazonas) (Batistella et al., 2005), por comunidades ribeirinhas do municpio de Melgao (Par) (Silva & Montag, 2004), por pescadores do rio Piracicaba (So Paulo) (Silvano & Begossi, 2002), por pescadores artesanais do esturio do rio Mamanguape (Paraba) (Mouro & Nordi, 2003), por pescadores artesanais de Siribinha (Bahia) (Costa-Neto, 2001; Costa-Neto & Marques, 2000b), por pescadores da baa de Sepetiba (Rio de Janeiro) (Paz & Begossi, 1996) e por pescadores da vrzea da Marituba (Alagoas) (Marques, 1995). Nesse contexto, considerando a aplicabilidade do saber local dos pescadores no manejo pesqueiro foi desenvolvido um estudo etnoictiolgico acerca de padres alimentares da corvina (Cynoscion microlepidotus), cururuca (Micropogonias furnieri), g (Macrodon ancylodon) e pescada-amarela (Cynoscion acoupa) entre os pescadores artesanais das vilas dos Pescadores e vila Bonifcio, Bragana-PA.
1.2. DESCRIO DA REA DE ESTUDO O estudo foi desenvolvido na vila dos Pescadores (005107.0S,
0463602.5W) e vila Bonifcio (005058.9S, 0463628.7W) (Figura 1), localizadas em Ajuruteua, no municpio de Bragana- Nordeste do Par (Regio Norte do Brasil). A rea foi escolhida em virtude da facilidade de acesso ao local e da possibilidade de utilizar estudos cientficos ictiolgicos j desenvolvidos na rea para devidas comparaes. A rea de estudo pertence plancie costeira bragantina, a qual apresenta 40km de linha de costa estendendo-se desde a Ponta do Maia at a foz do rio Caet (SouzaFilho, 2001). O Esturio do rio Caet apresenta cerca de 30km de comprimento - desde a cidade de Bragana at a desembocadura do rio - e extenso de 10km na poro prxima ao oceano (Camargo & Isaac, 1998).
Figura 1-Localizao da rea de estudo (Imagem cedida por Pedro Walfir e Francisco, 2006). uma costa dominada por macromars semidiurnas com amplitude de 3 a 5 m (Wolff et al., 2000; Bastos, et al., 2001). O clima quente e mido (temperatura mdia do ar 25,7C), com perodo seco de agosto a dezembro e perodo chuvoso de janeiro a julho. A precipitao anual excede 2,545mm (Barletta et al., 2005). A regio representada por vegetao de terra firme, plancie herbcea, manguezal, manguezal degradado e restinga (Cohen et al., 2001). Os mangues ocupam 95% de toda rea costeira, cujos gneros dominantes so Rhizophora, Avicennia e Laguncularia, associados com Spartina e Conocarpus (Souza-Filho & El-Robrini, 1996, apud Souza-Filho, 2001). Ajuruteua compreende trs sees espacialmente separadas com hidrodinmicas prprias: praia de Ajuruteua, vila dos Pescadores (vila de Ajuruteua) e vila Bonifcio. A praia de Ajuruteua est localizada na costa e apresenta considervel desenvolvimento turstico liderado por empresrios de outras regies. A vila dos Pescadores situa-se no extremo da pennsula e est propensa eroso e a vila Bonifcio localiza-se em um
canal de mar povoado mais recentemente por imigrantes da vila dos Pescadores (Krause et al., 2005). Tanto a vila dos Pescadores como a vila Bonifcio so eminentemente pesqueiras. A populao masculina se ocupa com a pesca e manuteno dos instrumentos de pesca, enquanto as mulheres dividem o tempo entre os afazeres domsticos e o beneficiamento de moluscos para alimentao (Gomes, 2005). O processo de formao e transformao das trs sees tem sido impulsionado pela construo da estrada de acesso Bragana-Ajuruteua (PA-458) em meados da dcada de 1970 (Krause et al., 2005; Krause & Glaser, 2003; Souza-Filho, 2001; Maneschy, 1995a).
1.3. METODOLOGIA Os dados foram coletados atravs de entrevistas semi-estruturadas (Viertler, 2002) com aplicao de formulrios (ver apndice) adotando-se um pescador por domiclio, em cerca de 40% das famlias5 da vila Bonifcio (N= 48) e vila dos Pescadores (N=26). Em virtude da dificuldade de encontrar os pescadores em casa e da importncia de conquistar a confiana dos mesmos - tcnica conhecida como rapport (Albuquerque & Lucena, 2004) - foi adotada a amostragem do tipo snow ball (Bailey, 1994 apud Albuquerque & Lucena, 2004), que consiste na indicao dos novos informantes pelos prprios entrevistados. Os formulrios continham perguntas sobre a dieta dos peixes corvina, g, cururuca e pescada-amarela em suas fases juvenil e adulta, alm do levantamento de seus predadores: a) Qual a comedia (alimentao) do peixe quando pequeno? b) Qual a comedia (alimentao) do peixe quando est grande? c) Quem o persegue? (Que animal se alimenta deste peixe?) Estabeleceram-se as fases juvenis e adultas para facilitar comparaes na literatura. Tais fases foram categorizadas arbitrariamente e encontram-se envolvidas na percepo dos pescadores quando os peixes esto pequenos e grandes, pois no era
De acordo com dados da Secretaria Municipal de Sade de Bragana h 121 famlias cadastradas na vila Bonifcio e 62 famlias na vila dos Pescadores (Bragana, 2005); Segundo censo realizado na regio Bragantina h 210 famlias em toda a rea de estudo (MADAM, 2000 apud Gomes, 2004).
inteno do estudo direcionar aos entrevistados o critrio utilizado cientificamente, o qual poderia no ser percebido por estes na diferenciao dos estgios de vida dos peixes. A relao entre nomes locais e cientficos dos peixes (ver apndice: relao dos nomes populares e cientficos) foi baseada em Espirito-Santo & Isaac (2005) e Barletta et al. (1998). Como na literatura cientfica o termo cururuca empregado na regio bragantina para mais de uma espcie, preferiu-se coletar exemplares de peixes conhecidos localmente como cururuca e encaminh-los para identificao pelo pesquisador Roberto Vilhena do Espirito-Santo (Laboratrio de Biologia Pesqueira, UFPA, Belm). Em dezembro de 2005 e janeiro de 2006 com a ajuda de moradores locais6 foram coletados 82 espcimens dos peixes: corvina (Cynoscion microlepidotus) (n=20), cururuca (Micropogonias furnieri) (n=18), g (Macrodon ancylodon) (n=26) e pescadaamarela (Cynoscion acoupa) (n=18) para anlise de seus contedos estomacais. Dois jovens das comunidades estudadas foram treinados para coletar os peixes, durante o desembarque pesqueiro na vila dos Pescadores, medir o comprimento (focinho at a nadadeira caudal) e separar suas vsceras (Figura 2). Em seguida, os contedos do estmago foram armazenados em lcool (70%). O material coletado foi analisado e identificado no Laboratrio de Biologia Pesqueira da UFPA, com apoio do pesquisador Roberto Vilhena Esprito-Santo e uso de guias de identificao de peixes (EspiritoSanto & Isaac, 2005); os moluscos encontrados foram identificados pelo professor Collin Beasley (Laboratrio de Malacologia e Biologia Evolutiva, Bragana, UFPA) e os aneldeos pelo bilogo Josinaldo Reis do Nascimento (Laboratrio de Ecologia de Manguezais, Bragana, UFPA). Por fim, foi comparado o hbito alimentar dos peixes, adotando-se os contedos estomacais analisados (freqncia de ocorrncia), dados das entrevistas e informaes na literatura cientfica para a rea de estudo (Esprito-Santo & Isaac, 2005; Krumme et al., 2004; Camargo, 1999). Os dados obtidos no estudo foram armazenados em um banco de dados (Access 2000), e organizados em uma tabela de cognio comparada7 (Marques, 1995) e em esquemas de cadeia alimentar.
Voluntrios so um importante recurso cientfico, apesar do ceticismo entre alguns cientistas na credibilidade dos dados coletados por eles (Foster-Smith & Evans, 2003). 7 Nas tabelas de cognio comparada trechos das entrevistas registradas so comparados com trechos da literatura cientifica (Costa-Neto & Marques, 2000a).
6
Figura 2- Foto dos assistentes realizando a separao das vsceras dos peixes. (Fotos de Roberta Barboza, 2006). Realizou-se a anlise estatstica de ordenao MDS (Multi Dimensional Scaling analysis) atravs do programa PRIMER 5.0 com os dados de freqncia de citao da alimentao de cada peixe (corvina, cururuca, g e pescada-amarela) apontado pelos pescadores nas entrevistas, com o intuito de verificar se a composio da dieta dos peixes apontada pelos pescadores se modificava nos diferentes estgios de vida dos peixes (grandes ou adultos e pequenos ou jovens). Utilizou-se esta anlise para verificar se estas dietas estariam ordenadas em grupos prximos, indicando no haver distino entre o conhecimento dos pescadores para a dieta destes peixes quando juvenis e adultos, ou estariam ordenadas em grupos distintos, indicando o reconhecimento pelos pescadores de diferenas na composio da dieta destes peixes em seus estgios juvenil e adulto. Para realizar esta anlise foi confeccionada uma planilha para cada peixe (corvina, cururuca, g e pescada-amarela) em cada fase (juvenil e adulto), onde foi estabelecido o critrio presena ou ausncia quando o item alimentar (Ex. camaro, sururu, etc.) foi citado ou no pelos entrevistados. Foi empregada transformao presena/ausncia para gerar a matriz de similaridade de Bray Curtis. A mesma anlise multivariada foi empregada para analisar a composio dos predadores destes peixes, considerando a presena e ausncia dos predadores citada pelos pescadores. Foi verificada a relao entre o nmero de perguntas no respondidas pelos
pescadores (no sei=NS) e a idade dos entrevistados atravs da correlao de Spearman (Bioestat 4.0), com o propsito de analisar se os pescadores mais velhos detm maior conhecimento sobre os peixes, admitindo-se que o menor nmero de perguntas no respondidas pelos pescadores indica maior conhecimento sobre a biologia de peixes. Como os dados no apresentaram distribuio normal (p<0.01), verificada atravs do teste de Lilliefors (Ayres et al., 2005), foi escolhido este tipo de correlao.
1.4. RESULTADOS E DISCUSSO a) Hbito alimentar Os pescadores artesanais de Ajuruteua citaram 50 diferentes itens alimentares para a dieta da corvina, cururuca, g e pescada-amarela. Entre as espcies selecionadas a cururuca apresentou maior espectro alimentar, com 30 categorias alimentares. A pescada-amarela obteve 27 tipos de alimentos relacionados sua dieta, enquanto a corvina apresentou 23 itens e a g recebeu 21 (Tabela 1). Apesar do amplo espectro alimentar sugerido na alimentao desses peixes, verifica-se a concentrao das citaes em alguns itens principais, como a sardinha e o camaro (Tabela 1).
Tabela 1 Freqncia de ocorrncia dos itens alimentares consumidos por quatro espcies de peixe de Ajuruteua, PA (Brasil), de acordo com os pescadores artesanais entrevistados.
Item alimentar Areia, Cascalho Babuja Baiacu Bagre Bandeirado Bico-doce Cabeudo Caca Camaro Cangat Caraca
Consumidores Corvina Cururuca G (Micropogonias (Macrodon (Cynoscion ancylodon) microlepidotus) furnieri) J A J A J A 2 4 1 1 1 2 2 3 3 1 1 2 3 4 9 1 3 3 33 22 25 18 30 24 6 6 -
Pescada- amarela (Cynoscion acoupa) J A 1 1 3 7 1 1 2 7 9 21 11 1 3 1 1
Continua...
Corvina Cururuca (Micropogonias (Cynoscion Item alimentar microlepidotus) furnieri) J A J A Caranguejo 1 Caraoca 1 7 Carrapato 2 Coral 1 Corvina 1 1 1 Cururuca Cutuca Favueiro 1 1 Flor das pedras 1 1 Guraravilha (Cinturo) 1 1 G 2 3 17 12 Jiquiri Joo Duro Lama, Lodo 3 1 6 6 Larva 1 Lula 1 1 Marisco (Bivalve) 1 4 5 Mero 1 Minhoca 4 2 Ostra 4 3 Panum (gua-viva) 1 2 Pedra 6 6 Peixinho 6 3 2 2 Pescada-amarela Piaba 1 Pititinga 3 1 3 2 Planta, Folha 1 3 Pratiqueira 1 3 Sapequara (molusco) 2 Sardina 60 71 35 48 Sarnambi 1 1 Sururu, Mexilho 16 16 Vovozinho-dapescada 1 Tainha 1 Tamaru 1 1 Tralhoto Tudo do fundo 1 2 Uricica-branca Uricica-amarela 4 4 7 16 NS 2 1 4 3
G (Macrodon ancylodon) J A 4 8 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 1 2 1 1 1 4 1 3 2 1 67 74 2 1 3 2
Pescada- amarela (Cynoscion acoupa) J A 6 9 3 7 1 1 1 2 17 35 1 4 1 1 3 1 1 1 1 2 1 1 1 1 53 61 1 1 32 3 2 2 1 59 2
Nota: *Os valores acima correspondem ao nmero de entrevistas onde a respectiva interao trfica foi citada; *J = Indivduos Jovens dos peixes selecionados (pequeno), A=Indivduos Adultos dos peixes selecionados (grande); * Caca, tainha e pratiqueira se referem ao mesmo peixe, porm em diferentes fases de seu desenvolvimento; *Caraca= craca (cirrpedes- Crustacea), * NS se refere s questes que os entrevistados no sabiam responder, *Ver apndice para maiores detalhes da correspondncia cientfica dos nomes populares dos itens alimentares acima apontados.
Nota-se que para as espcies estudadas, em ambas as fases (juvenil e adulta), a sardinha (sardina) correspondeu ao item alimentar com maior nmero de citaes pelos pescadores, tendo sido apontada por 100% (N=74) dos entrevistados como peixe consumido pela g em fase adulta (Tabela 1 e Figuras 3, 4, 5 e 6). Inclusive, durante a aplicao dos questionrios a importncia da sardinha foi enfatizada vrias vezes como base alimentar para os peixes da regio:
Sardina a farinha dos peixes. Peixe vai atrs da sardina, quando d o peixe dela come que se empapuza. No vero a sardina entra no rio, vm os peixes g, cururuca, corvina e pescada. A gente reza pra que a sardina entre no rio, porque a sardina entrando vem muito peixe em cima dela; a sardina sai, os peixes vai embora. Todo peixe vem junto com a fora da sardina.
Mouro & Nordi (2003) ao realizarem estudos de etnoictiologia no esturio do Rio Mamanguape, Paraba, tambm verificaram que a sardinha se comporta como importante elo basal da teia alimentar estuarina de acordo com a percepo dos pescadores artesanais locais. Segundo Krumme et al. (2004), poucas presas alimentares se comportam como principais itens alimentares dos peixes predadores no esturio do Rio Caet. Correspondem apenas s sardinhas (Rhinosardinia amazonica e Anchoa spinifer), tainhas (Mugilidae) e camares (Farfantepenaeus subtilis), corroborando ento as informaes fornecidas pelos pescadores de Ajuruteua. Ainda conforme os autores, os camares so presas de importncia especial em virtude de sua abundncia numrica e amplo espectro de tamanhos disponveis. A percepo da dieta alimentar baseada em apenas alguns itens como principais foi verificada ainda entre as esposas dos pescadores, como constatado na frase logo abaixo:
Sempre vem camaro, sardina e uricica quando trato peixe (esposa de um pescador entrevistado na vila dos Pescadores).
As mulheres, em geral, tambm detm amplo conhecimento do hbito alimentar dos peixes (Lucas, submetido), adquirido geralmente atravs de observao direta durante o preparo dos peixes para consumo, ao serem retiradas as vsceras dos animais e seus respectivos contedos. Batistella et al. (2005) observaram que h diferenas na forma de aprendizagem entre homens e mulheres da comunidade Boas Novas, Amazonas. A origem do
conhecimento da dieta alimentar dos peixes entre os homens adquirido atravs de observao comportamental desses animais e dos ensinamentos dos mais velhos; enquanto para as mulheres, obtido por meio de observao ao tratarem os peixes e informao dos maridos, alm do tipo de isca utilizado e observao comportamental. Alguns estudos apontam ainda a importncia do conhecimento das mulheres na confeco de redes de pesca e coleta de caranguejos e mexilhes, entretanto, a diviso sexual do trabalho ainda marcante entre as comunidades pesqueiras do litoral paraense (Almeida, 2002; Barbosa et al., 2000; Maneschy & Escallier, 2002; Maneschy, 1995b). Este fato possivelmente tem reflexo no conhecimento emprico acumulado por homens e mulheres, no quotidiano de trabalho de cada um. A dieta alimentar dos peixes, sugerida pelos pescadores, aponta para a corvina o consumo de dez principais categorias alimentares: sardinha, camaro, g, uricicaamarela, caca, caraoca, peixinhos, cabeudo, pititinga, e lama (Figura 3).
Corvina
Sardina Camaro G Uricica amarela Outros Caca Caraoca Peixinho Cabeudo Pititinga Lama 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
A J
Frequncia de citaes (%)
Figura 3- Principais itens alimentares citados pelos entrevistados para dieta da corvina (A= adultos; J=Jovens).
Os itens alimentares mais citados para a cururuca foram sardinha, camaro, sururu, pedra, lama, craca (caraca), uricica-amarela, ostra, minhoca, marisco, pititinga, g e areia (Figura 4).
Cururuca
Sardina Camaro Outros Sururu Pedra Lama Caraca Uricica amarela Ostra Minhoca Marisco Pititinga G Areia 0 20 40 60 80 100 A J
Figura 4- Principais itens alimentares citados pelos entrevistados para dieta da cururuca (A= adultos; J=Jovens).
Sardinha, camaro, peixinho, caraoca, pititinga, caca, cabeudo, uricica-amarela e g so as principais categorias alimentares sugeridas para a g (Figura 5).
G
Sardina Camaro Outros Peixinho Caraoca Pititinga Caca Cabeudo Uricica amarela G 0 20 40 60 80 A J 100
Figura 5- Principais itens alimentares citados pelos entrevistados para dieta da g (A= adultos; J=Jovens).
Segundo os entrevistados, a bandeirado (Figura 6).
dieta da
pescada-amarela esteve constituda
principalmente por sardinha, uricica-amarela, camaro, g, caca, caraoca, corvina e
Pescada amarela
Sardina Uricica amarela Outros Camaro G Caca Caraoca Corvina Bandeirado 0 20 40 60 80 A J 100
Figura 6- Principais itens alimentares citados pelos entrevistados para dieta da pescada amarela (A= adultos; J=jovens).
Considerando-se a dieta alimentar dos peixes corvina, cururuca, g e pescadaamarela na fase juvenil (peixe quando ainda pequeno, segundo os pescadores) e na fase adulta (peixe quando est grande, segundo os pescadores), temos uma diferena discreta no nmero de citaes para o consumo de camaro (13,4% e 25% para a corvina, 11,8% e 18,2% para a cururuca, 17,8% e 24,4% para a g e 4,9% e 12,7% para a pescada-amarela, nas fases juvenil e adulta, respectivamente) e g (10,4% e 1,5% para a corvina, 7,9% e 2,2% para a cururuca, 3% e 0% para a g e 15,6% e 10,3% para a pescada-amarela, nas fases juvenil e adulta, respectivamente) (Figuras 3, 4, 5 e 6). Na interpretao estatstica, a anlise multivariada MDS sugere que os itens alimentares indicados pelos entrevistados na dieta das diferentes fases de vida dos peixes corvina, cururuca, g e pescada-amarela esto ordenados em grupos prximos, indicando no haver distino entre o conhecimento dos pescadores para a dieta destes peixes quando so juvenis e adultos (Figura 7).

