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BOLO DE PO DE QUEIJO Ingredientes

100 ml de leite 100 ml de leo 2 ovos 100 g de queijo parmeso ralado +/- 250 g de polvilho doce 1 colher (sopa) de fermento em p 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 xcara (ch) 150 g de linguia calabresa picadinha ou 1 xcara (ch) sal a gosto (+/- 5 g)

Modo de preparo
1- Num liquidificador, coloque 100 ml de leite, 100 ml de leo e 2 ovos e bata at formar uma mistura homognea. Transfira a mistura para uma tigela e adicione 100 g de queijo parmeso ralado e +/- 250 g de polvilho doce, aos poucos, mexendo bem at formar uma mistura homognea. Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em p, 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos, 150 g de linguia calabresa picadinha e sal a gosto e misture. 2- Coloque a massa (feita acima) numa forma de furo central (20 cm) e leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por +/- 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida. OBS: Guarde na geladeira o que sobrar. Depois, s esquentar no forno a 180 C por 10 minutos
Receita enviada em 06/02/2012