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Receita de Bolo de Chocolate Recheado com Cco

Ingredientes:

3 chvena(s) (ch) de farinha de trigo 2 chvena (s) (ch) de acar Unio 1 chvena (s) (ch) de achocolatado em p 1 chvena (s) (ch) de leo de soja Sadia 2 ovos 1 Colher (s) (sopa) de fermento em p 1 Colher (s) (caf) de sal 2 chvena (s) (ch) de gua 2 Lata (s) de leite condensado 1 pacote (s) de leite 2 Colher (s) (sopa) de manteiga 200 g de coco ralado (s) Cobertura 1 Lata (s) de leite condensado 5 Colher (s) (sopa) de chocolate em p 1 Colher (s) (sopa) de manteiga 1 Dose (s) de licor de cacau Quanto baste de chocolate granulado

Preparao: - Massa: Bata todos os ingredientes na batedeira, menos o fermento. Quando a massa ficar homognea, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Ponha a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha. Leve para assar num forno pr-aquecido. Deixe arrefecer a massa do bolo. Divida o bolo em 3 camadas. - Recheio: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo at comear a descolar da panela. Deixe arrefecer e reserve. Leve todos os ingredientes ao fogo, menos o licor. Mexa at ficar no ponto de brigadeiro. Quando estiver pronto coloque o licor.

- Montagem: Na primeira parte coloque metade do recheio e em seguida coloque a segunda parte do bolo. Depois coloque o restante do recheio e a ltima camada do bolo. Para finalizar passe a cobertura e enfeite com o chocolate granulado.