UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEAR CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM AGRONOMIA/FITOTECNIA

JOS VAGNER SILVA

SUSTENTABILIDADE DE SISTEMAS DE PRODUO AGRCOLA EM BASES AGROECOLGICAS, NO SEMI-RIDO CEARENSE.

FORTALEZA 2010

JOS VAGNER SILVA

SUSTENTABILIDADE DE SISTEMAS DE PRODUO AGRCOLA EM BASES AGROECOLGICAS, NO SEMI-RIDO CEARENSE.

Tese submetida Coordenao do Curso de PsGraduao em Agronomia/Fitotecnia da Universidade Federal do Cear, como requisito parcial para obteno do grau de Doutor em Agronomia/Fitotecnia. rea de concentrao: Fitotecnia Orientador: Prof. Dr. Tegenes Senna de Oliveira

FORTALEZA-CE 2009

JOS VAGNER SILVA SUSTENTABILIDADE DE SISTEMAS DE PRODUO AGRCOLA EM BASES AGROECOLGICAS, NO SEMI-RIDO CEARENSE. Tese submetida Coordenao do Curso de Ps-Graduao em Agronomia/Fitotecnia da Universidade Federal do Cear, como requisito parcial para obteno do grau de Doutor em Agronomia/Fitotecnia. Aprovada em: _____/______/_______

BANCA EXAMINADORA

Prof. PhD. Tegenes Senna de Oliveira (Orientador) Universidade Federal do Cear

Prof. PhD. Ivo Jucksch Universidade Federal de Viosa

Prof. PhD. Joo Bosco Pitombeira Universidade Federal do Cear

Prof. Dr. Mrcio Clber de Medeiros Corra Universidade Federal do Cear

Prof. Dr. Ricardo Henrique Silva Santos Universidade Federal de Viosa

 minha querida me Maria Jos Celestino da Silva, que venceu todas s barreiras intelectuais, econmicas e (in)morais para que seus filhos pudessem estudar. s minhas queridas irms Deny e Nora e ao meu querido sobrinho Lucas por acreditarem em mim.

AGRADECIMENTOS
Este trabalho foi possvel por que pude contar com a amizade, o apoio e a ajuda de muitas pessoas. A estas, expresso meus mais sinceros agradecimentos. Ao Prof. Tegenes Senna de Oliveira pelo apoio e orientao. A todos os professores que fazem o curso de ps-graduao em Agronomia/Fitotecnia da UFC, em especial aos professores Mrcio Clber, Ervino Blecher e o Prof. Pitombeira. Aos Profs. Ivo Jucksch e Ricardo Santos, obrigado por aceitarem participar da banca de minha Tese. Universiddade Federal do Cear, aos Departamentos de Fitotecnia e Solos e Nutrio de Plantas e Coordenao do programa de Ps-Graduao em Agronomia/Fitotecnia pela oportunidade que me foi oferecida. Ao ESPLAR, sobretudo, nas pessoas de Paulo Victor, Ronildo, Srgio e Pedro Jorge. Fundao Cearense de Apoio ao desenvolvimento Cientfico Funcap, pela concesso de bolsa. A todos os funcionrios dos Departamentos de solos e Fitotecnia. Aos agricultores agroecolgicos dos municpios de Chor, Massap, Quixad e Tau. A todos os colegas.

A natureza uma doce guia, mas no mais doce do que prudente e justa. Michel de Montaigne

RESUMO O cultivo de culturas consorciadas em bases agroecolgicas visa associar o aumento da produo, a melhoria da qualidade do solo e a diversificao da oferta de alimentos sadios. Entretanto, poucos so os estudos destinados a uma anlise dos efeitos desse sistema de cultivo no semi-rido nordestino. Diante do escasso nmero de informaes sobre os efeitos desses sistemas nessa regio foi desenvolvido um estudo nos municpios de Chor, Massap, Quixad e Tau, localizados no semi-rido cearense. Onde se avaliou os efeitos desse sistema sobre a fertilidade dos solos, a produo das culturas e sua contribuio para a segurana alimentar dos agricultores envolvidos. Para isto foram selecionados 24 agricultores nos quatros municpios para coleta de solo, em trs profundidades, sob estes sistemas e sob reas de mata vizinhas a estas reas, as quais foram utilizadas como referncia para avaliao da fertilidade. Os atributos qumicos analisados foram o Carbono orgnico, pH, Pdisponvel, Na+, K +, Ca++, Mg++, H+AL, SB, CTC e V, realizou-se ainda uma anlise granulomtrica na profundidade de 0-30 cm. Para anlise dos dados utilizou-se a estatstica descritiva e tcnica de estatstica multivariada. Os solos das reas estudadas, tanto de cultivo como de vegetao nativa, apresentaram a mesma classe textural, franco-arenosa, na profundidade de 10-30 cm, com exceo das reas de mata nativa AOPS, ASB, GPM, MSA e SCRF, onde a textura foi a franco-argilo-arenosa, e a RVJ que apresentou classe textural do tipo argila arenosa e das reas de consrcios JWI e JSI que apresentaram as classes areia franca e areia. Os resultados para os atributos qumicos sugerem um aumento do pH, do Pdisponvel, das bases trocveis e saturao por bases, e reduo do carbono orgnico nos solos sob os sistemas de consrcios agroecolgicos. Atravs da anlise de agrupamento constatou-se que 14 sistemas de consrcios mantiveram a fertilidade do solo, oito aumentaram e apenas dois reduziram a fertilidade dos solos, nas profundidades de 0-5 e 5-10 cm. Para avaliar a eficincia na produo dos consrcios em bases agroecolgicas foram implantados 24 experimentos nos municpios de Chor, Massap, Quixad e Tau e avaliadas a eficincia no uso da terra (UET) por esses sistemas de consrcios. Os rendimentos de gro do algodo, milho, feijo, foram reduzidos nos plantios consorciados em relao aos plantios isolados. O rendimento do gergelim em um dos arranjos que incluiu essa cultura foi maior em consrcio. Dos 16 consrcios 10 apresentaram maior uso eficiente da terra (UET). Os rendimentos das culturas do algodo foram maiores nos arranjos com maior nmero de plantas. O milho foi a cultura que sofreu a maior reduo no seu rendimento em consrcio. A presena da cultura do feijo nos sistemas de consrcios foi fundamental para garantia da eficincia no uso da terra. Para verificar se a adoo do sistema de produo agroecolgico pelos agricultores dos municpios de Chor, Massap e Tau contribuiu para a situao de segurana alimentar desses agricultores, foi utilizada a Escala Brasileira de Insegurana Alimentar-EBIA e uma outra escala adaptada da EBIA. Os resultados sugeriram que o fator renda no foi o nico determinante na situao alimentar e nutricional desses agricultores. Enfatizando a produo para auto consumo pelos agricultores. Houve divergncia nos resultados para a situao de segurana alimentar entre as famlias com todos os moradores maiores de 18 anos de idade e com pelo menos um morador com idade menor que 18 anos, entre as escalas de medida. A escala adaptada da EBIA mostrouse adequada para a avaliao da segurana alimentar dos agricultores agroecolgicos. O acesso a alimentos de qualidade, em quantidades suficientes ainda um obstculo a ser ultrapassado pelos agricultores agroecolgicos dos municpios estudados. Palavras chave: Consrcios Agroecolgicos; Qualidade do Solo; Sustentabilidade; Segurana Alimentar.

ABSTRACT The cultivation of intercropping in agroecological bases aims to link increased production, improved soil quality and diversification of healthy food. However, there are few studies aimed at assessing the effects of the cropping system in semi-arid. Given the scarcity of information on the effects of these systems in this region has developed a study in the counties of Chor, Massap, Quixad and Tau, located in semi-arid region of Cear. Which evaluated the effects of this system on soil fertility, crop production and contributes to food security of farmers involved. For this we selected 24 farmers in four counties to collect soil at three depths under these systems and in forested areas adjacent to these areas, which were used as standard for assessment of fertility. Chemical characteristics were analyzed total soil organic carbon (SOC), pH, available phosphorus (P), Na+, K +, Ca + +, Mg + +, H+ + AL3+ and cationic exchange capacity (CEC). Physical characteristics evaluate particle-size analysis. For data analysis we used descriptive statistics and multivariate statistical technique. The soils of the areas studied, both cultivation and native vegetation, showed the same textural class, a sandy loam at a depth of 10-30 cm, with the exception of areas of native forest AOPS, ASB, GPM, MSA and SCRF, where the texture was a clay loam, sandy and RVJ textural class showed that the type of clay and sandy and of area intercropping JWI and JSI which showed the class sandy loam and sand, respectively. The results suggest an increase in pH, available phosphorus (P), the exchangeable bases, base saturation and reduction of organic carbon in soils under agroecological systems. Through cluster analysis found that 14 intercropping systems maintained soil fertility, eight increased and only two reduced soil fertility, in the depths 0-5 and 5-10 cm.To evaluate the production efficiency of intercrops agroecological bases 24 experiments were carried out, in the counties Chor, Massap, Quixad and Tau and evaluated land equivalent ratio (LER). The grain yields of cotton, corn, beans, were reduced in consorting systems in relation to isolation cultivation. The yield of sesame in one of the arrangements which included this culture was higher in the intercropping. 10 of 16 intercropping had higher land equivalent ratio (LER). The crop yields of cotton were higher in arrangements with higher number of plants. Corn was the crop that suffered the most reduction in their yield in consorting systems. The presence of the bean in the intercropping has been fundamental in ensuring the efficient use of land. To verify that the adoption of agroecological system by farmers in the counties of Chor, Massap Tau contributed to the food security situation of these farmers, we used the Scale Brazilian Food Insecurity-EBIA and another scale adapted from EBIA. The results suggested that the factor income was not the only factor in food and nutrition situation of these farmers. Emphasizing production for self consumption by farmers. There were differences in the results for the food security situation between the families of all people over 18 years of age and have at least one resident older than 18 years, between the scales of measurement. The adapted scale of EBIA was adequate for assessing the food security of farmers agroecological. Access to quality food in sufficient quantities is still an obstacle to be overcome by farmers agroecological. Keywords: agroecological intercropping, soil quality, sustainability, food security.

LISTAS DE ILUSTRAES Figura 1 -. Localizao dos municpios..................................................................................38 Figura 2 -. Dendrograma referente aos solos das reas de consrcios (1) e mata nativa (2), na profundidade de 0-5 cm..........................................................................................................69 Figura 3 - Dendrograma referente aos solos das reas de consrcios (1) e mata nativa (2), na profundidade de 5-10 cm........................................................................................................70 Figura 4 - Localizao dos municpios...................................................................................86 Figura 5 - Arranjos (A a Q) dos consrcios agroecolgicos..................................................88 Figura 6 - Precipitao pluviomtrica dos municpios de Chor Fortaleza-CE, 20078. FUNCEME (2008)..................................................................................................................99 Figura 7 - Precipitao pluviomtrica dos municpios de Massap. Fortaleza-CE, 20078. FUNCEME (2008)..................................................................................................................99 Figura 8 - Precipitao pluviomtrica do municpio de Quixad durante o perodo de experimentao, Fortaleza-CE, 2008. FUNCEME (2008)...................................................100 Figura 9 -- Precipitao pluviomtrica do municpio de Tau durante o perodo de experimentao, Fortaleza-CE, 2008. FUNCEME (2008)...................................................100 Figura 10 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com pelo menos um morador com menos de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala modificada (B), do municpio de Choro, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAMinsegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimentar grave...................................117 Figura 11 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com todos os moradores maiores de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala adaptada da EBIA (B), do municio de Choro, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAM- insegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimenta grave........................................................118 Figura 12 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com pelo menos um morador com menos de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala adaptada da EBIA (B), do municio de Massap, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAMinsegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimentar grave...................................123 Figura 13 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com todos os moradores maiores de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala adaptada da EBIA (B), do municio de Massap, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAM- insegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimentar grave.......................................................124 Figura 14 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com pelo menos um morador com menos de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala adaptada da EBIA (B), do municio de Tau, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAMinsegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimenta grave....................................125 Figura 15 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com todos os moradores maiores de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala adaptada da EBIA (B), do municio de Tau, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAM- insegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimenta grave........................................................................126

LISTA DE TABELAS Tabela 1 -. Agricultores, localizao, unidades de mapeamento e coordenadas geogrficas das reas de estudo..................................................................................................................40 Tabela 2 - Tcnicas de manejo do solo e de culturas empregadas pelos agricultores familiares nos consrcios agroecolgicos..............................................................................41 Tabela 3 - Localizao e histrico de uso das reas de consrcio e vegetao natural pertencentes a agricultores/as familiares dos municpios de Choro, Massap, Quixad e Tau 44 Tabela 4 - Medidas estatsticas descritivas de atributos fsicos dos solos correspondentes aos usos consrcios agroecolgicos (CA) e mata nativa (MN), na profundidade de 10-30 cm.. .59 Tabela 5 -. Medidas estatsticas descritivas de atributos qumicos dos solos correspondentes aos usos consrcios agroecolgicos (CA) e mata nativa (MN), nas profundidades de 0-5, 510 e 10-30 cm.........................................................................................................................61 Tabela 6 - Localizao e coordenadas geogrficas das reas de estudo.................................82 Tabela 7 -Tcnicas de manejo do solo e de culturas empregadas pelos agricultores familiares nos consrcios agroecolgicos...............................................................................................87 Tabela 8 -Variveis avaliadas nos sistemas de consrcios agroecolgicos, Fortaleza-CE, 2007. ......................................................................................................................................95 Tabela 9 - Distribuio da amostra por municpio estudado- ano de 2007..........................112 Tabela 10 - Perguntas utilizadas para avaliar insegurana alimentar a partir da EBIA........114 Tabela 11 - Renda mensal e per capita mensal das famlias de agricultores por municpio estudado, 2007......................................................................................................................127

SUMRIO 1INTRODUO....................................................................................................................12 1.1Consideraes gerais.............................................................................................................12 1.2A definio de agricultura sustentvel...................................................................................14 1.3Agricultura Familiar e Desenvolvimento Sustentvel...........................................................16 1.4Agroecologia.........................................................................................................................18 1.5Agricultura no semi-rido: problemas histricos..................................................................22 1.6Referncias............................................................................................................................26 CAPTULO 2: PROPRIEDADES QUMICAS INDICADORAS DE SUSTENTABILIDADE EM AGROECOSSISTEMAS, DOS MUNICPIOS DE CHOR, MASSAP, QUIXAD E TAU - CE.................................................................................30 RESUMO................................................................................................................................30 2.1Introduo..............................................................................................................................32 2.2Material e Mtodos................................................................................................................34 2.2.1Local de estudo...................................................................................................................34 2.2.2Levantamento de campo e amostragem..............................................................................39 2.2.3Caracterizao dos sistemas de consrcios agroecolgicos...............................................40 2.2.4Anlises fsica e Qumica...................................................................................................41 2.2.5 Estatstica...........................................................................................................................42 2.3 Resultados e Discusso ........................................................................................................50 2.4Concluses.............................................................................................................................71 2.5Referncias............................................................................................................................72 CAPTULO 3: EFICINCIA NO USO DA TERRA EM SISTEMAS EM CONSRCIOS AGROECOLGICOS NO SEMI-RIDO CEARENSE.......................................................77 RESUMO................................................................................................................................77 3.1Introduo..............................................................................................................................79 3.2Material e Mtodos................................................................................................................80 3.3Resultados e Discusso..........................................................................................................91 3.4Concluses...........................................................................................................................101 3.5Bibliografia..........................................................................................................................102 CAPTULO 4: SEGURANA ALIMENTAR DOS AGRICULTORES AGROECOLGICOS DOS MUNICPIOS DE CHOR, MASSAP E TAU...............106 RESUMO..............................................................................................................................106 4.1Introduo............................................................................................................................108 4.2Material e Mtodo...............................................................................................................111 4.2.1rea de estudo e populao..............................................................................................111 4.2.2Origem dos dados.............................................................................................................112 4.2.3Amostragem......................................................................................................................112 4.2.4Mtodos de Anlises ........................................................................................................112 4.2.4.1Variveis econmicas....................................................................................................112 4.2.4.2 Avaliao da segurana alimentar................................................................................113 4.3Resultados e discusso.........................................................................................................116 4.4Concluso............................................................................................................................127 4.5Referncias bibliogrficas...................................................................................................128

12 1 INTRODUO

1.1 Consideraes gerais

Apesar dos inegveis avanos em produtividade, a agricultura moderna suscitou uma srie de impactos ambientais e sociais negativos: degradao dos ecossistemas naturais; poluio dos recursos naturais, contaminao dos alimentos; concentrao de terras e riquezas e intensos fluxos migratrios para os centros urbanos, entre outros. Assim, ao mesmo tempo em que se constatam conquistas relevantes sob o ponto de vista do progresso tcnico, agravam-se os problemas ambientais e sociais. Nesse contexto, autores tm identificado o atual estgio da modernidade como modernidade crtica, reflexiva ou de risco. Discute-se a construo do significado de agricultura moderna, enfatizando um questionamento das concepes de cincia e agronomia que nortearam a formao desse padro. A modernizao da agricultura permitiu o aumento da produtividade, porm minou a sua base. Em resumo, a agricultura moderna insustentvel - ela no pode continuar a produzir comida suficiente para a populao global, em longo prazo, porque deterioraria as condies que a tornam possvel. Foi a partir da visualizao da insustentabilidade deste modelo agrcola que comeam, na dcada de 1980, a surgir movimentos para criar um modelo agrcola sustentvel no mbito social, econmico e ambiental. Entende-se que a verdadeira modernizao da agricultura exige que o manejo dos recursos naturais e a seleo de tecnologias usadas no processo produtivo sejam resultados de uma nova forma de aproximao e integrao entre Ecologia e Agronomia. Os estilos de agricultura devero ser compatveis com a heterogeneidade dos agroecossistemas, levando-se em conta os conhecimentos locais, os avanos cientficos e a socializao de saberes, alm do uso de tecnologias menos agressivas ao ambiente e sade das pessoas. Neste contexto, a agroecologia surge como alternativa para possibilitar essa integrao dos princpios agronmicos, ecolgicos e socioeconmicos, juntando-os com a compreenso e avaliao do efeito das tecnologias sobre os sistemas agrcolas e a sociedade de

13 forma geral (ALTIERI, 2000). Abrindo as portas para o desenvolvimento de novos modelos de agricultura, valorizando o conhecimento local e emprico dos agricultores e a socializao deste conhecimento e sua aplicao rumo a sustentabilidade. A agricultura do futuro deve ser tanto produtiva quanto sustentvel para poder alimentar a crescente populao humana (GLIESSMAN, 2001). E para Caporal e Costabeber (2004), a agricultura sustentvel medida em que preserva as condies qumicas, fsicas e biolgicas do solo; melhora e mantm a biodiversidade das reservas e dos mananciais hdricos, preservando os recursos naturais como condio essencial para a continuidade dos processos de reproduo socioeconmica e cultural das geraes. Diante desse desafio, no se pode abandonar todo o conhecimento produzido at ento. consenso que agricultura tradicional e a indgena no so capazes de produzir a quantidade de alimento requerida para abastecer os centros urbanos. Ento, o que se procura uma nova abordagem da agricultura e do desenvolvimento agrcola, que se construa sobre aspectos de conservao de recursos da agricultura tradicional local, enquanto, ao mesmo tempo, se exploram conhecimentos e mtodos ecolgicos modernos. Esta abordagem configurada na cincia da agroecologia, que definida como a aplicao de conceitos e princpios ecolgicos no desenho e manejo de agroecossistemas sustentveis (GLIESSMAN, 2000). Nesta perspectiva, merece ateno a experincia de agricultores da regio semi-rida cearense que, atravs da organizao no governamental ESPLAR, Centro de Pesquisa e Assessoria, vem desenvolvendo um modelo de agricultura visando sustentabilidade e garantindo a sobrevivncia de pequenos produtores por proporcionar menores custos de produo e gerar alimentos em quantidade e qualidade; gerar empregos e respeitar seu valor cultural, resgatar as tradicionais formas de agricultura familiar, atravs do desenvolvimento de tecnologias alternativas para a verdadeira preservao do meio ambiente, surgindo como uma nova maneira de ver a agricultura que usa recursos renovveis disponveis nos prprios locais. O sistema de cultivo em bases agroecolgicas desenvolvido no semi-rido cearense tem mostrado resultados promissores no que diz respeito ao desenvolvimento de formas mais sustentveis de produo, observando os processos que ocorrem na natureza, atravs do uso de tcnicas que favorecem a reciclagem de nutrientes e as fertilidades qumica, fsica e biolgica do solo (SOUZA, 2006; OTUTUMI et al., 2004).

14 Contudo, segundo Gliessman (2003), a prova desta sustentabilidade estar sempre no futuro. Cabendo no presente demonstrar se a prtica est ou no se afastando da sustentabilidade. O que torna patente, portanto, a necessidade de construir indicadores que possibilitem, numa perspectiva de longo prazo, a mensurao e a avaliao de forma detalhada e efetiva das modificaes ocorridas nos sistemas de produo e que os mesmos sejam de fcil aplicabilidade prtica (DEPONTI et al., 2002). Entretanto, indicadores adequados para avaliar a viabilidade e adaptabilidade dos sistemas de produo em bases agroecolgicas ainda se conhecem poucos (ALTIERI, 1998). Portanto, avaliar a sustentabilidade de sistemas de produo agrcola em bases agroecolgicas, no semi-rido cearense, poder ser a abordagem que mais contribua para a compreenso da capacidade desses sistemas em promover a qualidade do ambiente e de vida do homem.

1.2 A definio de agricultura sustentvel

O debate acerca do desenvolvimento parece ter criado um certo consenso na necessidade da sustentabilidade, principalmente ao tratar dos recursos naturais e, em especial, da agricultura familiar. No entanto, o emprego generalizado desse termo e a grande quantidade de definies que existem, teem gerado controvrsias e incertezas sobre em que realmente implica este conceito. Surge, ento, a necessidade de sua definio. Para a Comisso Mundial para o Meio Ambiente e Desenvolvimento CMMAD (1988), desenvolvimento sustentvel o desenvolvimento que satisfaz as necessidades da gerao presente, sem comprometer as possibilidades das futuras geraes em satisfazer as suas necessidades. O conceito de sustentabilidade, a partir do Relatrio Brundtland, logo se expandiu para os diversos pases, principalmente os do chamado Primeiro Mundo, tornando-se um novo paradigma da sociedade moderna. A expresso tambm foi incorporada ao setor agropecurio por um nmero crescente de profissionais, pesquisadores e produtores, face necessidade de um

15 novo padro produtivo que respeite o ambiente, como alternativa ao modelo de agricultura moderna ou convencional at ento vigente. Entretanto, apontar as caractersticas bsicas desse novo padro no foi tarefa fcil. O que se percebeu foi que a discusso em torno da noo que ficou internacionalmente conhecida como agricultura sustentvel permanecia cercada de dvidas e de contradies, tanto no campo conceitual como operacional (Ehlers, 1998). Contribuiu para a rpida disseminao, a criao, nos Estados Unidos, de dois importantes programas. Em 1988, o United States Departament of Agriculture (USDA), criou um programa de pesquisa e treinamento intitulado LISA ou Low-Imput/Sustainable Agriculture; um ano depois, o National Research Council (NRC) publicou o Alternative Agriculture, divulgando os resultados otimistas de uma ampla pesquisa sobre quatorze propriedades alternativas nos EUA. Por influncia do Programa LISA e da publicao de Agriculture Alternative, foi aprovada, em 1990, a lei agrcola norte-americana Food, Agriculture, Conservation and Trade Act (FACTA90). Essa lei determina que o USDA deve promover programas de pesquisa, educao e extenso voltados para a agricultura sustentvel. Para esse fim, o programa LISA, foi expandido, passando a ser conhecido como Sustainable Agriculture Research and Education SARE. A mudana de atitude no meio da pesquisa agropecuria desse pas deve-se, dentre outras, s seguintes razes: os problemas energticos e ambientais do padro moderno, a crescente presso da opinio pblica, particularmente das ONGs, sobre as questes ambientais e a salubridade dos alimentos (EHLERS, 1995). Foi dentro desse contexto que se desenhou uma grande quantidade de definies para explicar o que se entende por agricultura sustentvel, quase todas expressando uma insatisfao com o status quo da agricultura. Paralelamente a isso, defendia-se a necessidade de um novo modelo de agricultura, que garantisse a segurana alimentar e que no agredisse o meio ambiente, mantendo as caractersticas dos agroecossistemas por tempo indeterminado. Dentre as vrias tentativas, as definies de agricultura sustentvel propostas pela FAO e pela NRC so as mais aceitas internacionalmente e servem para um balizamento dessa discusso (Veiga, citado por EHLERS, 1998). Assim, para o NRC:

16 Agricultura sustentvel no constitui algum conjunto de prticas especiais, mais sim um objetivo: alcanar um sistema produtivo de alimento e fibras que: (a) aumente a produtividade dos recursos naturais e dos sistemas agrcolas, permitindo que os produtores respondam aos nveis de demanda engendrados pelo crescimento populacional e pelo desenvolvimento econmico; (b) produza alimentos sadios, integrais e nutritivos que permitam o bem-estar humano; (c) garanta uma renda lquida suficiente para que os agricultores tenham um nvel de vida aceitvel e possam investir no aumento da produtividade do solo, da gua e de outros recursos e (d) corresponda s normas e expectativas da comunidade (NRC, citado por EHLERS, 1998). No mesmo ano, 1991, a principal organizao mundial da rea, a FAO, reuniu-se na Europa e lanou a Declarao de Den Bosh que define a agricultura sustentvel como:
O manejo e a conservao da base de recursos naturais, e a orientao da mudana tecnolgica e institucional, de maneira a assegurar a obteno e a satisfao contnua das necessidades humanas para as geraes presentes e futuras. Tal desenvolvimento sustentvel (na agricultura, na explorao florestal, na pesca) resulta na conservao do solo, da gua e dos recursos genticos animais e vegetais, alm de no degradar o ambiente, ser tecnicamente apropriado, economicamente vivel e socialmente aceitvel. (FAO, citado por EHLERS, 1998).

Contudo, dada a amplitude de conceitos de agricultura sustentvel no foi ainda selado algum tipo de consenso. Por sua abrangncia, tais conceitos tm abrigado tanto os setores mais conservadores, quanto os mais radicais. A variedade de grupos envolve tambm uma diversidade de tendncias religiosas, ideolgicas e vises de mundo que muitas vezes chegam a ser antagnicas.