Corvina
J J A
A)
J J
J A A J J A A J A J A JJ J A A J J A A A J A J J A
Cururuca
B)
J A
A J J A J A J A J J A A J J A J A A J A J A J J J A J A J A J A A J
C)
J A A
A J J A J A J A J A AA JJ JJ J JJ J AA A A JJ J J A A A A J J J A J A J J
Pescada amarela
A J
D)
J A J J J J A J J A J A A A J J J J
Figura 7 Anlise de ordenao (MDS) para os itens alimentares consumidos pelos peixes corvina (A), cururuca(B), g (C) e pescada-amarela (D) nas fases juvenil e adulta (J= jovem; A= adulto)(Stress:0.01).
Camargo (1999), ao realizar estudos de consumo alimentar entre peixes da famlia Sciaenidae no esturio do rio Caet, Bragana, verificou variao na composio da dieta da g durante os diferentes estgios de seu ciclo de vida, com supresso de camares por peixes na dieta dos indivduos maiores. Os pescadores de Ajuruteua revelaram o consumo de camaro principalmente na fase juvenil da g, entretanto o consumo de peixes, como a sardinha, importante tanto nas fases juvenil como adulta, segundo os pescadores (Figura 5). Segundo Campos (1998), a dieta alimentar de adultos de cururuca no complexo estuarino-lagunar de Canania (SP) formada por presas de maiores tamanhos como peixes e caranguejos, enquanto a dieta de indivduos jovens apresenta predomnio de poliquetas. Este padro no foi relatado pelos pescadores (Figura 4). Ao investigar a ecologia trfica de juvenis de cururuca na Bahia Blanca (Argentina), Sardia & Cazorla (2005b) indicam a predominncia de quetognatos na dieta de juvenis de tamanho menor; camares e poliquetas na dieta dos juvenis de tamanho mdio e crustceos epibnticos na dieta dos juvenis maiores. Os resultados referentes aos contedos estomacais coletados em Ajuruteua demonstram consumo de camaro (Xiphopenaeus kroyeri), sardinha (Cetengraulis edentulus, Lycengraulis sp., Pterengraulis sp.), bagre (Ariidae) e peixes da famlia Sciaenidae pela corvina (Figura 8).
Corvina
1
E
CE 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Figura 8-Propores da freqncia de ocorrncia dos itens alimentares consumidos pela corvina citados pelos pescadores nas entrevistas (E) e encontrados nos contedos estomacais analisados (CE): 1- Bagre (Ariidae); 2- Peixe No Identificado; 3- Corvina, Cururuca, G e Pescada-amarela (Sciaenidae); 4- Camaro (Xiphopenaeus kroyeri); 5Sardinha (Lycengraulis sp., Cetengraulis edentulus, Pterengraulis sp.); 6- Outros itens alimentares.
Observa-se ento afinidade nas citaes dos pescadores para o hbito alimentar da corvina (E) e os contedos estomacais analisados (CE), com altas porcentagens de ocorrncia de camaro (CE=23,53%; E=18,7%), sardinha (CE=41,1%; E=44,7%) e Ciandeos (CE=17,7%; E=7,1%) na dieta deste peixe. Os pescadores no sugeriram o consumo de bagres pela corvina, os quais foram registrados na anlise de contedo estomacal, porm com a menor freqncia de ocorrncia (CE=5,9%). Na anlise de contedo estomacal da cururuca foram encontrados camaro (Acetes americanus), caranguejo, oligoquetas, ostras (Crassostrea sp.), mariscos, mexilho (Mytella sp.) e peixes (Figura 9).
Cururuca
1
E
CE 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Figura 9- Propores da freqncia de ocorrncia dos itens alimentares consumidos pela cururuca citados pelos pescadores nas entrevistas (E) e encontrados nos contedos estomacais analisados (CE): 1- Sardinha; 2- Outros itens alimentares; 3- Mexilho (Mytella sp.); 4- Camaro (Acetes americanus); 5- Minhoca (Oligoqueta); 6- Ostra (Crassostrea sp.); 7- Caranguejo; 8- Mariscos ( Bivalves); 9- Peixes no identificados. Embora os pescadores as tenham citado como item alimentar, no foram encontradas sardinhas nos contedos estomacais da cururuca. Caranguejos (CE=31,5%) apresentaram alta proporo de ocorrncia nos contedos estomacais examinados, entretanto apenas um pescador (Tabela 1) citou o consumo de caranguejos por este peixe. Por outro lado, os pescadores citaram ocorrncia de mexilho (10,26%) e camaro (13,7%) na dieta da cururuca, tambm encontrados na anlise de contedo estomacal (10,5% e 10,5%). Com relao g, camaro (Penaeidae), sardinha (Anchoa spinifer, Cetengraulis edentulus) e peixes da famlia Sciaenidae foram encontrados nos contedos estomacais analisados (Figura 10).
1
E CE 0% 20%
40%
60%
80%
100%
Figura 10- Propores da freqncia de ocorrncia dos itens alimentares consumidos pela g citados pelos pescadores nas entrevistas (E) e encontrados nos contedos estomacais analisados (CE): 1- Peixe No Identificado; 2- Camaro (Penaeidae); 3Crustceos no identificados; 4- Corvina, Cururuca, G e Pescada-amarela (Sciaenidae); 5- Sardinha (Anchoa spinifer, Cetengraulis edentulus); 6- Outros itens alimentares. Todos os itens alimentares encontrados na anlise de contedo estomacal da g foram citados pelos pescadores, sendo a sardinha e o camaro os principais itens encontrados tanto nas citaes dos pescadores (54,5% e 20,93%, respectivamente) como nas anlises do contedo estomacal da g (35,7% e 14,2%). A pescada-amarela apresentou bagres (Ariidae), peixes da famlia Sciaenidae, camaro (Xiphopenaeus kroyeri), siri (Callinectes sp.) e sardinhas (Engraulidae) em sua dieta alimentar (Figura 11).
Pescada amarela
1
E CE 0% 20%
40%
60%
80%
100%
Figura 11- Propores da freqncia de ocorrncia dos itens alimentares consumidos pela pescada amarela citados pelos pescadores nas entrevistas (E) e encontrados nos contedos estomacais analisados (CE): 1- Sardinha (Engraulidae); 2- Corvina, Cururuca, G e Pescada-amarela (Sciaenidae); 3- Bagre (Ariidae); 4- Peixe No Identificado; 5- Camaro (Xiphopenaeus kroyeri, Penaeidae); 6- Siri (Callinectes sp.); 7- Outros itens alimentares.
A indicao dos pescadores do consumo de sardinha (29,6%), peixes da famlia Sciaenidae(16,6%) e camaro (8,3%) pela pescada-amarela tambm foi encontrada na anlise de contedo estomacal (8,3%, 8,3% e 41,6%, respectivamente). Apenas um entrevistado indicou a presena de bagres na dieta da pescadaamarela; o consumo de siri no foi relatado pelos pescadores (Tabela 1). Nos contedos analisados, as porcentagens de ocorrncia do siri e do bagre foram de 8,3% e 16,7%, respectivamente. Apenas em 3 eventos (bagre na dieta alimentar indicada para a corvina; sardinha para a cururuca e siri para a pescada-amarela), entre os 18 eventos citados pelos entrevistados e comparados com as anlises de contedo estomacal, no foi encontrada congruncia entre as citaes e freqncia de ocorrncia dos itens alimentares nos peixes examinados. Desta forma, observa-se de um modo geral um amplo conhecimento sobre o hbito alimentar destes peixes, revelado pelos pescadores artesanais de Ajuruteua e corroborado pelas anlises de contedo estomacal realizadas neste mesmo estudo. O fato de alguns itens citados pelos entrevistados (bagre, sardinha e pescadaamarela), no serem encontrados nas anlises de contedo estomacal dos peixes estudados (corvina, cururuca e pescada-amarela, respectivamente) pode estar relacionado reduzida amostragem de indivduos para cada espcie submetida anlise (o nmero de indivduos coletados variou de 18 a 26 por espcie), alm disso, alguns indivduos no continham alimento em seu estmago (corvina = 4, cururuca = 5, g = 11 e pescada amarela = 8). Outro fator importante que deve ser considerado a sazonalidade, visto que as coletas de contedo estomacal s foram realizadas nos meses de dezembro e janeiro, entretanto a composio da dieta de peixes deve se modificar de acordo com a poca do ano. Deve-se estar atento ainda para a categoria sardina, que abarca uma srie de espcies (Anchoa spinifer, Cetengraulis edentulus, Lycengraulis sp., Pterengraulis sp.) e provavelmente por este motivo, sua participao nas citaes das dietas dos pescadores seja to freqente. Os conhecimentos demonstrados pelos pescadores sobre a composio da dieta alimentar da corvina, cururuca, g e pescada-amarela encontram ainda correspondncia na literatura cientfica: Camargo (1999) analisou a diversidade alimentar de alguns peixes ciandeos do esturio do rio Caet e revelou que a g consome camares (Acetes americanus,
Xiphopenaeus sp.) e peixes como uricica (Cathorops sp.), sardinhas (Anchoa sp.), ciandeos (Sciaenidae) e a prpria g (Macrodon ancylodon). A cururuca alimenta-se de organismos do fundo como aneldeos, crustceos e pequenos peixes (Bernardes et al., 2005; Esprito-Santo & Isaac, 2005; Camargo, 1999). A pescada-amarela descrita como espcie carnvora que se alimenta principalmente de camares (Penaeus schmitti) e vrios peixes, como sardinhas (Engraulidae e Clupeidae), bagre (Hexanematichthys couma) e cururuca (Micropogonias furnieri) (Cervign, 1994). No caso particular da dieta da g, foi encontrada correspondncia na literatura de vrios itens alimentares mencionados pelos entrevistados, como plantas, camaro, uricica e sardinha (Figura 12).
A
Macrodon ancylodon 1 G Folha, planta Camaro Algas, vegetais superiores
B
Xiphopenaeus kroyeri 2 Cathorops sp. 1
Uricica
M. ancylodon
2
Sardina
Anchoa sp.1 Anchovia clupeoides 2 Cetengraulis edentulus3 Anchoa spinifer3
Figura 12- Comparao entre os itens alimentares da G (Macrodon ancylodon) citados pelos entrevistados (A) e descritos na literatura (B): 1Camargo (1999), 2Fernandes (1981/1982), 3 Presente estudo (ver Figura 10).
De acordo com Costa-Neto (2001) o conhecimento etnoictiolgico dos pescadores do litoral norte da Bahia compatvel com as informaes acadmicas. O autor menciona ainda diversos trabalhos de etnoictiologia realizados com populaes pesqueiras e respaldados pela literatura cientfica. Outros estudos de carter etnoecolgico tambm constatam a consistncia das informaes de pescadores sobre hbitos alimentares de peixes (Mouro & Nordi, 2003; Silvano & Begossi, 2002; CostaNeto & Marques, 2000b; Paz & Begossi, 1996).
Com base na percepo dos pescadores de Ajuruteua sobre comportamento alimentar dos peixes foi possvel construir uma tabela com fenmenos trficos, como base da cadeia alimentar8, fisiologia alimentar e canibalismo (Tabela 2).
Tabela 2- Percepo popular de fenmenos relacionados com a alimentao de peixes de Ajuruteua, PA- Brasil, segundo os pescadores artesanais locais.
Citaes dos pescadores locais Sardina a farinha dos peixes. "G (Macrodon ancylodon) come muito e vomita as sardinhas". "G (M. ancylodon) come ela mesma. Fenmenos relacionados alimentao Base da cadeia alimentar Fisiologia alimentar Canibalismo
A freqente citao da sardinha como base alimentar foi constatada a partir da prpria anlise de contedo estomacal realizada (ver Figuras 8, 10 e 11) e informaes da literatura sobre a dieta alimentar de peixes do esturio do rio Caet (Krumme et al., 2004). O fenmeno fisiolgico indicado na segunda frase (vmito de peixe) conhecido pelos pescadores de Marud, regio do nordeste paraense, como lizeira e serve como sinal empregado por estes na localizao de um pesqueiro (Furtado, 1987). Outro aspecto citado pelos entrevistados, a prtica de canibalismo entre indivduos de Macrodon ancylodon, encontra-se tambm registrado na literatura cientfica (Camargo, 1999; Cordo, 1986; Juras &Yamaguti, 1985). Durante a aplicao dos formulrios os entrevistados forneceram ainda informaes sobre o hbito alimentar de outros peixes, como bagre, caca (tainha) e peixe-pedra. Estes conhecimentos foram reunidos em uma tabela de cognio comparada junto a informaes disponveis na literatura (Tabela 3).
Tabela 3- Tabela de cognio comparada entre informaes dos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil) e da literatura sobre ecologia trfica.
Citaes das entrevistas dos pescadores Bagre come caranguejo. Citaes da literatura Arius herzbergii (Hexanematichthys couma) se alimenta principalmente de pequenos caranguejos braquiras como Uca sp (Krumme et al., 2004).
Conforme verificado anteriormente, a sardinha funciona como importante elo basal para a rede trfica do ambiente estudado, pois vrios peixes funcionam como seus predadores, da o termo predao basal, utilizado por Marques (1995).
BARBOZA, R. S. L. Interface conhecimento tradicional... 34 Continua... Caica (Tainha) e sardina se alimentam de gua. (Mugil curema) alimenta-se de detritos e plncton (Espirito-Santo & Isaac, 2005). (Cetengraulis edentulus) alimenta-se de zooplncton e certas algas (Esprito-Santo & Isaac, 2005). Caca (Tainha) peixe de cabeceira, come lodo. (Mugil curema) alimenta-se de detritos e plncton (Esprito-Santo & Isaac, 2005). Todas as tainhas examinadas apresentaram intestino escurecido por substncias ingeridas, indicando hbito iliofago (Krumme et al., 2004). (Mugil liza) alimenta-se principalmente de detritos orgnicos e tambm algas filamentosas (Cervign, 1994). As tainhas subsistem largamente de detritos e pequenas clulas de algas (...), muito do material ingerido areia e outros materiais no digerveis (Moyle & Cech-Junior, 1996, apud Costa-Neto & Marques, 2000b). Peixe-pedra come sururu e ostra. Peixe-pedra fica no lameiro, no fundo, come sururu. Peixe-pedra (Genyatremus luteus) se alimenta principalmente de Mytella falcata quando h bancos deste Bivalvia (Fernandes (1981/82) apud Almeida et al., 2005)
Krumme et al. (2004) registraram o consumo de caranguejos por bagres, fato tambm percebido entre os pescadores entrevistados. Os pescadores mencionaram a gua como importante alimento para os peixes caca e sardinha. A percepo de comer gua tem relao direta com o hbito filtrador desses peixes, reportado por Esprito-Santo & Isaac (2005). Desta forma, pelo fato de alguns organismos planctnicos apresentarem tamanho microscpico e estarem emersos em guas marinhas e estuarinas, os mesmos devem ter sido relacionados gua ingerida pelos peixes na obteno de plncton. O plncton constitudo por organismos de tamanho reduzido com poder limitado de locomoo, sendo transportados pela corrente de gua, incluindo algas microscpicas, larvas de moluscos, crustceos e peixes, alm de pequenos animais (Bonecker et al., 2002). A categoria alimentar lodo tambm foi atribuda pelos entrevistados na dieta da caca. De acordo com Costa-Neto (2001), lodo e lama fazem referncia a detritos, tais como gros de areia, lama, pedaos de tecidos, fragmentos vegetais, entre outros. Tal hbito detritvoro documentado para algumas espcies de caca (EspritoSanto & Isaac, 2005; Krumme et al., 2004; Moyle & Cech-Junior, 1996, apud CostaNeto & Marques, 2000b; Cervign, 1994).
Estudos realizados
por Fernandes (1981/82) apud
Almeida et al. (2005)
corroboram a afirmao dos pescadores de que moluscos, como sururu, fazem parte da dieta alimentar do peixe-pedra. As variaes no padro alimentar de alguns peixes sugeridas pelos entrevistados foram organizadas em categorias de hbito alimentar utilizadas por ictilogos, a saber: planctfagos, piscvoros, carnvoros, herbvoros e detritvoros. Estas categorias foram adotadas a fim de facilitar a compreenso e relacionamento entre o conhecimento dos pescadores, formado por categorias micas, e o conhecimento descrito por pesquisadores, as categorias ticas (Viertler, 2002). Assim, os peixes caca e sardina foram considerados planctfagos e detritvoros; a arraia, piscvora; corvina e g, piscvoras, carnvoras e detritvoras; o peixe-pedra, carnvoro e detritvoro; a cururuca, piscvora, carnvora, herbvora e detritvora; a pescada-amarela, piscvora, carnvora, herbvora e detritvora; o tralhoto, detritvoro (Tabela 4).
Tabela 4- Descrio das categorias de hbito alimentar de alguns representantes da ictiofauna de Ajuruteua, PA- Brasil, segundo os pescadores artesanais locais.
Categorias micas Peixes que se alimentam da gua Peixes que comem peixes Peixes que comem sururu e camaro Peixes que comem folha, pedao de pau Peixes que comem lama, lodo Categoria tica Planctfagos Piscvoros Carnvoros Herbvoros Detritvoros Peixes citados caca, sardina arraia, corvina, cururuca, g, pescadaamarela corvina, cururuca, g, peixe-pedra e pescada-amarela cururuca, pescada-amarela caca, corvina, cururuca, g, pescadaamarela, peixe-pedra, sardina, tralhoto
Batistella et al. (2005) estudaram os aspectos etnoictiolgicos de moradores da comunidade de Boas Novas, Amazonas, enquadrando as espcies citadas pelos pescadores em seis categorias de hbitos alimentares (pscivoros, carnvoros, onvoros, herbvoros, ilifagos e planctvoros) e verificaram uma correlao de 83% entre as informaes dos entrevistados e aquelas encontradas na literatura. Mouro & Nordi (2003) realizaram estudos etnobiolgicos semelhantes entre pescadores artesanais da Paraba e obtiveram maior nmero de peixes na categoria ilifagos (peixes que comem lama e lodo) que nas demais categorias (oportunistas, carnvoros, piscvoros, planctfagos e insetvoros).
Entre as 10 espcies includas em estudo etnoictiolgico na Floresta Nacional de Caxiuan (Par), quatro foram categorizadas como detritvoras (Silva & Montag, 2003). No presente estudo, foram registrados oito peixes detritvoros (sardinha, caca, peixe-pedra, tralhoto, corvina, cururuca, g e pescada-amarela) pelos pescadores de Ajuruteua. Inclusive, pesquisas desenvolvidas na rea de estudo enfatizam a importncia de cadeias alimentares estuarinas baseadas em detrito, visto que 77% do peso total de peixes capturados para a realizao de um estudo ecolgico no esturio do rio Caet corresponderam a 15 espcies detritvoras (Krumme et al., 2004). Wolff et al. (2000) construram um modelo de fluxo trfico no esturio do rio Caet e verificaram que uma parte significante da produo dos mangues no utilizada diretamente pelo sistema, fazendo parte da reserva de detrito, a qual usada novamente por vrios grupos. De acordo com os pescadores de Piracicaba, So Paulo, os detritos so o principal alimento para consumidores primrios e ainda complementam a dieta de outros peixes (Silvano & Begossi, 2002). Para Lowe McConnel (1987, apud Mouro & Nordi, 2003) a base das cadeias trficas tropicais composta por peixes detritvoros. Os pescadores de Ajuruteua lanam mo de seu conhecimento acurado sobre os hbitos alimentares de peixes na realizao de suas atividades pesqueiras, sendo observado na rea de estudo o extenso emprego de iscas vivas de uricica-amarela (Cathorops spixii) na pescaria da pescada-amarela (Figura 13). Na cidade de Barra, Bahia, os pescadores costumam armar suas redes de pesca principalmente no perodo de frutificao das plantas, em virtude da maior concentrao de peixes frugvoros nesse perodo (Costa-Neto et al., 2002). Marques (1995) sugere que o conhecimento detalhado das cadeias trficas peixes/presas adquire carter utilitrio, pois a insero correta do item alimentar/isca otimizar o esforo de pesca. As iscas maximizam ainda a produo dos pescadores com a coleta de recursos de maior valor econmico ou de melhor aceitao esttico/gustativa (Costa-Neto, 2001; Costa-Neto, 2000).
Figura 13- Viveiros utilizados pelos pescadores para conservao de uricicas-amarelas (Cathorops spixii) vivas, para emprego como isca na pesca da pescada-amarela (Fotos de
Roberta Barboza, 2006).
b)Predadores Em relao aos predadores da corvina, cururuca, g e pescada-amarela, foram mencionados 35 tipos, correspondendo a peixes (n=33), crustceo (n=1) e mamfero (n=1). Dentre os quatro peixes selecionados no presente estudo, a g apresentou maior variao no nmero de predadores, com 27 tipos de predadores citados, seguida da corvina (n=21) e da cururuca (n=18), enquanto para a pescada-amarela apenas 10 predadores foram listados. As citaes dos pescadores apontam a g como importante elo basal na dieta de outros peixes (Tabela 5).
Tabela 5- Freqncia de citaes dos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil) para os predadores de corvina, cururuca, g e pescada-amarela.
Predadores Arraia Baiacu Bagralho Bagre Bandeirado Bejupira Boto Cabeo Cao Camurim
Corvina (Cynoscion microlepidotus) n % 7 4,9 1 0,7 1 0,7 1 0,7 1 0,7 1 0,7 21 14,6 1 0,7
Cururuca (Micropogonias furnieri) n % 8 6,8 1 0,9 1 0,9 1 0,9 1 0,9 4 3,4 15 12,8 1 0,9
G (Macrodon ancylodon) n % 28 14,3 8 4,1 3 1,5 3 1,5 10 5,1 2 1,0 13 6,6 2 1,0
Pescada (Cynoscion acoupa) n % 1 0,9 3 2,8 11 10,4 1 0,9
Continua... Predadores Cangat Carapema Corvina Cururuca Espardarte G Gorajeira Guaravilha Gurijuba Jiquiri Jurupiranga Mero Pacamon Peixe grande Pescada amarela Pirapema Sacuri Serra Siri Tintureira Tubaro Uricica Uritinga Xaru Qualquer peixe NS Corvina (Cynoscion microlepidotus) n % 1 0,7 2 1,4 4 2,8 3 2,1 1 0,7 29 20,1 12 4 1 1 4 40 1 7 8,3 2,8 0,7 0,7 2,8 27,8 0,7 4,9 Cururuca (Micropogonias furnieri) n % 1 0,9 2 1,7 1 0,9 2 1,7 21 17,9 1 0,9 8 2 20 1 26 6,8 1,7 17,1 0,9 22,2 G (Macrodon ancylodon) n % 1 0,5 29 14,8 2 1,0 2 1,0 1 0,5 5 2,7 9 4,6 2 1,0 1 0,5 12 6,1 1 0,5 42 2 3 4 3 3 4 1 21,4 1,0 1,5 2,0 1,5 1,5 2,0 0,5 Pescada (Cynoscion acoupa) n % 7 6,6 18 17,0 1 0,9 7 50 1 6 6,6 47,2 0,9 5,7
Em estudos semelhantes, Silvano & Begossi (2002) registraram 23 espcies de predadores para as 10 espcies de peixes utilizadas na pesquisa com os pescadores de Piracicaba, SP. O tubaro aparece como principal predador apontado pelos pescadores de Ajuruteua para a corvina e pescada-amarela, neste ltimo caso alcanando quase 50% das citaes. O mero alcana o ranking de segundo predador mais citado para a corvina (20,1%), cururuca (17,9%) e pescada-amarela (17%). O cao tambm se apresentou como predador de destaque, correspondendo a 14,6% das citaes para a corvina;
12,8% para a cururuca e 10,4% para a pescada-amarela. A pescada-amarela foi indicada como importante predador da corvina (8,3%) e da cururuca (6,8%) (Figura 14).
A-Corvina
B- Cururuca
Tubaro Mero Cao Pescada amarela NS Arraia Tintureira Pirapema Espardarte G Corvina Outros 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
NS Mero Tubaro Cao Pescada amarela Arraia Boto Tintureira Jiquiri Outros 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
C- G
D- Pescada amarela
Pescada amarela Corvina Arraia Cao Bandeirado Gurijuba Baiacu Xareu Siri Guaravilha Outros 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 %
Tubaro Mero Cao Tintureira Espardarte NS Boto Uricica Peixe Grande Camurim Baiacu 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Figura 14 Principais predadores da corvina (A), cururuca (B), g (C) e pescada-amarela (D) sugeridos pelos entrevistados.
Vale destacar ainda que 22,2% dos entrevistados no souberam apontar nenhum predador para a cururuca, enquanto para a corvina esta porcentagem foi de 4,9%; j para pescada-amarela o nmero foi de 5,7%. Os principais predadores sugeridos para a g seguem um padro um pouco diferente daquele sugerido para os demais peixes. Todos os entrevistados indicaram predadores da g, sendo os mais citados a pescada-amarela (21,4%), corvina (14,8%), arraia (14,3%), cao (6,6%) e mero (6,1%) (Figura 14). Os resultados da anlise multivariada MDS sugerem a ordenao de um grupo principal de predadores comuns a corvina, cururuca, g e pescada-amarela, e de outros dois grupos de predadores, um para a g e outro para a pescada-amarela. No caso da pescada-amarela essa formao de um grupo diferente deve estar relacionada ausncia de predadores para este peixe, os quais so comuns aos demais peixes. Em relao g ocorre o inverso, pois este peixe apresentou alguns predadores que no ocorrem nos outros grupos (Figura 15).
GO
PA
CO PA CU
GO CU PA GO CU CO CU CO PA PA GO CU CO CO PA CO PA GO CU CU GO CU CO CO PA CO GO PA GO CO CU CO GO CU CU GO CO GO GO GO GO GO GO CO GO CU GO GO CU
Figura 15 Anlise de ordenao (MDS) para os predadores apontados para a corvina (CO), cururuca (CU), go (GO) e pescada-amarela (PA) (Stress:0.01).
Em relao anlise de correlao Spearman no foi encontrada associao entre a idade dos entrevistados e o nmero de perguntas sobre alimentao (dieta e predadores) em que o entrevistado informou no saber responder a pergunta (respostas = no sei) (p= 0.284613). Este resultado nos remete a concluso de que os pescadores apresentaram dvidas sobre a ecologia trfica de peixes independente de suas idades, entretanto no presente estudo no foram analisadas outras variveis como o tempo de trabalho na pescaria ou tipo de pescaria (tipo de artes de pesca usadas, bem como espcies capturadas) que podem influenciar no padro de respostas dos pescadores.
Alm disso, o parmetro no sei (perguntas no respondidas), foi o nico adotado na averiguao da relao idade x conhecimento dos pescadores. Silvano & Begossi (2002) afirmam que o saber popular sobre peixes est ligado ao nmero de observaes de eventos biolgicos, sendo sua difuso e manuteno dependentes do uso direto destes conhecimentos. No caso da predao, o conhecimento adquirido atravs de observaes de peixes se alimentando de outros peixes presos nas redes e de verificao de contedos estomacais, e podem ser bastante teis na pesca, pois os pescadores devem evitar colocar suas redes em locais de ocorrncia de predadores.
1.5. CONCLUSES Os pescadores artesanais de Ajuruteua possuem conhecimento detalhado acerca dos hbitos alimentares dos seguintes peixes: corvina, cururuca, g e pescada-amarela. No entanto, parecem no perceber diferenas nas dietas destes peixes em suas diferentes fases de vida. As citaes dos pescadores acerca dos hbitos alimentares da ictiofauna oferecem indcios que os peixes estudados apresentam comportamento predominantemente oportunista, pois alm de se alimentarem principalmente de camaro e sardinha, alm de g (no caso da corvina, cururuca e pescada-amarela), mexilho (no caso da cururuca) e uricica-amarela (no caso da corvina e pescadaamarela), consomem outros itens, provavelmente quando da principais ou disponibilidade desses outros itens. Verificou-se compatibilidade entre os principais itens alimentares indicados pelos pescadores, fornecidos pela literatura cientfica e analisados a partir dos contedos estomacais coletados. Os pescadores demonstraram ter conhecimento da existncia de diferenas na composio dos grupos de predadores dos peixes corvina, cururuca, g e pescadaamarela. Os entrevistados apresentaram dvidas, independente de suas idades, sobre a dieta alimentar e predadores dos peixes: corvina, cururuca, g e pescada-amarela. escassez dos itens
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Captulo 2
