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Conceio Trucom

ALIMENTAO
DESINTOXICANTE
PARA ATIVAR O SISTEMA IMUNOLGICO

EDITORA

Conceio Trucom

ALIMENTAO DESINTOXICANTE
Para ativar o sistema imunolgico

WP

E DI TOR A

NDICE
Prefcio Introduo - Desintoxicar-se deve ser um hbito dirio 7 13 17 18 19 20 22 27 29 30 31 31 31 33 35 36 49 50 51 54 61 62 63 64 64 65 66 66 69 69 70 71 72 72 73 73 5

Capitulo I A doena um mestre Os sintomas so um espelho da Alma A interpretao Metafsica A interpretao Fsica Como chegar ao mago? Captulo II Estamos todos intoxicados Os sintomas de intoxicao Sintomas no corpo fsico Sintomas no crebro e corpo mental. Sintomas de ordem psicoemocional Razes para desintoxicar-se A motivao superimportante C a p t u l o III Deixar sair o velho e permitir-se o novo Os rgos excretores Capitulo IV Atitudes de expanso x Atitudes negativas O incio As trs qualidades da ao Praticando as atitudes de sabedoria Captulo V As sete condies da sade e da felicidade Ausncia de cansao Bom apetite Sono profundo Boa memria Bom humor. Rapidez de raciocnio e ao = inteligncia Intestino preso Captulo VI Novos hbitos - podem ser j? Mastigao x digesto Mastigao x paladar. "AliMenditao " Alimentar-se com tranqilidade Ingerir alimentos "vivos" Ingerir fibras A quantidade altera a qualidade

Ficar muito tempo sem alimentar-se e depois comer demais No ingerir lquidos durante as refeies Postura correta Alimentos excessivamente quentes ou gelados O jantar e o lanche noturno O prazer do ar livre Capitulo VII A vitalidade dos alimentos Alimentos que "geram vida" ou "biognicos". Alimentos que "ativam a vida" ou "bioativos". Alimentos que "diminuem a vida" ou "bioestticos" Alimentos que "destroem a vida" ou "biocdicos" Alimentos de alta vitalidade Alimentos de baixa vitalidade C a p t u l o VIII Como desintoxicar-se? Jejum com sabedoria As 3 propostas de jejum da "alimentao desintoxicante" C a p t u l o IX Estabelecendo novos rituais Escovara pele Banho consciente Escalda-ps Meditao - Terapia do riso Silncio sagrado Guiberish - adeus ao velho Caminhada mgica e meditativa Limpar as vias areas Superimportante -vamos perdoar! Exerccios divinos de cura Capitulo X A sucoterapia e a frutoterapia A sucoterapia A frutoterapia Captulo XI Os ingredientes A gua - a parte mais sutil do corpo! As ervas - os chs teraputicos! Os brotos-eles geram a vida! O "Rejuvelac" - soro vital de sementes germinadas! A clorofila - um nctar da natureza! Os alimentos orgnicos Os alimentos que curam - os alimentos vivos! C a p i t u l o XII As receitas desintoxicantes Sucos desintoxicantes Sumos de clorofila Lanches desintoxicantes Sopas desintoxicantes Chs teraputicos Concluso Apndice Bibliografia

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l o p r e f c i o eg

e atendimentos que venho ministrando desde 1998. Antes disso, no passava de uma estudante solitria, com medo de compartilhar com o mundo tudo o que j sabia. Cada captulo tema de uma palestra e contm uma das vrias abordagens da "alimentao humana e do Ser", que resolvi chamar "desintoxicante". A l g u m a s vezes, p o d e m parecer separados ou repetitivos, mas todos se integram no mesmo objetivo: encontrar um caminho mais consciente e assertivo para a transformao. Um projeto pessoal, a "alimentao desintoxicante" foi desenvolvida a partir das dificuldades e solues que encontrei para jamais interromper meus processos de busca pelo autoconhecimento e crescimento. Um apoio inegvel, resultados concretos e positivos foram acontecendo.Compartilhar foi, portanto, iim passo inevitvel. Na verdade, como dizem os mestres: "Aquilo que ensinamos o que mais precisamos aprender". Este livro no deve, jamais, ser encarado como um mero guia de receitas desintoxicantes, porque tem a proposta de ir muito alm. Existe nele o firme propsito de mexer na sua conscincia e provocar uma vontade incondicional de "desintoxicar-se" de tudo o que te aprisionou e limitou at aqui. Veremos que os "alimentos desintoxicantes" so cmplices de um corpo saudvel, mas no possuem o poder de curar se voc assim no desejar. Entretanto, eles sero os seus melhores aliados se voc assim o decidir.
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ste livro foi construdo a partir das inmeras palestras, cursos

Portanto, primeiro trato de motiv-lo na busca pela sua "lucidez" e "sanidade" e, somente depois de introspectados os conceitos, que apresento as receitas e dinmicas desintoxicantes. Tenha a pacincia de praticar as receitas somente aps ter a plena conscincia de que voc realmente deseja "tomar seus banhos internos dirios" e liberar-se de todas as "suas prises". Ainda que, inicialmente, voc no saiba exatamente quais so estas "prises".

S AGRADECIMENTOS

stava pensando na dinmica de como aconteceu este iivro, e percebi que nunca planejei ser palestrante ou escritora. Tudo tem acontecido em minha vida como num caleidoscpio; pessoas que, muitas vezes, s me cercaram para fazer uma crtica, pergunta ou elogio, provocaram movimentos significativos que geraram uma nova imagem plena de interrogaes, respostas e transformaes. Aos companheiros de jornada que ficaram mais tempo comigo um agradecimento infinito. Pelo espao e lembrana limitados, estaria sendo injusta com muitos se decidisse colocar nomes. Assim, agradeo a todas as pessoas que passaram pela minha vida, pois, sem exceo, me marcaram de forma construtiva. Agradeo aos meus pais, que com todas as facilidades e dificuldades da nossa relao, sempre me do fora para seguir neste interminvel e fascinante caminho da busca. Conceio Trucom

Durante minhas palestras e cursos, sempre fao uso de metforas e alegorias para facilitar o entendimento e fixao dos conceitos que apresento ao pblico. Da mesma forma, abro este livro com esta metfora, de autoria desconhecida, que revela, em poucas palavras, toda a essncia da proposta deste meu trabalho.
Um velho carpinteiro estava pronto para aposentar-se. Certo dia, ele informou ao chefe sobre o seu desejo de sair da indstria de construo e passar mais tempo com sua famlia. Disse ainda que sentiria falta do salrio, mas realmente queria aposentar-se. A empresa no seria muito afetada pela sada do carpinteiro, mas o seu chefe estava triste em v-lo partindo e pediu-lhe para trabalhar em mais um projeto, como um favor. 0 carpinteiro concordou, mas era fcil ver que no estava muito entusiasmado com a idia. Vibrando nessa energia, ele prosseguiu fazendo um trabalho de segunda qualidade e usando materiais inadequados. Era uma atitude negativa para terminar sua carreira. Quando o carpinteiro acabou, o chefe veio fazer a inspeo da casa. Depois, sem comentrios, ele deu a chave da casa para o carpinteiro dizendo: "Esta sua casa. Ela o meu presente para voc." 0 carpinteiro ficou muito surpreso. "Que pena!" Se ele soubesse que estava construindo sua prpria casa teria feito tudo diferente.

O mesmo acontece conosco. Ns construmos nossa vida, um dia de cada vez, e muitas vezes com preguia, displicentes, fazendo menos que o melhor possvel na construo. Depois, com surpresa, descobrimos que precisamos viver na casa que construmos. Se pudssemos fazer tudo de novo, faramos diferente; mas no podemos voltar atrs. Necessitamos lembrar a todo momento: "A vida uma oportunidade, um projeto i n d i v i d u a l . " Suas atitudes e escolhas de hoje esto construindo a "casa" em que voc vai morar amanh. Opte por constru-la com SABEDORIA! Conceio Trucom

Introduo

INTRODUO OS

DESINTOXICAR-SE DEVE SER UM HBITO DIRIO


Esclarecer significa trazer clareza para dentro do Ser. Ignorar significa manter-se na escurido.

esintoxicar significa deixar sair a toxina, desenvenenar. Acredito que desintoxicar-se no deva ser um hbito espordico, mas dirio, j que diariamente que nos intoxicamos. Posso dizer, com firmeza, que a sade humana altamente determinada pela capacidade do organismo de desintoxicar-se. Na verdade, as toxinas funcionam como verdadeiros escudos (desculpas) para o acesso cura. Elas bloqueiam a lucidez e "sanidade", condies bsicas para o crescimento e sensao de vitria que tal movimento provoca. Todos pensam que desintoxicar-se eliminar do corpo fsico aquelas substncias que reconhecemos como venenosas: os agrotxicos, o excesso de aditivos dos alimentos industrializados, os resduos dos remdios que ingerimos para sanar uma doena, os resduos do fumo, lcool, caf etc. Entretanto, a questo mais complexa, porque a intoxicao no acontece somente no plano fsico. claro que, para ns, tudo aparenta ser s no corpo fsico, j que esta a parte visvel e concreta da histria. fato que todo alimento, por mais natural, fresco ou orgnico que seja, sempre contm um percentual de toxinas e material "indigesto" que deve ser eliminado naturalmente do nosso organismo. Por isso, Deus, em sua infinita bondade e sabedoria, preparou o nosso corpo para eliminar suas toxinas por diferentes sistemas de excreo: as fezes, a urina, os mucos, o espirro, a transpirao, a menstruao, o orgasmo, a lgrima, a tosse, os gases, a expirao etc.
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inegvel perceber que, diariamente, nos intoxicamos diretamente com: os alimentos que ingerimos; a gua e lquidos que bebemos; o ar que respiramos; tudo que penetra atravs da nossa pele: sabonete, tintura para o cabelo, shampoo, cremes, pomadas e os produtos qumicos contidos nas roupas que usamos. Existe tambm uma carga imensa de toxinas que so produzidas internamente pelo prprio corpo a partir: do uso freqente das crenas negativas, que geram pensamentos e emoes desequilibradas e destrutivas; do que escutamos e enxergamos; do que falamos desnecessariamente ou sem pensar devidamente; de toda a adrenalina e cortisol que produzimos devido ao superestresse do dia-a-dia. Em sntese, todas as tenses da sociedade moderna e acelerada, com sua poluio, desde os aspectos mais fsicos at os psicoemocionais, acabam por inibir as funes excretoras, agrav a n d o a intoxicao geral do organismo. Ou seja, nunca a hum a n i d a d e intoxicou-se t a n t o e to rapidamente quanto nas ltimas dcadas. Pelos mesmos motivos, ela nunca sentiu tanto m e d o e insegurana q u a n t o ao seu futuro, motivo pelo qual seus rgos e sistemas excretores esto, literalmente, cada vez mais bloqueados. Se, apesar de todo este ataque, minimizarmos a intoxicao e favorecermos o pleno funcionamento dos rgos de eliminao, haver uma inteno positiva de sade, pois a quantidade de toxinas ingeridas e auto-geradas jamais ultrapassar a capacidade consciente de desintoxicar-se. Assim, o foco e a dinmica da "alimentao desintoxicante" est no esclarecimento de como fortalecer este sentido metablico. reduzir os processos intoxicantes; abrir os portais dos processos e sistemas desintoxicantes. A seqncia da leitura deste livro : 1) Como nos intoxicamos? 2) Que informaes contm uma doena? 3) Como funcionam os sistemas de excreo? 4) Como funcionam as nossas decises e atitudes? 5) Quais so os hbitos desintoxicantes? 6) Como praticar diariamente a "alimentao desintoxicante"?
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Introduo

Por ser fcil e economicamente vivel, recomendo a prtica da "alimentao desintoxicante" para todos os seres humanos deste planeta. Entretanto, um trabalho intensivo e atento dever ser realizado para quem deseja: parar de beber, fumar ou qualquer outro vcio; emagrecer; engravidar e iniciar este momento com o corpo mais limpo; limpar emoes e sentimentos de um relacionamento que acabou ou precisa acabar; preparar-se para uma nova etapa de vida; limpar todas as toxinas de um processo de doena e convalescena; curar-se de uma doena crnica, seja ela qual for, principalmente daquelas que dependem do aumento das defesas do corpo. Para alguns, a desintoxicao poder ser dolorosa, mas muito menos do que se imagina. Aceite meu convite! Experimente! Lembre-se que no sero as receitas desintoxicantes do captulo X que iro cur-lo, mas sua deciso interna. Portanto, sugiro que, primeiramente voc leia todo o livro e s depois de realmente motivado e consciente, comece a preparar e praticar a "alimentao desintoxicante". Este livro uma obra de consulta e esclarecimentos. Suas orientaes so baseadas em conhecimentos, experincias e pesquisas; mas, cada pessoa e situao so nicas. As receitas e tcnicas aqui descritas tm o objetivo de complementar - e no substituir - o tratamento ou os cuidados mdicos. No defendo nenhum programa diettico em particular, mas acredito que as informaes aqui apresentadas devem estar disposio da humanidade. Sinta-se livre para consultar um mdico ou outro profissional especialista em sade. Principalmente, quando referir-se a uma doena sria. sinal de sabedoria, e no de covardia, procurar uma segunda ou terceira opinio.
0 ser humano nasceu para ser longevo e saudvel, jamais doente.

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A doena um mestre

CAPITULO
A DOENA UM MESTRE
Compreender o mal no o cura, mas, sem dvida alguma, ajuda. Afinal, muito mais fcil lidar com uma dificuldade compreensvel que com uma escurido incompreensvel. Carl Jung

medicina moderna parte do pressuposto que a doena algo vindo de "fora" do homem, como conseqncia da ao de bactrias e microorganismos, ou ento o resultado de uma imperfeio da natureza; colocando, em ambos os casos, o doente como uma vtima das circunstncias. Pela viso holstica da metafsica, esta uma falha da abordagem tecnicista da doena. A metafsica parte do princpio de que o esprito que organiza a matria e no o fsico que cria a essncia. Metafsica significa alm da matria (meta = alm + fsica = matria). Ela compreende o homem como um todo (holos): o psquico, emocional, energtico, espiritual e sentimental, num movimento integrado. A raiz dos problemas fsicos do homem est na sua atitude interna frente s situaes da vida. O posicionamento interior que determina a sade do corpo ou desencadeia as suas doenas. O doente no vtima inocente de alguma imperfeio da natureza ou de uma condio insalubre. Um homem no "pega" uma doena, ele "faz" a sua doena. Se, porventura, podemos culpar bactrias ou toxinas que impregnam nosso corpo e ambiente, podemos dizertambm que todos os seres, de certa forma, esto expostos aos mesmos germes e venenos. Nosso mundo inteiramente insalubre e, ao mesmo tempo, inteiramente puro: ns atramos a insalubridade ou a pureza como reflexo do nosso interior. Recolhemos de fora aquilo que, conscientes ou no, permitimos levar para dentro. O doente responsvel pelos seus males. Alm da manifes17

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tao caracterstica de uma determinada doena, os sintomas so a expresso fsica dos conflitos internos e tm a capacidade de mostrar ao doente em que consiste seu problema. A vida, freqentemente, nos coloca em situaes aparentemente repetidas para que possamos absorver delas o aprendizado. Enquanto este aprendizado no for introjetado, seguir ocorrendo "o mesmo filme". Sintomas, portanto, so partes da sombra da nossa conscincia (e caos do inconsciente) que se precipitam em forma fsica. A doena uma verdadeira chamada para a expanso da conscincia. Estamos permanentemente "sedados", viciados nos automatismos emocionais e fsicos que impedem a percepo. Quando essa "dormncia" torna-se perigosa evoluo, surge a doena que, atravs dos seus sintomas, pretende apenas nos "despertar". A cura verdadeira nunca vir de fora. Estamos permanentemente diante do resgate da conscincia. Todos os males so efeitos da inconscincia. A cura do Homem no est na medicina, mas sim na identidade com o seu Ser e sua evoluo espiritual. Para que a cura acontea a "doena um mestre!". Trata-se da grande tarefa do despertar da nossa identificao com o mundo da forma: o corpo adoece para avisar que a nossa parte "no visvel" est sendo "mal usada" ou "mal canalizada". Nesse processo, a doena e seus sintomas so um sinal, mostrando onde a auto-expresso est bloqueada na superao dos percalos do caminho. Saber interpret-lo no seu simbolismo pode ser a chave da verdadeira cura interior. Livrar-se dos sintomas sem que se entenda ou se assimile a natureza da mensagem trazida, s ir adiar o problema. A medicina moderna adquiriu uma enorme competncia em eliminar a maioria dos sintomas, dando uma falsa noo de cura. A questo que a supresso dos sintomas jamais significar uma cura, que s acontecer quando expandirmos a conscincia.

Os sintomas so um espelho da Alma


Uma doena uma trama simblica, onde os sintomas mostram o que no vai bem na alma do doente. Sei! Muitos no iro concondar, pois o doente costuma ter nos seus sintomas uma salvaguarda para justificar-se e obter a compaixo de si mesmo e dos demais. No entanto, cada sintoma mostra, "de forma nua e crua", o que se passa no interior do
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A doena um mestre

indivduo; espelha aquilo que no pode ser expresso, ou entendido, por outras linguagens do Ser. Por esta abordagem, todos os males so psicossomticos - desde uma espinha na face at uma doena mais grave, como o cncer. No corpo, cada rgo especfico tem uma funo, que faz parte de um todo integrado. Quando surge uma desarmonia contnua do Ser e, inevitavelmente, um ou mais rgos encontram dificuldades para seu perfeito desempenho, surgem os sintomas, trazendo mensagens da Alma, revelando suas necessidades imediatas. Uma vermelhido na pele pode estar indicando a impacincia contra os limites naturais da vida (vermelho=conflito; pele=limites); portanto, enquanto o indivduo continuar emocionalmente doente, sua pele continuar avermelhada. Esta alergia poder ser debelada com medicamentos, mas no ser curada verdadeiramente. Se a pessoa continuar em turbulncia, com sua expresso bloqueada, outros sintomas viro para simbolizar aquela impacincia contra os limites. Como seres humanos, imperfeitos e polarizados, estamos todos doentes; intoxicados por modelos, condicionamentos e a iluso de que eles so verdadeiros, em todas as extenses. Precisamos voltar-nos para dentro, dialogar com o corpo, que uma representao fsica de todo o Ser, e descobrir o que ele est querendo nos comunicar. Ironicamente, o nico propsito da doena nos avisar; como uma amiga sincera que tem por objetivo purificar e unificar todos os corpos, no se intimidando em apontar os nossos desvios. No entanto, na iluso do homem, uma inimiga que, sem dvida alguma, deve ser rapidamente eliminada.

A interpretao Metafsica
Maldizer a doena e correr para suprimir os sintomas atravs de algum tratamento meramente aloptico, jamais poder resultar em cura verdadeira. Os sintomas iro voltar; muitas vezes, de forma ainda mais cruel e dolorosa, como se fossem "aumentando o volume" da advertncia. Segundo Thorwald Dethlefsen, no seu livro A doena como caminho, existem sete nveis crescentes de manifestao dos sintomas. Quanto maior a resistncia ao autoconhecimento, maior a presso exercida pelos sintomas, que iro tomando formas cada vez mais intensas.
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Primeiro vem a "expresso psquica" com as idias, desejos e fantasias. So as expectativas, crenas e os "pr-conceitos". Segundo vem o sintoma dos "distrbios funcionais". Este nvel de sintoma deveria tornar a pessoa honesta: "algo no est bem! O que isto revela?". Terceiro: o sistema imunolgico fica em "cheque" e acontecem as inflamaes ou "distrbios fsicos agudos". Exemplos: faringite, hepatite ou gastrite; como tambm ferimentos e pequenos acidentes. Quarto: a dificuldade de comunicao mantm-se e os "distrbios" tornam-se crnicos. Exemplos: micose, artrose e osteoporose. Quinto: a dificuldade de comunicao com a vida manifesta-se via "processos incurveis" como a modificao de rgos (diabetes), cncer, aids etc. Sexto: "morte", que pode ocorrer aps passagem por todas as etapas anteriores ou por um acidente. Stimo: deformaes congnitas e perturbaes de nascena. Trata-se de uma histria que vem de "outra vida". interessante notar que, antes que um sintoma manifestese no corpo fsico, ele apresenta-se na psique como um tema, idia, desejo ou fantasia. Isso nos mostra como a negao dos anseios pode levar manifestao fsica desta represso. Qual represso? A q u e l a provocada pelos modelos e condicionamentos familiares, sociais e culturais. Tais modelos nos afastam da nossa essncia (natureza) e ainda nos f a z e m sentir culpados por no conseguirmos ser aquilo que eles estabelecem como "normal". Enquanto no se acessar verdadeiramente a doena da Alma, causada por este "afastamento e culpa", os sintomas voltaro de diversas formas, algumas bastante criativas. No ser de muita valia culpar um vrus ou um grupo de clulas que, a despeito do previsto, resolve rebelar-se e passa a se reproduzir por conta prpria, gerando um tumor.

A interpretao Fsica
A represso est acontecendo. Para ser amado, produtivo e invejvel preciso seguir os modelos e condicionamentos. No penso e vou em frente. No entanto, l no fundo, sinto raiva, medo e culpa. Tudo isso me intoxica e vem a dificuldade de pensar e discernir. O que fazer? O instinto de preservao prevalece. No
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A doena um mestre

fao o que realmente desejo internamente. Sedo-me com o que primeiro vier nesta confusa cabea. Rapidamente vem a sensao de cansao e falta de vitalidade. Vem a frustrao, depresso, sensibilidade flor da pele, choro, desespero, falta de nimo, mau humor e ansiedade. No entanto, cada um reage de um jeito: a pessoa mais guerreira ir esconder-se na sua ao/construo incessante; a pessoa mais sensvel ir fragilizar, compensar em outras fontes de "nutrio" e levar um bom tempo para reagir. Enfim, sempre optamos igual: distanciar-nos cada vez mais da origem. Perceba que tudo o que foi gerado neste processo venenoso. Os pensamentos, as emoes e os sentimentos no foram amorosos, mas insanos. As formas de compensao tambm so "drogas", ao serem usadas como um "pio" para sedar a dor, o vazio e a subnutrio da Alma. Para sair deste "crculo vicioso" e discernir o que "sano" h de se fazer uma "faxina", desintoxicar-se. Precisamos dos nossos rgos excretores a "pleno vapor" para nos ajudar, mas, sem conscincia, acordamos e, imediatamente recorremos a um estimulante qualquer: caf, ch, lcool, fumo ou comida. Desta forma, todos os sintomas descritos, que correspondem sobrecarga nos rgos de eliminao e a um incio de intoxicao geral, desaparecem em alguns instantes. Todos os estimulantes, ou o simples fato de comer, bloqueiam os mecanismos de eliminao. A sensao de melhoria imediata; mas, para complicar, as funes excretoras so interrompidas antes que sua tarefa cotidiana tenha sido finalizada. Todas as toxinas no eliminadas, ou precariamente eliminadas, sero certamente reabsorvidas, acumulando-se, dia aps dia. Quando um rgo de eliminao est sobrecarregado, o corpo cria um recurso de compensao, aumentando a mobilizao via outros rgos excretores. Este mecanismo funciona bem se for por um breve perodo ou esporadicamente; mas, quando acontece com freqncia, este recurso entrar em "alerta" avisando o "proprietrio" do corpo, atravs de sintomas cada vez mais intensos, que algo no est bem. Entretanto, se os avisos ficam sem resposta, crises de eliminao iro surgir em diferentes nveis de gravidade. A maior parte das inflamaes e infeces so esforos do organismo para livrar-se das substncias nocivas que se depositam nas suas clulas e nos espaos intercelulares.
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Alergias, intoxicaes, fungos, vrus e bactrias no so agressores externos que atacam o organismo "por acaso". Ao contrrio, eles so teis, desde que os mecanismos de autodefesa do corpo estejam prontos para bloquear e controlar suas aes. Entretanto, a maior parte dos tratamentos realizados somente pelos sintomas de doenas agudas, bloqueia os mecanismos de eliminao, proporcionando um bem-estar imediato, mas sem assegurar uma cura verdadeira: ou seja, a causa da doena fica abafada por terapias supressivas, criando ainda outros fenmenos aos quais chamamos de efeitos colaterais. Neste caso, a causa no atacada, o organismo fica mais intoxicado e mais enfraquecido. O corpo fsico no consegue mais se recuperar por crises de eliminao e aparecem as doenas crnicas. Ainda, num esforo de absoluta inteligncia divina, o organismo trata de confinar as toxinas a locais delimitados (como os abcessos de fixao, os tumores e cistos) ou de manter abertas algumas vlvulas de segurana para a eliminao (como as lceras que no cicatrizam). Sem dvida, Deus perfeito; ns que complicamos. Ento, que tal comearmos a ser cmplices do nosso corpo e dialogarmos com ele diariamente? Para certas culturas orientais, quando algum acometido de algum mal, a pessoa sente-se grata, pois um momento especial para a realizao de uma introspeco e auto-anlise. hora de saber se o que est acontecendo tem origem psicolgica, emocional ou fsica (ou todas) e desfazer este padro. um momento de reflexo: parar, pensar e repensar a vida. Devemos ser gratos a tudo, inclusive quela parte do corpo que est sacrificando-se para "anunciar".

Como chegar ao mago?


O corpo sempre estar sinalizando, atravs dos sintomas, onde se encontra o mal. Chegar ao mago do que os sintomas esto informando no fcil, e ir depender de uma cumplicidade com o corpo. A grande questo : como entender esta linguagem to sutil e simblica? Por um lado at existem bons livros sobre Metafsica da sade que iro trazer luz muito do que esta linguagem simblica significa. Entre outros, recomendo os escritos por Valcapelli e Gaspareto (Metafsica da Sade - Volumes I, II, III - Ed. Vida & Conscincia) e por Louise L. Hay (Cure seu corpo - Ed. Best Seiler). 22

A doena um mestre

So textos fantsticos que ajudam bastante no esclarecimento e resgate da conscincia. Contudo, eles decodificam a doena de uma forma generalizada e plural, o que dificulta a "sacada" mais pontual e individual; alm do fato de que este tipo de leitura "ir mexer" justo nos contextos que, por muito tempo, no foi possvel (ou no quisemos) perceber. Haja coragem! Sem dvida, "estamos mexendo num vespeiro"; mas, se no mexermos, ele ir acabar conosco. Terapia? Floral? Meditao? Pode ser. Ajudam muito. Entretanto, algo "corporal" tem que ser colocado em prtica para que os resultados de transformao e cura comecem a acontecer. O corpo est revelando uma desarmonia do Ser. Portanto, harmonizando este corpo iremos viabilizar uma possvel integrao, a cura. O corpo est sendo usado para comunicar a desarmonia do Ser. Ento, ser este mesmo corpo que ir avisar ao Ser que ele est sendo amado e' respeitado. A evoluo espiritual considera fundamental entrarmos em cumplicidade com o nosso corpo. O mais fascinante da proposta da "alimentao desintoxicante" que tudo que est relacionado ao discernimento (lucidez para perceber e decidir) diz respeito aos rgos de excreo, ou seja, ao trabalho realizado pelos rins, fgado, intestino, pulmes e pele. Eles lanam para fora do organismo todos os "contedos" que no servem mais ao corpo. Este processo corresponde metafisicamente capacidade interior de se desprender e eliminar os contextos desagradveis (venenosos e sem valor nutricional) da vida, como tambm os padres e sentimentos ultrapassados e destrutivos. Ou seja, no incio, no d para pensar muito. Enquanto intoxicados, temos dificuldades em nos aproximarmos das solues. Inicialmente, voc dever proporcionar ao seu corpo os alimentos desintoxicantes. Eles sero os facilitadores (cmplices) do processo metablico de limpeza. Quanto mais desintoxicados, mais lcidos ficamos para discernir quanto ao mago da questo. A sua parte ser simplesmente "permitir-se" curar. Fecho este captulo com um lindo texto do Maurcio Santini. INIMIGOS OCULTOS - um verdadeiro poema s doenas Sofre de reumatismo, Quem percorre os caminhos tortuosos, Quem se destina aos escombros da tristeza.
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Quem vive tropeando no egosmo. Sofre de artrite, Quem jamais abre mo, Quem sempre aponta os defeitos dos outros, Quem nunca oferece uma rosa. Sofre de bursite, Quem no oferta seu ombro amigo, Quem retesa, permanentemente, os msculos, Quem cuida, excessivamente, das questes alheias. Sofre da coluna, Quem nunca se curva diante da vida, Quem carrega o mundo nas costas, Quem no anda com retido. Sofre dos rins, Quem tem medo de enfrentar problemas, Quem no filtra seus ideais, Quem no separa o joio do trigo. Sofre de gastrite, Quem vive de paixes avassaladoras, Quem costuma agir na emoo, Quem reage somente com impulsos, Quem sempre chora o leite derramado. Sofre de priso de ventre, Quem aprisiona seus sentidos, Quem detm suas mgoas, Quem endurece em demasia. Sofre dos pulmes, Quem se intoxica de raiva e de dio, Quem sufoca, permanentemente, os outros, Quem no respira aliviado pelo dever cumprido, Quem no muda de ares, Quem no expele os maus fluidos. Sofre do corao, Quem guarda ressentimentos, Quem vive do passado, Quem no segue as batidas do tempo, Quem no se ama e, portanto, no tem corao para amar algum. Sofre da garganta, Quem fala mal dos outros, Quem vocifera, Quem no solta o verbo, Quem repudia, Quem omite, Quem usa sua espada afiada para ferir outrem,
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A doena um mestre

Quem subjuga, Quem reclama o tempo todo, Quem no fala com Deus. Sofre do ouvido, Quem prejulga os atos dos outros, Quem no se escuta, Quem costuma escutar a conversa dos outros, Quem ensurdece ao chamado divino. Sofre dos olhos, Quem no se enxerga, Quem distorce os fatos, Quem no amplia sua viso, Quem v tudo em duplo sentido, Quem no quer ver. Sofre de distrbios da mente, Quem mente para si mesmo, Quem no tem o mnimo de lucidez, Quem preza a inconscincia, Quem menospreza a intuio, Quem no vigia seus pensamentos, Quem embota seu canal com a Criao, Quem no se volta para o Universo, Quem vive no mundo da lua, Quem no pensa na vida, Quem vive sonhando, Quem se ilude, Quem alimenta a iluso dos outros, Quem mascara a realidade, Quem no areja a cabea, Quem tem cabea de vento. Causa e efeito. Ao e reao. Tudo est intrinsecamente ligado. Tudo se conecta o tempo todo. E assim, sucessivamente, passam os anos sem que o Ser humano conhea a si mesmo. Somos, certamente, o maior amor das nossas vidas! Assim como o nosso maior inimigo aquele que est oculto e que habita, inexoravelmente, no interior de ns mesmos.

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Estamos todos intoxicados

c a p t u l o ii e s

ESTAMOS TODOS INTOXICADOS


Quanto mais esperto o homem julga-se, mais precisa de proteo divina para defender-se de si mesmo. Provrbio Sneca

sade verdadeira uma experincia de viver a longevidade com qualidade e discernimento sobre nossas reais metas. Estas metas acontecem a partir de um instrumento que viabiliza tudo o que viemos realizar na Terra, o nosso corpo fsico. Quando cuidamos dele, estamos irradiando de volta a cura para o espiritual, o emocional e o mental. Est tudo integrado. Sempre esquecemos que nele tudo comea e termina. Achamos que na espiritualidade podemos dispensar o corpo; mas, quanto mais elevada uma construo, mais profundas precisam ser as suas fundaes. Neste descaso para com o corpo e sua linguagem integral do Ser, acabamos sofrendo algum tipo de dor, seja ela emocional, fsica ou espiritual. por isso que todos necessitamos da sade. Quando o organismo est em equilbrio e aquilo que ingerimos (qualidade e quantidade) no excede aquilo que eliminamos (ou transmutamos), podemos ser flexveis, viver sem dogmas ou disciplinas rgidas. Quando esse equilbrio rompe-se ou no existe, os sintomas da intoxicao logo nos avisam que algo no est exatamente bem. Sentimos isso no corao. J falamos da doena como um alerta da Alma. H um ditado que afirma que Deus tenta o tempo todo nos ajudar a crescer. No entanto, quando no reconhecemos Sua ajuda pelo amor. Ele no tem outra alternativa e ajuda-nos pela dor. A doena um aprendizado pela dor. Neste caso, doena um alerta: "Onde voc est querendo
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chegar com suas decises e atitudes? Eu no estou mais conseguindo administrartantas dificuldades." A doena , entre outras coisas, uma tentativa desesperada do organismo para livrar-se das substncias txicas, produto das tantas adversidades a ele impostas. Para a maioria de ns, dor e falta de energia so a real manifestao do caos gerado pela intoxicao generalizada que nos separa da serenidade metablica, origem de nossa energia e fora. Existe tambm uma poluio social, onde o que vemos e ouvimos nem sempre est de acordo com o mundo equilibrado e pacfico no qual gostaramos de estar vivendo. Agredidos e sem defesas - doentes - tentamos erradamente nos esconder da vida - "por que levantar pela manh e enfrentar a labuta do dia?". Esse o motivo pelo qual nos sentimos como se no tivssemos motivos suficientes para viver. O estado comum : esgotados, exaustos, "emburrecidos", inseguros, ansiosos, vulnerveis, impotentes, irritados, "subnutridos" e tristes. Sob estresse emocional, sentimo-nos sobrecarregados de insatisfao, desequilbrios, carncias e da sensao de estarmos fora de controle. Pode ser um relacionamento doentio, um trabalho por demais cansativo ou um estilo de vida superficial que provoca subnutrio e frustraes. Sem dvida, so muitos "altos e baixos " sem o necessrio tempo para "digeri-los". Para piorar, "insanos", buscamos o consolo (a sedao) com a ingesto de alimentos errados: gordurosos, repletos de acar, industrializados, refinados, conservados quimicamente e, s vezes, contaminados com agrotxicos. Estamos intoxicados at espiritualmente porque, com tantos estmulos socioculturais, ficamos preocupados demais com o externo. Que tempo resta para a comunicao com o interno? Diariamente, nos sentimos com preguia de pesquisar dentro de ns o que realmente nosso, de buscar verdades, valores e terf em ns mesmos. Some-se a tudo isso a inegvel poluio ambiental. O arque respiramos e a gua esto repletos de substncias qumicas e gases txicos. Para complicar, quanto mais intoxicados, pior respiramos. Concluso: falta energia, lucidez, agilidade mental, memria e pensamentos positivos. "Chega! Isso est com cheiro de terrorismo! O que fazer? No posso mudar o mundo. Mas... Eureka! Posso mudar o meu mundo!" O que entra e nos prejudica deve necessariamente sair. Tudo
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o que velho e no tem mais utilidade (reviso de crenas e paradigmas) obrigatrio que saia o mais rpido possvel. No entanto, nada to fcil como parece. Muitas toxinas que entram no corpo, esprito ou mente no saem com facilidade e, muitas vezes, num perfeito ato de sabotagem, somos ns quem as impedimos de "deixar sair". Apegamo-nos ao ruim "conhecido" em prol do medo do desconhecido. Talvez, no as possamos ver ou ter esta conscincia, mas isso no significa que no estejam ali; mesmo invisveis, podemos senti-las todos os dias, como fadiga, doena, raiva, depresso ou estresse. Estes so os sintomas, como dor de cabea, dor nas costas, erupes na pele, ansiedade e nervosismo. Eles impedem-nos de dormir ou nos f a z e m dormir demais; tiramnos fora, resistncia e alegria de viver. Onde fica o "teso" pela vida? hora de fazermos alguma coisa. hora de recuperarmos e mantermos a energia, regenerarmos o corpo, curarmos a psique, o emocional e reacendermos o nosso Esprito. Desintoxicar a vida significa ser capaz de tirar todo o "lixo" do sangue, corao e mente, para estar centrado diariamente. Viver a possibilidade de enfrentar todos os desafios do dia-a-dia com sensao de frescor, vitria e progresso. Desintoxicar a vida significa ter a coragem e a determinao de aprender - e praticar - como "deixar sair" o velho, confiando que o "novo" ser tudo o que necessrio para continuar crescendo, num corpo lcido e saudvel. Desintoxicar a vida significa resgatar as suas verdades e valores da Alma e, sadiamente, desidentificar-se dos modelos e verdades do mundo. Desintoxicar a vida significa "Ser" livre.

