TALLER DE CAPACITACION DE ANTROPOMETRIA Y EVALUACION NUTRICIONAL RED HUAYLAS NORTE INTRODUCCIN: La antropometra consiste en una serie de mediciones tcnicas

sistematizadas que expresan, cuantitativamente, las dimensiones del cuerpo humano .La antropometra se ocupa de la medicin de las variaciones en las dimensiones fsicas y la composicin del cuerpo humano a diferentes edades y en distintos grados de nutricin el peso y la talla son las medidas mas fciles de realizar y bsicos para la realizacin formulas mas completas para la valoracin del estado nutricional del individuo. OBJETIVOS Fortalecer las capacidades tcnicas de aplicacin al personal de salud de los diferentes establecimientos de la RED HUAYLAS NORTE en antropometra y evaluacin nutricional. LUGAR Y FECHA DE EJECUCIN TALLER: Auditrium de la Municipalidad de Caraz, los das 22,23 y 24 Desde las 8:00 a 18:00 horas. RECURSOS HUMANOS: Organizadores: Red de Salud Huaylas Norte CARITAS DEL PERU Participantes: PRIMER GRUPO M. HUARIPAMPA: Rosmery Zuiga Pomiano M. MATO: Mirian Morales Saenz M. PUEBLO LIBRE: Gloria Shimizu de Nuoz (enfermera) M. PAMPAROMAS: Mostacero Florian Elda (enfermera) M. CORONGO Eny Mallqui Segura M. RANRRAHIRCA Cristina Paucar Milla M. YANAMA Susana Narvaez Huerta P.S ANCORACA: Jhon Rondan Albornoz Enfermera) P.S COLCAS: Diana Rodriguez Prado ( Enfermera) agosto 2011.

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P.S HUATA Enfermeria) P.S RACRACAYAN Enfermria) P.S SANTO TORIBIO Enfermera) P.S ISCAP Enfermera) P.S CARHUA Enfermeria) P.S HUANAYO Enfermeria) P.S Acoyo Enfermeria) P.S HUAMANCAYAN Enfermera) P.S ARHUAY Enfermeria) P.S Matacoto Enfermeria) P.S PUTACA Enfermeria) P.S TAMBRA Enfermeria) P.S SHUPLUY Enfermeria) P.S PONCOS Enfermeria) P.S Cascapara P.S LLANLLA Enfermera) P.S YERBABUENA Enfermeria) P.S PACARISCA Enfermeria) P.S CUNYA Enfermeria) P.S ALPABANBA Enfermeria) P.S YURMA: Enfermeria)

Carla Ramirez Maza Vanasa Minaya Pacco Elizabeth Acosta Aquino SEGUNDO GRUPO Enrrique Acero Reyes Elizabeth Bernudez Wiliam Milla Asencio Martin Meja Ramos

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Eduardo Alegre Neponoceno Chabuca Huerta Gabriel Irene Osorio Figueroa Elizabet Bermudez Huiter Emer Morales Mendez Meli Chilca Zotelo Nancy Garay Bactacion TERCER GRUPO Chyntia Vera Pala Orializ Portella Abarca Ronald Busto Mego

(Enfermera) (Tec. (Tec. (Tec.

Zenaida Maguia Consolacion Gregorio Iguaro Obregon (Tec

Salustiano Sebillano Benites Pedro Lozano Pineda (Tec.

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P.S YANAC Enfermeria) P.S TARICA Enfermeria) P.S URCON P.S ACO Enfermeria) P.S CUSCA Enfermeria) P.S PAMPAC Enfermeria) P.S CAJABAMBA BAJA Enfermeria)

Pedro Obregon Solis Norma Obregon Chavez

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Clariz Hueza Perez (Tec Enfermeria) Zulema Geronimo Paredes (Tec. Alejandro Alomzo Milla (Tec (Tec

Jessica Gonzales Menacho Maria Bravo Capa (Tec

Facilitadores: DIRES Red de Salud Coord. ESNAS Coor. AIS NIO ONG CARITAS DEL PERU Equipos y otros:

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Proyector multimedia. 01 Computadora Laptop Extensin para fluido elctrico Pizarra acrlica mota

Materiales de Enseanza: Papelotes Plumones Cinta maskimg tape Papel bomd Lapicero Tallmetros balanzas