Etnoictiologia dos pescadores artesanais de Ajuruteua (PA): aspectos relacionados com etologia, usos de hbitat, migrao e reproduo de peixes da famlia Sciaenidae.
Peixe na gua no tem paradeiro certo, a mar baixa, a mar traz Antes o caranguejo tinha poca de andada, antes a sardina entrava para desovar, como a mulher que s se casava depois dos 20, hoje no tem idade...
RESUMO- O uso racional dos recursos pesqueiros com vistas sua conservao depende de um manejo bem estruturado e apoiado em informaes sobre a biologia das espcies, que podem ser obtidas atravs do uso de ferramentas etnobiolgicas. Nesse contexto, foi realizado um levantamento do conhecimento de pescadores artesanais da vila dos Pescadores e vila Bonifcio (Ajuruteua- Par) acerca do comportamento, usos de hbitat, migrao e reproduo dos peixes da famlia Sciaenidae: corvina (Cynoscion microlepidotus), cururuca (Micropogonias furnieri), g (Macrodon ancylodon) e pescada-amarela (Cynoscion acoupa). A metodologia consistiu na aplicao de formulrios semi-estruturados em 40% das famlias nas duas comunidades estudadas (N=74). Os principais pontos de pesca apontados pelos pescadores foram marcados com receptores de GPS (Global Position System). O grau de associao entre o nmero de perguntas sobre reproduo no respondidas pelos pescadores e suas respectivas idades foi verificado atravs da Correlao de Spearman. Os resultados apresentados revelam o saber acurado e detalhado dos pescadores de Ajuruteua. Foram relatados fenmenos etolgicos relacionados com fisiologia, reproduo e parasitismo. Os pescadores indicaram tambm as principais unidades espaciais ocupadas pelos peixes e provveis razes (biticas e abiticas) para o deslocamento entre essas unidades. Revelaram ainda dados compatveis com a literatura em termos de local e perodo de desova. No houve associao entre a idade atual dos pescadores e o conhecimento sobre aspectos reprodutivos dos peixes (p=0.406). Desta forma, destacado no presente trabalho o papel fundamental da etnobiologia na obteno de dados plausveis para o manejo da pesca a partir do conhecimento de pescadores. Palavras-chaves: Recursos pesqueiros, Etnobiologia, Sciaenidae, Sustentabilidade, Brasil.
ABSTRACT- Ethno-ichthyology of fishes from Sciaenidae family perceived by traditional fishermen from Ajuruteua, PA. The responsible use of fishing resources depends upon wellstructured management informed by species biology, which can be obtained trough ethnobiology studies. In this context, the purpose of this study is to describe the traditional knowledge of fishermen regarding the behavior, habitat use, migration and reproduction of fishes from Sciaenidae family - smallscale weakfish (Cynoscion microlepidotus), whitemouth croaker (Micropogonias furnieri), king weakfish (Macrodon ancylodon) and acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) in the villages of Pescadores and Bonifacio (Ajuruteua-PA). Data were obtained trough semi-structured interviews with fishermen from 40% of the families in the villages studied (N=74). Global Position System (GPS) was used to mark the main fishing spots. Association between the knowledge of fishermen regarding fish reproduction and fishermen age were verified through Spearman Correlation. Results show a detailed and accurate knowledge from the fishermen regarding aspects of fish behavior, physiology, reproduction and parasite attack. They also identified the main spatial units occupied by fishes and indicated probable reasons for fish migration within these spatial units. Fishermen also cited the period and location of spawning of study fishes in concordance with scientific literature. Correspondence between fishermens knowledge of fishes reproduction and fishermen ages were not found (p=0.406). As such, the fundamental role of ethnobiology in the collection of data that incorporates the popular knowledge of fishermen for fisheries management is recognized in this study. Key words: Fishing resources, Ethnobiology, Sciaenidae, Sustainability, Brazil.
2.1.INTRODUO O uso racional dos recursos pesqueiros com vistas sua conservao depende de um manejo bem estruturado e apoiado em informaes sobre a biologia das espcies, tais como crescimento, fecundidade, hbitos alimentares, poca e local de desova, comprimento e idade da primeira maturao (Yamaguti, 1967). Quando se fala em manejo de recursos estuarinos necessrio considerar toda a complexidade fsicoqumica do ecossistema sobre sua biota, cujas estratgias adaptativas alta variabilidade diria e sazonal das condies ambientais e estresse fisiolgico vo desde mecanismos de regularizao osmtica realizao de deslocamentos (Miranda et al., 2002; Camargo & Isaac, 2001). O gerenciamento desses sistemas de grande relevncia em virtude do papel ecolgico, econmico e social que desempenham. O sistema estuarino do rio Caet (PA), por exemplo, apresenta-se como rea de reproduo e criadouro de vrias espcies de peixes, camares e caranguejos (Camargo, 1999), alm de funcionar como importante fonte de alimento e renda para as populaes humanas ribeirinhas (Glaser & Grasso, 1998; Glaser et al., 1997). Segundo Glaser (2003), h uma forte ligao das populaes humanas em torno do esturio do rio Caet com o manguezal, o qual promove gerao de renda atravs da extrao e comercializao de seus produtos para 68% das unidades domsticas locais. Entretanto, o manejo dos recursos naturais deve ser baseado no apenas nas caractersticas ecolgicas do sistema manejado, mas tambm deve ser contextualizado dentro da realidade social na qual os usurios se inserem (Begossi et al., 2004). Nishida (2005) reala a importncia do saber mico de comunidades ribeirinhas em reas estuarinas nas propostas de manejo e regulamentao pelos rgos ambientais. A decodificao dos conhecimentos locais, por meio de abordagem etnoecolgica, coloca disposio dos estudiosos informaes valiosas sobre aspectos de funcionamento e estruturao dos ecossistemas aquticos, sobre a ecologia e comportamento dos peixes, diversidade das espcies e interaes ecolgicas (Valbo-Jorgensen & Poulsen, 2000; Th et al., 2003; Hanazaki, 2002; Ruddle, 1994; Warner, 1997; Seixas & Begossi, 2001). Estudos etnoictiolgicos demonstram a correspondncia entre o conhecimento dos pescadores e as informaes disponveis na literatura cientfica, sendo fundamental a participao dos pescadores em decises de manejo de recursos pesqueiros (Mouro &
Nordi, 2003; Costa-Neto et al., 2002; Poizat & Baran, 1997; Paz & Begossi, 1996). O uso do conhecimento local nos trpicos tem potencial de grande valor devido escassez de dados, carncia de investimentos em pesquisas (Ruddle, 1994; Johannes, 1998; Silvano & Begossi, 2002) e relao custo-benefcio do mtodo, considerado barato, de fcil treinamento e fornecedor de informaes valiosas acumuladas durante geraes (Valbo-Jorgensen & Poulsen, 2000). Silvano (2004) sugere ainda a aplicao da etnobiologia na compreenso dos movimentos migratrios dos peixes, um tpico de difcil investigao cientfica, pois exige pesquisas de ampla escala espacial e temporal. Todavia, o conhecimento local deve ser coletado sistematicamente, organizado e verificado cientificamente antes de ser combinado com informaes geradas segundo a tradio cientfica-academicista (Ruddle, 1994). Voltando a ateno para o sistema estuarino do rio Caet, tem-se uma composio de cerca de 100 espcies de peixes, com destaque para a famlia Sciaenidae (Camargo & Isaac, 2001; Camargo, 1999), cujas informaes ecolgicas poderiam estar sendo resgatadas por meio de instrumentos etnobiolgicos, adotando-se para tal o saber popular dos pescadores locais. Desta forma, o presente estudo pretende investigar o conhecimento de pescadores artesanais da vila dos Pescadores e vila Bonifcio, localizadas em Ajuruteua, no litoral nordeste do Estado do Par, acerca de informaes do comportamento, usos de hbitat, migrao e reproduo dos peixes da famlia Sciaenidae: corvina (Cynoscion microlepidotus), cururuca (Micropogonias furnieri), g (Macrodon ancylodon) e pescada amarela (Cynoscion acoupa).
2.1. DESCRIO DA REA DE ESTUDO A vila dos Pescadores (005107.0S, 0463602.5W) e vila Bonifcio (005058.9S, 0463628.7W) se localizam em Ajuruteua, no municpio de Bragana, situado no nordeste paraense, regio norte do Brasil (Figura 1). Ajuruteua formada por trs vilas: a)Bonifcio; b) vila dos Pescadores, conhecida tambm como Ajuruteua; c) Praia de Ajuruteua ou Campo. Em virtude do fcil acesso s vilas e, principalmente, da possibilidade de utilizao dos estudos ictiolgicos e ecolgicos desenvolvidos em Bragana para
verificao das correspondncias com o saber local dos pescadores, que a regio foi escolhida para a realizao da pesquisa.
Figura 1- Localizao das reas de estudo (Adaptado de Lara & Dittmar, 1999).
a) Aspectos Naturais A rea de estudo pertence Plancie Costeira Bragantina, a qual apresenta 40 km de linha de costa estendendo-se desde a Ponta do Maia at a Foz do rio Caet (SouzaFilho, 2001). O Esturio do rio Caet apresenta cerca de 30 km de comprimento - desde a cidade de Bragana at a desembocadura do rio - e extenso de 10 km na poro prxima ao oceano (Camargo & Isaac, 1998). uma costa dominada por macromars semidiurnas com amplitude de 3 a 5 m (Wolff et al., 2000; Bastos et al., 2001) e com 3 domnios geomorfolgicos: Plancie Aluvial (canal fluvial), Plancie Estuarina (canal estuarino) e Plancie Costeira (ambientes de pntano salino, dunas costeiras, praias e plancie de mar-manguezais) (Souza-Filho, 1995, apud Souza-Filho, 2001). Possui dois perodos pluviomtricos distintos, um de maior e outro de menor intensidade: 1) de janeiro a junho, sendo o ms de maro o mais chuvoso, com mdia de 705 mm; 2) de julho a dezembro, sendo outubro o ms de menor incidncia de chuvas,
em mdia 1,9mm (Bastos et al., 2001). A temperatura do ar na regio varia pouco durante o ano (25 a 28C), com menores valores ocorrendo na estao mais chuvosa. A temperatura da gua varia entre 27 a 30C (Koch & Wolff, 2002). A regio representada por vegetaes de terra firme, plancie herbcea, manguezal, manguezal degradado e restinga (Cohen et al., 2001). Os mangues ocupam 95% de toda rea costeira, cujos gneros dominantes so Rhizophora, Avicennia e Laguncularia, associados com Spartina e Conocarpus (Souza-Filho & El-Robrini, 1996, apud Souza-Filho, 2001). b)Aspectos Scio-econmicos A regio de Bragana apresenta baixo desenvolvimento industrial e prticas moderadas de pecuria bovina e de agricultura. Esta ltima voltada principalmente para o cultivo de arroz, feijo e mandioca (Lara, 2003). De acordo com estudos de Glaser (2003), a estrutura do sistema de manguezais local caracterizado por padres de flutuaes determinados pela combinao de um regime de macro-mars e topografia de plancie, dominncia de trs espcies de rvores na composio florstica e abundncia do caranguejo Ucides cordatus est intimamente relacionada s principais atividades scio-econmicas do municpio. A diversidade ofertada pelo ecossistema e aproveitada pelos moradores da regio representada por 19 tipos de produtos listados por Glaser et al. (1997). O caranguejo U. cordatus considerado a espcie comercial mais importante (vendido por 42% das famlias), mas o uso de madeira tambm expressivo, bem como a pesca artesanal (Glaser et al., 1997; Glaser & Berger, 1999; Barros, 2001). importante destacar, conforme Glaser et al. (1997), que h diferenas quanto ao padro de uso dos recursos oferecidos pelo manguezal entre as 21 comunidades analisadas por Glaser & Berger (1999) e Glaser (2003), dentre as quais a vila dos Pescadores e a vila Bonifcio.
2.3.METODOLOGIA a) Coleta dos dados Adotou-se a amostragem do tipo snow ball (Bailey, 1994 apud Albuquerque & Lucena, 2004), que consiste na indicao dos novos informantes pelos prprios
entrevistados, para aplicao de formulrios entre os pescadores da vila dos Pescadores e vila Bonifcio, considerando um pescador por domiclio. Inicialmente, foi utilizado um formulrio piloto (Albero et al., 1997) junto a uma amostra pequena de pescadores (N=5), onde as perguntas foram testadas e posteriormente reestruturadas, empregando-se termos locais. Na aplicao dos formulrios semi-estruturados (ver apndice) foram realizadas quatro excurses de campo, totalizando 12 dias de pesquisas na rea de estudo no perodo de julho a agosto de 2005, que resultou em 74 entrevistas semi-estruturadas (Viertler, 2002) em 40% das famlias nas comunidades estudadas. As entrevistas foram realizadas nas casas dos pescadores, tabernas, portos e barraces (espaos utilizados pelos pescadores para o conserto de suas redes) (Figura 2). A mdia de idade dos entrevistados foi de 39,5 anos (SD=13,4).
Figura 2- Realizao dos formulrios em Ajuruteua, Bragana-PA (Fotos de Myrian Barboza,
2006). O formulrio incluiu perguntas sobre hbitats utilizados, movimentos migratrios e reproduo dos peixes corvina (Cynoscion microlepidotus), cururuca (Micropogonias furnieri), g (Macrodon ancylodon) e pescada-amarela (Cynoscion acoupa). Tais espcies foram selecionadas com base em dois critrios: 1-Verificao da existncia de informaes ecolgicas na literatura cientfica para essas espcies na rea de estudo; 2-Importncia do ponto de vista scio-econmico destas espcies para os pescadores das vilas estudadas. Entendem-se aqui as principais espcies capturadas,
comercializadas e consumidas, a partir das quais, portanto, os pescadores organizam suas atividades e estratgias produtivas. Segundo Silvano & Begossi (2002) o conhecimento popular dos pescadores mais detalhado para espcies abundantes e teis, especialmente aquelas de valor comercial. Durante a aplicao dos formulrios tomou-se nota ainda de frases e explicaes citadas pelos pescadores acerca de padres comportamentais dos peixes selecionados, alm de aspectos reprodutivos e etolgicos de outros peixes. A partir da dificuldade constatada em obter dados relacionados com padres migratrios dos peixes, optou-se em utilizar apenas as informaes sobre as provveis razes apontadas para deslocamentos realizados pelos peixes. Acredita-se que tal dificuldade tenha se originado do fato de alguns entrevistados no perceberem padres migratrios entre peixes, no entanto, as perguntas dos formulrios j partiam do pressuposto que os pescadores compreendiam tais padres, ou que os padres de fato existiam. Sugere-se o emprego da metodologia histria oral junto com mapas cognitivos (mapeamento comunitrio) (Albuquerque & Lucena, 2004; Viertler, 2002) e mapas da rea de estudo para a coleta de dados deste tipo. Os dados referentes aos habitats ocupados pelos peixes foram complementados por um mapa (Figura 3), elaborado por um pescador experiente informante-chave (Albuquerque & Lucena, 2004), contendo os pesqueiros9 citados pelos pescadores durante as entrevistas10. Em dezembro de 2005 foram realizadas excurses embarcadas a fim de obter as coordenadas geogrficas de alguns pesqueiros e pontos de referncia para a pesca descritos neste mapa. Apesar dos pescadores tambm utilizarem pesqueiros distantes da costa (mar aberto), as viagens apenas foram realizadas em reas prximas costa. Durante estas excurses embarcadas, um pescador experiente indicou in loco os pesqueiros apontados no mapa, alm de outros pontos importantes, os quais foram registrados em um aparelho receptor de GPS- Global Position System (Close & Hall, 2005).
O termo pesqueiros compreende uma denominao prpria reconhecida entre os pescadores de Ajuruteua para definir os principais pontos de pesca utilizados. Furtado (1987) registrou o uso deste termo entre os pescadores de Marud (PA). A autora documentou ainda o uso do termo desde a poca colonial. 10 De acordo com Davis & Wagner (2003), as pessoas da comunidade detm o conhecimento dos fatores ecolgicos e pontos mais pertinentes para o sucesso da pesca, adquiridos atravs do tempo, como conseqncia da necessidade e experincia.
b)Armazenamento e tratamento dos dados. Empregou-se um banco de dados para o armazenamento dos dados. Para tal, foi utilizado o programa Acess, 2000. Os resultados relacionados a aspectos reprodutivos dos peixes foram organizados em uma tabela de cognio comparada (Marques, 1995), onde, segundo Costa-Neto & Marques (2000a), trechos das entrevistas registradas so comparados com trechos da literatura cientfica. As coordenadas geogrficas dos principais pontos pesqueiros e alguns pontos de referncia para a pesca local foram plotados em um mapa georreferenciado de Bragana com uso do programa Arcview 8 no Laboratrio de Anlises de Imagens do Trpico mido (LAIT-UFPA) . Com o intuito de verificar o grau de associao entre o nmero de perguntas sobre reproduo no respondidas pelos pescadores e suas respectivas idades (idade atual e idade que comeou a pescar), com o propsito de analisar se os pescadores mais velhos detm maior conhecimento sobre aspectos reprodutivos dos peixes, admitindo-se que o menor nmero de perguntas no respondidas pelos pescadores indica maior conhecimento, foi realizada a Correlao de Spearman atravs do programa de Estatstica Bioestat 4.0. Optou-se por este tipo de correlao porque os dados no apresentaram distribuio normal (p<0.01), cuja verificao se deu atravs do teste de Lilliefors (Ayres et al., 2005).
2.4.RESULTADOS E DISCUSSO a) Etologia Fenmenos etolgicos percebidos pelos pescadores foram organizados em uma tabela que segue logo abaixo (Tabela 1).
Tabela 1- Comportamento de alguns representantes da ictiofauna de Ajuruteua, PA- Brasil, segundo os pescadores artesanais locais.
Citaes dos pescadores locais "Pesco a noite, o peixe fica mais burro". "Piolho: peixe que chupa sangue e mata. Fica pregado na aba, no lombo da pescada. Piolho de cao s sai quando t grande Peixe de ferro (bagre, cangat) cria o peixe na boca. "No barco escuto o ronco da cururuca (Micropogonias furnieri) no fundo". Fenmenos percebidos Perodo de atividade Parasitismo Comensalismo Cuidado parental Fisiologia
A frase Pesco noite, o peixe fica mais burro se refere ao padro de atividade de peixes observado pelos pescadores de Ajuruteua. Krumme et al. (2004) em estudos sobre mudanas em comunidades de peixes (Cathorops sp., Colomesus psittacus,
Hexanematichthys couma, Anchovia clupeoides, Mugil spp., Anableps anableps) do
esturio do rio Caet verificou uma combinao de dois fatores (mar e perodo do dia) na estruturao dos cardumes. C. psittacus, por exemplo, apresentou padres de atividade diurno. interessante tambm destacar os resultados de Krumme & SaintPaul (1993) sobre a migrao de peixes no esturio do rio Caet. O pesquisador observou diferenas no padro de movimento horizontal dos cardumes durante o dia e a noite. O termo piolho, neste caso, (Piolho: peixe que chupa sangue e mata. Fica, pregado na aba, no lombo da pescada) pode se referir a crustceos ispodas. Segundo Barnes (1974), h vrios grupos de ispodas parasitrios, sendo alguns ectoparasitas da pele de peixes. Thatcher & Boeger (1993) e Thatcher & Souza-Conceio (2003) descreveram alguns parasitas de peixes. Alves (2001) realizou estudos sobre a comunidade parasitria de Micropogonias furnieri no litoral do Rio de Janeiro e entre os metazorios analisados encontrou uma espcie de ispode. Sabas (2004) encontrou nematdeos parasitando indivduos de g (Macrodon ancylodon) coletados no Rio de Janeiro. Em relao terceira frase (Piolho de cao s sai quando t grande), h na literatura informaes acerca de rmoras (Echeneis naucrates) que se encontram aderidas a algumas espcies de tubares e outros peixes (Cervign, 1994), entretanto, tais interaes no so parasitrias e se referem ao aproveitamento de restos alimentares no ingeridos pelos tubares. O comportamento de cuidado parental atravs da incubao de ovos na cavidade bucal (Peixe de ferro cria o peixe na boca) encontra-se documentado para alguns bagres da regio bragantina (Krumme et al., 2004). O ronco da cururuca relatado por pescadores de Ajuruteua pode estar relacionado s vibraes produzidas por msculos especiais ligados bexiga natatria que funciona como rgo de ressonncia, produzindo sons caractersticos entre os peixes da famlia Sciaenidae (Menezes & Figueiredo, 1985). interessante destacar ainda os sons produzidos por alguns peixes da famlia Haemulidae, conhecidos como roncadores, devido capacidade de amplificao dos sons promovida pela bexiga natatria ao moerem os alimentos (Espirito-Santo & Isaac, 2005). Costa-Neto (2001)
reuniu alguns caracteres etolgicos de peixes reconhecidos pelos pescadores de Siribinha (Bahia) em 18 etnocategorias comportamentais, entre elas peixes que fazem zoada, peixes que tm cantiga e peixes que roncam. No esturio do rio Mamanguape (Paraba), Mouro & Nordi (2003) subcategorizaram em peixes que roncam oito espcies de peixes apontadas pelos pescadores locais, incluindo a cururuca, mencionada pelos pescadores que participaram do presente estudo. b)Uso de habitats Entre os pescadores artesanais de Ajuruteua foram registradas 10 unidades espaciais gerais (ponta, boca, fora, canal, furo, lajeiro, cabeceira, quebrada, emburateua e poo). Destas, algumas so subcategorizadas e reconhecidas como importantes pesqueiros, micro-habitats- ecozonas ou etnohabitats (Mouro & Nordi, 2003; Th et al., 2003)- e pontos de referncia comuns e utilizados em suas atividades pesqueiras (Figura 3 e 4). Costa-Neto (2001) identificou 22 unidades espaciais percebidas, nomeadas e utilizadas pelos pescadores de Siribinha (BA). O termo cientfico micro-habitat se refere a lugares ocupados pelos peixes por fornecerem abrigo, alimentao e/ou locais de reproduo (Figuras 3 e 4). Posey (1997) define ecozonas como reas ecolgicas reconhecidas em outros sistemas culturais que podem ou no coincidir com as tipologias cientficas. Estudos etnoictiolgicos vm revelando o conhecimento detalhado de pescadores sobre habitat de peixes (Paz & Begossi, 1996). O termo emburateua, por exemplo, bastante utilizado em Ajuruteua para definir os pontos na margem do esturio onde h grande quantidade de peixes devido ao abrigo originado por troncos de rvores de manguezais cados no rio. So naturais ou podem ser criados artificialmente atravs da derrubada de rvores. Alguns emburateuas recebem nomes prprios (emburateua da pata, do brao) e so citados como reas de desenvolvimento dos peixes juvenis em Ajuruteua:
Emburateua onde o pau cai. ... (Emburateua) o criadouro dos peixes. O peixe se cria nos emburateua, depois sai pra fora.
Maneschy (1995) tambm documentou o uso do termo emburateua, de origem indgena, entre os pescadores de Ajuruteua para designar os trechos nos rios onde se concentravam pedaos de galhos de rvores e eram prprios para a captura de peixes. Segundo Costa-Neto & Marques (2000a), os pescadores do Conde (BA) manejam
ambientes artificiais atravs da derrubada de galhos de rvores de manguezais na gua, de maneira a propiciar abrigo e alimento aos peixes.
Praia
Vila dos Pescadores
7 Vila Bonifcio 6
5 3
PA458
Bragana
Figura 3- Croqui adaptado de um mapa confeccionado por um pescador de Ajuruteua com os principais pesqueiros, micro-habitats e pontos de referncia utilizados na pesca artesanal em Ajuruteua-PA: 1- Furo Grande; 2- Ilha do Guar; 3- Emburateua da Pata; 4- Igarap do Poo Grande; 5- Emburateua do Brao; 6- Portinho; 7- Maguari; 8- Porto da vila dos Pescadores e 9- Pontinha (Arte: Hugo Peres, 2006).
Figura 4- Mapa georreferenciado com as coordenadas geogrficas dos principais pesqueiros, microhbitats e pontos de referncia apontados no croqui da Figura 3 (Imagem: Pedro Walfir e Francisco Costa, 2006).
Os lajeiros so substratos rochosos situados em lugares fundos que fornecem alimento e proteo para peixes maiores ou em fase adulta. A cururuca foi amplamente associada aos lajeiros por utilizar esse espao para mariscar sururu. Os poos esto situados no esturio e junto com os lajeiros so considerados rea de desova:
A pescada desova no lajeiro e os filhos vm pro igarap Os peixes desovam no poo, pode ser por causa do sossego com outros peixes
Maneschy (1995) definiu poos como reas fundas prximas praia. Alguns micro-habitats tambm so considerados importantes pontos de pesca (pesqueiros). Os emburateua, por exemplo, concentram pescadores de linha e anzol. Contudo, de acordo com os pescadores locais, a pesca do tipo bate-pau vem afugentando os peixes dessas reas e, conseqentemente, afasta os pescadores que usam linha e anzol. O bate-pau consiste em deslocar os peixes de seus refgios atravs da produo de barulho na gua provocado por batidas repetitivas de pedaos de madeira nos emburateua:
.. depois que bate no d mais peixe. Bate-pau coloca a rede e bate o pau. No d muito peixe por causa do batimento de pau, tem muito rumo pro cara viver, no precisa bater pau nos emburateua. Primeiro apoita a rede, depois cerca com a rede, a mete a vara no buraco e depois afugenta os peixes, pescador de linha no pega mais nada.
Este tipo de pesca j foi mencionado por Maneschy (1995) entre os pescadores de Ajuruteua. Segundo a autora, nesta pescaria havia a participao dos bulheiros: pescadores munidos de uma vara que batiam na gua para deslocar os peixes em direo a uma rede levada por outros pescadores. O bate-pau conhecido tambm como batio e bate-vara e utilizado nas pescarias de quelnios no Parque Nacional do Ja (AM) (Pezzuti et al., 2004) e de pirarucu (Arapaima gigas) na Reserva de Desenvolvimento Sustentvel Mamiru (AM) (Crampton et al., 2004). c)Movimentos migratrios Constatou-se entre alguns pescadores de Ajuruteua a percepo da influncia sazonal nos deslocamentos realizados pelos peixes, cuja abundncia na regio atribuda ao perodo chuvoso. Outros aspectos reconhecidos pelos pescadores, como movimento das mars, reproduo, busca por alimento (comedia), fuga de predadores e proteo contra alguns tipos de pescarias, tambm desempenham importante papel na distribuio espacial e temporal dos peixes (Tabela 2).
Tabela 2- Informaes dos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil) sobre a distribuio espacial e temporal dos peixes.
Citaes dos pescadores Razes apontadas pelos pescadores Correspondncia na literatura
No inverno d muito peixe, o preo cai.