Os sintomas de intoxicao
O corpo humano constitudo basicamente de matria e energia. Toda a vida acontece atravs de atividades qumicas e eltricas. Cada pensamento, sentimento, emoo ou ao causam alteraes qumicas e eltricas. Da mesma forma, cada pensamento ou conduta proveniente destas alteraes. Se percebermos o nosso corpo desta forma, ser fcil reconhecer que pensamentos negativos como o medo podem causar lceras que.
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associadas m alimentao, com falta de alimentos frescos e nutritivos, iro ajudar na formao da doena e dificultar a sua cura. Para o ser humano funcionar com o mximo de eficincia e alcanar a sanidade em todos os aspectos da vida, fundamental supri-lo com as bases qumicas que precisa; e, existe uma nica fonte, que uma dinmica alimentar saudvel, que envolve os cinco alimentos: 1) Nutrio, 2) Hidratao, 3) Respirao, 4) Atividade fsica e 5) Relaxamento. A partir do momento que esta dinmica de hbitos saudveis no acontece e perpetuam-se os "maus hbitos", cria-se um "crculo vicioso" onde "maus hbitos" geram distrbios metablicos (energticos) que dificultam a clareza de pensamentos, os quais tornam-se confusos e negativos, gerando mais distrbios metablicos e dificuldades para ter hbitos disciplinados de sade. Pronto! Est construda uma desarmonia, uma "desinteligncia", uma inimizade com o prprio Ser. Esta desarmonia permanente e excessiva ir diminuir e debilitar as funes de todo o organismo, principalmente as que se referem aos mecanismos e sistemas de excreo. Observar que, alm dos fatores fsicos e internos de intoxicao, podemos incluir fatores externos como o barulho e luz muito forte, cores berrantes, formas agressivas, odores artificiais e contato exagerado com sintticos. Essas parafernalhas das cidades grandes e do mundo "moderno" provocam um estado de estresse que estimula exageradamente os cinco sentidos e perturba todas as funes fisiolgicas. Quanto mais agressivos os estmulos que a pessoa sofre ao longo do seu dia, maior tempo de sono, relaxamento e "digesto" ela ir necessitar para eliminar e regenerar-se. O corpo humano est programado para realizar as suas funes de eliminao e mobilizao desde a segunda metade da noite at o incio ou meio da manh. Portanto, quanto mais intoxicado, maior ser o mal-estar do organismo ao acordar. Vejamos, a seguir, os sintomas provocados pelo esforo dos rgos excretores para se livrarem do excesso de toxinas.

Sintomas no corpo fsico


So os mais numerosos e fceis de perceber. Trata-se do corpo tentando avisar rapidamente sobre suas dificuldades. Plpebras inchadas ou coladas, olhos vermelhos, esclerticas
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amarelas, viso turva, necessidade de assoar o nariz, nariz entupido, boca pastosa ou seca, lngua coberta por uma placa branca ou amarelada, vontade de tossir e de cuspir, mau hlito, dor no couro cabeludo, dor de cabea, de estmago, de barriga ou em outras partes do corpo, corpo pesado, rigidez e fraqueza nas articulaes e msculos, problemas de pele e cabelos, cansao geral.

Sintomas no crebro e corpo mental


As sinapses - comunicao entre os neurnios - e todo o processo de raciocnios lgicos/analgicos ficam prejudicados. Nestas condies acontece um "emburrecimento" que pode ser de grau leve, mdio ou grave, prejudicando inclusive as reaes instintivas de defesa, de preservao da vida. Mente confusa, com uma sensao de estar perturbado; raciocnio lento, memria falha e indeciso geral; dificuldade para pensar e planejar.

Sintomas de ordem psicoemocional


A conduta e atitudes passam a sofrer interferncias de instabilidade e vulnerabilidade emocional. Nestas condies, haver uma tendncia da pessoa viver no mundo da iluso, perdendo gradativamente o contato com a realidade, a vontade de viver o aqui e agora, e comeam a surgir sintomas de ansiedade, melancolia e depresso. Negativismo, falta de f e choro fcil acontecem com freqncia cada vez mais elevada.

RAZES PARA DESINTOXICAR-SE


"Um intestino e corpo limpos refrescam o pensamento", diz a sabedoria popular; ou seja, traz lucidez e clareza para perceber a vida como ela . Muitos de nossos problemas fsicos
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e psicolgicos so oriundos de uma carga de toxinas que carregamos dentro de nossos corpos. Os antigos, sabendo disso, faziam uso de vrios recursos freqentes para higienizar o intestino, corpo e alma. lgico que podemos abordara nossa transformao por vrias frentes, mas cuidar do corpo fsico primrio; porque ele um instrumento que padece, ao ver cristalizado na forma de doenas todos os enganos e ignorncias que nos permitimos vivenciar. Todas as doenas, infecciosas ou no, decorrem de um terreno pobre e sabotado. Um ser intoxicado mental (crenas e paradigmas inadequados), energtica (emoes desequilibradas e no curadas) ou fisicamente (alimentos, gua e ar contaminados) adoece, e qualquer tratamento deve iniciar-se pela desintoxicao. Aprendendo a nos desintoxicar, descobriremos os segredos da sade plena, aprenderemos a prevenir doenas e a dialogar mais com a nossa Alma. Os alimentos desintoxicantes, alm de favorecerem a mobilizao dos nossos dejetos, tambm nutrem, vitalizam e rejuvenescem. Este conjunto integrado de fenmenos positivos cria uma harmonia metablica que viabiliza as atitudes de introspeco e reflexo. Quanto melhor nos sentimos, mais procuramos meios naturais e saudveis para nos equilibrarmos, como tomar sol, consumir alimentos vivos e saudveis, praticar atividade fsica com prazer, meditar, relaxar etc. Estes so os prazeres verdadeiros. Recorrer impulsivamente s drogas (acar, caf, lcool, fumo etc.) e guloseimas que causam dependncia e arrunam a sade no pode ser considerada uma atitude de sabedoria ou espiritual. Veja quanto engano: quanto mais intoxicados estamos, mais precisamos de estimulantes para "manter o equilbrio". Neste momento, est fcil perceber que a intoxicao contm um "crculo vicioso" de "insanidade". O desequilbrio metablico muda nossa disposio e provoca distrbios psicoemocionais. O excesso de acar e estimulantes provoca excesso de adrenalina e cortisis. Qualquer emoo vivenciada de forma desequilibrada provoca uma descarga de adrenalina no sangue - reao ao estresse. Isso cria um bloqueio das funes de eliminao do corpo, elevando o nvel de intoxicao e agravando os distrbios emocionais. Como interromper esse "crculo vicioso"? Desintoxicando-se diariamente e mantendo os portais de eliminao - os rgos excretores - sempre saudavelmente ativos para funcionarem com carga total. Muitos distrbios, que primeira vista parecem ter apenas causas
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psicolgicas, podem (e devem) ser transformados por uma simples "limpeza" do organismo. A cura de diversas doenas psiquitricas graves, freqentemente consideradas incurveis, mostra isso. Qualquer intoxicao do corpo e qualquer distrbio emocional provoca uma diminuio das funes cerebrais. Todos sabem como difcil raciocinar com clareza aps uma refeio pesada. Descobrir o efeito positivo da desintoxicao sobre o desempenho cerebral e mental apaixonante. A vitalidade e agilidade mental, a concentrao, a memria, a capacidade criativa e intuitiva ficam potencializadas. Eu sempre afirmo: intestino preso e corpo intoxicado "emburrecem". Em contrapartida, um corpo desintoxicado fica mais criativo e inteligente. Um corpo limpo mais sbio, porque consegue perceber mais a vida a partir dos cinco sentidos apurados, e discernir sobre qual a melhor conduta para a sua evoluo espiritual, motivo pelo qual aqui estamos. Todas as grandes religies da histria instituram perodos de descanso do organismo (Shabat, Ramad, Quaresma, jejum ritual) para assegurar a boa condio fsica durante o ano e criar momentos privilegiados para a vida espiritual. As tcnicas de desintoxicao so instrumentos valiosos para nos libertarmos do condicionamento educacional, dos hbitos sociais nocivos sade, das emoes desequilibradas, dos preconceitos, da impacincia e da intolerncia. A experincia individual insubstituvel quando se trata de aprender, sem fanatismo, a manter a forma fsica, a equilibrar a vida emocional, a ampliar nossa conscincia espiritual. Os hbitos agradveis, a refeio saborosa e os pequenos prazeres no devem ser abolidos. No h como obter sade com atitudes de disciplina espartana, mas sim, por uma sucesso de adaptaes sbias.

A MOTIVAO SUPERIMPORTANTE
O segredo para a transformao pessoal comea no nvel celular. Trata-se do rejuvenescimento de nossas clulas. Quando limpamos e reconstrumos nossas clulas, elas passam a nos transmitir novas mensagens. Novas clulas tm novos significados, novas histrias para contar; no seguem a mesma velha programao.
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Se voc est pronto para mudar suas clulas velhas e cansadas e encontrar nova energia fsica, emocional, espiritual e mental, ento est pronto para desintoxicar-se. Q u a n d o falamos da qualidade de nossas clulas, significa estarmos atentos para os lquidos que se encontram dentro e fora destas clulas. Os alimentos desintoxicantes f o r m a m no sangue compostos de alta qualidade que, rapidamente: 1) eliminam os agentes txicos; 2) provocam a revitalizao e rejuvenescimento das clulas. No importam quais sejam suas razes. A deciso de se desintoxicar um ato de coragem. As recompensas so extraordinrias, mas os desafios tambm so. O fato de compreender sua motivao desde o incio o manter determinado, e esse foco lhe dar foras. Q u a n d o abordamos um objetivo com a motivao correta, a vitria est 5 0 % garantida; os outros 5 0 % so de suor. Faa a sua lista de motivos em letras garrafais; imprima-os sobre um papel de cor bem chamativa, tipo verde-limo ou "amarelo cheguei" e cole em lugares estratgicos, para que voc no os esquea jamais. Estes so alguns exemplos: preciso de mais energia. Antes de comear qualquer coisa j estou cansado e achandotudo difcil; quero encontrar sentido e significncia para a minha vida; quero acordar todos os dias com vontade de viver e sentir que minha vida est valendo a pena; quero ter uma alimentao saudvel e mudar a forma como me alimento; quero ter a coragem e a determinao de dar ao meu corpo somente aquilo que lhe faz bem; quero ser mais cuidadoso com meu corpo; quero ser mais assertivo e no mais desistir dos meus reais propsitos; quero ter certeza do meu poder e tomar as decises que acredito serem as melhores para minha evoluo; no quero mais ter medo de "largar coisas", principalmente aquelas que sei que no me fazem bem; quero simplificar e purificar minha vida, que est "lotada de coisas" que me deixam insatisfeito; quero seguir um caminho de mais conscincia, ser mais verdadeiro comigo e saber dizer, em paz, todos os "nos" e "sins" que vm do meu corao; quero amar-me tanto que no terei problemas para amar a tudo e a todos.
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Deixar sair o velho e permitir-se o novo

BO CAPTULO III

DEIXAR SAIR O VELHO E PERMITIR-SE O NOVO


Alimentao desintoxicante uma dinmica pautada no esclarecimento, pois: Quanto mais nos esclarecemos; menos nos intoxicamos, e quanto mais nos desintoxicamos, mais clareza temos quanto ao nosso destino.

desintoxicao uma limpeza completa que acessa cada clula do corpo, cada "cantinho", cada "ameba" emocional. Significa expurgar tudo o que no serve mais, limpar e dar espao ao novo, fresco e saudvel. So inmeras as coisas que ingerimos diariamente; boas e no to boas. Depois, sem permitir que saia" o que nos envenena ou no serve mais, ainda reclamamos: "Estou obeso! Meu intestino no funciona! Tenho presso alta! Colesterol, triglicrides, glicose! Clicas, rinite, catarro, alergias, corrimento, cistos, dores nas costas, de cabea, na nuca... Uau! Pode parar!" Nosso corpo perfeito. As fezes, a urina, o suor, os gases e arrotos, a expirao, a transpirao, o espirro e a tosse, o catarro, a lgrima, a menstruao, o orgasmo e tantas coisas mais so todos os mecanismos que ele tem para eliminar os excessos que nos perturbam, evitando assim as doenas. Entretanto, 80% das fatais doenas tpicas das ltimas dcadas esto diretamente ligadas ingesto e produo em excesso de substncias que o corpo humano s pode tolerar esporadicamente ou em pequenas doses, porque os rgos excretores necessitam de tempo para elimin-las. A pele, os pulmes, o fgado, os rins e os intestinos tm uma capacidade de desintoxicao admirvel. Se no os sobrecarregamos permanentemente, eles eliminam sem dificuldades as substncias que o organismo no mais necessita. Erroneamente achamos que a maioria das mudanas que de35

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vemos fazer na vida comea de fora. Esperamos que um novo trabalho, com salrio maior, melhore nossa auto-estima e prazer de viver; que um novo parceiro, "tipo um prncipe encantado", nos proporcione uma vida mais plena. Definitivamente, para "desespero" e alegria de todos, a proposta deste trabalho uma desintoxicao diferente, real, sem iluses. A idia sermos cmplices do nosso corpo e fazermos uso de todos os mecanismos naturais que ele possui. Vamos operar de dentro para fora, provocando uma verdadeira viagem s nossas reais necessidades internas. Desintoxicarse neste nvel mais profundo, digamos celular, um trabalho de autoconhecimento e auto-estima sem fronteiras. Trata-se tambm de um transbordar, porque quanto mais saudveis e vivos nos sentimos por dentro, mais nosso exterior comea a refletir este novo estado de ser. Este processo de limpeza que se inicia no mago, desde as percepes e pensamentos, acaba por mostrar-se tambm na superfcie, com as novas condutas e atitudes. Tudo comea a mudar. Ao eliminarmos as toxinas e venenos acumulados, comeamos a limpar os velhos hbitos de pensar e interagir; as crenas ultrapassadas, negativas e hipcritas; as opes impulsivas e convenientes; as raivas insanas e absurdas; os medos monstruosos em cima de coisas to pequenas; enfim, todas as "coisas antigas", "emboloradas" e acumuladas que no servem mais. A proposta : purificao contnua e um constante renascer; desintoxicar-se diariamente com um "banho interno". Saiba que este um caminho irreversvel, porque a construo de um mundo interno limpo, forte e bem estruturado nos faz entrar em harmonia com a nossa sade, vitalidade e sabedoria. Aprender a eliminar nossos excretos fsicos, emocionais e mentais algo inesquecvel, porque provoca enorme sensao de vitria. Chegou o momento de voc aprender a limpar-se de verdade, atravs da alimentao, respirao, atividade fsica, pensamentos e atitudes sbias.

Os rgos excretores
importante saber um pouco sobre os rgos excretores e os fatores que os intoxicam e sobrecarregam. Eles so os persona36

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gens principais da "alimentao desintoxicante" e, portanto, merecem destaque neste captulo. Minha abordagem ser sempre pela viso Metafsica, j que toda a sintomatologia destes rgos ser sempre a manifestao fsica de algo muito maior, que est alm do mundo da forma. Poucas so as pessoas que tm conscincia da sua "corporalidade", menos ainda dos seus rgos, sistemas e funes internas. Assim, penso que, mesmo numa abordagem simplificada, estes rgos precisam ser mais conhecidos e valorizados. O corpo humano funciona de forma complexa porque totalmente integrado, onde cada parte trabalha pelo todo. Cada rgo ou sistema busca cumprir sua funo numa seqncia inteligente, mas uma dificuldade por um perodo prolongado ir desencadear a doena, muitas vezes distante do rgo originalmente em dificuldade; porque toda doena constitucional, ou seja, envolve todo o organismo e no apenas parte dele. sbio que cada ser humano busque entrar em sintonia, atravs do esclarecimento, com o seu corpo e suas partes, entendendo melhor seu funcionamento e necessidades. Conhecer o funcionamento do corpo fsico implicar num maior cuidado com todas as suas formas de nutrio. No precisamos entender exatamente como acontecem todas as etapas da bioqumica humana, mas somente saber do que o corpo precisa para ele fazer a parte que lhe cabe. Cumplicidade, certo? A minha apresentao muito simples, mas na medida certa, para que saibamos que os rgos excretores existem e por que "divinamente" existem. Devemos vigiar com muita ateno tudo o que entra e alimenta esta "mquina". O filtro desta "entrada permitida" no pode estar pautado somente no prazer, mas na sabedoria de como ela funciona quando em perfeito estado. Na verdade, esta conscincia que dar o prazer verdadeiro. Tudo digerido, transformado em unidades bsicas e distribudo para todas as partes "necessitantes". Mesmo que fique por um tempo armazenado, em algum momento ser metabolizado. Quando chega a hora da eliminao dos dejetos, o corpo inteiro conta com esta etapa. Observar que, ao final da explanao sobre cada rgo excretor, listo os cuidados que devemos ter com cada um deles. Propositalmente, repito certas recomendaes. Imaginem quais? Certamente as dinmicas da "alimentao desintoxicante".
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O fgado
CRISTALIZA A RAIVA, O DIO E AS EMOES PRIMITIVAS

O fgado , verdadeiramente, um rgo complexo e surpreendente. Sem dvida, o sistema heptico por demais importante, motivo pelo qual o fgado o maior rgo do corpo humano. Em grande escala, a sade e a vitalidade de um indivduo so determinadas pela sade e tonicidade deste rgo, que o responsvel inicial pela desintoxicao do corpo humano. As funes bsicas do fgado so triplas: vascular, secretria e metablica. Em suas funes vasculares inclui-se o fato de ser um importante reservatrio de sangue que filtra mais de 1 litro de sangue/ minuto, removendo bactrias, endotoxinas, complexos antgenoanticorpo e vrias outras partculas da circulao. Na sua funo secretria, ele sintetiza cerca de 1 litro de bile/dia. A bile absorve e solubiliza as substncias gordurosas, entre elas as vitaminas, alm de efetivamente ajudar na eliminao de muitas substncias txicas e excessos hormonais. O f g a d o uma "usina de purificao" das toxinas alimentares. As funes metablicas do fgado so inmeras e imensas porque ele est intrincadamente envolvido na digesto dos carboidratos, protenas e gorduras, que iro gerar toda a matria-prima de construo e manuteno do corpo humano. A moderao condio fundamental para o pleno funcionamento do fgado. Os excessos no plano fsico ocorrem com a ingesto demasiada de gorduras, de alimentos muito industrializados, de acar, de lcool e de drogas. Esses excessos tm sua origem na falta de respeito aos seus prprios limites. Aqui, o bom senso fator primordial. Perceba como anda o seu bom humor, porque ele interfere diretamente na funo metablica do fgado. O fgado a principal vscera produtora da energia da agressividade, a qual matria-prima das nossas conquistas. importante no confundir agressividade (ir luta) com violncia, que s acontece quando estamos intoxicados, desidentificados da Alma. O ato de eliminar o que no serve mais nas relaes ou situaes da vida corresponde ao processo de desintoxicao que o fgado realiza no sangue. Encarar serenamente um desafio, sem iluses, torna tudo rri.iis fcil e digervel. Esse comportamento facilita a decomposio <li .ilimentos, inclusive os mais pesados como as gorduras e 98

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vitaminas oleosas. Atitudes negativas tornam os desafios ainda maiores, dificultando todas as funes do fgado. O fgado possui tambm uma grande capacidade de regenerao, qualidade intensificada em pessoas mais flexveis s mudanas e com facilidade de se refazerem a partir de situaes difceis. Metafisicamente, os distrbios do fgado so provenientes do hbito de se queixar com amargura e rabugice apenas para iludir-se (resistir s mudanas de pensamentos agoniados, plenos de raiva, medo e dio de situaes do passado). As afirmaes adequadas para iniciar o processo de cura, segundo Louise L. Hay so: Liberto o passado e avano para o futuro. Adapto-me com doura ao fluxo da vida. Fao as pazes com o meu passado. Os agentes fsicos que causam dano ao f g a d o so: lcool, fumo, caf, ch (exceto o verde e os de ervas), cacau, excitantes, acar branco, alimentos refinados, alimentos industrializados, produtos qumicos sintticos ou naturais em excesso e grande quantidade de gordura animal. Cuidados de bom senso: 1) praticar uma dieta rica (50% mnimo) em alimentos crus, frescos, integrais, com elevado teor de fibras e substncias antioxidantes, logicamente isentos de agrotxicos; 2) praticar diariamente, em jejum, um dos sucos da "alimentao desintoxicante"; 3) fazer uso de chs e tnicos hepticos (ver a partir da pgina 177) Consumir diariamente cerca de 8 copos de lquidos entre sucos, ch e gua; 4) massagear as palmas das mos e solas dos ps com uma bolinha, conforme figura na pgina seguinte, para estimular todo o sistema heptico, digestrio e excretor; 5) praticar os exerccios Divinos de Cura (ver pgina 105) diariamente, porque eles estimulam todos os meridianos; 6) praticar a Terapia do Riso (ver pgina 96), porque o bom humor "desopila" o fgado.

Os rins
CRISTALIZA AS CRTICAS, DESAPONTAMENTOS E FRACASSOS Os rins filtram todos os lquidos que passam pelo corpo humano, que representam de 65 a 7 5 % do peso de um adulto.
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Importante lembrar que existe uma relao simblica entre a gua e todas as questes emocionais e sentimentais: a mgoa uma "m gua"; a tristeza nos faz chorar. A cada minuto, cerca de 2 0 % do sangue que sai do corao passa por esse par de rgos com o formato de feijes. So f i l t r a d o s 125 ml de s a n g u e / m i n , s e n d o que 124 ml so reabsorvidos pela circulao e 1 ml vira urina (excreto). Num adulto corretamente hidratado espera-se um volume aproximado de 1,5 litro/dia de urina, que dever ser idealmente incolor e transparente. O processo de filtragem entendido metafisicamente como uma capacidade de discernimento (quem passa no filtro e quem fica retido?) que, ao final, um trabalho realizado por todos os rgos excretores. No caso dos rins, ele ir filtrar o sangue; ou seja, todas as substncias que penetrarem na corrente sangnea tero que passar pelo seu sistema de seleo que est relacionado com a capacidade interior de se desprender e eliminar os fatos desagradveis da vida, como tambm os comportamentos do passado no condizentes com o presente. A qualidade desta filtrao costuma ser muito afetada pela crtica, julgamento e malcia. claro que existem situaes perigosas e inadequadas que no iro levar-nos onde queremos. Cabe a ns perceber e se desvencilhar e jamais se identificar com a situao. Criticar apenas, no resolve, ao contrrio, liga-nos ainda mais, se permanecemos presos e no eliminamos devidamente. 40

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A l m disso, i m p o r t a n t e notar que o sistema renal funciona com um " p a r " de rins, p o r t a n t o ele d e p e n d e de parceria e c u m p l i c i d a d e entre eles para seu pleno f u n c i o n a m e n t o . E x t e r n a m e n t e eles r e p r e s e n t a m a busca pela q u a l i d a d e dos relacionamentos interpessoais e a percepo do a m o r atravs do outro. Outra situao interna que atinge os rins a crena nas dificuldades. Temer no conseguir realizar seus objetivos, representa no ter se livrado das memrias difceis do passado. Achar que tudo difcil e complicado dificulta na seleo e discernimento. A sada o positivismo, que ir favorecer no bom funcionamento renal. Os clculos e dores renais revelam dificuldades de relacionamentos no dissolvidas. Existe, embutido tambm, um comportamento emocional infantil ou rebelde diante dos desafios, principalmente aqueles ligados s nossas parcerias e unies. Reclamar da situao no ver o lado bom que existe nela. Atualmente, mais de 10% dos homens e 5 % das mulheres sofrem de clculo renal. Explica-se esta desproporo pelo fato das mulheres externalizarem mais as emoes, enquanto os homens costumam cristalizar seus desapontamentos. A incidncia varia geograficamente, refletindo diferenas ambientais e comportamentais. Entretanto, o ndice de casos abruptamente crescente, associado "modernizao" ocidental. Em qualquer ser humano com problema renal, existe oculta uma dependncia dos outros, uma necessidade de apoio, considerao e afeto; por mais que suas atitudes afirmem o oposto, pois, quando suas expectativas afetivas so frustradas, costuma criticar os outros, querendo mostrar-se auto-suficiente. Sal, baixo consumo de gua e fibras, consumo em excesso de protenas, aditivos qumicos e alimentos industrializados so hbitos pssimos para o pleno funcionamento dos rins. Por outro lado, o simples c u i d a d o de ingerir mais frutas e vegetais frescos e crus, alm de alimentos mais integrais, j i m p e d e m n o t a v e l m e n t e o d e s e n v o l v i m e n t o de d i f i c u l d a d e s renais. Cuidados de bom senso: 1) praticar uma dieta rica (50% mnimo) em alimentos crus, frescos, integrais, com elevado teor de fibras e substncias antioxidantes, logicamente isentos de agrotxicos; 2) praticar, em jejum e ao longo do dia, os sucos da "alimentao desintoxicante", 3) fazer uso de chs diurticos (pgina177). Consumir diariamente cerca de 8 copos de lquidos entre sucos, ch e gua;
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4) massagear sempre que lembrar, com movimentos circulares, toda a regio lombar, que vai desde a cintura at o cccix; 5) massagear as palmas das mos, principalmente as reas reflexas dos rins (veja figura a seguir).

A pele
PROTEGE NOSSA INDIVIDUALIDADE A MEMBRANA QUE SEPARA O CORPO FSICO DO MUNDO EXTERNO A superfcie total da pele pode chegar aos 2,5 metros quadrados. Extremamente sensorial e ttil, representa a sensibilidade e capacidade de troca saudvel com o Universo. O que eu permito receber e "deixo entrar"? O que eu no permito entrar ou receber? O que eu permito sair? O que aprisiono dentro de mim? Atravs da pele, respiramos e eliminamos inmeras substncias que saem na forma de lquido (suor). Parte deste suor aquoso e contm vrios sais dissolvidos, motivo do seu sabor, geralmente salgado. Existe uma parte que gordurosa e cumpre a funo de formar um filme oleoso para evitar que o corpo desidrate-se facilmente; e t a m b m responsvel por nosso aroma pessoal, sendo que o que ingerimos, bebemos e pensamos ir afetar este "aroma", tornando-o agradvel e atrativo ou no.
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Deixar sair o velho e permitir-se o novo

A transpirao cumpre dois papis principais: regular a temperatura corporal e eliminar suas toxinas. Como um processo sutil, pouca importncia lhe damos. No entanto, perceba a quantidade de excretos que lavamos a cada banho. Devemos dar muita importncia a este banho, cuidando da temperatura da gua e dos produtos que usamos, porque eles podero exagerar na extrao da nossa pelcula oleosa e ainda deixar resduos qumicos que iro penetrar na pele desprotegida (agredida) e intoxicar-nos; principalmente se a gua estiver muito quente, quando ento os poros ficam demasiadamente abertos. Existem momentos, como numa sauna, quando aceleramos a limpeza de pele e pulmes, que a transpirao nos causa enorme prazer. Perceba que no uso de uma sauna (ou ofur) no devemos usar sabonetes e outros produtos, mas somente "deixar sair". Atravs da pele, poderemos viver os maiores estmulos de prazer e carinho, como tambm de dor. O contato da pele direto, palpvel e, geralmente, depende somente da nossa vontade. Um recurso de carinho e estmulo da limpeza da pele pode acontecer via uma escovao antes do banho dirio. Uma escova de cerdas macias e cabo longo a ideal. Ela ir estimular a limpeza e a produo da nossa hidratao aromtica e natural. Metafisicamente, problemas de pele revelam medo e ansiedade, impacincia e intolerncia. A pessoa sente-se ameaada diante das trocas e, muito deste fenmeno deve-se a uma necessidade emergente de se desfazer de "lixos" do passado. A pessoa sente a necessidade de colocar um escudo entre o seu mundo interno e todo o externo; pois o seu interno "feio" e ela no deseja que os outros saibam. A maioria das substncias aplicadas sobre a pele inibe a respirao cutnea ou a intoxica pelo contedo de ingredientes txicos. Assim, ateno e prioridade para aquelas frmulas que so mais neutras, naturais e fitoterpicas, pois a presena de corantes e muitos aditivos qumicos nestes produtos no so benficos. Evite usar roupas muito justas e feitas com tecidos sintticos, pois eles perturbam o controle trmico natural, a circulao s a n g n e a subcutnea, a transpirao e o e q u i l b r i o eletrosttico. Ateno na qualidade e freqncia de uso de tinturas e cremes para o cabelo, sabonetes muito alcalinos ou perfumados, cremes e leos de beleza no fitoterpicos, desodorantes e roupas lavadas com excesso de produtos qumicos.
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Conceio Trucom

Cuidados de bom senso: 1) praticar uma dieta rica (50% mnimo) em alimentos crus, frescos, integrais, com elevado teor de fibras e substncias antioxidantes, logicamente isentos de agrotxicos; 2) praticar diariamente, em jejum e ao longo do dia, os sucos da "alimentao desintoxicante"; 3) fazer uso de chs relaxantes e adstringentes (pgina 177). Consumir diariamente cerca de 8 copos de lquidos entre sucos, ch e gua; 4) escovar a pele diariamente com uma escova de cerdas macias, ao acordar ou antes do banho; 5) automassagear-se diariamente e permitir-se receber massagens esporadicamente, usando produtos naturais e fitoterpicos que no agridam a pele; 6) tomar banho diariamente com a gua o mais fria possvel, e evitar o uso de sabonetes muito alcalinos; 7) procurar tomar um banho de cachoeira, rio ou mar 1 vez por ms; e de vez em quando, tomar uma boa sauna ou um banho de ofur.

Os pulmes
CRISTALIZA O MEDO DE SER DIGNO DE VIVER PLENAMENTE A respirao a fonte de energia vital que nos mantm vivos. Sem oxignio por mais de trs minutos acaba a vida. Ela tambm o principal nutriente do corpo emocional; ou seja, atravs da respirao adequada, podemos conquistar um est a d o de s e r e n i d a d e e relaxamento e m o c i o n a l de equilbrio energtico. Entretanto, a familiaridade e a falta de conscincia gera a indiferena. Acostumamo-nos com o ar, que to essencial; mas, por ser invisvel, intocvel e gratuito, no damos o devido valor e importncia. O x i g n i o to ou mais alimento que a comida e gua que ingerimos. Para inspirar e expirar aproximadamente 22.000 vezes por dia, so necessrios dois pulmes, 24 costelas, os msculos entre as costelas, os do pescoo, os peitorais, os abdominais, o diafragma e ainda veias, artrias e tecidos saudveis em volta de toda essa estrutura. Isso tudo se movimenta constantemente, sem que voc perceba. Metafisicamente, existe uma relao com a capacidade de absorver a vida e doar-se. Esta relao refere-se ao processo de troca, ao ato de dar e receber. Respirar i n a d e q u a d a m e n t e revela tristeza, depresso ou sofrimento; um medo da vida e de colocar oxignio (combustvel) para viver. Subliminarmente algo como no se sentir digno
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de viver plenamente a vida, de trocar. Uma pneumonia por exemplo, pode revelar um cansao e desespero da vida, com ferimentos emocionais que no recebem permisso para sarar. Os pulmes funcionam a partir de duplicidade e parceria, motivo pelo qual seu pleno funcionamento depende da sanidade das nossas relaes e trocas afetivas. Eles so considerados os grandes rgos de contato, porque possuem uma superfcie interna que mede cerca de 70 metros quadrados. Diferente da pele, o contato nos pulmes indireto e sutil, porm compulsrio, atravs da respirao. No podemos impedir este contato. A tentativa de impedi-lo causa falta de ar ou espasmos, como acontece nos casos alrgicos. Fisicamente, dificultam o pleno funcionamento dos pulmes: alimentos muito industrializados, poluio atmosfrica, fumaas de cigarro e outras, ambientes fortemente aromatizados, ambientes com baixo nvel de higiene e ambientes sem ventilao natural ou com ventilao artificial. Alm disso, a falta de atividade fsica, que um estmulo natural da respirao e todo o seu sistema, ir reduzir o nmero de mitocndrias em todas as clulas do organismo; diminuindo, portanto, a energia vital e a vitalidade como um todo. No emocional, entramos em um "crculo vicioso", pois os bloqueios emocionais diminuem a amplitude e o ritmo respiratrio, provocando uma subnutrio energtica, que ir perpetuar, ampliar e multiplicar os bloqueios emocionais. Como podemos ajudar este sistema? Mudando muitos hbitos; desde os alimentares at a maior mobilizao corporal. Prudente tambm evitar ao mximo expor-se aos ambientes demasiadamente poludos. Muitas das substncias nocivas que se encontram temporariamente dentro do corpo humano necessitam ser eliminadas pelas mucosas respiratrias com o ar que expiramos. Entretanto, ns da sociedade "moderna" e acelerada expiramos menos do que inspiramos; ou seja, no colocamos para fora dos pulmes o tanto de gs carbnico (CO,) e outras toxinas que deveramos. Este gs no eliminado acaba por se dissolver no sangue e transforma-se em cido carbnico, mantendo o sangue, o fluido que irriga todas as nossas clulas, num padro cido que intoxica, excita e dificulta a lucidez metablica e mental. Cuidados de bom senso: 1) praticar uma dieta rica (50% mnimo) em alimentos crus, frescos, integrais, com elevado teor de fibras e substncias antioxidantes, logicamente isentos de agrotxicos;
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2) fazer uso dirio dos sucos da "alimentao desintoxicante", e consumir diariamente cerca de 8 copos de lquidos entre sucos, ch e gua; 3) para a reeducao respiratria e atividade fsica existem prticas recomendveis como a Yoga, o Tai Chi Chuan e a meditao (ver exerccios respiratrios na pgina 105); 4) fazer uso da aromaterapia nos locais de maior permanncia; 5) praticar um banho de ofur ou sauna 1 vez por ms.

