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36 ENAF
NUTRIO E EXERCCIO NA PROMOO DA SADE E QUALIDADE DE VIDA
Avaliao Interveno
Distrbios Nutricionais
CeMENutri
Distrbios Metablicos Desempenho Atltico
36 ENAF
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Distrbios Nutricionais
CeMENutri
Distrbios Metablicos Desempenho Atltico
Nut. Ms. Avany Fernandes Pereira Mestre em Nutrio - UFRJ Doutoranda - USP
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CeMENutri
Distrbios Metablicos
INGESTO DE SDIO NO BRASIL 2.800 5.000 mg de sdio/dia 7 13 g de sal/dia RESTRIO: 100 mEq/dia 6 g de sal
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PA
8 SEMANAS DE INTERVENO
Avaliao Interveno
Distrbios Nutricionais
CeMENutri
Distrbios Metablicos
Desempenho Atltico
Recomendao: 70 mEq (4g) sdio de adio 30 mEq (2g) - sdio intrnseco 75% - alimentos processados 10% sdio ntrinseco 15% de sal de adio
IV DBHA,2002; III CBHA, 1998; Cuppari,2002
Consumo:
Suplementao de potssio (2 g/dia) Aumento de Natriurese Reduo da Renina Reduo de PAS 8,2 mmHg Reduo de PAD 4,5 mmHg
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Distrbios Nutricionais
CeMENutri
Distrbios Metablicos Desempenho Atltico
FONTES:
LCOOL
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Distrbios Nutricionais
CeMENutri
Distrbios Metablicos
RECOMENDAO: limitar a ingesto de bebida alcolica em 30 ml/dia de etanol para os homens e 15 ml/dia para as mulheres = 720 ml cerveja- 240 ml vinho 60 ml destilados.
Desempenho Atltico
IV DBHA,2002
DIETA DASH
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Distrbios Metablicos Desempenho Atltico
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Distrbios Metablicos
Dieta frutas e verduras - contedo de K e magnsio - P75 do americano fibras Dieta combinada - rica em frutas e verduras leite e derivados desnatados gorduras saturadas e colesterol contedo K, Ca e magnsio - P75 do americano fibras e protenas
Distrbios Nutricionais
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Desempenho Atltico
PAS 5,5 mmhg PAD 3 mmhg PAS 2,8 mmhg PAD 1,1 mmhg PAS 2,7 mmhg PAD 1,9 mmhg
Todas redues foram encontradas em 2 semanas e mantidas at o final do estudo
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Distrbios Metablicos
OBJETIVOS NUTRICIONAIS PARA POPULAO EM GERAL AG saturado AG polinsaturado Fibras Frutas e verduras Leguminosas Colesterol Peixes Sal < 10 % VET > 7% VET 27-40 g/dia > 400g/dia > 30 g/dia < 300 mg/dia > 20 g/dia < 6 g/dia
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Distrbios Nutricionais
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Distrbios Metablicos Desempenho Atltico
WHO,1998
RECOMENDAES ALIMENTARES
FONTES ALIMENTARES: cidos Graxos mega-3 100g Alimento EPA + DHA unesp (g)
Avaliao Interveno
-Linolnico %
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Distrbios Metablicos
9 7
RECOMENDAO: 4 g/dia
INGESTO RECOMENDADA 25%-35% do total de calorias < 7% do total de calorias Acima de 10% do total de calorias Acima de 20% do total de calorias 50% - 60% do total de calorias 15% do total de calorias < 200 mg/d 20-30 g/dia Manter peso desejvel
Nutricionais
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Distrbios Metablicos
Desempenho Atltico
COMPOSIO DO PLANO ALIMENTAR Evitar dietas com valores calricos inferiores a 1200kcal/dia (mulheres) e 1800 kcal/dia (homens); OBJETIVOS ESPECFICOS: Normalizar a glicemia;
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Distrbios Nutricionais
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Distrbios Metablicos Desempenho Atltico
Consenso de Diabetes,2002
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Distrbios Nutricionais
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Distrbios Metablicos Desempenho Atltico
LIPDIOS - < 30% VCT AG SATURADOS 10% VCT (mximo) AG POLI E MONOINSATURADOS 20% VCT Reduzir CHO - hipertrigliceridemia
Consenso de Diabetes,2002
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Distrbios Nutricionais
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Distrbios Metablicos Desempenho Atltico
Consenso de Diabetes,2002
CARACTERSTICAS DO RISCO E INTERVENO PROPOSTA RISCO Peso saudvel IMC 18-24,99 INTERVENO Adequao Nutricional Atividade fsica regular Idem + Dieta + Medicamentos (comorbidades) Idem + Medicamentos Idem + avaliao de interveno cirrgica Idem + Cirurgia
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Moderado
25-29,99
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Distrbios Metablicos Desempenho Atltico
PERDA DE PESO E REDUO DA ADIPOSIDADE ABDOMINAL - Dietas restritas em calorias (reduo de 500-1000 kcal/dia); - Reduo de 7-10% peso - 6-12 meses;
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- Exerccio fsico regular; - Mudana comportamental (reduo do volume das refeies, leitura de rtulos, fracionamento de refeies e auto-controle; - Evitar dietas classificadas como VLCD (very low caloric diets) e dietas hipoglicidcas e ricas em protenas e gorduras.
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Distrbios Metablicos Desempenho Atltico
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Distrbios Nutricionais
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Distrbios Metablicos Desempenho Atltico
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Distrbios Metablicos Desempenho Atltico