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  • Bolo de Mandioca

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    BOLO DE MANDIOCA

    1 kg de mandioca Coco ralado ( gosto) 4 ovos separados 1 tablete de margarina (1oo g) 1 xcara de ch de acar

    Amasse o acar com a margarina at ficar cremoso. Acrescente as gemas e misture bem. Junte a mandioca e o coco e misture bem. Bata as claras em neve e acrescente mistura, envolvendo apenas. No precisa untar a forma. Asse em forno quente, por aproximadamente 1 hora, em forma de turbo.

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