RROZ ORIENTAL COM COSTELA SUNA LAQUEADA Arroz: 3 xcara (ch) de arroz cozido 1 xcara (ch) de ervilha congelada

a 3 ovos 1 cebola picada 1 linguia calabresa cortada em cubos pequenos 200 gramas de lombo de porco cortado em cubos pequenos 1 colher (sopa) de molho ingls 1 colher (sopa) de molho de soja xcara (ch) de cebolinha picada Costela: 1,5 quilo de costela de porco soltas (desunidas) 6 dentes de alho picado 1 colher (sopa ) de acar 4 colheres (sopa) de molho de soja 1 colher (sopa) de ketchup 2 colheres (sopa) de leo de milho 1 colher (caf) de gengibre em p 1 pitada de cravo em p xcara (ch) de azeite 1 xcara (ch) de gua Modo de preparo Para o arroz, prepare-o ao modo tradicional e depois de pronto reserve. Em um bowl, bata os ovos e faa 3 omeletes bem finas com eles. Corte-as em tiras finas, compridas e estreitas e reserve. Em uma frigideira, doure o lombo e a linguia e acrescente a cebola. Deixe dourar por aproximadamente 2 minutos. Acrescente o arroz, as ervilhas, o molho ingls e o molho de soja. Mexa por mais aproximadamente, 2 minutos. Retire do fogo, misture no arroz, as tiras de omelete e a cebolinha. Sirva em seguida. Para a costela, coloque-as em uma vasilha e tempere o restante dos ingredientes. Aquea uma frigideira com azeite e adicione as costelinhas. Frite-as deixando-as bem douradas e adicionando um pouco de gua aos poucos para ajudar no cozimento delas. Deixe no fogo por cerca de 20 minutos. Sirva com o arroz.