Refrigerios y almuerzos: Entre Facilitadores, Organizadores y participantes, se contar con un total de 40 participantes ser financiado por la ONG CARITAS DEL PERU . PROGRAMA DEL PRIMER DIA: 7:30-8:00am Desayuno 8:00-8:45am Bienvenida, Oracin Presentacin Cuando lleguen los participantes recbelos amablemente. Puedes empezar diciendo: Es agradable verlos, les agradezco y felicito por venir y por haber llegado temprano. Oracin: Solicita que uno de los participantes lea la Lectura bblica de acuerdo al calendario litrgico. Luego de la lectura pregunta: De qu trata la lectura?, Qu nos quiere decir la lectura? Cmo podemos aplicar la lectura en nuestra vida? Resalta como facilitador si alguien dijo que tenemos por ejemplo que ser solidarios, compadecidos con los dems. Agradece siempre y felicita a los asistentes por su participacin. Presentacin de los participantes: Se har el juego de mi otra mitad para formar parejas, se tendr que preparar tarjetas con dibujos de animales mas conocidos de la zona, cuando se hayan formado las parejas, diles: Tienen 5 minutos para conocerse; terminado el tiempo de conocerse, cada participante presentar a su pareja, diciendo: su nombre, el lugar donde vive, y lo que espera de la capacitacin. Pasado este tiempo haz que se presenten en parejas, pide al resto de participantes que estn muy atentos para aprender el nombre de cada participante. Despus de la presentacin de cada pareja haz que todos los aplaudan. No olvides de grabar en tu mente el nombre de cada participante y de recordarte sus expectativas y se anotar en un papelote. 8:45-9:00 am Reglas para llevarnos bien Realiza la siguiente pregunta: Qu tenemos que hacer cada uno de nosotros para llevarnos mejor en estos das de capacitacin, cmo tenemos que comportarnos? Anota las sugerencias de los participantes en un papelote, el cual debe quedar visible durante toda la capacitacin. Aprovecha este momento para organizar y designar algunas responsabilidades para cada actividad, como por ejemplo: limpieza, puntualidad, juegos, festival Ally Micuy etc. Indica que en caso de incumplimiento de las reglas se dar un castigo, como adivinanzas, chistes o que canten, bailes y pasarelas. Indica que las reglas se tienen que cumplir.

9:00-09:45 am Motivacin El facilitador pide a los participantes que dibujen en un papelote un mapa de su comunidad y dentro del mapa ubiquen las casas de los nios menores de 3 aos y de los cuales ubicaran las casas de los nios desnutridos marcando de color amarillo. Terminada el trabajo individual el facilitador realiza las siguientes preguntas: Qu les pareci lo que acabamos de hacer? Cuntos nios sanos tenemos en nuestra comunidad? Cuntos nios desnutridos tenemos en nuestra comunidad? Por qu ser importante saber cuantos nios normales y cuantos nios desnutridos tenemos en nuestra comunidad? para que nos servir saber cuantos nios desnutridos tenemos? Qu habr pasado para que nuestros nios estn desnutridos? Por qu los nios estn desnutridos? Cmo saber que los nios estn desnutridos? Qu podemos hacer para controlarlos? 9:45am- 10:45am Recordando la Antropometra Mediante lluvia de ideas el facilitador realiza la siguiente Pregunta. Qu experiencias tenemos en control Antropomtrico? 10:45am- 11:00am Refrigerio 11:45am- 12:00am Recordando la Determinacin de la edad del nio. El Facilitador realizar la siguiente pregunta abierta: Cmo determinamos la edad del nio? Luego de haber participado unas 3 personas, se realizar una demostracin en pizarra y/o papelote de cmo se determina la edad del nio, teniendo en cuenta la fecha de nacimiento del nio con los siguientes casos: Un jueguito para despertar (EL BAILE) CASO 1: Juanito es un nio de la Comunidad de Pampan que naci el 22 de mayo del 2010, hasta la fecha que edad en meses tendr?. CASO 2: Pedrito es un nio de la Comunidad de Mitua que naci el 18 de julio del 2009, hasta la fecha que edad en meses tendr?. CASO 3: Rosa Mara es una nia de la comunidad de Cochapetti que naci el 15 de febrero del 2008, hasta la fecha que edad en meses tendr?. El facilitador con la ayuda de los cofacilitadores debe asegurarse que todos los participantes hayan entendido. 12:00am- 1:00pm Prctica de la Determinacin de la edad del nio.

