PO DE MEL INGREDIENTES MASSA 4 xcaras de farinha de trigo 2 xcaras de acar mascavo 2 xcaras de gua 1 xcara de leite 1 xcara de mel

el 2 colheres (sopa) de chocolate em p 1 colher (sopa) de bicarbonato de sdio colher (ch) de cravo em p colher (ch) de canela em p 4 ovos RECHEIO 800g de doce de leite em pasta COBERTURA 500g de gotas de chocolate para cobertura PREPARO 1. Ferva o acar mascavo com gua por 20 minutos ou at a calda ficar encorpada. Deixe esfriar. Numa tigela, bata as claras em neve e reserve. 2. Misture a farinha e as especiarias calda. Adicione o chocolate, o bicarbonato dissolvido no leite e as gemas. Junte as claras e o mel e misture delicadamente. Aquea o forno em temperatura mdia. 3. Unte uma forma grande ou forminhas de po de mel e polvilhe farinha de trigo. Preencha at o meio. Asse at a borda da massa comear a se soltar. Desenforme ao esfriar. 4. Corte ao meio, recheie com doce de leite e cubra com chocolate ao leite. COBERTURA 1. Derreta as gotas de chocolate em banho-maria. Misture bem. Desligue o fogo, mas no retire a panela do banho-maria. 2. Banhe os pes de mel um a um no chocolate derretido (deixar escorrer sobre papel manteiga), ou jogue o chocolate como cobertura caso seja somente um grande po de mel.