Sonho 01/10/12 de pav por rocha.gabrielle.2011 | Doces e Sobremesas | Receitas.

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Sonho de pav

Uma torta doce que possui camadas irresistveis de chocolate e leite condensado acompanhadas por biscoito champanhe,cobertas por chocolate.
ingredientes
Ingredientes 250g de biscoito champanhe 1 xcara (ch) de leite 8 bombons com recheio de pasta de caju picados ou 1 caixa de bis 1Creme 1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite 1 colher (sobremesa) de amido de milho 3 gemas peneiradas (no jogue as claras fora) 4 gotas de essncia de baunilha 2 Creme 2 xcars (ch) de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho 2 colheres de sopa de cacau em p ou achocolatado 5 colheres (sopa) de acar Cobertura 3 claras 3 colheres sopa de acar 1 lata de creme de leite (sem soro) gelado

modo de preparo
1-Dissolva o amido de milho no leite,junte os demais ingredientes do primeiro creme e leve a fogo mdio,mexendo sempre,at engrossar.Espere amornar,mexendo de vez em quando para formar uma pelcula,e despeje numa forma retngular de vidro.Espalhe um pouco de bombom (ou bis) picado por cima e cubra com biscoitos champanhe ligeiramente umedecidos no leite.
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2-Dissolva amido no leite,junte os demais ingredientes do segundo creme e leve ao fogo at engrossar.Espere amornar,mexendo de vez em quando para no formar pelcula,e distribua o creme sobre a camada de biscoitos.Espalhe um pouco de bombom picado (ou bis) e cubra com biscoitos levemente umedecidos. 3-Prepare a cobertura:bata as claras em neve,junte o acar e bata mais.Adicione o creme de leite sem soro e bata rapidamente. 4-Cubra o pav e decore com o restante dos bombons (ou bis).Leve geladeirapor no mnimo 4 horas antes de servir. Variao Experimente substituir os bombons por frutos secos picadinhos (damasco,figo etc).

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