Os intestinos
RECUSA LARGAR VELHAS IDIAS PRISO NO PASSADO E, S VEZES, AVAREZA Como funciona esta fisiologia? A digesto completa requer cerca de 30 horas. Aps deixar o estmago, o alimento penetra no duodeno (primeira parte do intestino delgado) e move-se lentamente, at passar pelo jejuno e leo (partes intermediria e distai do intestino delgado, respectivamente), e alcanar o clon (parte do intestino grosso), 24 horas aps a ingesto.
Intestino Grosso Transverso Delgado

Grosso Ascendente

No intestino d e l g a d o os "agentes qumicos" transformam os alimentos em unidades elementares aproveitveis (construtoras ou nutridoras) do organismo.
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Deixar sair o velho e permitir-se o novo

Este caminho digestivo do ser humano mede cerca de 10 metros, com cada poro desempenhando um papel especfico, na complexa tarefa de assimilao dos alimentos ingeridos. Se o alimento contm substncias construtoras e nutritivas ou no, a mobilizao energtica para realizar todo o trabalho digestivo acontece igual, mas com diferentes saldos: a) gasta menos energia para muita nutrio e fcil excreo, ou b) gasta muita energia para pouca nutrio e difcil excreo. No caso " a " o saldo energtico ser positivo. Elevada produtividade. No caso " b " ir faltar energia construtiva e nutritiva. Acontecer a intoxicao. Baixa produtividade. A progresso atravs dos intestinos comandada por contraes musculares que recebem o nome de "movimentos peristlticos", e esto sob o controle do sistema nervoso vegetativo. Freqentemente, ocorre uma deficincia nessa complexa ao mecnica e a massa alimentar permanece mais tempo do que deveria em cada trecho, transtornando todo o "trnsito" digestivo. Esse fenmeno ocorre entre os que praticam os maus hbitos, dando peso maior aos de vida sedentria e que se alimentam mal. O clon fica "preguioso", dilata-se e mostra-se incapaz de cumprir bem as suas obrigaes. A priso de ventre favorece as dificuldades intestinais, com inevitvel formao de gases. O longo tempo de permanncia dos dejetos ( t o x i n a s e v e n e n o s ) nos intestinos p r o v o c a a reabsoro destes pelas suas paredes, ocasionando uma intoxicao mais grave, podendo chegar a diferentes nveis de doena e at a morte. Um intestino preso pode provocar as seguintes perturbaes: infeces das vias urinrias, renais, intestinais; problemas glandulares (tireide, mamas, ovrios etc.); dificuldades circulatrias, digestivas, cutneas, nervosas e, finalmente, mentais. Segundo professor Arnold Ehret, criador de uma dieta baseada na ingesto de frutas, a doena , entre outras coisas, uma tentativa desesperada do corpo de livrar-se dos seus lixos txicos. Ele realizou pesquisas fantsticas sobre o uso do jejum regular e percebeu, surpreso, que as pessoas que permaneciam 20 dias sem ingerir qualquer alimento ainda expeliam fezes. O propsito de uma vida construtora de sade nutrir e limpar o organismo. nos instestinos que tal fenmeno acontece de forma intensa. No intestino delgado decide-se o que ir para a corrente sangnea como nutrio, o que no passa pelo crivo
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deste sistema de seleo ir seguir seu caminho para o clon (intestino grosso) e posterior excreo na f o r m a de fezes. Na verdade, o intestino delgado considerado pela medicina chinesa como um crebro, uma central de inteligncia, onde decide-se o que ir perpetuar a vida e o que ir ser eliminado. Este o motivo pelo qual a medicina chinesa valoriza tanto o pleno funcionamento deste sistema. Alerta! Os maus hbitos que intoxicam o fgado tambm causam dificuldades aos intestinos. Metafisicamente, um intestino preso revela uma recusa em abandonar velhas idias, crenas ou emoes - priso ao passado; pode revelar um medo de abandonar o conhecido em prol do desconhecido. Este apego at compreensvel, pois o novo costuma ser assustador; entretanto, ele no pode paralisar um processo que natural: crescer. Para crescer, como no caso da lagosta, precisamos abandonar as velhas "cascas", por mais seguras que sejam. Cuidados de bom senso: 1) praticar uma dieta rica (50% mnimo) em alimentos crus, frescos, integrais, com elevado teor de fibras e substncias antioxidantes, logicamente isentos de agrotxicos; 2) praticar diariamente, em jejum e ao longo do dia, os sucos da "alimentao desintoxicante"; 3) fazer uso de chs depurativos (ver pgina 177). Consumir diariamente cerca de 8 copos de lquidos entre sucos, ch e gua; 4) massagear o abdome carinhosamente, pressionando-o com movimentos circulares (posio: deitada com pernas flexionadas). 5) massagear as palmas das mos, principalmente nas reas reflexas de estmago, fgado e intestinos (ver figura na pgina 42) 6) praticar caminhadas matinais dirias para estimular os movimentos peristlticos; 7) dar-se tempo para ir ao banheiro com calma, todas as manhs ao levantar-se.

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Atitudes de expanso x A titudes negativas

CAPTULO IV

ATITUDES DE EXPANSO X ATITUDES NEGATIVAS


O fato nico; a forma como o enxergamos nosso livre-arbitrio.

muito comum nas entrevistas e palestras que dou, as pessoas pedirem-me uma lista de alimentos saudveis ou ento uma "receita especial" para determinada dificuldade. Esclareo que sou verdadeiramente contra "informaes soltas", "receitinhas" ou "tabelinhas". Seria um desrespeito para comigo e para com todos incentivar este tipo de iluso. A sade no uma conquista imediatista, mas uma conduta construtiva diria; e esta conduta no pode ser ditada pela mente que ignora; ela inicia-se pela mente que sabe, discerne e avalia. Uma vez a p r o v a d a (passou pelo filtro da sabedoria), fica introspectada no corao porque existe uma motivao (motivo para realizar a ao) real. Sem iluses, samos do paradoxo de seguir com hbitos insanos e ter sade com "formulinhas milagrosas". A partir deste ponto surgem a coragem (ao pelo corao), disciplina e determinao. O principal objetivo deste livro despertar, atravs do esclarecimento, a conscincia e a motivao para a implementao de novos hbitos e condutas saudveis. A proposta da "alimentao desintoxicante" exatamente esclarecer (trazer clareza) sobre estes novos hbitos. Perceba que as receitas aparecem somente nos captulos finais deste livro, para que no esqueamos jamais: no h dieta, alimento, erva ou exerccio milagrosos; existem coadjuvantes para a conquista da sanidade e cura, que s sero realidade quando nos permitimos que aconteam. A deciso interna ser sempre o mais importante.
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Sei que todos vo dizer que esta deciso "a dificuldade". No entanto, eu afirmo que esta "a vitria". Teremos que usar a mente para acessar o corao e ativar as engrenagens da coragem para ir em busca do desconhecido (o novo) e alcanar a vitria (o crescimento).

O incio
O mais importante estar alerta e observar nossas atitudes porque, muitas vezes, o que nos faz mal no o alimento, mas todo o contexto em que estvamos envolvidos no momento daquela refeio ou lanche. Ns somos o resultado perfeito daquilo que pensamos; e nossas atitudes so a materializao (a concretizao) dos nossos pensamentos. Assim, proponho que, antes de comearmos o nosso trabalho com a "alimentao desintoxicante", faamos algumas observaes e ponderaes sobre a qualidade das nossas atitudes. A conscincia das atitudes no construtivas o primeiro passo para viabilizar a cura e a transformao. Sem a conscincia, no h o que mudar. Existe primeiro a necessidade do reconhecimento das atitudes doentias, a partir do que surgir o desejo da cura. Este desejo, idealmente, deveria vir assim: "Chega!". Deste desejo, q u a n d o construtivo (visceral), emerge a coragem de identificar a seqncia de formas-pensamento que geraram aquela doena ou distrbio comportamental. Por isso, faz-se f u n d a m e n t a l e n t e n d e r m o s e i d e n t i f i c a r m o s c o m o so desencadeadas as nossas atitudes: negativas, geradas pelo ego e pela ignorncia. construtivas, geradas pela alma e sabedoria que vem do esclarecimento. Elas funcionam como verdadeiras engrenagens, pois uma vez lubrificadas e iniciado o movimento, mais difcil ser par-las. Para realizar o salto quntico da transformao pessoal e autocura, prioritrio que voc opte, corajosamente, pelo abandono das " e n g r e n a g e n s " que acionam as atitudes no construtivas e por aprender, lenta e gradualmente (algumas o mais rpido possvel), a lubrificar somente aquelas " e n g r e n a g e n s " que ativam as atitudes construtivas.

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Atitudes de expanso x A titudes

negativas

As trs qualidades da ao
Primeiro pensamos. Criada a forma-pensamento, o passo seguinte transform-la, conscientemente ou no, em ao. As formas (padres) de pensamento so inmeras; porm, mestres iluminados criaram, h muitos sculos, um modelo para compreender o comportamento humano. Assim surgiu a teoria das trs qualidades da ao (as 3 qualidades da matria do Bhagavad Gita): atitude destrutiva ( Tama), atitude passional (Raya) e atitude da sabedoria ( Satwa). Ns, seres humanos, temos, a todo momento, a opo de agir sob uma destas trs qualidades. Cada atitude, por ser de livre arbtrio, gera um resultado que determina uma conseqncia, um futuro. Todos ns fazemos estas opes a cada momento de nossa vida. Seja no trabalho, praticando esporte, com os amigos, alimentando-nos, comprando livros, dirigindo, fazendo sexo etc. Existe, porm, uma "qualidade de ao" que predomina em ns, em determinados aspectos da vida (social, sade, trabalho, finanas e famlia). O mais importante que, aps acessar esta sabedoria milenar, seja feita uma jornada interior silenciosa, para avaliar como anda a qualidade das suas atitudes.

Atitude passional
O comando deste tipo de atitude vem do ego. Ele acionado de forma a convencer de que, sem o nctar do prazer imediato, impossvel viver. No h resistncias; a seduo instantnea, imediata. o chamado condicionamento compulsivo do prazer imediatista; primeiro o prazer, depois a avaliao das conseqncias. O resultado deste tipo de atitude leva-nos, invariavelmente, num curto prazo, a sentimentos de culpa, insatisfao, decepo consigo, sensao de estar repetindo os mesmos erros. A pessoa que assume freqentemente este tipo de atitude repetitiva e mantm uma energia de estagnao. Atitudes passionais so como "novela mexicana", perdemse 30 captulos e, ao 31, percebe-se no ter perdido nada, porque nada mudou. Pessoas que se repetem nas atitudes passionais parecem, aos olhos alheios, como um retrato do dia anterior. Elas tm a sensao de que a vida no anda, no muda. Na verdade, esta estagnao real.
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O Grande Elohim Vista, do 5 o raio (chama verde e branco cristal), cujas virtudes so a Verdade, a Dedicao, a Concentrao e a Cura, diz: "O que que podereis conseguir sobre a Terra, em vosso viver dirio, em vossas atividades mundanas, sem a concentrao? Onde falta a concentrao s existe a mediocridade, e o alvo s tocado na superfcie (quando tocado)." Cada pessoa que deseja sobressair-se das massas e desenvolver com maestria sua expresso divina, precisa decidir-se pela coragem da determinao com discernimento e assertividade.

Praticando as atitudes de sabedoria Celebre a descoberta


Imploro que sua auto-avaliao seja amorosa. Comemore ao identificar como funcionam suas atitudes. A partir deste momento, est sendo dada a largada para a expanso da conscincia e sua inevitvel transformao. Sempre aparecer a voz esganiada do ego dizendo: "Muito difcil! Voc no ir conseguir! No ser capaz!", ou " fcil escrever e ler; difcil praticar", ou "Eu ainda no estou pronto, preciso encontrar um parceiro ou amigo para me fazer companhia e dar fora". O convencional e socialmente correto - at porque representa a mediocridade de fazer o que mais fcil - agir destrutivamente; ou seja, negar o movimento. Ser disciplinado, determinado e vencedor algo que d trabalho e incomoda a muitos. Tenha uma certeza: este caminho solitrio. Acontecem muitos encontros de ajuda mtua, mas tambm muitos momentos de recolhimento e silncio.

Desideritifique-se

da massa

Na minha busca pela prtica das atitudes de sabedoria, mesmo sob crticas pesadas (inclusive de parentes prximos), percebo que gerei um ponto de luz no Universo que me cerca. No fundo, todos queremos crescer, mas com muito medo de
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Atitudes de expanso x A titudes

negativas

mexer na comodidade que "ser normal". Afinal, desagradar s pessoas que nos "amam" d trabalho e gera riscos. Alis, essa histria de "ser normal" pura relatividade. Numa populao onde a maioria vive na iluso de modelos que no lhe calam na Alma, quem busca ser verdadeiro minoria; portanto, "anormal". No deixemos que a inverso de valores nos afete. No entanto, todos os dias sinto-me como um grande pote de nctar, onde as abelhas no param de chegar para pedir ajuda, conselhos, fora e, o mais legal, compartilhar experincias. E, surpresa! As primeiras abelhas que chegaram (e retornam) so justamente aquelas que mais criticaram no incio desta nova conduta. No sinto pena de ningum, porque consigo, s vezes com esforo, enxergar alm do ego, a fora e a luz na essncia de todos os companheiros desta jornada. Ao contrrio, fico feliz de estar sendo uma referncia positiva. Aproveito cada encontro para aprender, passar meus aprendizados e fortalecer-me na vontade de continuar crescendo. S assim poderei seguir ajudando mais e mais abelhas. No exagere nas expectativas. Sem iluses. A transformao das atitudes no acontece com uma varinha de condo. Com certeza, algumas delas sero mais difceis do que outras. O trabalho do buscador eterno e dirio. Enquanto encarnados, h busca e espao para crescer. verdade, o caminho da sabedoria no tem volta. Por mais sutis - para quem v de fora - que sejam as transformaes, elas so vitoriosas. A sensao de libertao dos modelos o que faz "valer pena". Entretanto, o processo pode ser demorado. No adianta ficar colocando enormes expectativas para voc e seu novo estilo de vida, se as condies j instaladas ao longo dos anos no o permitem. Se a sua auto-estima foi lesada e, para continuar vivendo, voc teve de recorrer a mecanismos de compensao, isso produziu deformaes na sua vida, nas suas emoes, talentos, criatividade e alegria de viver. Para fazer emergir sua sabedoria e compaixo necessrio que haja um processo de "reflorestamento emocional", que ir acontecer a partir do "plantio", que chamo de "conscincia fsico-emocional", exatamente a proposta de todo este trabalho. Lembre-se, porm, que todo plantio, para gerar frutos, necessita ser regado diariamente. Para uma floresta virar deserto, basta um incndio; para um deserto virar e se perpetuar floresta, so eternos anos de cuidado e rego dirio.
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Mudanas com harmonia


No caminho do crescimento, jamais podemos interferir no modo de pensar dos outros, nem devemos impor o nosso. O mais saudvel agir sem dogmatismos, respeitando a prpria necessidade e a dos outros. Na escolha da alimentao mais adequada, a prudncia sempre necessria; porm no devemos deixar de seguir o impulso evolutivo, nem nos acomodarmos consumindo alimentos que j no mais correspondem aos nossos anseios. Entenda, aqui, que o termo alimentao tem significado metafrico e amplo. As mudanas na conscincia so muito mais rpidas do que as do nosso corpo. Uma nova alimentao dever trazer, naturalmente, fora para eliminar os maus hbitos e condicionamentos do passado. Se os pensamentos, sentimentos e aes no forem puros e neutros, isentos de tendncias e envolvimentos emocionais, os impulsos evolutivos frustram-se. Assim, sempre podemos exercitar a corajosa resistncia a esses impulsos, mantendo-nos determinados. Nesse avano, lembrar sempre que o real propsito dos cuidados com a alimentao o refinamento contnuo dos corpos, propiciando verdadeiros processos de cura interior. Sbio fazer com que a alimentao torne-se ato sagrado em nossa vida, e fazer tambm com que, por meio dela, humildemente, consigamos expressar as melhores aspiraes da nossa Alma.

Expanso da conscincia
As orientaes deste trabalho so dedicadas aos que se dispem a autocurar-se, criando condies propcias para a expanso da conscincia. O ato de alimentar-se deve, a certa altura da evoluo pessoal, transformar-se em verdadeiro ritual. Essa transformao ocorre naturalmente quando as pessoas tornam-se conscientes de todos os aspectos ocultos da alimentao, e do seu importante papel na formao e sutilizao dos corpos. Pela digesto, as substncias no s passam por um processo fisiolgico de quebra e simplificao de suas cadeias qumicas materiais, como tambm liberam suas qualidades sutis. Os corpos
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Atitudes de expanso x A titudes

negativas

passam, gradativamente, a suprir-se mais da energia sutil do que propriamente de elementos densos. O reconhecimento desse processo mgico de desmaterializao e liberao progressiva das energias contidas nas substncias pode ajudar-nos a lidar com mais conscincia, no momento da escolha e elaborao diria dos alimentos. Os alimentos sero usados com foco nas necessidades biolgicas e evolutivas e no para o simples prazer. Assim, cultiva-se o esprito antes que a matria. Porm, dentro deste mesmo clima de magia, comeamos a sentir um prazer especial quando sabemos estar alimentando o esprito antes que o corpo fsico.

Viver por viver ou evoluir?


Alimentar-se , realmente, um prazer; mas devemos observar se este prazer acontece somente enquanto sentimos o gosto do alimento ou se continua durante e aps a digesto. Nesse ponto, encontramos a diferena entre comer e alimentar-se; pois, quando feito de forma correta, temos como conseqncia a sade. Simplesmente engolir a comida gostosa no basta; precisamos dar ao organismo os elementos necessrios para mant-lo vivo com qualidade e longevidade. Existem muitas correntes alimentares que vo desde moderadas at radicais, algumas chegando mesmo s raias da insanidade. O trabalho da "alimentao desintoxicante" no defende bandeiras, mas se prope a integrar informaes idneas sobre uma nutrio mais biolgica, inteligente e saborosa, com o aumento da capacidade de acelerar o processo de expanso da conscincia e da evoluo pessoal. Conscincia um conceito normalmente relacionado evoluo espiritual. Quando aplicada na alimentao, seu compromisso o de melhorar a qualidade de vida e a sade, prolongar a juventude, e maximizar a vitalidade do corpo e da mente, tanto para o trabalho como para o lazer, favorecendo todos os aspectos psicoemocionais. Vivenciara "alimentao desintoxicante" uma demonstrao de como o fator nutrio pode proporcionar encorajadores resultados na meditao e autoconhecimento, alm da conquista de maior lucidez, criatividade, capacidade de concentrao e produtividade. Alimentao assunto de extrema importncia e apresenta largo espectro de resultados que vo desde a boa forma fsica at a potencializao da inteligncia e da evoluo. 57

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Tudo pelo bom humor - ele desintoxica


A cincia afirma que um crebro ser "mais inteligente" quanto maior a sua ramificao de neurnios e a sua integrao (pontes) entre os dois hemisfrios (esquerdo-racional e direitoemocional). Esta complexa rede de comunicao entre as diversas reas de talento que ir fornecer a necessria flexibilidade, versatilidade e adaptabilidade para as inteligncias acontecerem. Para a vitria desta dinmica da ginstica cerebral, que ativa ramos e pontes, fundamental que a pessoa esteja numa atitude positiva. O crebro s registra, aprende e "ramifica", quando estamos abertos ao novo. Sabe qual o nome disto? Bom humor, atitude de sabedoria; a mais espiritual das atitudes. Voc j percebeu como uma criana, gulosa por aprender e crescer, est sempre rindo e bem-humorada? Uma criana normal c h e g a a rir 250 vezes por dia. Ela perdoa, adapta-se, tem respostas para tudo; so verdadeiros mestres para ns adultos. J o adulto acha que deve ser srio e estruturado. Esse um daqueles "modelos" do mundo. Que confuso! justamente o contrrio: para crescermos, temos que ser bem-humorados e flexveis. A criana est sempre aberta. O nico que ela detesta? A rotina e a monotonia. Assim o crebro. Ele nutre-se do novo e morre aos poucos com a mesmice. Quando voc estiver diante de uma dificuldade, converse com uma criana e perceba como ela dar palpites de extrema pureza e simplicidade. Aprenda com ela. Ou melhor, aprenda com a sua prpria criana interna. Onde ela est? Como fao para resgat-la? A vida humana torna-se bastante complexa quando no percebemos que ela funciona a partir de princpios muito simples. Existe um destes princpios que uso bastante: "quanto mais, mais, e quanto menos, menos". irnico: quanto mais rgidos com a vida, mais emburrecidos nos tornamos; quanto mais flexveis (abertos ao novo), mas inteligentes seremos; portanto, para sermos mais inteligentes, precisamos deixar de ser rgidos. Existia at um anncio de biscoitos cujo slogan era: "Vende mais porque fresquinho ou fresquinho porque vende mais?" A questo no saber onde comea o ciclo, mas "como" entrar no ciclo certo.
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Atitudes de expanso x A titudes negativas

Como sair do ciclo errado pela tangente? - "sou negativo, no consigo mudar e no mudo porque sou negativo" - e entrar no ciclo construtivo - "creso porque sou positivo e cada vez sinto mais vontade de crescer". O segredo est em duas palavrinhas mgicas que funcionam juntas:

Bom humor e desintoxicao


Situao 1 Pessoa "enfezada" e mal-humorada. Deixou sair? Ficou mais "alivida"? Vem o bom humor. Muda at o tom de voz. Situao 2 Pessoa irada, com o fgado soltando puro fel. Comeou a rir sem parar? Ela fala: "ri tanto que desopilei (desintoxiquei) o fgado". Muda at a cor. No comece pelo bom humor ou pela desintoxicao, mas pelos dois ao mesmo tempo. No preciso esperar uma oportunidade especial, s comear. Exige um esforo? C o m certeza. "Sair pela t a n g e n t e " significa dar um "salto q u n t i c o " e m u d a r de atitude. Samos das atitudes destrutivas e passionais, entramos nas atitudes de sabedoria. Lembre-se que o bom humor "a nutrio do esprito". Buda afirmava: O sorriso inicia-se na Alma e manifesta-se no corpo fsico atravs dos olhos. Por outro lado, a sabedoria s pode acontecer num corpo limpo, lcido.
Quem conhece os outros inteligente Quem conhece a si mesmo iluminado Quem vence os outros forte Quem vence a si mesmo invencvel T a o T e King, 33

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/Is sete condies da sade e da felicidade

CAPTULO V CM

AS SETE CONDIES DA SADE E DA FELICIDADE


Se temos uma idia errada sobre a qualidade de vida, a vida tambm o .

uando uma pessoa est doente, a medicina acadmica volta-

se, principalmente, para o diagnstico da doena e para os meios de fazer os sintomas desaparecerem; receitam remdios, cirurgias etc. No estudo somente dos distrbios (efeitos), mdico e paciente afastam-se da viso global do ser humano e do significado profundo e real da doena, ou seja, as verdadeiras causas. A doena sempre corresponde a um esforo do corpo para restabelecer seu equilbrio. Ao invs de silenciar os sintomas, podemos escutar as suas mensagens e ajud-lo a curar-se. A milenar medicina chinesa comea por avaliar junto ao paciente sobre as sete condies da sade e felicidade em que esta pessoa encontra-se, ou seja, o quanto ela est distante; ou prxima de um corpo saudvel e feliz. A partir desta avaliao, que pode demorar horas e at dias, torna-se possvel determinar o nvel de doena e intoxicao do organismo. Neste verdadeiro exerccio de auto-avaliao sincera, comeam a ficar claras as mudanas necessrias na alimentao, pensamentos e atitudes para que o paciente possa desintoxicar-se e curar-se, ou seja, transformar-se. Perceba que interessante: esta avaliao funciona, praticamente, como uma terapia de autoconhecimento. Assim, proponho uma avaliao sincera do seu estado atual, segundo as sete condies da sade e da felicidade da milenar medicina chinesa. Recomendo que voc realize este teste agora e repita-o somente aps dois a trs meses de prtica da "alimentao
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Conceio Trucom

desintoxicante", para perceber sua capacidade de disciplina, regenerao e cura. Cada uma das 7 avaliaes tem uma pontuao, no necessariamente numrica, mas consciencial. Esta quantificao d uma noo de peso e importncia ao quesito em estudo, e encontra-se discriminada ao lado de cada abordagem. As trs primeiras avaliaes so fisiolgicas e falam do funcionamento do corpo fsico como um todo. A quarta, quinta e sexta avaliaes esto ligadas inteligncia emocional. A stima avaliao fala do funcionamento dos intestinos. Assim, voc tem a possibilidade de fazer de zero a 200 pontos e, quanto maior a pontuao, melhor a sua condio de sade e a disponibilidade para viver o lado feliz da vida. Voc no precisa de pressa para respond-las e pontu-las, mas de humildade e veracidade. Faa as anotaes lpis aqui mesmo no livro e marque a data da auto-avaliao.

Ausncia de cansao (de 0 a 20 pontos)


Zero pontos significa muito cansao e 20 ponts muita disposio e vitalidade. No deveramos sentir cansao. Se voc est propenso a resfriados e viroses freqentes significa que sua constituio est cansada h muitos anos. Se quando lhe pedem para realizar algum trabalho (desafio) voc diz: " muito difcil" ou " impossvel" ou "Eu no estou preparado para fazer isso" ou "Eu no vou conseguir", esse o grau de seu cansao porque, se voc tem boa sade, vencer as dificuldades, uma aps outra, supernormal, na verdade, estimulante. Desafios fazem parte da vida, e sempre sero maiores conforme crescemos. Os mestres dizem: Quando j aprendeu a fazer algo hora de mudar para aprendera aventurar-se ao desconhecido. Quanto maior a dificuldade, maior ser o prazer de venc-la. O cansao pode ser considerado a verdadeira causa de todos os males, porque vontade de enfrentar de frente os desafios um sinal claro de vitalidade. Disciplina, coragem, determinao e fora de vontade so todas atitudes sbias, necessrias
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conquista da serenidade e equilbrio emocional, abandonadas em nome do cansao.

Bom apetite (de 0 a 20 pontos)


Zero pontos revela alimentao passional e destrutiva, e 20 pontos a cumplicidade com o corpo via uma nutrio consciente e saudvel. Se voc no pode ingerir um alimento fresco e natural com prazer e gratido para com o Criador, sinal de que lhe falta apetite. Se voc acha apetitoso um simples pedao de po, um prato de arroz integral ou de salada verde, isso indica um bom apetite, um bom estmago. Se voc s deseja ou sente atrao por guloseimas que do prazer, mas no necessariamente nutrem, precisa rever o grau de amor pelo seu corpo e sade. Comida no tudo na vida, mas uma base desta experincia tridimensional. Ela que sustenta a vida neste corpo de carne e osso. Entretanto, quando estamos equilibrados emocionalmente, o alimento perde este contexto de ser to bsico e fica somente uma necessidade muito f r u g a l , como a da " a l i m e n t a o desintoxicante". Uma boa alimentao apresenta 3 qualidades fundamentais: 1) ser nutritiva - concentrada de substncias que alimentam verdadeiramente as clulas; 2) ser gostosa e prazerosa; 3) ajudar o corpo a eliminar seus excretos. Pelo menos nas grandes cidades, o capitalismo selvagem comanda que o nutritivo d lugar ao prtico. Na viso da vida moderna, o nutritivo virou trabalhoso e pouco prazeroso; tem que preparar, temperar, mastigar, informar-se, raciocinar; uma inverso de valores - comida integral e nutritiva virou frescura. Isso acontece cada vez mais, conforme a pessoa vicia-se em alimentos ruins (pobres) e no tem apetite para os alimentos saudveis. No entanto, quanta lucidez, energia e sensao de vitria vm aps uma refeio natural?

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Sono profundo (de 0 a 20 pontos)


Se voc fala dormindo, tem pesadelos ou insnia, significa um sono ruim (zero pontos). A o contrrio, se 6 a 8 horas de sono lhe satisfazem plenamente, despertando com alegria e disposio, podemos pensar num sono de qualidade (20 pontos). Se voc no consegue pegar no sono minutos aps deitar a cabea no travesseiro, com a sensao de paz de um dia bem vivido, significa que o seu Ser est descontente com algo. Dormir em paz e com f traz a qualidade do sono tranqilo e restaurador. Se voc no consegue acordar na hora fixada ao deitar-se, ou sente preguia para levantar-se, seu sono est sendo insatisfatrio. Penso que nada importante o suficiente para tirar nossas horas de relaxamento e descanso. So exatamente essas horas que permitiro, no dia seguinte, ter garra para seguir com a devida coragem na superao dos desafios. Fique de olho: O que voc est ingerindo horas antes de deitar-se? O que voc est pensando antes de deitar-se?

Boa memria (de 0 a 20 pontos)


Se voc no esquece nada do que v e ouve, isto sinal de boa memria (20 pontos). A capacidade de reteno aumenta com a idade. Seramos infelizes se perdssemos a lembrana daqueles que foram bons para ns. Sem uma boa memria no podemos ter bom discernimento e teremos falhas de conduta. A memria um fator muito importante da nossa vida, a base de nossa personalidade. Os iogues, budistas e monges sempre tm uma boa memria, chegando a lembrar-se de vidas passadas. Viver o presente, sem divagar no passado ou ter ansiedades pelo futuro, beneficia-nos com uma vida muito mais plena e saudvel. Muitas vezes, no lembramos das coisas porque simplesmente no estamos vivendo o "aqui e agora" de nossa existncia. Voc j reparou como desagradvel conversar com pessoas que no esto "presentes", e que segundos aps voc ter falado algo, perguntam exatamente sobre o mesmo assunto? Este um pssimo sinal. Pense sobre isso, pois o nosso futuro o resultado do que pensamos e semeamos em nosso presente. Lembre-se!
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Bom humor (de 0 a 50 pontos)


Liberdade; sem clera, sem mgoas. Um homem saudvel, mesmo que surja o medo, confia e positivo para com sua vida; portanto, atrai sua felicidade; vence em todas as circunstncias. Ser to mais entusiasta e feliz, quanto mais entrar em sintonia com as suas dificuldades. A sua aparncia, voz, conduta e mesmo as suas crticas devem provocar a gratido e o bem-estar de todos os que lhe rodeiam, cada palavra ou ato dever expressar a sua alegria e reconhecimento. (50 pontos). Cientificamente, j est claro que mentes positivas apresentam maior capacidade de aprendizado e adaptabilidade. Mentes negativas costumam ser rgidas e refratrias ao novo. Como poderemos viver sem freqentes momentos felizes? Sem admitir o novo em nossa vida? Que tal sermos como uma criana que insacivel por aprender, crescer e conhecer? Quanto voc curte ter amigos que te fazem rir? Quanto voc traz de alegria para a vida das pessoas? Se voc tem qualquer queixa a formular, de ordem moral, mental ou social, o melhor isolar-se em silncio, e expressar o seu ressentimento consigo mesmo. Pergunte-se: "Por que isto est acontecendo comigo? O que devo aprender?" Volte-se para o mundo com mais vontade de ver o lado luz de tudo e todos, inclusive e principalmente o seu. Bons remdios para ajudar a curar o mau humor so exatamente os sucos frescos da "alimentao desintoxicante", que neutralizam diariamente a acidez do sangue e ajudam a reduzir gradualmente o acar, mel, chocolates, alimentos industrializados e aditivados etc. que acidificam o sangue. Respirar, meditar, colocar as toxinas para fora mandam embora o baixo astral. Neste mundo em que vivemos, dificilmente encontramos pessoas agradveis e positivas, porque a maioria est doente, dignas de lstima; no conseguem sentir alegria e bom humor, e esta uma pssima escolha de vida. Que sada tem uma pessoa mal-humorada? Oferea bom humor para voc mesmo, sorria e pronuncie, com voz agradvel, a palavra mgica "obrigado" em todas as circunstncias, e to seguidamente quanto possvel. A cegueira do esprito bem mais perigosa que a cegueira fsica. necessrio cur-la o mais rapidamente possvel. Jamais perca de vista a origem da sua fortuna e da sua vida. O fato de estar65

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mos sempre na freqncia do negativismo e do mau humor revela que estamos vivendo no mundo da iluso, que frustra e deprime. A vibrao do b o m humor, inteligncia e m o c i o n a l e criatividade pertence ao mundo da realidade. Portanto, "caia na real". Voc pode estar sempre agindo deforma sbia, ou reagindo aos desequilbrios do mundo. Pense e opte por ser feliz, dono do seu prprio poder.

Rapidez de raciocnio e ao = inteligncia (de 0 a 20 pontos)


Quando em bom estado de sade, devemos possuir a faculdade de pensar, ponderar, refletir e agir da melhor forma possvel e no menor tempo possvel. Essa a melhor definio de inteligncia que conheo. A inteligncia uma expresso da liberdade. Aqueles que so rpidos e objetivos, bem como prontos a responder a qualquer apelo ou desafio, encontram-se em boa forma e no ficam presos a nada ou ningum (20 pontos). A liberdade uma expresso da inteligncia. Usando-a com sabedoria, voc pode tornar-se o co-criador da sua prpria vida, realidade, sade e felicidade. Fazer-se de vtima sinal de baixa inteligncia. Dizem os grandes mestres que o nico definitivo na vida so as eternas mudanas; e para lidar com as mudanas temos que ser inteligentes, livres (desapegados) e criativos.

Intestino preso (de 0 a 50 pontos)


Essa uma avaliao tambm muito importante. Existem pessoas em que este sintoma crnico (zero pontos); em outras, ocasional. De qualquer forma, considero uma doena grave que deve ser tratada com rapidez e conscincia. Est ligado originalmente ao medo de soltar coisas como um casamento constrangedor, ou a um tanto de emoes negativas provocadas por uma rejeio, ou a crenas de que o correto reter e segurartudo.
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Pode ser tambm o pssimo hbito de no ter um horrio para atender com regularidade s necessidades fisiolgicas, usar roupas muito apertadas que diminuem a circulao do sangue, a falta de atividade fsica devido a uma vida sedentria, ou uma alimentao pobre em alimentos vivos e naturais (ricos em fibras e gua), ou o pssimo hbito de no se hidratar de forma adequada diariamente, ou de no mastigar bem os alimentos. Bem, vou parar de encontrar motivos; mude seus hbitos, pensamentos e atitudes. Arranje um horrio para ficar vontade no banheiro e "deixar sair" o que necessrio, em paz. A, senta e espera, tomando conscincia do que voc est fazendo, "desapegando - deixando sair". Ateno: muito respeito por este momento. Minha av dizia: "Quem vai uma vez e no faz bem, trs vezes vai e trs vezes vem." "Desapegue-se" de forma muito bem feita. Ser a certeza da sua limpeza. Acho importante que voc olhe para "ela", "agradea e celebre antes da despedida descarga abaixo." Algumas pessoas podero dizer que no tm priso de ventre. No entanto, os intestinos apresentam um funcionamento regular e eficaz? Os gases so comuns? Qual o odor destes gases e das fezes? Qual consistncia, cor e volume? O ideal ter um horrio dirio de "higiene" e limpeza. Quanto mais lquidos e alimentos frescos e naturais ingerimos, maior ser o volume e melhor a consistncia ideal das fezes; mais eficiente a limpeza. Quanto mais ingerimos alimentos intoxicantes, menor o volume e maior o odor das fezes; mais incmodos para o nosso corpo. Qualquer que seja a sua pontuao, o propsito fazer voc refletir e incentivar um estilo de vida onde o consumo de alimentos construtores seja cada vez maior. Eles limpam e fortalecem, ajudando o corpo a livrar-se de doenas potencialmente perigosas, quando nos primeiros estgios. Entenda aqui que a palavra "alimentos" deve ter uma forma bastante ampla de significncia. Muitas curas milagrosas podem resultar de uma dedicao e valorizao destas sete qualidades da sade e felicidade.

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Auto-Aval iao 1. Ausncia de cansao (0 a 20) 2. Bom apetite (0 a 20) 3. Sono profundo (0 a 20) 4. Boa memria (0 a 20) 5. Bom humor (0 a 50) 6. Rapidez de raciocnio (0 a 20) 7. Intestino preso (0 a 50)

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Novos hbitos - podem ser j?

CAPTULO VI e s NOVOS HBITOS - PODEM SER J?


gua mole em pedra dura, tanto bate at que fura ou O hbito faz o monge.

os poucos, est ficando claro o que significa estar intoxicado, a importncia de desintoxicar-se, as formas de interferir positivamente nos pensamentos e atitudes e, finalmente, atravs da sua auto-avaliao, a anlise sobre as condies de "ser feliz". Sempre falo nas minhas palestras e atendimentos de orientao alimentar que tudo deve comear pela "alimentao desintoxicante", mas vocs j perceberam que vigiar e transformar os hbitos tambm determinante para o sucesso. Trata-se daqueles 50% de suor. A "alimentao desintoxicante" diria est mais voltada para o perodo do desjejum, quando o organismo est biologicamente preparado para a mobilizao, ou seja, eliminao dos excretos. o que costumo chamar de "o banho matinal interno". No entanto, se reduzimos a carga de intoxicao ao longo do dia, tambm estamos ajudando no processo de desintoxicao. A reeducao de alguns hbitos negativos, tpicos de nossa sociedade, um ponto que iremos abordar neste captulo.

Mastigao x digesto
A funo digestiva inicia-se na mastigao. Sua influncia em nossa sade muito maior do que podemos imaginar. Quando mastigamos, os slidos so transformados em partculas que so misturadas com a saliva, que contm uma enzima responsvel pela digesto dos alimentos ricos em amido. Se no mastigamos bem, dificultamos a digesto, causando
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fermentaes, azia e gases; alm de um dispndio maior de tempo e energia para triturar com enzimas e cidos aquilo que no foi bem mastigado e salivado. Em contrapartida, se o alimento passa por este processo corretamente - cerca de 30 mastigaes por garfada - no sentimos necessidade de beber lquidos nas refeies. A o triturarmos bem os alimentos, evitamos um trabalho excessivo do estmago e a fermentao gstrica que forma toxinas no organismo. A correta mastigao resolve a maioria dos problemas de gases e gastrite. A mastigao importantssima para a sade dos dentes. Se no utilizamos devidamente os dentes, eles perdem sua funo e enfraquecem. A mastigao tambm serve como um excelente medidor para a quantidade adequada de alimentos que devemos ingerir. Durante o processo de mastigao o corpo vai recebendo avisos e preparando-se quimicamente para a assimilao dos nutrientes, at o momento em que d sinais de apetite saciado. Sem enchermos demais o estmago, ele ter espao para movimentar-se, liberando o suco gstrico que ir misturar-se com a comida. Quando comemos muito rpido, engolindo a comida, o ponto de satisfao ser quando o estmago estiver bem cheio, dolorido, de to dilatado. Engolindo pedaos grandes de comida, aum e n t a m o s o t r a b a l h o do e s t m a g o e no o p r e p a r a m o s bioquimicamente para realizar um bom trabalho digestivo.