poca que d mais peixe abril e maio. Os peixes aparecem mais em maio, tanto pequeno e grande. Todo peixe por poca, no inverno se deslocam mais da moradia. No inverno todo tempo d muito, todo tempo pega, na safra11 pega mais. Esses peixes (corvina, g, cururuca, pescada amarela) aparecem mais em maio, tanto pequeno e grado. As pescaria ocorrem mais no inverno; sardinas correm atrs da chuva e os peixes atrs da sardina. A g desaparece no vero, chega no inverno de todo tamanho. G na descida da chuva (comeo do inverno) entra no rio de todo tamanho. Cururuca: em dezembro com as chuvas as gradas saem pra fora por causa da gua doce e no rio s fica as midas.
Inverno e Chuva
Influncia sazonal e pluviosidade (regime hidrolgico)
11
O perodo de maior abundncia dos peixes conhecido pelos pescadores se Ajuruteua como safra, tendo cada peixe sua safra.

Continua...
Citaes dos pescadores Quando vem a gua preta da Amaznia, vem muito peixe. A g entra no rio quando a gua est doce de qualquer tamanho. Mar enche, peixe entra atrs de comedia. Mar enche, os peixes entra, corvininha, pescadinha, g,cururuca. Peixe na gua no tem paradeiro certo, a mar baixa, a mar traz (tainha, corvina, g, cururuca). A pescada desova no lajeiro e os filhos vm pro igarap, quando cresce volta. No vero a g t pouca, t desovando na cabeceira. A g d na cabeceira em agosto e setembro, quando sobe pra desovar no vero, no inverno a mida desce. Em fevereiro a g se muda para fora para pegar a comedia e no pega no curral. O peixe fica na cabeceira pequeno, sai pra fora quando t maior, se no o grado come ele. A pescada pequena s aparece no rio; pescam de rede no lajeiro e no pega pequena, e no acha pescada grande nos igaraps por isso acho que pequena d nos igaraps, cresce e sai pros lajeiros. Cururuca: sai do mar pequena e entra no rio. Curvina cresce e sai do rio pra fora. O peixe sente a rede apoitada12, timb13e sai pra fora. Se fica na cabeceira, matam de tapagem14.
Razes apontadas pelos pescadores gua preta e gua doce
Correspondncia na literatura Aporte de nutrientes
Mar
Fenmeno da mar (Influncia gravitacional da lua)
Desova
Reproduo
Comedia Fuga de predadores Tamanho do peixe e mudana no local onde vive Fuga de pescarias
Alimentao
Ciclo de vida (variao ontogentica no padro migratrio)
Artes de pesca
Silvano & Begossi (2002) verificaram entre os pescadores do rio Piracicaba o uso de pistas climticas na previso dos perodos de abundncia de peixes e o reconhecimento de espcies de peixes migratrias e sedentrias, bem como dos padres de movimentos migratrios entre alguns peixes. Os pescadores do rio Piracicaba tambm associaram o perodo chuvoso abundncia de peixes migratrios. Em estudo realizado sobre as mudanas sazonais na composio das espcies de peixes do esturio do rio Caet, Barletta et al. (2005) registraram as flutuaes sazonais da salinidade
Redes apoitadas ou ferreadas so redes que ficam presas no fundo, no so levadas pela mar, conforme aponta a fala dos prprios pescadores de Ajuruteua: "Rede apoitada, coloca pedra na rede que fica escorada, ferreada no fundo", "Apoitar colocar pedra na rede,"Pesca ferreada: ancora no fundo (200m), fica presa contra mar, pega peixe mido de ferro. 13 Timb so venenos de origem vegetal utilizados na pesca de igaraps (Cabalzar, 2005). 14 A tapagem uma armadilha usada por pescadores nos braos de mar e em foz de pequenos rios e igaraps que sofrem influncia dos fluxos e refluxos da mar (Barletta et al., 1998; Nery, 1995). Maneschy (1995) descreveu a tapagem de igaraps em Ajuruteua: estacas so colocadas na entrada de um igarap durante as mars baixas, quando a mar enche a rede estendida sobre as varas, prendendo os peixes que vo entrando no igarap durante a mar cheia.
12
como principal fator que estrutura a assemblia de peixes nesse sistema estuarino. De acordo com Camargo & Isaac (2003), a tolerncia e preferncia por certos teores de salinidade o fator ambiental mais relevante na distribuio da fauna estuarina. Batista et al. (2004) apontam o inverno como principal perodo de safra da pesca artesanal estuarina litornea, quando a forte descarga do rio Amazonas desloca a gua salobra para leste do Estado do Par. A gua preta citada pelos pescadores pode ser considerada como uma referncia ao grande aporte de matria orgnica trazida pela descarga fluvial, cuja intensidade apresenta-se maior no perodo chuvoso. De fato, Dittmar (1999, apud Wolff et al., 2000) registrou maior concentrao de nutrientes no esturio do rio Caet durante o perodo chuvoso. A incidncia de espcies de gua doce e salobra tambm se eleva durante a estao chuvosa nas zonas estuarinas tropicais, de acordo com Barletta et al. (1998). Diversos autores (Whitfield, 1999, apud Barletta-Bergan et al., 2002; Grimes & Kongsford, 1996, apud Barletta-Bergan et al., 2002) sugerem que a descarga fluvial nos esturios tem grande importncia no recrutamento de peixes. Ainda, as informaes cientficas para a pescada-amarela apontam uma certa tolerncia a baixos nveis de salinidades, com pico de abundncia na estao chuvosa (Gomes, 2003; BarlettaBergan, et al., 2002; Camargo, 1999). Em Siribinha, Bahia, fenmenos meteorolgicos como tempestades e o perodo de surgimento do verdete (provvel boom fitozooplanctnico) so fatores reconhecidos entre os pescadores como significativos na distribuio dos peixes (CostaNeto, 2001). Em relao influncia da mar sobre os padres migratrios de peixes, Krumme (submetido) verificou que no esturio do rio Caet os peixes geralmente se deslocam junto com a mar. J os estudos de estrutura populacional realizados no esturio do rio Caet revelam que os peixes g (Macrodon ancylodon), curuca (Stellifer rastrifer), curuca (Stellifer naso), uricica-amarela (Cathorops spixii) e rebeca (Aspredo aspredo) apresentam diferentes estratgias biolgicas quanto distribuio espacial e abundncia relativa durante seus respectivos ciclos de vida (Camargo & Isaac, 1998). Camargo (1999) estudou a biologia e estrutura populacional de alguns peixes da famlia Sciaenidae e conclui que a g se desloca entre as reas mais externas e internas do esturio, de acordo com as fases do seu ciclo de vida e com as mudanas nas condies ambientais, em especial a entrada e sada das guas do mar, em virtude dos
movimentos das mars. Os pequenos recrutas toleraram a baixa salinidade da rea do rio, j os grandes indivduos demonstraram uma marcante preferncia pela baa e habitats costeiros (Camargo & Isaac, 2005; Camargo & Isaac, 1998). Os jovens de cururuca so freqentes nas regies internas dos esturios, os adultos nas regies costeiras (Sanyo, 1998, apud Camargo & Isaac, 2003) e suas larvas so dependentes de baixa salinidade (Barletta-Bergan, et al., 2002), e portanto tambm associadas ao esturio. Somente exemplares jovens de corvina habitam a parte mais interna das regies estuarinas (Camargo, 1999). Barletta et al. (2005) revelam que as mudanas sazonais nas assemblias de peixes estuarinos podem ser determinadas pela combinao de flutuaes temporais da abundncia de espcies de peixes induzida pela chuva, reproduo e recrutamento de espcies estuarinas, marinhas e de gua doce. d) Reproduo Os pescadores de Ajuruteua apresentaram grande nmero de citaes no sei para o item reproduo (inclui aspectos relacionados ao local e perodo de desova), principalmente para o peixe cururuca (cerca de 40% das citaes). O ambiente marinho foi apontado como principal local de desova para os peixes estudados (Tabela 3). Os termos costa, fora, canal, lajeiro e quebradas foram considerados mar (ambiente marinho), enquanto cabeeira, emburateua e poo foram relacionados ao rio (ambiente fluvial-estuarino) (Figuras 3 e 4).
Tabela 3- Locais de desova da corvina, cururuca, g e pescada-amarela apontados pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).
Peixes Locais de desova n Rio Mar Rio e Mar NS 9 39 8 14 % 12,9 55,7 11,4 20 n 6 32 3 24 % 9,2 49,2 4,6 36,9 n 18 34 4 17 % 24,7 46,6 5,5 23,5 Corvina Cururuca G Pescada amarela n 12 41 5 11 % 17,4 59,4 7,2 15,9
Nota: Os valores acima correspondem ao nmero de citaes e porcentagens para cada local de desova dos respectivos peixes; NS se refere ao nmero de citaes que os pescadores no souberam responder.
Pesquisas de biologia reprodutiva no esturio do rio Caet indicam que a g alcana maturao gonadal nas reas mais costeiras (Camargo, 1999) e sugerem a desova da pescada-amarela em regies prximas costa (Krumme et al., 2004; BarlettaBergan, 1999). H registros de disperso de ovos de cururuca nos substratos de mar aberto (FAO, 2005) e desova prxima a desembocadura de rios (Snchez, 2001). Assim, existe estreita correspondncia entre as informaes fornecidas pelos informantes e as disponveis na literatura sobre o tema. No que concerne ao perodo de desova, a g recebeu menor nmero de citaes no sei em relao aos demais peixes (Tabela 4). O nmero mnimo de citaes sobre o perodo reprodutivo da corvina foi 8 nos meses de maro e abril, o mximo foi 17 em setembro e outubro; para a cururuca o mnimo de citaes foi 10 no ms de abril e o mximo 17 em setembro e dezembro; para a g o mnimo foi 5 no ms de fevereiro e o mximo 15 no ms de junho; para a pescada amarela o mnimo foi 17 no ms de abril e o mximo 25 no ms de dezembro (Tabela 4).
Tabela 4- Perodos de desova da corvina, cururuca, g e pescada-amarela apontados pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).
Atividade/Ms Corvina Cururuca G Pescada amarela
NS
23 31 9 17
jan
fev
mar abr mai jun jul
ago set
out nov dez
Notas: 1NS significa no sei e se refere s perguntas no respondidas pelos pescadores. 2Os quadrados em branco representam os meses com menor nmero de citaes, enquanto os tons de cinza indicam os meses que receberam maior nmero de citao, sendo os tons mais escuros os meses mais citados. 3Os quadros preenchidos com um x representam o perodo de desova para rea de estudo encontrado na literatura (Camargo, 1999; Camargo & Isaac, 2005).
Os intervalos de junho a setembro e novembro a dezembro corresponderam ao perodo com maior nmero de citaes para desova da g (Tabela 4). Na literatura, h vrios estudos sobre a biologia reprodutiva da g (Macrodon ancylodon) (Tabela 5), mas para efeitos comparativos prefervel neste caso considerar as informaes disponveis para o esturio do rio Caet (Camargo & Isaac, 2005; Camargo, 1999). Isto porque alguns estudos genticos consideram o grupo Macrodon tropical (Venezuela a Pernambuco) e subtropical (So Paulo a Buenos Aires) como espcies diferentes. Fatores como diferenas na temperatura do mar, na circulao ocenica de correntes marinhas e nos perodos
reprodutivos podem contribuir nesta diferenciao gentica (Santos et al., 2003). Desta forma, considera-se plausvel as informaes dos pescadores acerca de dois picos anuais no perodo de desova da g, cuja correspondncia cientfica foi constatada nas pesquisas de Camargo & Isaac (2005) e Camargo (1999) (Tabelas 4 e 5).
Tabela 5- Perodos de desova da corvina, cururuca, g e pescada-amarela registrados na literatura cientfica.
Peixe Corvina Cururuca Perodo de Desova Dezembro-Janeiro-Fevereiro Fevereiro a Agosto Todo o ano com picos de setembro a dezembro Abril- Maio Desova parcelada: Julho-Agosto e Outubro-Novembro- Dezembro Ano todo com 2 picos: Julho-Agosto Dezembro-Janeiro-Fevereiro Maio Junho e Novembro-Dezembro Dezembro e Fevereiro Outubro a maio com 2 picos: Dezembro e Maro-Abril Outubro a Maio Durante todo o ano com perodo de mxima intensidade de janeiro a abril Local Sul do Chile Trindad Rio Prata Lagoa dos Patos (RS) Esturio rio Caet (Bragana) Costa Norte do Brasil Salinpolis (PA) e So Joo Pirabas (PA) Rio Grande do Sul Rio Grande do Sul e Santa Catarina Buenos Aires Esturio do rio Del Pata (Argentina e Uruguai) Lago de Maracaibo Literatura Valdebenito et al. (1995) Manickhand-Heileman & Kenny (1990) Isaac (1988 apud Snchez, 2001) Castelho (1986) Camargo & Isaac( 2005) Camargo (1999) Ikeda (2003) Santana (1998) Juras & Yamaguti (1989) Yamaguti (1967) Cardo (1986) Militelli & Maca (2004) Cervign (1994)
Pescadaamarela
Em geral, os pescadores apontam os meses de julho a dezembro como perodo de desova para a corvina, enquanto que para a cururuca o perodo de junho a janeiro. A pescada-amarela recebeu alto nmero de citaes para o ano todo como perodo de desova, destacando-se os meses de julho a janeiro (Tabela 4). Estudos de biologia reprodutiva para cururuca e pescada-amarela foram realizados no sul do Brasil e em outros pases. No foram encontrados estudos para a corvina (Tabela 5). Em sntese, apesar dos entrevistados terem apresentado maior nmero de respostas no sei para o item aspectos reprodutivos dos peixes, ainda assim, revelaram dados compatveis com a literatura em termos de local de desova para a cururuca, g e pescada amarela, e perodo de desova para a g. As demais relaes com a literatura (local de desova para a corvina e poca de desova para a corvina,
cururuca e pescada-amarela) no foram estabelecidas pela falta de informaes na literatura ou existncia de dados apenas para outras reas. Destaca-se ento a importncia da etnobiologia no registro de informaes biolgicas inditas no meio cientfico. Sugerem-se ainda estudos de biologia reprodutiva para a corvina, cururuca e pescada-amarela em Ajuruteua a fim de averiguar a compatibilidade com os resultados apresentados nesse estudo. Yamaguti (1967) alertava o papel fundamental de informaes deste tipo no manejo de recursos pesqueiros, uma vez que a determinao da poca e local de desova pode explicar variaes sazonais na distribuio e disponibilidade dos adultos e sobrevivncia dos embries e larvas. Outras informaes sobre aspectos reprodutivos que foram citadas pelos pescadores de Ajuruteua demonstraram consistncia com a literatura cientfica e incluram tambm conhecimentos detalhados do comportamento reprodutivo, como incubao de ovos na cavidade bucal de bagres (Tabela 6).
Tabela 6- Tabela de cognio comparada entre informaes dos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil) e da literatura sobre reproduo de peixes.
Citaes das entrevistas dos pescadores Bagre quando desova sai pela cabea e come a guelra e as abas da me. Peixe-de-ferro (uricica) cria o peixe na boca. Citaes da literatura Ariu herzbergii (Hexanematichthys couma) foi coletado incubando 24 embries (Krumme et al., 2004). ... mais de 17 embries foram encontrados na boca de um macho (Cathorops sp.) (Krumme et al., 2004). G reproduz em alto-mar e vem na safra com os filhotes. Macrodon ancylodon: assim que crescem, os recrutas vo se deslocando para reas mais externas e salobras dentro do esturio, at o incio de sua maturao gonadal que ocorre nas reas mais costeiras (Camargo, 1999).
A g d na cabeeira em agosto e setembro, quando sobe pra desovar no vero, no inverno a mida desce. No vero a g t pouca, t desovando na cabeceira. A pescada-amarela desova no lajeiro e os filhos vm pro igarap, quando cresce volta; a pescada pequena s aparece no rio, pescam de rede no lajeiro e no pega pequena, e no acha pescada grande nos igaraps por isso acho que pequena d nos igaraps, cresce e sai pros lajeiros. Pescada-amarela: cresce na cabeceira vai pra fora e desova fora.
Macrodon ancylodon: h dois perodos de desova na rea de estudo (Rio Caet), um em junho-agosto e outro durante o perodo de outubro-dezembro (Camargo, 1999).
Cynoscion acoupa provavelmente desova no baixo esturio ou prximo costa (Krumme et al., 2004). As larvas de C. acoupa recrutam predominantemente nos furos dos manguezais durante os estgios de psflexo, sugerindo que as reas de desova esto localizadas em guas costeiras (Barletta-Bergan, 1999).
A etnocategoria peixes que chocam ou desovam na boca relatada para os bagres em diversos trabalhos de etnoictiologia entre pescadores do nordeste brasileiro (Mouro & Nordi, 2003; Costa-Neto, 2001; Costa-Neto & Marques, 2000b). Um aspecto interessante citado pelos pescadores de Ajuruteua o fato dos filhotes de bagres comerem as guelras (brnquias) do adulto aps terem sido incubados, tal fato j foi relatado em outros estudos etnoictiolgicos e considerado pouco consistente no meio cientfico (Costa-Neto, 2001). Aspectos relacionados reproduo da g e pescada-amarela percebidos pelos pescadores, como local e poca de desova, e migrao em distintos estgios de vida apresentam alguns correspondentes na literatura discutidos anteriormente neste mesmo captulo (ver pginas 65, 66 e 67). Os pescadores de Ajuruteua empregam seu conhecimento ictiolgico acurado acerca dos movimentos migratrios, hbitat, comportamento, aspectos reprodutivos e sazonalidade na realizao de suas atividades pesqueiras. Assim, a partir de informaes dos perodos de pesca foi organizado um calendrio dos principais recursos pesqueiros extrados em Ajuruteua, com destaque para a influncia pluvial (Tabela 7).
Tabela 7- Calendrio econmico-ecolgico (safras) dos principais recursos pesqueiros na pesca artesanal de Ajuruteua-PA, segundo os pescadores locais.
Atividade/Ms Camaro-pir Camaro-grado G Sardina Pescada-amarela Corvina Peixe-pedra Serra Bandeirado
jan
fev
mar
abr
mai
jun
jul
ago
set
Out
nov
Dez
X X X X
X X X X X
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X
As colunas em branco representam os perodos de estiagem, enquanto os tons de cinza indicam os perodos de chuva (tons mais escuros se referem aos perodos de maior intensidade chuvosa, enquanto os tons mais claros so perodos de chuvas de menor intensidade).
Isaac et al. (2006) descrevem que no Par a pesca apresenta um padro sazonal com perodos de safra ou maior produtividade para algumas espcies, no caso da g o
perodo de maior abundancia apontado entre os meses de abril e agosto; para o serra o perodo de maior captura compreende os meses de janeiro a junho. Os pescadores de Ajuruteua ressaltam que o perodo de safra varia com a pluviosidade, assim apresenta um determinado padro de ocorrncia, porm definido segundo um contexto espacial e temporal dinmico, ou seja, varia em cada localidade e ano, dependendo da intensidade e sazonalidade das chuvas. Os resultados da correlao de Spearman entre a idade atual dos entrevistados e as respostas no sei acerca da biologia reprodutiva dos peixes corvina, cururuca, g e pescada-amarela demonstram que no h associao entre estes fatores (p=0.406). Entretanto, considerando-se a idade em que o entrevistado aprendeu a pescar tem-se um valor (p= 0.086) muito prximo ao considerado significativo (p<0,05). Ainda assim, tanto a idade dos pescadores como o tempo de exerccio da pesca no indicam relao com o nmero de perguntas sobre aspectos reprodutivos dos peixes no respondidas pelos pescadores artesanais de Ajuruteua. Em outras palavras, os pescadores de Ajuruteua apresentaram dvidas sobre a biologia reprodutiva destes peixes independente de suas idades ou iniciao na profisso. Todavia, vlido ressaltar que um nico parmetro, o nmero de respostas no respondidas (respostas = no sei) para poca e local de desova, foi empregado neste estudo para avaliar o conhecimento sobre aspectos reprodutivos de peixes entre os pescadores.
2.5. CONCLUSES Os resultados apresentados revelam o detalhamento incutido nas observaes dos pescadores de Ajuruteua sobre aspectos comportamentais dos peixes. Foram relatados fenmenos etolgicos relacionados com fisiologia, reproduo, parasitismo e comensalismo, inclusive com respaldo na literatura cientfica. Os pescadores indicaram ainda as principais unidades espaciais ocupadas pelos peixes e provveis razes (biticas e abiticas) para o deslocamento entre essas unidades. O reconhecimento desses micro-habitats tem fundamental importncia na realizao de suas atividades pesqueiras. Tem-se no presente estudo a descrio de conhecimentos detalhados de aspectos reprodutivos de peixes (corvina, cururuca e pescada-amarela) ainda no estudados por ictilogos na regio de Bragana e at mesmo em outras reas.
No houve associao estatisticamente significativa entre a idade dos pescadores atual e idade que iniciaram a profisso, com as perguntas no respondidas acerca de aspectos reprodutivos dos peixes.
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Captulo 3
Zooterapia, preferncias e tabus alimentares entre pescadores artesanais do litoral paraense.
Pirapema e tacur so peixes remosos, colocam a doena pra fora. leo de boto serve pra reumatismo e puxado, piti, mas quando remdio passa no corpo.
RESUMO- O presente estudo aborda o uso teraputico de peixes entre os pescadores artesanais da vila dos Pescadores e vila Bonifcio localizadas em Ajuruteua-PA, alm de identificar as preferncias, restries e tabus alimentares relacionados ao consumo de peixes. Para tal, foram realizadas pesquisa participativa e aplicao de formulrios semi-estruturados. De um modo geral, verificou-se que os pescadores de Ajuruteua no fazem o uso de peixes na medicina popular. Revelaram um conhecimento no muito detalhado utilizado outrora por seus antecedentes. Os animais mais utilizados com propsito medicinal foram boto (classificado popularmente como peixe), cavalo-marinho e cangulo. Os entrevistados apontaram 22 doenas/simpatias que so tratadas com zooterpicos, destacando-se a asma. No preparo dos remdios so utilizados desde o animal inteiro como tambm seu couro, escama, leo ou azeite, gordura, esporo, fgado, olho, osso, carne e fel. Vinte e seis animais, incluindo um crustceo, foram considerados os peixes preferidos para os entrevistados, entre estes, a pescadaamarela e tainha receberam maior nmero de citaes (24,4%). A rejeio ao consumo de alguns peixes esteve relacionada a aspectos como morfologia, gosto, cheiro, veneno e ocorrncia dos peixes. Padres encontrados em outros estudos para peixes sujeitos a tabus (peixes sujeitos a tabus X peixes medicinais/ posio na cadeia alimentar/ peixes de couro) no apareceram no presente trabalho. Os tabus parecem assumir um carter mais simblico que funcional entre os pescadores de Ajuruteua. Palavras-chave: Zooterapia, Tabus alimentares, Peixes, Dieta, Pescadores
ABSTRACT- Zoo-therapy, preference and food taboos among traditional fishermen from the Amazon coast. This article deals with the medicinal use of fishing resources by inhabitants of the villages of Pescadores and Bonifacio in Ajuruteua, Par State. Fish preference, restrictions and taboos were also investigated. Semi-structured interviews and participatory studies were conducted. Fishermen did not demonstrate frequent use of fishes in folk medicine, nor did they reveal detailed knowledge about this topic. Dolphin (classified locally as a fish), seahorse and cangulo were the medicinal animals mentioned most frequently. Twenty-two diseases or simpatias (beliefs) treated by medicinal animals were recorded, principally asthma. The whole animal or their parts (leather, scale, oil, fat, liver, eyes, bone, meat and fel) are used to prepare medicinal curatives. Twenty-six fishes, including one crustacean, were mentioned as preferred fishes for eating. Acoupa weakfish and mullet were the most preferred fishes (24.4%) for eating. Avoidance of certain fishes was related to their morphology, taste, smell, poisonous properties and occurrence. Patterns common in other studies for taboo fishes (taboo fish X medicinal fish/ fishs diet/ leather fishes) were not found in the present study. Among fishermen of Ajuruteua taboos seem to have a role that is more symbolic than functional. Key words: Zoo-therapy, Food Taboos, Fishes, Diet, Fishermen.
3.1. INTRODUO A cura de doenas humanas atravs do uso de terpicos animais definida por Costa-Neto (2005) como zooterapia. Os remdios neste caso so elaborados a partir do animal inteiro, partes do corpo, produtos metablicos ou produtos elaborados por eles, como ninhos ou casulos de animais (Costa-Neto, 2005). A zooterapia marcada por ampla distribuio geogrfica com origem bastante antiga (Alves & Rosa, 2005). Informaes valiosas acerca do emprego remoto de animais medicinais podem ser fornecidas a partir de arquivos e papiros sobre a histria da medicina (Lev, 2006). A leitura dos mdicos e filsofos da poca clssica greco-romana, por exemplo, j revela um sistema zooterpico naturalmente aceito e desenvolvido para a poca (Almeida, 2005). O papiro de Ebers documenta o uso de peixes no tratamento de cefalias no antigo Egito (Baptista et al., 2003). A medicina romana tambm marcada pelo uso de animais, como atesta Souza (2005) ao analisar a obra DE MEDICINA de Aulus Cornelius Celsus (1478). O livro prescreve a ingesto de fgado cru de pombas nas doenas hepticas, ingesto de pulmo assado de raposa na cura de doenas respiratrias, uso de galinha no tratamento de mordidas de serpentes e em casos de derrame ocular recomenda banhar os olhos com sangue de pomba ou andorinha (Souza, 2005). No Brasil, o saber erudito se misturava ao saber popular na medicina colonial, que empregava partes dos corpos dos animais como medicamentos e amuletos (Edler & Fonseca, 2005). Durante o perodo imperial foram elaborados manuais de medicina popular como o de Chernoviz (Dicionrio de Medicina Popular e Guia Mdico), o qual recomendava macerao de insetos no tratamento de afeces gangrenosas ou mordidas de animais peonhentos (Guimares, 2005). Nas obras Histria Natural do Brasil (1948) e Histria Natural e Mdica nas ndias Ocidentais do mdico e naturalista Guilherme Piso, so encontradas algumas prescries zooterpicas ainda hoje utilizadas na medicina popular brasileira (Almeida, 2005). Atualmente, a zooterapia vem resgatando a histria oral de tradies culturais e reforando o elo entre o homem e o meio ambiente (Alves & Rosa, 2005). Estudada por etnobilogos, proporcionou o acesso a medicamentos vitais ao bem-estar da humanidade, como analgsicos, anestsicos e antifngicos (Gorinsky, 1990). CostaNeto (2005) e Costa-Neto & Oliveira (2000) listam uma srie de estudos farmacolgicos que comprovam os efeitos medicinais de compostos extrados de
animais e de amplo uso popular. O levantamento de animais considerados como recursos medicinais vem ganhando espao cada vez maior nas pesquisas de carter etnobiolgico no Brasil (Andrade & Costa-Neto, 2005; Costa-Neto, 2005; Costa-Neto, 2001; Costa-Neto & Marques, 2000c; Costa-Neto & Oliveira, 2000; Costa-Neto, 1998; Begossi et al., 2005; Begossi & Braga, 1992; Figueiredo, 1994; Santos-Pessoa et al., 2002; Seixas & Begossi, 2001; Silva et al., 2004). H ainda estudos de etnobiologia e ecologia humana que verificaram a associao entre animais medicinais e animais sujeitos a tabus alimentares, ancorada na hiptese da drogaria da natureza ou drugstore hypothesis: tabus alimentares acerca da rejeio do consumo de algumas espcies podem ajudar a mant-las disponveis na natureza, em caso de necessidade (Begossi, 1992). Os tabus representam regras sociais no escritas que regulam o comportamento humano (Colding & Folke, 1997). Simoons (1978) acredita que diversos fatores (histricos, scio-culturais e ecolgicos) direcionam as restries alimentares e operam em diferentes lugares e pocas. Tabus alimentares podem ser estudados sob a perspectiva emicista, onde so demonstrados os critrios para estabelecer preferncias e rejeies, e a perspectiva eticista, onde so estabelecidas ligaes entre estas informaes etnogrficas e aspectos ecolgicos, qumicos e toxicolgicos (Pezzuti, 2004), conforme verificado na associao acima. Outros tipos de ligaes para os tabus alimentares tambm foram averiguados, como sua relao com a posio na cadeia alimentar do animal sujeito ao tabu, contedo de gordura deste, toxicidade, presena de parasitas e seu estado de conservao (Begossi et al., 2005; Begossi et al., 2004; Seixas & Begossi, 2001; Begossi et al., 1999; Begossi, 1992; Begossi & Braga, 1992). O estudo dos tabus fornece peculiaridades do conhecimento local sobre as espcies (Pezzuti, 2004; Hanazaki, 2002). Nesse contexto, Andrade & Costa-Neto (2005) assumem como fundamental o registro da utilizao de recursos animais, cujas implicaes se apresentam na conservao da cultura local e da prpria espcie, alm da descoberta de compostos bioativos com valor farmacolgico de origem animal. Props-se no presente estudo analisar o uso de peixes, incluindo fins medicinais, preferncias e restries alimentares entre os pescadores artesanais de Ajuruteua na cidade de Bragana, Nordeste da costa do Estado do Par.
3.2. DESCRIO DA REA DE ESTUDO A cidade de Bragana surgiu de ncleos populacionais do sculo XVII a partir da diviso do Par em capitanias (Maneschy, 1995), quando foi dada por Carta Rgia de maio de 1622 a Gaspar de Souza passando a ser conhecida neste tempo como possesso de Souza do Caet (Furtado, 2001). Ajuruteua a comunidade mais distante da sede de Bragana e est dividida em trs reas: a praia, a vila dos Pescadores, tambm conhecida como vila de Ajuruteua, e a vila Bonifcio (Figura 1) (Gomes, 2005).
Figura 1- Localizao da rea de estudo, vila dos Pescadores e vila Bonifcio, norte do Brasil.
Vila dos Pescadores
Os moradores da vila dos Pescadores (005107.0S, 0463602.5W) (Figura 2) apontam sua origem entre 1913 e 1915 com a chegada de imigrantes nordestinos (Maneschy, 1995). Este autor analisou dados da Superintendncia de Campanhas de Sade Pblica (SUCAM) de 1986 e verificou que a populao girava em torno de 900 habitantes distribudos em cerca de 200 casas. Dados recentes da Secretaria Municipal de Sade de Bragana apontam o cadastro de 62 famlias na vila dos pescadores (Bragana, 2005). considerada uma comunidade voltada para a pesca artesanal comercial, realizada por 73% das famlias, sendo a atividade de catao de caranguejos menos freqente (Glaser et al., 1997). Localizada em frente praia, vem sofrendo fortes processos erosivos (Souza-Filho, 2001), acarretando um contnuo xodo da populao em direo vila Bonifcio (Krause & Glaser, 2003). De acordo com esses autores, o impacto humano atravs da formao de clareiras nos mangues o principal fator responsvel pelo aumento da eroso na rea. Eles tambm citaram a presena de casas de madeira de baixa qualidade, degradao parcial da escola e carncia de gua doce devido intruso de gua salgada nos rasos poos da vila.
Figura 2-Vila dos Pescadores, Ajuruteua-PA (Fotos de Roberta Barboza, 2006).
Vila Bonifcio
A vila Bonifcio (005058.9S, 0463628.7W) (Figura 3) localiza-se prximo a um canal de mar e tem a pesca artesanal comercial presente em 81% de suas famlias. Possui formao recente, a partir de 1995, e em 1997 apresentava somente 74 casas, porm, este nmero vem crescendo com a construo de novas casas de madeira e concreto, acompanhadas de remoo de grande rea de manguezal. A forte migrao de ex-residentes da vila dos Pescadores trouxe a mudana de associaes e clubes para a vila Bonifcio, bem como a criao de um novo posto de sade e escola (Krause & Glaser, 2003). Dados recentes da Secretaria Municipal de Sade de Bragana apontam o cadastro de 121 famlias na vila Bonifcio (Bragana, 2005). Ambas as vilas sofreram grande processo de transformao em decorrncia da construo da rodovia PA-458 que liga a cidade de Bragana praia de Ajuruteua em meados de 1970. A estrada trouxe como conseqncia imediata a facilidade de acesso a estas reas costeiras (Maneschy, 1995; Souza-Filho, 2001; Krause & Glaser, 2003).
Figura 3-Vila Bonifcio, Ajuruteua-PA (Fotos de Roberta Barboza, 2006).
3.3. METODOLOGIA Foi realizada observao participante15 (Albero et al., 1997; Viertler, 2002; Gaskell, 2002) nas comunidades estudadas e aplicao de formulrios semi-estruturados (ver apndice) (Viertler, 2002). A confiana mtua entre entrevistados e pesquisadora rapport (Albuquerque & Lucena, 2004) foi obtida por meio da realizao de reunies e visitas prvias aplicao dos formulrios, alm de estadias prolongadas16 na comunidade. Os formulrios foram aplicados a 73 pescadores, abrangendo cerca de 40% das famlias das vilas estudadas. Na aplicao dos formulrios foram realizadas quatro excurses de campo, totalizando 12 dias de pesquisas na rea de estudo no perodo de julho a agosto de 2005. Empregou-se a amostragem conhecida como snow ball, ou bola de neve (Bailey, 1994 apud Albuquerque & Lucena, 2004), onde os novos informantes so indicados pelos prprios entrevistados, adotando-se um pescador por domiclio. Os formulrios consistiam dos seguintes questionamentos: -Tem algum peixe que voc no come? Caso sim, qual? -Por que voc no come estes peixes? -Quais os peixes que voc prefere? -Que peixes so remosos? -H algum peixe que voc utiliza para fazer remdios? Caso sim, quais? -Servem para tratar quais doenas? -Como feito o remdio? -Que parte do peixe utilizada? Empregou-se um banco de dados (Acess 2000) para o armazenamento dos dados. Baseando-se nas tendncias gerais encontradas em estudos etnoictiolgicos foram verificadas as seguintes relaes: peixes sujeitos a tabus e peixes medicinais
Segundo Gaskell (2002), a observao participante caracterizada por uma conversao continuada menos estruturada onde a nfase mais em observar o conhecimento local e a cultura por um perodo de tempo mais longo do que fazer perguntas dentro de um perodo relativamente limitado. Ainda segundo o autor, na observao participante o pesquisador est aberto a uma maior amplitude e profundidade de informaes, capaz de triangular diferentes impresses e observaes e consegue conferir discrepncias emergentes no decurso do trabalho de campo. 16 Viertler (2002) sugere que estadias mais numerosas e prolongadas na comunidade aumentam em muito a familiaridade do pesquisador com os pesquisados, alm de lhe mostrar as alteraes na comunidade estudada, em virtude da complexidade do processo de comunicao intercultural.
15
(Seixas & Begossi, 2001; Begossi et al., 1999; Begossi, 1992; Begossi & Braga, 1992), peixes sujeitos a tabus e peixes de couro (Seixas & Begossi, 2001; Costa-Neto, 2000; Begossi et al., 1999; Begossi & Braga, 1992) e peixes sujeitos a tabus e sua posio na cadeia alimentar (Begossi et al., 2005; Begossi et al., 2004; Seixas & Begossi, 2001; Begossi, et al., 1999; Begossi & Braga, 1992). Atravs do programa de Estatstica Bioestat 4.0. realizou-se a Anlise de Correlao no-paramtrica Spearman entre os peixes considerados remosos (sujeitos a tabus) e peixes medicinais com intuito de determinar a associao entre estes tipos de peixes. Optou-se por este tipo de correlao, pois os dados no apresentaram distribuio normal (p<0.01) cuja verificao se deu atravs do teste de Lilliefors (Ayres et al, 2005).
3.4. RESULTADOS E DISCUSSO a) Medicina popular Entre os 74 pescadores entrevistados, 27 no citaram nenhum animal no preparo de remdios, 36 citaram apenas um animal, 7 citaram dois animais, 3 citaram trs animais e 1 pescador citou quatro animais. Verificou-se ainda que alguns pescadores reconheciam o peixe utilizado na zooterapia, entretanto, no detinham o conhecimento do modo de preparo do remdio e/ou da doena cujo tratamento deveria ser aplicado (Tabela 1). Cerca de 52% dos entrevistados, ou seja, mais da metade, desconheciam o tratamento requisitado. De modo geral, os pescadores de Ajuruteua revelaram um conhecimento no muito detalhado utilizado outrora por seus antecedentes:
..isso eu no uso no, mas minha av disse que bom pra puchamento. S sei que poraqu serve pra reumatismo, mas no sei como faz pra usar.
Begossi & Braga (1992) sugerem que em populaes humanas isoladas a natureza funciona como suas farmcias. Desta forma, acredita-se que o processo de globalizao atual pode contribuir para perdas de hbitos e costumes tradicionais, como o caso da difuso da zooterapia em Ajuruteua, atravs do fcil acesso a medicamentos em farmcias e hospitais na sede de Bragana ou no prprio centro de sade localizado na vila do Bonifcio.
Tabela 1-Animais medicinais citados pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).

