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Massa para empanar (tipo cornbread) 1 xcara de farinha de trigo 1/2 xcara de kimilho ou polentina (no use fub)

1 colher (sopa) acar 1 colher (sopa) fermento em p 1 colher (ch) de sal 1 ovo 1 xcara de leite 1/4 xcara de leo de canola 1 pacote de salsichas no sabor de sua preferncia (500 g) Palitos para churrasco 1. Misture todos os ingredientes numa jarra medidora ou recipiente fundo e reserve. Eu uso a jarra porque ela funda e fica fcil de mergulhar os espetos. 2. Espete as salsichas nos palitos (outra alternativa cort-las em trs pedaos e apenas empan-las, sem o palito). Passe pela massa e com o auxlio de uma colher cubra bem as salsichas. 3. Frite em leo quente at dourar (ou asse, mas o sabor muda um pouco). Sirva com molho barbecue.

Bolinha de queijo soufl Queijo meia cura, 540 g Queijo parmeso ralado, 130 g Farinha de trigo, 50 g Claras de ovos, 2 uni Noz moscada, 1 pitada Semente de papoula, q/n Farinha de trigo para empanar, q/n leo para fritar, q/n Leve tudo ao processador at obter uma massa homognea. Resfrie a massa. Faa bolinhas e passe na farinha de trigo. Frite as bolinhas em leo bem quente.

Esfiha Bolinha 1 e 1/2 xcaras de gua morna 1/2 xcara de leo 2 colheres (sopa) de acar 1/2 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de fermento biolgico seco (no fermento de bolo, o de po) 1/2 kg de farinha de trigo Misture: o leo, o acar, o sal e o fermento, junte a gua morna, em seguida a farinha de trigo aos poucos, com as pontas dos dedos, no preciso sovar muito, s alisar a massa. O recheio carne moda refogada com cebola, alho, cheiro verde, caldo de carne e pimenta. Mas como eu sabia que vocs iam me perguntar como se faz o formato de bola, a o passo-a-passo: