XVII. vfolyam, 6.

szm, 2013

Agrrpiaci Jelentsek ZLDSG, GYMLCS S BOR

Zldsg, Gymlcs s Bor

Zldsg, Gymlcs s Bor XVII. vfolyam, 6. szm, 2013 Megjelenik kthetente 2013. prilis 9. Felels szerkeszt Dr. Stummer Ildik Szerzk Ispy Anett isepy.anett@aki.gov.hu Szente-Orbn Csaba szente-orban.csaba@aki.gov.hu Varga Viktria varga.viktoria@aki.gov.hu Ecsedin Wanek Zsuzsanna wanek.zsuzsa@aki.gov.hu Kiad Agrrgazdasgi Kutat Intzet Piaci rinformcis Rendszer H-1093 Budapest, Zsil utca 3-5. Postacm: H-1463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (+36 1) 476-6093 Fax: (+36 1) 217-8111 www.aki.gov.hu aki@aki.gov.hu https://pair.aki.gov.hu ISSN 1418 2130

Tartalomjegyzk
SSZEFOGLAL......................................................3 Budapesti Nagybani Piaci krkp..................................4 Magasabb saltarak......................................................6 Agrrpolitikai hrek.......................................................8 Magyarorszgi piaci informcik..................................9 Nemzetkzi piaci informcik.....................................14 BORPIACI JELENTS............................................15 Agrrpolitikai hrek.....................................................17 Magyarorszgi piaci informcik................................19

A Zldsg, Gymlcs s Bor piaci jelentsen kvl knljuk mg a Baromfi; lllat s Hs; Tej s Tejtermkek; Gabona s Ipari Nvnyek piaci jelentseket is. A kiadvnyokkal kapcsolatban rszletes felvilgostst ad: Mihk Zsolt Telefon: (06 1) 476-3064

Minden jog fenntartva. A kiadvny brmely rsznek sokszorostsa, adatainak brmilyen formban (nyomtatott vagy elektronikus) trtn trolsa vagy tovbbtsa, illetleg brmilyen elven mkd adatbzis kezel segtsgvel trtn felhasznlsa csak a kiad elzetes rsbeli engedlyvel trtnhet.

XVII. vfolyam, 6. szm, 2013

SSZEFOGLAL
A 13. hten 1200 forint/kg leggyakoribb ron minimlis mennyisgben, de mr megjelent a belfldi jburgonya a Budapesti Nagybani Piacon. A trolsi burgonya termeli ra (Cherie fajta nlkl) az alacsonyabb 2012. vi terms miatt 83 szzalkkal meghaladta az elmlt esztend 14. hetben jellemzt. A magyarorszgi srgarpa leggyakoribb termeli ra 92 forint/kg volt a 14. hten, ami 17 szzalkkal alacsonyabb az egy vvel ezelttinl, s 27 szzalkkal a 2011-2012. vek tlagnl. A Budapesti Nagybani Piacon 2013 els hrom hnapjban a fejes salta termeli ra 11 szzalkkal magasabb (185 forint/db) volt a 2012. v azonos idszaknak rnl. Az Amerikai Egyeslt llamok Mezgazdasgi Minisztriumnak adatai szerint Ausztrlia 2013. vi borszl-termelse 1,6 milli tonnra tehet, ami 11,6 milli hektoliter bornak felel meg. Ausztrlia borexportja 734 milli liter volt 2012-ben. Ausztrlia borimportja 2012-ben 10 szzalkkal 84 milli literre emelkedett. Az AKI PIR adatai alapjn a belfldn termelt borok rtkestse 15 szzalkkal visszaesett, rtkestsi ra 21 szzalkkal emelkedett 2013 els hrom hnapjban az egy vvel korbbihoz kpest.

Zldsg, Gymlcs s Bor

Budapesti Nagybani Piaci krkp

A 13. hten 1200 forint/kg leggyakoribb ron minimlis mennyisgben, de mr megjelent a belfldi jburgonya a Budapesti Nagybani Piacon. A trolsi burgonya termeli ra (Cherie fajta nlkl) az alacsonyabb 2012. vi terms miatt 83 szzalkkal meghaladta az elmlt esztend 14. hetben jellemzt. A korbban prognosztizlt jelents remelkeds nem kvetkezett be, a jelenlegi rak kzel azonosak a tavalyi v utols heteinek rval. A hazai mellett a Franciaorszgbl importlt burgonya 2012. oktber ta kaphat a reprezentatv nagybani piacon, amelyet a megfigyelt idszakban a tavalyinl 110 szzalkkal magasabb 147 forint krli ron knltak kilogrammonknt. A kontinens tbbi orszgban is kevesebb burgonya termett 2012-ben, ennek hatsra a betrolt kszletek is lnyeges alacsonyabbak. Az idei v janur-februri idszakt tekintve Angliban 21, Franciaorszgban 18,5, Hollandiban 21,5, Belgi-

umban 35, illetve Nmetorszgban 13 szzalkkal maradt el a betrolt burgonya mennyisge az egy vvel korbbitl. Az rak is tkrzik ezt, a berlini nagybani piacon 2012. 14. hetben a 25 kg kiszerels termk ra 57 eur, mg 2013 ugyanazon hetben 6-8 eur kztt alakult. A magyarorszgi srgarpa leggyakoribb termeli ra 92 forint/kg volt a 14. hten, ami 17 szzalkkal alacsonyabb az egy vvel ezelttinl, s 27 szzalkkal a 2011-2012. vek tlagnl. Versenytrsknt az egyik legnagyobb srgarpa-termeszt orszgbl, Hollandibl szrmaz ru szerepelt a felhozatalban (130 forint/kg). A hazai kgyuborka termeli ra a nhny httel ezeltti megjelense ta a korbbi vek tendencijnak megfelelen folyamatosan cskkent. A 14. hten a 430 forint krli kilogrammonknti r azonban 23 szzalkkal fellmlta a tavalyi vben mrtet. A spanyolorszgi kgyuborkt a belfldivel megegyez ron knltk. A 14. httl van jelen a knlatban a belpiaci bbitk, amely 800 forint/kg termeli ron kerlt piacra.

1. tblzat: A belfldi burgonya termeli ra a Budapesti Nagybani Piacon

HUF/kg Fajtk Condor Fabiola jburgonya Agria Bellarosa Cherie Laura
Forrs: AKI PIR

2012. 14. ht 57 860 60 60 150 60

2013. 13. ht 100 105 1 200 110 110 150 110

2013. 14. ht 110 1 000 110 100 140 110

2013. 14. ht / 2012. 14. ht (szzalk) 194,7 116,3 183,3 166,7 93,3 183,3

2013. 14. ht / 2013. 13. ht (szzalk) 104,8 83,3 100,0 90,9 93,3 100,0

XVII. vfolyam, 6. szm, 2013

1. bra: A belfldi srgarpa termeli ra a Budapesti Nagybani Piacon

240 220 200 180 HUF/kg 160 140 120 100 80 60 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 2011
Forrs: AKI PIR

2012

2013

2. bra: A belfldi kgyuborka termeli ra a Budapesti Nagybani Piacon

750 650 550 HUF/kg 450 350 250 150 50 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 2011
Forrs: AKI PIR

2012

2013

Zldsg, Gymlcs s Bor

Magasabb saltarak

Nmetorszgban mrcius kzepn rendkvl visszafogott keresletrl szmoltak be, ahogyan tbb ms EU tagllamban is, ezrt cskkent a salta ra. A vilg saltatermse az elmlt vekben meghaladta Magyarorszgon a fejes salta egy fre jut fogyasza 24 milli tonnt, amelynek ktharmada zsibl szr- tsa 2-3 kg/v, mg Nyugat-Eurpban 2,5-5 kg kztt mazott. Az ezredfordul ta folyamatosan ntt a fejes alakul vente. A belfldi saltaflk termelse szinte telsalta globlis termse s termterlete. Kna, az Egye- jes egszben termesztberendezsekben trtnik. A slt llamok, India s Spanyolorszg egytt a vilg ter- hajtatott saltaflk fellete vek ta 500 hektr krl msnek 80 szzalkt adja a FAOSTAT adatai szerint. alakul. Szakrtk szerint a saltatermeszts perspektiviKna 1994 ta a vilg legnagyobb fejes salta terme- kus gazat, a termesztsi felttelek jk, a piaci adottslje. Az USA Kna utn a msodik helyen ll a termelk gokat a termelk nagyobb fok szervezettsgvel jobrangsorban, ahol a fogyasztk krben napjainkban a ban ki lehetne hasznlni. jgsalta a legkedveltebb, ezt kveti a fejes salta. Az A KSH adatai szerint a fejes salta felvsrlsa 28 orszg legnagyobb termelkrzetei Kaliforniban s szzalkkal 3919 tonnra bvlt 2012-ben az egy eszArizonban vannak. Az USA Kanadba exportlja a leg- tendvel korbbihoz kpest. A friss fogyasztsi cl feltbb fejes saltt. vsrls 23 szzalkkal 2080 tonnra, az ipari cl felAz Uni tagllamai tbb mint 3 milli tonna saltt vsrls 35 szzalkkal 1839 tonnra ntt. A friss fotermesztenek vente. Spanyolorszg Eurpa legnagyobb gyasztsra sznt fejes salta felvsrlsi ra 20 szzalkfejes salta termelje. A fejes saltt mg tlen sem kal 210 forint/kg-ra emelkedett 2012-ben. Az idei v elszksges termesztberendezsben termelni, mert az or- s hnapjban a friss fogyasztsra sznt fejes salta felszgra jellemz idjrs abban az vszakban is lehets- vsrolt mennyisg a ngyszeresre (35,4 tonnra) ugget nyjt a szabadfldi termesztsre. Az EU-ban Spa- rott, a felvsrlsi r 32 szzalkos (510 forint/kg) nvenyolorszg utn Olaszorszg s Franciaorszg termeszti kedse mellett. a legtbb saltt. A legnagyobb saltatermel krzetek A friss vagy httt fejes salta behozatala stagnlt Dl-Franciaorszgban vannak. A tli saltk fellete 11 (2,7 ezer tonna), ugyanakkor a kivitele 67 szzalkkal szzalkkal 4 ezer hektrra cskkent a 2012/2013. gaz- 1,53 ezer tonnra bvlt 2012-ben az egy vvel korbbidasgi vben. A legnagyobb felleten Batavia (1500 hoz kpest. Nmetorszgbl 1,2 ezer tonna fejes saltt hektr), valamint tp saltt (1200 hektr) termelnek, a szlltottak Magyarorszgra tavaly. legkisebb felleten pedig rmai saltt (67 hektr). A A Budapesti Nagybani Piacon a fejes salta termeli termterlet zsugorodsa ellenre a fejek szma tlago- ra 11 szzalkkal magasabb (185 forint/db) volt 2013 san 1 szzalkkal (400 milli darabra) ntt az elz sze- els hrom hnapjban 2012 azonos idszakhoz viszozonhoz kpest. Ezen bell a tpsaltk mennyisge 3 nytva. szzalkkal 133 milli, a rmai salt 10 szzalkkal 9,6 milli darabra bvlt.

XVII. vfolyam, 6. szm, 2013

3. bra: A belfldi s az olaszorszgi fejes salta ra a Budapesti Nagybani Piacon

210 190 170 HUF/db 150 130 110 90 70 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 Belfldi 2013 Olaszorszgi 2012 Olaszorszgi 2013

Belfldi 2012
Forrs: AKI PIR

4. bra: A belfldi s a spanyolorszgi jgsalta ra a Budapesti Nagybani Piacon

450 400 350 HUF/db 300 250 200 150 100 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51

Belfldi 2012
Forrs: AKI PIR

Belfldi 2013

Spanyolorszgi 2012

Spanyolorszgi 2013

Zldsg, Gymlcs s Bor

Agrrpolitikai hrek
A kormny trvnytervezetet terjesztett be a Parlament el, amelynek rtelmben megszntetnk az energetikai clra kitermelt termlvz ltalnos visszatpllsi ktelezettsgt. A mezgazdasgi termelsben energiahasznosts cljbl kitermelt termlvz visszatpllsi

ktelezettsget az elmlt vben 2015. jnius 30-ig fggesztettk fel. A kertszeknek 2013-ban unis jogszably rtelmben fel kell kszlnik az ttrsre a 2014-tl ktelez integrlt termesztsre, amely szmos nvnyvd szer s mtrgya hasznlatnak korltozsval egyfajta tmenet a bio- s a konvencionlis termels kztt.

5. bra: A fejes salta nagybani s fogyaszti ra (2013. 14. ht)

HUF/db Fogyaszti: - Fehrvri: 198 - Fny: 220 - Fvm: 150 - Lehel: 180 Nagykrsi ti Nagybani: 159 Nagybani: n.a. Fogyaszti: 130 Nagybani: 140