El facilitador deber preparar 10 casos hipotticos impreso se les dar a cada participante para que desarrollen correctamente y puedan sacar la edad del nio. Para ello se dar 20 minutos para que desarrollen. Culminado se beber calificar con la ayuda de los cofacilitadores y realizar la retroalimentacin de puntos que no quedaron claros. 1:00pm-2:45pm. Almuerzo 2:45pm a 3:30pm Reconociendo los tipos de balanza. Con la ayuda del proyector se reconocer los diferentes tipos de balanza y su utilidad 03:30pm a 4:00 pm. Descripcin de la balanza de resorte, tipo reloj Con la ayuda de los cofacilitadores se presentar la balanza de uso comunitario, dando a conocer y recomendando para pesar a nios menores de 5 aos y su utilidad. UN JUEGUITO (EL REY PIDE) Demostrar las 5 partes de la balanza. PARTES DE LA BALANZA: 1. Gancho superior para colgar la balanza. 2. Gancho inferior para sostener la calzoneta o cuenta. 3. Cuerpo de la balanza, de plstico duro o de metal liviano, de forma circular, donde est la escala en kg y cada 100 g. Est protegido por una luna transparente. Tiene una manecilla que indica el peso y se mueve en el sentido de las agujas de reloj. 4. Un tornillo para graduar las agujas que permite colocarla en 0 antes usarla. 5. La cuneta es para nios menores de 6 meses y para aquellos que tengan dificultad para mantenerse erguidos, la calzoneta para nios mayores. 4:00pm - 4.15pm Refrigerio 4:15pm - 5.00pm Tcnica para pesar al nio El facilitador conjuntamente con sus cofacilitadores realizar la Demostracin de la tcnica correcta de pesaje de los nios, para ello debe preverse el lugar, contar con un nio y los materiales a utilizarse para demostrar el pesaje teniendo en cuenta la siguiente tcnica: a) Cuelgue la balanza en un lugar seguro y resistente, puede ser una viga o la rama fuerte de rbol. b) Jale con fuerza el gancho inferior de la balanza, hasta obtener el peso mximo para verificar que no se vaya caer y para tensar el resorte. c) Ponga el cuerpo de la balanza a la altura de los ojos del tcnico antropometrista.

d) Use cuneta o calzoneta de pendiendo de la edad y condicin fsica del nio. e) Coloque los tirantes de la cuneta o calzoneta en el gancho inferior de la balanza. f) Grade a 0 (cero) con el tornillo calibrador (tarar con la cuneta o calzoneta. g) Pide a la madre que le quite la ropa al nio y lo coloque en la cuneta o calzoneta. Cuando use la calzoneta, los tirantes deben pasar delante de los hombros y de tras de la cabeza del nio. Asegrese que los pies del nio no toquen el piso. h) Coloque exactamente frente a la balanza. Esperando que la manecilla se detenga para leer el peso. Si se detuvo entre dos lneas, anote el peso que esta al inmediato inferior. Si el nio est inquieto y la manecilla contina movindose. Espere unos segundos a que se tranquilice.

i)

Leer el peso, antelo y luego baje al nio de la balanza.

5:00pm a 6.00pm Reflexin Por qu es importante pesar correctamente al nio(a)?. Qu pasara si no pesamos correctamente a nuestros nios? Tendremos alguna dificultad para pesar al nio correctamente? 6.00pm a 6.30pm Evaluacin del da El facilitador realizar la evaluacin del da, dando a conocer los aspectos positivos y por mejorar. El cofacilitador anotar todas las ideas de los participantes. 6:30pm a 7:00pm Preparndonos para el Festival Ally Micuy Los participantes preparan sus nmeros artstico por grupos, los facilitadores ayudar a la organizacin y facilitarn algunos materiales necesarios por los participantes.