PEIXES Animal Acari Cao Canguira Cangulo Cavalo-marinho Corvina Espadarte G Gurijuba
Pacamun Peixe-agulha Peixe-cavalo Peixe-morcego Pescada-amarela
Parte utilizada Inteiro Fgado Osso NS Escama; couro Carne Inteiro Inteiro Osso Inteiro Esporo Esporo;leo Ferro da costa Fel (bile) Bico Inteiro Fgado Escama Escama Gordura Escama leo Banha
Tratamento Torra e faz o ch leo NS Ch Torra, ca e faz ch Faz o bife da carne salgada, torra no leo e faz ch Seca na areia, torra e faz o ch Comer Torra e coloca o p em cima da frieira Comer Ch Torra o esporo e pinga no leo ou na gua Torra, coloca o p na gua e pinga no olho Coloca o fel para secar, torra e faz ch NS Coloca no sereno, torra no fogo e faz ch (coloca o p na gua) NS Faz defumao Ch NS Torra e coloca no ch ou no mel de abelha NS Retira a banha, derrete e coloca no dente
Doena/Simpatia Asma Reumatismo Cncer Asma Asma NS Puxado, cansao Mulher de resguardo;quando t doente Frieira Fraqueza, quando t doente, Asma Caroo no olho Inflamao no olho Cansao Asma Asma, ameba, canseira, cncer, hemorridas, problema no rins, diminui umbigo de recm-nascido Asma D sorte pescaria, mas s pescador de pescada Asma Fraqueza Asma Rim, reumatismo, puchamento, picada de cobra, ferrada de peixe violento (arraia) Dente furado
Pirapema Poraqu Tacur
MAMFEROS Animal Boto
Parte utilizada Azeite Banha Couro Couro leo Olho Olho esquerdo
Tratamento NS NS Defumado Passar o azeite na ferida Defumao Ch NS
Doena/Simpatia Baque (queda) Asma, dor no peito, reumatismo, puchamento Espanta mosquito/Mau olhado Ferida; Asma Asma, Impinge NS Para chamar mulher
CRUSTCEOS Animal Parte utilizada Siribia (Camaro) Inteiro
Tratamento Coloca na cachaa ou lcool
Doena/Simpatia Ferroada de peixe ou cobra venenosa
MOLUSCOS Animal Parte utilizada Tratamento Doena/Simpatia Turu Inteiro Comer Fortificante Nota: NS= No sei (Quando o informante no sabia responder o item perguntado, seja em relao ao tratamento utilizado ou a prpria doena em que o animal poderia ser empregado como recurso medicinal).
bom destacar aqui que a hiptese da universalidade zooterpica17 (Marques, 1994, apud Andrade & Costa-Neto, 2005) no est sendo negada, pois, embora pouco difuso, o uso de peixes na medicina popular foi citado por alguns pescadores entrevistados. Alm dos peixes (16 etnoespcies mencionadas), foram citados um molusco (turu), um crustceo (siri-bia) e um mamfero (boto) como tendo algum uso teraputico. Os animais mais utilizados com propsito medicinal foram boto, cavalomarinho e o peixe cangulo, correspondendo a 57,5% das citaes (Figura 4).
25 20 15 10 5 0
Peixe agulha
Corvina
Peixe morcego
Gurijuba
Boto
Espadarte
Poraqu
Cavalo-marinho
Cangulo
Canguira
Pescada amarela
Animais utilizados na zooterapia
Figura 4-Animais empregados na medicina popular entre os pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).
Costa-Neto & Marques (2000) registraram o uso de 39 animais entre os pescadores de Siribinha (BA), incluindo peixes, crustceos, rpteis, equinodermas, moluscos e mamferos. No mercado Ver-o-peso em Belm foi levantado o uso de 73 animais na medicina popular, incluindo 3 peixes: cao, poraqu e pirarucu (Figueiredo, 1994). Em estudo semelhante realizado nos mercados pblicos de Recife, Silva et al. (2004) encontraram 19 etnocategorias taxonmicas de animais zooteraputicos, com destaque para o emprego de cavalo-marinho. Outros estudos tambm revelam a importncia do cavalo-marinho no tratamento popular de doenas (Begossi et al., 2005;
17
Segundo a hiptese da universalidade zooterpica toda comunidade humana que apresenta um sistema mdico utiliza animais como fonte de medicamentos (Marques, 1994, apud Andrade & Costa-Neto, 2005).
Pirapema
Pacamun
Siriboia
Tacur
Cao
Acari
Turu
Marques, 1995; Begossi, 1992). Costa-Neto (2005) e Costa-Neto & Marques (2000) chamam a ateno para o uso extensivo do cavalo-marinho em todo o mundo, tornandoo raro. O cavalo-marinho usado em Ajuruteua para o tratamento de diversas doenas (asma, cncer, hemorrida, etc.) atravs da ingesto de chs feito com o animal (torra-se o animal inteiro, em seguida o p dissolvido em gua e ingerido) (Tabela 1). Estudos realizados em comunidades pesqueiras da Bahia tambm apontam o cavalo-marinho torrado como recurso teraputico popular no tratamento de asma e cansao (Costa-Neto, 2001; Costa-Neto & Marques, 2000). O boto utilizado pelos pescadores de Ajuruteua para realizao de simpatias (mau olhado e chamar mulher) e tratamento de doenas como asma e reumatismo, alm de quedas, feridas, impinge, dor no peito e como repelente. Para tais fins, os pescadores de Ajuruteua fazem uso de algumas partes do corpo do boto, como couro, banha, olho e leo (Tabela 1). Acerca desta etnoespcie h um forte simbolismo na regio amaznica expresso por simpatias populares. Figueiredo (2004) tambm registrou o boto como recurso medicinal, alm de ser figurado em vrias simpatias para atrair homens e mulheres. Segundo o autor, do boto-tucuxi (Sotalia fluviatilis, Sotalia guianensis) e do botovermelho (Inia geoffrensis) so retirados banha, olho e genitlias que so empregados no tratamento da coqueluche, e como amuleto para sorte nos negcios e no amor. E para atrair homens e mulheres, respectivamente. Os entrevistados citaram ainda o preparo de ch com a escama torrada do peixe cangulo no tratamento de asma (Tabela 1). Em Ajururuteua os pescadores no fazem uso teraputico da arraia, em contraste com outras regies, onde a arraia o peixe mais citado na medicina popular local (Costa-Neto, 2001; Begossi & Braga, 1992). Por outro lado, os peixes morcego (empregado no tratamento de asma), poraqu (usado contra reumatismo, asma, picada de cobra e ferrada de peixe) e cao (utilizado no tratamento de reumatismo e cncer) so reconhecidos tanto na medicina popular de Ajuruteua (Tabela 1) como em outras comunidades do Brasil (Begossi et al., 2005; Figueiredo, 1994; Begossi, 1992; Begossi & Braga, 1992). O uso medicinal do cao j verificado na histria do Brasil desde 1948 (Piso, 1948, apud Almeida, 2005).
O consumo dos peixes corvina, g e pescada-amarela foi indicado para pessoas debilitadas por alguma doena e a corvina tambm foi recomendada para mulheres aps o parto (resguardo) (Tabela 1). Begossi et al. (2005) realizaram um levantamento de peixes consumidos na dieta alimentar de pessoas doentes e de mulheres menstruadas ou aps o parto nas regies costeiras do sudeste brasileiro e na regio amaznica. Esta pesquisa registrou em uma ilha do Rio de Janeiro o consumo de peixes do mesmo gnero da pescada-amarela (Cynoscion), corvina (Cynoscion) e g (Macrodon). De acordo com Seixas & Begossi (2001), os peixes recomendados em casos de doenas ou aps o parto so conhecidos como mansos, em contraposio aos peixes considerados carregados. Th et al. (2003) atestaram a recomendao do consumo de peixes, inclusive por mdicos, para pessoas doentes. No preparo dos remdios so utilizados desde o animal inteiro (26,7%) como tambm seu couro (15,6%), escama (13,3%), banha ou gordura (8,9%), leo ou azeite (8,9%), esporo (6,7%), fgado (4,4%), olho (4,4%), osso (4,4%), carne (2,2%) e fel (2,2%). O animal inteiro a matria-prima comumente mais utilizada, seguida de partes do corpo, como couro, escama, gordura e leo (Figura 5).
30
25
20
15
10
0 Inteiro Banha Azeite Esporo Osso Couro Carne Olho Fel Escama Figado Bico
Partes dos animais utilizadas na zooterapia
Figura 5- Matrias-primas extradas dos animais que so usados na medicina popular entre os pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).
A banha uma das partes mais utilizadas entre pescadores de outras regies (Silva et al., 2004; Seixas & Begossi, 2001; Costa-Neto & Marques, 2000; Marques,
1995; Begossi & Braga, 1992). O fel se refere blis dos peixes (Th et al., 2003) e no caso do baiacu apresenta uso popular no tratamento de dor de dente pelos pescadores de Conde, Bahia (Costa-Neto, 2001). Os entrevistados apontaram 22 doenas/simpatias com tratamento zooteraputico, destacando-se a asma (Tabela 2).
Tabela 2-Doenas e simpatias curadas atravs do uso de animais por pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).
Doenas e simpatias Asma (cansao ou puchamento) Fraqueza Ferrada de peixe Reumatismo Cncer Ferida Doena no rim Picada de cobra Ameba Caroo no olho Chama mulher Dente furado Diminui umbigo de recm- nascido Dor no peito Frieira Hemorrida Impinge Mau olhado Olho inflamado Pessoa doente ou operada Repelente Resguardo Sorte na pescaria Freqncia de citaes (%) 49,3 7,5 4,5 4,5 3,0 3,0 3,0 3,0 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5
O cansao/asma tambm bastante referenciado nos mercados pblicos de Recife (Silva et al., 2004) e entre ribeirinhos amaznicos (Begossi et al., 2005) no sentido da aplicao de animais em seu tratamento. Begossi & Braga (1992) aludem para a possibilidade de peixes de uso medicinal servirem como indicadores biolgicos de doenas comuns nas regies onde so empregados. Os autores citam o uso freqente do surubim no tratamento da Leishmaniose entre pescadores do rio Tocantins no Maranho, onde a doena bastante comum. Entretanto revelam a dificuldade de estudos deste tipo em virtude da falta de informaes sobre doenas tropicais locais. Percebeu-se ainda certo simbolismo cultural nas receitas prescritas. Alguns pescadores revelaram que em certos casos o doente no poderia saber o contedo dos
remdios, pois do contrrio os mesmos no representariam efeito no tratamento da doena. Regras culturais semelhantes foram encontradas em Recife por Silva et al. (2004) e na Bahia por Costa-Neto (2005). b)Preferncias alimentares Vinte e seis animais, incluindo um crustceo, foram considerados os peixes preferidos para os entrevistados. Entre estes, a pescada-amarela e a tainha receberam maior nmero de citaes (27,4%) (Tabela3). Apesar de ser considerado um peixe bastante apreciado, a pescada-amarela no muito consumida nas comunidades estudadas devido ao alto valor de mercado do produto, destinando-se em geral venda.
Tabela 3- Peixes preferidos pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).
Peixes preferidos Pescada-amarela Tainha (Pratiqueira ou caca) Bandeirado Corvina Enchova Gurijuba, G Mero Bagre Cao Peixe-pedra Xareu Pirapema Serra Bagralho Camaro Dourada Pacamon Arraia Cambeu Cangat Pargo Qualquer peixe que esteja gordo Timbira Uritinga Uricica Freqncia de citaes (%) 13,7 13,7 12,4 9,2 7,2 5,9 5,2 4,6 3,9 3,9 3,9 2,6 2,0 2,0 1,3 1,3 1,3 1,3 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7
Hanazaki (2002) observou que entre os pescadores do litoral paulista a tainha (Mugil platanus) tambm mencionada como um dos pescados mais preferidos para o consumo. Hanazaki & Begossi (2000) tambm constataram que os pescados de valor econmico mais alto so destinados venda e no so consumidos em Ponta do Almada (SP). Begossi & Richerson (1992) investigaram os elementos presentes na
escolha de alimentos para serem consumidos e/ou vendidos entre moradores da Ilha de Bzios, levando em considerao vrios fatores, como a maximizao do retorno energtico, a ausncia de ossos nos peixes, as preferncias individuais e o valor de mercado. Os autores encontraram grande importncia do fator valor de mercado na seleo de peixes para consumo ou venda, e do quanto pode ser comprado, em alimento (farinha, jab), com a venda de peixes de alto valor. No que concerne aos peixes no consumidos (rejeitados) pelos pescadores de Ajuruteua, foram citados 27 peixes e um mamfero. O baiacu aparece como peixe mais rejeitado, envolvendo cerca de 30% das citaes (Tabela 4) e sendo descrito como um peixe venenoso (Tabela 5).
Tabela 4- Peixes rejeitados pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).
Peixes rejeitados Baiacu Pacamon Arraia Peixe de gua doce Papista (carata) Peixe-espada (guaravilha) Xaru Cara-a Bagre Bicuda Camurim Cao Cambeu Cururuca Dourada G Jurupiranga Boto Paru Peixe-agulha Peixe-morcego Pescada-amarela Piolho-de-cao Piramutaba Pirapema Praieira Sete-grude Sarap Tralhoto Freqncia de citaes (%) 30,7 14,7 6,7 5,3 5,3 4,0 2,7 2,7 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3
Tabela 5- Situao em que os peixes so rejeitados pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).
I- Peixes Rejeitados Arraia Motivo da rejeio O sabor no agrada. Tem nervo. feia. Dizem que envenenado. venenoso (fgado). Na poca do caju venenoso. Fica um ms envenenado. No e peixe para comer. Tem poca t envenenado, cai cabelo. difcil de comer no Par, no Maranho se come. Corta a linha e perigoso, tem tempo que envenena. Tem peixe melhor. No vou com a cara. No gostei do sabor. Falta de costume. Tem cheiro forte, me fez mal, vomitei. No gosto. No gosto. A carne aguada. Come merda. No faz bem. No gostei. Tem rosto de folha. No tem por aqui. Tem melhor. muito feio. feio e fede. Tem veneno. "O sabor no agrada. No simpatiza.
Baiacu
Boto Cao, guaravilha, sarap, sete-grude Camurim, jurupiranga Cara-a, cururuca, dourada, pescada-amarela, piramutaba Pacamon Papista (carata) Peixe de gua doce Peixe-espada Peixe-morcego Piolho-de-cao Tralhoto Xaru
Costa-Neto (2001 e 2000) tambm verificou entre pescadores a rejeio ao consumo de baiacu, o qual classificado por estes como venenoso no litoral da Bahia. Haddad-Jnior (2003) realizou um levantamento no Brasil dos principais animais aquticos que causam acidentes e cita envenenamentos graves provocados por baiacus, atravs do efeito paralisante na musculatura provocado pela potente neurotoxina tetrodotoxina. Embora o segundo peixe mais rejeitado em Ajuruteua, o pacamon (Batrachoides surinamensis) (Tabela 4), no possua glndulas de veneno sob os espinhos de sua nadadeira dorsal, uma espcie prxima (Thalassophryne maculosa) possui essas glndulas e apresenta ocorrncia em outras partes do litoral paraense (Esprito-Santo & Isaac, 2005). As arraias receberam 6,7% das citaes para peixes rejeitados (Tabela 4) e aparecem em vrios estudos como peixes evitados ou no apreciados (Hanazaki, 2002; Costa-Neto, 2001; 2000; Begossi & Braga, 1992; Begossi, 1992). Por outro lado, os bagres esto entre os peixes menos rejeitados pelos entrevistados em Ajuruteua (Tabela 4), enquanto que entre os pescadores do municpio do Conde (BA) so apontados como os mais evitados (Costa-Neto, 2000). Hanazaki (2002), no entanto, chama ateno para a peculiaridade observada na comunidade de So Paulo Bagre (SP): o consumo preferencial de bagres. A preferncia por bagres tambm foi constatada entre os pescadores de Ajuruteua, embora a porcentagem de citaes fosse apenas cerca de 4% (Tabela 3). Aspectos como formato, aparncia, gosto, cheiro, presena de veneno e ocorrncia dos peixes, bem como prticas culturais esto relacionados rejeio no consumo dos peixes pelos entrevistados (Tabela 5). Costa-Neto (2000) percebeu, entre os pescadores do Conde (BA), restries alimentares por alguns peixes em virtude de aspectos comportamentais, quantidades de espinhas e semelhana com cobras. Em Piracicaba (SP), as preferncias por peixes so baseadas no contedo de gordura, quantidade de espinhas, cheiro, gosto e morfologia (Madi & Begossi, 1997). Os pescadores do rio Tocantins consideram alguns peixes rejeitados como sem gosto e de m aparncia (Begossi & Braga, 1992). No trecho do alto-mdio do rio So Francisco os pescadores evitam comer peixes que apresentam pouca carne (Th et al., 2003).
c)Tabus alimentares Nesse estudo tomou-se nota de 36 peixes, um mamfero e um camaro considerados peixes remosos (Tabela 6).
Tabela 6- Peixes considerados remosos pelos pescadores artesanais de Ajuruteua, PA (Brasil).
Peixes remosos Tacur Pirapema Arraia Cao Mero Bagre Bandeirado Cioba Tainha Bonito Pescada-amarela Peixe-pedra Bagralho Cangat Enchova Pacamon Serra Uritinga Camaro Camurim Jurupiranga Cavala Cara-a Pargo Timbira Xaru Bicudo Boto Cambeu Canguira Cangulo Cururuca Gurijuba Peixes de esporo Tacaruna Tucunar Tubaro Freqncia de citaes (%) 12,7 11,8 11 7,2 6,8 4,2 3,8 3,8 3,8 3,4 3,4 3,0 2,5 2,5 2,1 2,1 1,7 1,7 1,3 1,3 1,3 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4
Conforme descrito anteriormente na metodologia, a relao com tabus alimentares nos formulrios aplicados se deu atravs da pergunta sobre os peixes remosos conhecidos pelos pescadores. O termo remoso conceituado por Begossi et al. (1999) como os tipos de alimentos proibidos durante qualquer doena ou por mulheres menstruadas ou no puerprio (resguardo). Maus & Motta-Maus (1977) apresentam um estudo detalhado sobre o significado do termo reima na regio amaznica. Alm do termo remoso, os pescadores de Ajuruteua empregam o termo carregado para indicar os alimentos evitados durante qualquer estado doentio, ps-operatrio e por pessoas com ferimentos e cortes. O termo carregado tambm utilizado pelos pescadores caiaras de Bzios (SP) e caboclos da Amaznia, nos estudos de Begossi (1998, 1992). Os peixes de couro (Siluriformes) so comumente considerados remosos (Seixas & Begossi, 2001; Costa-Neto, 2000; Begossi et al., 1999; Begossi & Braga, 1992). Em Ajuruteua os pescadores relataram tanto peixes de escamas como de couro na categoria de peixes remosos. No caso das arraias e caes, confirma-se entre os pescadores de Ajuruteua o padro geral encontrado em pesquisas de ecologia humana relatando-os como peixes remosos (Hanazaki, 2002; Begossi et al., 2004, 1999; Costa-Neto, 2000; Begossi, 1992; Begossi & Braga, 1992). Pezzuti (2004) sugere que para as restries entre os elasmobrnquios como arraias e caes h uma relao simblico-materialista, explicada pelo cheiro da urina e altas concentraes de amnia nestes peixes. Altas concentraes de amnia na carne significam numa deteriorao mais rpida da carne, aumentando a probabilidade de problemas digestivos e de intoxicao alimentar (Begossi, 1998). Observou-se entre os pescadores de Ajuruteua que 50% dos peixes mencionados como medicinais esto tambm sujeitos a tabus. So eles: cangulo, gurijuba, pescada-amarela, cao, pirapema, canguira, pacamon e tacur. Destes peixes, apenas o cangulo apresenta destaque nas recomendaes de uso medicinal, apresentando cerca de 17% das citaes para animais zooteraputicos (Figura 4). Verificou-se, entretanto, que os peixes g, gurijuba, pescadaamarela, corvina e pirapema apresentaram uso medicinal e esto entre os peixes preferidos no consumo dos pescadores. Como o uso de peixes na medicina popular em Ajuruteua no muito freqente, a ausncia de associao entre peixes medicinais e peixes sujeitos a tabus, pode indicar que no h
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uma preocupao na rejeio do consumo de peixes zooteraputicos com vistas conservao de seus estoques para garantir sua disponibilidade como recursos medicinais. De acordo com a anlise de correlao Spearman entre os animais citados como medicinais e os animais remosos no h associao entre estes (p= 0.437). Desta forma, semelhante aos pescadores de Siribinha (Costa Neto, 2000), os pescadores de Ajuruteua no fazem distino entre os peixes de uso medicinal e os que constituem a base da sua alimentao. Por outro lado, estudos em diversas regies do Brasil revelam uma ligao entre peixes medicinais e peixes sujeitos a tabus (Seixas & Begossi, 2001; Begossi et al., 1999; Begossi, 1992; Begossi & Braga, 1992), confirmando a hiptese da drogaria da natureza ou drugstore hyphothesis (Begossi, 1992): tabus alimentares acerca da rejeio do consumo de algumas espcies podem ajudar a mant-las disponveis na natureza, para que sua captura seja facilitada pela relativamente alta abundncia. Os peixes mencionados como remosos em Ajuruteua apresentam em geral hbitos piscvoros e invertvoros18, e tambm foram considerados preferidos pelos entrevistados. Os peixes preferidos que no estiveram includos na categoria remosos tambm apresentam hbitos piscvoros e invertvoros (Tabela 7).
Tabela 7 Hbito alimentar dos peixes considerados remosos e preferidos pelos pescadores de Ajuruteua-PA.
Peixes Remosos Pirapema Arraia Mero Bandeirado Cioba Pescada-amarela Peixe-pedra Pacamon Tainha (Pratiqueira ou Caca) Serra Uritinga Jurupiranga Cavala
18
Hbito alimentar Peixes, crustceos e moluscos Peixes, crustceos, moluscos e detritos Peixes e crustceos Peixes, crustceos, moluscos, poliquetos bentnicos e detritos Peixes e camares Peixes e crustceo Peixes pequenos e crustceos Peixes bentnicos Detritos e plncton Peixes Peixes Peixes e poliquetos Peixes
Peixes que apresentam invertebrados em sua dieta alimentar (Silvano et al., 2001).
Continua... Pargo Timbira Xareu Canguira Cururuca Gurijuba Preferidos Corvina G Dourada Uritinga Uricica Peixes e camares Peixes e crustceos Peixes, crustceos e moluscos Peixes, crustceos e moluscos Crustceos, poliquetos e aneldeos Peixes e crustceos Peixes e crustceos Peixes pequenos e camares Peixes e camares Peixes Crustceos, moluscos, zooplncton e detritos
Nota: Dados de Esprito-Santo & Isaac, 2005; Estes peixes tambm foram citados como preferidos; O destaque em negrito para o hbito piscvoro dos peixes.
Tm-se ento na dieta dos pescadores de Ajuruteua peixes sujeitos a tabus cujos hbitos alimentares incluem peixes, moluscos e crustceos. H na literatura uma relao entre animais sujeitos a tabus e sua posio na cadeia alimentar. Pesquisas indicam que a dieta alimentar dos peixes pode influenciar em sua preferncia ou rejeio, apontando os peixes piscvoros como alimentos rejeitados, enquanto peixes detritvoros, onvoros e invertvoros so recomendados para pessoas doentes e considerados preferidos (Begossi et al., 2005, 2004; Seixas & Begossi, 2001; Begossi et al., 1999; Begossi & Braga, 1992). Begossi & Braga (1992) sugerem que a rejeio aos peixes piscvoros pode representar um comportamento adaptativo, visto que toxinas tendem a se concentrar nos nveis trficos superiores. Outra perspectiva mica/tica apontada acerca de peixes sujeitos a tabus a aluso que alguns pescadores fazem rejeio ao consumo de peixes de comportamento agressivo e que apresentam dentes, caractersticas descritas na literatura para peixes carnvoros (Begossi, 1998). Costa-Neto (2001, 2000) observou que em Siribinha as espcies carnvoras tanto so consumidas e consideradas preferidas, quanto so evitadas como recursos alimentares. Verificase, ento, semelhana entre o padro de consumo para as espcies que ocupam nveis trficos mais elevados apenas entre os pescadores de Ajuruteua e os de Siribinha (Costa-Neto 2001, 2000), indo contra os padres percebidos em outros estudos (Begossi et al., 2005, 2004, 1999;
Seixas & Begossi, 2001; Begossi & Braga, 1992). Ou seja, tanto os peixes preferidos como os peixes rejeitados em Ajuruteua apresentam hbito alimentar carnvoro. necessrio realizar ainda mais estudos sobre tabus alimentares para verificar se as relaes encontradas at ento podem ser generalizadas ou constituem contextos localizados (Pezzuti, 2004). Begossi & Braga (1992) sugerem que esses estudos incluam a anlise de outros usos dos itens alimentares sujeitos a tabus e do ambiente onde as pessoas esto inseridas. Segue-se abaixo um resumo das relaes encontradas ou refutadas sobre tabus alimentares acerca de peixes, na literatura (Tabela 8).
Tabela 8 Possveis padres sobre peixes sujeitos a tabus
Relao sugerida Peixes medicinais X Peixes sujeitos a tabu Significado tico da relao
Averiguao1 da Fonte 2 existncia da relao na literatura Peixes medicinais esto Ausente Costa-Neto, 2000, 2001. sujeitos a tabus para estarem disponveis na medicina Presente Seixas & Begossi, 2001; Begossi et al., 1999; Begossi, 1992; Begossi & popular. Braga, 1992. Peixes carnvoros so sujeitos a tabu, pois acumulam toxinas em seus tecidos, devendo ter consumo evitado, enquanto os peixes invertvoros e os planctvoros so recomendados para pessoas doentes ou esto entre os preferidos. Ausente Presente Costa-Neto, 2001. 2000; Costa-Neto,
Dieta dos peixes (posio na cadeia alimentar) X Peixes sujeitos a tabu
Begossi et al., 2005; Begossi et al., 2004; Seixas & Begossi, 2001; Begossi et al., 1999; Begossi, 1992; Begossi & Braga, 1992.
Contedo de gordura X Peixes sujeitos a tabu Elasmobrnquios X Peixes sujeitos a tabu Baiacu X Peixes sujeitos a tabu Peixes de couro X Peixes sujeitos a tabu Peixes parasitados X Peixes sujeitos a tabu
Peixes com alto teor de lipdeos so sujeitos a tabus. Elasmobrnquios esto sujeitos a tabus, pois apresentam altas concentraes de amnia em seus tecidos. Baiacus so sujeitos a tabus por apresentarem toxinas Relao desconhecida Peixes parasitados esto mais suscetveis a doenas infecciosas
Ausente
Begossi et al., 2004; Begossi, 1992; Begossi & Braga, 1992. Hanazaki, 2002; Begossi et al., 2004; Costa-Neto, 2001, 2000; Begossi et al., 1999; Begossi, 1992; Begossi & Braga, 1992. Seixas & Begossi, 2001; CostaNeto, 2001; Costa-Neto, 2000; Begossi, 1992. Seixas & Begossi, 2001; CostaNeto, 2000; Begossi et al., 1999; Begossi & Braga, 1992. Begossi & Braga, 1992.
Presente
Presente
Presente Presente
BARBOZA, R. S. L. Interface conhecimento tradicional...103 Continua... Tabus alimentares so mais Presente Madi & Begossi, 1997 fortes quando os nveis de poluio aumentam no ambiente 1 Ausente significa que a relao em questo no foi encontrada no atual estudo, e presente se refere existncia da relao. 2 Os estudos citados foram desenvolvidos em populaes caiaras do litoral de So Paulo (Hanazaki, 2002), pescadores da Floresta Atlntica e da Amaznia (Begossi et al., 2004), pescadores de Ilha Grande, RJ (Seixas & Begossi, 2001), pescadores do Conde, BA (Costa-Neto, 2000), uma comunidade urbana prxima do rio Piracicaba, SP (Madi & Begossi, 1997), moradores da reserva extrativista do Alto Juru, AC (Begossi et al., 1999), pescadores de Bzios, RJ (Begossi, 1992) e pescadores do rio Tocantis, MA-TO (Begossi & Braga, 1992). Ambiente poludo X Peixes sujeitos a tabu
Em Ajuruteua, no foram encontradas relaes entre peixes sujeitos a tabus e: a)peixes medicinais, b)peixes carnvoros, c)peixes de couro. As relaes entre peixes sujeitos a tabus e: a) peixes com alto teor de lipdeos; b)peixes parasitados e c)ambientes poludos no foram estudadas nesta pesquisa. Neste estudo, apenas foi averiguada a indicao de baiacu e elasmobrnquios como peixes sujeitos a tabus. Desta forma, pressupes-se que entre os pescadores artesanais de Ajuruteua, os tabus assumem um carter mais simblico que funcional.
3.5. CONCLUSES O boto foi um dos animais mais citado na zooterapia, tal resultado pode estar ligado ao forte simbolismo que h na regio amaznica acerca desta etnoespcie, expresso por meio de simpatias populares. O cavalo-marinho, comum na medicina popular de outras regies do Brasil, surge como um dos recursos mais citados localmente na zooterapia, no entanto, de um modo geral os pescadores de Ajuruteua no apresentaram no seu cotidiano o uso comum de peixes na medicina popular. Sugere-se a realizao de estudos farmacolgicos com os animais citados como medicinais a fim de descobrir possveis compostos biologicamente ativos. A rejeio ao consumo de alguns peixes esteve relacionada a aspectos como formato, aparncia, gosto, cheiro, veneno e ocorrncia dos peixes. Padres encontrados em outros estudos para peixes sujeitos a tabus (peixes sujeitos a tabus X peixes medicinais/ posio na cadeia alimentar/ peixes de couro) no apareceram no presente trabalho.
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CONSIDERAES FINAIS Diante do que foi exposto constata-se entre os pescadores artesanais de Ajuruteua um conhecimento popular bastante relevante quanto s distintas faces da ecologia ictiolgica: alimentao, fisiologia, reproduo, parasitismo e predao. Todo o conjunto desses saberes pode ser resultado de suas observaes durante a realizao das pescarias, o tratamento de preparo dos peixes (retirada das vsceras) para o consumo e venda, e do prprio convvio com o ambiente onde vivem. Acredita-se que todo este conhecimento sobre ecologia dos peixes seja empregado no sucesso de suas pescarias, na medida em que adotam as iscas adequadas, usam o artefato de pesca propcio para captura de determinado peixe e colocam impecavelmente os apetrechos de pesca no ambiente, considerando fatores como mar, correntes, migrao de peixes, reas de alimentao de peixes e outros. Por fim, reconhecido no presente trabalho o papel fundamental da etnobiologia na obteno de dados plausveis e inditos que possam vir a serem empregados no manejo participativo da pesca local a partir do conhecimento de pescadores.
Apndice-Relao dos nomes populares e cientficos dos animais