Fogyaszti: 240 Nagybani: 120 Fogyaszti: 178 Fogyaszti: 175 Nagybani: 115

n.a.: nincs adat Forrs: AKI PIR

XVII. vfolyam, 6. szm, 2013

Magyarorszgi piaci informcik

2. tblzat: Nhny I. osztly, belfldi zldsg s gymlcs leggyakoribb brutt termeli ra a Budapesti Nagybani Piacon
Fajta/ Tpus Condor Fabiola Desire Burgonya jburgonya Agria Bellarosa Cherie Laura Gmb Paradicsom 2012. 14. ht 57 54 860 60 60 150 60 500 535 565 590 1 200 660 66 770 105 100 350 700 250 110 310 167 20 30 270 200 110 150 250 175 175 2013. 13. ht 100 105 1 200 110 110 150 110 580 610 665 690 1 225 760 78 990 123 125 550 210 92 310 180 25 40 400 300 100 171 200 167 167 2013. 14. ht 110 1 000 110 100 140 110 575 600 620 655 1 300 775 80 960 120 118 430 800 210 92 360 180 22 40 380 300 100 159 200 184 184 2013. 14. ht / 2012. 14. ht (szzalk) 194,7 116,3 183,3 166,7 93,3 183,3 115,0 112,2 109,7 111,0 108,3 117,4 121,2 124,7 114,3 117,5 122,9 114,3 84,0 83,2 116,1 108,0 110,0 133,3 140,7 150,0 90,9 105,7 80,0 104,9 104,9 2013. 14. ht / 2013. 13. ht (szzalk) 104,8 83,3 100,0 90,9 93,3 100,0 99,1 98,4 93,2 94,9 106,1 102,0 103,2 97,0 98,0 94,0 78,2 100,0 100,0 116,1 100,0 88,0 100,0 95,0 100,0 100,0 92,7 100,0 109,9 109,9

Faj

Mret 40-47 mm 47-57 mm 47 mm feletti 40-47 mm 15 mm feletti 30-70 mm

Mrtkegysg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/db HUF/kg HUF/db HUF/db HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kiszerels HUF/kiszerels HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/db HUF/db HUF/db HUF/db

Frts Koktl

Paprika

Tlteni val des

70 mm feletti 400-500 g -

Hegyes Uborka Fztk Sttk Srgarpa Petrezselyem Zeller Zellerzld Kapor Sska Spent/paraj Ckla Fejes salta Jgsalta Lollo Rossa Lollo Bionda Kgy Bbitk Kanadai Gums -

Zldsg, Gymlcs s Bor

A 2. tblzat folytatsa: Nhny I. osztly, belfldi zldsg s gymlcs leggyakoribb brutt termeli ra a Budapesti Nagybani Piacon
Fajta/ Tpus Fehr Vrs Hnapos Retek Jgcsap Fekete retek Torma Bors Bab Szraz srga Szraz tarka Szraz fehr Barna hj Lila hj Fokhagyma Tli sarjadkhagyma Metlhagyma Prhagyma Gomba Csiperke Laska Idared Jonagold Jonagored Alma Jonathan Gala Starking Golden delicious Di (tiszttott) Mz Tojs (srgtott) Akc 2012. 14. ht 40 70 180 100 127 220 100 180 110 660 200 600 500 54 57 140 1 000 100 325 100 421 600 185 190 195 190 215 200 1 700 1 700 48 2013. 13. ht 60 115 120 100 145 173 155 280 100 520 200 660 600 85 90 150 1 000 100 400 100 463 613 160 170 170 155 160 240 165 2 250 1 800 34 2013. 14. ht 65 120 125 100 140 173 145 280 90 500 200 660 600 87 93 1 000 100 400 100 438 650 165 170 170 160 183 175 2 200 1 800 33 2013. 14. ht / 2012. 14. ht (szzalk) 162,5 171,4 69,4 100,0 110,7 78,4 145,0 155,6 81,8 75,8 100,0 110,0 120,0 160,2 163,2 100,0 100,0 123,1 100,0 103,9 108,3 89,2 89,5 87,2 96,1 87,5 129,4 105,9 68,4 2013. 14. ht / 2013. 13. ht (szzalk) 108,3 104,4 104,2 100,0 96,6 100,0 93,6 100,0 90,0 96,2 100,0 100,0 100,0 101,8 103,3 100,0 100,0 100,0 100,0 94,6 106,1 103,1 100,0 100,0 103,2 114,1 106,1 97,8 100,0 95,6

Faj

Mret 40-70 mm 70 mm feletti 40-70 mm 45 mm feletti 65 mm feletti 65 mm feletti 65 mm feletti 65 mm feletti 65 mm feletti 65 mm feletti 65 mm feletti -

Mrtkegysg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/db HUF/kg HUF/kiszerels HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kiszerels HUF/kiszerels HUF/db HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/db

