La importancia de comer sano y saludable.

Sin alimentacin no hay vida y sin una buena nutricin no hay salud La alimentacin permite desarrollarnos plenamente, conservar la salud y la vitalidad, mantener un ptimo rendimiento intelectual e incluso prevenir, superar o aliviar diversas enfermedades. Todos los pueblos y todas las culturas fueron desarrollando, siglo tras siglo, diferentes sistemas de alimentacin que les aseguraban la supervivencia y cuyo conocimiento se encargaron de transmitir generacin tras generacin. Las nuevas industrias alimentarias y las mejoras en el transporte y la conservacin de los alimentos nos facilitaron muchas cosas, pero tambin empezaron a alterar nuestros hbitos de alimentacin sin que furamos conscientes de ello, y no siempre para bien. La alimentacin adecuada es aquella que cumple con las necesidades especficas del comensal de acuerdo a su edad, promueve en el nio y en el adolescente el crecimiento y desarrollo adecuados, y en los adultos y ancianos permite conservar o alcanzar el peso esperado para la talla y previene el desarrollo de enfermedades que se presentan por deficiencia o por exceso de nutrimentos. La alimentacin correcta permite a las personas gozar de un pleno bienestar biolgico, psicolgico y social.

La importancia de comer bien:

Comer bien ayuda a mantenernos sanos y activos y mejora nuestra capacidad para disfrutar la vida. Buenos hbitos alimenticios son fundamentales para un crecimiento y desarrollo adecuados y para la prevencin de enfermedades. Numerosos y muy serios problemas de salud son causados por dietas deficientes y por una mala nutricin. Muchos de estos problemas provocan a las personas discapacidad para toda su vida y algunos incluso llevan a la muerte. Aprender cmo cubrir nuestras necesidades nutricionales a lo largo de la vida, a travs de la buena seleccin de alimentos y una alimentacin saludable, nos puede ayudar a evitar o prevenir muchos de estos problemas de salud. Alimentarnos bien para estar sanos requiere de un conocimiento bsico sobre alimentos, los nutrientes que ellos contienen y sobre las necesidades nutricionales a lo largo de los diferentes perodos de la vida. Con estos conocimientos podemos poner en prctica buenos hbitos alimenticios que, si nos acompaan toda la vida, nos ayudarn a ser lo ms sanos posible.