Arroz a la parmesana

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En bandeja, arroz y queso parmesano, con el aporte de caldo de gallina y mantequilla, reunidos para hacer en tu paladar una fiesta sabrosa. Especial para acompaar guisados o solo, seguro encantar. Ingredientes 3 tazas de arroz 1 cebolla picadita 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de crema de leche 5 tazas de caldo de gallina 200gr de queso parmesano Preparacin Derretir la mantequilla en una sartn, dorar la cebolla y luego se coloca el arroz. Seguidamente luego de impregnar todo el arroz con la mantequilla y cebolla, agregar el caldo dejar hervir durante algunos minutos hasta reducir la cantidad de lquido, bajar la llama a mnimo y tapar. Al estar cocido el arroz se retira del fuego y se coloca en una bandeja refractaria, colocndole una capa de queso y una de crema, se mete al horno a 180C por 15 minutos.