Fejes kposzta Kelkposzta Karalb Knai kel

Vrshagyma

Megjegyzs: A teljes adatbzis megtekinthet a www.aki.gov.hu oldalon. Forrs: AKI PIR

10

XVII. vfolyam, 6. szm, 2013

3. tblzat: Az Unibl s a harmadik orszgokbl szrmaz, I. osztly zldsg s gymlcs leggyakoribb brutt ra a Budapesti Nagybani Piacon
Fajta/ Tpus Nem jellt Gmb Szrmazsi hely Franciaorszg Spanyolorszg Olaszorszg Spanyolorszg Olaszorszg Spanyolorszg Olaszorszg Jordnia Paprika Tlteni val des Kaliforniai Padlizsn Uborka Fztk Srgarpa Karalb Kgy Cukkini 70 mm feletti Marokk Spanyolorszg 70 mm feletti 70 mm feletti 400-500 g Spanyolorszg Spanyolorszg Spanyolorszg Olaszorszg Spanyolorszg Hollandia Lengyelorszg Olaszorszg Olaszorszg Spanyolorszg Olaszorszg Ausztria Hollandia Hollandia Olaszorszg Kna Chile Granny Smith Alma Gala Starking Golden delicious Alexander/ Bosc Kobak Krte Ftel apt Vilmos 65 mm feletti Franciaorszg Olaszorszg 65 mm feletti 65 mm feletti 65 mm feletti 60-70 mm 65-80 mm 60-75 mm Olaszorszg Olaszorszg Olaszorszg Olaszorszg Olaszorszg Argentna Mrtkegysg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/db HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kiszerels HUF/kg HUF/db HUF/db HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/db HUF/kg 70 234 253 222 294 230 403 2012. 2013. 14. ht 13. ht 70 376 416 776 760 613 420 355 472 444 96 220 465 128 110 673 146 500 500 600 490 856 850 850 853 533 494 498 400 130 360 146 300 350 480 80 170 170 130 828 88 88 322 256 290 500 438 300 520 2013. 14. ht / 2013. 14. ht / 2013. 2012. 14. ht 2013. 13. ht 14. ht (szzalk) (szzalk) 147 540 493 560 813 760 720 980 470 453 447 130 132 295 540 83 170 150 845 88 333 267 295 270 480 440 537 210,0 143,6 118,6 104,8 100,0 160,0 111,9 127,7 94,6 137,5 134,1 116,1 133,3 136,4 125,7 142,6 116,7 121,6 163,3 133,3 100,5 108,0 100,7 95,0 89,4 115,0 88,3 91,8 89,7 100,0 90,4 98,3 112,5 103,1 100,0 115,4 102,1 100,0 103,5 104,2 101,7 96,0 100,5 103,2

Faj Burgonya

Mret 40-47 mm 47 mm feletti

Paradicsom

Frts 40-47 mm Koktl 15 mm feletti

Karfiol Brokkoli

Barna hj

16 cm feletti 40-70 mm 10-40 mm 40-70 mm 45 mm feletti

Vrshagyma

Lila hj Zldhagyma

Fokhagyma

Zldsg, Gymlcs s Bor

A 3. tblzat folytatsa: Az Unibl s a harmadik orszgokbl szrmaz, I. osztly zldsg s gymlcs leggyakoribb brutt ra a Budapesti Nagybani Piacon
Fajta/ Tpus Fehr Piros Vrnarancs (Moro) Narancs Navel Nem jellt Szrmazsi hely Grgorszg. Spanyolorszg USA Trkorszg Kna Dl-afrikai Kztrsasg Dl-afrikai Kztrsasg Spanyolorszg Brazlia Spanyolorszg Olaszorszg Spanyolorszg Grgorszg Spanyolorszg Ciprus Grapefruit Spanyolorszg Trkorszg Kivi Olaszorszg Nem jellt Bann Ecuador Kolumbia Mk Cseh kztrsasg Mrtkegysg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/db HUF/kg HUF/kg HUF/kg HUF/kg 2012. 14. ht 800 913 2 000 2 100 750 855 860 256 770 311 278 273 240 50 365 365 485 2013. 13. ht 869 900 2 300 2 100 800 990 955 344 878 380 358 273 232 350 336 51 311 324 322 780 2013. 14. ht / 2013. 14. ht / 2013. 2012. 14. ht 2013. 13. ht 14. ht (szzalk) (szzalk) 867 2 300 2 100 800 980 990 337 840 343 300 287 230 340 360 350 310 52 308 322 317 800 108,3 115,0 100,0 106,7 114,6 115,1 131,5 109,1 110,0 103,2 128,4 129,2 104,0 88,1 86,6 165,0 99,8 100,0 100,0 100,0 99,0 103,7 97,9 95,7 90,1 83,8 105,0 99,1 92,3 102,6 98,9 99,3 98,3 102,6