Mastigao x paladar
Paladar - sentido atravs do qual tomamos conscincia do que ingerimos e que est intimamente ligado ao nosso instinto de sobrevivncia - importantssimo para selecionarmos, do meio em que vivemos, o que importante ou no para que nosso organismo funcione com harmonia. Por esse motivo o gosto deve ser muito percebido e o alimento bem saboreado, at a ltima partcula. Para sentirmos o paladar, a mastigao tem aqui outro papel importantssimo: mastigando com tranqilidade, identificamos o sabor de cada alimento e, pela nossa sensibilidade, poderemos reconhecer a funo de cada alimento e tempero em nosso organismo. Pelo sabor, o estmago e os intestinos comeam a liberar enzimas digestivas. Entretanto, existem alguns fatores que nos
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Novos hbitos - podem ser j?

impedem de cumprir corretamente esta funo: compulso, gula, ansiedade, tenso, preocupao e correria. Depois que engolimos no h mais sabor e o prazer do paladar desceu goela abaixo. O ser humano tem este problema de fugir dos seus prazeres pela pressa. A maioria das pessoas que tm compulso alimentar nem percebem o sabor daquilo que esto ingerindo. O que tenho percebido que s desenvolvemos plenamente o sexto sentido, depois que apuramos os cinco sentidos. Pergunto: "Quanto nos permitimos vivenciar nossos sentidos com um prazer longo e verdadeiro?"

"AliMenditao"
Para a prtica da mastigao adequada, necessitamos de autocontrole, de nos acalmarmos alguns instantes e exercitarmos a pacincia e o auto-amor. Praticar uma atitude de tranqilidade. Medite: "O meu corpo est 'sentindo' o prazer dos sabores, aromas e cores"; perceba o desfrutar desta experincia to corporal; afinal, os cinco sentidos s existem quando temos um corpo fsico. Nos primeiros dias ser difcil, mas com o tempo, o hbito ser desenvolvido de forma a tornar-se uma valorizao da vida. A cada refeio ou lanche, procurar mastigar com calma, saboreando, at transformar o slido em lquido, s engolindo quando no sobrar qualquer partcula de alimento. Vale mais a pena uma refeio pequena, mas bem mastigada, do que engolir da forma a que estamos habituados, em que boa parte do alimento no aproveitada. Escolha um horrio em que tenha mais tempo e alimente-se com calma, celebrando o momento. Mastigartambm um exerccio de meditao, autocontrole e concentrao que, por sua vez, reduz ansiedades. Mastigar uma simples ateno que pode modificar totalmente o rumo dos hbitos alimentares. Ah! No esquea do visual da refeio. Que tal uma msica divertida? Alerta! A humanidade est com srios problemas em seu chacra da garganta (larngeo). Se no mastigarmos muito bem o que ingerimos, machucamos ainda mais este centro de energia. Comer significa "colocar qualquer coisa goela abaixo". Alimentar-se nutrir-se, de tudo, inclusive e necessariamente de paz.
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Alimentar-se com tranqilidade


Tenha sempre em mente que o ato de alimentar-se deve ser de prazer e satisfao. Procure estar sempre em local agradvel e bem acompanhado. s vezes, " prefervel estar s do que mal acompanhado". Quando s, procure ouvir msica relaxante e concentrar-se no ato da mastigao e do prazer de estar alimentando-se. Tambm evite preocupaes, tenses, discusses, brigas etc., pois estas emoes (adrenalina) paralisam o sistema digestivo. Pare e pense: "estou celebrando a vida, no hora de desarmonias." Caminhar aps as refeies principais uma atitude muito sbia, principalmente se for ao ar livre. Evite deitar ou dormir logo aps as refeies, pois esta atitude s ir retardar o processo digestivo e excretrio.

Ingerir alimentos "vivos"


O vigorfsico determinado pelo que ingerimos diariamente e no por panacias que ingerimos ocasionalmente; por isso, importante dar preferncia aos alimentos mais completos e vivos como as frutas, legumes, brotos e verduras frescos e crus. Eles deveriam idealmente ser 50% do nosso consumo dirio. O retorno aos alimentos integrais e crus pode ser o seu grande passo no caminho de uma vida mais saudvel e feliz. Se no resolvermos exercer o direito de co-criar a nossa sade, estaremos diminuindo a nossa qualidade e tempo de vida. Uma nutrio pobre no pode ser compensada com plulas milagrosas. As vitaminas naturais dos alimentos vivos so projetadas pela natureza para fornecer nutrio altamente qualificada. Os legumes e verduras sos restauradores, enquanto as frutas so depurativas e verdadeiros armazns solares. O organismo humano assimila esses nutrientes em minutos e enche-se de vitalidade, alm de ficar muito pronto para eliminar os seus dejetos.

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Novos hbitos - podem ser j?

Ingerir fibras
Este o tema principal deste livro. Espero que ao terminar esta leitura voc sonhe, deseje e apaixone-se pelos alimentos frescos e integrais. Somente as frutas, verduras, legumes, sementes e cereais integrais contm fibras. Poderia colocar uma tabela com teor de fibras dos alimentos, porque alguns possuem mais e outros menos; algumas fibras so hidrossolveis e outras no; mas isso no importa. O que vale pautar sua alimentao com bastante alimentos ricos em fibras, preferentemente crus, frescos e isentos de agrotxicos. Sou f da variedade e da biodiversidade. Aqui no Brasil, um pas tropical e pleno de verdes e amarelos, isto totalmente possvel. Alis, custa mais barato este tipo de alimentao do que os alimentos isentos e pobres de fibras. No espere encontrar fibras nas carnes, laticnios, ovos e produtos refinados. Quanto mais processado um alimento, menos nutrientes ativos e fibras ele conter. A ausncia de fibras dificulta o funcionamento de tudo e, principalmente, dos intestinos. O consumo dos alimentos ricos nos mais variados tipos de fibras ir promover a sensao de saciedade, de integrao com a natureza; ir dificultar a obesidade e todas as demais doenas.

A quantidade altera a qualidade


importante sairmos satisfeitos da mesa, mas nunca com o estmago totalmente cheio, porque quando se inicia o processo digestivo a saciedade aumenta. Quando "comemos" em excesso, falta espao para o correto processo digestivo; as fermentaes sero inevitveis. A demanda de cidos e enzimas aumenta e fica faltando energia para a lucidez (inteligncia) e produtividade. Os orientais so muito sbios ao usarem o "rashi", aqueles palitos de madeira, como talher. Com eles, necessariamente modulamos melhor a quantidade de alimento que realmente ir nos satisfazer. Perceba. Aquele alimento que ingerimos a mais, por gula ou convenincia, no tem o mesmo sabor que tinha no incio da refeio; e este um bom sinal, pois, quando no h mais prazer hora de parar. 73

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Ficar muito tempo sem alimentar-se e depois comer demais


Quanto mais alimentos forem ingeridos, mais lenta ser a digesto. O ideal fazer quatro ou cinco refeies por dia, com alimentos conscientemente balanceados. No legal ficar mais de cinco horas sem se alimentar. Os alimentos devem ser pensados como medicamentos, ou seja, provocar sade. Portanto, a cada 4-5 horas devemos estar reabastecendo a mquina. Jamais deixe de tomar o desjejum ao levantar, pois esta a principal e primeira refeio do dia aps oito horas de repouso e reposio celular; mas, sabe como? Com um belo, nutritivo e saboroso suco desintoxicante.

No ingerir lquidos durante as refeies


A ingesto de lquidos durante as refeies um hbito massacrante, criado pelas indstrias de refrigerantes. No entanto, esse o pior momento para beber. Como explicado, se salivarmos bem na mastigao, no precisaremos ingerir lquidos. Durante o processo digestivo os alimentos so rompidos para que os seus elementos nutricionais sejam utilizados. A natureza nos deu uma saliva quimicamente ativa e sucos digestivos para ajudar neste importantssimo processo. Adicionando lquidos ao alimento, dilumos, enfraquecemos e dificultamos todo o processo. Fermentaes iro fatalmente ocorrer. Se adquirirmos o hbito salutar de beber mais gua, chs e sucos durante o dia (6 a 8 copos), dificilmente ser necessrio ingerir lquidos durante a refeio. A grande realidade que nos hidratamos ao longo do dia de forma muito pobre, e aproveitamos para compensar esta carncia no momento mais inadequado. Uma exceo: quando ingerimos um lanche, geralmente um sanduche, que um alimento basicamente mais seco, recomendo o uso de um copo pequeno de suco natural, uma xcara de ch, ou mesmo gua vitalizada; mas, lembre-se, sem excesso. Uma dica: substituir o refrigerante por uma bela xcara de ch digestivo, como de canela, boldo, carqueja ou hortel, para fechar uma refeio.
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Postura correta
Se a coluna vertebral est encurvada, devido s poltronas "confortveis" e macias, ou m postura, ser produzida alterao no tubo digestivo, fazendo com que saia de sua posio correta. O estmago ser pressionado, dificultando dessa forma seu trabalho, retendo a comida por mais tempo no rgo. Com a coluna ereta, os rgos da digesto estaro na posio correta, facilitando a ao da gravidade em puxar a comida para baixo, completando seu trajeto de forma natural. Ah! Alimentar-se vendo TV nem pensar.

Alimentos excessivamente quentes ou gelados


Evite. A digesto do alimento s iniciada quando ele alcana a temperatura do organismo, podendo atrasar, inclusive, a digesto daqueles alimentos que j estavam no estmago. Devemos fazer com que atinjam a temperatura ideal quando ainda estiverem na boca, misturando-os bem com a saliva.

O jantar e o lanche noturno


O sono o momento de descanso, quando recuperamos as energias gastas durante o dia. durante o sono que o corpo cresce e rejuvenesce, porque neste momento de repouso que ele aproveita para fazer as reposies e construes celulares. Minha av dizia: "Quem no dorme, no cresce!" Quem tem o mau hbito de fazer um jantar tardio e farto, pode at acordar no dia seguinte com alimentos sendo digeridos no estmago, pois, quando dormimos, a digesto muito lenta. Trs coisas so malfeitas: 1) o ato de dormir, pois o corpo no descansar; 2) o ato da reposio celular (rejuvenescimento), pois o corpo estar desviando energias e ateno para algo que ele no deveria estar fazendo;
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3) o ato de digerir, pois no o momento biolgico para isso. Repito: deitar-se logo aps as refeies no legal; o ideal movimentar-se como caminhar, jogar com as crianas, danar (mesmo que seja no banheiro), pois a posio vertical e o movimento do corpo facilitam o esvaziamento do estmago; ou seja, a atividade fsica eleva a capacidade vital e digestiva. Na prtica da "alimentao desintoxicante", recomenda-se um jantar light baseado num caldo ou sopa de legumes (ver pgina 176) e um lanche leve realizado cerca de 30 minutos antes de deitar-se. Com este procedimento, comum acontecer da pessoa dormir menos horas/noite e despertar bem disposta; ou seja, o que mais importa a qualidade do sono, perfeito e regenerador, e no a quantidade. A outra vantagem acordar com vitalidade e apetite no dia seguinte, gerando o hbito saudvel de tomar um bom e saudvel suco desintoxicante.

O prazer do ar ivre
Nosso corpo necessita de exerccio moderado, sol e ar livre. por isso que devemos sair de casa diariamente para ter contato com a natureza; caminhar, correr, praticar um esporte, meditar ou mesmo contemplar. Podemos tambm pensar em jardinagem ou em um passatempo agradvel.

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A vitalidade dos alimentos

H f CAPTULO VII CS A VITALIDADE DOS ALIMENTOS


Os alimentos vivos transferem a energia da Terra e do Sol para o nosso corpo.

de extrema importncia ser cmplice do organismo e fazer uso de uma dinmica diria de vida que proporcione uma nutrio plena de vitalidade e favorea o necessrio alvio da sobrecarga intoxicante do mundo moderno. Quando isto acontece, a quantidade de energia que seria consumida para digeriros alimentos inadequados desviada para realizar a sade e regenerao de todos os corpos; rejuvenescer. O objetivo deste captulo que voc entenda melhor como funciona a classificao dos alimentos pela sua fora vital, simplificando assim todos os critrios de seleo, que, muitas vezes, mais complicam do que esclarecem. Adoto uma linha onde os alimentos esto classificados em quatro categorias, de acordo com o seu grau de vitalidade. Acho este conceito de extrema sabedoria, pois esclarece de forma simples e objetiva, no sendo necessrio fazer uso de tabelas ou listagens. Voc pode estar em qualquer parte do planeta e sempre saber o que comprar e ingerir de forma consciente. No de energia e vitalidade que precisamos para manter a vida? Ento, nada mais justo que classifiquemos os alimentos por este potencial.

Alimentos que "geram vida" ou "biognicos"


So os germes e os brotos dos gros, dos cereais, das leguminosas, das ervas e das hortalias. Idealmente, deveriam ser a base da alimen77

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tao, focando pelo aspecto da qualidade. Ou seja, todos os dias fazer uso deste tipo de alimento, ainda que em pequena quantidade. Germes e brotos so plantinhas no incio de seu crescimento, portanto extremamente ricas em micronutrientes. So as vitaminas, sais minerais, oligoelementos, aminocidos, enzimas, hormnios vegetais, estimulantes biolgicos etc. Energeticamente representam um Ser com todo o material gentico para crescer, expandir e frutificar. A o ingerirmos esse tipo de alimento - fresco e cru - ocorre um reforo na vitalidade e regenerao das clulas.

Alimentos que "ativam a vida" ou "bioatsvos"


So as frutas, legumes, ervas, hortalias, leguminosas, gros, sementes oleaginosas e cereais integrais que j esto maduros. Do ponto de vista quantitativo, devem ser considerados como a base da alimentao humana. Por este motivo, devem fazer parte do consumo dirio, em quantidades significativas e adequadas a cada idade, sexo e tipo de atividade. Os nmeros apontam que o ideal seria ingerirmos no mnimo 50% destes alimentos frescos e crus. Alimentos vivos tm a capacidade de transferir a energia da Terra e do Sol para o corpo humano. Para estarem vitalmente ativos devem ser consumidos frescos, no ponto certo da maturidade, sem agrotxicos e crus. No caso das leguminosas (feijes), aps 48 horas de molho. Estes alimentos apresentam extraordinrias propriedades depurativas. Sua riqueza em fibras e gua, assegura uma verdadeira "faxina" no tubo digestivo, levando embora, junto com as fezes, uma grande quantidade de toxinas e resduos. Juntamente com os brotos, so os alimentos mais ricos em vitaminas, sais minerais, oligoelementos, enzimas, aminocidos e substncias biologicamente ativas de todo tipo. So os chamados alimentos nutracuticos, que nutrem e curam. Ingeridos frescos e crus, fornecem ao organismo o alimento mais adequado sade humana que existe na Terra. Fornecem tambm uma gua cheia de vitalidade e energia solar. Nestas condies, a nutrio acontece de forma plena. Por que frescos e crus? Porque as enzimas e algumas vitaminas, que so termo degradveis, estaro preservadas.
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A vitalidade dos alimentos

Os alimentos que geram a vida (biognicos) e os alimentos que ativam a vida (bioativos) so considerados "alimentos vivos"; so alimentos nobres, previstos pela natureza para assegurar a vida e o bem-estar do ser humano. Seu consumo traz vitalidade e sade em qualquer idade.

Alimentos que "diminuem a vida" ou "bioestticos"


So os alimentos cuja fora vital foi reduzida pelo: S tempo -> alimentos crus armazenados por longos perodos; S frio alimentos refrigerados ou congelados; S calor -> alimentos cozidos. Esto inclusos aqui as carnes, o leite, seus derivados e os ovos. O consumo dos alimentos bioestticos faz parte da evoluo tecnolgica que trouxe a praticidade e a segurana. No vejo possibilidade de elimin-los da sociedade moderna, mas a mensagem buscar uma reduo gradual do seu consumo. Os alimentos bioestticos asseguram o funcionamento mnimo de nosso organismo, mas provocam a estagnao energtica e o envelhecimento das clulas, pois no lhes fornecem as substncias vivas necessrias para sua saudvel regenerao. So alimentos que exigem uma demanda energtica e bioqumica acima do naturalmente esperado no seu trabalho digestivo. Os produtos de origem animal putrefazem com maior facilidade, motivo pelo qual necessitam ser conservados, cozidos ou pasteurizados (processos que reduzem a qualidade e vitalidade do alimento).

Alimentos que "destroem a vida" ou "biocdicos"


Infelizmente, so exatamente os alimentos que predominam na alimentao moderna. So os alimentos que destroem a vida. Que "in-sanidade"!
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So todos os alimentos cuja fora vital foi destruda pelos processos fsicos ou qumicos de refino, conservao ou preparo. Que ironia! O homem evoluiu tecnologicamente para ter melhor qualidade de vida. Entretanto, aonde esta tecnologia o levou em termos de qualidade nutricional e de vida? Os alimentos biocdicos foram inventados pelo homem, pelo capitalismo selvagem, para gerar dinheiro, para agilizar a sua luta pela sobrevivncia, mas tambm para sua prpria perda. Perda de sade e vitalidade; perda de inteligncia e equilbrio emocional; perda da serenidade e da f num futuro melhor. Ganham em praticidade, perdem em qualidade; ganham em prazer, perdem em sade; g a n h a m em luxria, perdem em longevidade. So eles: acar, principalmente o refinado; alimentos industrializados e aditivados; margarina e leos refinados; frituras; sal; ch preto; caf; chocolate e bebidas alcolicas. Envenenam, pouco a pouco, as clulas com as substncias nocivas que contm. Os aditivos qumicos (acidulantes, edulcorantes, corantes, flavorizantes, conservantes, espessantes etc.), mesmo em pequenas doses, so txicos. A industrializao, mesmo dos processos agrcolas, introduzem no organismo substncias que paralisam o instinto alimentar, perturbam a assimilao e bloqueiam a eliminao. Enfraquecem pouco a pouco o sistema imunolgico, causam vrios problemas de sade e abrem portas s chamadas doenas da civilizao - doenas cardiovasculares, cncer, reumatismo, diabetes e outras doenas degenerativas e mentais. Resumindo:

Alimentos de alta vitalidade


-> Ativar o consumo a um mnimo de 50% por dia. So os a l i m e n t o s " b i o g n i c o s " que g e r a m vida e os "bioativos" que ativam a vida. So os alimentos usados nas receitas da "alimentao desintoxicante". So extremamente fceis de digerir, pois entram rapidamente na circulao sangnea. So ricos em micronutrientes, fibras, gua e energia solar. So os chamados alimentos nutracuticos. Depurativos, apoiam os mecanismos de desintoxicao do corpo.
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A vitalidade dos alimentos

Alimentos de baixa vitalidade


-> Desativar o consumo. So os alimentos "bioestticos", que diminuem a vida e os "biocdicos", que destroem a vida. Exigem do organismo grande esforo para serem digeridos. Pobres de vitalidade e atividade nutricional, intoxicam e entopem o organismo.

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Como

desintoxicar-se?

CAPTULO VIII C $

COMO DESINTOXICAR-SE?
Mil vezes pequenos passos dirios, que um nico grande passo maior que a perna.

Jejum com sabedoria


o tome como promessa; mas, limpeza e felicidade andam juntas. Limpeza e espiritualidade tambm so duplas dinmicas. Um corpo que se mantm limpo est em pleno potencial de expanso, aprendizado e crescimento. Falamos sobre as necessidades da desintoxicao ao longo de todo o livro, mas, raramente "toquei" na palavra jejum; porque o ser humano tende a refratar esta idia por pensar, erradamente, que jejuar significa, necessariamente, passar fome. Realmente, existem propostas de desintoxicao que so um tanto radicais, e chegam a propor um jejum s de gua por muitos dias, associados a repetidas lavagens intestinais (enemas). Sem esclarecimento, ficam na nossa memria somente as piores imagens. Da vem o preconceito. Existem vrias tcnicas agradveis de jejuar; mas, para que ela seja vitoriosa, o praticante precisa de esclarecimento e mtodo. A falta de mtodo ou da prudncia de ir por etapas, pode tornar o ato de jejuar um fracasso. De qualquer forma, o jejum radical uma proposta de desintoxicao invivel para a maioria das pessoas, por apresentar inconvenientes para a prtica solitria, como a possibilidade de sintomas desagradveis de uma limpeza por demais intensa.

Conceio Trucorn

Desmistificando o jejum
O bsico de um jejum previamente descontinuar o consumo de alimentos bioestticos e biocdicos e, durante o processo de limpeza, que pode durar de 1 at vrios dias, ingerir somente alimentos lquidos: gua, sucos de frutas ou de hortalias, caldos, infuses etc. Simples: parar de comer para facilitar a limpeza e cura do organismo. Perceba como ficamos sem apetite quando estamos numa doena aguda; natural e instintivo. Pesquisas a p o n t a m o jejum anual de uma semana como medida espantosa na profilaxia de inmeras doenas. Quantos mini cnceres podemos evitar com este hbito? No caso de doena grave, fica proibido lanar-se num jej u m sem orientao. Fundamental procurar profissionais srios para orientar e a c o m p a n h a r o processo. Entretanto, a pessoa "saudvel" poder praticar sem perigo, jejuns cada vez mais intensos, desde que respeite as passadas amorosas do etapa por etapa. 1. reduzir gradualmente o consumo dos alimentos bioestticos e bioativos. Na vspera do jejum consumir somente alimentos biognicos e bioativos; 2. jejuar somente com lquidos (ver as diversas possibilidades adiante); 3. voltar ao consumo de alimentos slidos, gradualmente. Iniciar por frutas, depois hortalias e assim sucessivamente. Desta forma ser fcil, sem deixar que a limpeza provoque sintomas muito intensos. A passagem brutal da alimentao diria ao jejum propriamente dito deve ser evitada, para no criar choques desagradveis nas funes fisiolgicas. Durante o jejum, no deve acontecer a ingesto de alimentos slidos e ficam liberados os alimentos lquidos como gua ou outros, preferentemente frescos e crus. Quantidade? S e g u n d o a sede, desde que seja normal. Um corpo intoxicado exige uma demanda de 2 a 3 litros de "lquido" por dia. O jejum um m o m e n t o ideal para apreciar nossos alimentos mais importantes: o ar, o sol e a terra. Estar ao ar livre, respirar e relaxar; mexer com a terra e as plantas; ter atividades criativas. Desacelerar e dar-se todo este contato com o Universo, ir tornar o jejum inesquecvel. Em geral, a fome desativada aps 1-2 dias de jejum completo. Se a etapa (1) de reduo de alimentos tiver sido respeita184

Como

desintoxicar-se?

da, e o nmero de dias da desintoxicao foi prudentemente planejado, o jejum tende a ser uma experincia agradvel. Podem ocorrer alguns sintomas suportveis e momentneos, que revelam a intensidade da eliminao, mas que podem ser ajudados por dinmicas auxiliares. Entretanto, se a eliminao for muito intensa, a presena de um profissional experiente faz-se necessria. SINTOMAS Mau hlito e gosto desagradvel na boca. Hlito com forte odor de acetona. Odor corporal desagradvel. Nariz entupido. AO Escovar delicadamente os dentes, gengivas e lngua. Gargarejar com um ch de ervas e gotas de limo. Respirar. Realizar uma lavagem intestinal.

Escovar a pele a seco. Banho de chuveiro freqente com sabonete fitoterpico. Lavar o nariz com soro fisiolgico (aspergir e cuspir). Cheiro de bile (amargo). Realizar uma lavagem intestinal. Dor de cabea Bolsa de gua quente na regio do fgado e/ou nuseas. (lado direito do ventre) e ch depurativo. Urina escura e com odor Beber mais lquidos. Deitar com as intenso. pernas levantadas. Insnia e cansao. Relaxar com exerccios ao ar livre. Respirar. Aplicar compressa fria ou bolsa de gelo. Dores agudas, febre, frio. Banho quente, ofur, sauna, frices, bolsa de gua quente, exerccios, ioga. O jejum nos traz uma conscincia corporal nunca antes experimentada. Ele ensina-nos a reconhecer o prprio corpo e os mecanismos de controle do seu bem-estar. Durante o jejum, comum que nos venham visitar emoes antigas, em alguns momentos. So emoes por muito tempo abafadas, porque o "comer" um recurso poderoso para suprimir a expresso dessas "velhas" emoes. Elas podem (e devem) ser canalizadas com atividades de catarse (limpeza) como: espreguiar, bocejar, chorar, fazer caretas, gritar, bater numa almofada, sapatear, rasgar papis velhos, rabiscar etc. Estabelea um tempo para esta liberao, que no deve ser maior que 10 minutos. Isolese para evitar constrangimentos. Os transtornos fsicos e emocionais acontecem mesmo. So previsveis; alis, inevitveis. Por outro lado, no plano mental, a
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Conceio Trucorn

lucidez de surpreender. O bom humor, que dizer? Fica excelente. No plano espiritual acontece uma grande receptividade ao sexto sentido e toda a sabedoria que ele nos traz. Para voltar alimentao s inverter o processo. Cuidado! Por mais curto que tenha sido o perodo de jejum, preciso comer pouco, pois o organismo s ir suportar pequenas quantidades de alimento. Preste ateno ao que os seus 5 sentidos esto falando, pois o corpo ir apontar qual alimento realmente ele quer comer. Deixe o instinto alimentar guiar-lhe para uma fruta ou hortalia, pois este mecanismo funcionar melhor aps um jejum bem feito. Ateno! Algumas tcnicas recomendam s parar o jejum aps a liberao total das toxinas: lngua limpa, urina incolor e a "fome orgnica" (fome verdadeira) chegando; mas o correto aprender a desintoxicar-se primeiro com "pseudo" jejuns dirios, depois os de curta durao at planos mais longos. Se um jejum ultrapassa a capacidade individual de controle, o retorno ser acompanhado de muita fome e bulimia. Ou seja, tudo que radical tende ao fracasso. A volta bem controlada evita um dos perigos do jejum, ou seja, o ganho de peso provocado pela retomada rpida da alimentao. Apesar do jejum no ser uma proposta de emagrecimento, o ganho excessivo de peso no deve ser encarado como um fenmeno saudvel.

Algumas das vrias tcnicas de jejum


Existem diversas tcnicas de jejum e de lavagem intestinal. So dinmicas independentes que podem ser usadas em conjunto ou em separado. Entretanto, num trabalho de desintoxicao intensiva, uma ou duas lavagens intestinais pode acelerar o processo de limpeza e cura. Na listagem das opes de tcnicas de jejum, observe que em negrito encontram-se as dinmicas recomendadas na "alimentao desintoxicante". Quanto s tcnicas de lavagem intestinal, no pretendo aqui me a p r o f u n d a r neste tema, mas para esclarecer, fao uma tabulao simplificada de algumas das possibilidades que considero interessantes.

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Como

desintoxicar-se?

TCNICAS DE JEJUM 1. s o m e n t e c o m g u a v i t a l i z a d a ; 2. c o m s u c o s d e f r u t a s e/ou h o r t a l i a s ; 3. c o m o s u c o d i l u d o d e u m n i c o t i p o d e f r u t a (uva, l i m o , l a r a n j a , m a , m e l a n c i a , m e l o etc.); 4. c o m c h s d e e r v a s ; 5. c o m c a l d o s d e l e g u m e s c r u s o u c o z i d o s ; 6. com gua e mel; 7. c o m R e j u v e l a c ( v e r r e c e i t a p g i n a 127); 8. mastigar e no engolir o alimento. TCNICAS DE L A V A G E M INTESTINAL 1. enema simples - lava eficazmente todo o intestino grosso (clon); 2. lavagem com caf - um enema rpido com uma decoco diluda de caf (2-4 xcaras de caf para 2 litros de gua); 3. lavagem com ervas - um enema com uma decoco de ervas (slvia, confrei etc.); 4. irrigao retal - lava somente o reto e ltimo trecho do IG, o clon descendente; 5. irrigao do clon - uma lavagem complexa mas eficaz de todo o clon (descendente, transverso e ascendente); 6. purgantes - ingesto de um ch forte de ervas ou uma gua rica em sais minerais.

Quando indicado jejuar?


Intoxicamo-nos diariamente. Os lixos da vida moderna so inevitveis. Por mais saudveis que sejam os nossos hbitos, a acelerao das ltimas dcadas exigem por demais dos nossos corpos. Desintoxicar-se uma oportunidade de "darmos um tempo para ns mesmos" e desidentificarmo-nos de toda esta correria. Uma prof ilaxia da sade, um tempo para dialogar com a Alma, com os cinco sentidos e ficar mais atentos ao que acontece com o nosso corpo. Depois que aprendemos, podemos jejuar a q u a i q u e r t e m p o ou em qualquer lugar. Como na proposta original da "alimentao desintoxicante", a do jejum matinal dirio com os sucos desintoxicantes, podemos jejuar em casa, trabalhando e levando uma vida ativa. Podemos jejuar um dia por semana, um fim de semana por ms, nos solstcios e equincios, ou quando h uma mudana no ritmo de vida, um novo emprego, por exemplo.
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Podemos jejuar quando simplesmente sentimos necessidade. Falta de apetite ou desejo exagerado de estimulantes so sinais do corpo pedindo que as funes digestivas tenham um perodo de alvio. importante buscar uma desintoxicao quando aparecem sintomas de um resfriado, corrimento ou de outro problema repetitivo no seu corpo. Isso sinal que o sistema imunolgico anda fraco. Um jejum tambm ser til quando o emocional est muito desequilibrado e raiva, mgoa, ansiedade e frustrao esto nos consumindo. Quando no conseguimos sair de um vcio: fumar, beber, ver TV, jogar, pensar em sexo, fazer musculao, reclamar etc. Emagrecer no a proposta original da desintoxicao, mas quo intoxicado est um corpo com excesso de gordura corporal? Como ele chegou neste excesso? O que este excesso alimentar est abafando? Devemos jejuar mesmo quando nos sentimos bem, mas no queremos "parar de crescer"! Desintoxicar-se bom sempre. Afinal, esta uma deciso 100% espiritual.

As 3 propostas de jejum da "alimentao desintoxicante"


Procurando ser sensata, prtica e objetiva, criei trs dinmicas de jejum que podem ser intensificadas de acordo com a necessidade pessoal de cada um. A primeira o desjejum dirio com sucos desintoxicantes. Ela no verdadeiramente um jejum, porque 30 minutos aps a ingesto do suco desintoxicante, o praticante est liberado para a sua alimentao habitual, ou seja, o seu desjejum matinal. O interessante desta proposta que pode ser rapidamente aplicvel. Ela 100% vivel e todos podem pratic-la, diariamente, sem enfrentar dificuldades estressantes. Basta ter a atitude de sabedoria, os ingredientes e um liqidificador. Na verdade, ela pode (e deve) ser usada como um primeiro estgio tranqilo para as outras dinmicas desintoxicantes mais intensas e profundas. A desintoxicao s se torna poderosa a partir de uma din188

Como

desintoxicar-se?

mica que funcione, que possa ser realizada. Quanto mais intensa, mais delicada e difcil de praticar. Nossos hbitos e crenas alimentares so muito errados, e o ideal aprender a jejuar progressivamente para evitar que o organismo passe por mudanas muito bruscas. Imagine. Existem pessoas que lem o meu livro e que nunca tiveram o hbito de consumir alimentos frescos e crus. Menos ainda os sucos de hortalias. Como pedir para elas um jejum de gua, sol e ar? Seria uma violncia com pouca chance de sucesso. Antes de fazer uma desintoxicao completa, recomendo experimentar este "pseudojejum".

A proposta original da "alimentao desintoxicante" o desjejum matinal com sucos dos alimentos biognicos e bioativos, os "sucos vivos". Os "sucos vivos" contm, numa forma de fcil assimilao, todas as substncias vivas que o corpo necessita para sua regenerao. Os biognicos criando a vida, e os bioativos ativando a vida. Perfeito. Tudo o que um corpo intoxicado no tem (ou tem parcial) a vitalidade. Assim, ao ingerirmos estes sucos frescos diariamente pela manh, logo ao despertarmos, estaremos proporcionando 2 benefcios: alimentos vivos e desintoxicao. Essa dinmica bem inteligente, porque justamente no perodo da manh que o organismo tem a intensidade metablica da eliminao. Assim, aproveitando essa predisposio natural do corpo, estaremos colaborando e potencializando todo o seu processo de depurao. Pronto! Instalamos um canal simples de desintoxicao diria. Iniciamos uma cumplicidade com os rgos de eliminao, que iro fazer o que eles mais sabem, discernir: o que bom fica, o que veneno rapidamente sai. Considere como o seu "banho interno matinal e dirio". A idia instalar uma nova conscincia corporal, o resgate da memria celular. O hbito de consumir os sucos desintoxicantes no desjejum ir, gradualmente, "acordar" o corpo e suas clulas. Eles iro pedir, ao longo do tempo, por novos alimentos, novos hbitos. Este pseudojejum pode ter 2 propsitos: Programa construtor de sade (1 suco dirio) Sua finalidade dar um ponto de partida, trazendo o mximo da nutrio e poder depurativo para o desjejum matinal
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1) JEJUM MATINAL

DIRIO CM SUCOS DESINTOXICANTES

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dirio. Seu foco concentra-se somente nesta primeira refeio do dia. Em jejum - t o m a r 1 a 2 copos de um suco desintoxicante ou um sumo de clorofila. 20-30 minutos aps o desjejum - tomar o caf da manh normal ou um lanche desintoxicante. Importante: praticar um mnimo de 2 dos 10 rituais descritos no prximo captulo. Tonificando o sangue e o sistema imunolgico (3 sucos dirios) Programa de longo prazo de reduo da intoxicao do corpo como um todo. Ativa a vitalidade e o sistema imunolgico a partir de uma alimentao natural mais concentrada em alimentos vivos. Em jejum - t o m a r 1 a 2 copos de um suco desintoxicante ou um sumo de clorofila. 20-30 minutos aps o desjejum - tomar um lanche desintoxicante. 30-60 minutos antes das refeies principais - tomar 1 copo de suco desintoxicante (ou nos intervalos da manh e da tarde). Tomar um ch digestivo aps as refeies principais. Tomar chs desintoxicantes ao longo do dia. Importante: praticar um mnimo de 3 dos 10 rituais descritos no prximo captulo. Nota: Ver as opes de receitas no captulo XII - pg. 165 e ler sobre os alimentos que curam no captulo XI - pg. 135.