1.3 Agricultura Familiar e Desenvolvimento Sustentvel

A discusso sobre a importncia e o papel da agricultura familiar no desenvolvimento brasileiro vem ganhando fora nos ltimos anos, impulsionada pelo debate sobre desenvolvimento sustentvel, gerao de emprego e renda, segurana alimentar e desenvolvimento local. Segundo informaes do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA), atualmente no Brasil h cerca de 4,5 milhes de estabelecimentos agropecurios de carter familiar, com

17 49,7% localizados na regio Nordeste. De acordo com o Censo Agropecurio de 1995/1996 do IBGE, a agricultura familiar representa 85,2% do total desses estabelecimentos, ocupando 30,5% da rea total. Apesar de receberem apenas 25,3% do financiamento destinado atividade agrcola, a agricultura familiar tem sido responsvel por 37,9% do VBP (Valor Bruto da Produo) da agropecuria nacional e a principal fonte geradora de empregos no meio rural. Esses dados demonstram a importncia da agricultura familiar no Brasil para a gerao de renda, empregos e principalmente na produo de alimentos. Agricultura familiar no propriamente um termo novo, mas seu uso recente, com ampla penetrao nos meios acadmicos, tcnicos governamentais encarregados de elaborar as polticas para o setor rural brasileiro e nos movimentos sociais, adquire novas concepes, interpretaes e propostas. Quando o poder pblico implanta uma poltica federal voltada para este segmento, o Programa de Fortalecimento da Agricultura Familiar ou quando cria a Lei 11.326/2006, a primeira a fixar diretrizes para o setor (BRASIL, 2006), a opo adotada para delimitar o pblico foi o uso operacional do conceito, centrado na caracterizao geral de um grupo social bastante heterogneo. J no meio acadmico, encontramos diversas reflexes sobre o conceito de agricultura familiar, propondo um tratamento mais analtico e menos operacional do termo. O modelo familiar teria como caracterstica a relao ntima entre trabalho e gesto, a direo do processo produtivo conduzido pelos proprietrios, a nfase na diversificao produtiva, na durabilidade dos recursos e na qualidade de vida, a utilizao do trabalho assalariado em carter complementar e a tomada de decises imediatas, ligadas ao alto grau de imprevisibilidade do processo produtivo (FAO/INCRA, 1994). A agricultura familiar est relacionada com multifuncionalidade da agricultura, que alm de produzir alimentos e matrias-primas, gera mais de 80% da ocupao no setor rural e favorece o emprego de prticas produtivas ecologicamente mais equilibradas, como a diversificao de cultivos, o menor uso de insumos industriais e a preservao do patrimnio gentico. O conceito de multifuncionalidade nasceu no Brasil, da declarao do Rio de Janeiro sobre o desenvolvimento sustentvel (ECO 92). E segundo Laurent (1999), a multifuncionalidade pode ser definida como o conjunto das contribuies da agricultura para um desenvolvimento econmico e social considerado na sua globalidade.

18 Pesquisas realizadas por Maluf et al. (2003) destacam quatro expresses da multifuncionalidade da agricultura familiar que confirmam a assertiva exposta acima: 1. Garante reproduo socioeconmica das famlias rurais 2. Promove a segurana alimentar das prprias famlias e da sociedade 3. Mantm o tecido social e cultural 4. Preservao dos recursos naturais e da paisagem rural. Por seu turno, a agricultura familiar pode representar o locus ideal ao desenvolvimento da sustentabilidade na agricultura, pois a mesma apresenta condies potenciais para operar em menores escalas, com diversificao e integrao das atividades agrcolas e pecurias, alm da associao entre trabalho e gerenciamento da propriedade (CARMO et al, 1995).

1.4 Agroecologia

A agroecologia uma cincia que resgata o conhecimento agrcola tradicional desprezado pela agricultura moderna, e procura fazer sua sistematizao e validao de forma que este possa ser (re)aplicado em bases cientficas. a base cientficotecnolgica para uma agricultura sustentvel. Chama-se agricultura tradicional o conjunto de tcnicas de cultivo que vem sendo utilizado durante vrios sculos pelos camponeses e pelas comunidades indgenas. Estas tcnicas priorizam a utilizao intensiva dos recursos naturais e da mo-de-obra direta. praticada em pequenas propriedades e destinada subsistncia da famlia camponesa ou da comunidade indgena, com a produo de grande variedade de produtos. Cultivam de forma diversificada animais e plantas, numa combinao emprica, sob baixo uso de insumos. Por isso mesmo, na maioria das vezes pouco rentvel, quando comparada agricultura comercial. Da, estarem ameaadas, tambm. Num sistema agrcola industrializado, incentiva-se a produo em larga escala das variedades mais produtivas e especializadas. Desta forma, as monoculturas comerciais destroem

19 as tradies locais de subsistncia, geralmente diversificadas. S na frica subsaariana contm mais de cem desses cereais esquecidos e mais de 2 mil plantas comestveis abandonadas: no mais que um punhado objeto de pesquisa significativa (HAWKEN et al, 2000). O autor faz ainda outra observao importante: a monocultura contribui tambm para alterar o clima da Terra. Isso se explica porque a reduo da diversidade de culturas e a substituio dos ciclos nutrientes naturais por sintticos, faz com que a biomassa existente de bactrias, fungos e a biota restante do solo interrompa o seu funcionamento e, ao morrer, eles se oxidam ou apodrecem, liberando carbono no ar. Com o objetivo de repor a fertilidade do solo, aplicam-se quantidades cada vez maiores de agroqumicos, sendo que estes ao serem fabricados consumem cerca de 2% da energia industrial total. Na medida em que reduz a diversidade de culturas, as monoculturas so tambm responsveis por outro dano ao meio ambiente: a proliferao de doenas e pragas. As doenas das plantas prejudicam ou destroem 13% das plantaes mundiais; os insetos, 15%; as ervas daninhas, 12%; sendo que ao todo, dois quintos das safras do planeta se perdem nas plantaes. O uso de biocidas no parece ser a soluo mais vivel O conhecimento tradicional ou local tem conseguido considervel reconhecimento como uma fonte crucial de informao e como importante ferramenta para o desenvolvimento rural (ANUCHIRACHEEVA et al, 2003). WinklerPrins (1999), enfatiza a necessidade de integrar o conhecimento local e cientfico do ambiente. Muitas evidncias mostram que os pesquisadores do solo, por exemplo, podem aprender bastante com produtores tradicionais (SILLITOE, 1998; WINKLERPRINS, 1999; BARRERA-BASSOLS e ZINCK, 2000). Segundo Chaves Alves (2005) muitas populaes camponesas e indgenas desenvolveram suas prprias estratgias de utilizao dos solos, com pouco contato com os sistemas oficiais de pesquisa e comunicao rural. O que permite pressupor a existncia de conhecimentos pedolgicos locais, subjacentes s prticas de manejo adotadas por essas populaes. Na Venezuela, uma aproximao do estudo de caso com informantes chaves possibilitou a identificao das prticas que conduzem aos rendimentos elevados e ao sucesso econmico e ajudam a melhorar e manter a fertilidade do solo, a suposio bsica que o conhecimento indgena do fazendeiro o resultado de uma integrao intuitiva de sua percepo

20 das mudanas no agroecossistema em conseqncia das mudanas climticas, a principal fora que dirige as tomadas de deciso (BARRIOS e TREJO, 2003). Esses exemplos mostram haver solues para velhos problemas relativos ao dilema de agricultura tradicional versus moderna. Em suma, torna-se necessrio conhecer para saber intervir nos sistemas agrcolas tropicais, aumentando sua eficincia biolgica e econmica. Deles depende a sobrevivncia humana. Nessa perspectiva, a agroecologia surge como uma alternativa que possibilite a aplicao dos princpios e conceitos da ecologia no manejo e desenho de agroecossistemas sustentveis, num horizonte temporal, partindo do conhecimento local que, integrado ao conhecimento cientfico, dar lugar construo e expanso de novos saberes socioambientais, alimentando assim, permanentemente, o processo de transio agroecolgica (GLIESSMAN, 2000). O interesse em aplicar a ecologia agricultura gradualmente ganhou mpeto ao longo dos anos 1960 e 1970, com a intensificao da pesquisa de ecologia de populaes e de comunidades, da influncia crescente de abordagens em nvel de sistemas e do aumento de conscincia ambiental. Um sinal importante deste interesse em nvel internacional ocorreu em 1974, no primeiro congresso internacional de ecologia, quando um grupo de trabalhos deu origem a um relatrio intitulado Anlise de Agroecossitemas (GLIESSMAN, 2001). Segundo este mesmo autor, a partir dos anos 80, o termo agroecologia passou a ser usado para se referir a um campo da cincia que aporta conhecimentos tericos e metodolgicos no estudo das experincias de agricultura alternativa, sobretudo a partir dos trabalhos de cientistas californianos liderados por Miguel Altieri. Foi ainda na dcada de 80 que surgiram vrias Organizaes NoGovernamentais voltadas para a agricultura, articuladas em nvel nacional pela Rede Projeto Tecnologias Alternativas - PTA (hoje AS-PTA Assessoria e Servios Projeto Agricultura Alternativa). A denominao tecnologias alternativas foi usada, nesse perodo, para designar as vrias experincias de contestao agricultura moderna, passando a ser substituda, numa fase seguinte, por agricultura ecolgica ou agroecolgica, pela maior parte destas ONGs. No sul do Braasil, o termo foi adotado pela maior parte das ONGs vinculadas a organizaes de agricultores familiares, de natureza orgnica. Segundo Altieri (1989), o uso recente do termo agroecologia no significa, necessariamente, que suas tcnicas sejam atuais. As prticas agroecolgicas possuem a idade da

21 prpria agricultura, pois as culturas indgenas j desenvolviam sistemas de produo levando em conta as caractersticas locais. Para Altieri (2002), as bases da agroecologia estariam apoiadas nesta lgica. A agroecologia tem como caracterstica apresentar um plano para cada regio e/ou comunidade, pois cada uma ter uma particularidade que dever ser respeitada e analisada. diante desse estudo que sero planejadas as tcnicas utilizadas para produzir. Por este motivo, as caractersticas fundamentais de uma tecnologia a favor da vida passariam pelo respeito, adequao e compromisso com a biodiversidade e sustentabilidade. Segundo este autor, as tecnologias de base agroecolgicas deveriam atender aos seguintes requisitos: a) serem compatveis com o conhecimento local, ajustando-se cultura do ambiente onde so desenvolvidas; b) serem economicamente viveis, acessveis agricultura familiar e apoiadas (baseadas) nos recursos locais; c) serem avessas a riscos, adaptveis a circunstncias heterogneas e capazes de levar ampliao da produtividade total do agroecossistema.

Ademais, sob o ponto de vista das unidades familiares de produo, as tecnologias deveriam trazer: a) reduo nos custos e riscos associados produo, de forma a ampliar a estabilidade das atividades produtivas; b) possibilidade de incorporao s lgicas locais; c) resultados diferenciais, percebidos e interpretados como positivos, sobre a sade, a nutrio, a qualidade de vida e o bem-estar social das populaes rurais.

GUZMN (1997), afirma que: em um esforo de sntese, a estratgia agroecolgica poderia ser definida como o manejo ecolgico de recursos naturais que, incorporado a uma ao social coletiva de carter participativo, permita projetar mtodos de desenvolvimento sustentvel. (...) Em tal estratgia, o papel central da dimenso local como portadora de um potencial endgeno que, atravs da articulao do conhecimento campons com o cientfico, permita a implementao de sistemas de agricultura alternativos, potenciadores da biodiversidade ecolgica e scio-cultura.

22

A agroecologia engloba princpios de uma agricultura sustentvel, e aproveita informaes geradas em outros ramos do conhecimento que se mostram, tambm, decisivos para a consolidao de um novo modelo de desenvolvimento. Estes conhecimentos so pouco considerados no modelo tradicional, que procura ignorar externalidades inerentes aos processos, como se as atividades operassem em sistemas fechados (ALTIERI, 2002). Para WEID (2002), a agroecologia aponta no sentido de valorizao de sistemas de produo complexos, que incorporam diferentes conjuntos de possibilidades tcnicas, em aproximaes crescentes e cada vez mais estreitas com os sistemas naturais remanescentes. Portanto, h necessidade da obteno de informaes multidisciplinares envolvendo uma gama de conhecimentos que so requisitos bsicos para o gerenciamento da ao antrpica e sustentabilidade do agroecossistema.

1.5 Agricultura no semi-rido: problemas histricos

Historicamente a agricultura praticada na regio semi-rida nmade, itinerante ou migratria, onde os agricultores desmatam queimam e plantam por um curto perodo. Aps poucos anos de cultivo, as terras so abandonadas em razo da grande queda da produo (TIESSEN et al., 1992) e mudam para outras reas repetindo a mesma prtica, na expectativa de uma recuperao da capacidade produtiva dos solos, o que entretanto vem reduzindo consideravelmente a biodiversidade. A irregularidade das chuvas nesta regio associada a falta de aplicao de fertilizante resultam em produtividade muito baixa comparada com a do resto do Brasil, para a maioria dos alimentos bsicos (IBGE, 1995). O ciclo produtivo baseado no desmatamento-queimada-plantio obedecia a um perodo de pousio que se seguia aos cultivos, o qual permitia que a vegetao secundria se reconstitusse, provavelmente at o estado de equilbrio dinmico (clmax), antes de sofrer uma nova perturbao para reincio do ciclo. Sendo at determinado perodo em que a presso populacional no era ainda to intensa, uma atividade que talvez se adequasse a alguns quesitos do conceito de sustentabilidade.

23 No entanto, para compensar o forte aumento natural da populao e a diminuio das capoeiras antigas, os pequenos proprietrios tiveram que explorar a terra alm da sua capacidade produtiva, desmatar terras marginais mais ngremes, provocando assim uma eroso intensa e a diminuio da produtividade, e tambm diminuir o tempo de pousio, impossibilitando a recomposio da vegetao nativa e a reconstituio da fertilidade natural dos solos (SILVEIRA et al.; 2002). As culturas cultivadas pelos agricultores familiares eram basicamente, o milho (Zea mays), feijo de corda (Vigna unguiculata) e mandioca (Manihot esculenta) sendo, posteriormente, introduzida a cultura do algodo moc ( Gossypium hirsutum Marie Galante Hutch), o qual fora plantado em consrcio com o milho e o feijo de corda. Aps a colheita os agricultores utilizavam as roas de algodo como pastagem, nas quais o gado se alimentava das ramas do algodo ao mesmo tempo em que deixavam seus dejetos na rea como forma de adubo orgnico, o que beneficiava a cultura, constituindo dessa forma o conhecido binmio boialgodo (GONALVES, 2003). A falta de prticas de manejo que visassem conservao dos solos e, em alguns casos, a recuperao de sua fertilidade, associadas utilizao de sementes de baixa qualidade, esto entre os fatores que mais contriburam para o processo de decadncia desse sistema de produo (LIMA, 1995), a qual ficou evidenciada, no Cear, com a chegada do bicudo (Anthonomus grandis Boheman), em meados dos anos 80. Desse modo, embora essa praga tenha agravado a crise, no foi sua causa primria. Uma das marcas do processo de decadncia desse sistema de produo foi o abandono, quase por completo, da explorao do algodoeiro arbreo, nas bases em que era tradicionalmente cultivado, o que contribuiu para o empobrecimento das populaes locais, privadas da possibilidade de continuar cultivando sua principal cultura de mercado. As culturas de feijo e milho, por sua vez, com o advento da "nova agricultura" na regio foram marginalizadas por no trazerem um retorno econmico, devido ao aumento dos custos de produo. Dentre os agricultores familiares que sobreviveram a esta tendncia, destacou-se Sr. Verssimo Pereira do Nascimento, assentado da Fazenda Mofumbo, em Madalena-CE, a partir do qual a ONG ESPLAR, entre 1990 e 1996, implementou o projeto de Pesquisa & Desenvolvimento intitulado Manejo ecolgico do algodoeiro moc (Gossypium hirsutum L. r. marie galante Hutch.), visando a convivncia produtiva com o bicudo ( Anthonomus grandis Boheman), que contou com a participao direta de agricultores familiares de diferentes

24 municpios cearenses, com os quais as bases do manejo agroecolgico foram discutidas e negociada a conduo das reas experimentais. A onde foi implantada uma srie de iniciativas para assegurar o referido manejo nas quais se incluam: plantio na mesma data por todos os agricultores que plantam algodo; plantio precoce (aps as primeiras chuvas), o plantio em consrcio do algodoeiro com fileiras de culturas alimentares como milho (Zea mays), feijo de corda (Vigna unguiculata) e gergelim (Seramum indicum), tradicionalmente cultivadas pelos agricultores familiares cearenses, com culturas que visavam manuteno e recuperao da fertilidade do solo como leucena (Leucaena leucocephala) e guandu (Cajanus cajan); adubao com esterco de animais de acordo com a disponibilidade de cada agricultor/a e com biofertilizantes base de esterco fermentado e/ou urina de vaca em lactao; plantio em nvel, construo de muretas de pedras, valetas de reteno e enleiramento de restos de culturas em nvel para evitar a degradao do solo; manejo de pragas com tcnicas de controle mecnico e biolgico; e manejo do gado nas lavouras aps a colheita, seguido da erradicao do algodoeiro herbceo ou poda do 7MH, que uma linhagem derivada de hbridos entre o algodo arbreo e o herbceo (Gossipium hirsutum L. r. latifolium Hutch) (ESPLAR, 1999). O cultivo de algodo em bases agroecolgicas, com enfoque para sustentabilidade dos agroecossistemas, teve incio em Tau-CE, nos anos 90, e estendeu- se para os municpios de Chor, Quixad e Massap, envolvendo, atualmente, 152 agricultores e agricultoras familiares, com uma rea total de 189 hectares (LIMA, 2005). Esses agricultores se autodenominaram agricultores ecolgicos. As tcnicas por eles utilizadas baseiam-se nos princpios da Agroecologia (GLIESSMAN, 2001). A questo da sustentabilidade tem se mostrado a maior preocupao atual nos meios governamentais, acadmicos e cientficos (SOTO, 1997). De acordo com Leite (1993), estudos desta natureza ganham especial importncia no Estado do Cear, tendo em vista as dimenses que o problema da degradao ambiental vem atingindo, conseqncia da m utilizao da terra e falta de uma conscientizao quanto ao uso e manejo. O semi-rido cearense abrange 180 municpios, dos quais 117 possuem sua rea geogrfica integralmente semi-rida. Sendo a rea total semi-rida do estado do Cear de 136.323km2 (FUNCEME, 1993).

25 Soares et al. (1995) informam que cerca de 75% do Estado do Cear, sob condies geoambientais semi-ridas, apresentam ecossistemas de grande fragilidade, estando vulnervel ao processo de desertificao, com muitos desses municpios j apresentando evidncias de degradao/desertificao. Ainda segundo esses autores, o Municpio de Tau, onde esto inseridas algumas reas de nosso estudo, possui 1.906,3 km de reas degradadas suscetveis desertificao, o que representa 44,3% da rea municipal, sendo caracterizado, de acordo com os ndices estipulados pela ONU, como rea semi-rida com alto ndice crtico (0,4). Este ndice reflete a fragilidade das terras secas, em funo das condies climticas, geolgicas e pedolgicas, associadas aos estados inadequados da explorao dos recursos naturais Soares et al. (1995). Diagnsticos realizados pela EMBRAPA/FAO/PNUD (Degradao Ambiental e Reabilitao Natural no Trpico Semi-rido Brasileiro, 1994) sobre a cobertura vegetal, os solos e as tendncias de desertificao do semi-rido nordestino, apontam a pequena produo agropecuria como uma das causas de impactos ambientais negativos tendo como origem o alto ndice de desmatamento, o uso de tecnologias provocadoras de desgastes dos solos, a presso das famlias no uso dos recursos florestais para finalidades diversas, interferindo ou dificultando a sustentabilidade ecolgica dessas reas. Para Leal Filho (1992) fundamental a mudana do curso dos acontecimentos. Caso contrrio, a tendncia a acelerao do processo de degradao, afetando as regies ridas e semi-ridas, cuja conseqncia a expanso dos problemas associados degradao do meio ambiente: diminuio da biodiversidade, perdas econmicas e sociais com aumento da pobreza e da fome. Exemplos diversos esto a para demonstrar como determinadas atividades inseridas num determinado espao agrcola desestabilizam os fluxos ecolgicos e consequentemente os sistemas agrcolas deles dependentes. Contrariando essa tendncia, o manejo adotado nos sistemas de produo do algodoeiro em bases agroecolgicas, em alguns municpios do semi-rido cearense, tem mostrado resultados promissores em temos de qualidade do solo e rendimentos das diferentes culturas que compem o consrcio. LIMA (2001) observou, no municpio de Tau-CE, que os solos das reas sob o referido manejo apresentaram nveis de nutrientes superiores aos sistemas convencionais do mesmo municpio, alm de promover uma maior diversidade de indivduos. No ano de 2001, foi observado no referido municpio, que os sistemas agroecolgicos favoreceram a manuteno da

26 qualidade do solo, pois estes apresentaram qualidades qumica, fsica e biolgica semelhantes e/ou melhores do que os de condies naturais (OTUTUMI et al., 2004). Desse modo, faz-se necessria a realizao de estudos que proporcionem o conhecimento da dinmica dos resultados da prtica de uma agricultura em base agroecolgicas, naquilo que refere aos aspectos ambientais, de produtividades e melhoria na qualidade de vida dos agricultores do semi-rido. Portanto, constitui-se de grande importncia a realizao de uma anlise de sustentabilidade de modelos agroecolgicos de produo, como forma de melhor conhecer esses processos e seus impactos sobre o agroecossistema e a vida do agricultor.

1.6 Referncias ALTIERI, M. Agroecologia - a dinmica produtiva da agricultura sustentvel. Porto Alegre: Ed. Universidade/UFRGS, 1998. 110 ALTIERI, M. Agroecologia - as bases cientficas da agricultura alternativa. Rio de Janeiro: PTA, 1989. 235 p. ALTIERI, M. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel. 2 ed. Porto Alegre: ed. Universidade, 2000. ALTIERI, Miguel. Princpios da agroecologia aplicveis a uma agricultura familiar sustentvel. Melgarejo, Leonardo (org). Sobre Agroecologia: anotaes e sntese interpretadas I Seminrio Internacional sobre Agroecologia, II Seminrio Estadual sobre Agroecologia e II Encontro Nacional sobre pesquisa em Agroecologia. Srie programa de formao tcnico social da EMATER/RS. Sustentabilidade e cidadania. v.6. Porto Alegre: EMATER/RS-ASCAR, 2002. p. 7-17. ANUCHIRACHEEVA, S. ; ET AL. SYSTEMATIZING LOCAL KNOWLEDGE USING GIS: fisheries management in Bang Saphan Bay,Thailand Ocean & Coastal Management 46 (2003) 10491068. BARRERA-BASSOLS, N., ZINCK, J.A., Ethnopedology in a Worldwide Perspective: An Annotated Bibliography. International Institute for Aerospace Survey and Earth Sciences (ITC), Enschede, The Netherlands 2000.

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29 OTUTUMI, A. T.; OLIVEIRA, T. S.; MENDONA, E. S. & LIMA, P. J. B. F. Qualidade do solo em sistemas de cultivo agroecolgicos no municpio de Tau CE. In: OLIVEIRA, T. S. (Coord). Solo e gua: aspectos de uso e manejo com nfase no semi-rido nordestino. Fortaleza: Departamento de Cincias do Solo, UFC, 2004. p.1-30. S, I.B.; FOTIUS, G.A.; RICH, G.R.(1994). Degradao ambiental e reabilitao natural no Trpico semi-rido brasileiro. IN: CONFERNCIA NACIONAL E SEMINRIO LATINO AMERICANO DA DESERTIFICAO, CONSLAD. Fortaleza, CE. SILLITOE, P., 1998. Knowing the land: soil and land resource evaluation and indigenous knowledge. Soil Use and Management 14 (4), 188 193. SILVEIRA, L., PETERSEN, P. & SABOURIN, E; Agricultura familiar e agroecologia no semirido: avanos a partir do agreste da paraba. Rio de Janeiro. AS-PTA, 2002. 356p SOARES, A. M. L. ; LEITE, R. B. ; LEMOS, J. S. ; MARTINS, M. L. R. ; NERA. R. D. M. ; OLIVEIRA, V. P. V. reas degradadas susceptveis aos processos de desertificao no Cear. Braslia DF: IPEA, 1995. SOTO, E. A questo da sustentabilidade no desenvolvimento rural: a superao do velho na construo de um paradigma de desenvolvimento integral. Santa Maria, 1997. Dissertao (Mestrado em Extenso Rural) - Curso de Ps-Graduao em Extenso Rural, Universidade Federal de Santa Maria. SOUSA, Adervan Fernandes indicadores de sustentabilidade em sistemas agroecolgicos por agricultores familiares do semi-rido cearense universidade federal do Ceara, 2006 93fl (dissertao de mestrado). TIESSEN, H.; SALCEDO, I.H. & SAMPAIO, E.V.S.B. Nutrient and soil organic matter dynamics under shifting cultivation in semi-arid Northeastern Brazil. Agric. Ecosyst. Environ., 38:139-151, 1992. WEID, JEAN MARC VON DER. A integrao dos conhecimentos empricos e cientficos na agroecologia. In: MELGAREJO, Leonardo (org) Sobre Agroecologia: anotaes e sntese interpretadas I Seminrio Internacional sobre Agroecologia, II Seminrio Estadual sobre Agroecologia e II Encontro Nacional sobre pesquisa em Agroecologia. Serie programa de formao tcnico social da EMATER/RS. Sustentabilidade e cidadania. v.6. Porto Alegre: EMATER/RS-ASCAR, 2002. p. 22-26. WINKLERPRINS, A.M.G.A., 1999. Local soil knowledge: a tool for sustainable land management. Society and Natural Resources 12, 151 161.

30 CAPTULO 2: PROPRIEDADES QUMICAS INDICADORAS MUNICPIOS DE DE

SUSTENTABILIDADE EM AGROECOSSISTEMAS, DOS CHOR, MASSAP, QUIXAD E TAU - CE. RESUMO

A deteriorao da fertilidade dos solos no semi-rido do Nordeste brasileiro aps a remoo da caatinga para substituio por cultivos agrcolas constitui um dos grandes problemas nessa regio. Porm, o conhecimento dos efeitos de sistemas de cultivos em bases agroecolgicas sobre a qualidade do solo ainda incipiente na regio do semi-rido. Este trabalho teve como objetivo avaliar os atributos qumicos de solos sob sistemas de consrcios em bases agroecolgicas e sob rea de mata nativa na regio do semi-rido cearense. Para isso foram selecionadas nos municpios de Chor, Quixad, Massap e Tau, 24 reas de consrcios agroecolgicos para coleta de solo, distribudas nos quatro municpios estudados. As amostras de solo foram coletadas nas camadas de 0 5 cm, 5 10 cm e a ltima de 10 30 cm, no perodo de fevereiro a maro de 2007. Para atributos fsicos foi feita anlise granulomtrica na profundidade de 0-30 cm e os atributos qumicos analisados foram o Carbono orgnico do solo, pH, Pdisponvel, Na +, K+, Ca++, Mg++, H+AL, SB, CTC e V. Para anlise dos dados utilizou-se a estatstica descritiva e tcnica de estatstica multivariada. Os solos das reas estudadas, tanto de cultivo como de vegetao nativa, apresentaram a mesma classe textural, franco-arenosa, na profundidade de 10-30 cm, com exceo das reas de mata nativa AOPS, ASB, GPM, MSA e SCRF, onde a textura foi a francoargilo-arenosa, e a RVJ que apresentou classe textural do tipo argila arenosa e das reas de consrcios JWI e JSI que apresentaram as classes areia franca e areia. Os resultados para os atributos qumicos sugerem um aumento do pH, do Pdisponvel, das bases trocveis e saturao por bases, e reduo do carbono orgnico nos solos sob os sistemas de consrcios agroecolgicos. Atravs da anlise de agrupamento constatou-se que 14 sistemas de consrcios mantiveram a fertilidade do solo, oito aumentaram e apenas dois reduziram a fertilidade dos solos, nas profundidades de 0-5 e 5-10 cm. Palavras-chave: Atributos Qumicos, Fertilidade do Solo; Sistemas de Cultivo; Agroecologia.