Faj

Mret

Szamca Mandula (tiszttott) Mogyor (tiszttott) Fldimogyor Csemegeszl Citrom Zldcitrom Mandarin

53-65 mm 54-69 mm 67-80 mm 67-80 mm -

Megjegyzs: A teljes adatbzis megtekinthet a www.aki.gov.hu oldalon. Forrs: AKI PIR

12

XVII. vfolyam, 6. szm, 2013

6. bra: Nhny zldsgfle leggyakoribb ra ngy budapesti fogyaszti piacon (2013. 14. ht)

200 180 160 140 120

HUF/kg

100 80 60 40 20 0

Vrshagyma

Fejes kposzta Fehrvri t Fny utca

Srgarpa Fvm tr Lehel t

Burgonya

Forrs: AKI PIR

7. bra: Nhny zldsgfle leggyakoribb ra ngy vidki nagybani piacon (2013. 14. ht)

600 500 400 HUF/kg 300 200 100 0 Srgarpa Kelkposzta Debrecen
Forrs: AKI PIR

Csiperkegomba Miskolc Szeged

Vrshagyma (barna hj)

Kecskemt

Zldsg, Gymlcs s Bor

Nemzetkzi piaci informcik

4. tblzat: A zldsgflk s a gymlcsk ra a poznani, a hamburgi, a berlini s a mncheni nagybani piacokon
HUF/kg
Poznan Termk Szrmazs min. max. Szrmazs Hamburg min. max. Szrmazs Berlin min. max. Szrmazs Mnchen min. max.

2013. 04. 02. Srgarpa Fejes kposzta Krte Cukkini Knai kel Brokkoli Alma Laskagomba Bann Zeller Citrom Padlizsn Fokhagyma Csiperkegomba Burgonya
a)

2013. 04. 03. belfldi belfldi olasz spanyol lengyel spanyol belfldi lengyel tengerentli belfldi spanyol spanyol knai belfldi belfldi 135 60 482 301 166 391 256 1279 293 166 301 331 848 602 78 169 90 512 361 196 452 286 1656 326 211 351 361 993 722 90 belfldi belfldi olasz spanyol belfldi spanyol belfldi lengyel tengerentli belfldi spanyol spanyol knai belfldi belfldi

2013. 04. 03. 135 72 482 271 151 542 256 1204 284 211 301 301 753 662 72 166 84 512 331 181 602 286 1505 301 271 341 391 1054 843 90 belfldi belfldi olasz spanyol belfldi spanyol belfldi lengyel tengerentli belfldi spanyol spanyol knai belfldi belfldi

2013. 04. 03. 135 84 527 331 181 427 286 1204 301 166 321 361 843 692 84 241 114 557 391 196 503 331 1355 334 196 361 512 903 843 90

belfldi belfldi belfldi klpiaci belfldi klpiaci belfldi belfldi klpiaci belfldi klpiaci klpiaci klpiaci belfldi belfldi

72 35 217 405 108

a)

101 43 325 506 145

a)

282a) 87 301 101 304 795 723 325 39

311a) 145 321 116 347 868 1085 380 43

HUF/darab Megjegyzs: tszmtva az MNB hivatalos kzprfolyamn Forrs: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de