PEIXES Nome popular Acari Arraia Baiacu Bagralho Bagre Bandeirado Bejupir Bico doce Bicudo Cabeo Cabeudo Cao Caca Cambeu Camurim Cangat Cangulo Canguira Caraoca Carapema Cara-a Carata ou Papista Cavala Cavalo-Marinho ou Peixe cavalo Cioba Cinturo (Guaravilha) Curvina Cururuca Cutuca Dourada Espardarte G Gorajeira Gurijuba Jiquiri Joao Duro Jurupiranga Mero Pacamon Papista Famlia Txon LORICARIIDAE Hypostomus plecostomus DASYATIDAE Dasyatis sp GYMNURIDAE Gymnura micrura TETRAODONTIDAE Vrias espcies DIODONTIDAE ARIIDAE Arius couma ARIIDAE Hexanematichthys couma ARIIDAE Bagre bagre RHACYCENTRIDAE Rachycentron sp GERREIDAE Diapterus auratus Eucinostomus sp ? ? ? ? ? ? Vrias Vrias espcies MUGILIDAE Mugil sp. ARIIDAE Arius grandicassis CENTROPOMIDAE Centropomus sp. ARIIDAE Aspitor quadriscutis ? ? CARANGIDAE Trachinotus sp ou Hemicarnx amblyrhynchus SCIAENIDAE Stellifer sp ? ? LOBOTIDAE Lobotes surinamensis AUCHENIPTERIDAE Pseudauchenipterus nodosus SCOMBRIDAE ? LUTJANIDAE TRICHIURIDAE SCIAENIDAE SCIAENIDAE ? PIMELODIDAE PRISTIDAE SCIAENIDAE ? ARIIDAE HAEMULIDAE ENGRAULIDIDAE ARIIDAE SERRANIDAE BATRACHOIDUDAE AUCHENIPTERIDAE Acanthocybium solanderi ? Lutjanus purpureus Trichiurus lepturus Cynoscion micolepidotus Micropogonias furnieri ? Brachyplatystoma flavicans Pristis sp Macrodon ancylodon ? Hexanematichthy parkeri Conodon nobilis Anchoa lyolepis Arius rugispinis Epinephelus itajara Batracoides surinamensis Pseudauchenipterus nodosus
Pargo Paru Peixe agulha Peixe morcego Peixe-pedra Pirapema Piramutaba Pititinga Poraque Pratiqueira Sacuri Sarap Sardina Sete-grude Serra Surubim Tacaruna Tacur Tainha Timbira Tintureira Tubaro Tucunar Tralhoto Uricica branca Uricica amarela Uritinga Vovozinho da pescada Xareu CRUSTCEOS Camarao-grado Camaro-Pire Caraca Caranguejo Carrapato Tamaru MOLUSCOS Ostra Sapequara Sarnambi Sururu, Mexilho ANELDEO Minhoca MAMFEROS
LUTJANIDAE EPHIPPIDAE HEMIRHAMPHIDAE BELONIDAE OGCOCEPHALIDAE HAEMULIDAE MEGALOPIDAE PIMELODIDAE ? GYMNOTIDAE MUGILIDAE ? GYMNOTIDAE Vrias SCIAENIDAE SCOMBRIDAE PIMELODIDAE ? ? MUGILIDAE CARANGIDAE Vrias Vrias CICHLIDAE ANABLEPIDAE ARIIDAE ARIIDAE ARIIDAE SCIAENIDAE CARANGIDAE ? ? ? OCYPODIDAE ? ALPHEYDAE OSTREOIDAE ? VENERIDAE MYTILIDAE NEREDIDAE
Lutjanus sp Chaetodipterus faber Vrias espcies Ogcocephalus nasutus Genyatremus luteus Megalops atlanticus Brachyplatystoma vaillantii ? Electrophotrus electricus Mugil sp. ? Gymnotus sp. Vrias espcies Nebris microps Scomberomorus brasiliensis Pseudoplatystoma sp. ? ? Mugil sp. Oligoplites spp Vrias espcies Vrias espcies Cichla sp. Anableps anableps Cathorops sp. Cathorops spixii Hexanematichthy proops Stellifer rastrifer Caranx spp ? ? ? Ucides cordatus ? Alpheus sp. Crassostrea rhizophorae ? Anomalocardia brasiliana Mytella sp Namalycastis sp.
Boto
DELPHINIDAE
Sotalia guianensis
QUESTIONRIOa No._____ DATA ____________LOCAL: __________________ (Ajuruteua), Coordenadora: Roberta S Leito Barboza ENTREVISTADOR: ______________ 1.1 1.2 1. 1.3 P 1.4 E 1.5 NOME (Apelido) Idade Local de Nascimento Endereo Tempo de Residncia na Vila?
R 1.6 Escolaridade (ltima srie concluda) F 1.7 Sabe Ler? I 1.8 Recebe algum benefcio*? ( ) no ; ( ) sim ( ) no ; ( ) sim Qual?
L 1.9 Nmero de filhos? 1.10 Com que idade aprendeu a pescar?