31 ABSTRACT The deterioration of soil fertility in semi-arid northeastern Brazil after the removal of the savanna for replacement by agricultural crops is a major problem in this region. However, knowledge of the effects of cropping systems in agro-ecological bases on the soil quality is still incipient in the semi-arid. This study aimed to evaluate the chemical properties of soils under systems intercropping in agroecological bases the in area of native forest in the semi-arid region of Cear. For that were selected in the counties of Chor, Quixad, Massap and Tau, 24 areas of agroecological intercropping to collect soil, distributed in four cities studied. Soil samples were collected in layers of 0 - 5 cm, 5 - 10 cm and the last 10 to 30 cm in the period from february to march 2007. For the physical analysis particle-size was made at a depth of 0-30 cm and the chemical attributes were analyzed: soil organic carbon (SOC), pH, available phosphorus (P), Na+, K +, Ca + +, Mg + +, H+ + AL3+ and cationic exchange capacity (CEC). For data analysis we used descriptive statistics and multivariate statistical technique. The soils of the areas studied, both cultivation and native vegetation, showed the same textural class, a sandy loam at a depth of 1030 cm, with the exception of areas of native forest AOPS, ASB, GPM, MSA and SCRF, where the texture was a clay loam, sandy and RVJ textural class showed that the type of clay and sandy and of area intercropping JWI and JSI which showed the class sandy loam and sand, respectively. The results suggest an increase in pH, available phosphorus (P), the exchangeable bases, base saturation and reduction of organic carbon in soils under agroecological systems. Through cluster analysis found that 14 intercroping systems maintained soil fertility, eight increased and only two reduced soil fertility, in the depths 0-5 and 5-10 cm. Keywords: Chemical attributes, soil fertility, crops systems, agroecology.

32 2.1 Introduo

A degradao do solo constitui uma das mais preocupantes, das aes antrpicas negativas sobre o meio ambiente, uma vez que afeta diretamente a vida do homem. Seu mau uso se apresenta como a principal causa da degradao, tendo como conseqncia a reduo da matria orgnica e, por conseguinte, alteraes nas suas caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas. A produo crescente de alimentos o principal fator de presso sobre os recursos da terra, e o fracasso das polticas e sistemas agrcolas inadequados tm contribudo para aumentar essa presso. Estima-se que 23% do total de terras utilizveis foram afetadas pela degradao em um grau suficiente para reduzir sua produtividade (UNEP, 1992; OLDEMAN et al., 1990). Estima-se que 23% do total de terras utilizveis foram afetadas pela degradao em um grau suficiente para reduzir sua produtividade (UNEP, 1992; OLDEMAN et al., 1990). No incio da dcada de 1990, cerca de 910 milhes de hectares de terra foram classificados como moderadamente degradados, com uma produtividade agrcola bastante reduzida (ver ilustraes ao lado). Cerca de 305 milhes de hectares de solos variaram entre fortemente degradados (296 milhes de hectares) e extremamente degradados (9 milhes de hectares, dos quais mais de 5 milhes se encontravam na frica). Segundo os autores supracitados os solos extremamente degradados no podem ser recuperados A transformao de sistemas naturais em reas agrcolas representa, nas regies tropicais, uma importante causa da deteriorao da fertilidade dos solos. Alguns autores observaram que a substituio da vegetao nativa, caatinga, por cultivos agrcolas ocasionou expressivo decrscimo nos teores de carbono do solo. Entre estes autores Tiessen et al. (1992), em um Latossolo em Araripina, PE, encontraram perdas de at 40% do C do solo seis anos aps o corte e queima da caatinga para o estabelecimento de cultivos agrcolas. De forma semelhante, Fraga e Salcedo (2004) comparando a fertilidade do solo em reas sob caatinga com outras reas sob cultivos agrcolas ou pastagens nos estados da Paraba e Pernambuco, observaram que os solos das reas desmatadas possuam apenas a metade do C orgnico quando comparados com os dasreas de caatinga. Bayer e Mielniczuk (1997) salientam ainda que os valores de pH, capacidade de troca catinica, teores de potssio, clcio e magnsio foram afetados por diferentes preparos do solo e sistemas de cultura.

33 Segundo Gliessman (2001) a agricultura do futuro deve ser tanto produtiva quanto sustentvel para poder alimentar a crescente populao humana. Para Caporal e Costabeber (2004), a agricultura sustentvel medida que preserva as condies qumicas, fsicas e biolgicas do solo; melhora e mantm a biodiversidade das reservas e dos mananciais hdricos, preservando os recursos naturais como condio essencial para a continuidade dos processos de reproduo socioeconmica e cultural das geraes. Hasen (1996) caracteriza diversos tipos de definies para a agricultura sustentvel referindo-se aos pontos de vista de uma ideologia, de um conjunto de estratgias, da possibilidade para satisfazer certas metas ou como a habilidade de manter certas propriedades ao longo do tempo. No seu estudo, dentre outras concluses, o autor afirma que, embora haja consenso na literatura sobre a importncia do conceito de sustentabilidade para a agricultura, os critrios para se avaliar as respostas dos sistemas produtivos s mudanas orientadas para a sustentabilidade ainda no esto esclarecidos. Contudo, medida que o uso intensivo do solo pode redundar na perda da capacidade de manter sua produtividade em nveis sustentveis, a preocupao com a qualidade do solo tem crescido. A qualidade do solo tem sido definida como a capacidade de um tipo especfico de solo, integrando um sistema natural ou agroecossistema, sustentar a produtividade agrcola e animal, manter ou garantir a qualidade da gua e do ar, garantir a sade humana e servir como suporte para habitao (KARLEN et al., 1997). Desse modo, as funes do solo podem ser monitoradas atravs da avaliao da qualidade do solo, a qual informar se o solo cumpre bem ou no a sua funo. A qualidade do solo no pode ser medida diretamente, mas pode ser aferida por meio de atributos do solo que servem como indicadores de qualidade do solo. Segundo Santana e Bahia Filho (1998), a avaliao da qualidade do solo pode ser realizada pelo monitoramento de seus atributos ou caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas. De posse dos indicadores, a qualidade do solo pode ter seu monitoramento feito a partir do comportamento dos mesmos ao longo do tempo, ou comparando seus desempenhos com valores de referncia, que podem ser estabelecidos a partir de resultados de pesquisa ou obtidos em ecossistemas naturais, localizados nas mesmas condies do solo avaliado (DORAN e PARKIN, 1994; KARLEN et al., 1997).

34 A considerao de certo perodo de tempo de cultivo, comum a todos os pesquisadores que tm avaliado as alteraes das propriedades qumicas do solo em funo de determinado sistema de cultivo, visto que a percepo de mudanas significativas est na dependncia do clima, da rotao das culturas, do tipo de solo, etc. No Cear, Lima (2001), encontrou significncia nos dados referentes fertilidade do solo em reas sob cultivo de algodo orgnico em um perodo de trs anos. A hiptese para o presente trabalho estabelece que os sistemas de cultivo em consrcios com base agroecolgicas propiciam melhorias na fertilidade do solo. Assim, objetivou-se avaliar os atributos qumicos de solos cultivados em sistemas de consrcios agroecolgicos por agricultores dos municpios de Chor, Massap, Quixad e Tau.

2.2 Material e Mtodos

2.2.1

Local de estudo

Este trabalho foi desenvolvido nos municpios de Chor, Quixad, Massap e Tau (Figura 1), localizados no semi-rido cearense. Chor um municpio brasileiro localizado no estado do Cear, localizado na microregio do Serto de Quixeramobim, mesorregio do Sertes Cearenses. Seu clima o tropical quente semi-rido, de acordo com a classificao de Kppen, com temperaturas variando de 26 a 28C e precipitao pluviomtrica mdia anual de 992mm (IPECE, 2007). Localizado na mesma mesorregio fica o municpio de Quixad que apresenta tipo climtico Aw da classificao de Kppen (1918). Trata-se de uma regio pertencente ao grupo de clima tropical chuvoso, com temperatura mdia do ms frio maior igual a 18C e precipitao do ms mais seco menor que 30 mm. O municpio de Tau fica situado a sudoeste do Estado do Cear, na microrregio geogrfica Serto dos Inhamuns (6 00 ' S e 40 18 ' W), a 320 km da capital, Fortaleza. De acordo com a classificao climtica de Kppen, o clima do tipo BSw'h' (clima quente e semirido, com estao chuvosa podendo atrasar para o outono), com temperaturas superiores a 18 C

35 no ms mais frio e precipitao pluvial mdia anual de 550 a 650 mm. O relevo na regio plano, suave ondulado e ondulado, com altitudes variando de 400 a 500 m, sendo a vegetao predominante a do tipo caatinga hiperxerfila (BRASIL, 1973). Massap est localizada na mesorregio Noroeste Cearense, microrregio de Sobral com clima do tipo tipo BShw', megatrmico, seco, em que a estao chuvosa (janeiro a junho) apresenta precipitao mdia de 722 mm, correspondendo a 95,15% do total mdio anual, sendo que 73% destas ocorrem entre os meses de fevereiro e maio. A temperatura mdia anual est em torno de 28oC, sendo as mximas e as mnimas em torno de 35 e 22oC, respectivamente, e a mdia da umidade relativa do ar de 69% (EMBRAPA, 1989) A vegetao predominante a caatinga hiperxerfila, predominantemente arbustiva, menos densa, com indivduos de baixo porte, espinhentos e cujas folhas caem totalmente na poca seca. De acordo com o reconhecimento de campo as espcies encontradas foram: Mimosa sp. Leguminosae, Aspidosperma pyrifolium Mart. Apocynaceae, Jatopha sp. Cnidosculus phyllancathus Hoffm. Euphorbiaceae, Cereus squamosus Guerke, Melocatus spp, Cactaceae, Bromelia laciniosa Mart. Bromeliaceae e Pilocereus gounellei Weber Cactaceae. De acordo com Brasil (1973), as classes de solos das reas estudadas nos quatro municpios encontram-se dentro das seguintes unidades de mapeamento: PL6, Re9, Red4, Re15, PL5, PL7, NC3, PE11, NC10 e Re18 (Tabela 3). PL6 Associao de : PLANOSSOLO SOLDICO (Planossolo) A fraco. fase caatinga hiperxerfila relevo plano e suave ondulado + SOLOS LITLICOS (Neossolo Litlico) eutrficos A fraco textura arenosa e/ou mdia. fase pedregosa e rochosa caatinga hiperxerfila relevo suave ondulado + AFLORAMENTOS DE ROCHA . Re9 Associao de: SOLOS LITLICOS (Neossolo Litlico) eutrficos textura arenosa e mdia fase pedregosa e rochosa relevo forte ondulado e montanhoso substrato gnaisse e granito + SOLOS LITLICOS (Neossolo Litlico) eutrficos textura arenosa e mdia fase pedregosa e rochosa relevo ondulado substrato gnaisse e granito + PODZLICO VERMELHO AMARELO (Argissolo Vermelho Amarelo) equivalente eutrfico textura argilosa fase relevo ondulado e forte ondulado, todos A fraco e moderado fase caatinga hipoxerfila. Red 4 Associao de: SOLOS LITLICOS (Neossolo Litlico) EUTRFICOS E DISTRFICOS A fraco e moderado textura arenosa e mdia. fase pedregosa e rochosa caatinga

36 hipoxerfila relevo ondulado e forte ondulado substrato gnaisse, granito e quartzito + AFLORAMENTOS DE ROCHA . Re 15 Associao de: SOLOS LITLICOS (Neossolo Litlico) eutrficos A fraco textura arenosa, mdia e argilosa. fase pedregosa e rochosa caatinga hiperxerfila relevo plano e suave ondulado substrato arenito, argilito e siltito + PLANOSSOLO SOLDICO (Planossolo) A fraco textura arenosa/mdia e argilosa. fase caatinga hiperxerfila, floresta ciliar de carnaba relevo plano. PL5 Associao de: PLANOSSOLO SOLDICO (Planossolo) A fraco. fase caatinga hiperxerfila relevo plano e suave ondulado + SOLOS LITLICOS (Neossolo Litlico) eutrficos A fraco textura arenosa e/ou mdia. fase pedregosa e rochosa caatinga hiperxerfila relevo suave ondulado. PL7 Associao de: PLANOSOL SOLDICO (Planossolo) textura arenosa/mdia e argilosa fase pedregosa relevo plano e suave ondulado + SOLONETZ SOLODIZADO (Planossolo Ntrico) textura arenosa/mdia e argilosa fase pedregosa relevo plano + BRUNO NO CLCIO (Luvissolo Crmico) textura argilosa fase pedregosa relevo plano e suave ondulado + SOLOS LITLICOS (Neossolo Litlico) Eutrficos textura arenosa e mdia fase pedregosa e rochosa relevo suave ondulado substrato gnaisse e granito, todos A fraco fase caatinga hiperxerfila. NC3 Associao de: BRUNO NO CLCICO (Luvissolo Crmico) textura argilosa fase pedregosa relevo suave ondulado + PLANOSOL SOLDICO (Planossolo) textura arenosa/mdia e argilosa fase pedregosa relevo plano e suave ondulado + SOLOS LITLICOS (Neossolo Litlico) Eutrficos textura arenosa e mdia fase pedregosa e rochosa relevo suava ondulado e ondulado substrato gnaisse e granito + SOLONETZ SOLODIZADO (Planossolo Ntrico) textura arenosa/mdia e argilosa fase pedregosa relevo plano, todos A fraco fase PE11 Associao de: PODZLICO VERMELHO AMARELO (Argissolo Vermelho Amarelo) Equivalente Eutrfico A fraco e moderado textura argilosa fase relevo forte ondulado e montanhoso + TERRA ROXA ESTRUTURADA Similar Eutrfica pdzlico A moderado textura argilosa fase relevo plano e suave ondulado + SOLOS LITLICOS (Neossolo Litlico) Eutrficos A moderado e chernoznico textura mdia e argilosa fase pedregosa e caatinga hiperxerfila.

37 rochosa relevo forte ondulado e montanhoso substrato gnaisse e granito, toda fase floresta/caatinga. NC10 Associao de: BRUNO NO CLCICO (Luvissolo Crmico) vrtico textura argilosa fase pedregosa relevo plano e suave ondulado + SOLOS LITLICOS (Neossolo Litlico) Eutrficos textura arenosa e mdia fase pedregosa e rochosa relevo suave ondulado substrato gnaisse e granito + PODZLICO VERMELHO AMARELO (Argissolo Vermelho Amarelo) Equivalente Eutrfico raso textura argilosa cascalhenta fase relevo plano e suave ondulado + SOLONETZ SOLODIZADO (Planossolo Ntrico) textura arenosa/mdia e argilosa fase pedregosa relevo plano, todos A fraco fase caatinga hiperxerfila. Re18 Associao de: Solos LITLICOS EUTRFICOS (Neossolo Litlico) textura arenosa e mdia fase pedregosa e rochosa relevo suave ondulado e ondulado substrato gnaisse e granito + BRUNO NO CLCICOS (Luvissolo Crmico) Indiscriminados fase pedregosa relevo suave ondulado + PLANOSOL SOLDICO (Planossolo) textura arenosa/mdia e argilosa fase pedregosa relevo plano e suave ondulado + SOLONETZ SOLODIZADO (Planossolo Ntrico) textura arenosa/mdia e argilosa fase pedregosa relevo plano, todos A fraco fase caatinga hiperxerfila.

38

Massap

Chor Quixad

Tau

Figura 1 -. Localizao dos municpios.

39 2.2.2 Levantamento de campo e amostragem

Para o desenvolvimento deste trabalho foram selecionadas vinte e quatro reas de consrcios agroecolgicos, distribudas nos quatro municpios estudados. Adicionalmente, foi avaliado o solo sob vegetao natural de caatinga, em reas contguas as reas de cultivo selecionadas. O nome dos agricultores juntamente com as identificaes, adotou-se as iniciais dos nomes e localidades, a localizao, unidades de mapeamento em que ficam situadas as reas estudadas e as coordenadas geogrficas das reas de estudo encontram-se na Tabela 1. A escolha dessas reas deu-se baseada no tempo de implantao do sistema (no mnimo trs anos). A partir de dados fornecidos pelo ESPLAR e de informaes dos prprios agricultores, foi elaborada uma descrio das reas de cultivos e das reas de mata nativa adjacentes a estas (Tabela 3). As amostras de solo foram coletadas nas camadas de 0 5 cm, 5 10 cm e a ltima de 10 30 cm, no perodo de fevereiro a maro de 2007. As amostras de solo foram secas ao ar, destorroadas e passadas em peneira de 2 mm de malha para o procedimento das anlises qumicas.

40 Tabela 1 -. Agricultores, localizao, unidades de mapeamento e coordenadas geogrficas das reas de estudo.
UM Agricultor Antnio Alberto (AAB) Joo A. P. Fernandes (JAP) Joo Flix de Souza (JFS) Joo P. L. Ramos (JPLS) Maria L F. da Silva (MLS) Antonio Amorim (AOPS) Francisco P Santos (FPMV) Gerardo Pereira (GPM) Jos O. Nascimento (JOMV) Manoel R. Penha (MRM) Jos Sidney Ferreira (JSI) Jos W. Ferreira (JWI) Antnia de S. Castro (ASB) Antnio E. Silva (AECS) Francisco F. da Silva (FFSB) Joo R. dos Santos (JRPF) Joo Siqueira (JST) Jos E. Sobrinho (JEB) Luiz de Souza Mota (LSSB) Manoel F. Sobrinho (MFC) Manoel G.Sobrinho (MGB) Manoel S. de Melo (MSA) Raimundo Valentim (RJV) Sebastio C. Oliveira (SCRF) Localidade/Municpio Caiarinha/Chor Riacho do Meio/Chor Riacho do Meio/Chor S. J. Conquista/Chor Riacho do Meio/Chor P da serra/Massap Morrovermelho/Massap Morgado/ Massap Morrovermelho/Massap Morgado/ Massap Independncia/Quixad Independncia/Quixad Barreiros/Tau Castelo da Serra/Tau Serra Branca/Tau Tapera/Tau Tapera/Tau Baixa/Tau Serra Branca/Tau Calumbi/Tau Bonifcio/Tau Altamira/Tau Ju/Tau Riacho Fundo/Tau PL6 Re9 Re9 Re9 Re9 Red4 Red4 Re15 Red4 Re15 PL5 PL5 PL7 NC3 PE11 NC10 NC10 NC10 PE11 PE15 Re18 NC10 Re18 PE11 Coordenadas geogrficas Latitude Sul Longitude Oeste S 4 40.20 W 39 1530 S 4 4311 W 39 1046 S 4 4309 W 39 1148 S 4 4359 W 39 0758 S 4 4441` W 39 1032` S 32708 S 3 2519 S 3 2650 S 32508 S 3 2650` S 50547 S 5 05 45 S 5 5158 S 5 5018 S 5 5350 S 55650 S 55647 S 6 1826,4 S 5 5149 S 5 5712 S 61720 S 5 4852 S 62026 S 5 5052 W 402036 W 40 198 W 40 1728 W 401936 W 40 1855 W390259 W 39 0334 W 40 1739 W 40 1057 W 40 004 W 402050 W 402441 W402957 W 40 0039 W 40 3235 W 40 1840 W 40 3326 W 40 2144 W 40 0326

UM- Unidade de Mapeamento 2.2.3 Caracterizao dos sistemas de consrcios agroecolgicos

As culturas que compem os sistemas de consrcios agroecolgicos so: algodo (CNPA 7MH)1, milho, feijo, gergelim, leucena e guandu. O manejo empregado consiste da aplicao de biofertilizantes (em torno de 6000 L.ha -1) base de esterco fresco, rapadura, gua e outros componentes de origem animal (sangue + vsceras de animais domsticos), vegetal (folhas e ramos de plantas nativas trituradas e maceradas) e mineral (cinzas), fermentados durante 45 dias e aplicados nas fases vegetativa e reprodutiva das culturas. Esses produtos so aplicados, na forma de suspenso, com pulverizadores costais, numa proporo de 25 a 50 ml L-1. So empregadas ainda as tcnicas descritas na Tabela 2.

41 Tabela 2 - Tcnicas de manejo do solo e de culturas empregadas pelos agricultores familiares nos consrcios agroecolgicos. Tcnicas de manejo do solo* 1. Plantio em nvel 2. Plantio cortando as guas 3. Mureta de pedra e/ou enleiramento de restos vegetais em nvel 4. Valeta de reteno Tcnicas de manejo de culturas 1. Catao e destruio de botes florais atacados pelo bicudo 2. Plantio de gergelim para convivncia com a mosca branca 3. Liberao de Trichogramma 4. Aplicao de inseticidas naturais 5. Uso de feromnio 6. Capina seletiva Fonte: ESPLAR , 2007.

2.2.4

Anlises fsica e Qumica

A anlise granulomtrica foi feita pelo mtodo da pipeta (Embrapa, 1997) para as amostras da camada de 10-30 cm.Para avaliao dos atributos qumicos: o pH em gua foi determinado por potenciometria na relao 1:2,5 para solo:soluo. O P disponvel e o K + trocvel foram extrados com a soluo de Mehlich-1 (HCl 0,05 mol/L + H2SO4 0,0125 mol/L) e determinados por colorimetria e fotometria de chama, respectivamente. O Ca
2+

, Mg

2+

e Al

3+

trocveis foram extrados utilizando-se soluo de KCl 1,0 mol/L, sendo os dois primeiros determinados por espectrofotmetro de absoro atmica e, o ltimo, por titulometria. A acidez portencial (H + + Al 3+ ) foi extrada com soluo de CaAc 0,5 mol L -1 a pH 7,0 e determinada por titulometria. Estes procedimentos foram realizados conforme EMBRAPA (1997). A soma de bases (SB), capacidade de troca de ctions (CTC), saturao por bases (V) e o ndice de saturao de sdio (ISNA) foram calculados conforme EMBRAPA (1997). O P remanescente foi determinado em soluo de equilbrio contendo 60 mg/L de P, conforme Alvarez. et al. (2000). Assim, tomou-se 5 cm3 de TFSA em um erlenmeyer de 125 mL

42 acrescentou-se 50 mL de soluo de CaCl2 10 mmol/L, agitou-s por uma hora e centrifugou-se por cinco minuto. O carbono orgnico total (COT) foi determinado pelo mtodo de WALKLEYBLACK, por via mida, utilizando o K2Cr2O7 0,5N em meio cido como oxidante e titulado com Fe (NH4)2 (SO4)2.6H2O, conforme Yeomans e Bremner (1988) e modificada por Mendona e Matos ( 2005).

2.2.5

Estatstica

Os atributos qumicos do solo e os usos, consrcio agroecolgico (CA) e reas com mata nativa (MN), foram analisados e comparados entre si atravs das medidas estatsticas descritiva. Foram considerados os parmetros mdia (tendncia central) e desvio padro (variabilidade). Posteriormente, as reas estudadas, atravs dos atributos qumicos do solo, foram agrupadas com base no seu grau de semelhana com o objetivo de classific-las em grupos similares. Para anlise de agrupamento foram considerados os valores obtidos nas camadas de 05 e 5-10 cm, por ter sido essas camadas utilizadas para comparao dos resultados de fertilidade de solo sob a vegetao nativa (utilizada como referncia) com os dos levantamentos exploratrios dos estados da regio Nordeste, com exceo do estado do Piau (JACOMINE et al., 1971, 1972a, 1972b, 1973, 1975a, 1975b, 1979) nas camadas superficiais de solos sob caatinga. Para a identificao de similaridades e diferenas entre os usos analisados, ou seja, reas sob cultivo agroecolgico (CA) e mata nativa (MN), utilizou-se a anlise de agrupamento (cluster analysis) atravs do processamento no software SPSS 13.0. De acordo com Hair Jr. et al. (2005) a anlise de agrupamento consiste de uma tcnica multivariada cuja finalidade primria agregar objetos com base nas caractersticas semelhantes que eles possuem, de modo que cada objeto seja muito semelhante aos outros no agrupamento em relao a algum critrio de seleo predeterminado. Neste estudo, em funo das variveis estudadas serem variveis reais, adotou-se uma medida de semelhana com propriedades mtricas, tendo a escolha recada na distncia Euclidiana ao quadrado, por ser essa a

43 mais utilizada (EVERITT, 1993). O algoritmo de agrupamento que foi utilizado na definio dos agregados neste trabalho foi o mtodo Ward (HAIR JR. et al., 2005).

44 Tabela 3 - Localizao e histrico de uso das reas de consrcio e vegetao natural pertencentes a agricultores/as familiares dos municpios de Choro, Massap, Quixad e Tau
rea 1 Agricultor Joo Alberto Pinheiro Fernandes (JAP) Localidade/ Municpio Riacho do Meio/Chor Coordenadas geogrficas S 4 4311 W 39 1046 Tempo de adoo da proposta agroeocolgica em anos 4 anos Breve histrico de uso da rea de cultivo

Joo Flix de Souza (JFS)

Riacho do Meio/Chor

S 4 4309 W 39 1148

4 anos

Maria Liduna Ferreira da Silva (MLS)

Riacho do Meio/Chor

S 4 4441` W 39 1032`

4anos

Antnio Alberto Bencio de Melo (AAB)

Caiarinha/Chor

S 4 40.20 W 39 1530

4 anos

rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido da queima da mesma em 1989. Cultivo de algodo, milho e feijo de 1990 at 1994. Pousio de 1994 a 1996, cultivo com culturas anuais em 1997. Ficando em pousio por 6 anos at a implantao do sistema agroecolgico em 2003. rea vegetao natural: Encontra-se em pousio desde 1987. rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1992. Cultivo de milho e feijo de 1993 a 1995. Pousio de 1996 a 2002. Incio da implantao do sistema agroecolgico em 2003. rea vegetao natural: A mata nunca foi derrubada. Tendo sido feito apenas raleamento em 1990. rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em meados dos anos 60. Cultivo de algodo, milho e feijo at 1960. Pousio de 1960 a 1981. Derrubada e queima da vegetao em 1982 para o cultivo de milho, feijo, algodo e arroz, ficando em pousio por 8 anos. Preparo do solo com arado em 2003 para plantio em sistema agroecolgico. rea vegetao natural: Em 1980, foi derrubada da vegetao seguido de queima para o cultivo de milho e feijo de 1981 a 1983. Pousio desde 1984. rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1980. Cultivo de carnaba de 1981 a 1987. Destoca, queima e preparo do solo com arado para o cultivo de milho e feijo de 1988 a 1994. Pousio de 1994 a 1996. Cultivo de algodo, milho e feijo de 1996, seguido de pousio para a implantao do sistema agroecolgico em 2003. rea vegetao natural: Encontra-se em pousio desde 1994.