14

XVII. vfolyam, 6. szm, 2013

BORPIACI JELENTS
Az Amerikai Egyeslt llamok Mezgazdasgi Minisztriumnak (USDA) adatai szerint Ausztrlia 2013. vi borszl-termelse 1,6 milli tonnra tehet, ami 11,6 milli hektoliter bornak felel meg. A szl termterlete 145 ezer hektrrl 155 ezer hektrra ntt 2013- ban, ami ellenslyozta az alacsonyabb hozamot. A szl minsge becslsek szerint j lett a vltozatos idjrs ellenre. Egyes rgikban ers eszsek, msokban forrsg-hullmok voltak. sszessgben nem okozott jelentsebb problmt az idjrs a fehr borszl betakartsnl. A piros szlfajtk kzl a Shiraz, a fehrek kzl a Chardonnay fajta tette ki a legnagyobb rszt a termelsnek. Dl-Ausztrliban 137 ezer tonna szlfelesleg vrhat 2013-ban, s br az orszg borkszlete cskkent 2010 ta, tovbbra is tlknlat van. Ausztrliban 466 milli liter bort rtkestettek 2012-ben, kevesebbet mint 2011-ben, azonban a tzves tlagot mg mindig meghaladta ez a mennyisg. A palackos vrsborok eladsa ntt, mg a palackos fehrborok enyhn cskkent. A dobozos borok forgalma cskkent s 2012-ben csupn 31 szzalkt tette ki a boreladsoknak. Az idn vrhatan 450 milli liter bort rtkestenek. Az egy fre jut borfogyaszts 2000 ta vltozatlan, 26 s 30 liter kztt mozog, vrhatan a jvben sem mdosul jelentsen. Ausztrlia borexportja 734 milli liter volt 2012-ben. Az ausztrl dollr folyamatos ersdse kvetkeztben az export 2013-ra 720 milli literre korltozdik. A ldig borok exportja 2012-ben az sszes export 52 szzalkra bvlt, a palackos borok 46 szzalkra csk5. tblzat: Ausztrlia szl- s bortermelse
2011 Borszlterlet Borszlterms Bortermels
Forrs: USDA

kent, a gyngyz borok 2 szzalk maradt. Az ausztrliai borok legnagyobb felvevpiaca az Egyeslt Kirlysg, ezt szorosan kveti az USA. A Kna irnyba trtn kiszllts 2011 s 2012 kztt 10 szzalkkal ntt, s becslsek szerint tovbb bvl. Ausztrlia borimportja 2012-ben 10 szzalkkal 84 milli literre emelkedett, fknt az ers ausztrl dollr miatt, ami cskkentette a beszlltott borok rt. Az idn vrhatan 83 milli liter bort vsrolnak a nemzetkzi piacrl. A ldig borok importjnak rszarnya 17 szzalkra cskkent 2012-ben, mg a palackos borok 10 milli literrel 69 szzalkra emelkedett. Az AKI PIR adatai alapjn a belfldn termelt borok rtkestse 15 szzalkkal visszaesett 2013 els hrom hnapjban az elz v azonos idszakhoz viszonytva. A fehrborok rtkestse 12, a vrs s roz borok 18 szzalkkal maradt el az egy vvel korbbitl. A fehrborok kzl az asztali borok forgalma 8 szzalkkal, a tjborok 21 szzalkkal cskkent. A vrs s roz borok esetben az asztali borok eladsa 7 szzalkkal, a tjborok 29 szzalkkal volt alacsonyabb a vizsglt idszakban. A belfldn termelt borok rtkestsi ra 2013 els hrom hnapjban 21 szzalkkal emelkedett az egy vvel korbbihoz kpest. A fehrborokat csaknem 24 szzalkkal, a vrs s roz borokat 20 szzalkkal magasabb ron rtkestettk. A fehr asztali borok ra 33 szzalkkal, a fehr tjborok 13 szzalkkal ntt. A vrs s roz borokon bell az asztali borok 25 szzalkkal, a tjborok 20 szzalkkal drgultak a megfigyelt idszakban.

2012 145 1581 1107

2013 155 1613 1161

ezer hektr milli tonna milli liter

154 1598 1119

Zldsg, Gymlcs s Bor

6. tblzat: Ausztrlia borexportja

milli liter 2010 Gyngyz bor Palackos bor Ldig bor Szlmust Bor sszesen
Forrs: USDA

2011 15,77 361,64 343,09 0,01 720,52

2012 14,48 334,11 385,67 0,59 734,85

14,85 428,99 355,51 0,03 799,38

8. bra: Ausztrlia borexportja clorszgok szerint

Egyb 21% Egyeslt Kirlysg 33%

Kna 7%

Kanada 7% Hollandia 4% USA 28%

Forrs: USDA

16

XVII. vfolyam, 6. szm, 2013

9. bra: Ausztrlia borimportja szrmazsi hely szerint

Egyb 6% Chile Dl-afrikai Kztrsasg 1% 2% Olaszorszg 10%

Franciaorszg 12%

j-Zland 69%

Forrs: USDA

Agrrpolitikai hrek
Az MVH ltal jvhagyott egyni tervvel rendelkez szlsgazdk 2013. prilis 1-je s jlius 16-a kztt p-

lyzhatnak a szlltetvnyek szerkezettalaktshoz s -tlltshoz kapcsold tmogatsra a 161/2008. FVM rendelet alapjn.