O que fazer quando tudo complicar, com decises importantes a tomar com relao sade, a vida amorosa ou profissional? Voc decidiu dar um basta e parar a l g u m vcio; ou acaba de sair de u m tratamento aloptico violento e intoxicante; acabou de sair de um relacionamento difcil; vai prestar um exame ou concurso; quer iniciar uma gravidez; m u d o u de casa, cidade, escola, curso ou profisso; chegou o "solstcio" ou "equincio"; enfim, mudanas importantes acontecendo ou porvir. Nestes casos, separamos um dia (ou mais) inteiro, tipo um s b a d o e d o m i n g o para q u e m t r a b a l h a com horrios rgidos, ou mesmo u m dia no meio da semana para q u e m tiver essa possibilidade. C h e g o u a hora de fazer um jejum verdadeiro. Neste caso, ser necessrio fazer um planejamento e passar por aquelas 3
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2) JEJUM INTENSIVO DE 1 ou MAIS DIAS (SEMANAL, QUINZENAL OU MENSAL)

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Como

desintoxicar-se?

etapas descritas: reduzir os alimentos slidos, jejuar s consumindo lquidos por 1 dia ou mais e voltar, lentamente, a ingerir alimentos slidos. As sugestes de planejamento descritas a seguir so de intensidade crescente, mas sugiro que voc no ultrapasse os 4 dias de lquidos, caso pretenda jejuar sozinho. Para perodos maiores, recomendo a prtica em grupo e com a assessoria de profissionais preparados. Recomendo tambm iniciara prtica do jejum pelo planejamento de 3 dias, e passar ao seguinte somente quando estiver mais experiente. ESQUEMA 3 dias PLANEJAMENTO 1 dia reduzindo os alimentos bioestticos e biocdicos; 1 dia de jejum com sucos, chs e sopas desintoxicantes; 1 dia de retorno gradual aos alimentos slidos. 2 dias reduzindo os alimentos bioestticos e biocdicos; 3 dias de jejum com sucos, chs e sopas desintoxicantes; 2 dias de retorno gradual aos alimentos slidos. 3 dias reduzindo os alimentos bioestticos e biocdicos; 3 dias de jejum com sucos, chs e sopas desintoxicantes; 9 dias de retorno gradual aos alimentos slidos.

7 dias

9 dias

Durante os dias estipulados de jejum, a pessoa dever passar ingerindo somente lquidos, como g u a vitalizada, sucos, chs e sopas desintoxicantes. Lembre-se, aqui no devero haver fibras; portanto, os sucos sero coados ou passados pela centrfuga e as sopas sero somente caldos. A dinmica da desintoxicao intensiva necessita de mais programao, disciplina e coragem; mas muito vlida, mesmo para quem j faz uso dos sucos desintoxicantes diariamente. Programa de limpeza intensiva Em jejum -tomar o suco desintoxicante ou um sumo de clorofila preparados na centrfuga. Intervalo matinal - sumo de clorofila (preparado na centrfuga), suco ou ch desintoxicante.
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Almoo - sopa desintoxicante (somente o caldo cru ou cozido dos legumes e hortalias). Intervalo vespertino - suco desintoxicante ou sumo de clorofila (preparado na centrfuga). Jantar - sopa desintoxicante (somente o caldo cru ou cozido dos legumes e hortalias). Ao longo do dia - gua vitalizada e ch desintoxicante. Importante: praticar um mnimo de 5 dos 10 rituais descritos no prximo captulo. Nota: ver as opes de receitas no captulo XII - pg.165 e ler sobre os alimentos que curam no captuloXI - pg. 135.

3) JEJUM INTENSIVO

DE 4 DIAS-PREPARO PARA "RITUAIS, EQUINCIOS

E SOLSTCIOS" A q u i t a m b m h de ser feito um planejamento considerando 3 dias de preparo, 4 dias de jejum e 3 dias de retorno aos alimentos slidos, totalizando 10 dias. Trata-se de uma dieta de limpeza dos ndios Sneca. Primeiro dia S e g u n d o dia Terceiro dia Quarto dia Sucos somente de frutas diversas Chs de ervas diversas Sucos de hortalias Caldo de legumes (cru ou cozido)

Cada dia tem o poder de fazer um trabalho diferente de limpeza. No primeiro dia, como as frutas so muito depurativas, acontece a limpeza dos intestinos. No segundo dia, deve ocorrer a liberao de toxinas e sais minerais em excesso. No terceiro dia, deve acontecer um efeito de regenerao do sistema digestivo que recebe fibras e sais minerais. No quarto dia, deve ocorrer a nutrio do sangue e da linfa. Nota: Ver as opes de receitas no captulo XII - pg. 165 e ler sobre os alimentos que curam no captulo XI - pg. 135.

Estabelecendo novos rituais

CAPTULO IX

cs

ESTABELECENDO NOVOS RITUAIS


Saiba selecionar os pensamentos que voc hospeda em sua mente.

em, chegou a hora de comearmos a praticar a "alimentao desintoxicante". Os maiores benefcios desta prtica derivam de um novo estilo de vida, em que alguns rituais devero ser estabelecidos. No entendam rituais como rotina, mas como disciplina. Eles no devem ser praticados como uma rotina montona, mas como uma experincia de descobertas e muita criatividade. Uma das melhores coisas que acontecem no caminho da espiritualidade que, na busca pela reconexo com nosso "Eu" interno, necessitamos, com energia e auto-amor, criar rituais dirios. Seja qual for a jornada, a disciplina e estes rituais que nos ajudaro a encontrar este caminho para o nosso centro. A o invs de simplesmente "cuidar dos afazeres", sem pensar ou prestar ateno, o ritual confere um senso de propsito e presena s nossas aes. Os rituais exaltam nossa conscincia, sensibilidade e receptividade. No importa a maneira como nos alimentamos, trabalhamos, fazemos nosso asseio, meditamos ou at mesmo preparamos nossos alimentos. Todas estas aes sero encaradas como rituais, quando as elevamos do ordinrio para o sagrado, dando nossa vida um senso de finalidade: nosso corpo sendo verdadeiramente respeitado como um templo de nossa alma. Voc no precisa praticar todos os rituais aqui propostos, mas selecione aqueles 2 ou 3 que voc mais aprecia para vivenciar diariamente. Depois de um ms, v alterando para as outras possibilidades.
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Escovar a pele
Escolha o melhor momento do dia, mas separe pelo menos cinco minutos de ateno ao seu corpo. Adote o ritual de escovar a pele, a seco, com uma escova de cerdas macias. Sua pele um grande rgo de eliminao, merece ateno especial. Devemos fazer de tudo para mantermos o sangue circulando vigorosamente, poros abertos e limpos, pele viosa. Isso significa limpeza das clulas mortas da pele, bem como direcionar as toxinas para a sua superfcie, ativando a produo de novas clulas saudveis. A escovao por todo o corpo ir estimular a circulao, dando uma sensao de renovao, frescor e vitalidade. Uma sugesto: mantenha esta escova ao lado da cama. fantstico despertar o corpo pela manh com esta massagem.

Banho consciente
Qual o momento de maior intimidade que o ser humano tem consigo mesmo em estado consciente? Sem a menor dvida, na hora do banho. Hoje, o sagrado momento do banho, de simbologia to profunda, encontra-se adormecido e quase esquecido pela grande maioria dos povos da cultura ocidental; e merece ser repensado. No importa o tempo gasto no banho, mas a sua capacidade de transformar, mesmo o rpido banho de chuveiro, num ato consciente de entrar e estar em contato com voc. Que sejam apenas dez minutos. Durante esse curto espao de tempo voc pode meditar, refletir, limpar e harmonizar as suas energias e ter contato com o seu corpo. Utilize o banho como uma redescoberta integral do seu ser. hora de relaxar, deixar de lado sua atitude apressada e inquieta e ver o banho como ele - um belo ritual de limpeza e purificao. A gua morna estimula os poros a abrirem-se em grandes "dutos" por onde as toxinas podero sair. A escovao retirou as clulas mortas, o banho morno relaxou tenses e dilatou os poros. A gua tem propriedades curativas, trata-se da hidroterapia. Voc pode pratic-la numa ducha, mas se tiver a banheira ser melhor.
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Estabelecendo

novos rituais

Existem muitas parafernlias "divinas" para enfeitar e curtir esse ritual. Usar velas, msica, aromatizar fundamental e, para fechar, aquele sabonete especial.

Escalda-ps
Este no um hbito indicado como dirio, mas vale a pena us-lo quando perceber que as coisas esto aceleradas e passando um pouco dos limites. Mensagem embutida: pare, relaxe, desintoxique-se e durma! As toxinas do corpo seguem a lei da gravidade, acumulando-se nas pernas, ps e mos; e, normalmente, procuram sair gradualmente atravs da pele. O sulfato de magnsio (o famoso sal amargo), quando usado num escalda-ps, "corri" essas toxinas que so, ento, eliminadas na gua. Este procedimento indicado em casos de intoxicaes mais acentuadas e pode ser aplicado na forma de escalda-ps ou banho de imerso. Como qualidade energtica, ele purifica e regenera. Escalda-ps: feche portas e janelas para evitar correntes de ar; evite movimentos desnecessrios, conversas e presena de pessoas no relacionadas ao tratamento; use uma bacia, balde ou similar (de preferncia no de plstico), grande o suficiente para conter os ps de modo confortvel; encha o recipiente com gua quente (sem exceder os 40C) na quantidade certa para cobrir por completo os tornozelos e dissolva de 3 a 5 colheres de sopa de sulfato de magnsio; sente confortavelmente, usando roupas folgadas e joelhos cobertos; mergulhe, aos poucos, os ps na gua e cubra as pernas com uma toalha; coloque um agasalho ou manta nas costas; ao final, enxge os ps com gua fria e pura, para interromper o processo de "corroso" das toxinas; seque bem os ps, calce meias e v direto para a cama, cobrindo-se adequadamente. recomendvel beber um copo de gua morna, antes do escalda-ps e tambm manter, durante sua aplicao, uma compressa de gua fria na cabea para refresc-la, direcionando o sangue para outras reas do organismo. Renove a compressa sempre que ela se aquecer. Freqncia: 1 vez por dia, geralmente noite, antes do sono, diariamente at o desaparecimento dos sintomas. A durao de
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Conceio Trucorn

10-15 minutos, no devendo ser demorado, para que as toxinas liberadas no retornem ao corpo. B a n h o de imerso: para c o m p l e t a r a purificao realizada atravs d o escalda-ps, uma v e z por ms pode-se f a z e r um b a n h o de imerso. A q u a n t i d a d e de sulfato de magnsio pode variar de 7 a 10 colheres de sopa, s e g u n d o o peso e v o l u m e da pessoa. Pode-se acrescentar ervas m e d i c i n a i s e leos essenciais a r o m t i c o s , para c o m p l e m e n t a r a a o t e r a p u t i c a do sal a m a r g o . I g u a l m e n t e , o b a n h o no deve ser p r o l o n g a d o (1015 m i n u t o s ) e i m p o r t a n t e o e n x g e com g u a pura ao seu trmino.

Opes de ervas medicinais


CAMOMILA - os resultados desse banho voc nota imediatamente, pois ele d profunda sensao de repouso e faz uma limpeza completa em sua pele. HORTEL - perfeita para tonificar os msculos e renovar as energias. Alm disso, a hortel contribui para amaciar a pele etem um excelente efeito desodorizante. ALFAZEMA - o banho de alfazema tem uma grande vantagem, pois voc j sai dele suavemente perfumado. Para hidratar o corpo, pingue na gua do banho 5 ou 6 gotas de leo de amndoa doce. SLVIA - erva de efeito antiinflamatrio, que ajuda a combater cravos e espinhas. O banho de slvia recomendado especialmente para quem tem pele oleosa. FLOR DE LARANJEIRA - o banho com esta erva d uma gostosa sensao de frescor e descanso. A flor de laranjeira tambm adstringente e fecha os poros excessivamente dilatados. MELISSA - tambm conhecida como erva-cidreira, proporciona um banho repousante e perfumado. Tomado antes de dormir, garante um sono tranqilo.

Meditao - Terapia do riso


A maioria de ns j ouviu dizer que "orar falar com Deus", mas "meditar ouvir Deus". Nesse caminho de busca da evoluo e purificao, precisamos muito ouvir as ajudas que vm em resposta aos nossos pedidos. Se voc anda furioso com a vida ou est ansioso, preocupado, porque no est ouvindo. Como ouvir no meio de todo o barulho da vida cotidiana?
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Estabelecendo novos

rituais

Pois ! A meditao aqueia parada que a maioria das pessoas pensam ser perda de tempo, mas que nos d a oportunidade de relaxar a mente e ouvir o que precisamos ouvir para que possamos conduzir nossa vida de uma forma mais lcida, serena e satisfatria. A meditao um ritual de cura em si mesma, uma dose diria de luz e conscincia. Quando meditamos, estamos distanciando-nos (desidentificando-nos) das preocupaes e, sem distraes, criando um espao de quietude onde poderemos encontrar paz, embasamento, energia, vivacidade e, mais importante, novas respostas. Como praticar? Acredite: todos estes rituais podem ser usados como prticas de meditao. Recomendo que, ao levantar-se, durante o asseio matinal, voc pratique 5 minutos de terapia do riso. s chegar diante do espelho e comear a rir. Faa caretas, piadas de voc mesmo. Pode acontecer de, no incio, ser forado, mas breve voc ir perceber que a ferrugem vai saindo e ficando no lugar um sorriso mais espontneo. Se quiser julgar, julgue; mas ria do seu juiz interno. Abra bem os olhos e, rindo, procure encontrar-se com a sua alma. Afinal, os olhos so as janelas da alma e, segundo Buda, l que se inicia o nosso bom humor.

Silncio sagrado
Nos dias de hoje, o silncio constitui-se verdadeira bno. Esse um ritual que devemos praticar inmeras vezes ao longo do dia. Permitir-se ficar alguns momentos em silncio uma forma essencial de nos conectar com uma fonte inesgotvel de energia. O verdadeiro silncio um ato espiritual, que nos ajuda a perceber como desperdiamos energia neste mundo com tantas convenes sociais e robotizao. Considero o silncio o grande nivelador. Ele toma todas as nossas palavras, profundas e vazias, mistura-as e filtra o que no precisamos falar. Quando estamos prontos para falar outra vez, nossa voz soa mais pura, segura e equilibrada. Assim como os sucos e chs limpam rgos e tecidos, o silncio limpa a psique, banhando todos os espaos interiores onde ainda existem gritos, fria, brados e outros rudos de baixo calo. Reserve pelo menos 15 a 20 minutos por dia para desfrutar e exercitar o silncio. 97

Conceio Trucorn

Guiberish - adeus ao velho


O Guiberish uma tcnica de meditao considerada como um limpador potente do chacra da garganta. Aproveito aqui a oportunidade para ensinar a voc como praticar esta meditao, que aprendi na ndia, mas que muito simples e precisa somente de um pouco de privacidade. O chacra da garganta um ponto do nosso corpo que sempre precisa de muita limpeza. Afinal, por ele que passa tudo o que engolimos (alimentos e "sapos") e tambm tudo o que colocamos para fora, principalmente atravs das palavras. Precisamos cuidar muito do que deixamos entrar, e mais ainda, do que deixamos sair atravs deste chacra.
C O M O FUNCIONA?

Fique de p ou sentado, feche os olhos e comece a fazer sons sem sentido; faa qualquer som que voc goste ou que venha naturalmente. Deixe fluir, mas no fale numa lngua especfica, nem use palavras que voc conhea. Permita-se expressar o que quer que precise ser expressado dentro de voc. Cuspa os "sapos" e "teias de aranha" j mumificados. Jogue tudo fora, fique totalmente louco. Fique louco conscientemente. A mente pensa em termos de palavras. Em termos lgicos. Portanto, enlouquea a mente. O Guiberish, usando uma linguagem sem nexo, ajuda a quebrar com este padro de verbalizao lgica. Sem suprimir seus pensamentos, voc pode jogar fora muita energia velha estagnada na garganta. Tudo permitido: cantar, chorar, gritar, berrar, murmurar, falar sons loucos. Deixe seu corpo fazer o que quer que ele queira: pule, deite-se, ande, sente-se, d pontaps, e assim por diante. Certamente, viro inmeras vezes sensaes de tosse; v em frente; no deixe acontecer espaos vazios. Se voc no encontrarsons para "guiberishar", apenas diga "l-l-l", mas no permanea silencioso. Se voc fizer esta meditao com outras pessoas, no se relacione nem interfira com elas de jeito algum. Fique apenas com o que est acontecendo com voc, e no se importe com o que os outros estejam fazendo. Voc poder fazer essa prtica por 5, 10 ou at 15 minutos dirios e poder observar o quanto ir mudando a qualidade do seu chacra da garganta. A prtica do Guiberish liberta a voz de desculpas e justi1 98

Estabelecendo

novos rituais

ficativas tolas, a c a b a n d o com o nosso pssimo hbito da procrastinao. Mais importante que tudo, ao nos conectarmos com palavras simples como os nossos "sins" e "nos", abre-se um portal para o encontro com nosso poder maior. Limpar e estar limpo significa aprender a dizer no a todas as coisas txicas que permitimos entrar em nosso corpo, em nossa mente, em nossa vida; significa dizer no aos alimentos ruins, hbitos ruins, trabalhos ruins e relacionamentos ruins. Se dissermos sim a vida toda, quando na verdade queramos dizer no (e vice versa), saturamo-nos de coisas que nos deixam doentes; por isso que temos que praticar o Guiberish bem alto. Com o tempo voc perceber: - s u a expresso sendo mais clara esua inteno corretamente ouvida; - vai comear a dizer o que nunca ousou dizer antes, mas sair cada dia mais suave; - que parou de dizer as mesmas coisas velhas do mesmo jeito antigo.

Caminhada mgica e meditativa


Eis aqui uma excelente oportunidade de curtir uma experincia ao ar livre, respirando e tomando sol. Quando caminhamos temos a oportunidade de nos energizar, de estimular a liberao de toxinas acelerando o processo de desintoxicao. Trata-se de uma atividade fsica extremamente salutar. O objetivo aqui no correr ou ser um contemplador esttico. H de se imprimir um ritmo, com passadas firmes e conscientes. Nada de conversar enquanto caminha; nada de usar um fone no ouvido; nada de celular; aproveite para observar a natureza, flores, flora e fauna; perceba o cho, a terra, as cores, os aromas e os sons. Lembre-se de que voc tem que transpirar. Para isso so necessrios trinta minutos, no mnimo. Durante a caminhada procure refletir sobre seus objetivos de sade e vida. Proponha-se uma freqncia e respeite. Duas ou trs vezes por semana esto legal para voc?

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Limpar as vias areas


Estados emocionais como a mgoa, ansiedade, raiva, serenidade e felicidade tm um efeito poderoso sobre os padres respiratrios. Quando estamos nervosos ou aborrecidos, sem nos darmos conta, paramos de respirar de forma natural; e, esse padro respiratrio inadequado pode tornar-se um hbito. Cada vez que inalamos, enviamos oxignio a cada clula do corpo. Cada vez que exalamos, expelimos resduos como o gs carbnico e outras toxinas. Ou seja, o sistema respiratrio um rgo excretor. A respirao tambm funciona como eficiente mecanismo de defesa natural contra germes, doenas e bactrias. Assim, uma respirao consciente ingrediente essencial de uma "alimentao desintoxicante" e uma vida saudvel. Ningum jamais tentaria passar um dia sem respirar. No entanto, todos ns passamos dias, meses e at anos sem respirar "bem". Concluindo: se respirao fundamental para a qualidade dos nossos sentimentos, pensamentos, atitudes e toda a fisiologia do nosso corpo fsico, atravs da respirao correta e consciente que podemos: - expandir a conscincia atravs de estados mais relaxados da mente, possibilitando aumentar a freqncia e intensidade dos momentos de lucidez; - mergulhar na inocncia e na espontaneidade infantil, restaurando e corrigindo eventos passados; - melhorar a oxigenao do crebro, possibilitando a preveno de inmeras doenas; -evitar o desequilbrio emocional, a depresso e a melancolia; - retardar o envelhecimento; - alterar e melhorar a anatomia da boca e da face, favorecendo a expresso visual. Com uma respirao eficaz podemos administrar as nossas emoes, bem como as daqueles com quem conversamos. Faa uma experincia: antes de falar com uma pessoa, exercite a respirao ideal por alguns segundos e voc ver o resultado. A respirao normal deve ser realizada somente atravs do nariz, como nos dois exerccios bsicos propostos a seguir.

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novos rituais

Exerccio I: respirar, meditar e observar


A respirao um indicador do estado mental. Quando a mente est agitada, a respirao tambm estar; se a mente acalma, a respirao tambm se acalmar. Quando observamos nossa respirao, descobrimos que a nossa mente e o nosso corpo esto num contnuo estado de agitao e desconforto. Com o simples ato de observar a respirao, podemos sentir a diminuio da intensidade das causas dos nossos sofrimentos. A prtica desse contato com a respirao, por si s, elimina as impurezas da mente. Assim, cada vez mais, vamos sentindo um alvio e nossas preocupaes deixam de existir. A esse respeito, quando nos aprofundamos na investigao da verdade, verificamos que essa agitao e este desconforto esto presentes nos nveis mais sutis. A observao da respirao uma meditao universal, que se baseia na descoberta desta verdade: a de cada momento, tal como ele realmente . Ao respirar lenta e pausadamente procure observar, sem reao, seus pensamentos. Se voc for dominado por alguma emoo muito forte ou sentir dores no corpo, tente apenas observlas; permita a manifestao de acordo com as leis da natureza; assim como surgiram, desaparecero; apenas observe com pacincia e serenidade. Ao compreendermos profundamente dentro de ns como o sofrimento gerado, compreenderemos tambm como podemos elimin-lo. Respirar vida, oxignio entrando em nosso crebro e clulas para nos dar energia. Observe a sua respirao, cada vez mais serena e tranqila, mais profunda e ritmada, sem criar reatividade, apenas observar, observar e observar... Sinta-se confortvel. Feche os olhos e tente observar sua respirao. V relaxando as partes do corpo que estiverem tensas, apenas observando a respirao e percebendo seu corpo, sensaes e sentimentos. Quando vierem os pensamentos, voc provavelmente esquecer da respirao. No se preocupe, ela instintiva e voc no vai morrer, apenas desidentifique-se dos pensamentos e volte a observar a respirao, calma e serenamente. Pratique este exerccio diariamente por 5, 10 ou at 15 minutos.

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Exerccio II: pensamentos e mente agitada

confusos

Respire e inspire vrias vezes. Com o dedo mdio tape a narina direita; inspire lenta e profundamente pela narina esquerda; solte o ar pelas duas narinas, com a boca fechada. Tape agora com o dedo mdio a narina esquerda. Inspire lenta e profundamente pela narina direita. Solte o ar pelas duas narinas, com a boca fechada. Repita o exerccio vrias vezes. Quando decidimos alterar nossa respirao, podem surgir bloqueios e impedimentos. No desista. Faa o exerccio respiratrio regularmente, em horrios programados, de preferncia antes de dormir e ao acordar. Bastam alguns minutos. No precisa inspirar com fora; faa tudo com leveza e naturalidade. H um ditado que diz: " O hbito faz o monge". Assim, a busca de uma prtica diria de reeducao respiratria ir, aos poucos, conferindo a sua forma adequada de respirar. Na verdade, o homem alimenta-se muito mais pela respirao do que atravs do alimento. Dizem alguns pesquisadores que 80% da sustentao do corpo humano est na respirao. No entanto, na atualidade, os indivduos s inspiram 30% do ar que deveria atrair para seus pulmes e rgos. Concluso: pensamentos confusos e agitados. importante salientar que, somente a partir do momento em que, atravs da respirao, ns assumirmos o controle da entrada de vida e energia em nosso corpo fsico, estaremos transitando para um novo estgio, permitindo que todos os nossos corpos expandam-se. Com a expanso dos corpos, o esprito ter uma habitabilidade terrena superior, ampliando expresses e percepes.

Superimportante - vamos perdoar!


Aps compartilharmos tantas possibilidades de autoconhecimento e, ficando cada vez mais claro o quanto importante o "deixar sair" para abrir espao para atitudes e pensamentos novos, julgo muito importante o trabalho com o perdo. Todos ns sabemos que devemos perdoar: sem dvida, uma deciso saudvel e amorosa, no s para com o outro, mas, principalmente, para com ns mesmos. Entretanto, temos tanta difi1 02

Estabelecendo

novos rituais

culdade para deixar sair a raiva, o rancor, a mgoa, a decepo, a dor, a tristeza... Em nossas mentes desejamos perdoar, mas, quando vamos viver isso, na prtica? Olha toda aquela dor ainda presente. Na minha experincia, perdoar igual a "compreender". O autoconhecimento e a auto-estima so os mais poderosos instrumentos da compreenso. Compreender que voc co-criador do que acontece; compreender as fragilidades do outro. No h necessidade de sermos amigos daqueles que nos magoaram, mas "deixar sair" e seguir em frente. "Vamos l, gente; vamos nos limpar para crescermos."

Orao do perdo
Buscando eliminar todos os bloqueios que atrapalham minha evoluo, dedicarei alguns minutos para perdoar. A partir deste momento, eu perdo todas as pessoas que, de alguma forma, ofenderam-me, injuriaram-me, prejudicaram-me ou me causaram dificuldades desnecessrias. Perdo, sinceramente, quem me rejeitou, me odiou, me abandonou, me traiu, me ridicularizou, me humilhou, me amedrontou, me iludiu. Perdo, especialmente, quem me provocou at que eu perdesse a pacincia e reagisse violentamente, para depois me fazer sentir vergonha, remorso e culpa inadequada. Reconheo que tambm fui responsvel pelas agresses que recebi, pois confiei vrias vezes em indivduos negativos, permiti que me fizessem de bobo e descarregassem sobre mim seu mau-carter. Por longos anos, suportei maus tratos e humilhaes, perdendo tempo e energia, na tentativa intil de conseguir um bom relacionamento com essas criaturas. J estou livre da necessidade compulsiva de sofrer e livre da obrigao de conviver com indivduos e ambientes txicos. Iniciei, agora, uma nova etapa de minha vida, em companhia de gente amiga, sadia e competente; queremos compartilhar sentimentos nobres, enquanto trabalhamos pelo progresso de todos ns. Jamais voltarei a me queixar, falando sobre mgoas e pessoas negativas. Se, por acaso, pensar nelas, lembrarei que j esto perdoadas e descartadas de minha vida ntima, definitivamente. Agradeo pelas dificuldades que essas pessoas causaram-me, pois isso ajudou-me a evoluir, do nvel humano comum ao nvel espiritualizado em que estou agora. I(H

Conceio Trucom

Quando me lembrar das pessoas que me fizeram sofrer, procurarei valorizar suas boas qualidades e pedirei ao Criador que as perdoe tambm, evitando que elas sejam castigadas pela lei da causa e efeito, nesta vida ou em outras futuras. Dou razo a todas as pessoas que rejeitaram o meu amor e minhas boas intenes, pois reconheo que um direito que assiste a cada um repelir-me, no me corresponder e afastar-me de suas vidas. Fazer uma pausa, respirar profundamente algumas vezes, para acmulo de energia. Agora, sinceramente, peo perdo a todas as pessoas que, de alguma forma, consciente e inconscientemente eu ofendi, injuriei, prejudiquei ou desagradei. Analisando e fazendo julgamento de tudo que realizei ao longo de toda a minha vida, vejo que o valor das minhas boas aes suficiente para pagar todas as minhas dvidas e resgatar todas as minhas culpas, deixando um saldo positivo a meu favor. Sinto-me em paz com minha conscincia e, de cabea erguida, respiro profundamente, prendo o ar e me concentro para enviar uma corrente de energia destinada ao "Eu Superior". Ao relaxar, minhas sensaes revelam que este contato foi estabelecido. Agora dirijo uma mensagem de f ao meu "Eu Superior", pedindo orientao, em ritmo acelerado, de um projeto muito importante que estou mentalizando e para o qual j estou trabalhando com dedicao e amor. Agradeo de todo o corao a todas as pessoas que me ajudaram e comprometo-me a retribuir trabalhando para o meu bem e do prximo, atuando como agente catalisador do entusiasmo, prosperidade e auto-realizao. Farei tudo em harmonia com as leis da natureza e com a permisso do nosso Criador, eterno, infinito, indescritvel, que eu, intuitivamente, sinto como o nico poder real, atuante dentro e fora de mim. Assim seja, assim , e assim ser. Observao: a recomendao orar diariamente, aps o banho e antes de dormir. Jamais durma com o corpo fsico sujo e sem alimentar a alma. Programe diariamente o seu sono para conectar-se com sabedorias e conscincias de luz, que te ajudem a expandir e crescer. Pea sempre para que, durante o sono, voc esteja protegido por seus anjos e pelos seus mestres de luz. Desta forma, dificilmente voc despertar sem energia; muito pelo contrrio, acor104

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novos

rituais

dar com vontade de viver e desfrutar com alegria o novo dia que se inicia.

Exerccios divinos de cura


Estes exerccios eram ocultos e praticados somente por mestres muito evoludos do oriente. Nesta nova Era, poca em que todas as cincias ocultas esto disposio de todos, este divino trabalho de respirao e harmonizao corporal tambm ficou liberado. Chama-se, originalmente, Divine Healing Meditation (Meditao Divina de Cura) e cumprem muito bem ao que se propem - a cura. Tm a propriedade de harmonizar todos os meridianos, eliminando bloqueios fsicos e energticos do corpo. So sempre iniciados por um conjunto de exerccios respiratrios para: 1) relaxar; 2) abrir os alvolos dos pulmes; 3) permitir a entrada mxima de prana (energia csmica). Na seqncia, faz-se um tapeamento de todo o corpo para: 1) mobilizar a circulao dos lquidos corporais; 2) desbloquear as energias estagnadas; 3) harmonizar o corpo energtico e emocional. Por ltimo, o exerccio "dos mestres", que trabalha, entre outros aspectos, o chacra da ao, localizado nos ombros. Ele acaba com a energia da procrastinao e da hiperatividade, colocando em ao a energia da realizao com sabedoria.

A - Respiratrios
Ps separados na largura dos ombros - manter joelhos e maxilares relaxados - sincronizar, corretamente, a respirao com cada movimento - inalar pelo nariz, enchendo o abdome - exalar pela boca, alongando ou expandindo - permanecer constantemente relaxado, sem tenses ou desconforto - usar roupas leves, cintura livre. Recomenda-se a prtica pela manh, ao ar livre ou de frente para uma janela aberta. Repetir cada movimento por 3 vezes
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Conceio Trucom

FECHAR POLARIDADE Inalar: enlaar as mos com os dedos flexionados, erguer os braos desde a altura da pelve at o topo da cabea. Exalar: baixar braos, mantendo mos enlaadas.

EXPANDIR CAMPO ENERGTICO (AURA) Inalar: palmas das mos para cima erguer braos acima da cabea. Exalar: separar, alongando os braos baixar lateralmente com palmas das mos para baixo.

T R A Z E R ENERGIA CSMICA Inalar: erguer braos lateralmente, at unirem-se acima da cabea. Exalar: pressionando palmas das mos juntas, baixar e manter frente ao cardaco.

C O L O C A N D O LIMITES Inalar: palmas das mos para cima ergu-las juntas desde a altura da pelve altura dos ombros - separar mos lateralmente, alongando, como se estivesse afastando paredes. Exalar: relaxar mos - baixar lateralmente.

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Estabelecendo novos rituais R E C E B E N D O A L I M E N T O DO CU E DA TERRA Inalar: palma da mo direita para cima, da mo esquerda para baixo - elevar o brao direito e baixar o brao esquerdo, como "separando cu e terra". Exalar: inverter posio dos braos. Repetir 3 vezes cada lado.

T R A B A L H A N D O A NUTRIO COM FLEXIBILIDADE Inalar: braos relaxados na lateral do corpo. Exalar: brao esquerdo baixado, direito erguido, palmas idem - torcer o tronco at enxergar o calcanhar oposto. Repetir, invertendo os braos e o sentido de rotao. Repita 3 vezes cada lado.

EXPANDINDO O CORAO Inalar: joelhos levemente flexionados elevar palmas das mos juntas para cima - erguer e abrir braos, inclinando a coluna levemente para trs (abrindo o cardaco). Exalar: baixar e relaxar braos e ombros.

B - Exerccios de mobilizao energtica


Repetir 3 vezes - joelhos levemente flexionados. Este conjunto de exerccios trabalha o desbloqueio e harmonizao dos meridianos.

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PENTEANDO AS VRTEBRAS Inalar: girar braos e tronco para a esquerda. Exalar: girar braos e tronco para a direita. Iniciar lentamente, aumentando a velocidade gradualmente. Aps um tempo, ir elevando os braos acima da cabea, porm mantendo o movimento, e depois ir baixando os braos, flexionando a cintura, reduzindo a velocidade at parar.

M O B I L I Z A N D O OS MERIDIANOS Tronco: mos relaxadas - palmas das mos como ventosas. Iniciar tapeamento delicado pelo ombro esquerdo e ir descendo lentamente pela face interna do brao direito at a palma e ponta dos dedos. Subir tapeando a face externa do mesmo brao at alcanar novamente o ombro direito. Repetir o mesmo tapeamento no ombro e brao esquerdo. So 3 vezes de cada lado. Sacudir mos e pulsos para relaxar. Pernas: mos relaxadas - palmas das mos como ventosas, iniciar tapeamento delicado pelo abdome ir descendo lentamente pela face frontal da perta direita at o peito e ponta dos dedos do p. Subir tapeando a face interna da mesma perna at alcanar novamente o abdome. Repetir o mesmo tapeamento na perna esquerda. So 3 vezes de cada lado.

COMPENSAO Inalar: colocar mos fechadas nas costas (altura do quadril). Exalar: inclinar a coluna para trs, colocando a lngua para fora. Inalar: voltar posio ereta. Exalar: braos erguidos, baixar lentamente o tronco at encostar mos no cho.

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Estabelecendo novos rituais

C - Exerccio dos mestres


Este exerccio trabalha a capacidade de ir para a "ao" com sabedoria.
Inalar: balanar os braos para cima, lateralmente ao corpo. Exalar: balanar os braos para baixo (e levemente para trs), lateralmente ao corpo. Recomenda-se pratic-lo por 10 minutos pela manha, ao ar livre o u de frente para uma janela aberta.

0 corpo humano um centro de convergncia de energias do cu e da terra. Quando em dissonncia, promove desarmonias. Quando em consonncia, nos faz sentir o prazer do bem-estar.

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A sucoterapia e a frutoterapia

CAPTULO X 0 3

A SUCOTERAPIA E A FRUTOTERAPIA
Sade , antes de tudo um, estado de esprito.

falamos da classificao dos alimentos pela sua vitalidade.

Portanto, j sabemos do valor que tm os alimentos que geram vida, os biognicos, e os alimentos que ativam a vida, os bioativos. Os famosos brotos, germes, legumes, razes (tubrculos), hortalias (verduras) e frutas, se consumidos frescos e crus, so considerados alimentos vivos, ricos em gua, fibras, enzimas, sais minerais, vitaminas, hormnios vegetais, antioxidantes e oligoelementos. Crus e frescos, isentos de agrotxicos, so o modo pelo qual a natureza nos d e ativa a vida. Agentes concentrados de cura, so reguladores, regeneradores, construtores e depurativos. Perceba que interessante: so exatamente estes os ingredientes principais da "alimentao desintoxicante". No entanto, so exatamente os alimentos que a maioria da humanidade no ingere em quantidades satisfatrias. Como fazer para mudar este panorama? Essa mudana decisiva na conquista da sade! Minha sugesto: faa uso da "alimentao desintoxicante". Ela teraputica e, ao mesmo tempo, prtica e divertida. Por ser lquida, facilita a rpida ingesto e a chegada dos nutrientes no sangue, provocando ainda uma eliminao mais pronta dos excretos do corpo. Estamos falando dos sucos preparados segundo os estudos cientficos da "sucoterapia e da frutoterapia". So mdicos, nutricionistas e cientistas usando os recursos tecnolgicos mais avanados, para avaliarem os benefcios de uma alimentao que, h milnios, sabe-se ser de inegvel valor para a evoluo humana.