SEGUNDO DIA 6:00am-7:00am. Actividad Deportiva Juego de vley o fulbito. 07:15 7:45am: Desayuno 7:45-8:00 Oracin (pedir a un participante voluntario para realizar la oracin) Canto de inicio: Un granito de mostaza Los participante reflexionaran 8.00 am a 8.30am Recordando lo aprendido. Previamente se coordinara con uno de los participantes para que pueda dirigir esta parte del da y otra persona que pueda ir anotando cada una de las respuestas. Se deber realizar las siguientes preguntas: Qu aprendimos el da de ayer? Por qu ser importante lo que hemos aprendido? Recuerda que frente a las respuestas correctas se debe felicitar y hacer que se feliciten entre ellos, esto nos ayudara a fomentar su participacin durante este da y reforzara esta habilidad en cada uno de los ECN. 8.30 am a 11.00am Determinacin de la longitud o estatura Se trabajara con el infantmetro, describiendo que es un instrumento que emplea para medir la longitud de nios menores de 2 aos y se mide en posicin horizontal. El infantmetro puede ser fijo cuando su diseo es para uso en el Establecimiento de Salud, y es mvil o porttil cuando se necesita transportar a campo. TECNICAS PARA MEDIR LA LONGITUD DEL NIO INFANTMETRO: a. Antropometrista o auxiliar. Ubique el tallimetro sobre una superficie dura y plana por ejemplo, sobre el suelo, piso o mesa estable. Si no encuentra una superficie plan o nivelada, para poner el tallimetro, nivele el piso para acomodar el tallimetro. b. Auxiliar. Ponga el cuestionario y el lpiz sobre el suelo, piso o mesa. Arrodllese sobre ambas rodillas detrs de la base del tallimetro, si este se encuentra en el suelo o piso, parece detrs de la base del tallimetro si est en la mesa. Evite que el tallimetro se corra con el movimiento del nio o de la antropometrista. c. Antropometrista: Arrodllese (Si esta en el piso) o prese (Si est en la mesa) al lado derecho del nio para que pueda sostener el tope mvil inferior del tallmetro con su mano derecha. Es conveniente contar con 2 cojines para que el antropometrista y el auxiliar se arrodillen en el suelo.

d. Antropometrista o Auxiliar: Con la ayuda de la madre, acueste al nio sobre el tallmetro e. Auxiliar: Sostenga con sus manos la cabeza del nio por la parte de atrs y lentamente colquela sobre el tallmetro. f. Antropometrista o Auxiliar:Si la madre no est haciendo las veces de auxiliar, pdale que se arrodille al lado opuesto del tallmetro, de frente al antropometrista, para que el nio se mantenga calmado g. Auxiliar: Colque sus manos(ahuecadas) sobre los odos del nio, con sus dedos pulgares hacia dentro contra sus otros dedos, con sus brazos directamente rectos y de manera cmoda. Coloque la cabeza del nio contra la base del tallmetro para que mire en sentido recto, hacia arriba. La lnea de divisin del nio debe ser perpendicular al piso. La lnea imaginaria que sale del orificio del odo hacia la base de la rbita (hueso) del ojo es llamada plano de Frankfort. Su cabeza debe estar en lnea recta con la cabeza del nio. Mire hacia los ojos del nio. h. Antropometrista: Fjese que el nio est acostado. De cbito dorsal horizontalmente sobre el centro del Tallmetro. Ponga su mano izquierda sobre las espinillas (por encima de los tobillos) o sobre las rodillas del nio. Presionando firmemente contra el tallmetro. Luego con su mano derecha coloque el tope mvil inferior del tallmetro firmemente tocando los talones del nio i. Antropometrista y auxiliar: Revise la posicin del nio. Repita cualquier paso que consideren necesario. j. Antropometrista: Verifique la posicin correcta del nio. Lea tres veces la medida acercando y alejando el tope mvil aproximndolo 0,1 cm inmediato inferior, dicte el promedio de las 3 medidas en voz alta. Retire el tope mvil inferior del tallmetro. Luego retire su mano izquierda de las espinillas o rodillas del nio y sostngalo mientras se escribe la medida.

OTRO JUEGUITO (LA SOGA MAS LARGA)

TALLIMETRO: a) Antropometrista o auxiliar: Ubique el tallmetro en una superficie contra una pared, mesa, rbol, gradas, etc., asegurndose de que quede fijo, tanto la base fija como el tablero del tallmetro. b) Antropometrista o auxiliar: Pida a la madre que le quite los zapatos del nio. Deshaga las trenzas y retire cualquier adorno del pelo que pudiera

c) d) e)

f)

g) h)

