Pizza Tahu

fajarap |Friday, August 26, 2011 4:44 PM WIT

tweet2 Email

Resep/Uji Dapur/Foto: Royco Baca artikel Ramadan di ponsel lewat m.koprol.com/ramadan Bahan: 100 gr tahu Jepang (sutera), potong kotak-kotak 30 gr bawang bombay, diiris-iris 20 gr paprika merah, potong kotak-kotak 20 gr paprika hijau, potong kotak-kotak 10 gr tepung tapioka 200 gr telur (4buah) 50 ml susu segar 150 gr keju diparut 1 sachet kuah kaldu gel Ayam 30 gr Blue Band

Cara memasak: 1. Masukkan telur, susu segar, kuah kaldu gel ayam dan tepung tapioka kemudian dikocok hingga tercampur rata. 2. Panaskan Blue Band di pan setelah itu masukkan telur yang sudah dicampur, masak dengan api kecil 3. Kemudian masukkan tahu jepang (sutera), bawang bombay, paprika merah, paprika hijau 4. Tutup pan dan tunggu hingga matang 5. Taburkan keju parut 6. Siap disajikan.

Untuk 2 porsi

Jus Sirsak Kelapa Muda

fajarap |Thursday, August 25, 2011 4:18 PM WIT

tweet30 Email

Dok. Budi Sutomo

Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo Baca artikel Ramadan di ponsel lewat m.koprol.com/ramadan

Setelah menikmati beragam hidangan penuh lemak, tinggi kalori, dan banyak mengandung gula dan garam. Kini saatnya pencernaan Anda dibersihkan dengan jus buah yang segar dan menyehatkan. Tingginya serat di dalam jus sirsak akan mengikat kelebihan lemak dan garam dari dalam saluran pencernaan. Jua buah juga kaya vitamin dan mineral yang akan menjaga kesehatan tubuh pasca lebaran.

Bahan: 300 gr daging buah sirsak 100 gr daging kelapa muda 60 gr manisan rumput laut 4 sdm susu kental manis 150 gr es batu 60 ml air es 3 sdm madu

Cara Membuat: 1. Masukkan daging buah sirsak, daging kelapa muda, madu, rumput laut, susu kental manis, air es dan es batu ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut. Angkat. 2. Tuang jus ke dalam gelas saji. Hidangkan segera.

Untuk 3 Porsi Tips: Sajikan segera jus sesaat setelah dibuat agar rasa dan nilai gizinya dalam kondisi baik.

Bulgogi
fajarap |Thursday, August 25, 2011 3:26 PM WIT

tweet2 Email

Resep/Uji Dapur/Foto: Blue Band Baca artikel Ramadan di ponsel lewat m.koprol.com/ramadan

Bahan: 500 gram daging sapi has dalam, potong 5x5 cm 1 buah bawang bombay, potong panjang 5 siung bawang putih, haluskan 1 ruas jahe, haluskan bersama bawang putih 1 sdm kacang wijen 2 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen 1 sdt lada hitam bubuk 2 sdt gula pasir 2 sdm margarin, lelehkan 100 ml air

Bahan Saus (campur): 3 siung bawang putih, cincang 5 sdm kecap manis 1 sdm margarin, cairkan 2 sdt gula pasir 50 ml air 1/2 lada hitam bubuk

Caranya: 1. Campur daging dengan bawang putih dan jahe halus, kecap asin, minyak wijen, margarin cair, air, gula, lada, wijen, aduk hingga rata betul, diamkan 30 menit 2. Panaskan margarin lalu masukkan daging, masak hingga berubah warna lalu masukkan bawang bombay lalu masukkan sausnya. Masak 5 menit, angkat

Ayam Ungkep Mentega

fajarap |Thursday, August 25, 2011 3:00 PM WIT

tweet1 Email

Resep/Uji Dapur/Foto: Blue Band Baca artikel Ramadan di ponsel lewat m.koprol.com/ramadan

Bahan: 1 ekor ayam ukuran sedang, bersihkan, potong 12 bagian 50 gram gula merah 5 lembar daun salam 5 lembar 100 gram (3 sm) Margarin 500 ml Air Kelapa

Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ibu jari lengkuas muda 2 sdt garam

Cara memasak: 1. Campurkan semua bahan(kecuali Margarin) kemudian masak dengan api kecil dan ditutup hingga air mengering 2. Setelah air mengering masukkan Margarin, masak kembali hingga kekuningan 3. Hidangkan dengan sambal tomat

Tumis Mangga
fajarap |Friday, August 19, 2011 4:21 PM WIT

tweet16 Email

Resep/Uji Dapur/Foto: Royco

Bahan :

Cara membuat :

2 buah mangga muda mengkel, kupas iris tipis panjang 1 bks Kuah kaldu gel Sapi 250 gr udang kupas 5 buah cabe merah besar, iris kasar 10 buah cabe rawit hijau, iris kasar 5 siung bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 3 lembar daun jeruk 3cm jahe muda gula dan garam secukupnya minyak, untuk menumis

1. Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan jahe dengan minyak sampai layu 2. Masukkan mangga dan Kuah kaldu gel, biarkan sebentar 3. Masukkan udang, garam dan gula 4. Aduk sampai udang matang 5. Angkat dan hidangkan panas-panas Untuk 4 porsi