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A sucoterapia
O suco a melhor opo para quem reclama da falta de tempo ou, simplesmente, torce o nariz para frutas, legumes e verduras. Afinal, o que mais fcil? Ingerir quatro cenouras raladas mais Va de repolho picado ou beber um copo deste suco? A sucoterapia usa somente alimentos crus, condio de importncia mxima para que os seus elementos nutritivos exeram ao, tanto organizadora como reparadora. Aqui, os ingredientes permitidos so as verduras, razes, legumes, brotos e frutas; alimentos que dispem dos mais poderosos elementos reguladores, contando ainda com uma suplementao de outros componentes considerados, hoje em dia, como medicamentos: aminocidos, carotenides, bioflavonides, ATP, RNA, DNA, fitoqumicos, fitohormnios, fibras e, principalmente, a clorofila. So os chamados alimentos que curam - os nutracuticos - porque nutrem e so plenos de substncias que criam e ativam a vida. As vantagens de se ingerir estes alimentos crus, devem-se s maiores quantidades de todos os elementos descritos acima que, geralmente, so perdidos ou destrudos com o cozimento. Os hbitos alimentares da vida moderna dificilmente so adequados quanto ao consumo destes alimentos, menos ainda crus. So raras as pessoas que consomem verduras, legumes e frutas crus na quantidade recomendada. Erradamente, as pessoas tentam compensar esta ausncia alimentar com suplementos vitamnicos sintticos. Tentam comprara sade com artifcios e plulas, enquanto perpetuam os maus hbitos alimentares. Entretanto, nada se compara aos alimentos vivos; alm da energia da terra, sol, gua e ar, existe uma cumplicidade entre os seus componentes; eles so vivos, portanto tm propsitos claros da natureza e da perpetuao da vida. Nas plulas falta-lhes esta "alguma coisa" que os cientistas no conseguem sintetizar. Os sucos naturais dos vegetais so projetados pela natureza para fornecer nutrio altamente qualificada para sustentar a vida humana. Os sucos so uma tima opo para as pessoas que no conseguem consumir, no mnimo, 4 frutas e 4 pores de saladas ou verduras por dia, como se recomenda. Em apenas um copo de suco podem ser reunidos vrios tipos de frutas, legumes e at verduras que forneam uma grande variedade de vitaminas, minerais e fibras.
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A sucoterapia e a frutoterapia

Os sucos so um meio fcil e rpido de aumentar o consumo desses nutrientes que ajudam o organismo a prevenir e at a tratar vrios tipos de doenas. J existem inmeros livros e pesquisas que relatam curas fantsticas a partir da prtica habitual da sucoterapia. Ela no deve ser encarada como uma dieta, pois seria algo para ser usado por um tempo. Trata-se de uma nova dinmica de vida. Estar pleno de energia diariamente deve ser a condio normal do ser humano. So cnceres, problemas cardiovasculares, alergias incurveis e at problemas mentais debelados por esta reengenharia alimentar. Especialistas recomendam tomar pelo menos um copo de suco em jejum por dia. Porm, o ideal para fornecer uma boa suplementao de nutrientes so de dois a quatro copos. Quanto ao horrio, no h uma regra; mas ingerir o suco em jejum, logo pela manh, ajuda a aumentar a disposio. No h estudos que comprovem algum efeito adverso provocado pelo alto consumo de sucos naturais. Todavia, como em tudo na vida, o bom senso primordial. Porque o suco? Para evitar o trabalho digestivo - consumo de energia - do alimento inadequadamente mastigado e para que a nutrio tenha acesso imediato ao sangue. O consumo destes sucos frescos no cardpio matinal um passo importantssimo para ativar um fluxo dirio de limpeza e desintoxicao de todas as impurezas do nosso organismo. Estes sucos tm baixas calorias, previnem doenas e facilitam o trnsito intestinal. Um alerta: a menos que voc esteja realizando o programa de "jejum intensivo" ou o "jejum de 4 dias" (ver pginas 90 e 92), nada de trocar almoo ou jantar por suco; ele deve ser um complemento dos novos hbitos alimentares. O ideal que seja ingerido pela manh, momento mais adequado do dia, quando o corpo humano est mais preparado para a mobilizao (eliminao) dos seus excretos. Outro momento adequado seria num intervalo da manh ou da tarde, quando aguardamos o melhor horrio para a prxima refeio principal. O suco fresco , sem dvida, o mais saudvel. Deve ser ingerido imediatamente aps o seu preparo, para que no perca suas propriedades nutricionais. Ao liquefazermos os "alimentos vivos", todas as propriedades esto ativas, desde que ingeridas imediatamente.
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Conceio Trucorn

A sucoterapia no admite o uso de acar (principalmente o branco) ou adoantes, ou seja, a presena de alimentos biocdicos nos sucos teraputicos terminantemente proibida. Os sucos industrializados no possuem propriedades teraputicas; so superadoados - com acar ou adoantes - e so submetidos a processos fsicos como pasteurizao, filtragem e aditivaes, que desativam seu original poder de nutrio e cura. Em resumo, custam caro, mas no trazem qualquer benefcio para a sade. Alerta: os sucos de clorofila industrializados, especificamente os congelados, no tm efeito teraputico. O correto preparar o suco verde e ingerir imediatamente aps o seu preparo. O tempo de preparo causa oxidaes e o processo de congelamento mata e desativa a vida.

A frutoterapia
A sucoterapia engloba a frutoterapia, reconhecida como cincia desde 1992. Ela definida como: "A nica prtica alimentar em que o paciente se cura ingerindo somente frutas." As frutas frescas contm carboidratos e acares simples, que so fceis de digerir; portanto elas so frugais. Entretanto, impossvel haver acar demais em frutas ou em seus sucos. Mesmo as frutas mais doces so nutricionalmente mais balanceadas do que os alimentos bioestticos e biocdicos. Uma pessoa dificilmente ficar obesa ingerindo apenas os acares contidos nas frutas e seus sucos. De todos os alimentos do mundo vegetal, as frutas frescas e cruas so as que possuem os maiores estoques de energia solar (prana), porque as frutas amadurecem mais lentamente do que outros vegetais, o tempo todo banhando-se e armazenando a energia csmica e do sol. A presena dessa energia que diferencia uma laranja de uma pastilha de vitamina C. Os sucos de brotos e verduras so depurativos suaves, enquanto os sucos de frutas so depurativos fortes; ou seja, as frutas frescas so os alimentos da natureza com maior poder de limpeza do sangue. Ao apresentarem-se os sintomas de uma enfermidade, os mdicos recomendam reduziro consumo de alguns alimentos (os bioestticos e biocdicos) e aumentar o de frutas. As frutas agem sobre o organismo nivelando as taxas de co1 14

A sucoterapia e a frutoterapia

lesterol, toxinas e acar; muitas vezes, diminuindo os riscos de obesidade e ajudando nos sistemas imunolgico e hormonal. A melhor recomendao estar bem esclarecido sobre as propriedades de cada fruta ou hortalia (ver pgina 135 - sobre os alimentos que curam) e assim fazer o aproveitamento mximo dos benefcios que promovem na sade. Existem vrias dinmicas de jejum onde uma fruta especfica eleita para realizar o trabalho de limpeza. So sucos de um nico tipo de fruta, diludos com gua, porque a proposta no misturar e obter a funo teraputica mxima daquela fruta em especial. As mais usadas so os sucos diludos da laranja, uva, melancia, melo, ma ou limo. Cuidado! A frutoterapia cura, porm o bom senso sempre fundamental. Tratando-se de um alimento que em geral doce, devido a presena de frutose (o acar das frutas) em diferentes concentraes, o exagero, o desconhecimento, o uso inadequado pode ser prejudicial. As frutas como elementos qumicos ativos apresentam seus riscos. No se trata deconsumirfrutas em grandes quantidades, mas no uso de consumo dirio com variedade; por isso, importante consumir as frutas de forma equilibrada e consciente, tendo em conta, como descrito a seguir, que algumas misturas podem causar danos ao organismo. O primeiro passo em qualquertratamento com a frutoterapia estabelecer se a pessoa apresenta uma forte ou baixa sensibilidade a alguma fruta, com observao cuidadosa sobre as que fazem bem ou mal, e sobre as que produzem alergia ou no. Com base neste resultado definem-se as frutas e pores a utilizar. Este consumo deve ser equilibrado e faz-se necessrio observar algumas recomendaes: para o desjejum recomenda-se as frutas cidas, como a laranja, a tangerina, o pomelo, o abacaxi, o kiwi, a uva e o maracuj. O limo tambm superindicado, porm, ao contrrio do que pensam, no uma fruta cida, mas sim alcalinizante e muito depurativa. para a noite so indicadas as frutas doces, como papaia, ma, pra e banana, que ajudam o organismo a liberar as substncias negativas ingeridas e produzidas durante o dia. As frutas ctricas iro prejudicar o fgado. jamais misturar o melo ou a melancia com outros alimentos. O mximo que recomendo com o pepino, que da mesma famlia, e com a hortel, que uma erva digestiva. no ingerir as sementes de ma e da pra, pois so muito txicas.

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Conceio Trucom

Vantagens da sucoterapia
melhora o sistema cardiovascular, inclusive no controle da hipertenso, porque ajuda na desintoxicao do sangue; aumenta a capacidade de purificao do sangue; aumenta a disposio e a hidratao, suavizando a pele e dando mais brilho aos cabelos; ajuda na melhoria da qualidade do sono, da memria e da lucidez; aumenta a resistncia a gripes e resfriados, por ativar as defesas imunolgicas; aumenta o volume e o trnsito intestinal, prevenindo problemas de constipao e todas as doenas advindas deste problema; ajuda na absoro e posterior eliminao das toxinas; auxilia e promove melhores condies de nutrio e reposio celular; permite que os alimentos promovam sua rpida ao teraputica especfica; ajuda nas prticas meditativas; rejuvenesce.
POSSO MISTURAR FRUTAS COM HORTALIAS E LEGUMES?

No existe base cientfica comprovada para a teoria da combinao dos alimentos. Existem algumas literaturas que afirmam ser prejudicial sade misturar: frutas com hortalias, amidos com protenas e frutas com protenas. Essa teoria nasceu recentemente porque existem pessoas com problemas digestivos, alergia mltipla a alimentos ou fadiga crnica, que extraem benefcios fsicos ao seguirem esta orientao. No entanto, no seria um excesso de intoxicao por anos de maus hbitos que desencadeou esta srie de dificuldades? Seria exatamente esta a causa destas anomalias? Se voc no sofre de sintomas adversos, como gases, dores de estmago ou inchaos, a combinao sensata desses alimentos ser perfeitamente vivel. Experimente as suas receitas e deixe o seu paladar guiar-lhe. Lembra da fome instintiva? sucos NO LIQIDIFICADOR OU NA CENTRFUGA? A pergunta real : separo as fibras ou no? As fibras so essenciais sade. Elas no so nutrientes, mas a sua presena no percurso digestivo e excretor fundamental, pois equilibram os tempos digestivos, do saciedade, ajudam na liberao gradual da glicose no sangue, ajudam na absoro/ adsoro das toxinas, do volume e fluidez fecal e evitam a constiPREPARO OS 116

A sucoterapia e a frutoterapia

pao e o cncer clon-reto. Portanto, quando a proposta o "jejum matinal" (consumir os sucos diariamente em jejum e antes das refeies principais), ou o "jejum de 4 dias" (ver pginas 89 e 92), sugiro que os sucos sejam preparados no liqidificador, o ideal sem coar, porque a presena de fibras mxima e no existem perdas. O suco sem coar indicado principalmente para quem: a) apresenta problema agudo ou crnico de intestino preso; b) deseja prevenir ou tratar um cncer ! lon-retal; Quando a proposta for o "jejum Intensivo", os sucos devero ser preparados na centrfuga, porque os slidos e fibras so proibidos. Em ambos os casos, coado ou no, o ideal ingerir o suco "mastigando-o", ou seja, saboreando-o em pequenos goles. A o usar o liqidificador, triture pelo menor tempo possvel para que as fibras naturais no sejam destrudas demasiadamente. A o usar a centrfuga, aumente a receita porque h muita perda.

Instrues e recomendaes
Prepare os sucos em casa usando frutas, brotos, sementes, hortalias, razes (tubrculos) e l e g u m e s frescos, crus e, preferentemente, orgnicos. Procure fornecedores idneos. Veja na pgina 130, por que devemos usar alimentos orgnicos. No compre grandes quantidades destes alimentos para que sejam consumidos frescos. Nossos instrumentos de preparo sero o liqidificador e a centrfuga. Portanto, nada de mant-los guardados no armrio. De hoje em diante, o lugar deles na bancada. As frutas devem ser descascadas e as sementes da ma e pra descartadas. As frutas como a laranja, tangerina e o limo devero ser descascados e adicionados com polpa (sem as sementes). Aquela parte branca dos frutos ctricos rica em pectinas, que so fibras hidrossolveis de altssimo valor teraputico. Tome o suco imediatamente aps o seu preparo e no guarde sobras na geladeira nem congele. Uma vez preparados, eles comeam a oxidar-se e a perder seus valores nutricionais mais importantes. Tome o suco ao natural, ou seja, sem adoar. Caso seja extremamente necessrio, opte pelo uso de frutas secas como a ameixa ou uva passa. Repito: aproveite para apreciar melhor o sabor
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Conceio Trucom

dos alimentos "in natura" e comear a reduzir suas necessidades de ingerir acar em excesso. Tente colocar o mnimo de gua mineral nas receitas, para evitar a diluio excessiva dos nutrientes; ou seja, o normal obter um suco "cremoso". O tamanho das receitas est calculado para 2 a 3 copos. Caso voc sinta fome durante o meio da manh, prepare um novo suco ou um lanche desintoxicante. A idia tomar o primeiro suco em jejum e aguardar 20 a 30 minutos para ingerir a refeio matinal. Somente no caso da dinmica do "jejum matinal dirio": voc poder enriquecer o seu suco desintoxicante acrescentando: grmen de trigo (1 colher de sopa), lvedo de cerveja (de Vz a 1 colher de ch), semente de linhaa ou de gergelim (1 colher de caf), farelo de aveia (1 colher de sobremesa) e at lecitina de soja (1 colher de caf).
USANDO A CRIATIVIDADE:

As frutas e verduras sugeridas nas receitas podem (e devem) ser substitudas por outras da estao e de produo local. Observe que a hidratao um trabalho poderoso de lavagem e limpeza. Consuma chs de ervas nos intervalos. Muitas pessoas no gostam de beber gua, ento acrescente o sabor e as propriedades teraputicas de um ch, e tudo ficar mais divertido. Veja as receitas dos chs n pgina 177. Voc poder usartambm conhecimentos de "Cromoterapia" na composio dos sucos: Suco vermelho -> energia e vitalidade. Suco laranja -> ajuda a levantar o astral e a sair dos padres negativos. Suco amarelo -> criatividade, concentrao e alegria. Suco verde -> equilbrio emocional e serenidade.

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Os ingredientes

CAPTULO XI c s
OS INGREDIENTES

0 Espirito alimenta-se somente de Luz; j o corpo fsico usa a Luz solidificada nos vegeto/s para perpetuar sua experincia na Terra.

A gua - a parte mais sutil do corpo!


eber gua um hbito saudvel que deve ser desenvolvido por todas as pessoas. Todos ns sabemos o quanto importante a ingesto adequada de gua diariamente, mas quase sempre negligenciamos. O prprio corpo humano constitudo de 60 a 85% de gua (varia com a idade e o teor de gordura corporal), que hidrata, lubrifica, controla a temperatura, transporta nutrientes, elimina toxinas e repe energias, entre outras inmeras funes. Se uma pessoa beber 1 copo de 150 ml de lquido/hora (gua, ch de ervas ou suco fresco) durante as suas 16 horas (mdia) desperta, sero 2,4 litros. A gua deve ser ingerida independente da sede, de forma constante e "homeoptica". Voc lembra que os rins devem eliminar cerca de 2 litros de urina por dia? No adianta deixar para tomar os 2 a 3 litros necessrios diariamente de uma s vez e, pior ainda, na hora errada; a maioria das pessoas s lembra de ingerir lquidos na hora das refeies principais. Estudos mostram que o estmago capacita apenas 12 ml/kg/ hora; ou seja, um adulto no conseguir tomar mais de um litro de uma s vez sem "passar mal", correndo o risco de ter uma hemorragia estomacal. Por outro lado, existem pessoas que detestam ingerir gua e
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outros lquidos. Neste caso, a possibilidade de surgirem problemas ser muito grande; e mais, q u a l q u e r t r a t a m e n t o de cura depende de um corpo hidratado e desintoxicado para surtir o efeito desejado. Veja o que acontece normalmente n u m organismo mal hidratado por longos perodos: desvitalizao dos cabelos - com queda e enfraquecimento dos plos; descamao do couro cabeludo; distrbios de concentrao, memria e sono (um crebro desidratado no funciona); enxaqueca - pela elevada viscosidade do sangue; dificuldades renais; ressecamento dos olhos e tecido das vias areas (sofrem leses por fragilidade), tornando-se mais propensos a inflamaes e infeces, conjuntivite, sinusite, bronquite, asma e pneumonia; leses da pele - com aparecimento de cravos e espinhas (acmulo de toxinas no sangue); baixa produo de saliva - provocando dificuldades digestivas; distrbio no aproveitamento adequado de vitaminas e sais minerais (excesso em alguns stios e falta em outros pela dificuldade de transporte), levando a cibras, dormncias, perdas de fora muscular, problemas sseos e dentrios; dificuldades respiratrias - sobretudo durante os exerccios fsicos, porque o vapor d'gua que transporta o oxignio nos pulmes; intestino preso - s vezes com sangramento retal; impotncia ou disfunes erteis ou, no caso das mulheres, sangramentos vaginais. certo que os alimentos biognicos e bioativos, mesmo cozidos, so riqussimos em gua, mas eles devem estar presentes na alimentao num mnimo de 50%, alm do consumo peridico de gua, chs e sucos frescos. Uma f o r m a de observar se a quantidade de g u a adequada, pela cor da urina, que deve ser incolor. Q u a n t o mais amarela (podendo chegar ao marrom) e de forte odor, pior est a hidratao diria. A hora de beber lquidos importante. Evitar a ingesto de lquidos durante as refeies principais; o certo 30 minutos antes e 60 minutos aps para no prejudicar a digesto. No esquea que em muitas das receitas da "alimentao desintoxicante" iremos usar este ingrediente fantstico e bsico. Portanto, a desintoxicao tem incio pelo cuidado com a escolha da g u a que iremos usar. g u a mineral, g u a de coco, gua filtrada, g u a imantada ou gua vitalizada so as opes. No use gua da torneira porque ela muito clorada e tratada com produtos qumicos, que so biocdicos.
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Os

ingredientes

Como preparar a "gua

vitalizada"?

Para dar vitalidade gua podemos acrescentar gotas de limo (germicida) e uma erva fresca (tomilho, alecrim, menta etc.) ou alguns brotos, ou uma lmina de gengibre, ou ... use sua criatividade. Cuidado! No coloque muita coisa, ou a gua no ter gosto de gua. Voc pode colocar numa jarra, garrafa ou filtro e consumi-la ao longo do dia. No dia seguinte prepare outra com ingredientes frescos. Voc pode e deve usar esta gua no preparo dos sucos, sumos, chs e sopas.

A s e r v a s - os chs teraputicos!
So as ervas frescas (ou secas) que sero usadas no preparo dos chs e sucos. O ideal que fossem as ervas recm colhidas do quintal, mas, para quem no tem esta possibilidade, elas podem ser adquiridas nas feiras livres e alguns supermercados. No captulo das receitas (pgina 165), os chs esto presentes porque fazem parte importante deste trabalho. Alm de apresentarem um cunho de suporte teraputico, eles tambm cumprem o papel de manter o corpo muito bem hidratado. A idia tomar chs ao longo do dia, como forma de tratamento de alguma dificuldade especfica e hidratao, mas voc poder tambm usar qualquer um destes chs como base lquida para o preparo dos sucos desintoxicantes. A manuteno da sade atravs do consumo de ervas tem sido objeto de diversas pesquisas, sendo assunto de interesse de mdicos naturalistas, cientistas e leigos. O ponto de partida de muitos estudos o conhecimento popular milenar (passado de gerao para gerao) acerca dos potenciais das plantas. Para aprender a utilizar as ervas de forma teraputica, necessrio conhecer um pouco o prprio organismo e as funes exercidas por cada rgo ou sistema. Cada erva possui substncias - os princpios ativos - que somente produzem efeitos sobre determinadas clulas. Sua atuao pode ocorrer tanto estimulando quanto reprimindo processos orgnicos. Ou seja, operam como reguladoras.
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Veja alguns exemplos de ervas reconhecidamente medicinais. Cada funo est indicada por sistema, ainda que todos eles operem de modo complementar e integrado.

Sistema respiratrio
Antgripais - alho, agrio, canela, capim-limo; Expectorantes (diluem secrees) - agrio, assa-peixe, erva-de-santamaria (mastruz), rcula; Antiexpectorantes (amenizam tosses) - guaco, hortel, limo; Analgsica (reduz dores da garganta) - malva; Antiinflamatrias - assa-peixe, calndula, malva.

Sistema nervoso
Calmantes (reduzem a excitao cerebral) - alface, capim-limo, ervacidreira, valeriana, baunilha, aipo, alfavaca (manjerico); Sedativas (calmantes mais fortes) - papoula, maracuj, anil; Estimulantes (incrementam a atividade cerebral e neurolgica) - guaran, hortel (mentas), ginseng, ginkgo-biloba.

Aparelho digestivo
Digestivas - agrio, alface, camomila, capim-limo, carqueja, dente-deleo, erva-doce, hortel, louro; Depurativas (auxiliam o fgado na sua funo desintoxicante) - dentede-leo, alcachofra; Hepticas - boldo, carqueja, chicria, hortel; Vermfugas - erva-de-santa-maria (mastruz), alho , cebola, hortel; Antidiarricas - goiaba (ch das folhas), camomila, pata-de-vaca; Laxativas - anis, alcachofra, sene; Purgativa (laxativo mais drstico) - erva-de-santa-maria; Anticida - espinheira-santa.

Sistema cardiovascular
Cardiotnicas (estimulam os batimentos cardacos) - espirradeira, dedaleira, canela; Cardiotnicos brandos - alecrim, salsa, alho, alcachofra; Reguladoras da presso sangnea (aumentam a elasticidade das paredes das vias circulatrias e assim reduzem essa presso, ou opera no
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sentido oposto) - capim-limo, aipo, calndula (reduzem), alho (controla); Antianmicos - verduras de cor verde escura (decoco a frio ou suco fresco).

Aparelho urinrio
Diurticas - erva-mate, quebra-pedra, boldo, erva-doce, capim-limo, carqueja, congonha-do-campo, aspargo.

Sistema endcrino
Tireide - regula o metabolismo, a temperatura e o crescimento; - Febrfugas (regulam a temperatura) - alho, baunilha, canela; - Sudorficas - arruda, cardo-santo, alfavaca (manjerico); Pncreas - produz enzimas digestivas e regula o consumo de acar das clulas; - Digestivas (sobretudo aquelas que controlam a diabetes) - feno grego, ginseng, pata-de-vaca, confrei, jaborandi; Supra-renais (cada uma est situada sobre um rim. Controlam a presso sangnea e o nvel de sal no organismo). - Presso arterial - alho, aipo, capim-limo; Ovrios (concedem as caractersticas secundrias femininas. Sob estmulos da hipfise secretam 2 hormnios cujas oscilaes regem a fertilidade da mulher: a progesterona e o estrognio). As ervas relacionadas funo sexual feminina so chamadas: - Emenagogas (quando induzem a menstruao) - aafro, alecrim, ervade-santa-maria ou mastruz, arruda, salsa; - Abortivas - erva-de-santa-maria, babosa (ingesto), arruda, jasmim, alecrim; - Antiespasmdicas (quando reduzem as clicas) - aafro, anis, calndula, salsa; - Galactagogas (quando induzem o aleitamento) - anis, badiana. (A hortel contra-indicada para lactantes por inibir a produo de leite); - Afrodisacas (estimulantes sexuais) - urucum, mandrgora, catuabaverdadeira, guaran, caf, pimenta, ginseng, canela; -Anticoncepcionais (impedem a ovulao) - estvia. Testculos - (produzem a testosterona, hormnio responsvel pelas caractersticas sexuais secundrias masculinas. Regulam ainda a produo de esperma). As ervas que afetam as funes sexuais do homem so as seguintes: - Afrodisacas (estimulam a atividade sexual) - urucum, guaran, mandrgora, catuaba-verdadeira; - Previnem a impotncia - ginseng, canela, pimenta. O ch calmante de
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capim-iimao, se consumido em excesso durante algum tempo, pode levar impotncia. Entretanto, simplificadamente as ervas cumprem trs funes bsicas que so: ERVAS DEPURATIVAS (purificam o corpo e o sangue) Agrio, amor-perfeito, anglica, bardana, chapu-de-couro, dentede-leo, guaco, ip roxo, limo, maracuj (fruto e folhas), sabugueiro, serralha brava, tansagem, figo. ERVAS DIGESTIVAS (facilitam a digesto) Aafro, agrio, alecrim, alfavaca, anis, azedinha, bardana, boldo, camomila, canela, capim-cidreira, carqueja, cebola, endro, ervacidreira, funcho, jurubeba, laranjeira do mato, louro, macela, manjerona, maracuj, salsa, sene. ERVAS DIURTICAS (facilitam e excreo das toxinas atravs da urina) Folhas de abacateiro, abacaxi, agrio, alfavaca, alfazema, amor do campo, anglica, cabelo de milho, capim-cidreira, carqueja, cavalinha, chapu de couro, cip-cravo, coentro, dente-de-leo, funcho, maracuj, quebra-pedra, salsa, rabanete, unha de gato. Saiba mais sobre algumas ervas ainda neste captulo, quando abordo os "alimentos que curam".

Os brotos - eles geram a vida!


Voc pode e deve acrescentar brotos germinados em todas as receitas de sucos desintoxicantes. Os brotos e germes so os alimentos chamados biognicos, com o poder fantstico de nos limpar e renovar internamente, trazendo vida, fertilidade, energia e fora criativa. So as sementes que esto fazendo de tudo para desabrochar, crescer e virar uma nova planta; e esta fora de vida que eles transmitem ao organismo. So ricos em protenas, vitaminas (principalmente a C), oligoelementos, enzimas e hormnios vegetais. Lembre-se: os brotos devem ser comprados e consumidos o mais rpido possvel, pois contm muita g u a e nutrientes; portanto, so muito perecveis. A melhor opo produzir os brotos em casa. Veja como cultivlos domesticamente na seqncia passo a passo. Existe uma g r a n d e variedade de sementes com as quais podemos trabalhar para produzir os brotos. As mais fceis de obter so as de alfafa, feijo e soja; mas existem outras menos populares como as germinadas a partir das sementes de agrio, brcolis, trigo, centeio, aveia e girassol.
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ingredientes

Como cultivar brotos

germinados

2 - encha uma bandeja com terra vegetal;

3 - espalhe os gros germinados numa nica camada

4 - umedea bem a terra;

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5 - c u b r a tudo com plstico escuro ou com outra bandeja, durante trs ou quatro dias; (se necessrio, umedea novamente a terra);

6 - d e s c u b r a os brotos;

7 - exponha-os luz do dia;

8 - regue-os delicadamente para que a terra permanea mida e fofa.


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9 - os brotos verdes so cortados quando maduros (de 7 a 15 dias dependendo da espcie). As pequenas razes so deixadas na terra para rebrotar e serem novamente cortadas. Esse processo poder ser repetido por at 7 vezes.

O "Rejuvelac" - soro vital de sementes germinadas!


Trata-se de um soro obtido durante o processo de germinao de uma semente. Este soro rico em todos os elementos especiais produzidos durante a transformao do gro em broto, precursor de uma nova planta. O "Rejuvelac" mais comumente produzido a partir da semente de trigo. Trata-se de uma bebida mineralizante, portanto rica em sais minerais, vitaminas, aminocidos e enzimas provenientes da fermentao. de grande valor para prticas de jejuns e desintoxicantes, devendo, portanto, ser ingerida pura ou no preparo dos sucos. Importante! No processo de germinao proibido usar gua clorada. No processo de lavagem possvel usar gua com cloro, porm a ltima gua dever ser mineral. Preparo: pegar uma xcara de sementes de trigo orgnico e lav-las bem; deix-las de molho por 8 horas (durante a noite); escorrer a gua e elimin-la; colocar as sementes dentro de um frasco de vidro com boca larga, coberto com um fil e preso com um elstico; emborc-lo, inclinado a 45 graus, em local sombreado, arejado e fresco;
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lavar as sementes em germinao com bastante gua corrente, diariamente, 2 vezes ao dia (manh e noite), escorrendo bem a gua para que esta no fermente; quando o broto atingir a metade do comprimento do gro ou pouco mais, estar pronto para fazer o "Rejuvelac"; moer grosseiramente os gros germinados; colocar no fundo de um vidro com tampa frouxa, completar com 2 litros de gua mineral e deixar fermentando por 24 horas em local fresco e sombreado. escorrer esta gua que corresponde a 2 litros de "Rejuvelac". Tomar ao longo do dia; colocando gua novamente, obtm-se um segundo soro, e depois um terceiro soro, totalizando 3 dias de produo e consumo de "Rejuvelac"; batendo no liquidificadortodo o contedo do frasco - gros/ broto mais soro - e passando a massa numa peneira, obtm-se o leite das sementes germinadas. o resduo da filtragem pode ser acrescido de banana amassada, aveia integral e frutas secas e servido como um lanche desintoxicante. Pode-se tambm mistur-lo em caldos, sopas, mingaus, ensopados ou no preparo de biscoitos integrais.

A clorofila - um nctar da natureza!


Clorofila significa o pigmento verde que transforma a luz solar em alimento para a planta. Atravs da fotossntese, um dos processos biolgicos mais importantes da natureza, a clorofila tem a capacidade de concentrar energia solar em grande abundncia. exatamente a que reside o segredo "divino" de origem vegetal dos alimentos: partem do "p da Terra" e da "fora do Sol". Portanto, no de admirar que o organismo humano seja to beneficiado ao absorver a clorofila das plantas como parte da sua dieta. A estrutura qumica da clorofila semelhante da hemoglobina do sangue, motivo pelo qual ela tambm chamada de sangue verde. A clorela (alga unicelular microscpica de gua doce) o organismo vegetal mais rico em clorofila que se tem notcia. O broto de alfafa o segundo deles.

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A energia do Sol (csmica) em nosso mundo interior


Nenhum elemento tem acesso corrente sangnea to rpido como a clorofila. Ela um fator nutricional importante, um timo desintoxicante da natureza. Incluir clorofila na dieta alimentar uma necessidade de quem quer manter-se saudvel; tendo em vista o fato de que os alimentos industrializados possuem (e produzem) excesso de acidez orgnica, cuja eliminao sensivelmente favorecida pela clorofila. A clorofila tem grande influncia no crescimento, no metabolismo em geral, na respirao, na ao hormonal, na nutrio, no sistema imunolgico e numa srie de situaes anormais. Hoje, nos meios cientficos, conhece-se a notvel capacidade da clorofila de estimular a formao do eritrcito, ou a clula vermelha do sangue. Isso vem comprovar a enorme importncia da clorofila para a vida humana, inclusive na preveno e no tratamento adequado e correto das "anemias ferroprivas" de vrias causas. No entanto, a capacidade de fixao deste ferro vegetal no corpo humano depende da presena da vitamina C, presente em abundncia nas frutas ctricas. Assim sendo, todo suco de clorofila dever conter uma fruta ctrica como coadjuvante do tratamento teraputico. Efeitos teraputicos da clorofila: aumenta a contagem sangnea; fornece ferro para todos os rgos; reduz as toxinas ingeridas; reduz a anemia; limpa e desodoriza os tecidos intestinais; ajuda a purificar o fgado; reduz a taxa de acar no sangue; aumenta o contedo de ferro no leite materno; ajuda a curar os ferimentos; elimina odores do corpo; resiste s bactrias do corpo; limpa os dentes e as gengivas na piorria; melhora a drenagem nasal e expectorao do catarro; reduz o corrimento nasal; diminui a necessidade de desodorantes; elimina o mau hlito; excelente para gargarejo ps-operatrio bucal; combate a inflamao das amdalas;
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cura as ulceraes dos tecidos; reduz a dor causada por inflamaes; melhora as varizes e revitaliza o sistema vascular das pernas; reduz a acidez intestinal; nutre e fortalece os sistemas circulatrio e intestinal.

Os alimentos orgnicos
Na dinmica da "alimentao desintoxicante" sempre recomendo o uso de alimentos orgnicos no preparo dos sucos, chs e sopas desintoxicantes; mas percebo que sempre, por algum ou mltiplos motivos, h uma resistncia. As pessoas deveriam preocupar-se mais com a dose de veneno que ingerem diariamente. So 2.300 tipos de agrotxicos aplicados em 270 tipos de culturas, incluindo a o pasto dos animais que fornecem carne, ovos, manteiga e leite. Agrotxicos so produtos qumicos sintticos usados para matar pragas; ou seja, so biocdicos e matam a vida. O problema agrava-se com o uso indiscriminado destes agrotxicos e a precariedade da fiscalizao. No entanto, mesmo que houvesse um controle severo no uso e consumo destas substncias txicas, o cardpio do mundo inteiro estaria longe de ser inofensivo, no s pelo limite mximo de resduos qumicos - que discutvel, mas pelo solo onde a planta cultivada, muitas vezes to faminto quanto grande parte da populao deste planeta. Entendo que, para alimentartoda a populao do mundo, a produtividade dos alimentos tem que transcender cultura meramente domstica. Infelizmente este um "crculo vicioso" que pode acabar mal. Os alimentos existem para trazer nutrio e sade, no verdade? No entanto, especialistas explicam como a populao adoece devido aos resduos txicos nos alimentos produzidos em larga escala. Irnico no? Tcnicas mecanizadas, que preparam a terra para o plantio em larga escala, usam o arado e mquinas, que rasgam impiedosamente a terra, acabando com os seus nutrientes e produzindo plantas cada vez mais incuas. Podemos dizer que, ao longo do tempo, estamos ingerindo alimentos de solos agonizantes. Olha a conseqncia! Quanto mais pobre o solo, maior a necessidade de agrotxicos!
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Assim, os alimentos so cada vez mais pobres de nutrientes e mais ricos de toxicidade.

Como mudar este panorama ?