estorbar la medicin de la talla. Pdales que lleve al nio hacia el tallmetro y que se arrodille frente a l (en el caso en que la madre no haga las veces de auxiliar). Auxiliar: Coloque el cuestionario y el lpiz en el suelo. Arrodllese sobre ambas rodillas, al lado derecho del nio. Antropometrista: Arrodllese sobre su rodilla derecha, para poder tener un mximo de movilidad, al lado izquierdo del nio, tener la pierna izquierda semiflexionada. Auxiliar: Ubique los pies del nio juntos en el centro y contra la parte posterior del tallmetro; las plantas de los pies debern tocar la base del mismo. Ponga su mano derecha justo encima de los tobillos del nio, sobre las espinillas, su mano izquierda sobre las rodillas del nio y empujelas contra el tallmetro, asegurndose de que las piernas del nio estn rectas y que los talones y pantorillas pegados al tallimetro. Comunique al antropometrista cuando haya ubicado correctamente los pies y las piernas del nio. Antropometrista: Pda al nio que mire directamente hacia su madre. Si ella se encuentra frente a l. Asegrese de que la lnea de visin del nio sea paralela al piso plano de Frankfort. Coloque la palma abierta de su mano izquierda sobre el mentn del nio. Cierre su mano gradualmente, de manera que no cubra la boca ni los odos del nio. Fjese que los hombros estn rectos, que las manos del nio descansen rectas a cada lado y que la cabeza, omplatos y nalgas estn en contacto con el tallmetro. Con su mano derecha baje el tope mvil superior del tallmetro hasta apoyarlo con la cabeza del nio. Asegrese de que presione sobre la cabeza Antropometrista y auxiliar: Verifique la posicin recta del nio. Repita cualquier paso que se considere necesario. Antropometrista: Cuando la posicin del nio sea correcta, lea tres veces la medida acercando y alejando el tope mvil aproximndola al 0,1 cm inmediato inferior, dicte el promedio de las tres medidas en voz alta. Quite el tope mvil superior del tallmetro de la cabeza del nio, as como su mano izquierda del mentn, y sostenga al nio mientras se anota la medida.

11:00am a 11.15 am Refrigerio 11:15 am a 1.00am Trabajo de grupos para la toma de talla del nio con la tcnica correcta. Los participantes practican en grupos lo aprendido durante la demostracin. (En cada grupo se contar con un cofacilitador) 1:00am a 3:00 pm Almuerzo 3:00pm a 5:45pm Determinacin del estado nutricional del nio. Uso de estndares o patrones de crecimiento. 4:00pm. Refrigerio UN JUEGUITO MAS PARA APRENDER (LA CANASTA REVUELTA)

Previa una breve explicacin se realizar la determinacin del estado nutricional del nio con el Carnet. Cada participante contar con carnet de crecimiento y desarrollo del nio y con casos hipotticos se realizar la evaluacin del estado nutricional utilizando datos de peso y talla obtenidos. 5:45pm a 6:00pm Evaluacin del da Se pedir la participacin de 2 personas para que hagan la evaluacin del da. Se ir anotando los aspectos positivos y aspectos por mejorar 8.00pm. a 10:00pm Festival Ally Micuy El festival ser un espacio que permite confraternizarnos, conocernos ms y demostraremos nuestras aptitudes artsticas y se descubrirn muchos talentos. Espacio de compartir TERCER DIA: 07:00 7:30: Desayuno 07:30-12:30am Prctica de antropometra en el Campo (Estandarizacin de la antropometra). Para las prcticas se deben coordinar en comunidad un Wawasi, cuna etc. Se organizaran 2 grupos, cada grupo con su respectivo cofacilitador. En comunidad primero se realizar la estandarizacin de la Talla y el peso. El cofacilitador brindar papeles impresos para que cada participante anote los pesos y tallas y entregue a sus respectivos cofacilitadores con el fin de medir la precisin y la exactitud de la medicin antropomtrica, que posteriormente en plenaria ser presentada. (Llevar refrigerio) 1:00pm-2:45pm Almuerzo 2:45pm. 3:45pm. Cmo nos fue en la prctica de grupos en el campo? El facilitador realizar preguntas abiertas y en funcin a ello los participantes darn a conocer sus opiniones y se ira anotando en la pizarra . 3:45pm 4:45pm. Presentacin de resultados de estandarizacin por grupos de trabajo. En plenaria se realizar la presentacin de los resultados de cada participante dando a conocer datos obtenidos por cada grupo de participantes. En funcin a la presentacin se reflexionara respecto a la antropometra realizada. 4:45pm-5:00pm. Refrigerio 5:00pm-5:45pm. Evaluacin General del Taller. Se pedir la participacin de 2 personas una dirige y la segunda persona realiza la anotacin en el papelote. Los aspectos Positivos y por mejorar. 6:00pm-6:15pm. Clausura del Taller Los participantes se despiden hasta un nuevo encuentro.