Pudim de arroz

Tempo 2h (+4h de geladeira) Rendimento 8 Pores Dificuldade Fcil Ingredientes

1 xcara (ch) de acar para caramelo 2 xcaras (ch) de arroz cozido s em gua 4 ovos 1 colher (sopa) de essncia de baunilha 1 lata de leite condensado 1 xcara (ch) de leite

Modo de preparo
Em uma panela, coloque o acar e leve ao fogo mdio at derreter e formar um caramelo. Retire do fogo e espalhe por uma frma de buraco no meio de 26cm de dimetro e reseve. No liquidificador, bata os ingredientes do pudim e despeje na frma. Leve ao forno mdio, preaquecido, em banho-maria por 45 minutos ou at que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, espere esfriar, leve geladeira por 4 horas, desenforme e sirva.