Zldsg, Gymlcs s Bor

10. bra: A belfldi borok rtkestett mennyisgnek s feldolgozi rtkestsi rnak vltozsa (2013. janur-mrcius/2012. janur-mrcius)
160 140 120 100 szzalk 80 60 40 20 0 Fehr asztali Fehr tj rtkests
Forrs: AKI PIR

Vrs s roz asztali rtkestsi r

Vrs s roz tj

18

XVII. vfolyam, 6. szm, 2013

Magyarorszgi piaci informcik

7. tblzat: A belfldn termelt borok feldolgozi rtkestsi ra
2013. janur-mrcius/ 2012. janur-mrcius (szzalk) 92,32 133,36 79,23 112,86 87,99 123,54 93,3 125,05 70,72 120,83 82,05 120,33 92,78 129,22 73,79 117,72 84,77 121,47

Termk Mennyisg (hl) tlagr (HUF/hl) Mennyisg (hl) tlagr (HUF/hl) Mennyisg (hl) tlagr (HUF/hl) Asztali Vrs s roz Tj Mennyisg (hl) tlagr (HUF/hl) Mennyisg (hl) tlagr (HUF/hl) Mennyisg (hl) tlagr (HUF/hl) Mennyisg (hl) tlagr (HUF/hl) Mennyisg (hl) tlagr (HUF/hl) Mennyisg (hl) tlagr (HUF/hl)

2012. janur-mrcius 2013. janur-mrcius 47 339 16 020 23 436 24 209 70 775 18 732 41 880 18 180 41 619 24 729 83 499 21 444 89 219 17 034 65 055 24 542 154 274 20 200 43 705 21 366 18 569 27 321 62 274 23 141 39 074 22 735 29 433 29 881 68 507 25 805 82 779 22 012 48 002 28 891 130 781 24 537

Asztali Fehr Tj Fehr sszesen

Vrs s roz sszesen

Asztali bor sszesen

Tjbor sszesen

Asztali s tjbor sszesen

Forrs: AKI PIR

Zldsg, Gymlcs s Bor

11. bra: A belfldn termelt fehr asztali borok rtkestett mennyisge

40

30

ezer hl

20

10

0 jan. febr. mrc. pr. mj. 2011

Forrs: AKI PIR

jn. 2012

jl. 2013

aug.

szept.

okt.

nov.

dec.

12. bra: A belfldn termelt fehr asztali borok feldolgozi rtkestsi ra

23 21 19 ezer HUF/hl 17 15 13 11 jan.

febr.

mrc.

pr.

mj.

jn. 2011

jl. 2012

aug.

szept. 2013

okt.

nov.

dec.

Forrs: AKI PIR

20

XVII. vfolyam, 6. szm, 2013

13. bra: A belfldn termelt fehr tjborok rtkestett mennyisge

20

16

12 ezer hl

0 jan. febr. mrc. pr. mj. 2011

Forrs: AKI PIR

jn. 2012

jl. 2013

aug.

szept.

okt.

nov.

dec.

14. bra: A belfldn termelt fehr tjborok feldolgozi rtkestsi ra

30 28 26 ezer HUF/hl 24 22 20 18 16 jan.

febr.

mrc.

pr.

mj.

jn. 2011

jl. 2012

aug. 2013

szept.

okt.

nov.

dec.

Forrs: AKI PIR

Zldsg, Gymlcs s Bor

15. bra: A belfldn termelt vrs s roz asztali borok rtkestett mennyisge
40

30

ezer hl

20

10

0 jan. febr. mrc. pr. mj. 2011

Forrs: AKI PIR

jn. 2012

jl. 2013

aug.

szept.

okt.

nov.

dec.

16. bra: A belfldn termelt vrs s roz asztali borok feldolgozi rtkestsi ra
25

23

21 ezer HUF/hl

19

17

15 jan.

febr.

mrc.

pr.

mj.

jn. 2011

jl. 2012

aug. 2013

szept.

okt.

nov.

dec.

Forrs: AKI PIR

22

XVII. vfolyam, 6. szm, 2013

17. bra: A belfldn termelt vrs s roz tjborok rtkestett mennyisge

25

20

ezer hl

15

10

0 jan. febr. mrc. pr. mj. 2011

Forrs: AKI PIR

jn. 2012

jl. 2013

aug.

szept.

okt.

nov.

dec.

18. bra: A belfldn termelt vrs s roz tjborok feldolgozi rtkestsi ra

32 30 28 ezer HUF/hl 26 24 22 20 18 jan.

febr.

mrc.

pr.

mj.

jn. 2011

jl. 2012

aug.

szept. 2013

okt.

nov.

dec.

Forrs: AKI PIR