A soluo no desconhecida, mas exige a participao de t o d o s ; t a n t o c o m o b e n e f i c i r i o s ativos (consumidores e plantadores), como tambm de transformadores/propagadores. A "tecnologia" utilizada para produzir orgnicos exatamente a mesma de nossos antepassados. A produo dos alimentos e produtos orgnicos est renascendo e, h 10 anos, no para de crescer aqui no Brasil. Os produtos orgnicos so totalmente livres de fertilizantes sintticos, hormnios, aditivos, drogas veterinrias e qumicas em geral. Essa a primeira - e mais importante - razo pela qual a agricultura moda antiga est voltando cena. A relao com o solo de respeito, e a sua adubao 100% natural, usando principalmente o hmus, o adubo animal e o adubo vegetal. Vantagens: no agresso do solo e todo o ecossistema; o alimento que brota neste solo ser rico em micronutrientes, alm de sabor e textura especiais; o alimento ser isento de toxicidade. Nas grandes cidades, impossvel alimentar-se s de produtos orgnicos; por isso to importante conhecer o que leva mais e o que leva menos qumica no processo de cultivo, para saber como minimizar o efeito desta toxicidade no dia-a-dia. Felizmente, temos uma vantagem sutil, porm de vital importncia: em termos de macronutrientes (carboidratos, protenas e gorduras), praticamente no h diferenas entre os alimentos orgnicos e os convencionais; mas, no que diz respeito aos micronutrientes (sais minerais, vitaminas, fitoqumicos e antibiticos naturais), os orgnicos saem disparados na frente. As frutas, legumes e verduras orgnicos contm "energia vital" e micronutrientes, portanto so os verdadeiros alimentos "nutracuticos", ou seja, nutrem e curam ao mesmo tempo. A proliferao de bactrias nos orgnicos menor, porque eles tm menos gua em sua composio. Resultado: a durabilidade maior; alm disso, a casca bem mais firme e o sabor mais intenso e verdadeiro; ou seja, eles so muito mais gostosos. Quando voc se acostuma com eles, no consegue mais consumir os convencionais. A onda verde no inclui s benefcios pessoais. O modelo
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orgnico socialmente mais justo e traz benefcios ecolgicos e sociais em escala global. A produo no-convencional identifica-se naturalmente com p e q u e n a s p r o p r i e d a d e s e associaes de agricultores. A biodiversidade inerente ao sistema tem mais a ver com o stio que produz de tudo um pouco do que com o latifndio monocultor. Tanto assim que 70% da produo de alimentos orgnicos no Brasil vem de ncleos de agricultura familiar. O ideal ecolgico prega a independncia do agricultor em relao indstria agroqumica, pois acredita na propriedade auto-sustentvel e v a unidade rural como um organismo vivo e complexo. o oposto da viso mecanicista, que enxerga a terra como algo a ser domado e explorado por meio de mquinas e produtos qumicos. Por definio, o orgnico tambm ecolgico. Ao abrir mo dos produtos qumicos e preocupar-se com a fertilidade da terra, em vez de ater-se apenas aos resultados da produo, ele defende a biodiversidade e protege o meio ambiente. Nas hortas, convivem dezenas de espcies diferentes - mesmo o mato que seria extirpado na plantao tradicional tem lugar aqui. O mesmo vale para o esterco dos animais, usado na adubao do solo, e para o controle de pragas, feito com tcnicas naturais. Um bom exemplo o dos canteiros de morangos que so protegidos por abelhas contra o fungo cinza, um dos piores inimigos desta fruta. Boa parte das modificaes transgnicas foi levada a cabo para tornar as culturas mais resistentes aos agrotxicos. O resultado que o agricultor convencional pode jogar mais veneno sobre sua plantao, ampliando o extermnio de espcies (tanto da fauna como da flora) e contaminando o solo e os lenis freticos. As propriedades orgnicas, ao contrrio, precisam do equilbrio ecolgico para continuar produzindo. Justamente por isso possvel montar uma pequena horta orgnica em casa. Hoje, no Brasil, existem vrias instituies que do certificados de garantia aos produtos orgnicos. As duas mais importantes so a Associao de Certificao Instituto Biodinmico (IBD) e a AAOCERT, ligada Associao de Agricultura Orgnica. Ambas s concedem o selo de qualidade a quem estiver em dia com uma agenda social, que inclui o combate ao trabalho infantil e cuidados com sade/moradia dos agricultores, e outra ecolgica, como a proteo das matas ciliares.
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Nem preciso dizer que um alimento certificado nunca pode vir de uma semente geneticamente modificada. Bom, nem tudo so flores na cultura orgnica. Existem dificuldades: 1. Sem agrotxicos, os legumes, verduras e frutas 100% naturais so menores e um pouco mais feiosos que os convencionais. 2. A produo ainda relativamente pequena. H um problema de disponibilidade, ou seja, nem sempre possvel encontrartudo o que se gostaria nas feiras e mercados. 3. Porque a disponibilidade e a escala de produo so menores, o preo , quase sempre, mais elevado que os da cultura convenci onal. A boa notcia que o aumento do consumo e o crescente interesse pelos alimentos orgnicos esto atraindo mais produtores para esse mercado. Assim, o custo do transporte por quilo deve cair e a oferta tende a se aproximar da demanda. Voc j sabe, quem experimenta gosta - e no quer saber de voltar atrs. Pesquisa feita em So Paulo pelo Instituto Gallup mostrou que sete em cada dez entrevistados no se incomodam em pagar at 3 0 % a mais para ter orgnicos no prato. gente que prefere gastar um pouco mais agora para economizar depois com tratamentos mdicos; gente que est de olho na sade e quer alimentos mais gostosos e durveis - sem perder de vista questes ecolgicas e de justia social. Os benefcios, no h dvida, estendem-se tambm ao planeta. Est na cara que melhor investir agora em modelos autosustentveis do que sermos forados a gastar bilhes no futuro para tentar salvar a terra, a gua e a vida do nosso mundo. Fica assim o alerta: investir nos alimentos orgnicos mais que um projeto devida, tambm um trabalho ecolgico e social.

Minimizando os riscos
Nem sempre possvel s ter alimentos orgnicos em casa. Mesmo apelando para os convencionais, sempre ser possvel minimizar o consumo de agrotxicos, fertilizantes e aditivos qumicos. Basta optar pelos que recebem menos qumica no processo de produo. Confira as dicas do a g r n o m o Moacir Roberto Darolt, pesquisador do Instituto Agronmico do Paran.

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SAlimentos de baixo risco


Feijo, peixes marinhos, folhas (hortalias), caqui, pitanga, abacate, acerola, jabuticaba, coco, mexerica e nspera. Esses alimentos tm ciclo curto de cultivo e recebem menos pulverizaes com agrotxicos. Os peixes marinhos so capturados no mar e no recebem nenhuma espcie de hormnio de crescimento, pois vivem livres em seu hbitat natural.

Alimentos de mdio risco


Arroz integral, carne bovina, peixes de g u a doce, beterraba, cenoura, alho, banana, manga, abacaxi, melancia, laranja, m a m o formosa e maracuj. Todos tm ciclo de vida intermedirio e recebem um nmero de pulverizaes um pouco maior do q u e os alimentos do grupo anterior. No caso de bovinos e peixes criados em lagos, existe a presena de drogas veterinrias e hormnios de crescimento.

^ Alimentos de alto risco


Frango, tomate, pimento, berinjela, pepino, abobrinha, morango, goiaba, uva, ma, pssego, mamo papaia, figo, pra, melo e nectarina. So muito delicados para produzir e esto mais sujeitos ao ataque de pragas, portanto recebem mais qumica. O tomate o campeo em resduos porque recebe em mdia 36 pulverizaes com agrotxicos. O frango outro vilo; criado de maneira intensiva, fica confinado e recebe doses enormes de hormnios de crescimento.

Dicas importantes
1. Prefira frutas e verduras da poca. Para forar a produo fora da temporada natural, necessrio usar mais agrotxicos. 2. Alerta! As pessoas confundem. O produto orgnico e natural, mas vem da terra e foi irrigado com gua que pode estar contaminada, foi manuseado e transportado; portanto, tem que ser bem lavado. Lave frutas e verduras em gua corrente, durante pelo menos um minuto, esfregando com uma esponja ou coloque-as, durante 20 minutos, numa soluo de 1 litro de gua com quatro colheres de sopa de vinagre. 3. Tire as folhas externas das verduras, pois elas concentram mais agrotxicos.
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4. Descasque as frutas, especialmente pssegos e mas. 5. Diversifique sempre os vegetais consumidos, pois assim voc reduz a ingesto de um mesmo agrotxico. 6. D preferncia a produtos regionais, alimentos que percorrem longas distncias, como os importados, normalmente so pulverizados pscolheita e possuem um nvel ainda maior de agrotxicos e aditivos qumicos. Saiba mais: Para encontrar pontos de venda (lojas, servios de entrega em domiclio, supermercados e feiras) em vrios estados, visite o portal Planeta Orgnico (www.planetaorganico.com.br). L voc ir encontrar, ainda, boas dicas de leitura.

Os alimentos que curam - os alimentos vivos!


Deixo aqui uma pequena advertncia: os alimentos que curam, de um modo geral, so benvolos. Apenas devemos saber utiliz-los de maneira correta, evitando assim exageros e uso sem o devido conhecimento de suas propriedades; existem alimentos que so abortivos, venenosos, muito relaxantes ou excitantes. Alis, o bom senso nunca ser demais, j que at gua em excesso pode causar problemas sade. Aconselho a cada um que se disponha a fazer uso da alimentao natural, sempre ler e estudar sobre este fascinante assunto. Importante observar que, quanto menor a distncia da horta ao estmago, melhor o resultado teraputico. Abacate: rico em gorduras saudveis para o corao. Sua ingesto "in natura" beneficia todas as artrias e veias, reduz o colesterol e dilata os vasos sangneos. Sua principal gordura, o cido olico (concentrado tambm no azeite de oliva), age como antioxidante, bloqueando a toxidade do colesterol LDL, que destri as artrias. Apresenta uma das maiores fontes de glutationa, um poderoso antioxidante que, comprovadamente (confirmado por experimentos em tubo de ensaio), bloqueia trinta agentes cancergenos diferentes e a proliferao do vrus da AIDS. O abacate uma das frutas mais nutritivas que existe; contendo 4 vezes mais nutrientes que as demais frutas, exceto a banana. So 11 vitaminas, 17 sais minerais, e sua elevada concentrao de gor1 3J

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dura nutricional o faz um dos alimentos mais ricos que a natureza oferece. As folhas do abacateiro tambm so muito teis e sua infuso trata afeces da garganta, tosse, rouquido, catarros e bronquites. Atua ainda no aparelho digestivo e excretor, tratando debilidades do estmago, quadros de disenteria, diarria, dispepsia e doenas dos rins. Receita diurtica: coloque folhas secas do abacateiro em 2 xcaras de ch de gua quase fervendo; desligue o fogo e coe. Tome 1 xcara de manh e outra tarde, antes das 17 horas. Cuidado: tomar mais de 2 xcaras deste ch, por dia, faz cair a presso. Abacaxi: indicado para tratar problemas digestivos, febres e afeces de garganta. Um excelente protetor do corao. Efetivo para tratar a celulite e a obesidade, pois facilita a eliminao de lquidos do corpo. Como diurtico e vermfugo combate a priso de ventre, inflamaes do tubo digestivo e febres intestinais. Um excelente depurativo do fgado, e tambm muito til na dissoluo de clculos, sejam vesicais ou renais. bom no trato de enfermidades das vias urinrias, que normalmente atingem a bexiga, prstata ou uretra. Auxilia no combate ao reumatismo e artritismo. Rico em vitamina C, cloro, potssio, clcio e mangans altamente recomendado no tratamento da osteoporose porque, alm de aumentar o contedo de clcio nos ossos, ajuda a fix-lo. Deve-se, porm, ter o seguinte cuidado: segundo experincias realizadas em laboratrio, as substncias cidas do abacaxi, quando misturadas com os cidos do leite e derivados, gera um txico. um alimento que tem poder antiviral e de combate a parasitas. Consumindo 1 copo de suco em jejum durante 10 dias (1 hora antes do caf da manh) limpar o organismo de parasitas e vrus. Abbora: previne raquitismo, problemas de viso e de memria. Trata de varizes em cataplasmas. Era a base da alimentao dos antigos maias, incas e astecas. Todas as variedades, inclusive a abobrinha, so boas para fazer um suco rico em vitamina A, B-1, B-2, fsforo, clcio, ferro e triptofano, aminocido essencial que age contra a depresso. Contm altssimo teor de beta-caroteno, um antioxidante poderoso, com reputao de ajudar inmeros problemas de sade, incluindo ataques cardacos, cncer e catarata. Baixa o colesterol e regenera o sangue. O suco natural de abbora age como estimulante suave dos rins, diminuindo a reteno de gua, sem efeitos colaterais. Por sua natureza alcalinizante, seu suco excelente para os que sofrem de artritismo. No preparo do suco de abbora deve-se aproveitar tambm as sementes. Abbora (semente): pesquisas cientficas tm provado que o leo contido nas sementes de abbora possui efeitos positivos no tratamento de problemas da vescula (congesto e clculos) e prstata (hiperplasia). Tambm possui um efeito redutor do colesterol e efetivo na preveno de problemas cardacos e circulatrios. O leo de semente de abbora tambm uma boa opo para saladas, comparado ao azeite de oliva. Alm de rica em fibras, ela possui vitamina A, B1, B2, C, E,
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niacina, cido flico, sais minerais como ferro, cobre, mangans, clcio, zinco e selnio, que muito importante para o sistema imunolgico. Atualmente, tem sido considerada um dos melhores produtos naturais para o tratamento e preveno de problemas da prstata, dando suporte tambm virilidade masculina e feminina. Seus componentes graxos e altas concentraes de zinco, melhoram a tonicidade dos msculos da bexiga, descongestionando a prstata. O leo de semente de abbora, usado tanto interna, quanto externamente, auxilia no tratamento de queda de cabelo; pois combate o DHT, que o hormnio que penetra nos receptores dos folculos pilosos, iniciando um processo de enfraquecimento e perda dos cabelos. Apresenta ainda elevado teor de protena (36,9%) em relao s demais sementes, e baixo teor de carboidratos (7,45%), alm dos 44% de frao oleosa. A farinha pura de sementes de abbora usada como poderoso vermfugo natural. Nas lojas, encontramos a semente de abbora torrada e bastante salgada. Entretanto, sugiro a compra da semente crua, encontrada facilmente na zona cerealista de So Paulo, ou sua produo caseira, conforme as dicas a seguir. Tira gosto de sementes: sementes de abbora + sementes de melo + sementes de girassol + gergelim + sal marinho. Lave bem as sementes para retirar todas as fibras e salgue levemente. Deixe secar por 24 horas e leve ao forno super baixo (porta entreaberta) para dar uma leve tostada; ou se desejar, seque somente ao sol, com uma peneira cobrindo para evitar insetos. Opo 1: transforme as sementes em farinha, no liqidificador, que poder ser usada em mingaus, sopas, piro, farofas e pes. Opo 2: substitua o sal por acar mascavo ou mel, e obtenha uma farinha doce que poder ser consumida como paoca, usada em bolos, recheios, coberturas e vitaminas. Acerola: trs acerolas/dia so suficientes para fornecer as necessidades dirias de vitamina C. Adstringente, deve ser usada em casos de diarrias e distrbios hepticos. Agrio: contendo uma dose excepcional de sais minerais, possui 5 vezes mais ferro que a couve, alm de ser rico em enxofre, sdio, clcio e potssio. O suco de agrio excelente fonte de clorofila. O suco fresco e o ch devem ser usados para tratar raquitismo, afeces de pele e pulmes. Depurativo potente, limpa o sangue, o fgado e os rins (de seus clculos). Trata anemia, bcio, bronquite, diabetes, ictercia, enfermidades renais, artritismo, reumatismo, tosse de fumante, tuberculose e repe as energias. Por seu sabor forte, deve ser ingerido diludo com gua ou misturado com outros sucos. Com pepino, excelente para reduzir o cido rico que causa reumatismo. Com nabo, cenoura, espinafre e limo, trata a anemia. Com cenoura, salsa e inhame, limpa os pulmes, trazendo melhoras em casos de enfisema. Com mel comum ou de caj, combate a tosse, bronquite e tuberculose.
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O suco puro, aplicado em frices sobre o corpo e couro cabeludo, suaviza a pele e evita a calvcie. Anemia e tuberculose: coma um punhado de agrio cru antes das refeies, trs vezes por semana (coloque algumas gotas de limo). Contra indicaes: ingerir agrio em grandes quantidades pode provocar irritaes na mucosa do estmago e das vias urinrias. A quantidade de ferro, iodo e vitaminas que contm faz passar para a gua em que deixada de molho uma boa parte de sua fora. Por isso, uma receita para a carncia de ferro e para a depurao do sangue chamada "gua de agrio": em um copo de gua na temperatura ambiente, mergulhar folhas de agrio; cobrir o copo e deix-lo na cabeceira; de manh, coar e beb-la sem acar com gotas de limo. Os fumantes devem fazer uso do agrio, uma vez por semana, no mnimo, para desintoxicar o organismo. gua-de-coco: a maior propriedade medicinal da gua-de-coco, que uma bebida isotnica, seu alto poder hidratante, alm de ser benfica para o intestino e para a digesto. Por ser natural, substitui, com vantagens, as bebidas isotnicas industrializadas. A composio aproximada da gua-de-coco, comparada com uma bebida isotnica das mais conhecidas a seguinte: gua-de-coco 100 ml 20 calorias 0,1 g 5,5 g 0,05 g 25 mg 160 mg 20 mg 5 mg 0,4 mg 0,45 mg Bebida industrializada 100 ml 22,8 calorias 0,0 g 6,0 g 0,0 g 45 mg 10 mg 42 mg

Energia Protenas Carboidratos Lipdios Sdio Potssio Cloreto Clcio Fsforo Magnsio

Sua composio muito semelhante das bebidas industrializadas, com a vantagem de no conter aditivos como corantes, aromatizantes e flavorizantes. uma das melhores armas para combater a queda de potssio no organismo, sendo indicada como um timo reidratante, principalmente em graus leves de desidratao. Aipo (salso): combate a depresso e ideal para casos de insnia e perturbaes nervosas. Pode entrar no preparo de saladas, ser bebido como suco ou mesmo ter seus talos "mastigados". Tradicional remdio vietnamita para presso alta, os compostos do aipo reduzem comprovadamente a presso arterial em animais. Dose comparvel para seres humanos: dois a quatro talos por dia. Possui
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tambm um efeito diurtico de brando a forte, podendo o seu suco ser usado como ajuda no controle de artrite e reumatismo. Contm oito famlias diferentes de compostos anticancergenos, como as fitalidas e os poliacetilenos, que desintoxicam o organismo das substncias carcinognicas, provenientes, principalmente, da fumaa de cigarro. O hbito de ingerir regularmente o suco de aipo pode impedir a formao de clculos. Uma colher de sopa de suco de aipo misturada com mel comum ou de caju, pode ser ingerida antes das refeies para reduzir o apetite. Nota: a ingesto do aipo antes ou aps exerccios fsicos vigorosos pode induzir reaes alrgicas brandas a srias em algumas pessoas. Ingerido noite antes de deitar pode favorecer um sono mais relaxante e reparador. Alecrim: usado como tnico cardaco e no combate s dores de cabea, tambm excelente remdio para os rins, para equilibrar a presso arterial e para auxiliar na digesto. Tambm muito eficaz em casos de depresso e dores reumticas. Pode ser usado no preparo de sucos ou chs. Alface: um santo remdio para o nervosismo e ansiedade, porque a lactucina, uma substncia encontrada no talo da planta, sedativa. Calmante, ajuda a combater a insnia crnica e palpitaes do corao. til nas perturbaes cerebrais e estados repetitivos de intranqilidade. Seu leite contm pio, motivo pelo qual o suco do seu talo age como um sedativo natural do sistema nervoso. Faz bem ao estmago e seu poder de limpeza dos intestinos fantstico, tratando a priso de ventre, desintoxicao do organismo e infeces na pele. Acredita-se que o suco de alface misturado com o de espinafre, alm de ser muito rico em ferro e clorofila, ingerido diariamente, ajuda a crescer o cabelo. Infeces de pele: em um pilo, coloque 2 folhas picadas; amasse bem, at virar uma pasta; espalhe sobre um pano ou gaze e aplique sobre o local afetado, duas vezes ao dia. Alfafa broto: seu nome em rabe significa "pai de todos os alimentos". Pesquisas revelam que a alfafa contm oito enzimas essenciais digesto, alm de todos os aminocidos essenciais construo da massa magra. O suco rico em todas as vitaminas desde A at a K, alm do seu superelevado teor de clorofila. indicada no tratamento de: anemia, distrbios do fgado, rins, viso, obesidade e fadiga. Importante seu consumo durante a gravidez. Trabalha problemas de impotncia, fraturas e queda de cabelo, alm de auxiliar na regulagem da tireide. Algas marinhas: os progressos cientficos e industriais levam a um conhecimento cada vez maior destes recursos ocenicos de origem vegetal. Alguns pases primam em aproveitar bem estes recursos ali-

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mentares que, hoje sabe-se, so primordiais e indispensveis na alimentao humana pela sua riqueza em protenas, mucilagens, fibras e sais minerais. A flora marinha, em vista das quantidades e variedades, parece ser infinitamente aproveitvel, transformando-se em assunto de interesse mundial, com o fim de obter uma boa suplementao alimentar. O mar uma plantao que fornece sem cessar produtos alimentcios sadios, fartos em nutrientes, com baixa interferncia do homem. Acredita-se que o alto consumo de algas no Japo seja responsvel no s pela baixa incidncia de molstia cardacas e varizes, como pela capacidade de conservao da pele de homens e mulheres. So fontes riqussimas de iodo e ajudam no funcionamento da glndula tireide. Possuem vitaminas A, D, E e do complexo B em grandes quantidades. Contm protenas vegetais ricas em aminocidos essenciais, alm de fatores de crescimento que conferem elevada vitalidade a este tipo de alimento. Nos produtos de beleza, ajudam a rejuvenescer a pele, tratar e combater a celulite. O brasileiro ainda desconhece o potencial deste alimento, que alm de nutrir, traz inmeros benefcios sade, pois regula hormnios, rejuvenesce, vitaliza e trata msculos, pele, plos e ossos. Sugiro que a mucilagem preparada a partir das algas agarfitas, (ricas em agar-agar), seja adicionada s receitas dos sucos desintoxicantes, para provocar uma sinergia perfeita com as frutas, legumes e folhas, ao somar-lhes valor nutricional e sabor. Alho: uma espcie de desinfetante natural, indicado no tratamento e preveno de afeces respiratrias em geral. Atua diminuindo o catarro e combatendo eficazmente a tosse. Rico em sulfureto de alil, um forte adstringente de gorduras, - ver experincia mdica realizada na ndia, em Cebola. O suco de alho pode ser valioso no tratamento da afonia, podendo at limpar a voz quando ingerido juntamente com mel. Ameixa: fruta da digesto, regula o sistema digestivo e harmoniza o sistema hormonal. Rica em potssio e vitamina E, ajuda no bom funcionamento das clulas, retardando o envelhecimento. Com propriedades adstringentes, trata o intestino preso, a hemorridas e o excesso de colesterol. Contm tambm vitaminas A, C, mangans, muita fibra, enxofre e cloro. A ameixa seca uma boa fonte de vitamina A e dos minerais cobre e ferro. Os cidos benzico e qunico que existem neste suco tornam-no um excelente laxativo. Ingerida de forma regular, ajuda na preveno do cncer do clon. Amndoa: trata-se de uma fruta oleaginosa pelo seu elevado teor de gordura nutricional. Faz parte de um grupo de alimentos que chamo "as sementes que curam", juntamente com a semente de abbora, linhaa, gergelim e outras. antissptica urinria e intestinal. Ajuda na convalescena de doenas e no crescimento infantil. Contm vita140

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mina B1, B2, fsforo, potssio e magnsio. Por ser muito rica em zinco, excelente para tratar enxaqueca. Rica em gordura nutricional, seu consumo moderado - 3 a 6 unidades/refeio - mais indicado nas refeies principais. Amora: fruta da tenso arterial, ideal para pessoas com presso baixa. Excelente para o corao, circulao, problemas de pele e equilbrio hormonal feminino. O ch de suas folhas efetivo como enxge bucal contra a gengivite e no uso dirio para equilibrar os hormnios femininos; sendo um excelente profiltico no tratamento da pr-menopausa. Aveia: fonte natural de vitaminas, protenas e sais minerais. Apesar de ser um cereal, seus carboidratos so complexos e de digesto lenta, principalmente quando na sua forma integral. Usada em flocos ou farinha, adapta-se aos organismos delicados, garantindo um bom funcionamento dos intestinos preguiosos. tambm anti-hemorridas, e sua ingesto tem a virtude de reduzir o teor de gorduras e de acar do sangue, auxiliando nas arterioscleroses e no diabetes. Ver tambm: farelo de aveia. Azeitona (azeite): o azeite de oliva, contido na azeitona um elixir sade em inmeros aspectos. Saudvel e saboroso, o leo que uso no preparo de todas as minhas receitas, sejam elas salgadas ou doces. Alimento super-rico em gorduras monoinsaturadas que, alm de saudveis, so mais resistentes degradao trmica que ocorre durante o cozimento dos alimentos. til como laxante, ativador heptico e biliar, ainda um alimento que rejuvenesce, porque contm cerca de 70 agentes antioxidantes. No entanto, no exagere na dose; muitos leos existentes no mercado so vendidos como virgem ou extravirgem. importante frisar que muitos so propaganda enganosa, pois esto diludos com leo refinado de soja. Acredite somente nos azeites embalados na origem, ou seja, na Espanha, Portugal, Itlia ou Argentina. Quanto denominao de "extravirgem", corresponde primeira extrao, por presso frio das azeitonas trituradas juntamente com o caroo, espremidas por uma prensa, causando a drenagem do leo para fora da prensa. A denominao "virgem" corresponde segunda prensagem quando se extrai o leo que sobrou na polpa, atravs da fervura em banho-maria do material. Ambos so bons. Boa gordura: para manter o nvel adequado de colesterol no sangue, no basta diminuir o consumo de gorduras saturadas ou aumentar a quantidade das poliinsaturadas; preciso ainda ingerir as monoinsaturadas, abundantes na azeitona e no abacate, pois elas aumentam o HDL (bom colesterol) e diminuem o LDL (mau colesterol). Alm disso, atuam nas membranas celulares (diminuindo a formao de radicais livres) e aumentam a excreo biliar e fecal de colesterol. O ideal que cidos graxos poliinsaturados e monoinsaturados estejam em propores adequadas na dieta. Os pesquisadores continuam a estudar os efeitos benficos dos ,i< Ido-.

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graxos monoinsaturados contidos nas azeitonas. Os resultados so animadores. Babau: proveniente de uma rvore imponente, uma das mais conhecidas representantes das palmeiras brasileiras, que chega a atingir 20 metros de altura. Pesquisa da Universidade Federai de Pernambuco comprovou que o babau um remdio em potencial para leses gstricas-com um tipo de lcool foi induzido lceras em ratos; para alguns dos bichos, foi administrado o extrato da polpa de babau e, para os outros, um remdio comum para esse tipo de sndrome; o babau foi mais potente, chegando a reduzir as lceras em at 78%. Como encontrar? Em polpa congelada (nos supermercados), p ou cpsulas (nas farmcias e drogarias). Popularmente tambm indicado no tratamento de feridas crnicas, anemia, assaduras, reumatismo e lceras. Modo de usar: 1 a 2 colheres de sopa do p misturado em sucos, alimentos, vitaminas ou gua, duas vezes ao dia. Babosa: seu uso interno indicado como laxante, purificador, no tratamento de constipao crnica, ictercia, afeces biliares, febre, queimaduras por excesso de "raios x" e solares. Abortiva, seu uso interno contra-indicado durante a gravidez, amamentao, menstruao, em casos de varizes, hemorridas, afeces renais e processos inflamatrios. No deve ser oferecida a crianas. Evitar uso interno por tempo prolongado (mximo 10 dias). Externamente, um excelente fitocosmtico, com ao refrescante, umectante, emoliente, calmante, regenerador de tecidos, antiinflamatrio, anticaspa, anti-queda de cabelos, lenitivo ps-sol e cicatrizante em pequenas queimaduras. Banana: fruta do sistema nervoso e da felicidade, j que controla e ajuda a restaurar o sistema nervoso central. Contm tryptophan, um tipo de protena que o organismo converte em seratonina, reconhecida por relaxar, melhorar o humor e, de modo geral, aumentar a sensao de bem-estar. Aserotonina fundamental para equilibrar tanto os momentos de excitao como os de depresso. Rica em potssio e pobre em sdio, perfeita para combater a presso alta. Um excelente regenerador celular, deve ser usada no tratamento de lceras, pois renova as clulas danificadas do estmago. Tambm rica em substncias que estimulam o muco estomacal, formando uma barreira contra o cido clordrico. Na hora da dor, mastigue 1 fruta bem devagar. Com elevado teor de fibra e acar, ajuda na desintoxicao do organismo, pois normaliza as funes intestinais. Contendo muito ferro, estimula a produo de hemoglobulina no sangue, tratando positivamente casos de anemia e cibras musculares. Contm ainda vitamina A, C, B12, magnsio, zinco e silcio. Pesquisa mostra que frutas com elevado teor de potssio ajudam o crebro a aprender e manter-se mais alerta. Bardana: trata-se de uma planta estrangeira, um tubrculo bastante yang, porm j aclimatado no Brasil. A sua principal indicao teraputica em doenas crnicas de pele, devido a presena de um prin142

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cpio antibitico eficiente sobre bactrias Gram positivas, sendo muito ativa em afeces tipo furunculose e acne. Tem ao fungicida, sendo eficiente para tratar afeces no trato genital. Apresenta tambm marcante ao depurativa do sangue. Batata inglesa: no recomendo o seu consumo devido ao seu elevado teor de alumnio e inevitvel excesso de agrotxicos. Recomendo substituir com inmeras vantagens, pelo inhame, mandioquinha ou abbora. Beterraba: indispensvel no cardpio de quem sofre de priso de ventre porque possui ao laxante, devido presena das chamadas pectinas. Embora no muito rica em ferro, este elemento apresenta-se na beterraba em forma facilmente assimilvel pelo organismo humano, da sua importncia no combate a anemia. Neutraliza os cidos, combatendo a clorose. Benfica ao funcionamento do bao, fgado e rins, um alimento que no deve faltar na despensa, como um poderoso restaurador de energias. Seu suco fresco e cru recomendvel para doentes de todo tipo, pois combate a debilidade orgnica. Trata doenas de origem sexual, pedras renais e vesicais, pulmes, problemas de prstata, reumatismo e artrite. Ateno: suas folhas e talos contm as mesmas propriedades; portanto, no desperdice nada. Boldo-do-chile: com propriedades estimulantes e tnicas, ativa a secreo salivar e do suco gstrico, sendo utilizado em casos de hipoacidez e dispepsias. Com acentuada atividade colertica e colagoga, mostrase efetivo no tratamento da hepatite aguda e crnica. A sua ao protetora das clulas hepticas foi demonstrada in vivo e in vitro pela reduo dos danos causados membrana celular por agentes agressores. Algumas folhas frescas podem ser adicionadas aos sucos, como tambm aos chs desintoxicantes. Brcolis: uma variedade da famlia da couve-flor, apresenta um conjunto espetacular e singular de agentes de combate a doenas. Abundante em diversos antioxidantes fortes e conhecidos: quercetina, glutationa, beta-caroteno, indis, vitamina C, lutena, glucarato e sulforafane. Possui atividade anticancergena elevada, principalmente contra o cncer de pulmo, clon e mama. Como outros vegetais crucferos, acelera a eliminao de estrognio do organismo, ajudando a suprimir o cncer de mama. Rico em fibras, auxilia na reduo do colesterol. Possui atividade antiviral e antiulcerativa. Excelente fonte de cromo, que ajuda a regular a insulina e o acar no sangue. Observao: o cozimento ou processamento destri alguns dos agentes antioxidantes e antiestrognicos, como os indis e a glutationa. Melhor quando ingerido cru ou levemente cozido. No deixe de usar as folhas e talos, que apresentam as mesmas propriedades da flor. BROTOS: os brotos so sementes de cereais, legumes e hortalias germinadas, que vm a ser a base ideal da alimentao, quanto ao seu valor nutritivo e vitalidade. Por serem alimentos totalmente alcali

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nos, devem ser consumidos diariamente em todas as refeies, inclusive no suco de clorofila. So altamente nutritivos, pois so alimentos biognicos - alimentos que geram a vida. Possuem poder revigorante e papel fundamental na preveno e combate de doenas. Os normalmente consumidos so: alfafa, soja, feijo, trigo, brcolis, amendoim, linhaa, gergelim, nabo, erva-doce, girassol, lentilha, rabanete, feijo azuki, feijo moyashi e outras sementes. Saiba como produzilos em casa na pgina 125. Caju: o caju, na verdade, um pseudofruto, j que o fruto propriamente dito a castanha, uma drupa reniforme, cuja semente tambm comestvel. No caju, a parte colorida amarela ou vermelha, o pednculo desenvolvido de forma varivel. Do ponto de vista nutritivo, uma "fruta" muito rica. Seu teor de vitamina C bem maior que o da laranja. Tem ainda quantidades razoveis de niacina, uma das vitaminas do complexo B, vitamina A, clcio, fsforo e ferro. A vitamina C age contra infeces, a niacina combate problemas de pele, e o ferro contribui para a formao do sangue. Por ser rico em fibras, o caju indicado para aumentar a movimentao intestinal. O caju ao natural excelente no combate ao reumatismo e eczemas de pele. O leo de castanha de caju considerado potente antissptico, limpando feridas e ajudando na sua cicatrizao. Esse leo tambm indicado no combate a vermes intestinais. As folhas novas do cajueiro, quando cozidas e colocadas sobre feridas, promovem a cicatrizao. Camomila: usada para facilitar a digesto e na cura de vermes. Excelente tambm para tratar dores musculares, tenso menstrual, insnia e misturada ao ch de hortel, combate gripes e resfriados. O ch forte de camomila acalma e regenera a mucosa do estmago. Um banho com o ch de camomila revitalizante, dando a sensao de estarmos "limpos at a alma". Caqui: originrio, h milnios, da China, conseguiu adaptar-se e ser popular ao gosto brasileiro. Existem vrios tipos e os mais nutritivos so o corao-de-boi, o taubat e o estrela. Devido seu elevado teor de carotenos, recomendado no tratamento de hipovitaminose (falta de vitamina A). Estudo demonstra que, comendo 1 caqui mdio/dia, pode-se manter longe dos remdios e mdico. O suco de caqui contm um coquetel de substncias capazes de reduzir significativamente o risco de ateroscleroses - a obstruo de artrias no corao e no crebro. Estudos com 12 tipos diferentes de caquis mostraram concentraes significativamente altas de fibras dietticas (especialmente na casca), sais minerais e polifenis (antioxidantes). Carambola: riqussima em fsforo, um mineral que entra na composio da substncia orgnica que libera energia nos msculos e nervos. O ch de suas folhas trata a diabetes. Capim-limo (erva-cidreira): suas folhas so aromticas, saborosas e refrescantes. Seu suco fresco ou ch determina uma diminuio da atividade motora, aumentando o tempo de sono, sendo um regula144

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dor vago-simptico. Rico em aldedos como o citral, geraniol e neral, tem efeito antiespasmdico, tanto no tecido uterino como no intestinal. analgsico e combate o histerismo e outras afeces nervosas. A atividade antibacteriana est associada tambm ao citral. Recomendvel seu consumo durante a gravidez e amamentao, pois atua como estimulante lcteo. Carqueja: exerce ao benfica sobre o fgado e intestinos, em decorrncia aos seus princpios ativos amargos. Purifica e elimina as toxinas do sangue por sua ao diurtica, alm de apresentar uma propriedade hipoglicemiante, muito til em casos de diabetes. Indicado para tratar gastrite, m digesto, azia, clculos biliares e priso de ventre. No recomendado seu consumo em histricos de clculos e problemas vesicais. Castanha-do-par: outra das sementes oleaginosas que curam, por ser rica em gordura nutricional, vitaminas e sais minerais. Ingerir uma nica desta castanha por dia recomendvel e suficiente. tambm uma das principais fontes de selnio, mineral que protege o corpo contra o cncer, fortalece o sistema imunolgico e ajuda no equilbrio da tiroxina (hormnio regulador de todo o metabolismo corporal). Cebola: os Drs. Sharma e associados do Departamentos de Farmacologia das Faculdades de Medicina de Agra, Jhansi e Meeru (ndia) fizeram as seguintes experincias: primeiro, formaram grupos de 10 indivduos entre 20 a 40 anos; analisaram os valores do colesterol do sangue em jejum; depois da colheita do sangue em jejum, deram a cada indivduo quatro fatias de po recheadas com 100 gramas de manteiga. Na amostragem de sangue, 4 horas depois, o colesterol deu um salto enorme, aumentando em mdia 40 mg/100 ml. No dia seguinte, repetiram a experincia, mas desta vez deram a cada indivduo uma cebola crua, juntamente com o po e a manteiga. Resultado: passadas as 4 horas, o colesterol no aumentou, sendo que em alguns casos, ele chegou a valores abaixo dos obtidos com o sangue em jejum. A experincia foi mais longe: os efeitos seriam os mesmos com cebola crua, cozida ou frita? Caso, extraordinrio, sim. Portanto, a substncia ativa da cebola, que capaz de bloquear a subida do colesterol depois de uma refeio gordurosa, no destruda pela temperatura do cozimento ou da fritura. Trata-se do sulfureto de alil, mais presente ainda no alho. Por isso, as mesmas experincias usando o alho apresentaram os mesmos resultados. Cenoura: o consumo regular do seu suco uma aplice de seguro contra muitos problemas. Excelente fonte de beta-caroteno (provitamina A), um poderoso antioxidante anticancergeno que protege as artrias, aumenta a imunidade e combate infeces. Uma cenoura por dia diminui os ndices de derrames em mulheres, reduz metade o risco de cncer de pulmo, mesmo entre ex-fumantes. Altas doses de betacaroteno reduzem substancialmente as chances de doenas degenerativas dos olhos como a catarata e degenerao macular,
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doenas de pele, distrbios de crescimento, doenas infecciosas, bem como a dor no peito (angina). A fibra solvel da cenoura diminui o colesterol ruim no sangue. Fortificante dos msculos, ajuda nas fraquezas em geral como anemia. til contra diabetes, no aumento da produo do leite e na dissoluo de clculos renais. a rainha dos sucos, principalmente quando misturada com brotos e verduras, balanceando o sabor, a digestibilidade e o valor nutritivo. Cereja: apesar de no ser uma fruta brasileira, portanto cara e rara, tambm uma rica fonte de potssio. Pode ser usada como diurtico e um excelente antioxidante. Fruta dos olhos e da diabetes, dissolve teris, cataratas, melhora a miopia, a hipermetropia e o astigmatismo. Tambm, dependendo da dose, poder baixar ou elevar a taxa de acar no sangue. Chicria: recebe nomes diferentes no Brasil, sendo conhecida tambm como escarola, almeiro, catalonha etc. O suco de chicria combate a anemia, estimula os processos digestivos, purifica o sangue, fgado, bao e rins, apresentando imensa ao revigorante. Rica em clorofila, indicada para quem est fatigado, sofre de infeces urinrias e para diabticos, pois auxilia na reduo da taxa de acar no sangue. Coco: trata a tenso muscular, fortificando pele, sangue, unhas e dentes. um antiparastico. Contm vitamina A, B1, E, PP, fibras, ferro, sdio e potssio. Seu leite ir trazer um sabor tropical aos sucos, mas o ideal no exagerar e us-lo somente nos sucos de intervalos entre refeies principais, devido ao seu alto valor calrico. Ver tambm: gua-de-coco. Coentro: o que seria da vida sem seus aromas e sabores? Este um dos que mais amo. Ele capaz de aliviar clicas intestinais, por ser rico em mucilagem, substncia que protege a mucosa do intestino. Estimulante, fortifica o estmago e dissolve gases. Ativa as regras menstruais e atua como vermfugo. Usado no preparo dos sucos, nos chs ou como tempero culinrio, sempre trar benefcios digestivos. Couve: suas folhas tm princpios antiinflamatrios, como o inositol, que ameniza a irritao da mucosa estomacal. O suco da folha tem ao cicatrizante, devido presena de substncias como mucilagens, vitaminas K e U. Receita para as lceras: ingerir 2 colheres de sopa de suco fresco diariamente, em jejum, por trs semanas. Membro da famlia das crucferas, rica em indis, anticancergenos que ajudam a regular o estrognio e combater o cncer de mama e do clon. considerada um timo vegetal para o combate de todos os tipos de doenas. Fonte espantosamente rica de vrios compostos qumicos antioxidantes e anticancergenos, tem mais beta-caroteno que o espinafre e o maior teor de lutena dentre todos os vegetais testados. O suco fresco da couve crua, alm de excelente como coadjuvante no tratamento de disenterias graves (desinfetante dos intestinos), en146

