BATATA GRATINADA

Corte as batatas em rodelas , no muito finas, cozinhe em gua e sal , at que fiquem macias (no deixe desmanchar). Depois de cozidas escorra a gua , e ainda quente espalhe manteiga ou margarina nas batatas , para que derreta. Para ficar mais fcil , derreta a manteiga antes e depois espalhe nas batatas. Coloque as batatas num refratrio de vidro que possa levar ao forno e salpique o organo . Misture o leite com creme de cebola e leve ao forno at engrossar, joque por cima das batatas, e depois jogue o creme de leite por cima do creme de cebola (o creme deve cobrir todas as batatas). Por cima coloque as fatias de mussarela, de modo que cubra todo o creme. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, at derreter o queijo e ficar coradinho. O prato serve 5 pessoas, fartamente e pode acompanhar arroz branco , fil de frango, e salada.