*Benefcios previdencirio ou social: aposentadoria, penso, seguro desemprego, auxlio doena, salrio maternidade, bolsa escola...
2. 2.1 Tem algum peixe que voc no come? T Caso sim, quais? A B 2.2 Por que voc no come estes peixes? U S 2.3 Quais os peixes que voc prefere? 2.4 Que peixes so remosos? 2.5 H algum peixe que voc utilizapara fazer remdio? Caso sim, quais? 2.6 Serve para tratar quais doenas? 2.7 Como feito o rmedio? 2.8 Qual parte do peixe utilizada?
3.1 ETNOICTIOLOGIA
PEIXES BIOECOLOGIA H A Onde pescado (Superfcie, Meio ou Fundo)? A) Corvina
B) Cururuca
C)G
D)Pescada Amarela
III T A
Profundidade em que se encontra?
Como se move ao longo do dia? Onde encontrado pequeno (jovem): Furos, Rio, Mar? M I G R A O Em que poca encontrado jovem? Tamanho? Onde encontrado grande (adulto): Furos, Rio, Mar? Em que poca encontrado adulto? Tamanho? Por que aparecem nessa poca (Fatores Abiticos ou Biticos)?
3.2 ETNOICTIOLOGIA
PEIXES BIOECOLOGIA Alimenta-se (comedia) de que quando pequeno (jovem)? A L I M E N T A A O A) Corvina
B) Cururuca
C)G
D)Pescada Amarela
Alimenta-se (comedia) de que quando grande (adulto)?
Quem o persegue (Predadores/ serve de isca pra quem)
R E P R O D U A O
Qual perodo de reproduo (fmeas ovadas)?
Onde desova?