45 Tabela 3 - Continuao.
rea 5 Agricultor Joo Paulo Lobo Ramos (JPLS) Localidade/ Municpio S. J. Conquista/Chor Coordenadas geogrficas S 4 4359 W 39 0758 Tempo de adoo da proposta agroeocolgica em anos 4 anos Breve histrico de uso da rea de cultivo rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1954. Cultivo de algodo moc e introduo de animais na rea de 1954 a 1958. Pousio de 1959 a 1995. Derruba e queima da vegetao em 1996 para o cultivo de milho e feijo em 1997, seguido de pousio. Em 2002 derruba, destoca, com aproveitamento dos restos vegetais na rea e uso de arado em para implantao do sistema agroecolgico em 2003. rea vegetao natural: Encontra-se em pousio desde 1982. rea consorciada: Derrubada da vegetao em 1987 Para cultivo de milho, feijo e algodo de 1988 a 1994, preparo do solo feito com uso do arado. Pousio de 1995 a 2003. Incio da implantao do sistema agroecolgico em 2004. rea vegetao natural: Derrubada da vegetao em 1987 Para cultivo de milho, feijo e algodo de 1988 a 1997. Encontra-se em pousio desde 1998. rea consorciada: Derrubada da vegetao em 1987 Para cultivo de milho, feijo e algodo de 1988 a 1994, preparo do solo feito com uso do arado. Pousio de 1995 a 2003. Incio da implantao do sistema agroecolgico em 2004. rea vegetao natural: Derrubada da vegetao em 1987 Para cultivo de milho, feijo e algodo de 1988 a 1997. Encontra-se em pousio desde 1998. rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1970 Para cultivo de milho e feijo at 1975, pousio, preparo do solo feito para cultivo de milho e feijo em 1983. Pousio de 1984 a 2004. Incio da implantao do sistema agroecolgico em 2004. rea vegetao natural: Derrubada da vegetao em 1987 Para cultivo de algodo de 1977 a 1979. Encontra-se em pousio desde 1979. rea consorciada: Em 1971, derrubada da vegetao seguido da queima da mesma. Cultivo de banana de 1982 a 1988, arao por mquinas, uso de adubo e defensivos qumicos. Pousio de 1998 a 1994. Cultivo de milho e feijo de 1994 a 2003, intercalados por perodos de pousio de 2 anos. Implantao do sistema agroecolgico em 2003. rea vegetao natural: Encontra-se em pousio desde 1990.

Jos Sidney Ferreira (JSI)

Independncia/ Quixad

S 50547 W390259

3 anos

Jos Wilson Ferreira (JWI)

Independncia/ Quixad

S 5 05 45 W 39 0334

3 anos

Gerardo Pereira do Nascimento (GPM)

Morgado/ Massap

S 3 2650 W 40 1728

4 anos

Manoel Ribeiro da Penha (MRM)

Morgado/ Massap

S 3 2650` W 40 1855

3 anos

46 Tabela 3 - Continuao.
rea 10 Agricultor Francisco Porto dos Santos (FPMV) Localidade/ Municpio Morro Vermelho /Massap Tempo de adoo Coordenadas da proposta Breve histrico de uso da rea de cultivo geogrficas agroeocolgica em anos S 3 2519 3 anos rea consorciada: A vegetao foi derrubada seguido de queima em 1980 para o cultivo de W 40 198 de milho, feijo e mandioca de 1980 a 1994; depois de 10 anos houve um perodo de pousio at 2000. Derrubada da capoeira, o preparo do solo feito com enxada, sem adubao suplementar, nem uso de defensivos para cultivo de culturas anuais at a implantao do sistema agroecolgico em 2004. rea vegetao natural: Encontra-se em pousio desde 1993. S 32508 3 anos rea consorciada: Derrubada da vegetao em 1985 para cultivo de milho e feijo, preparo W 401936 do solo feito com arao, manejo at 1993. Pousio de 1993 a 2003. Incio da implantao do sistema agroecolgico em 2003. rea vegetao natural: Encontra-se em pousio desde 1994. S 32708 3 anos rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1980. Criao de gado W 402036 de 1980 a 1989. Pousio de 1990 a 2004. 2004 incio do sistema agroecolgico. rea vegetao natural: Encontra-se em pousio desde 1990. S 62026 3 anos rea consorciada: Em 1982 derrubada da vegetao seguida de queima. Preparo do solo W 40 2144 para o cultivo de milho, feijo e algodo, controle de pragas com inseticidas qumicos de 1982 a 1992. Culivo de algodo herbceo 1993 a 1999. De 1999 a 2002 gradagem com grade destorroadora para o cultivo de milho e feijo, controle qumico. Implantao do sistema agroecolgico 2004. rea vegetao natural:. Encontra-se em pousio desde 1982.

11

Jos Oclio do Nascimento (JOMV) Antonio Amorim (AOPS) Raimundo Valentim de Souza (RVJ)

Morrovermelho/ Massap P da serra/Massap Ju/Tau

12 13

47 Tabela 3 - Continuao.
rea 14 Agricultor Antnia de Souza Castro (ASB) Localidade/ Municpio Barreiros/Tau Tempo de adoo Coordenadas da proposta Breve histrico de uso da rea de cultivo geogrficas agroeocolgica em anos S 5 5158 6 anos rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1950. Cultivo de milho, W 40 feijo e algodo de 1950 a 1966. Plantio de morro a baixo, uso de fogo, preparo do solo com 1739 enxada. Pousio de 1966 a 1982. Derrubada e queima da vegetao em 1982 para o cultivo de milho, feijo, algodo e fava at 1985. Preparo do solo com cultivador. Pousio de 1985 a 2001. Incio da implantao do sistema agroecolgico em 2001. rea vegetao natural: Derrubada da mata nativa em 1983, seguido de queima, sem destocamento, para o cultivo de milho, feijo e fava. Encontra-se em pousio desde 1985. S 55647 10 anos rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1982. Cultivo de milho, W feijo e algodo de 1982 a 1997. Incio da implantao do sistema agroecolgico em 1997. 402441 rea vegetao natural: Derrubada da vegetao seguido de queima, sem destocamento, em 1982 para cultivo de milho, feijo e algodo. Encontra-se em pousio desde 1984. S 6 1826,4 9anos rea consorciada: Derrubada da vegetao seguida de queima em 1953. Plantio de algodo moc de 1954 a 1958. Pousio de 1959 a 1979. Derrubada da vegetao seguida de queima W40 2957 em 1979. Palma forrageira de 1980 a 1990. Pousio de 1990 a 1997. Implantao do sistema de consrcio agroecolgico em 1998. rea vegetao natural: Encontra-se em pousio desde 1997. S 5 5052 3 anos rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1971. Cultivo de milho, W 40 feijo, mamona de 1972 a 1997, com intervalos de 2 em 2 anos de pousio; preparo do solo 0326 sem uso de mquinas. Pousio de 1997 a 2003. Incio Sistema agroecolgico 2004 . rea vegetao natural: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1971. Cultivo de milho, feijo e mamona de 1972 a 1987. Intercalados por pousio a cada 2 anos. Encontra-se em pousio desde 1987. S 61720 3 anos rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1950. Cultivo de milho, W 40 feijo e algodo de 1980 a 1998. Plantio de morro a baixo, uso de fogo, preparo do solo com 1840 enxada. Pousio de 1998 a 2003. Incio Sistema agroecolgico 2004 rea vegetao natural: Encontra-se em pousio desde 1997. S 55650 10 anos rea consorciada: Derrubada da vegetao em 1985. Cultivo de milho, feijo, mamona, W algodo e fava de 1985 a 1989, com pousios de 2 anos a cada 2 de cultivo. Pousio de 1989 a 402050 2003. Incio da implantao do sistema agroecolgico em 2004. rea vegetao natural: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1977.Encontra-se em pousio desde 1982.

15

Joo Siqueira (JST)

Tapera/Tau

16

Jos Eduardo Sobrinho (JEB)

Baixa/Tau

17

Sebastio Carlos de Oliveira (SCRF)

Riacho Fundo/Tau

18

Manoel Gonalo Sobrinho (MGB) Joo Rodrigues dos Santos (JRPF)

Bonifcio/Tau

19

Tapera/Tau

48 Tabela 3 - Continuao.
rea 20 Agricultor Manoel Siqueira de Melo (MSA) Localidade/ Municpio Altamira/ Tau Tempo de adoo Coordenadas da proposta Breve histrico de uso da rea de cultivo geogrficas agroeocolgica em anos S 5 4852 10 anos rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1980. Monocultivo de W 40 3326 algodo; uso do arado e grade, adubao qumica, agrotxicos, introduo de animais a cada final de ciclo de 1980 a 1986. Cultivo de milho, feijo e algodo em 1887 e 1988. Pousio em 1989 e 1990. Cultivo de milho, feijo e algodo de 1991 a 1996. Preparo do solo com arado. Incio da implantao do sistema agroecolgico em 1997. rea vegetao natural: Foi feito raleamento da mata virgem em 1985 e 1986. Cultivo de leucena, milho e feijo de 1986 a 1987. Pousio desde 1987. S 5 5018 3 anos rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1960. Cultivo de W 40 1057 algodo com introduo de animais a cada final de ciclo de 1960 a 1994 com pousios de 2 anos a cada de cultivo. Pousio at o incio da implantao do sistema agroecolgico em 2004. rea vegetao natural: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1960 para cultivo de algodo at 1980, intercalados por perodos de pousio de 2 anos, at 1980. Derrubada da vegetao em 1988 para o plantio de milho e feijo. Encontra-se em pousio desde 1990. S 5 5350 3anos rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1967. Cultivo de W 40 004 milho, feijo e algodo de 1967 a 1972. Plantio de morro a baixo, uso de fogo, preparo do solo com enxada. Pousio de 1972 a 2002. Derrubada e queima da vegetao em 2002 para o cultivo de milho, feijo e algodo at o incio da implantao do sistema agroecolgico em 2004. rea vegetao natural: Encontra-se em pousio desde 1972.

21

Antnio Elcio da Silva (AECS)

Castelo da Serra/Tau

22

Francisco Ferreira da Silva (FFSB)

Serra Branca/Tau

49 Tabela 3 - Continuao.
rea 23 Agricultor Luiz de Souza Mota (LSSB) Localidade/ Municpio Serra Branca/Tau Tempo de adoo Coordenadas da proposta Breve histrico de uso da rea de cultivo geogrficas agroeocolgica em anos S 5 5149 3 anos rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1967. Cultivo de milho, W 40 0039 feijo e algodo de 1967 a 1972. Plantio de morro a baixo, uso de fogo, preparo do solo com enxada. Pousio de 1972 a 2001. Derrubada e queima da vegetao em 2001 para o cultivo de milho e feijo de 2001 a 2003. Cultivo algodo, arroz e mamona em 2003. Incio do sistema agroecolgico em 2004. rea vegetao natural: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1967. Cultivo de milho, feijo, algodo e mamona de 1967 a 1972. Plantio de morro a baixo, uso de fogo, preparo do solo com enxada. Pousio desde 1972. S 5 5712 10 anos rea consorciada: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1958. Cultivo de milho e W 40 3235 feijo de 1958 a 1976, intercalados por perodos de pousio de 2 anos. Pousio de 10 anos seguido por derrubada da capoeira, queima e cultivos com culturas anuais at o Incio da implantao do sistema agroecolgico em 1997. rea vegetao natural: Derrubada da vegetao seguido de queima em 1978. Cultivo de milho e feijo de 1978 a 1986, intercalados por perodos de pousio de 2 anos. Pousio desde 1986.

24

Manoel Ferreira Sobrinho (MFC)

Calumbi/Tau

50 2.3 Resultados e Discusso

Os solos das reas estudadas, tanto de cultivo como de vegetao nativa, apresentaram a mesma classe textural, franco-arenosa, na profundidade de 10-30, com exceo das reas de mata nativa AOPS, ASB, GPM, MSA e SCRF, onde a textura foi a franco-argiloarenosa, e a RVJ que apresentou classe textural do tipo argila arenosa e das reas de consrcios JWI e JSI que apresentaram as classes areia franca e areia, respectivamente (Tabela 4). A reao do solo um indicativo dos demais atributos qumicos, sendo uma varivel de fcil determinao necessitando poucos recursos e tempo, portanto de interesse num trabalho de caracterizao da qualidade de um solo. Os valores mdios de pHs nas camadas de 0-5, 5-10 e 10-30 cm do solo apresentaram-se para as reas dos sistemas de consrcios agroecolgicos como bons, variando de 5,38-7,45; 5,32-7,18 e 5,32-7,10, nas camadas de 0-5, 5-10 e 10-30 cm, respectivamente (Tabela 5). Para Kiehl (1979) solos que tm o pH entre 5,8 e 7,5 tendem ser livres de problemas do ponto de vista do crescimento de plantas. Abaixo do pH 5, poder haver deficincia de elementos Ca (clcio), Mg (magnsio), P (fsforo), Mo (molibdnio), B (boro), ou toxidez de Al (alumnio), Mn (mangans), Zn (zinco) e outros metais pesados. A presena de pH entre 8,0 e 8,5 indica a ocorrncia de carbonato de clcio e/ou magnsio livres e baixas disponibilidades dos elementos P, Mn, Zn e Cu (cobre). De modo geral os solos sob os sistemas de consrcios agroecolgicos apresentaram valores mdios de pHs superiores aos solos das reas de mata nativa vizinhas a estas reas, nas camadas avaliadas. Exceto o solo sob rea de consrcio MRM que apresentou valor de pH inferior na camada superficial e similar aos da mata adjacente a esta rea nas camadas de 5-10 e 10-30 cm e o solo sob o consrcio FPMV apresentou valores mdios inferiores aos do solo da mata nativa, nas trs camadas avaliadas (Tabela 5). Os solos das reas sob mata nativa apresentaram maior acidez potencial (H+AL) em relao aos solos sob os sistemas em consrcios, com exceo apenas dos solos sob as reas RVJ, nas trs profundidades e MRM na profundidade de 10-30 cm (Tabelas 5). Os menores contedos dos ons clcio e magnsio encontrados nos solos das reas de consrcios MRM e FPMV em comparao com os dos solos sob mata nativa provavelemente influenciou os menores valores do pH em relao a mata. Geralmente os solos sob mata

51 apresentam menores valores de pH, uma vez que a mineralizao da matria orgnica e os exudatos cidos liberados pelas razes das plantas contribuem para aumentar a acidez do solo (BARRETO et al.,2006). Adicionalmente, a elevao do pH ocorre juntamente com o aumento da concentrao de sais na soluo do solo. Verificaram-se aumentos nos teores de sais em todos os solos sob sistemas de consrcios agroecolgicos em comparao aos solos sob vegetao nativa, com exceo das reas FFSB, FPMV, LSSB, MRM e RVJ (Tabela 5). Os valores mdios do potssio (Tabela 5) para todos os usos avaliados apresentaramse similares na camada de 0-5, com exceo dos consrcios FFSB e FPMV que foram inferiores aos da vegetao nativa. Na camada de 5-10 cm os solos sob os sistemas de consrcios JAP, AAB, JWI, MRM, JOMV, SCRF, JRPF, LSSB e MGB, apresentaram valores maiores do que os encontrados nas reas de mata nativa vizinhas destas reas, as demais reas apresentaram valores semelhantes aos das reas de mata, exceto RVJ que apresentou valor inferior. Verificaram-se maiores teores de potssio em todos os solos sob sistemas de consrcios em comparao aos solos sob mata nativa na profundidade de 10 -30 cm, exceto para as reas FPMVe JOMV onde os valores mdios foram SIMILAR aos das reas sob vegetao nativa e a rea FFSB que apresentou valor inferior (Tabelas 5). Em profundidade o potssio apresentou uma reduo sucessiva, com maiores valores na camada de 0-5 cm que diminuram na camada de 5-10 cm e mais ainda na camada de 10-30 cm em todas as reas de consrcios, exceto a rea FFSB. Verificou-se comportamento semelhante para as reas de mata nativa (Tabela 5). O decrscimo do potssio com o aumento da profundidade do solo pode ser explicado pela sua mobilidade e os maiores teores encontrados nos solos sob sistemas de consrcios na ltima camada, possivelmente ocorreram devido aplicao de biofertilizante nessas reas e ao depsito desse elemento pela cultura do milho utilizada nestes sistemas. Vitorino (1986), caracterizando terraos para uso agrcola na regio do mdio Rio Doce, observou maiores teores de potssio trocvel em solos manejados com a cultura do milho, com dezoito anos de cultivo, sendo os valores superiores aos encontrados em condio de vegetao natural e pastagens. Resultados semelhantes foram encontrados por Souza (2006) avaliando a qualidade de solos sob sistemas de consrcios agroecolgicos, tendo o milho como componente, em relao aos sob reas de mata nativa na regio de Tau-CE. Tambm avaliando sistemas de consrcios agroecolgicos no semi-rido cearense Otutumi et al (2004) observaram que o potssio trocvel

52 foi um dos nutrientes menos exportados do sistema. Tal constatao, aliada a deposio desse elemento pelo milho e a sua mobilidade pode justificar o comportamento deste ction observado nas reas de consrcios estudadas. Os teores de clcio encontrados nos solos sob os consrcios AAB, AECS, AOPS, GPM, JAP, JOMV, JPLS, JRPF, MFC, MGB, MLS e SCRF, apresentam-se maiores nas trs camadas em comparao com os dos solos das suas respectivas reas de mata nativa. Estas diferenas se acentuaram nas camadas de 5-10 e 10-30 cm (Tabela 5). Os consrcios MSA, JEB e JWI, tambm apresentaram valores superiores aos de suas respectivas reas de mata nativa nas camadas de 5-10 e 10-30 cm e os consrcios ASB, JFS, JSI e JST na camada de 10-30 cm. Os valores observados nos sistemas FFSB, FPMV, LSSB, MRM e RVJ, foram inferiores aos das reas de mata nativa contguas a estes (Tabelas 5). Os maiores valores para o magnsio foram observados nos solos sob os consrcios AAB, AOPS, JSI, JST, JWI e MLS em relao aos solos das reas sob mata vizinha a estas reas, nas trs profundidades (Tabela 5). Os solos sob as reas de consrcios AECS, ASB, GPM, JRPF e SCRF apresentaram maiores valores para o magnsio em relao s reas de mata nativa nas camadas de 5-10 cm e os das reas AECS, ASB, GPM, JAP, JFS, JPLS, JOMV, JEB, JRPF, MGB, MSA e SCRF na camada de 0-30 cm e o solo sob a rea de consrcio MFC apresentou resultado semelhante nessa camada. Os solos sob as reas de consrcio FFSB, FPMV, LSSB, MRM e RVJ apresentaram valores inferiores aos de suas respectivas reas de mata nativa, nas trs camadas estudadas (Tabelas 5). Os maiores teores de clcio e magnsio encontrados nos solos sob as reas de sistemas de consrcios agroecolgios deveu-se, provavelmente, a aplicao de biofertilizante nestas reas, bem como a permanncia de resduos culturais na superfcie do solo. Quanto maior intensificao das diferenas entre as concentraes desses ons, nas ltimas camadas, pode ser explicada pelo maior predomnio da frao areia em relao argila nos solos sob os sistemas de consrcios que permitiu o deslocamento desses elementos no perfil do solo (Tabela 4). Tem sido constatado por vrios atores (VITOSH et al., 1973; LIEBHARDT e SHORTALL, 1974; LIEBHARDT, 1976; BALDOCK e MUSGRAVE, 1980; LUND e DOSS, 1980; ALBREGTS e HOWARD, 1981) considervel aumento de potssio, clcio e magnsio no solo com a aplicao de esterco, e, dependendo da textura do solo e das quantidades de esterco aplicados, tais elementos podem se deslocar a maiores profundidades. Outrossim, na mata,

53 tambm devido ao processo de ciclagem de nutrientes, a concentrao de Ca2+, Mg2+ e K+ grande na manta orgnica, em conseqncia pequena no solo, principalmente em profundidade, o que favorece a concentrao de H++Al3+ no meio (MARIN, 2002). Conforme observado neste trabalho as reas de mata nativa foram os sistemas que apresentaram acidez potencial (H+AL) mais elevada em todas as camadas avaliadas, a exceo apenas dos solos sob as reas RVJ e MRM (Tabelas 5). O aumento nos teores de nutrientes, como resultado da aplicao continuada de esterco, tm sido observados em outros trabalhos (SILVA, 2004; SHARPLEY et al., 2004). Estudos evolutivos dos teores de Ca2+ e Mg2+ em rea submetida ao manejo orgnico durante 10 anos mostraram que esses dois elementos tiveram incremento de 100 %, valor atribudo adio de compostos orgnicos (SOUZA, 2000). Para o sdio observou-se valores semelhantes entre os solos sob sistemas de consrcios e os sob mata nativa nas camadas avaliadas. Com exceo do solo sob o consrcio GPM que apresentou valores inferiores aos da mata e SCRF que apresentou valores superiores aos da mata nativa, nas trs camadas avaliadas. E as reas MSA que foi superior na camada de 10-30 e RVJ inferior nas camadas superficiais (Tabela 5). A determinao dos nveis de Na+ no solo se justifica, sobretudo, na regio semirida face ocorrncia de solos com excesso de salinidade nessa regio, a qual apresenta condies de clima, relevo, geologia e drenagem favorveis ocorrncia de solos afetados por sdio ou sais (MOTA e OLIVEIRA, 1999). Contudo, de acordo com Richards (1954), os teores de Na+ encontrados nas reas estudadas, no lhes confere o carter soldico ou sdico. provvel que a composio granulomtrica desses solos, onde h predomnio da frao areia em relao a frao argila (Tabela 4), contribua para minimizar o risco de salinizao destes. Para a soma de bases os solos sob as reas de consrcios AAB, AECS, AOPS, GPM, JAP, JOMV, JPLS, JRPF, MGB e MLS, apresentaram valores mdios superiores aos encontrados nos solos sob mata nativa, em todas as profundidades estudadas. Nas reas de consrcios JWI, MFC e SCRF foram iguais na primeira camada e maiores nas duas ltimas, e os consrcios JEB, JST e MAS foram inferiores na camada de 0-5 e maiores nas camadas de 5-10 e 10-30 cm e ASB e JFS na de 0-30 cm. Em JSI foi igual nas profundidades 0-5 e 5-10 cm e maior na de 10-30 cm. Os valores das reas FFSB, FPMV, LSSB, MRM e JRV, foram inferiores aos da vegetao nativa, em todas as camadas (Tabela 5).

54 De modo geral, a mdia da soma de bases (SB) nas profundidades estudadas entre os sistemas de consrcios (Tabela 5) deixa claro que houve o aumento da disponibilidade de nutrientes no solos com implantao desses sistemas. Estes resultados mostram que em condies naturais, como na mata, a maioria dos nutrientes do sistema est alocada na biomassa vegetal, e pequena parte no solo, devido grande eficincia da ciclagem biogeoqumica nestas condies. Os elementos que mais contriburam na elevao da soma de bases, a qual acompanhou o comportamento destes ons em profundidade, foram o Ca2+ e o Mg2+ (Tabela 5). Da mesma forma a saturao por bases (V) foi mais elevada nas reas de consrcios AAB, AECS, AOPS, GPM, JAP, JEB, JFS, JPLS, JRPF, JSI, JST, JWI, MFC, MLS e MGB, em relao aos sob as reas de vegetao nativa contguas a estas reas, nas trs profundidades. A saturao por bases na rea de consrcio JOMV foi maior na profundidade de 0-5 e 5-10 cm e similar na de 10-30 cm em comparao com a mata. J para rea LSSB os valores da saturao por bases foram superiores nas camadas de 0-5 e 5-10 cm e nas reas MSA e ASB estes foram maiores nas profundidades de 0-5 e 10-30 cm e similar na de 5-10 cm. A rea SCRF apresentou valores maiores nas camadas de 5-10 e 10-30 cm e similar 0-5 cm. As reas FFSB, FPMV, MRM e RVJ apresentaram valores inferiores aos de suas respectivas reas de mata (Tabela 5). Estes resultados podem ser relacionados com uma melhor ciclagem dos ctions trocveis pelas culturas e maiores teores de clcio e magnsio nestes solos, e do potssio especialmente no caso do consrcio LSSB, resultantes da adubao orgnica. Todos os solos sob as reas de consrcios apresentaram carter eutrfico, com valores para saturao por bases variando de 54,1-95,9; 53,493,8 e 58,5-92,8; nas camadas de 0-5, 5-10 e 10-30, respectivamente, com exceo apenas da rea FPMV (Tabela 5). Os teores de fsforo disponvel foram maiores na camada superficial e decresceram com o aumento da profundidade, em todas as reas estudadas. Exceto, na rea JOMV. Os solos sob as reas de consrcios AAB, JAP, JFS, JOMV, JRPF, JSI, JST, JWI, LSSB, MSA, MFC, MGB, MLS e SCRF apresentaram valores superiores aos solos sob as reas de vegetao nativa vizinha a estas reas, nas camadas avaliadas. Os valores foram maiores ainda nas camadas de 0-5 e 10-30 cm no solo sob a rea JEB, na camada de 0-5 cm sob as reas AECS e AOPS e na camada de 10-30 sob FPMV e JPLS (Tabela 5). A vegetao nativa vizinha as reas ASB, FFSB, GPM, MRM e RVJ apresentaram os menores valores em relao a mata, em todas as camadas. Porm, estes resultados no podem ser explicados pelo o teor de matria orgnica do solo nesses

55 sistemas, j que este atributo apresentou seus maiores valores nas reas sob vegetao natural, a exceo das reas de consrcios JRPF, JWI, MAS e MGB. Apesar de Marin (2002), defender que de 15 a 80% do P do solo tem provvel provenincia da matria orgnica. Porm, a serrapilheira do sistema mata pode estar contribuindo para o fornecimento de P na camada superficial e diminuindo a possibilidade de reaes de fixao deste. Arajo et at. (2004) encontraram baixos teores de fsforo disponvel (< 10 mg dm-3) em solo sob mata. E Fialho et al. (1991) relatam que a cobertura vegetal parece no afetar o fsforo disponvel, uma vez que no houve diferena significativa entre os usos mata, pastagem e eucalipto. Sousa (2006) estudando indicadores de sustentabilidade em sistemas agroecolgicos por agricultores familiares do semi-rido Cearense, avaliou duas reas de cultivo agroecolgico e reas de mata nativa vizinhas a estas reas, o autor verificou que os teores de P disponvel foram maiores na camada superficial e decresceram com o aumento da profundidade. Comparando os valores entre os sistemas observou que foram muito prximos os valores. J Barreto et al (2006), avaliando as caractersticas qumicas e fsicas de um solo sob floresta, sistema agroflorestal e pastagem no sul da Bahia, verificaram que o sistema agroflorestal cacau apresentou quantidade de P disponvel maior que os outros sistemas. Os maiores valores do P disponvel nos solos sob reas de consrcios, pode ser devido adubao orgnica. J bastante conhecida a importncia dos compostos orgnicos que contm fsforo na frao considerada disponvel (GUERRA et al.,1996). O fato de os horizontes superficiais terem apresentado mais P disponvel que os horizontes mais profundos deve ser atribudo biociclagem, ou seja, acumulao de P absorvido pelas razes das camadas inferiores e depositado na superfcie do solo. Rosa et al. (2003) salientam que os teores de P diminuem em profundidade. De modo geral, os valores mdios de C-orgnico (CO) foram maiores nos solos sob as reas de mata nativa em comparao aos solos sob os sistemas de consrcios, nas trs profundidades. Exceto ao da rea de consrcio JRPF. O solo sob s rea de consrcio MSA apresentaram valores superiores aos da vegetao nativa vizinhas a estas reas, nas profundidades de 0-5 e 5-10 cm, j sob o consrcio MGB foi maior na camada superficial e similar nas demais. Na camada de 5-10 cm os consrcios JWI, MFC e MLS apresentaram valores superiores aos das reas de mata e as reas AECS, LSSB, MGB e SCRF apresentaram valores similar aos da mata nessa camada. Na ltima camada apenas as reas de consrcios AECS, SCRF, MGB e AOPS apresentaram valores similares e as consrcios ASB e JWI apresentaram valores superiores aos

