Bolo rpido de amendoim

Ingredientes Massa: . 500 g de amendoim torrado e sem pele . 1 xcara (ch) de acar . 2 colheres (sopa) de margarina . 3 gemas . 1/2 xcara (ch) de leite . 1 colher (sobremesa) de fermento em p . 3 claras batidas em neve Recheio e cobertura: . 500 g de chocolate meio amargo . 1/2 lata de creme de leite . 1 colher (ch) de conhaque Modo de preparo 1. Prepare a massa: no liquidificador, triture o amendoim at formar uma farinha. 2. Coloque em uma tigela, misture o acar, a margarina, as gemas, o leite e o fermento. 3. Misture as claras em neve. 4. Despeje em uma frma retangular mdia, untada com margarina. Asse no forno pr-aquecido a 200C durante 40 minutos.

5. Deixe amornar e desenforme. 6. Prepare o recheio e cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. 7. Misture o creme de leite e o conhaque. Deixe na geladeira at comear a endurecer. 8. Bata na batedeira at formar um creme liso. 9. Corte ao meio, recheie e cubra. Decore com amendoins.