Cupcakes Formigueiro Ingredientes: 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em p 200g manteiga em temperatura ambiente 2 xcaras

aras (ch) de acar 4 ovos 100g de coco ralado seco 1 xcara (ch) de leite 50g chocolate granulado (ou granulados coloridos) Preparo: 1. Bata as claras em neve e reserve; 2. Bata a manteiga e o acar at formar um creme branco e fofo; 3. Junte as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adio; 4. Coloque o coco ralado e bata para misturar. 5. Acrescente a farinha, alternado com o leite; 6. Misture o granulado; 7. Incorpore delicadamente, sem bater as claras em neve; 8. Pr aquea o forno a 180C. Coloque forminhas de papel em formas para muffins ou empadas, para dar sustentao; 9. Encha as forminhas de papel com a massa at 2/3; 10. Asse por mais ou menos 20 minutos ( faa o teste do palito, se sair seco est assado). Como cobertura utilizei doce de leite, mas na receita original tem uma cobertura super legal e os bolinhos so rosas! Lindo!