56 da mata (Tabela 5). Tendo em vista a adio de biofertilizantes aos solos das reas de consrcios, possivelmente estes foram influenciados pelo acrscimo de aerao provocado pelo manejo do solo por arao. De modo que o teor de C-orgnico total pode ter sido mais influenciado pela taxa de decomposio, possivelmente menor nos consrcios AECS, ASB, AOPS, JRPF, JWI, LSSB, MSA, MFC, MGB, MLS e SCRF, do que pela taxa de deposio semelhante para todos os sistemas de consrcios. Outros autores observaram a influncia do manejo do solo nos teores de C-orgnico, Maia et al. (2006) avaliaram o impacto de sistemas agroflorestais e convencionais sobre a qualidade do solo, comparativamente condio natural (caatinga nativa), aps cinco anos de uso na regio semi-rida cearense. Os tratamentos testados foram: agrossilvipastoril (AGP); silvipastoril (SILV); tradicional cultivado em 1998 e 1999 (TR98); tradicional cultivado em 2002 (TR02); e cultivo intensivo (CI) e duas reas de mata nativa (MN-1 e MN-2), que foram usadas como referncia de um estado de equilbrio. Os tratamentos AGP, TR98 e CI promoveram maior revolvimento do solo provocando a reduo nos teores de COT. Estes autores observaram que os teores de COT nos tratamentos de cultivo contnuo de milho, agropastoril e tradicional com cultivo de milho e ao final do ciclo pastejo da rea foram reduzidos em 40,3, 38,4 e 35%, respectivamente, em relao rea com vegetao nativa na camada de 0-6 cm. Nas demais camadas, confirmou-se a tendncia dos teores de COT serem menores nesses tratamentos. Xavier et al. (2006) avaliou um sistema de produo orgnica de acerola, uma rea sob cultivo convencional de cenoura e beterraba em rotao com milho, uma rea de pastagem e reas de mata nativa no estado do Cear. As amostras de um Neossolo Quartzarnico foram coletadas nas profundidades de 05 e 515 cm e foram determinados os teores de C orgnico total, de C e N microbiano (Cmic e Nmic) e da matria orgnica leve (Cmol e Nmol), alm do C mineralizvel obtido por respirometria. De acordo com estes autores, os valores de Corgnico encontrados para solos sob mata nativa foram maiores em relao aos encontrados para solos sob usos agrcolas, resultado semelhante ao observado neste trabalho (Tabela 5). A capacidade de troca catinica (CTC) apresentou os maiores valores mdios nos solos sob vegetao nativa em comparao aos sob os consrcios, na camada de 0-5 cm, exceto nos solos sob as reas AOPS, JAP, JOMV, MLS e MGB, que apresentaram os maiores valores. Ao solos sob os consrcios AECS, GPM, JRPF e SCRF, apresentaram valores similar nessa profundidade. Na camada de 5-10 cm os valores dos solos sob as reas de mata nativa foram

57 inferiores apenas aos das reas de consrcios AECS, AOPS, JAP, JRPF, JWI e SCRF, nos consrcios GPM, JEB, JST, MGB e MLS, foram similar. Na camada de 10-30 cm os solos sob as reas de consrcios AAB, AECS, AOPS, JAP, JRPF, JSI, JWI, MSA, MLS e SCRF, apresentaram valores maiores que os encontrados nos solos das reas sob mata nativa e os das reas ASB, GPM, JEB, JOMV E JST foram semelhantes, os das demais reas foram inferiores. Como a maior proporo da CTC de solos tropicais originria de sua frao orgnica, era esperado que as tendncias registradas para a COT se mantivessem para a CTC, entretanto, apenas para os solos sob reas de mata nativa foi verificada essa tendncia. Exceto na rea MAS. Nos solos sob consrcio apenas nas reas JRPF e JWI observou-se essa tendncia. Conforme observado por Falleiro et al (2003), que verificou que o incremento da CTC na camada superficial de um argissolo da Zona da Mata Mineira, acompanhou o aumento da matria orgnica. Por outro lado, o efeito da matria orgnica na CTC do solo no foi verificado na ltima camada para a maioria dos solos estudados. Fato que pode ser devido ao predomnio da frao areia em relao a frao argila nessa camada. Resultado semelhante foi observado por Rheneimer et al (1998) para solos arenosos. Resultados de fertilidade de solo dos levantamentos exploratrios dos estados da regio Nordeste, com exceo do estado do Piau (JACOMINE et al., 1971, 1972a, 1972b, 1973, 1975a, 1975b, 1979) das camadas superficiais de solos sob caatinga foram utilizados para comparao com os solos utilizados neste trabalho. Utilizou-se para comparao as camadas de 0-5 e 5-10 cm, uma vez que os autores citados avaliaram a camada superficial em seu levantamento exploratrio. Estes autores adotaram os seguintes critrios: Fsforo (P) - P < 9 mg kg-1 (baixo), 9 < P < 25 (mdio) e P > 25 (alto); Potssio (K) - K < 0,1 cmolc kg-1 (baixo), 0,1 < K < 0,32 (mdio) e K > 0,32 (alto); Clcio mais magnsio (Ca+Mg) - Ca+Mg < 1,7 cmolc kg-1 (baixo), 1,7 < Ca+Mg < 4 (mdio) e Ca+Mg > 4 (alto). Observou-se que os valores encontrados neste trabalho nos solos sob mata nativa foram baixos para o fsforo em 79,16% em ambas as camadas e altos para clcio mais magnsio em 75% e mdio em 20,83% das amostras na camada de 0-5 cm e altos em 58,33% e mdio em 37,6% na camada de 5-10 cm. Para o potssio os valores foram altos em 54,1% e mdios em 45,8% das amostras na camada de 0-5 cm e altos em 37,5% e mdios em 37,5% na camada de 5-10 cm. Jacomine et al (1971, 1972a, 1972b, 1973, 1975a, 1975b, 1979) observaram valores baixos para o fsforo em 90% das amostras analisadas no levantamento. Os solos sob rea de mata nativa, nas trs profundidades, apresentaram valores

58 mdios de COT maiores do que os observados por alguns autores em regio semi-rida: 0,8 dag kg-1 (TIESSEN et al., 1998); 0,24 dag kg-1 (SILVA e CHAVES, 2001); 0,48 dag kg-1 (SU et al., 2004); 1,05 dag kg-1 (FRANCELINO et al., 2005); 0,4 dag kg-1 (CHAVES et al., 2006). Estes resultados demonstram que os resultados encontrados neste trabalho para os solos sob a vegetao nativa de caatinga justificam a sua utilizao como padro de referncia destas variveis (Tabela 5). Com relao s reas de consrcios FFSB, FPMV, LSSB, MRM e JRV, que apresentaram os menores desempenhos na manuteno da fertilidade dos solos, observa-se nos seus histricos de uso (Tabela 3), que estas reas antes da implantao dos sistemas de consrcios em bases agroecolgicas foram submetidas a ciclos sucessivos de derrubada da mata, seguida de queimadas para implantao das formas tradicionais de cultivos com culturas anuais, denominada agricultura migratria, sem a utilizao de prticas de manejo e conservao. E os perodos de pousio por que passaram essas reas at a implantao dos consrcios, possivelmente no foram suficientes para recuperao dos nutrientes perdidos por lixiviao, volatilizao, eroso, em nveis semelhantes aos observados nos solos sob as reas de mata vizinhas a estas reas. Segundo Mendonza et al (2000) a queima dos resduos pode, em longo prazo, diminuir a fertilidade do solo, uma vez que as cinzas so facilmente carreadas por lixiviao e, ou, eroso. possvel que o perodo de implantao dos sistemas em bases ecolgicas no tenha sido suficiente para recuper-las do uso intensivo a que foram submetidas anteriormente.

59 Tabela 4 - Medidas estatsticas descritivas de atributos fsicos dos solos correspondentes aos usos consrcios agroecolgicos (CA) e mata nativa (MN), na profundidade de 10-30 cm.
Agricultores AAB AECS ASB AOPS FFSB FPMV GPM JAP JEB JFS JOMV JPLS Uso CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN Areia Grossa 388,698197,90 369,056139,35 340,528142,31 302,857140,17 373,37136,90 378,16037,51 227,835125,57 255,408725,24 293,943518,69 357,562220,11 509,172869,41 438,174017,83 433,218614,80 209,443248,98 417,296582,31 372,542851,41 320,611518,71 311,329424,41 476,448320,05 459,747021,98 511,421160,16 505,842645,09 387,116421,17 342,472717,03 Atributos fsicos Areia Fina Silte g/kg 316,370150,55 177,365068,60 409,104759,45 92,72536,54 361,483759,34 140,365723,82 382,337789,92 133,511736,06 274,280112,83 171,022722,46 270,037738,35 94,825211,20 438,144366,06 192,587670,93 410,657138,68 110,156312,91 425,028324,11 60,82889,69 222,542491,52 241,018393,57 304,844661,64 76,367743,83 261,229227,19 163,23162,48 286,727140,79 178,104547,32 386,503746,74 110,404329,25 454,545590,02 57,371514,85 376,770234,54 113,554211,27 475,018047,64 58,217949,83 447,504327,42 92,19903,32 428,262053,58 56,377917,72 387,472420,04 56,17859,60 283,505242,55 144,959125,06 255,227664,27 57,464644,77 446,047628,02 69,543814,45 497,910519,73 55,453110,80 Argila 117,566922,44 129,113918,2936 157,622621,17 181,293532,38 181,326023,74 256,976925,83 141,433053,98 223,778059,91 89,45957,68 178,877145,06 109,615076,64 137,365224,55 101,949742,31 293,648870,01 70,786520,05 137,132712,88 146,152714,16 148,967311,80 38,911728,39 96,60216,99 60,114747,74 181,465354,05 97,29226,09 104,16378,30

60 Continuao da Tabela 4.
Agricultores JRPF JSI JST JWI LSSB MSA MFC MGB MLS MRM RVJ SCRF Uso CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN Areia Grossa 258,150728,22 274,606627,14 415,620921,20 434,034844,18 185,452334,07 270,756365,88 426,940223,90 403,141944,18 482,402651,28 413,924932,98 307,525527,52 312,6348111,23 429,277018,80 372,588540,61 338,002412,13 305,652310,7091 411,733069,15 230,327361,24 345,006211,1027 425,163142,25 497,661732,30 263,715321,55 557,3872114,30 431,184230,70 Atributos fsicos Areia Fina Silte g/kg 497,060449,44 183,431379,64 552,812951,41 52,746113,16 489,408724,98 51,29003,49 409,753160,66 60,370359,06 576,962761,19 123,758525,43 327,270943,38 218,403239,65 435,024324,48 69,164315,92 298,064960,66 109,347729,06 313,089852,24 126,435025,29 459,562741,26 33,734916,62 359,797542,75 173,514118,41 141,224766,20 257,099086,89 426,124452,55 89,344313,55 420,288362,00 85,986919,13 378,603323,83 118,559713,24 422,895828,6150 94,74458,3389 424,111964,43 86,794917,13 560,914876,90 78,62564,91 386,448441,9824 121,016438,9007 328,813278,94 85,590837,05 225,193232,14 86,041110,18 205,464955,00 128,458012,94 235,421448,55 85,686746,76 286,604722,01 64,95357,75 Argila 61,357615,22 119,834422,87 43,680410,78 95,841822,44 113,826513,00 183,569717,65 68,871314,59 189,445522,44 78,072617,82 92,777532,78 159,162927,49 289,041672,98 55,254334,96 121,136325,90 164,83469,16 176,707534,1647 77,360128,92 130,132232,53 147,529062,7816 160,432848,03 191,104118,67 402,361862,82 121,504730,73 217,25769,24

61 Tabela 5 -. Medidas estatsticas descritivas de atributos qumicos dos solos correspondentes aos usos consrcios agroecolgicos (CA) e mata nativa (MN), nas profundidades de 0-5, 5-10 e 10-30 cm. pHem . + + 2+ 2+ + 3+
Agricult ores Uso Cam ada (cm) CO gua K Na Ca Mg H +Al SB P dag/kg 1,280,08 1,671,07 1,030,20 2,280,32 0,850,19 2,100,66 1,330,22 1,630,13 1,350,26 1,380,04 0,670,03 0,690,04 0,840,30 1,570,24 0,710,07 1,030,17 0,740,08 0,750,12 1,470,30 1,620,29 1,190,54 1,490,09 1,270,27 0,740,35 mg/dm3 48,2844,6 10,503,37 15,2813,87 4,651,13 28,604,60 4,201,67 24,0511,0 10,24,46 5,631,58 8,94,0 3,250,52 7,381,40 5,301,96 4,90,55 0,880,32 2,285,1 0,680,15 1,431,89 11,284,2 38,5826,39 9,934,14 20,553,10 3,301,20 14,5516,10 CTC total

cmolc/dm3
0,480,18 0,460,04 0,440,07 0,190,04 0,220,05 0,130,02 0,440,04 0,390,05 0,300,04 0,310,05 0,290,03 0,190,07 0,700,07 0,740,04 0,520,13 0,500,20 0,340,07 0,320,08 0,730,10 0,730,27 0,540,16 0,520,20 0,370,07 0,350,26 0,050,03 0,040,0 0,070,13 0,060,01 0,180,07 0,220,05 0,020,0 0,030,01 0,010,0 0,030,01 0,020,0 0,050,01 0,030,00 0,030,01 0,010,0 0,020,0 0,020,01 0,020,02 0,040,02 0,070,1 0,0080,08 0,060,01 0,070,05 0,070,06 3,510,43 3,440,48 3,730,71 2,620,50 5,330,90 3,240,77 3,260,39 2,710,46 3,140,29 2,660,39 2,560,20 1,311,06 8,601,68 2,821,51 7,712,99 3,941,88 6,562,30 1,740,90 4,192,27 5,311,59 4,571,65 6,292,03 4,302,11 4,092,19 1,700,31 1,480,17 1,920,74 1,430,31 1,980,36 1,760,06 0,640,06 0,760,18 0,700,12 0,640,12 0,650,10 0,460,09 1,210,18 0,760,13 1,020,29 0,640,26 1,090,13 0,560,11 1,390,48 1,440,21 2,120,70 1,360,13 1,690,55 1,580,23 1,500,69 6,931,57 1,750,75 4,250,81 1,650,43 3,050,26 0,680,20 1,200,27 1,180,35 1,200,20 1,250,10 1,280,59 1,480,33 3,250,35 1,250,49 1,381,28 1,680,55 1,980,52 1,450,17 2,030,78 1,420,18 1,460,48 1,500,27 1,600,42 5,70,39 5,40,59 6,11,80 4,30,65 7,55,06 5,10,72 4,30,43 3,90,65 4,10,37 3,60,52 3,50,33 2,01,21 10,51,9 4,31,6 9,33,40 5,12,24 8,02,32 2,61,07 7,21,7 8,21,94 7,22,69 8,22,18 6,20,08 6,02,2 7,20,96 12,31,9 7,82,40 8,50,82 9,25,4 8,20,75 5,00,64 5,10,72 5,30,59 4,80,57 4,80,41 3,20,94 12,02,0 7,61,43 10,53,2 6,52,32 9,72,7 4,60,80 8,72,0 103,23 8,72,3 9,61,82 7,73,28 7,63,1

AAB

AECS

AOPS ASB

CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN

0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30

6,100,27 5,340,34 6,110,22 5,320,16 6,580,23 5,740,10 7,190,22 6,680,16 6,570,33 6,500,15 6,580,06 6,460,21 6,580,15 6,281,46 6,340,50 6,200,82 6,130,09 5,810,29 7,130,14 6,570,19 7,000,12 6,780,10 6,860,07 6,340,30

V % 79,16,04 43,76,27 78,24,52 50,17,56 82,03,65 62,74,36 86,52,84 76,35,15 77,94,58 75,04,20 73,71,16 60,516,93 87,73,20 57,09,30 88,119,16 78,720,34 82,74,75 57,015,35 83,64,61 80,118,35 83,67,10 84,99,12 80,45,82 79,07,11

62 Continuao da Tabela 5
Agric ultore s Uso Cam ada (cm) 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 CO dag/kg 0,760,03 1,370,14 0,680,08 1,050,23 0,670,10 0,810,11 0,840,05 1,360,24 0,750,08 1,090,24 0,420,12 0,620,15 1,380,22 1,410,47 0,830,16 1,180,27 0,680,12 1,260,20 1,030,50 1,360,25 0,920,19 1,540,20 0,790,07 1,200,03 pHem gua P mg/dm 2,560,68 5,702,39 1,400,92 1,431,04 1,252,46 2,082,11 2,350,58 5,431,30 1,851,14 3,880,91 1,831,15 1,380,65 45,8530,3 63,1332,7 44,0822,9 58,339,38 38,1519,8 55,8316,6 17,5020,3 5,733,70 5,434,83 3,830,84 3,701,29 3,631,84
3

K+

Na+

Ca2+

Mg2+

H++Al3+
3

SB

CTC total V % 74,28,25 81,32,50 76,15,02 76,94,43 75,73,47 81,12,17 25,12,80 43,43,13 23,34,36 30,821,6 15,514,0 28,14,70 89,24,93 88,13,74 87,05,06 85,73,03 88,84,75 81,94,31 90,27,80 72,86,22 93,86,44 79,23,80 89,44,0 76,16,32

cmolc/dm
0,140,05 0,290,10 0,300,09 0,320,09 0,300,14 0,410,14 0,280,04 0,350,09 0,200,05 0,250,20 0,110,08 0,110,02 0,290,02 0,290,25 0,280,05 0,340,09 0,210,06 0,190,21 0,350,22 0,310,04 0,300,10 0,140,03 0,180,05 0,090,02 0,170,12 0,130,02 0,060,03 0,060,02 0,070,01 0,050,03 0,020,01 0,030,01 0,010,0 0,030,01 0,010,0 0,020,02 0,060,04 0,320,12 0,070,07 0,120,09 0,070,02 0,280,10 0,050,03 0,070,01 0,050,02 0,060,07 0,100,02 0,120,09 2,771,10 4,670,96 3,761,12 4,000,12 3,710,99 4,510,76 1,150,26 2,690,35 0,690,41 1,820,31 0,400,14 1,100,22 6,400,80 6,200,29 6,640,75 6,250,50 7,460,20 6,570,40 7,551,55 4,850,37 8,032,22 5,020,86 6,901,73 3,961,71

FFSB

FPMV

GPM JAP

CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN

6,550,37 6,500,12 6,540,15 6,500,19 6,710,24 6,650,10 5,380,09 5,710,02 5,320,23 6,040,48 5,320,28 5,540,17 6,780,32 6,700,25 6,330,69 6,190,15 7,100,21 6,510,07 6,750,43 6,060,38 6,750,32 5,950,16 6,460,19 5,950,09

1,250,68 3,530,50 1,340,75 3,230,28 1,220,68 3,140,76 0,460,09 1,480,42 0,240,13 0,830,30 0,180,16 0,680,36 2,590,18 2,620,16 2,630,18 2,570,32 3,210,08 3,080,32 1,820,14 2,010,24 1,930,07 2,080,28 2,100,04 1,960,21

1,450,84 1,950,33 1,700,53 2,280,47 1,680,31 1,880,35 5,651,15 5,900,87 3,700,74 6,502,36 3,780,91 4,830,64 1,130,65 1,230,20 1,430,58 1,530,33 1,380,66 2,180,50 1,050,84 2,680,59 0,680,57 1,900,16 1,080,25 1,830,34

4,22,82 8,50,71 5,42,26 7,60,28 5,21,87 8,11,37 1,90,33 4,50,38 1,10,58 2,90,42 0,70,74 1,90,52 9,30,91 9,10,51 9,50,84 9,20,85 10,90,2 9,80,74 9,71,83 7,20,63 10,32,4 7,21,09 9,01,70 6,01,89

5,63,1 100,90 7,12,8 9,80,38 6,92,15 9,91,72 7,51,42 101,14 4,81,32 9,42,65 4,52,5 6,71,04 10,50,9 10,30,4 11,00,8 10,70,8 12,30,5 12,00,7 10,81,4 9,90,48 10,92,1 9,11,04 10,11,5 7,81,79

63 Continuao da Tabela 5
Agri culto res JEB Uso Cam ada (cm) 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 CO dag/kg 0,640,22 0,790,39 0,780,10 2,390,33 0,670,09 0,930,11 0,780,04 1,460,14 0,680,09 1,040,16 0,380,06 0,620,14 1,000,07 1,550,20 0,640,12 1,300,31 0,740,08 0,840,14 0,880,20 1,310,24 1,470,39 1,540,24 0,600,06 1,000,21 pHem gua P mg/dm 7,881,99 6,752,24 3,200,36 3,951,43 1,550,33 1,430,18 4,101,33 2,381,26 2,150,60 1,350,50 0,880,20 0,830,15 16,1012,5 6,052,43 7,054,66 6,083,07 30,7315,9 5,681,6 5,287,15 6,255,56 3,752,21 4,752,22 3,501,25 2,030,49
3

K+

Na+

Ca2+

Mg2+

H++Al3+
3

SB

CTC total V % 75,73,47 67,56,53 75,07,56 61,55,01 73,34,56 48,89,95 76,72,93 64,77,93 76,36,64 59,17,28 76,04,36 52,97,53 62,410,88 58,67,94 70,812,78 53,68,62 59,78,17 60,015,41 70,77,04 62,53,36 69,96,18 58,94,94 73,26,89 56,07,96

cmolc/dm
0,540,03 0,510,04 0,280,06 0,230,06 0,270,07 0,210,02 0,240,03 0,250,08 0,160,01 0,190,06 0,110,04 0,080,03 0,470,04 0,460,07 0,410,31 0,280,02 0,300, 06 0,290,11 0,300,03 0,300,03 0,270,09 0,230,04 0,260,02 0,230,05 0,020,01 0,030,01 0,020,01 0,030,02 0,030,01 0,040,01 0,020,02 0,040,01 0,020,03 0,030,02 0,030,01 0,060,01 0,020,02 0,010,0 0,000,0 0,010,01 0,010,0 0,020,16 0,030,0 0,020,0 0,020,0 0,020,0 0,050,01 0,030,0 2,570,30 3,380,35 2,670,47 2,210,31 2,750,46 1,530,54 2,800,51 4,541,07 2,590,26 3,100,92 2,130,55 1,650,58 4,571,15 3,650,79 2,261,22 2,220,99 1,510,64 1,480,84 3,630,40 3,600,12 2,610,47 2,500,20 2,160,44 2,020,23

JFS

JOM V JPLS

CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN

6,410,16 6,280,13 6,220,18 6,070,10 6,590,34 5,500,09 6,290,16 6,00,20 6,130,44 5,870,09 6,210,28 5,800,12 6,270,28 6,010,28 6,430,35 6,140,21 6,290,13 6,100,29 6,210,21 5,920,04 6,45 0,14 5,910,02 6,430,28 5,880,22

0,630,10 0,800,04 0,510,15 0,600,08 0,610,13 0,550,14 0,660,11 0,860,09 0,560,09 0,610,18 0,740,11 0,600,22 0,850,06 1,050,17 0,610,15 0,830,09 0,910,88 0,830,07 0,640,03 1,010,28 0,820,09 0,850,24 0,800,12 0,700,21

1,200,18 2,250,43 1,150,38 1,900,16 1,330,33 2,400,35 1,130,15 3,100,64 1,030,28 2,700,23 0,900,20 2,080,13 3,550,86 3,650,92 1,350,46 2,880,78 1,830,22 1,730,58 1,850,36 2,950,42 1,530,28 2,500,37 1,180,37 2,330,53

3,70,42 4,70,42 3,50,59 3,00,42 3,60,62 2,30,67 3,70,64 5,71,22 3,30,30 3,91,21 2,80,61 2,30,72 5,91,28 5,20,86 3,41,33 3,30,98 2,70,60 2,61,21 4,90,44 4,50,25 3,70,58 3,60,42 3,20,51 3,00,47

4,90,46 6,90,40 4,60,62 4,90,37 5,00,84 4,70,46 4,80,69 8,81,45 4,30,10 6,61,33 3,70,70 4,40,64 9,41,12 8,81,42 4,61,10 6,21,40 4,50,45 4,31,80 6,60,14 7,90,58 5,20,51 6,10,60 4,40,59 5,30,71

64 Continuao da Tabela 5
Agric ultor es Uso Cam ada (cm) 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 CO dag/kg 3,410,33 2,250,54 4,660,61 4,640,73 0,950,18 0,390,05 1,020,17 1,290,44 0,600,04 1,130,18 0,570,22 0,670,06 0,930,16 3,980,47 4,140,77 4,581,27 0,740,16 0,870,76 0,760,04 1,290,44 1,190,38 1,130,18 0,830,23 0,670,06 pHem gua P mg/dm 13,586,01 5,730,89 5,331,42 1,930,26 1,650,55 1,300,90 6,953,94 3,130,78 5,401,73 2,632,02 3,101,0 0,980,22 59,3050,5 17,855,79 58,9534,2 7,182,11 30,2318,5 4,353,28 17,1011,7 3,130,78 13,1310,5 2,632,02 6,153,21 0,980,22
3

K+

Na+

Ca2+

Mg2+

H++Al3+
3

SB

CTC total V % 95,93,42 75,316,65 87,54,42 71,33,85 79,44,13 63,06,12 67,116,27 57,68,80 72,43,48 69,314,66 71,06,77 50,76,69 90,59,54 83,03,89 90,79,96 81,23,18 87,011,10 80,44,41 64,827,05 60,58,80 80,65,01 69,314,65 83,44,14 50,76,68

cmolc/dm
0,300,08 0,290,02 0,310,09 0,210,02 0,300,06 0,140,0 0,350,14 0,290,04 0,240,05 0,210,05 0,300,09 0,130,03 0,630,14 0,600,13 0,440,24 0,450,12 0,400,15 0,300,09 0,710,39 0,690,04 0,560,14 0,210,05 0,420,14 0,130,03 0,020,0 0,020,0 0,020,0 0,040,0 0,030,01 0,040,0 0,010,0 0,010,01 0,010,0 0,010,0 0,010,0 0,010,0 0,080,02 0,070,03 0,070,01 0,070,02 0,110,05 0,050,22 0,010,0 0,010,004 0,050,01 0,010,005 0,080,02 0,010,002 4,690,31 3,290,45 3,430,61 2,340,36 3,461,07 1,700,18 1,721,14 2,150,85 2,990,18 3,190,89 2,490,65 1,700,56 3,752,23 5,130,94 4,532,38 4,600,72 8,572,76 8,312,14 0,990,69 2,150,85 3,920,57 3,190,90 4,400,10 1,700,56

JRPF

JSI

JST

JWI

CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN

7,450,19 6,460,11 7,180,14 6,370,09 6,660,23 6,140,18 6,550,16 6,300,16 6,180,21 6,160,22 6,680,29 6,360,32 7,180,57 6,490,11 7,020,38 6,280,09 6,500,67 6,160,08 6,250,20 6,130,16 6,340,48 6,190,22 6,760,41 6,360,32

