Bala Baiana

Ingredientes: 450 gramas de acar refinado 1/2 xcara de ch de gua 1/2 xcara de leite 5 gemas passadas pela peneira 1 colher de sopa de margarina sem sal 300 gramas de coco ralado 4 colheres (sopa) de leite condensado Preparo:

Levar ao fogo o acar, a gua e o leite, at formar uma calda grossa, depois juntar todos os outros ingredientes mexendo at quase soltar da panela. Depois de frio enrolar as balas e caramelar.