Receita de ambrosia - 1 lata de leite moa - 1/2 litro de leite - 4 ovos Leve ao fogo o leite moa com o leite

e deixe ferver. Batas as claras em neve, acrescente as gemas e continue batendo at ficar bem leve . Despeje no leite fervendo e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em quatro e vire os pedaos, para que cozinhem por igual. Querendo, pode-se juntar casca de limo ao leite. Rendimento: 6 pores.