0,820,19 0,850,11 0,820,24 0,380,07 0,870,31 0,380,05 0,940,33 0,680,04 0,970,16 0,820,31 0,820,09 0,430,10 1,610,23 1,360,46 2,000,40 1,410,37 1,720,97 1,091,21 1,830,63 0,680,04 1,430,08 0,820,31 1,340,33 0,430,10

0,250,22 1,450,28 0,650,34 1,180,15 1,200,58 1,300,20 1,480,88 2,300,87 1,600,33 1,880,96 1,480,25 2,200,37 0,630,33 1,450,30 0,730,62 1,500,45 1,600,81 2,380,32 1,701,10 2,300,87 1,430,34 1,880,96 1,230,76 2,200,37

5,80,58 4,40,58 4,60,94 2,90,47 4,61,43 2,20,24 3,01,55 3,10,88 4,20,19 4,21,26 3,60,67 2,30,69 6,02,49 7,11,31 7,02,91 6,50,96 10,73,8 9,73,4 3,62,74 3,50,88 5,90,74 4,21,26 6,10,31 2,30,69

6,10,65 5,92,41 5,21,28 4,10,51 5,82,0 3,50,20 4,51,46 5,41,56 5,80,51 6,11,27 5,10,46 4,51,0 6,61,88 8,51,33 7,82,42 8,01,31 12,33,4 12,13,7 5,22,12 5,81,56 7,30,45 6,11,27 7,40,23 4,51,0

65 Continuao da Tabela 5
Agric ultor es Uso Cam ada (cm) 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 CO dag/kg 1,390,42 1,800,67 1,820,19 1,860,32 0,740,07 1,360,69 0,880,61 0,500,15 1,690,29 1,590,17 0,650,05 0,810,29 0,800,11 1,280,20 1,900,59 1,000,22 0,460,03 0,610,12 1,530,21 0,670,06 0,960,16 0,990,13 0,640,07 0,640,26 pHem gua P mg/dm 19,1812,01 3,951,55 14,938,9 1,001,12 4,101,44 0,650,47 27,638,14 7,432,59 10,881,33 2,900,50 3,232,79 1,600,36 14,236,28 4,981,82 10,357,5 2,150,26 4,981,2 1,130,35 11,784,08 2,830,62 5,181,49 1,630,12 1,880,51 1,330,22
3

K+

Na+

Ca2+

Mg2+

H++Al3+
3

SB

CTC total V % 89,84,42 88,42,07 89,56,94 89,07,04 85,87,38 89,82,14 95,21,54 92,33,40 93,31,30 93,53,11 92,81,02 90,93,21 93,05,38 71,913,27 89,83,59 58,127,66 91,36,78 47,65,35 71,69,25 54,46,22 55,911,37 41,67,06 44,610,21 29,28,09

cmolc/dm
0,530,14 0,500,06 0,520,06 0,360,08 0,410,04 0,200,05 0,390,18 0,410,15 0,350,09 0,380,07 0,200,04 0,170,05 0,530,07 0,550,02 0,430,09 0,410,10 0,340,02 0,260,08 0,440,08 0,400,05 0,320,05 0,280,03 0,310,05 0,220,02 0,030,01 0,020,0 0,010,002 0,040,002 0,040,01 0,070,01 0,060,01 0,060,01 0,080,01 0,060,01 0,210,05 0,140,04 0,020,005 0,020,01 0,020,00 0,020,02 0,010,002 0,030,03 0,040,01 0,040,005 0,040,01 0,030,0 0,040,02 0,040,0 2,610,78 5,071,42 2,610,33 4,750,82 2,100,89 4,761,16 7,451,20 7,493,22 7,321,01 6,964,21 7,451,66 6,335,21 2,240,95 2,211,39 2,420,20 2,110,83 2,100,27 1,530,47 2,600,70 1,320,46 1,590,52 1,010,21 0,850,43 0,530,16

LSSB

MSA

MFC MGB

CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN

7,250,36 7,000,14 7,130,84 6,770,22 6,920,18 6,760,06 7,070,11 6,640,11 7,120,08 6,880,21 6,870,06 6,860,26 6,700,13 6,620,26 6,770,08 6,320,75 6,810,14 6,130,22 6,690,45 5,800,22 5,860,32 5,320,11 5,380,39 5,130,10

0,610,31 3,751,69 0,650,18 4,000,67 0,800,29 4,510,37 5,941,27 6,873,05 4,581,25 6,933,47 6,941,52 6,034,45 0,500,08 0,700,35 0,470,04 0,550,18 0,710,06 0,690,61 0,560,11 0,640,14 0,440,04 0,480,11 0,410,04 0,380,14

0,430,23 1,230,49 0,450,28 1,130,69 0,550,44 1,080,25 0,700,11 1,230,15 0,880,16 1,00,23 1,130,12 1,250,25 0,250,11 1,350,57 0,380,15 2,210,99 0,300,24 2,730,77 1,430,47 1,980,29 1,850,45 2,480,33 1,950,29 2,730,35

3,72,3 9,32,8 3,80,5 9,10,9 3,31,2 9,50,8 13,82,5 14,86,3 12,22,3 14,35,1 14,63,1 12,59,1 3,41,06 3,42,7 3,30,28 3,11,12 3,10,33 2,51,23 3,60,80 2,40,64 2,30,56 1,80,34 1,60,46 1,10,30

4,22,88 10,53,3 4,30,43 10,20,5 3,91,62 10,50,9 14,52,5 16,06,4 13,12,3 15,35,2 15,73,2 13,89,1 3,70,92 4,82,21 3,70,32 5,31,13 3,40,48 5,22,05 5,00,70 4,30,76 4,20,29 4,20,38 3,50,17 3,90,16

66 Continuao da Tabela 5
Agric ultore s Uso Cam ada (cm) 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 0-5 0-5 5-10 5-10 10-30 10-30 CO dag/kg 1,130,29 1,990,27 1,910,23 1,150,13 0,720,13 0,800,10 0,920,10 1,120,09 0,700,16 0,940,09 0,680,17 0,760,03 0,760,10 2,510,27 1,100,21 1,770,24 0,860,27 0,900,14 0,800,12 0,860,10 0,880,17 0,870,06 0,660,14 0,670,12 pHem gua P mg/dm 18,688,0 5,380,92 16,058,57 3,600,83 4,732,36 1,550,42 2,600,61 8,084,16 2,852,05 4,857,52 3,581,85 3,950,25 7,332,94 46,0838,2 5,582,11 55,1022,6 1,700,75 8,485,63 14,153,41 7,206,36 6,653,69 2,050,54 4,051,43 1,830,62
3

K+

Na+

Ca2+

Mg2+

H++Al3+
3

SB

CTC total V % 79,35,27 75,73,23 79,17,94 72,02,19 77,87,75 73,20,84 54,11,7 57,917,6 53,42,38 60,518,8 58,56,75 66,53,99 66,89,46 86,617,4 58,62,89 90,52,38 64,57,21 87,82,68 82,213,1 82,44,88 70,514,0 63,04,86 77,614,2 68,75,62

cmolc/dm
0,290,04 0,330,06 0,200,02 0,250,04 0,140,008 0,100,02 0,310,06 0,290,08 0,300,06 0,170,07 0,180,05 0,040,024 0,500,18 0,481,02 0,390,09 0,550,54 0,320,06 0,300,09 0,390,21 0,330,03 0,670,22 0,210,03 0,300,14 0,140,04 0,050,01 0,030,005 0,060,04 0,040,008 0,080,04 0,060,02 0,050,09 0,130,04 0,050,01 0,110,09 0,060,03 0,160,38 0,040,15 0,320,17 0,040,13 0,100,02 0,270,41 0,260,02 0,050,04 0,030,003 0,110,06 0,040,03 0,730,37 0,070,01 4,731,23 4,190,51 4,411,04 4,310,36 4,491,05 3,630,25 2,180,30 2,481,16 1,810,29 4,001,70 1,790,23 2,520,45 5,283,85 9,604,43 4,540,81 9,191,12 3,220,62 8,960,72 3,780,13 3,750,43 4,261,25 3,490,61 3,452,07 2,550,34

MLS

MRM

RVJ SCRF

CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN CA MN

6,700,19 6,370,17 6,320,24 6,220,11 6,240,18 6,040,10 5,600,09 6,030,35 6,010,08 5,790,23 6,250,07 6,260,31 6,740,24 5,950,12 6,720,35 5,700,17 6,940,13 5,910,08 6,660,26 6,610,10 6,660,53 6,540,10 6,480,51 6,320,13

1,870,55 1,390,21 2,090,59 1,410,25 2,000,60 1,580,26 1,930,05 2,350,77 2,160,12 2,631,43 3,530,79 5,031,01 1,610,27 2,220,51 1,300,23 2,210,02 1,740,39 2,251,36 1,430,07 1,480,25 1,600,16 1,340,35 1,800,23 1,550,36

1,800,47 1,900,46 1,780,37 2,330,28 1,880,34 1,950,20 3,750,20 3,761,47 3,730,20 4,450,61 3,900,57 3,830,43 3,682,69 1,900,90 4,400,78 1,250,29 2,900,42 1,600,40 1,200,89 1,190,22 2,731,08 2,950,22 1,601,09 1,930,33

6,91,80 5,90,66 6,71,67 6,00,48 6,61,64 5,30,46 4,40,37 5,11,86 4,30,33 6,83,08 5,50,69 7,60,99 7,42,67 12,35,5 6,21,02 11,91,3 5,31,18 11,51,8 5,50,27 5,60,61 6,51,42 5,00,94 5,51,99 4,20,64

8,72,09 7,81,06 8,51,68 8,30,69 8,51,63 7,30,66 8,20,51 8,81,51 8,00,38 11,33,0 9,40,38 11,41,0 11,15,6 14,24,7 10,61,7 13,21,4 8,21,22 13,11,9 6,71,07 6,70,43 9,20,84 8,00,96 7,11,42 6,20,84

67 Os agrupamentos das reas, nas profundidades de 0-5 e 5-10 cm, em funo dos atributos qumicos estudados, encontram-se nas figuras 2 e 3 . Na profundidade de 0 5 cm a anlise de agrupamento identificou quatro grupos: grupo1 com dez reas de consrcio agroecolgicos e quatorze reas de mata nativa; grupo 2 com uma rea de consrcio e duas de mata nativa; grupo 3 com trs reas de consrcio e duas de mata nativa e o grupo 4 com dez reas de consrcio e seis de mata nativa (Figura 2). No grupo 1, as reas de consrcios agroecolgicos (JEB1, JFS1, JPLS1, JSI1, JWI1, JOMV1, MGB1 e MRM1) apresentaram similaridade em seus atributos qumicos com os das reas de mata nativa contguas a estas reas. Nestes casos, a fertilidade dos solos submetidos aos sistemas de consrcios agroecolgicos foi mantida. Com relao s reas de consrcios adjacentes as demais reas de mata nativa deste grupo (AECS2, MLS2, JRPF2, MFC2, JAP2 e AOPS2) foram agrupadas no grupo 4 e as reas de mata vizinha aos consrcios RVJ1 e FFSB1 foram agrupadas nos grupos 3 e 4, respectivamente (Figura 2). As reas que compem os grupos 3 e 4 apresentaram maiores nveis de fertilidade do que as do grupo 1 (Tabela 6). Portanto, as prticas agrcolas das reas de consrcios AECS1, MLS1, JRPF1, MFC1, JAP1 e AOPS1 includas no grupo 4, modificaram positivamente os atributos qumicos dos solos incorporados aos sistemas agrcolas que, possivelmente, apresentavam-se semelhantes aos das reas de mata nativa vizinhas. Enquanto que os consrcios RVJ1 e FFSB1 alteraram os atributos qumicos negativamente diminuindo a fertilidade dos solos incorporado a estes sistemas, uma vez que foram agrupados em um grupo cuja s reas apresentaram valores para os atributos qumicos inferiores aos do grupo de suas respectivas reas de mata nativa (Tabela 5). O grupo 2 foi composto pelas reas AAB2, FPMV1 e FPMV2 . A rea de consrcio AAB1 foi agrupada no grupo 3 (Figura 2). Neste caso, houve manuteno da fertilidade do solo sob o sistema de consrcio FPMV1 e aumento na fertilidade do solo sob o consrcio AAB1, uma vez que este foi agrupado em um grupo (grupo 3) de maior fertilidade do que o da mata nativa adjacente a este (Tabela 6). No grupo 3 foram agrupadas as reas de consrcios JST1, GPM1 e AAB1 e as reas de mata nativa GPM2 e RVJ2 (Figura 2). O consrcio GPM1 apresentou similaridade em seus atributos qumicos com os da rea de mata nativa contgua a esta rea, indicando a manuteno da fertilidade do solo desta rea. O consrcio JST1 teve sua rea de mata nativa agrupada no grupo 4 . Houve, portanto, uma reduo da fertilidade do solo sob esse sistema, uma vez que o grupo 3 apresentou menor fertilidade do que o grupo 4 (Tabela 5). Neste

68 ltimo grupo houve a manuteno da fertilidade dos solos sob os consrcios ASB1, SCRF1, LSSB1 e MSA1, os demais sistemas de consrcios (AOPS1, MFC1, JRPF1, MLS1, JAP1 e AECS1) conforme j discutido promoveram um aumento da fertilidade dos solos. Na profundidade de 5 - 10 cm, formaram-se 3 grupos. No grupo 1 as reas de consrcios agroecolgicos JSI1, JWI1, JRPF1, MLS1, JAP1, FFSB1, AOPS1, AECS1, LLSB e MSA1, apresentaram similaridade em seus atributos qumicos com os das reas de mata nativa contguas a estas reas (Figura 3). As reas de consrcios JPLS1, JOMV1, SCRF1, JFS1, JEB e MFC1 tiveram suas reas de mata nativa agrupadas no grupos 2 e o consrcio ASB1 teve sua rea de mata nativa agrupada no grupo 3 (Figura 3). As reas de consrcios JPLS1, JOMV1, SCRF1, JFS1, JEB e MFC1 apresentaram um aumento na fertilidade dos solos sob estes sistemas, visto que foram agrupados em um grupo cujo s reas de mata nativa apresentaram maior fertilidade que o das reas de mata nativa vizinhas a estes. O consrcio ASB1 promoveu uma reduo da fertilidade do solo, uma vez que este foi agrupado em um grupo de menor fertilidade que o da rea de mata nativa vizinha a este. As reas de consrcios do grupo 2 MGB1, MRM1 e FPMV1 mantiveram a fertilidade dos solos incorporados a estes sistemas, o consrcio RVJ1 teve sua rea de mata nativa agrupada no grupo 3, portanto, causou uma reduo na fertilidade. No grupo 3 o consrcio GPM1 no alterou a fertilidade do solo, os consrcios JST1 e AAB1 promoveram um aumento da fertilidade dos solos incorporados a estes sistemas, tendo suas reas de mata nativa sido agrupado nos grupos 1 e 2, respectivamente, de fertilidade inferior ao grupo 3 (Figura 3).

69

Figura 2 -. Dendrograma referente aos solos das reas de consrcios (1) e mata nativa (2), na profundidade de 0-5 cm.

70

Figura 3 - Dendrograma referente aos solos das reas de consrcios (1) e mata nativa (2), na profundidade de 5-10 cm.

71 2.4 Concluses Em uma avaliao geral, em 19 das 24 reas estudadas os solos sob os consrcios agroecolgicos apresentaram a melhor qualidade do solo na anlise dos atributos qumicos (refletida pelos valores de pH, P disponvel, soma de bases, saturao por bases nas trs camadas e CTC nas ltimas camadas). Houve uma tendncia de reduo do carbono orgnico nos solos sob os sistemas de consrcios. A anlise de agrupamento revelou que houve manuteno da fertilidade do solo nos sistemas, JEB1, JFS1, MGB1, JWI1, JOMV1, MRM1, FPMV1, GPM1, ASB1, LSSB1, SCRF1, MSA1, JPLS1 e JST1, aumento da fertilidade nos consrcios AECS1, JAP1, MLS1, JRPF1, MFC1, AOPS1 e AAB1 e reduo nos sistemas RVJ1 e FFSB1, na profundidade de 0-5 cm. Na profundidade de 5-10 cm a anlise de agrupamento revelou que houve manuteno nas reas sob os consrcios JSI1, AECS1, FFSB1, AOPS1, JAP1, MSA1, JWI1, MLS1, LSSB1, JRPF1, GPM1, MGB1, MRM1 e FPMV1, aumento nas reas de consrcios JPLS1, JOMV1, SCRF1, JFS1, JEB, MFC1, JST1 e AAB1 e reduo em ASB1 e RVJ 1, na profundidade de 5-10 cm. .

72 2.5 Referncias

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77 CAPTULO 3: EFICINCIA NO USO DA TERRA EM SISTEMAS EM CONSRCIOS AGROECOLGICOS NO SEMI-RIDO CEARENSE.

RESUMO A associao de culturas uma tcnica empregada para aumentar a produtividade e lucro por unidade de rea. Desta forma, possibilita a maximizao da utilizao de recursos ambientais, alm de promover equilbrio ecolgico. Com o objetivo de avaliar a eficincia do uso da terra (UET) em consrcios agroecolgicos no semi-rido cearense foram implantados 24 experimentos nos municpios de Chor, Massap, Quixad e Tau, dos quais por razes diversas apenas 16 chegaram at o final da avaliao. As culturas que compuseram os sistemas de consrcios agroecolgicos foram: algodo, milho, feijo, gergelim. Foram utilizadas cultivares BRS 7H de algodo e G4 de gergelim. Para o plantio do milho e do feijo vigna utilizaram-se sementes de variedades locais. Os rendimentos de gro do algodo, milho e feijo, foram reduzidos nos plantios consorciados em relao aos plantios isolados. O rendimento do gergelim em um dos arranjos que incluiu essa cultura foi maior em consrcio. Dos 16 consrcios 10 apresentaram maior uso eficente da terra (UET) do que as reas em monocultivo. Os rendimentos das culturas do algodo foram maiores nos arranjos com maior nmero de plantas. O milho foi a cultura que sofreu a maior reduo no seu rendimento em consrcio. A presena da cultura do feijo nos sistemas de consrcios foi fundamental para garantia da eficincia no uso da terra. Palavras-chave: Consrcios agroecolgicos; Eficincia do Uso da Terra, Semi-rido.

78 ABSTRACT The combination of cultures is a technique used to increase productivity and profit per unit area. It is a way to maximize the use of environmental resources and promote ecological balance. This study aimed to evaluate the production efficiency of intercropping in agroecological bases in semi-arid region of Cear. For this 24 experiments were carried out, in the counties Chor, Massap, Quixad and Tau, which for various reasons only 16 reached the final evaluation. The cultures that made up the agroecological intercropping systems were: cotton, maize, beans and sesame. We used BRS 7H cotton and sesame G4. For the planting of maize and cowpea were used seeds local varieties. Evaluated the land equivalent ratio (LER). The grain yields of cotton, corn, beans, were reduced in consorting systems in relation to monoculture. The yield of sesame in one of the arrangements which included this culture was higher in the intercropping. 10 of 16 intercropping showed higher land equivalent ratio (LER) in relation monoculture. The crop yields of cotton were higher in arrangements with higher number of plants. Corn was the crop that suffered the most reduction in their yield in consorting systems. The presence of the bean in the intercropping has been fundamental to ensuring the efficient use of land. Keywords: agroecological intercropping, land equivalent ratio (LER), semi-arid.

79 3.1 Introduo

A prtica da consorciao de culturas tradicional e amplamente utilizada por agricultores de regies tropicais, e tem subsistido ao longo dos anos no s por razes tradicionais, mas tambm pelos benefcios envolvidos na sua adaptao ecolgica. Segundo Gliessman (2000), esta prtica representa na opinio de muitos agroecologistas, a mxima expresso da agricultura sustentvel nos trpicos. O consrcio um sistema de cultivo simultneo de duas ou mais culturas na mesma rea (BEZERRA NETO e ROBICHAUX, 1996), que privilegia a diversidade cultural o que aumenta a sua estabilidade e ecologicamente o aproxima do ecossistema natural (BELTRO et al., 1984). De acordo com Almeida (2002), agricultores familiares no semi-rido nordestino tem encontrado no manejo da biodiversidade o principal pilar de sua sustentabilidade, privilegiando os sistemas de consrcios para o abastecimento alimentar da famlia, dos animais e para a gerao de rendas atravs da comercializao. A prtica de consrcios com culturas alimentares, forrageiras, fibras e oleaginosas muito utilizada pelos agricultores familiares dessa regio (ARAJO, 2006; AZEVEDO, 1993). No Cear tiveram incio em Tau-CE, nos anos 90 sistemas de consrcios envolvendo as culturas do milho, feijo, algodo e gergelim, em bases agroecolgicas, os quais depois se estenderam para os municpios de Canind, Chor, Forquilha, Massap, Quixad, Santana do Acara e Sobral envolvendo, atualmente, 245 agricultores e agricultoras familiares. A abordagem agroecolgica inclui no s a produo crescente, mas tambm propriedades como sustentabilidade, segurana alimentar, estabilidade biolgica, conservao de recursos e equidade segundo (ALTIERI, 2002). Entre as vantagens proporcionadas pelos consrcios em relao aos cultivos solteiro, podem ser destacadas: aproveitamento mais eficaz dos recursos naturais (HUMPHRIES et al., 2004), favorecimento de populaes de organismos benficos no agroecossistema (ZHANG et al., 2004), reduo de insetos-praga (HOOKS e JOHNSON, 2003), e maior proteo contra eroso (IIJIMA et al., 2004). Segundo Bezerra Neto (2003), a eficincia dos consrcios depende diretamente dos sistemas e das culturas envolvidas, exigindo a complementariedade entre ambas, para que essa prtica se torne mais vantajosa do que o monocultivo.

80 Inmeras variveis agronmicas tm sido utilizadas para avaliar eficincia da consorciao (BELTRO et al., 1984; MORGADO e RAO, 1986), entretanto, o uso eficiente da terra (UET) ainda o indicador que a maioria dos pesquisadores vm utilizando com maior frequncia. O qual definido como a rea de terra necessria com as culturas em monocultivo para proporcionar rendimento equivalente ao obtido com as culturas consorciadas (CARVALHO, 1988). Apesar dos benefcios resultantes da realizao de consrcios, h poucos estudos sobre os sistemas de consrcios em bases agroecolgicas em regies de clima semi-rido. So necessrios, portanto, estudos que permitam melhor entendimento da contribuio dessa prtica cultural aos sistemas de produo agroecolgicos. Partindo-se da hiptese de que os sistemas de consrcios em bases agroecolgicas garante um melhor aproveitamento dos recursos naturais e maior produo fsica por hectare explorado o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito desses consrcios sobre o uso eficiente da terra.

3.2 Material e Mtodos

Foram conduzidos 24 experimentos no perodo de fevereiro a junho de 2007, nos municpios de Chor, Massap, Quixad e Tau (Figura 4), localizados no semi-rido cearense, cujas coordenadas geogrficas encontram-se na Tabela 6. Chor um municpio brasileiro localizado no estado do Cear, localizado na microregio do Serto de Quixeramobim, mesorregio do Sertes Cearenses. Seu clima o tropical quente semi-rido, de acordo com a classificao de Kppen, com temperaturas variando de 26 a 28C e precipitao pluviomtrica mdia anual de 992 mm (IPECE, 2007). Localizado na mesma mesorregio fica o municpio de Quixad que apresenta tipo climtico Aw da classificao de Kppen (1918). Trata-se de uma regio pertencente ao grupo de clima tropical chuvoso, com temperatura mdia do ms frio maior igual a 18C e precipitao do ms mais seco menor que 30 mm.

81 O municpio de Tau fica situado a sudoeste do Estado do Cear, na microrregio geogrfica Serto dos Inhamuns (6 00 ' S e 40 18 ' W), a 320 km da capital, Fortaleza. De acordo com a classificao climtica de Kppen, o clima do tipo BSw'h' (clima quente e semirido, com estao chuvosa podendo atrasar para o outono), com temperaturas superiores a 18 C no ms mais frio e precipitao pluvial mdia anual de 550 a 650 mm. O relevo na regio plano, suave ondulado e ondulado, com altitudes variando de 400 a 500 m, sendo a vegetao predominante a do tipo caatinga hiperxerfila (BRASIL, 1973). Massap est localizada na mesorregio Noroeste Cearense, microrregio de Sobral
com clima do tipo tipo BShw', megatrmico, seco, em que a estao chuvosa (janeiro a junho)

apresenta precipitao mdia de 722 mm, correspondendo a 95,15% do total mdio anual, sendo que 73% destas ocorrem entre os meses de fevereiro e maio. A temperatura mdia anual est em torno de 28oC, sendo as mximas e as mnimas em torno de 35 e 22oC, respectivamente, e a mdia da umidade relativa do ar de 69% (EMBRAPA, 1989) Foram selecionadas vinte e quatro reas de consrcios agroecolgicos distribudas entre esses quatro municpios. Por razes diversas, apenas 16 agricultores(as) desse total chegaram a resultados conclusivos. O critrio para escolha dessas reas baseou-se no tempo de implantao do sistema (no mnimo trs anos) pelos agricultores e na sua habilidade para conduo das reas, conforme informaes cedidas pelo ESPLAR. Em seguida foram realizadas reunies com os agricultores, onde foram apresentada toda a metodologia para a pesquisa. As culturas que compuseram os sistemas de consrcios agroecolgicos foram: algodo, milho, feijo, gergelim. Foram utilizadas cultivares BRS 7H de algodo e G4 de gergelim.
Para o plantio do milho e do feijo vigna utilizaram-se sementes de variedades locais. O manejo

empregado consiste da aplicao de biofertilizantes (em torno de 6000 L.ha -1) base de esterco fresco, rapadura, gua e outros componentes de origem animal (sangue + vsceras de animais domsticos), vegetal (folhas e ramos de plantas nativas trituradas e maceradas) e mineral (cinzas), fermentados durante 45 dias e aplicados nas fases vegetativa e reprodutiva das culturas. Esses produtos so aplicados, na forma de suspenso, com pulverizadores costais, numa proporo de 25 a 50 ml L-1. So empregadas ainda as tcnicas descritas na Tabela 7.

