PLANO DE ENSINO - QUMICA GERAL E EXPERIMENTAL I 1 TERMO ENGENHARIA DE ALIMENTOS

www.unifeb.edu.br

7. RELATRIO - MODELO
Uma composio qualquer deve conter sempre as seguintes partes - Introduo, Desenvolvimento e Concluso. O relatrio da disciplina Qumica Geral e Experimental dever conter os seguintes pontos: 1. TTULO: corresponde ao nome do experimento realizado, nmero e data em que foi realizado. 2. OBJETIVO: Frase sucinta que indica o principal objetivo da experincia 3. RESUMO: Texto de no mximo cinco linhas de tudo o que foi feito, inclusive dos resultados alcanados. 4. INTRODUO: Descrio de toda teoria necessria ao entendimento da prtica e da discusso dos resultados. Deve ser uma sntese prpria dos vrios livros e artigos consultados. Evite rodeios. O objetivo do trabalho deve aparecer no ltimo pargrafo da introduo, podendo ficar separado desta para maior destaque. 5. MATERIAIS E MTODOS: O item Materiais e Mtodos uma descrio completa da metodologia utilizada, que permite a compreenso e interpretao dos resultados, bem como a reproduo do experimento por outros alunos. Portanto, este item deve ser dividido em trs partes: 5.1) Materiais Utilizados: apresentao de todos os materiais, vidrarias e equipamentos utilizados na realizao do experimento, exceto reagentes, na forma de itens. Exemplo: 1) Tubo de ensaio 2) Bquer de 200 mL 3) Bquer de 50 mL 4) Bomba de vcuo 5) Bico de Bunsen 6) Centrfuga, etc... 5.2) Reagentes Utilizados: todos os reagentes utilizados na realizao do experimento. Exemplo: 1) Soluo aquosa de hidrxido de sdio (NaOH) 0,1 mol/L 2) Sulfato de cobre pentahidratado (CuSO4.5H2O) 3) gua destilada (H2O) 4) lcool etlico anidro (CH3CH2OH). 5.3) Procedimento Experimental: consiste em descrever, detalhadamente, o procedimento executado (incluindo-se modificaes que tenham sido feitas no decorrer do experimento em relao ao procedimento originalmente proposto) para a realizao do experimento. Neste item, no devem constar quaisquer observaes experimentais, pois, as mesmas fazem parte dos Resultados e Discusso. Use o tempo verbal de maneira apropriada e impessoal (determinou-se, transferiu-se, coletou-se). Apresentar nesse item um esquema (desenho) da montagem experimental em funcionamento. Prof. Msc. Ana Leonor Santos Junqueira Franco

PLANO DE ENSINO - QUMICA GERAL E EXPERIMENTAL I 1 TERMO ENGENHARIA DE ALIMENTOS

www.unifeb.edu.br

6. RESULTADOS E DISCUSSO: Esta a parte mais importante do relatrio e descreve os principais resultados obtidos em aula, na seqncia em que o procedimento foi realizado. Neste item so apresentados os resultados de forma objetiva e lgica, acompanhados de uma anlise crtica dos mesmos, com base nos conceitos qumicos envolvidos. Devem-se incluir com clareza todos os clculos efetuados e os resultados obtidos podem ser apresentados na forma de tabelas ou grficos, de modo a comunicar melhor a mensagem. Compare os resultados obtidos com o que era esperado com base na teoria (descrita na Introduo) ou em resultados j publicados. Se os resultados diferem do que era esperado, na discusso deve-se procurar explicar porque, refletindo sobre possveis fontes de erro. Indique sempre as unidades usadas nas medidas. Discuta (explique) cada observao experimental (mudana de cor, aquecimento, turvao, etc.) e os resultados obtidos (massa final, rendimento, ponto de fuso, etc.). Analise as fontes de erros, a exatido e preciso da anlise, sempre que possvel compare com a literatura ou com informaes sobre a amostra. A discusso a parte do relatrio que exige maior maturidade do aluno. 7. CONCLUSO: Sntese pessoal (do grupo) sobre as concluses alcanadas com o trabalho. Enumere os resultados mais significativos do trabalho. No apresente nenhuma concluso que no seja fruto de discusso do seu grupo. 8. REFERNCIAS: Livros e artigos usados para escrever o relatrio, bem como endereos eletrnicos. Devem ser indicados cada vez que forem utilizados, seguindo-se as regras da ABNT.

NORMAS GERAIS DE ELABORAO DO RELATRIO O relatrio dever ser apresentado em folhas de papel formato A4, digitado, seguindo as seguintes recomendaes: Corpo da letra tamanho 12, em TIMES NEW ROMAN, espao 1,5 entre linhas; Partes que compem o relatrio, destacados com negrito, maisculas e em tamanho (12). Utilizar apenas uma lauda para impresso; Margens: esquerda de 3 cm, superior: 3 cm, direita: 2 cm e inferior: 2 cm, pargrafo: 3,0 cm, na formatao da pgina. Utilizar a seguinte capa para modelo de relatrio:

Prof. Msc. Ana Leonor Santos Junqueira Franco

PLANO DE ENSINO - QUMICA GERAL E EXPERIMENTAL I 1 TERMO ENGENHARIA DE ALIMENTOS

www.unifeb.edu.br

www.unifeb.edu.br

Nome do Curso

LABORATRIO
RELATRIO

Disciplina: Qumica Experimental Professora: Data da Experincia: Experincia: Nome dos Componentes do Grupo

Turma: Data da Entrega:

Nota

BARRETOS 1 SEMESTRE/2009

Prof. Msc. Ana Leonor Santos Junqueira Franco

PLANO DE ENSINO - QUMICA GERAL E EXPERIMENTAL I 1 TERMO ENGENHARIA DE ALIMENTOS

www.unifeb.edu.br

O esquema da aparelhagem utilizada durante o experimento deve ser enumerado conforme o exemplo:

FIGURA 1: Picnmetro

FIGURA 2: Dessecador

A apresentao das tabelas com dados experimentais obtidos ou relacionados da literatura, devem ter a seguinte formatao: TABELA 1: Amostras analisadas Amostra 1 2 3 4 Volume (mL) 15,00 23,50 27,60 34,70 Densidade (g/mL) 1,24 0,89 2,45 1,04

As ilustraes de qualquer tipo devem ser enumeradas, identificadas e inseridas o mais prximo possvel do texto, conforme modelo:

Figura 1 - Proibido fumar

FALAR SOBRE TABELAS FALAR SOBRE REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

Prof. Msc. Ana Leonor Santos Junqueira Franco

PLANO DE ENSINO - QUMICA GERAL E EXPERIMENTAL I 1 TERMO ENGENHARIA DE ALIMENTOS

www.unifeb.edu.br

Na corre o de cada relatrio ser considerada a distribuio de nota apresentada a seguir: DISTRIBUIO DE PONTUAO DO RELATRIO Seo Apresentao Capa Resumo Introduo Objetivo Parte Experimental Aspectos Avaliados Esttica na apresentao do relatrio. Com todas as informaes importantes. Conforme explicitado no roteiro de relatrio. Fundamentao terica de todos os assuntos envolvidos na prtica com referncias bibliogrficas consultadas. Expresso de forma clara i) Materiais e Reagentes: lista completa com as respectivas especificaes dos materiais (marca, modelo, etc.) e reagentes (marca,grau de pureza, etc.) utilizados na prtica. ii) Procedimento: texto compreensivo do trabalho desenvolvido de modo que possa ser reproduzido por outra pessoa. Montagem experimental. Resultados e Discusso Apresentao de texto explicativo introdutrio precedendo a apresentao dos resultados experimentais, que, quando pertinente, deve ser apresentado na forma de tabelas e grficos. Conforme explicitado no roteiro de relatrio. Conforme explicitado no roteiro de relatrio. Pontuao 0,5 0,5 1,0 1,5 0,5 0,5

1,0

2,0

Concluso Referncias

1,0 1,5

Ser considerado motivo para perda de pontuao: texto em seo inapropriada, erro gramatical, colocao incorreta de identificao de tabelas e figuras, apresentao de medidas sem a respectiva unidade, utilizao inadequada de algarismos significativos, a falta de indicao de referncias bibliogrficas ou sua indicao incorreta.

Prof. Msc. Ana Leonor Santos Junqueira Franco

PLANO DE ENSINO - QUMICA GERAL E EXPERIMENTAL I 1 TERMO ENGENHARIA DE ALIMENTOS

www.unifeb.edu.br

Competncias e Habilidades que sero exigidas do aluno de Qumica Geral Experimental (Parecer n:CNE/CES 1.303/2001, aprovado em: 06/11/2001).

A) Com relao formao pessoal

Possuir domnio das tcnicas bsicas de utilizao de laboratrios, bem como dos procedimentos necessrios de primeiros socorros, nos casos dos acidentes mais comuns em laboratrios de Qumica.

Saber trabalhar em equipe e ter uma boa compreenso das diversas etapas que compem uma pesquisa. Ter interesse no auto-aperfeioamento contnuo, curiosidade e capacidade para estudos extra-curriculares individuais ou em grupo, esprito investigativo, criatividade e iniciativa na busca de solues para questes individuais e coletivas relacionadas a Qumica. Compreender os conceitos, leis e princpios da Qumica. Acompanhar e compreender os avanos cientfico-tecnolgicos.

B) Com relao compreenso da Qumica

C) Com relao busca de informao e comunicao e expresso Saber identificar e fazer busca nas fontes de informaes relevantes para a Qumica, inclusive as disponveis nas modalidades eletrnica e remota, que possibilitem a contnua atualizao tcnica e cientfica.

Ler, compreender e interpretar os textos cientfico-tecnolgicos em idioma ptrio e ingls. Saber interpretar e utilizar as diferentes formas de representao (tabelas, grficos, smbolos, expresses, etc.). Saber escrever e avaliar criticamente os materiais didticos, como livros, apostilas, "kits", modelos, programas computacionais e materiais alternativos. Demonstrar bom relacionamento interpessoal e saber comunicar corretamente os projetos e resultados de pesquisa (textos, relatrios, pareceres, laudos, "posters", internet, etc.) em idioma ptrio.

Prof. Msc. Ana Leonor Santos Junqueira Franco