Trab Dissert Roberta Barboza

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAR PS-GRADUAO EM BIOLOGIA AMBIENTAL

ROBERTA S LEITO BARBOZA

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAR PS-GRADUAO EM BIOLOGIA AMBIENTAL

BANCA EXAMINADORA DATA DA DEFESA 17/06/2006

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50 51 52 54 57 70 72 79 80 81 83 86 87 103 104 108 109

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Sardina a farinha dos peixes".

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Consumidores Corvina Cururuca G (Micropogonias (Macrodon (Cynoscion ancylodon) microlepidotus) furnieri) J A J A J A 2 4 1 1 1 2 2 3 3 1 1 2 3 4 9 1 3 3 33 22 25 18 30 24 6 6 -

Pescada- amarela (Cynoscion acoupa) J A 1 1 3 7 1 1 2 7 9 21 11 1 3 1 1

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Pescada- amarela (Cynoscion acoupa) J A 6 9 3 7 1 1 1 2 17 35 1 4 1 1 3 1 1 1 1 2 1 1 1 1 53 61 1 1 32 3 2 2 1 59 2

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Segundo os entrevistados, a bandeirado (Figura 6).

pescada-amarela esteve constituda

principalmente por sardinha, uricica-amarela, camaro, g, caca, caraoca, corvina e

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CE 0% 20% 40% 60% 80% 100%

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Anchoa sp.1 Anchovia clupeoides 2 Cetengraulis edentulus3 Anchoa spinifer3

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por Fernandes (1981/82) apud