82

Tabela 6 - Localizao e coordenadas geogrficas das reas de estudo. Coordenadas geogrficas rea Agricultor Localidade/Municpio Latitude Sul Longitude Oeste Joo Alberto P. Riacho do Meio/Chor S 4 4311 W 39 1046 1 Fernandes (A) Joo Flix de S 4 4309 W 39 1148 2 Souza(B) Riacho do Meio/Chor Maria L F. da Silva S 4 4441` W 39 1032` 3 (C ) Riacho do Meio/Chor Antnio Alberto S 4 40.20 W 39 1530 4 (D ) Caiarinha/Chor Joo P. L. Ramos S 4 4359 W 39 0758 5 (E ) S. J. Conquista/Chor Jos Sidney Ferreira S 50547 W390259 6 (F ) Independncia/Quixad Jos W. Ferreira Independncia/Quixad S 5 05 45 W 39 0334 7 (G ) Gerardo P. do S 3 2650 W 40 1728 8 Nascimento (H) Morgado/ Massap Manoel Ribeiro da S 3 2650` W 40 1855 9 Penha (I) Morgado/ Massap Antnia de Souza S 5 5158 10 Castro (J) Barreiros/Tau W 40 1739 11 12 13 14 15 16 Sebastio C. de Oliveira (L) Manoel G.Sobrinho (M ) Antnio Elcio da Silva (N) Francisco Ferreira da Silva (O) Luiz de Souza Mota (P ) Manoel F. Sobrinho (Q ) Riacho Fundo/Tau Bonifcio/Tau Castelo da Serra/Tau Serra Branca/Tau Serra Branca/Tau Calumbi/Tau S 5 5350 S 5 5149 S 5 5712 S 5 5052 S 61720 S 5 5018 W 40 0326 W 40 1840 W 40 1057 W 40 004 W 40 0039 W 40 3235

No houve qualquer tipo de interferncia nas proposies e tomadas de deciso em relao s reas ficando a cargo dos(as) agricultores(as), as prticas culturais empregadas, assim como os arranjos dos consrcios (Figura 5). Suas composies e espaamentos foram os seguintes:

83 Arranjo A uma fileira de feijo entre duas fileiras de milho, 0,80 m da gramnea e com 0,50m entre covas. O milho foi plantado no espaamento de 1,6 m X 0,50 m, mais trs fileiras de algodo no espaamento de 1,2 m X 0,50 m.. Nos cultivos solteiros foi utilizado o espaamento de 1,0m X 0,5m para todas as culturas envolvidas no consrcio. Arranjo B - uma fileira de feijo semeada com 0,40m entre covas, a 1,0 m de duas fileiras de algodo no espaamento de 1,1 m X 0,4 m, mais uma fileira de gergelim e milho em covas alternadas com 0,80 m entre as covas e distante 1,10 m da fileira de algodo. Foi utilizado o espaamento de 1 m X 0,4 m para todas as culturas plantadas isoladas. Arranjo C quatro fileiras de milho e feijo semeados nas mesmas covas, no espaamento de 1,0 m X 0,50 m, e quatro fileiras de algodo, 1,0m das fileiras de milho com feijo e 0,50m entre covas. Os espaamentos utilizados para os cultivos solteiros foram: 1,0 m X 0,30 m para o feijo e de 1,0 m X 0,40 m tanto para o milho quanto o algodo. Arranjo D uma fileira de milho com feijo em covas alternadas espaadas em 1,0 m, mais uma fileira de algodo uma distncia de 1,20 m da fileira de milho com feijo com 0,50m entre plantas. Nos cultivos solteiros foi utilizado o espaamento de 1,0 m X 0,50 m. Arranjo E uma fileira de milho com feijo em covas alternadas espaadas em 1,0 m, mais duas fileiras de algodo no espaamento de 1,10 m X 0,40 m, uma distncia de 0,90 m da fileira de milho com feijo. Nos cultivos solteiros foi utilizado o espaamento de 1,0 m X 0,40 m. Arranjo F uma fileira de feijo, duas de algodo, mais uma de milho e outra de feijo, todas no espaamento de 1,0 X 0,40 m. Todos os cultivos solteiros foram plantados no espaamento de 1,0 m X 0,40 m. Arranjo G uma fileira de feijo com milho em covas alternadas espaadas em 1,0 m, mais trs fileiras de algodo no espaamento de 1,0 m X 0,50 m, uma distncia de 0,90 m da fileira de milho com feijo. Todos os cultivos solteiros foram plantados no espaamento de 1,0 m X 0,50 m.

84 Arranjo H quatro fileiras de algodo, no espaamento de 1,10 m X 0,40 m, mais quatro fileiras de milho com feijo semeados nas mesmas covas, no espaamento de 0,90 m X 0,40 m, 1,10m da malvcea. Os cultivos solteiros foram plantados no espaamento de 1,0 m X 0,40 m. Arranjo I duas fileiras de algodo no espaamento de 1,10 m X 0,50 m, uma fileira de milho 1,0 m da malvcea e uma fileira de feijo uma distncia de 1,0 m do milho, ambos com 0,50m entre covas. Os espaamentos utilizados para os cultivos solteiros foram: 1,0 m X 0,30 m para o feijo e de 1,0 m X 0,50 m para o milho e o algodo. Arranjo J uma fileira de milho mais uma de feijo, no espaamento de 1,0 X 0,40 m mais duas fileiras de algodo no espaamento de 1,10 m X 0,40 m. Todos os cultivos solteiros foram plantados no espaamento de 1,0 m X 0,40 m. Arranjo L duas fileiras de milho, alternadas com duas fileiras de feijo e cinco de algodo, ambas no espaamento de 1,0 m X 0,50 m, distanciadas umas das outras em 1,0 m. Foi utilizado o mesmo espaamento para os cultivos solteiros. Arranjo M - quatro fileiras de algodo, alternadas com trs fileiras de feijo e duas de milho, ambas no espaamento de 1,0 m X 0,40 m, distanciadas umas das outras em 1,0 m. Foi utilizado o mesmo espaamento para os cultivos solteiros. Arranjo N - quatro fileiras de milho, alternadas com cinco fileiras de feijo e seis de algodo, ambas no espaamento de 1,0 m X 0,50 m, distanciadas umas das outras em 1,0 m. Foi utilizado o mesmo espaamento para os cultivos solteiros. Arranjo O uma fileira de milho, alternada com trs fileiras de algodo e duas fileiras de feijo no espaamento de 1,0 m X 0,40 m, distanciadas em 1,0 m umas das outras. Nos cultivos solteiros foram utilizados os espaamentos de 1,0 m X 0,40 m para o milho e o algodo e de 1,0 m X 0,30 m para o feijo. Arranjo P duas fileiras de feijo, oito fileiras de algodo, cinco fileiras de gergelim e duas de milho, todas no espaamento de 1,0 m X 0,40 m e distanciadas umas das outras em 1,0 m. Nos cultivos solteiros foram utilizados os espaamentos de 1,0 m X 0,40 m para o milho e o algodo e de 1,0 m X 0,30 m para o feijo e o gergelim.

85 Arranjo Q - trs fileiras de algodo, trs de feijo e duas de milho, ambas no espaamento de 1,0 m X 0,50, distanciadas umas das outras em 1,0m. Foram utilizados nos cultivos solteiros espaamento de 1,0m x 0,40m para todas as culturas. A implantao das parcelas experimentais nos sistemas em consrcio ocorreu da seguinte maneira: foram escolhidas aleatoriamente quatro parcelas em cada rea de consrcio, em delineamento de blocos ao acaso. As parcelas foram demarcadas de modo que envolvesse todas as culturas utilizadas em cada arranjo, no interferindo, portanto, na configurao empregada por cada agricultor. Para os diferentes arranjos as parcelas foram compostas de linhas de 5m de comprimento eliminando-se 0,5m na extremidade para efeito de avaliao e a largura variou conforme os arranjos, deixando uma bordadura correspondente a metade do espaamento entre fileiras.. Em seguida foram locadas as parcelas no sistema de monocultivo de cada cultura presente no consrcio de tamanhos iguais aos das parcelas dos consrcios. O sistema consorciado foi avaliado pelo ndice de Uso Eficiente da Terra (UET). Cuja frmula utilizada para o clculo dos UETs foi a sugerida por Willey (1979) e Trenbath (1979), UET=Yab/Yaa+Yba/Ybb+Yca/Ycc+Yda/Ydd, sendo Yab o rendimento do algodo (a) em consrcio com o milho (b), Yaa o rendimento do algodo isolado, Yba o rendimento de gro de milho em regime de consrcio, Ybb o rendimento de gro de milho isolado, Yca rendimento de gro do feijo em regime de consrcio, Ycc rendimento de gro de feijo isolado, Yda rendimento de gro de gergelim em regime de consrcio e Ydd, o rendimeno de gro de gergelim isolado.

86

Massap

Chor Quixad

Tau

Figura 4 - Localizao dos municpios.

87 Tabela 7 -Tcnicas de manejo do solo e de culturas empregadas pelos agricultores familiares nos consrcios agroecolgicos. Tcnicas de manejo do solo* 1. Plantio em nvel 2. Plantio cortando as guas 3. Mureta de pedra e/ou enleiramento de restos vegetais em nvel 4. Valeta de reteno Tcnicas de manejo de culturas 1. Catao e destruio de botes florais atacados pelo bicudo 2. Plantio de gergelim para convivncia com a mosca branca 3. Liberao de Trichogramma 4. Aplicao de inseticidas naturais 5. Uso de feromnio 6. Capina seletiva Fonte: ESPLAR , 2007.

88 A B C

5,0 m

6,40m

4,25m

8,0m

5,0m

2,40m

3,0m

5,0m

3,85m

Figura 5 - Arranjos (A a Q) dos consrcios agroecolgicos.

89

5,0m

8,10m

4,15m

4,15m

5,0m

9,0m

9,0m

Figura 5 - Arranjos (A a Q) dos consrcios agroecolgicos.

90 O

5,0m

15,0m

6,0m

17,0m

8,0m

Figura 5 - Arranjos (A a Q) dos consrcios agroecolgicos (Cont.).

91

3.3 Resultados e Discusso

Os resultados dos rendimentos das culturas isoladas, consorciadas e do uso eficiente da terra, so apresentados na TABELA 8. As culturas do algodo, milho, feijo e gergelim em sistemas de consrcios apresentaram produtividades inferiores aos dessas culturas em cultivos solteiros. Exceto, em um dos arranjos em que o gergelim esteve presente. A irregularidade da estao chuvosa (Figuras 6, 7, 8 e 9) tornou a gua fator limitante para a produo das culturas, contribuindo para a menor produtividade das culturas consorciadas, devido a intesificao da competio interespecfica por esse fator. O dficit hdrico afetou substancialmente a cultura do algodo consorciada, uma vez que as chuvas iniciaram em janeiro tiveram uma queda no ms de fevereiro nos municpios de Chor, Quixad e Tau, picos no ms de maro e foram diminuindo at o ms de junho nos quatro municpios estudados (Figuras 6, 7, 8 e 9), o que coincidiu com os perodos crticos da cultura. De acordo com Mcwilliams (2002) os trs perodos chaves para crescimento do algodo, nos quais deve haver uma umidade suplementar, ocorrem durante o estabelecimento do stand, a prflorao e logo depois da abertura dos primeiros capulhos. Uma umidade satisfatria no semeio estabelecer um stand de plantas saudveis e uniformes; para o processo de polinizao necessrio o fornecimento de gua suficiente antes das primeiras floraes. A gua requerida tambm entre a abertura inicial dos capulhos e a abertura de 50 % destes para que as fibras possam adquirir fora e comprimento. Os maiores rendimentos do algodo consorciado foram 533,65 kg.ha -1, 482,85 kg.ha-1, 416,66 kg.ha-1; 415,48 kg.ha-1, obtidos nos arranjos O, H, G e E, respectivamente. Os espaamentos utilizados nos arranjos O, H, G e E, proporcionaram um nmero de plantas de 25.000, 25000, 30000 e 30303 por hectare, respectivamente. Estes arranjos foram os que apresentaram o maior nmero de plantas de algodo por hectare dentre os sistemas de consrcios estudados (Tabela 8). Pode-se inferir que nestes arranjos houve uma maior competio intraespecfica e uma menor competio interespecfica, em relao aos outros arranjos, devido a maior populao do algodo (RICKLEFS, 2003). A competio dentro das populaes diminui os nveis de recursos de maneira dependente da densidade, diminuindo gradativamente a

92 sobrevivncia da espcie. Quanto mais aglomerada determinada populao, mais forte a competio entre indivduos. Diferente da competio entre indivduos de espcies diferentes, onde ocorre um efeito de reduo mtuo em ambas populaes, e cada espcie contribui para a regulao da outra, assim como para a regulao de sua prpria populao. Sob determinadas condies, em geral, sob restrio de recursos, quando a competio interespecfica intensa, ela pode levar eliminao de uma espcie pela outra (RICKLEFS, 2003). No que diz respeito aos rendimentos do feijo e milho, estes tambm foram maiores nos sistemas solteiros em relao aos consrcios (Tabela 8), demonstrando que essas culturas sofreram uma maior competio interespecfica (RICKLEFS, 2003) nos policultivos, com vantagem para a cultura do feijo que apresenta o ciclo mais curto e, portanto, foi submetido a um menor perodo de competio. O fato do perodo crtico do feijoeiro em relao ao dficit hdrico ocorrer no subperodo do incio do florescimento ao incio do enchimento de gros (GUIMARES, 1988), tambm permitiu que este fosse menos afetado pela irregularidade das chuvas e apresentasse menores redues no seu rendimento. Isto pde ser verificado pela maior contribuio de seu UETparcial para o UETtotal na maioria dos sistemas de consrcios, em relao s demais culturas componentes desses sistemas (TABELA 8). Os maiores rendimentos para o feijo foram 336,62 kg.ha-1, 295 kg.ha-1 e 282,88 kg.ha-1, obtidos nos arranjos B, P e O, respectivamente (Tabela 8). Estes arranjos foram os nicos em que as fileiras de feijo ficaram separadas das do milho por outras culturas, o que pode ter concorrido para um maior aproveitamento da radiao pela leguminosa que esteve livre do sombreamento pela gramnea. Entre as plantas C4, o milho est no grupo de espcies com maior eficincia de uso da radiao solar ou eficincia quntica, com valor mdio entre 64,5 a 69 mmol mol-1, enquanto outras espcies C4 apresentam valores em torno de 52,6 a 60,4 mmol mol-1. Esta maior eficincia atribuda anatomia foliar, por apresentar menor rea entre as nervuras e lamela suberizada, o que previne a perda de CO2 para o meio (HATTERSLEY, 1984), resultando em elevada produtividade de gros, quando comparado a outras espcies cultivadas sem o mesmo mecanismo (BERGONCI e BERGAMASCHI, 2002).

93 No caso do milho o perodo de escassez de gua (Figuras 6, 7, 8 e 9) coincidiu com o seu perodo crtico ao dficit hdrico, que vai da pr-florao ao incio do enchimento de gros (MORIZET e TOGOLA, 1984) e a menor proporo do milho nos arranjos ampliou o efeito competitivo dos outros componentes sobre a gramnea, reduzindo seu rendimento, uma vez que os arranjos H e C, que favoreceram a populao sua populao, apresentaram os maiores rendimentos. Os rendimentos obtidos nesses arranjos foram de 354 kg.ha-1 para o C e de 315,83 kg.ha-1 no arranjo H (Tabela 8). Nestes arranjos o feijo semeado nas covas junto com o milho pode ter favorecido a gramnea atravs do fornecimento de nitrognio e na maior cobertura do solo, mantendo maior umidade. De acordo com Zimmer et al. (1999) e Jakelaitis et al. (2005), a intensidade dos efeitos da competio interespecfica influenciada pela densidade de plantas, arranjo espacial das plantas de milho, condies climticas e pela fertilidade do solo. Em relao ao gergelim, esta cultura esteve presente apenas em dois arranjos dos consrcios agroecolgicos estudados (Figura 5). Para o arranjo P o rendimento do gergelim foi discretamente superior ao do cultivo solteiro. J no caso do arranjo B o cultivo solteiro apresentou rendimento superior. No primeiro arranjo o gergelim foi plantado em cinco fileiras no espaamento de 1 x 0,40 e no arranjo B adotou-se o espaamento de 1,10 x 0,80 em uma nica fileira com as covas de gergelim alternada por covas de milho (Tabela 8 e Figura 5). A maior quantidade de fileiras e o menor espaamento utilizados no arranjo P, contriburam para uma maior proporo e um maior nmero de plantas do gergelim neste consrcio, o que certamente aumentou a sua competitividade. Na anlise do UET parcial para os arranjos de consrcios algodo + milho + feijo e no arranjo B (algodo + feijo + milho + gergelim), verificou-se uma tendncia de dominao do feijo sobre as culturas do algodo e do milho e do gergelim nesse ltimo (Tabela 8). Este resultado pode ser explicado pelo menor perodo de competio sofrido pelo feijoeiro devido ao seu ciclo mais curto e por ser uma cultura tolerante a competio (LEITE et al, 2007). Outrossim, as condies climticas foram mais favorveis a leguminosa. Estes resultados discordam dos verificados por Silva et al., (2009) na avaliao da produtividade do algodoeiro em sistemas agroecolgicos no semi-rido paraibano onde verificaram que o rendimento do algodo no foi influenciado pela competio com culturas do milho, feijo e gergelim, usadas nos consrcios. J

94 Tavares et al., (2009), estudando o consrcio do algodo com milho e feijo em sistema de produo orgnica no semi-rido paraibano verificaram que o milho foi a cultura que apresentou a maior produo, representado quase 40% da produo, seguido pelo feijo com aproximadamente 33% e o algodo contribuiu com 18%. Apesar das maiores produtividades encontradas nos sistemas de cultivos solteiros, os valores calculados para o uso eficiente da terra (UET), foram superiores a 1,0 em 10 (dez) plantios consorciados, dos dezesseis estudados (Tabela 8). O que, de acordo com Vieira (1989), mostra a relao positiva do efeito da consorciao, atravs de uma maior produo fsica por hectare explorado. Os maiores ndices de uso eficiente da terra (UET) foram observados nos arranjos P (1,60), J (1,57), E (1,45), B (1,44), G (1,43), H (1,30), F (1,28), O (1,16), Q (1,13) e C (1,05) (Tabela 8). Isso indica que para produzir as mesmas quantidades de gros e fibras desses consrcios seriam necessrias 60%, 57%, 45%, 44%, 43%, 30%, 28%, 16% 13% e 5%, respectivamente, a mais de rea em sistema de monocultivo. Estes resultados indicam que esses sistemas proporcionaram um melhor uso do solo e uma maior capacidade de produo, quando comparados com a explorao do algodo, feijo e gergelim isolados. De acordo com os resultados observados, pode-se inferir que os cultivos agroecolgicos solteiros apresentaram uma maior produo em relao as consorciaes, mas observa-se pelo UET, que a maioria dos consrcios utilizados foram mais eficientes, uma vez que em 10 dos 16 estudados os UET foram superiores a 1,00 (Tabela 8), o que fundamentalmente importante para os agricultores familiares que possuem pequenas reas. Desta forma, a diminuio da produo das culturas agroecolgicas cultivadas em consrcio, comparadas com cultivo solteiro, compensada pela produo das demais espcies cultivadas, demonstrando um potencial de cultivo consorciado destas culturas, principalmente para pequenas reas, onde o aproveitamento de explorao produtiva tende a ser maior. Corroborando os potenciais benefcios dos consrcios, que segundo Beltro (2001) quando bem equilibrados e definidos, principalmente em relao culturas, configuraes e arranjo de plantas, apresentam quase sempre vantagem sobre o monocultivo.

95 Tabela 8 -Variveis avaliadas nos sistemas de consrcios agroecolgicos, Fortaleza-CE, 2007.

Agricultor (a) Tipo de Cultivo Monocultivo A Consrcio Cultura Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Gergelim Algodo Feijo Milho Gergelim Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Produtividade gro/fibra (kg.ha-1) 208 273,5 447 64,5 161 108 650,52 677,78 384,33 392,50 296,06 336,62 81,14 109,65 939 935,38 685 289 210 354 804,0 274,77 625 108,80 152,44 98,00 850 211,65 381,94 415,48 138,06 118,26 N plantas.ha-1 40000 40000 40000 19047 7143 7143 50000 50000 50000 50000 22727 12500 2841 4261 50000 66666 50000 17778 22222 22222 40000 40000 40000 16667 4167 4167 50000 50000 50000 30303 3704 3704 UETparcial UETtotal fibra/gro1

0,310096 0,431058 0,241611

0,98

Monocultivo B

Consrcio

0,455113 0,496651 0,210941 0,279363

1,44

Monocultivo C Consrcio

0,307774 0,224508 1,05 0,516788

Monocultivo

Consrcio

0,135323 0,554781 0,1568

0,84

Monocultivo

Consrcio

0,4888 0,652327 0,30963

1,45

Continuao da Tabela. 8.

96
Agricultor (a) Tipo de Cultivo Monocultivo F Consrcio Cultura Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Produtividade kg ha-1 872,62 247,62 961,9 368,68 171,71 159,82 912,28 152,38 437,5 416,66 111,93 107,02 910 461 934,5 482,85 202,18 315,83 611,76 488,77 832,05 233,40 199,71 96,14 680 325 407,4 295 230 173 N plantas.ha-1 50000 50000 50000 UETparcial UETtotal fibra/gro1

20000 20000 10000

40000 40000 40000

0,422498 0,693442 0,16615

1,28

Monocultivo G Consrcio

30000 2778 2778

50000 50000 50000

0,456724 0,734545 0,244617

1,43

Monocultivo

Consrcio

25000 27778 27778

40000 66666 40000

0,530604 0,438568 0,337967

1,30

Monocultivo

Consrcio

18182 10000 10000

50000 50000 50000

0,380934 0,408597 0,115546

0,90

Monocultivo J Consrcio

22727 12500 12500

0,433824 0,707692 0,424644

1,57

Continuao da Tabela. 8.
Agricultor (a) Tipo de Cultivo Cultura Produtividade total de N plantas.ha-1 UETparcial UETtotal

97
Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho gros/fibras kg ha-1 794,16 600 282,08 285,26 188,16 87,89 710,07 376,98 621,48 172,46 138,04 206,52 278,245 541,4 981,05 138,42 133,93 159,65 987,25 564,91 873,25 533,65 282,88 105,58 fibra/gro1 40000 40000 40000

Monocultivo L Consrcio

22222 8889 8889

50000 50000 50000

0,359197 0,3136 0,311578

0,98

Monocultivo M Consrcio

17778 13333 8889

40000 40000 40000

0,242877 0,366173 0,332304

0,94

Monocultivo

Consrcio

17143 11429 11429

50000 66666 50000

0,123451 0,247377 0,162734

0,90

Monocultivo O Consrcio

25000 16667 8333

0,540542 0,500752 0,120905

1,16

Continuao da Tabela 8.

98
Agricultor (a) Tipo de Cultivo Cultura Algodo Feijo Milho Gergelim Algodo Feijo Milho Gergelim Algodo Feijo Milho Algodo Feijo Milho Produtividade total de gros/fibras kg ha-1 1134,4 1050 907,74 340 222,72 295 108,32 341,5 904,17 756 325,89 235,00 139 223,33 N plantas.ha-1 50000 66666 50000 66666 UETparcial UET fibra/gro1

Monocultivo P

Consrcio

23529 5882 5882 22059

50000 50000 50000

0,196333 0,280952 0,119329 1,00

1,60

Monocultivo Q Consrcio

15000 15000 10000

0,259907 0,183862 0,685293

1,13

99

250,0 200,0
Precipitao (mm)

Distribuio temporal das chuvas (Chor)

CAIARINHA

150,0
CHOR

100,0 50,0 0,0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Ms

Figura 6 - Precipitao pluviomtrica dos municpios de Chor Fortaleza-CE, 20078. FUNCEME (2008)..

Distribuio temporal das chuvas (Massap) 250,0

Precipitao (mm)

200,0 150,0 100,0 50,0 0,0 1 3 5 7

Ms

MASSAPE TANGENTE

11

Figura 7 - Precipitao pluviomtrica dos municpios de Massap. Fortaleza-CE, 20078. FUNCEME (2008).

100
Distribuio temporal das chuvas (Quixad) 250,0 200,0
Precipitao (mm) CIPO DOS ANJOS

150,0 100,0 50,0 0,0 1 2 3 4 5 6

Ms

CUSTODIO JUATAMA QUIXAD TAPUIARA

10

11

12

Figura 8 - Precipitao pluviomtrica do municpio de Quixad durante o perodo de experimentao, Fortaleza-CE, 2008. FUNCEME (2008).

250,0 200,0
Precipitao (mm)

Distribuio temporal das chuvas (Tau)

ALTAMIRA BOM JESUS CAICARA CARRPATEIRAS CORISCO FAVELAS MARRECAS SANTA TERESA TAUA TRISSI

150,0 100,0 50,0 0,0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Ms

VARZEA DO BOI VERA CRUZ

Figura 9 -- Precipitao pluviomtrica do municpio de Tau durante o perodo de experimentao, Fortaleza-CE, 2008. FUNCEME (2008).

101 3.4 Concluses Os rendimentos das culturas do algodo foram maiores nos arranjos com maior nmero de plantas. Indicando que o nmero de plantas por hectare mais adequado maior do os utilizados pelos consrcios estudados. O milho foi a cultura que sofreu a maior reduo no seu rendimento em consrcio. O consrcio P envolvendo as culturas algodo, milho, feijo e gergelim apresentou o melhor desempenho. A presena da cultura do feijo nos sistemas de consrcios foi fundamental para garantia da eficincia no uso da terra. Os sistemas de consrcios agroecolgicos apresentam saldo positivo do ponto de vista da eficincia no uso da terra, mesmo com certo comprometimento da produtividade das culturas em consrcios. Entretanto, nestes sistemas de cultivo o risco de perda minimizado devido a diversidade de cultivo.

102 3.5 Bibliografia

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106 CAPTULO 4: SEGURANA ALIMENTAR DOS AGRICULTORES

AGROECOLGICOS DOS MUNICPIOS DE CHOR, MASSAP E TAU.

RESUMO Os sistemas de produo em bases agroecolgicas preconizam a produo familiar mais racional de alimentos, pois busca a explorao de sistemas agrcolas diversificados que garantam a segurana alimentar. O presente estudo buscou descrever a situao de segurana alimentar vivenciada por famlias de agricultores agroecolgicos dos municpios de Chor, Massap e Tau. Para isso foi utilizada a Escala Brasileira de Insegurana Alimentar (EBIA), com 15 questes que refletem a insegurana alimentar em diferentes nveis de intensidade e uma escala adaptada da EBIA. Foram investigadas 61 famlias que continham em seu ncleo pelo menos um membro menor de 18 anos e com todos os membros maiores de dezoito anos e obtidas informaes sobre renda e densidade familiar. Os resultados sugeriram que o fator renda no foi o nico determinante na situao alimentar e nutricional desses agricultores. Enfatizando a importncia da produo para auto consumo pelos agricultores. As escalas apresentaram resultados divergentes para situao de segurana alimentar entre os municpios e entre as famlias com pelo menos um morador com menos de 18 anos de idade e com todos os moradores maiores de 18 anos de idade. Alm da renda a produo para o auto consumo demonstrou ser fator determinante da situao de segurana alimentar desses agricultores. O acesso a alimentos de qualidade, em quantidades suficientes ainda um obstculo a ser ultrapassado pelos agricultores agroecolgicos dos municpios estudados.

Palavras-chave: Agricultura familiar; consrcios agroecolgicos, segurana alimentar.

107 ABSTRACT

Production systems in agroecological bases advocate the more rational familiar production of food, these seek the exploitation of agricultural systems diversified that ensure food security. His study aims to describe the food security situation among farming families agroecological in the counties of Chor, Massap and Tau. For this was used the Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA), with 15 questions that reflect food insecurity at different levels of intensity and an scale adapted from EBIA. We investigated 61 families that had at its core at least one member under 18 years of age and with all members over 18 years and obtained information on income and family size. The results suggested that the factor income was not the only factor in food and nutrition situation of these farmers. Emphasizing production for self consumption by farmers.The scales showed different results for the food security situation between the cities and among families with at least one resident under 18 years old and all residents over 18 years of idade. In addittion the income production for home consumption proved to be a determinant of food security situation of farmers. O access to quality food in sufficient quantities is still an obstacle to be overcome by farmers agroecological. Keywords: familiar agriculture, agroecological intercropping, food security.

108 4.1 Introduo

Em toda a histria foram raras as situaes em que a sociedade humana conseguiu garantir a alimentao de todos os seus membros. Nenhum dos modelos de desenvolvimento adotados nos ltimos sculos possibilitou a superao da fome de forma sustentvel. O modelo agrcola convencional, centrado no uso abusivo de recursos naturais e de agroqumicos de sntese, permitiu aumentar a produo e a produtividade de alguns cultivos em certas regies, causando, no entanto, forte agresso ao ambiente e comprometendo a sua sustentabilidade longo prazo. Ademais, prioriza a produo de commodities e responde mais ao mercado do que s reais necessidades alimentares da populao (CAPORAL e COSTABEBER , 2003 ) Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica-IBGE, existem 72 milhes de pessoas no Brasil em situao de insegurana alimentar. E no meio rural onde se encontra a maior proporo da populao vivendo nessa condio. Esta situao s poder ser revertida no momento em que o projeto de desenvolvimento nacional definir o atendimento das demandas alimentares e nutricionais como a principal meta da produo agropecuria. O que segundo Caporal. e Costabeber (2005) requer a implementao de uma agricultura sustentvel baseada nos princpios cientficos da Agroecologia. Nessa perspectiva, merece ateno a experincia de agricultores da regio semi-rida cearense, que atravs da ONG ESPLAR (Centro de Pesquisa e Assessoria), vem desenvolvendo um modelo de agricultura que visa ampliar as possibilidades da segurana alimentar e nutricional das famlias sem agredir o meio ambiente e, mantendo as caractersticas dos agroecossistemas por tempo indeterminado. Aps o estabelecimento do conceito de segurana alimentar pela FAO, tornou patente a necessidade de uma agricultura que produza alimentos bsicos, e no apenas commodities, com adequada qualidade biolgica e adverte para importncia de uma agricultura que respeite o meio ambiente, de modo a assegurar a conservao da base de recursos naturais indispensvel para a produo ao longo do tempo (FAO, 1996).

109 Para a CNSAN (2004), segurana alimentar e nutricional consiste na realizao do direito de todos ao acesso regular e permanente de alimentos de qualidade, em quantidades suficientes, sem comprometer o aceso a outras necessidades essenciais, tendo como base prticas alimentares promotoras de sade, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econmica e ambientalmente sustentvel. Atravs dessas definies, percebe-se que o debate sobre segurana alimentar est relacionado diretamente com a discusso de desenvolvimento sustentvel. De acordo com Pessanha (1998), a ausncia das condies de segurana alimentar causada, sobretudo, por escassez de produo e oferta de alimentos, mas tambm pela distribuio desigual dos alimentos, baixa qualidade nutricional, e falta de acesso aos alimentos. Alm disso, problemas de insegurana alimentar e nutricional podem ser causados pela insuficincia de renda ou incapacidade de produo para o prprio consumo. A constatao, em muitos pases, de que o rendimento domiciliar ou outros indicadores indiretos so insucientes para identicar populaes sob risco de insegurana alimentar, levou ao desenvolvimento de uma escala de medida direta da Insegurana Alimentar e Fome do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (United States Department of Agriculture USDA) (BICKEL et al., 2000). Radimer et al (1992), ressaltaram que a avaliao da segurana alimentar e nutricional (SAN), por meio de escala, possibilita a mensurao dessa condio de forma vlida, confivel e direta. A escala de medida direta da Insegurana Alimentar e Fome desenvolvido pelo USDA se tornou a base para estimativa oficial do nmero de pessoas em situao de insegurana alimentar nos USA, e tem sido adotado (em parte) em muitas outras pesquisas (BHATTACHARYA et al, 2004). Alm disso, inmeros pesquisadores tm utilizado esta ferramenta para analisar uma variedade de tpicos (ALAIMO et al., 2001; BORJAS, 2002; KOWALESKI-JONES e DUNIFON, 2001; WINSHIP e JENCKs, 2002; WEINREB et al., 2002). A escala de medida direta de Insegurana Alimentar e Fome, adequada para elaborar diagnstico da condio de segurana alimentar e indicar populaes sob maior risco de insegurana, servindo, tambm, para observar o impacto de polticas pblicas sobre a condio de acesso da populao alimentao adequada (IBGE, 2004).

110 Com o objetivo de realizar um diagnstico sobre a situao de segurana alimentar do pas, foi desenvolvida a Escala Brasileira de Insegurana Alimentar- EBIA, a qual foi aplicada pelo IBGE na Pesquisa Nacional por Amostras de Domiclios -PNAD de 2004. Contudo, Segundo Hoffmann (1995) a EBIA no considera o valor da produo para autoconsumo, que um componente importante da renda real para os pequenos agricultores, e isso pode estar sendo um fator de no observao da real situao alimentar e nutricional em que se encontram os agricultores. O autor afirma que uma anlise limitada dizer que uma pessoa passa fome apenas por no ter poder aquisitivo suficiente para comprar alimentos (HOFFMANN, 1996). necessrio considerar o conceito de segurana alimentar em uma perspectiva multidimensional para entender porque uma pessoa passa fome. Dessa forma ser possvel vislumbrar outros determinantes, que juntamente com a renda ou at mesmo independente dela, concorrem para garantir acesso aos alimentos. SEM (2001), cita a produo para autoconsumo como um dos diferentes tipos de recurso, no monetrios, que possibilita o acesso alimentao. Um exemplo desta condio so os agricultores familiares tradicionais que produzem para seu prprio consumo. Entretanto, constatou-se atravs de reviso bibliogrfica que no existem estudos que relacione os sistemas de produo agrcola com a segurana alimentar dos agricultores. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi verificar se o modelo de produo agrcola em bases agroecolgicas desenvolvidos por agricultores do semi-rido cearense, contribui para a segurana alimentar de suas famlias, atravs da aplicao da EBIA e de uma verso adaptada dessa escala, construda sem o fator renda.

111 4.2 Material e Mtodo

4.2.1

rea de estudo e populao

A pesquisa foi realizada na regio semi-rida do Cear, mais precisamente nos municpios de Choro, Massap e Tau. A amostra constou de 61 famlias de agricultores, assistidos pela ONG ESPLAR, a qual desenvolve juntamente com esses agricultores um modelo de agricultura baseado nos princpios da agroecologia. Este trabalho foi desenvolvido nos municpios de Chor, Quixad, Massap e Tau, localizados no semi-rido cearense. Chor um municpio brasileiro localizado no estado do Cear, localizado na microregio do Serto de Quixeramobim, mesorregio do Sertes Cearenses. Seu clima o tropical quente semi-rido, de acordo com a classificao de Kppen, com temperaturas variando de 26 a 28C e precipitao pluviomtrica mdia anual de 992mm (IPECE, 2007). O municpio de Tau fica situado a sudoeste do Estado do Cear, na microrregio geogrfica Serto dos Inhamuns (6 00 ' S e 40 18 ' W), a 320 km da capital, Fortaleza. De acordo com a classificao climtica de Kppen, o clima do tipo BSw'h' (clima quente e semi-rido, com estao chuvosa podendo atrasar para o outono), com temperaturas superiores a 18 C no ms mais frio e precipitao pluvial mdia anual de 550 a 650 mm. O relevo na regio plano, suave ondulado e ondulado, com altitudes variando de 400 a 500 m, sendo a vegetao predominante a do tipo caatinga hiperxerfila (BRASIL, 1973). Massap est localizada na mesorregio Noroeste Cearense, microrregio de Sobral com
clima do tipo tipo BShw', megatrmico, seco, em que a estao chuvosa (janeiro a junho)

apresenta precipitao mdia de 722 mm, correspondendo a 95,15% do total mdio anual, sendo que 73% destas ocorrem entre os meses de fevereiro e maio. A temperatura mdia anual est em torno de 28oC, sendo as mximas e as mnimas em torno de 35 e 22oC, respectivamente, e a mdia da umidade relativa do ar de 69% (EMBRAPA, 1989)

112 4.2.2 Origem dos dados

Para realizao da pesquisa foram utilizados dados primrios obtidos atravs de entrevistas diretas junto aos agricultores familiares, cadastrados no ESPLAR, de cada uma das 61 famlias amostradas. O grupo de agricultores entrevistados possui no mnimo trs anos de insero na proposta agroecolgica e participaram ao longo desse perodo de eventos formativos sobre agroecologia e segurana alimentar, promovidos por tcnicos do ESPLAR juntamente com estudantes e professores das Universidades Federais do Cear e de Viosa.

4.2.3

Amostragem

A amostra ficou distribuda conforme na TABELA 9 a seguir: Tabela 9 - Distribuio da amostra por municpio estudado- ano de 2007. Locais Nmero de famlias Tamanho da amostra Choro 23 18 Massap 33 17 Tau 60 26 Total 116 61

4.2.4

Mtodos de Anlises

4.2.4.1 Variveis econmicas

Nos trs municpios estudados, atravs de questionrios aplicados por meio de entrevista junto aos agricultores, foram obtidas informaes de carter econmico, como renda

113 familiar mensal e per capita por serem conhecidos como importantes condicionantes da insegurana alimentar e densidade da famlia.

4.2.4.2 Avaliao da segurana alimentar

Para verificar se a adoo do sistema de produo agroecolgico pelos agricultores dos municpios estudados contribuiu para a situao de segurana alimentar desses agricultores, foi utilizada a Escala Brasileira de Insegurana Alimentar-EBIA, que consiste de uma escala de medida direta dessa condio, composta por 15 perguntas com resposta sim ou no, e cuja sntese encontra-se na Tabela 10 e uma escala adaptada da EBIA (Tabela 11). Todas as perguntas referem-se aos trs meses que antecederam s entrevistas. No Brasil, essa escala foi adaptada e validada para a realidade brasileira, entre 2003 e 2004, e utilizada para classificar a populao residente em reas rurais e urbanas, a partir de pesquisas de natureza qualitativa e quantitativa, em cidades de quatro macrorregies do Brasil Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste e em reas rurais das cinco macrorregies brasileiras. A EBIA permite a classificao das famlias ou dos domiclios em quatro categorias: segurana alimentar quando no h restrio alimentar de qualquer natureza, nem mesmo a preocupao com a falta de alimentos no futuro; insegurana alimentar leve quando h preocupao ou incerteza quanto ao acesso aos alimentos, portanto, risco para a sustentabilidade e, ainda, comprometimento da qualidade da dieta; insegurana alimentar moderada quando aparecem restries quantitativas especialmente relevantes entre pessoas adultas; e insegurana grave quando h reduo importante da quantidade de alimentos disponveis, tanto para a alimentao de adultos(as) como para a de crianas que residem no domiclio. Nesta ltima situao, h evidente quebra nos padres usuais de alimentao das famlias, com alta possibilidade de ocorrncia de fome. Como mostra a Tabela 12, para a

114 classificao da segurana ou insegurana alimentar das famlias includas neste estudo, foram estabelecidas pontuaes com a soma de valor 1 (um) para cada resposta positiva e, a seguir, os pontos de corte que definem os diferentes estratos. Tabela 10 - Perguntas utilizadas para avaliar insegurana alimentar a partir da EBIA Moradores tiveram preocupao de que os alimentos acabassem antes de poderem comprar ou receber mais comida Alimentos acabaram antes que os moradores tivessem dinheiro para comprar mais comida Moradores ficaram sem dinheiro para ter uma alimentao saudvel e variada Moradores comeram apenas alguns alimentos que ainda tinham porque o dinheiro acabou Algum morador de 18 anos ou mais de idade diminuiu alguma vez a quantidade de alimentos nas refeies ou deixou de fazer alguma refeio porque no havia dinheiro para comprar comida Algum morador de 18 anos ou mais de idade alguma vez comeu menos porque no havia dinheiro para comprar comida Algum morador de 18 anos ou mais de idade alguma vez sentiu fome mas no comeu porque no havia dinheiro para comprar comida Algum morador de 18 anos ou mais de idade perdeu peso porque no comeu quantidade suficiente de comida devido falta de dinheiro para comprar comida Algum morador de 18 anos ou mais de idade alguma vez fez apenas uma refeio ou ficou um dia inteiro sem comer porque no havia dinheiro para comprar comida Algum morador com menos de 18 anos de idade alguma vez deixou de ter uma alimentao saudvel e variada porque no havia dinheiro para comprar comida Algum morador com menos de 18 anos de idade alguma vez no comeu quantidade suficiente de comida porque no havia dinheiro para comprar comida Algum morador com menos de 18 anos de idade diminuiu a quantidade de alimentos nas refeies porque no havia dinheiro para comprar comida Algum morador com menos de 18 anos de idade alguma vez deixou de fazer uma refeio porque no havia dinheiro para comprar comida Algum morador com menos de 18 anos de idade alguma vez sentiu fome mas no comeu porque no havia dinheiro para comprar comida Algum morador com menos de 18 anos de idade alguma vez ficou um dia inteiro sem comer porque no havia dinheiro para comprar comida

115 Tabela 11 - Questes da Escala de Insegurana Alimentar adaptada da EBIA aplicadas aos agricultores, 2007. 1. Os moradores tiveram preocupao que os alimentos produzidos acabassem antes de ter como conseguir mais alimentos? 2. Os alimentos produzidos acabaram antes que os moradores pudessem conseguir mais alimentos? 3. Moradores ficaram sem uma alimentao saudvel e variada? 4. Moradores comeram apenas alguns alimentos que ainda tinham em casa? 5. Algum morador de 18 anos ou mais, diminuiu alguma vez a quantidade de alimentos nas refeies ou deixou de fazer alguma refeio por que no havia maior quantidade de alimento? 6. Algum morador de 18 anos ou mais, comeu menos porque a quantidade de alimentos no daria para todos se comesse a quantidade de costume? 7. Algum morador de 18 anos ou mais, sentiu fome e no comeu porque a quantidade de alimentos estava reduzida? 8. Algum morador de 18 anos ou mais, emagreceu porque a quantidade de alimentos armazenados estava muito reduzida? 9. A Algum morador com menos de 18 anos deixou de ter uma alimentao saudvel e variada porque estava sem alimentos armazenados? 10. Algum morador com menos de 18 anos, no comeu quantidade suficiente de comida porque estava sem alimentos armazenados? 11. Algum morador com menos de 18 anos diminuiu a alimentao porque a quantidade de alimentos no daria para todos, se comesse quantidade de costume? 12. Algum morador com menos de 18 anos sentiu fome e no comeu porque a quantidade de alimentos estava reduzida? 13. Algum morador com menos de 18 anos emagreceu porque a quantidade de alimentos armazenados estava muito reduzida? 14. Algum morador com menos de 18 anos emagreceu porque a quantidade de alimentos armazenados estava muito reduzida? 15. Algum morador com menos de 18 anos, alguma vez ficou o dia inteiro sem comer porque no tinha comida? Tabela 12 Classificao de insegurana alimentar dos domiclios com base na EBIA N de respostas positivas Classificao (Famlias com menores (Famlias sem menores de de 18 anos) 18 anos) Segurana alimentar 0 0 Insegurana leve 1a5 1a3 Insegurana moderada 6 a 10 4a6 Insegurana grave 11 a 15 7a9

116 4.3 Resultados e discusso

Atravs da aplicao da EBIA, constatou-se que mais de 80% das famlias de agricultores agroecolgicos, com pelo menos um membro com menos de 18 (dezoito) anos de idade, do municpio de Choro, se referiram a algum grau de insuficincia alimentar nos trs meses anteriores s entrevistas, conforme mostra a Figura 10A. Dessas, 25% foram classificadas com insegurana alimentar leve, 31% com insegurana alimentar moderada e 31% insegurana alimentar grave. O que significa que 31% dessas famlias conviveram, em 2007, com a experincia de passar fome em, pelo menos, um dia nesse perodo. Apenas 13% das famlias encontram-se em situao de segurana alimentar. A partir dos dados obtidos atravs da escala adaptada da EBIA, verificou-se um maior percentual (19%) de famlias na situao de segurana alimentar, bem como o de famlias sem restrio quantitativa de alimentos (68%), nos domiclios com pelo menos um morador com menos de 18 anos, como mostra a Figura 10B. Para as famlias cujos membros eram todos maiores de 18 anos a aplicao da EBIA revelou que a insegurana alimentar atingiu todas as famlias, com 34% em situao de insegurana alimentar leve, 33% insegurana alimentar moderada e 33% insegurana alimentar grave (Figura 11A). Quando foi aplicada a escala adaptada da EBIA para as famlias com todos os membros maiores de 18 anos os percentuais foram de 20% das famlias em condio de segurana alimentar e 80% em situao de insegurana alimentar leve, ou seja, sem restrio quantitativa de alimentos (Figura 11B).

117

13% 31% 25%

31%

13%

19%

19%

49%

SA

IAL

IAM

IAG

Figura 10 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com pelo menos um morador com menos de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala modificada (B), do municpio de Choro, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAMinsegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimentar grave.

118

33%

34%

33%

20%

80%
B

SA

IAL

IAM

IAG

Figura 11 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com todos os moradores maiores de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala adaptada da EBIA (B), do municio de Choro, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAMinsegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimenta grave.

119 A Aplicao da EBIA no municpio de Massap revelou que as famlias dos agricultores com menores de 18 anos de idade encontram-se em situao de insegurana alimentar, sendo que destas apenas 7% foram classificadas como em insegurana alimentar grave, 14% em situao moderada de insegurana alimentar e 79% na condio de insegurana alimentar leve (Figura 12A). Em relao aos valores obtidos com a aplicao da escala adaptada da EBIA, para as famlias com pelo menos um morador com menos de 18 anos de idade, os percentuais foram 14% das famlias em condio de segurana alimentar, 29%, na categoria de insegurana alimentar leve, 29% moderada e 28% grave (Figura 12B). Para as famlias dos agricultores de Massap com todos os seus membros maiores de 18 anos de idade, em todas estava presente a condio de insegurana alimentar leve, quando avaliados a partir da EBIA (Figuras 13A). A classificao atravs da aplicao da escala adaptada para as famlias com todos os moradores maiores de 18 anos foi a seguinte: 34% das famlias em condio de insegurana alimentar leve, 33% moderada e 33% grave (Figura 13B). Em Tau a prevalncia segurana alimentar foi de 5%, de insegurana alimentar leve foi de 33%, moderada 33% e grave em 29% nas famlias de agricultores com pelo menos um morador com menos de 18 anos, quando analisadas atravs da EBIA (Figura 14A). Quando se utilizou a escala adaptada da EBIA 14% das famlias foram classificadas na categoria de segurana alimentar, 62% em insegurana alimentar leve, 14% moderada e apenas 10% estavam em situao de insegurana alimentar grave (Figura 14B). Com relao s famlias de agricultores desse municpio com todos os membros maiores de 18 a condio de insegura alimentar esteve presente em todas. Com 40% em insegurana alimentar leve, 20% moderada e 40% na forma grave, na EBIA (Figura 15A). Na classificao dessas famlias atravs da escala adaptada da EBIA no esteve presente a forma grave de insegurana alimentar e 20% das famlias estavam em situao de segurana alimentar, 60% em insegurana alimentar leve e 20% moderada (Figura 15B). A prevalncia de insegurana alimentar das famlias de agricultores agroecolgicos dos municpios de Choro, Massap e Tau, tem distribuio desigual nas famlias com e sem membros menores de 18 anos de idade. Nos municpios de Chor e Tau, essa prevalncia foi maior nas famlias com todos os moradores maiores de 18 anos de idade, quando avaliados atravs da EBIA e maior nas famlias com pelo menos um morador com menos de 18 anos de idade quando avaliada pela escala adaptada da EBIA. Como identificado por Radimer et al

120 (1992), as famlias pobres lanam mo de alguns mecanismos de rearranjo da distribuio do alimento em situao de carncia; primeiro, as crianas so protegidas da insegurana e so as ltimas a sofrerem as suas conseqncias. H um sacrifcio por parte dos adultos do seu prprio consumo em detrimento do melhor consumo das crianas da famlia. Contudo, os dados da escala adaptada da EBIA confirmam os dados da PNAD 2004 onde foi verificado que a composio familiar determina diferena na prevalncia de segurana alimentar, em comparao com domiclios sem menores de 18 anos, a prevalncia de segurana alimentar foi menor nos domiclios com adolescentes e crianas (IBGE, 2004). NO municpio de Massap, houve maior prevalncia da situao de insegurana alimentar nas famlias com pelo menos um morador com menos de 18 anos, quando avaliadas pela EBIA e nas famlias com todos moradores maiores de 18 anos quando avaliadas pela escala adaptada da EBIA (Figuras 12 e 13). A situao de segurana alimentar das famlias de agricultores quando avaliada atravs da escala adaptada foi superior aos dados da EBIA, exceo das famlias de agriculores do municpio de Massap com todos os moradores maiores de 18 anos, o que sugeri que o fator renda no era o nico determinante na situao alimentar e nutricional desses agricultores. Grande parte das famlias dos agricultores agroecolgicos do municpio de Tau (61,8%) vivia com renda mensal per capita inferior a 50% da linha de pobreza, ou seja, com renda mensal inferior a meio salrio mnimo per capita. Em Massap e Chor esse percentual era de 41% e 35% das famlias nessa condio, respectivamente (Tabela 13). Entretanto, no municpio de Massap apenas 7% das famlias de agricultores com pelo menos um morador com menos de 18 estava em situao de insegurana alimentar grave e nenhuma famlia com todos os moradores maiores de 18 anos foi classificada nessa categoria, quando avaliadas a partir da EBIA. Nesse caso de Massap, que apresentou melhor situao quando avaliado atravs da EBIA, possvel que a maior renda mensal dos agricultores desse municpio possa ter influenciado nesse resultado, tendo em vista que o enfoque da EBIA o fator renda como determinante da situao de segurana alimentar (Tabela 13). Para os municpios de Tau e Chor foram encontradas situao de insegurana alimentar grave apenas em 10% e 13% das famlias de agricultores com pelo menos um morador com menos de 18 anos, respectivamente. Para as famlias com todos os moradores maiores de dezoito anos nesses municpios no foi encontrada a prevalncia de insegurana alimentar grave, quando avaliadas a partir da escala

121 adaptada da EBIA (Figuras 14B e 15B). Nos EUA, Hamilton et al (1997), usando a linha de pobreza como ponto de corte, encontraram 17% de fome entre as famlias com renda menor que 50% da linha de pobreza e 1,4% de fome entre aquelas com renda maior que 185% da linha de pobreza. Salles-Costa et al, (2007), em estudo recente de uma populao de baixa renda situada em Duque de Caxias, na regio metropolitana do Rio de Janeiro observaram a prevalncia de 53,8% de famlias em situao de IA, sendo 6,3% com IA grave. Estudo realizado em Campinas com 195 famlias contendo idosos, e utilizando a Escala Brasileira de Insegurana Alimentar encontrou a prevalncia de 52,0 % das famlias com algum grau de insegurana alimentar, e nestas famlias os idosos apresentaram renda e escolaridade menores que nas famlias com segurana alimentar (MARIN-LON et al, 2005). Embora no haja dados de pesquisa dessa natureza envolvendo sistemas agrcolas especficos, estes dados permite inferir que os agricultores agroecolgicos dos municpios de Chor e Tau atravs da produo para o auto consumo e/ou comercializao tem garantido o acesso a alimentao. A insegurana alimentar nos trs municpios quando avaliada a partir da escala adaptada da EBIA se apresenta com maiores ndices na forma de insegurana alimentar leve, caracterizada pela preocupao ou incerteza quanto ao acesso aos alimentos, o que certamente est relacionado a imprevisibilidade climtica e consequentemente da produo. Contudo, em ambas as metodologias de avaliao da segurana alimentar, as famlias classificadas na categoria segurana alimentar corresponderam a menos de um quarto do universo estudado, de cada municpio, no estando tais famlias protegidas de privaes tanto na qualidade como na quantidade da dieta. Os dados da classificao pela EBIA para os agricultores dos municpios estudados apresentam um percentual de famlias vivendo em situao de insegurana alimentar maiores que os encontrados no Estado do Cear que segundo estudo da PNAD 2004, utilizando essa mesma metodologia, revelou que no estado do Cear esse percentual foi de 44,2%, com 21% na situao de insegurana alimentar leve, 21,3% insegurana alimentar moderada e 13,5% na condio de insegurana alimentar grave (IBGE, 2006). A rea rural apresentou maiores prevalncias de insegurana alimentar, com 49,9% das famlias com insegurana alimentar e destas, 11,1% com insegurana alimentar grave. Com relao a insegurana alimentar grave o percentual de agricultores do municpio de Massap nessa categoria foi inferior aos apresentados pelos dos outros municpios e estudados e em relao aos dados do estado do Cear.

122

123

7% 14%

79%

14% 29%

28%

B
29%
SA IAL IAM IAG

Figura 12 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com pelo menos um morador com menos de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala adaptada da EBIA (B), do municio de Massap, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAM- insegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimentar grave.

124

100%

33%

34%

33%
SA IAL IAM IAG

Figura 13 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com todos os moradores maiores de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala adaptada da EBIA (B), do municio de Massap, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAMinsegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimentar grave.

125

5% 29% 33%

A
33%

10% 14%

14%

B
62%
SA IAL IAM IAG

Figura 14 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com pelo menos um morador com menos de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala adaptada da EBIA (B), do

126
municio de Tau, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAM- insegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimenta grave.

40%

40%

20%

20%

20%

B
60%
SA IAL IAM IAG

Figura 15 - Grfico representativo da situao de segurana alimentar dos agricultores entrevistados com todos os moradores maiores de 18 anos de idade, atravs da EBIA (A) e escala adaptada da EBIA (B), do municio de

127
Tau, sendo os nveis representados por SA-segurana alimentar; IAL- insegurana alimentar leve; IAMinsegurana alimentar moderada; IAG-insegurana alimenta grave.

Tabela 11 - Renda mensal e per capita mensal das famlias de agricultores por municpio estudado, 2007. Renda e tamanho mdio das Municpios estudados famlias Chor Massap Tau Renda familiar mensal em salrio mnimo Menos de 1 salrio mnimo 20% 11,7% 53,8% 1 salrio mnimo 15% 29,4% 8% Entre 1 e 3 salrios mnimos 65% 59% 38,2 Mais de 4 salrios mnimo Renda per capta Menos de salrio mnimo 35% 41% 61,8% De a salrio mnimo 65% 59% 38,2% Mais de salrio mnimo Mdia do nmero de pessoas por famlia 6 6 5 Fonte: Dados da pesquisa.

4.4 Concluso As escalas apresentaram resultados divergentes para situao de segurana alimentar entre os municpios e entre as famlias com pelo menos um morador com menos de 18 anos de idade e com todos os moradores maiores de 18 anos de idade. Alm da renda a produo para o auto consumo demonstrou ser fator determinante da situao de segurana alimentar desses agricultores. O acesso a alimentos de qualidade, em quantidades suficientes ainda um obstculo a ser ultrapassado pelos agricultores agroecolgicos dos municpios estudados.

128 4.5 Referncias bibliogrficas

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