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fermidades do fgado, clculos vesicais e renais, hemorridas, menstruaes difceis e clicas, tambm um poderoso tnico natural. Seu alto teor de clorofila ajuda a aumentar o teor de oxignio e de clulas vermelhas do sangue, fortalecendo todo o organismo. Este alimento no pode faltar na sua despensa. Couve-flor: membro da famosa famlia dos crucferos, contm muitos dos mesmos compostos anticancergenos e reguladores hormonais de seus primos, o brcolis, a couve e o repolho. Acredita-se que ajude a evitar especificamente o cncer de clon e de mama. Seu suco fresco pode ser usado com sucesso para neutralizar o excesso de acidez no estmago, sendo til tambm contra a priso de ventre. Graas ao seu elevado teor de clcio, pode ser usada como auxiliar no tratamento da osteoporose e do raquitismo em populaes pobres. Seu cozimento destri parte de sua atividade teraputica. Ideal consumi-la crua ou ligeiramente cozida. Damasco: fruta da digesto. Regula o sistema digestivo e harmoniza o sistema endcrino. Rico em potssio, um excelente regenerador celular. Trata reumatismo, eczema e afeces pulmonares. Alimento desintoxicante por ser um excelente laxante. Contm pectina, cido mlico, cido oxlico, alm das vitaminas C, PP e A. Damasco seco: rico em vitamina C, excelente para a sade da pele e do sistema respiratrio. Evita a reteno de lquidos e muito efetivo para o intestino preso. Previne o cncer. Dente-de-leo: infelizmente um vegetal desconhecido no Brasil, apesar de proliferar em nossos campos. O suco fresco e cru um valioso estimulante da sade. Tem a propriedade de acelerara excreo da bile, o que o torna de surpreendente eficcia no tratamento de congestes do fgado e insuficincias hepatobiliares. O dente-de-leo ativa a digesto e a menstruao. Alm do seu elevado teor de sais minerais, apresenta sabor amargo devido presena da saponina e caolina, que estimulam as funes glandulares do organismo humano. Depurativo eficaz, ajuda na eliminao do colesterol, uria e cido rico. Contm tanto ferro e clorofila quanto o espinafre, sendo indicado para tratar eficientemente quadros de astenia. O magnsio que fornece de fcil assimilao, o que o torna eficiente no tratamento de doenas sseas. Devido seu gosto forte, geralmente, prepara-se o seu suco misturado com sucos de cenoura e ma. Erva-doce (funcho/anis): tem sabor e aroma agradvel e adocicado, motivo pelo qual sempre escolhido para misturar com hortalias e brotos. Seu elevado teor de clcio e magnsio a faz especial para relaxar e acalmar os nervos. Experimente tomar um suco de ervadoce com hortel e ma antes de deitar, para ajudar a livrar-se da tenso de um dia agitado. Um bom agente depurativo, auxilia tambm nos processos digestivos e de dissoluo de gases. Espinafre: encabea a lista, ao lado de outros vegetais verdes folhosos, como o alimento mais consumido entre as pessoas que no tm cncer.

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Uma excelente fonte de antioxidantes, contm cerca de quatro vezes mais beta-caroteno e trs vezes mais lutena do que o brcolis, por exemplo. Rico em fibras que ajudam a diminuir o colesterol. O suco fresco de espinafre rico em clorofila e fornece tambm vitamina A, complexo B, clcio, ferro, magnsio, fsforo, potssio, sdio e oligoelementos. Depurativo e construtor, estimula e tonifica o fgado, vescula, sangue, linfa e o intestino grosso. Fortalece ainda dentes e gengivas. Usado com outros sucos, sempre ir conferir suave efeito laxante e alcalinizante. Extremamente rico em cido oxlico, no recomendado para pessoas com facilidade para formar clculos renais ou com vida muito sedentria. O melhor consumi-lo em pequenas quantidades, misturado com outros sucos. O cozimento destri alguns de seus antioxidantes. Ideal ingerir cru ou ligeiramente cozido. Farelo de aveia: obtido no processo de refino da aveia, rico em protenas e cidos graxos essenciais. Seu alto teor de vitaminas confere-lhe tambm propriedade antioxidante. Seu elevado teor de fibras solveis - as glucanas-ajuda a dar volume e fluidez fecal, aumentando os movimentos peristlticos do intestino grosso. Estudos tm demonstrado que as glucanas possuem capacidade de aumentar a sntese de cidos biliares e reduzir o colesterol. O uso dirio de cerca de 40 g de farelo de aveia pode diminuir em 10% ou mais o colesterol, dependendo das respostas individuais. Ajuda a estabilizar o acar no sangue, tem atividade estrognica e antioxidante. Contm tambm compostos psicoativos capazes de combater o vcio da nicotina, alm de ter poderes antidepressivos. Cuidado! Em altas doses, pode causar gases, inchao abdominal e dor em algumas pessoas. Pode causar, como outros cereais, intolerncia alimentar em pessoas suscetveis, causando doenas intestinais. Figo: riqussima fonte de energia que ainda favorece o processo digestivo. Considerado um poderoso afrodisaco, recomendado em casos de debilidade fsica e nervosa. Um bom depurativo do sangue, excelente para o fgado e intestino grosso. A fruta da mulher, previne problemas de cistos, cncer de mama, tero e ovrios. Protege a capa de colgeno, fortalecendo as fibras de elastina e o cabelo. Controla as clicas menstruais. Eleva a produo de estrgenos e ajuda a fixar o clcio nos ossos. Para a osteoporose, recomenda-se tomar, preventivamente, 1-2 copos de suco (com casca) por semana. Framboesa: apesar de ser uma fruta que no brasileira, portanto rara e cara, uma excelente fonte de vitamina C. Tem uma ao diurtica sobre os rins. Evita as inflamaes. O ch de folhas de framboesa alivia as dores menstruais, principalmente se tomado por vrios dias antes que se inicie este perodo. Este mesmo ch serve para bochecho em caso de gengivas inflamadas e lceras bucais. Gengibre: no sculo XVI, os colonizadores trouxeram o gengibre para o Brasil. Segundo a crendice popular, ele um estimulante sexual; mas isso no passa de lenda. Usado durante sculos na sia para o tratamento de nusea, vmito, dor de cabea, congesto do peito, clera.
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gripe, diarria, dor de estmago, reumatismo e doenas nervosas. O gengibre , comprovadamente, um remdio contra nusea e enjo de movimento, equivalente ou melhor do que drogas da alopatia. Ajuda a afastar e prevenir enxaquecas e osteoartrite. Alivia os sintomas da artrite reumatide. Age como agente antitrombtico e antiinflamtorio nos seres humanos. Em testes em tubos de ensaio, age como antibitico (mata salmonela e staphylococus) e agente antiulcerativo em animais. Alm disso, tem atividade antidepressiva, antidiarrica e forte atividade antioxidante. excelente no combate ao cncer. Alimento da inteligncia e lucidez, expande pulmes e todo o sistema respiratrio, aumentando a eficincia de oxigenao de todas as clulas, inclusive as cerebrais. Contra indicaes: mulheres no primeiro trimestre da gravidez devem deixar de lado qualquer remdio base de gengibre. Seu leo tambm pode irritar a pele das crianas. Enjo, clicas menstruais, momentos de deciso e vspera de provas: coloque 1 colher de sobremesa de gengibre fatiado em lminas em 1 xcara de ch e adicione gua quase fervente. Abafe por 5 minutos e coe. Tome 1 xcara nas principais refeies. Gergelim (semente): dentro da medicina ayurvdica e chinesa empregado para aumento da energia vital, tratamento de fadiga, aumento da tonicidade e firmeza muscular, regulagem das funes intestinais, alm de melhorar a circulao em todos os vasos e artrias. considerado um excelente remdio para problemas do crebro, como m memria, pois age aumentando e fortalecendo os glbulos vermelhos do sangue, o que melhora a oxigenao do crebro. Em paralelo, um alimento ideal para alcalinizar o sangue, aumentando a atividade e o reflexo cerebral. Pelo seu alto teor em vitamina E, considerada um agente retardante do envelhecimento, e tambm por sua qualidade protica, melhora a transmisso dos impulsos nervosos, que esto diretamente relacionados memria. A presena de clcio altamente efetiva para acalmar os nervos, conter a ansiedade e sintomas mentais de estresse. Os gros pretos so mais ricos em clcio e vitamina A. Grmen de trigo: o trigo o cereal mais rico em vitamina E. O gro divide-se em 3 partes: casca, endosperma e grmen, sendo que a maior concentrao desta vitamina encontra-se no grmen, que contm ainda minerais e cidos graxos de vital importncia na preveno de doenas. Quando associado a sucos ricos em vitamina C, produz um aumento na vitalidade dos vasos capilares e das membranas celulares, favorecendo o aumento da irrigao sangnea e a nutrio das clulas, prevenindo ressecamentos, rugas e problemas cardiovasculares. Ginseng: nativo da sia (China) onde largamente cultivado, sendo a sua raiz a parte de onde retirado o produto fitoterpico. Apresenta inmeras aes teraputicas; tendo sido considerado pelos chineses uma substncia miraculosa, que cura todas as doenas. A palavra ginseng significa "a maravilha do mundo".
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O ch feito da raiz um pouco amargo e contm como substncia ativa o ginsenosdeo. Utilizado para o combate da fadiga, revitaliza as energias e afasta os sintomas da velhice. Considerado capaz de prolongar a vida, cura doenas dos pulmes etumores. utilizado na China, no tratamento da gastrite, de vmitos e de problemas nervosos. Sua ao sobre o esgotamento nervoso e o estresse muito conhecida. Pode provocar insnia e irritabilidade, sendo possvel desencadear crises de presso alta. Acentua a ao do lcool e aumenta o efeito anticoagulante (dicumarnico). Gingko biloba: extrado de folhas de uma rvore muito comum na Europa e nos Estados Unidos, sendo muito popular na Alemanha, onde tem seu uso aprovado oficialmente. conhecido h centenas de anos, tendo ampla gama de efeitos, atuando em problemas cardiovasculares, neurolgicos e metablicos. Atua na circulao cerebral, sendo muito utilizado na velhice, com a finalidade de melhorar problemas de memria, dificuldades de concentrao e confuso mental. Tem sido utilizado nas fases iniciais da doena d eAlzheimer, no combate aos problemas cognitivos prprios da doena, melhorando o comportamento. Infelizmente, esses resultados so muito discutidos. No se sabe bem como age, mas parece ativar a circulao cerebral, melhorando o aproveitamento do oxignio pelas clulas nervosas. Tem ao positiva no tratamento das tonturas e do zumbido, principalmente quando devidos insuficincia circulatria. Basicamente, age como um tnico, sendo til na terceira idade, podendo inclusive melhorar o desempenho sexual. A substncia ativa denominada ginkgosdeo, sendo utilizada na dose de 40 mg, trs vezes ao dia. Seus efeitos colaterais caracterizam-se por problemas de gastrite. Recentemente foi observado que pode acentuar a ao anticoagulante de dicumarnicos e da aspirina, medicamentos muito utilizados para tratamento de doenas cardiovasculares. A utilizao deste produto deve ser criteriosa e sempre com acompanhamento mdico. Se a pessoa utiliza outros medicamentos deve sempre procurar saber das possveis interaes. Deve ser evitado o seu uso em pessoas saudveis que queiram somente aumentar sua capacidade cerebral. A preocupao com a diminuio de nosso rendimento, de nossa capacidade intelectual e de nossa memria, o combate fadiga e ao estresse, so muito comuns em nosso meio. A procura de medicamentos para o tratamento de tais sintomas no deve superar o que considerado o melhor mtodo teraputico: a mudana de hbitos, com introduo de atividade fsica regular, relaxamento e ativao de nossas funes mentais com exerccios e jogos. Girassol (semente): o girassol procedente da Amrica do Norte e difundiu-se pelas Amricas Central e Sul, quando os indgenas conver1 50

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tiam as sementes em farinha. Foi introduzido na Europa durante o sculo XVI e adquiriu popularidade na Rssia desde o princpio do sculo passado, sendo hoje o maior produtor e exportador do mundo. As sementes so ricas em leo, chegando a 50% em algumas variedades, alm da presena da lecitina, um excelente detergente das gorduras. O crescimento do girassol est intimamente ligado ao que d origem ao seu nome: a luz solar. Portanto, esta semente que tambm o miolo desta flor solar, representa a energia mais sutil que podemos fazer uso na alimentao. Depois daquele acidente nuclear de Shernobil na Rssia, o solo daquela regio est sendo limpo da radioatividade com plantaes de girassol. Observe a nobreza desta planta e o que ela pode fazer de limpeza tambm em nosso corpo. Acrescenta muito quando adicionada aos sucos e lanches desintoxicantes. Dica para problemas de boca e gengiva: bocheche diariamente com o leite de girassol, preparado com 1 C.S. das sementes cruas batidas com 1 copo de gua morna. Coe e bocheche vrias vezes por dia. Goiaba: uma das frutas mais ricas em vitamina C, chegando a apresentar 100 mg/100 g. muito rica tambm em outras vitaminas como as do complexo B. Como suco, um excelente refrigerante e, ao mesmo tempo, um eficiente vermfugo. Trata a hipertenso e a diarria (folhas e fruta). Por ser riqussima em licopeno, um antioxidante natural que protege as clulas contra os danos causados pelos radicais livres, tem a propriedade de combater preventivamente o cncer. Atribui-se goiaba a capacidade de promover melhor assimilao dos alimentos, principalmente da protena, o que a torna um alimento ideal para pessoas excessivamente magras ou com problemas de nutrio. utilizada como recurso teraputico auxiliar em tratamentos de problemas digestivos, hemorragias uterinas e inchao das pernas. Graviola: extica e saborosa, excelente para sucos, sorvetes ou ao natural. Contm protenas, gorduras, carboidratos, rica em vitamina C, A, B1, B2, clcio, fsforo, ferro e potssio. No apenas o fruto, mas praticamente tudo da graviola aproveitado. Existem vrios estudos sobre a sua importncia para a sade. Um diferencial exclusivo a associao com a gelia real que traz em sua natureza nutrientes nicos que, combinados com os da graviola, agregam maior valor nutricional. Propriedades e aes: antibacteriana, anticancergena, antiparasita, antitumor (citotxica), antiespasmdica, adstringente, antitrmica, hipotensiva, inseticida, controla o sistema nervoso, expectorante, sedativa, medicamento estomacal, vasodilatador e vermfugo. A graviola tem uma histria rica e longa de uso como medicamento herbrio. Nos Andes peruano, usa-se um ch das folhas para tratar catarro e a semente esmagada para eliminar parasitas. Na Amaznia peruana, a raiz profunda e as folhas so usadas para diabetes, como sedativo e antiespasmdico. Tribos da Guiana fazem uso da folha e da raiz em ch como sedativo e tnico para o corao. Na

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Amaznia brasileira, usa-se um ch das folhas para problemas do fgado, e o leo das folhas e da fruta verde misturado com leo de azeitona e usado externamente para nevralgia, reumatismo e dores artrticas. Na Jamaica, Haiti e ndia Ocidental, o suco da fruta usado contra febres, parasitas e diarria e a raiz e as folhas so usadas como antiespasmdico, sedativo, fortificante muscular e do sistema cardaco, tosses, gripe, asma, hipertenso e parasitas. Desde 1940, cientistas j haviam descoberto diversos compostos bioativos e fitoqumicos nas vrias partes da graviola. Vrios estudos realizados por diferentes pesquisadores demonstraram que a raiz e tambm as folhas possuem ao hipotensiva, antiespasmdica, vasodilatadora, relaxante do msculo liso e atividades de cardiodepresso em animais. Vrios estudos demonstraram que suas folhas, polpa, raiz, talo e semente, possuem ao antibacteriana contra numerosas patogenias. Em 1976, um estudo feito pelo Instituto Nacional do Cncer, constatou que as folhas e o talo da graviola possuem ativos citotxicos que agem contra clulas do cncer e, desde ento, os pesquisadores continuam esta pesquisa. Trata-se de um ativo fitoqumico chamado acetogenina, um potente antitumor e pesticida. Suas informaes tcnicas e propriedades cientficas foram cadastradas e patenteadas. Guaco: com forte odor balsmico que lembra o do chocolate, trata com propriedade afeces do aparelho respiratrio, como tosses rebeldes, bronquite, asma e rouquido. Facilita a fluidificao dos mucos ou estimula a sua secreo, facilmente expulsos pelo reflexo da tosse. Atua relaxando a musculatura lisa das vias areas, principalmente dos brnquios. Hortel: erva que possui extrema capacidade de reproduo, com imensas razes que formam uma espcie de teia sob a terra, motivo pelo qual, acredito, seja to ativa para aumentar a lucidez e agilidade mental (inteligncia). De sabor e odor agradvel, rica em clorofila, praticamente no existe limite quanto ao seu uso, tanto na parte medicinal quanto na culinria. O mentol, um de seus principais componentes, considerado um poderoso desinfetante, combatendo eficazmente vermes em crianas. Diminui o tnus da crdia e facilita a eliminao de gases. Exerce ao estimulante da secreo estomacal e dos movimentos peristlticos. Digestiva, favorece a rpida transformao dos alimentos, estimula o fluxo biliar e a produo de blis pelo fgado. contra-indicado o uso da essncia (leo essencial) para lactentes. Inhame: um dos alimentos medicinais mais eficientes que se conhece para provocar a limpeza do sangue. Ajuda a eliminar as impurezas do sangue atravs da pele, rins e intestinos. No comeo do sculo j se usava elixir de inhame para tratar sfilis. Fortalece o sistema imunolgico; sendo que os mdicos orientais recomendam o consumo do inhame para fortificar os gnglios linfticos, que so os postos
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avanados de defesa do sistema imunolgico. Curioso que a forma do inhame seja to semelhante a dos gnglios. Evita malria, dengue e febre amarela; pois as substncias ativas do inhame uma vez presentes no sangue, permitem uma reao imediata invaso do mosquito, neutralizando o agente causador da doena antes que ele se espalhe pelo corpo - aldeias inteiras morreram de malria depois que as roas de inhame foram substitudas por outros plantios. mais nutritivo e poderoso que a batata inglesa, porque um alimento nativo, adaptado s necessidades do povo de mesma origem. O inhame produz com fartura em qualquer lugar mido. Pleno de energia vital e autctono, em vez de apodrecer na cesta como a batata, ele brota e produz mais inhames. Nas mulheres, aumenta a fertilidade porque contm f itoestrgenos, hormnios vegetais importantes na menopausa e aps. A presena do inhame cru nas receitas dos sucos desintoxicantes deve-se ao seu elevado valor teraputico e tambm ao fato de neutralizar sabores muito fortes. Existem ainda o inhame do norte e o car, maiores e mais lisos, que so muito bons para comer, mas no tm o mesmo poder curativo. Tambm chamado de inhame chins, a sua folha parece com a da taioba, que da mesma famlia. Ao contrrio do que se pensa, a folha do inhame tambm serve para comer, cozida ou refogada. Emplastro de inhame (puxa tudo): furnculos, quistos sebceos, unhas encravadas, verrugas, espinhas insistentes, farpas ou cacos de vidro que entram nas mos ou nos ps. Desinflama cicatrizes, elimina o sangue pisado de contuses, abscessos e tumores. Pode ser usado imediatamente aps fraturas ou queimaduras para evitar inchao e dor, e tambm em processos inflamatrios de hemorridas, apendicites, artrites, reumatismos, sinusites, pleurisias, nevralgias, neurites, eczemas. Em caso de tumor no seio ou em outros lugares junto pele, timo usar o emplastro de inhame durante uma semana antes de operar, pois ele vai aumentar esse tumor, atraindo toda substncia semelhante que houver no interior do corpo e evitar outros tumores. Serve ainda para baixar febres. Preparo e uso: descasque e rale, na parte mais fina do ralador, uma quantidade de inhame suficiente para cobrir a rea afetada. Rale tambm um pouquinho de gengibre com casca, dez por cento do volume do inhame; misture tudo com qualquer farinha, s para dar liga. A pasta deve ficar bem molhada, seno diminui o efeito. Aplique sobre a regio, cubra com gaze ou outro paninho fino, nunca com plstico (evite tambm cobrir com roupas de material sinttico). Em duas ou trs horas o emplastro estar seco; retire, ajudando com gua morna se necessrio. Repita duas vezes ao dia. (Fonte: Inhame Inhame - Snia Hirsch) Iogurtes e coalhadas com Kefir. desnatados, portanto isentos de gordura animal, tm maior valor nutritivo e medicinal que o leite. So ricos em protenas especiais, de fcil digesto, graas ao das bactrias que o formam, os lactobacilos Kefir.
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Kefir: um tipo de lactobacilo acidfilo que fermenta o leite, formando um iogurte cido ou coalhada (seca, se drenado o soro). Seus benefcios: 1) produz vitaminas do complexo B, tal como biotina, niacina (B3), piridoxina (B6) e cido flico; 2) usa a lactose como alimento da fermentao, tornando possvel que pessoas que no digerem o leite (alrgicas) possam tom-lo e beneficiar-se do clcio e demais importantes nutrientes do leite; 3) pr-digere a protena do leite, facilitando sua metabolizao e absoro; 4) age como anticancergeno, com poderoso potencial de inibir o crescimento de tumores; 5) ajuda na construo de um sistema auto-imune e de autodesintoxicao, controlando efetivamente a propagao de microorganismos indesejveis (pela acidez e/ou produo de substncias antibiticas); 6) ajuda consideravelmente na melhora das funes intestinais, inclusive nos casos onde h ausncia de flora bacteriana ou deficincia peristltica; 7) controla desordens digestivas e gera um desenvolvimento saudvel do trato digestivo de bebs; 8) auxilia nos tratamentos de anemias; 9) controla efetivamente os altos nveis de colesterol, evitando danos cardiovasculares; 10) auxilia em sintomas de ansiedade; 11) tem sido considerado como bom controlador de acne em 80% de adolescentes com este problema; 12) vital na proteo contra efeitos negativos da radiao e dos poluentes txicos porque eleva a funo imunolgica; 13) tem demonstrado, a partir de vrios estudos, ser muito til no tratamento de convalescenas em geral, psorase, eczema, alergias, gota, reumatismo e artrite. O povo do Cucaso bebe Kefir no lugar da gua e come Kefir batido com frutas como sobremesa. A expectativa de vida deles de 110150 anos. Eles no tm cncer, tuberculose ou desordens digestivas. Saiba mais: www.kefir.kit.net/index.htmi ou xinxin@uol.com.br. Jabuticaba: fruta do bom humor, contm sais minerais como ferro, potssio, sdio, clcio, fsforo e magnsio, micronutrientes importantes para manter a rigidez da estrutura ssea e dos dentes, assim como dos tecidos e dos msculos. Contm tambm as vitaminas do complexo B, que agem como antidepressivos e C, que aumentam as defesas do organismo. Kiwi: fruta ctrica muito rica em vitamina C. Por apresentar uma excelente funo laxante, recomendada para consumo integrando-a aos sucos desintoxicantes. Laranja: um conjunto completo de todos os tipos de inibidores do cncer naturais conhecidos - carotenides, terpenos e flavonides. Especificamente associada a baixos ndices de cncer de pncreas. Devido ao seu alto teor de vitamina C, a laranja pode ajudar a evitar crises de asma e bronquite. Previne cncer de mama, cncer de estmago, arteriosclerose, gengivite e aumenta a fertilidade (esperma mais saudvel) em alguns homens. A pectina, substncia encontrada naquela parte branca entre a casca e a polpa, traz enormes benefcios - umidade e volume - para o pleno funcionamento dos intestinos. Assim, o suco de laranja mais saudvel aquele turvo. Tanto o cora1 54

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o como pulmo so beneficiados pelo consumo regular do suco fresco de laranja, principalmente quando associado ao limo e folhas verdes. ALERTA: a laranja e o abacaxi so incompatveis. Criam fermentos que produzem flatulncia e danos no pncreas. A laranja ou seu suco no devem ser ingeridos durante, nem logo aps as refeies principais. Lvedo de cerveja: o lvedo de cerveja uma das maiores fontes naturais de vitaminas do complexo B (vitamina B1/vitamina B2/vitamina B6/vitamina B12/cido pantotnico). Cada uma destas vitaminas atua no organismo de forma isolada, sendo que, juntas trazem inmeros benefcios para a nossa sade. Ajuda na digesto, no fortalecimento do sistema nervoso, aumenta a capacidade de concentrao e memorizao, ameniza a irritabilidade, reduz o cansao fsico, aumenta a resistncia do organismo, reduz a fadiga fsica e o estresse. Devido ao seu sabor marcante deve ser ingerido em cpsulas ou adicionando pequenas pores (1 colher de ch mxima) aos sucos desintoxicantes. Este alimento no deve faltar na despensa de vegetarianos. Limo: atravs de estudos prolongados constatou-se que o uso do limo estimula a produo do carbonato de potssio no organismo, promovendo a neutralizao da acidez do meio humoral. Efetivamente, apesar de no estado livre ter como princpio ativo o poderoso cido ctrico, este, em contato com o meio celular no interior do nosso organismo, complexado durante a digesto e comporta-se como um alcalinizante, ou seja, um neutralizante da acidez interna. Os seus diversos sais, por seu turno, convertem-se em carbonatos e bicarbonatos de clcio, potssio etc., os quais concorrem para acentuar positivamente a alcalinidade do sangue. Um dos efeitos notveis do limo , por exemplo, o de combater o cido rico - temvel inimigo tantas vezes letal. Tomado pela manh, em jejum (10 a 20 minutos antes do desjejum), descongestiona e desintoxica o organismo e, se usado com regularidade, erradicar por completo vrias doenas. grande a sua valia nas diversas patologias reumticas e artrticas. Seu uso interno (como tambm externo) muito til na regenerao dos tecidos inflamados das mucosas, reconduzindo ao estado e funcionamento normal de todos os rgos do aparelho digestivo. Nas afeces gastrintestinais, os cidos do limo destroem os germes e as bactrias nocivas que se libertam e que contribuem para gerar as ulceraes. Combate ainda as fermentaes e os gases, to comuns em problemas digestivos, de mastigao inadequada, de consumo excessivo de acares, de vescula e outros. um amigo do pncreas e, malgrado certas apreenses quanto a supostas incompatibilidades com o sistema bilioso, revela-se um expurgador e um tonificante do fgado e da vescula. Relativamente ao aparelho genito-urinrio, bem como ao sistema
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cardiovascular, igualmente um poderosssimo eliminador de toxinas e um tnico privilegiado. Tem, assim, ao que impede e neutraliza a proliferao das to temidas afeces arteriosclerticas. Gargarejos do seu suco fresco so benficos para todos os tipos de afeces do trato nasofarngeo, bem como para laringites e gengivites. Inalado (puro ou diludo), um bom desinfetante nas rinites e sinusites. Linhaa (semente): no faa confuso com leo de linhaa, comestvel extrado a frio, nem com leos destinados produo de tintas, que so txicos. Na Amrica do Norte e pases europeus, seu uso to difundido, que se acha, facilmente, leo de linhaa encapsulado ou engarrafado para regar a comida. No entanto, o bom mesmo consumir suas sementes e derivados produzidos frescos; porque na semente temos o alimento completo, com suas fibras, protenas, vitaminas, sais minerais e fitohormnios. A semente de linhaa um poderoso desintoxicante e um alimento rico em protena (albuminas), sais minerais e leos nutricionais onde predominam os cidos graxos essenciais poliinsaturados. Com ao alcalinizante e refrescante, considerada um dos melhores remdios naturais na regularizao das funes intestinais, alm de seu milagroso efeito sobre a flora intestinal. Excelente para reidratar os intestinos e para a diverticulite. Seu consumo auxilia em todos os casos de inflamaes do estmago e intestinos, dos rins e bexiga, nos espasmos da bile e nas doenas dos rgos da respirao como a asma. Para tratar clculos renais, mais vantajoso o uso do leo de linhaa grau alimentcio em cpsulas. Contm tambm a especfica vitamina F, que confere resistncia contra as doenas da epiderme. Traz melhora considervel pele, retarda as rugas e queda de cabelos, promove unhas, dentes e ossos mais fortes. Na indstria cosmtica e de manipulao, o leo de linhaa tem sido usado para tratamento de eczema, acne e dermatite atpica, por seu excelente poder cicatrizante. Sua composio apresenta substncias que regulam a presso arterial, coagulao, freqncia cardaca, dilatao vascular, resposta imunolgica e na preveno de depsitos de gordura nos tecidos e artrias. Contm a vitamina K, de grande valor nutritivo, fortificante, regenerador celular e curativo. A carncia desta vitamina faz com que o sangue no coagule no tempo normal, possibilitando hemorragias e reduzindo a resistncia das membranas vasculares. usada como coadjuvante no tratamento de diabetes. Antioxidante, atenua a formao de radicais livres gerados pelo estresse e m alimentao. A linhaa, com sua composio rica em cidos graxos essenciais, um auxiliar no tratamento do equilbrio hormonal e na renovao das clulas cerebrais, que so predominantemente lipo-proticas. rica tambm em um composto associado fibra, chamado lignana, a substncia mais pesquisada recentemente pelos cientistas, precursora dos hormnios enterodiol e enterolactona, que apresentam ao estrognica moderada.
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Ma: rica em frutose, cido mlico e pectina, o suco fresco de ma forma uma mucilagem no intestino que ajuda na absoro e depurao de toxinas, alm de estimular os seus movimentos peristlticos. Ajuda a tratar a insnia e o estresse, principalmente se associado ao limo e outras ervas relaxantes como a alface, a hortel e o capimlimo. O suco de ma combate as afeces da garganta e, se ingerido morno, trata a rouquido. Combate a difteria, febres, clculos da vescula e dos rins, inflamaes da bexiga e do aparelho urinrio. Uma pesquisa da Universidade de Cornell (EUA) garante que uma nica ma pequena com casca (orgnica) tem o mesmo poder de arrasar os temidos radicais livres que vrios copos de suco de laranja. Segundo os americanos, os antioxidantes da ma previnem derrames, o infarto e arteriosclerose, pois reduzem as chances do colesterol depositar-se nos vasos. Mamo: uma deliciosa fruta rica em enzimas que auxiliam no processo de digesto das protenas; a mais importante delas a papana que permite um processo digestivo mais rpido. Assim, o melhor aproveitamento dos nutrientes ingeridos atravs de uma alimentao saudvel parece evitar o aparecimento prematuro dos efeitos da idade. As pessoas que tm problemas digestivos descobrem maravilhadas que o suco de mamo a soluo natural para seus problemas de vitalidade e sade. Alm da papana, existem outras enzimas teis tais como a carpana, que um tnico cardiovascular; a arginina, que fator essencial fertilidade masculina; e a fibrina, essencial na coagulao do sangue. Como um excelente tnico desintoxicante das vias digestivas, experimente ficar um dia inteiro consumindo 1 copo de suco de mamo alternado com 1 copo de suco de pepino. Opte pelo mamo-formosa que mais natural e menos calrico que o papaia. Manga: uma nica fruta contm toda a vitamina C que necessita uma pessoa por dia. Tambm possui 2/3 das necessidades de vitamina A, e quase metade das de vitamina E e de fibra. excelente para a pele e todas as membranas do organismo, portanto previne problemas cardiovasculares e de varizes. Manjerico: usado para dar um sabor extico aos sucos, eficiente para aumentar o leite das mes. Seu ch j era utilizado pelos antigos mdicos romanos no tratamento de melancolia e, ainda hoje, empregado como estimulante, digestivo e diurtico. Sedativo, combate dores de cabea ocasionadas por nervosismo e gastrite. Maracuj: fruta ctrica laxante, portanto desintoxicante. Tem a propriedade de reduzir a taxa de cido rico no organismo. Trata a prstata. Por conter serotonina, como sedativo no tem rivais, pois acalma os nervos sem causar depresso. Induz ao sono, apesar de permitir um despertar alerta e bem disposto. Terapeuticamente, o suco fresco de maracuj vivel no tratamento de: insnia em pessoas nervosas ou ansiosas, estados de tenso nervosa, doenas nervosas em geral, palpitao cardaca e espasmos gstricos. A dose aconselhada 3 copos
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ao dia, um dos quais ao final da tarde e o ltimo antes do deitar-se. Tambm conhecida como fruta da paixo, tem o poder de despertar o desejo sexual. Tudo depende de como seja consumido. A melhor indicao quando cozido com sua casca por 4 minutos, antes de batido no liqidificador. Se ingerido em excesso, poder produzir relaxamento exagerado, com impotncia e frigidez. A sua casca, muito rica em pectina, tambm pode ser usada no preparo de sucos para tratar diabetes e problemas de constipao. Por motivos j bastante explicados em captulos anteriores, sou contra o uso abusivo do acar e adoantes, e com mais razo ainda, no preparo das receitas da "alimentao desintoxicante", principalmente quando realizando o programa de jejum intensivo. Assim, sugiro que no dia-a-dia o consumo de acar seja cada vez mais descontinuado, portanto, use somente as fontes de adoamento menos destrutivas. Melado de cana: o acar mascavo, rapadura e o melado de cana ocupam, dentre os diversos tipos de acares disponveis no mercado, uma posio inigualvel. Esses produtos trazem em sua composio, alm da sacarose, frutose e glucose, elementos bastante teis ao organismo humano. evidente que esses produtos, do ponto de vista nutricional, levam vantagem em relao aos refinados (demerara, cristal e branco), pois mostram ainda em sua composio muitos sais minerais e vitaminas. So eles: clcio, ferro, fsforo, magnsio, potssio, vitamina A, C e as do complexo B (B1, B2, B5 e B6). Com menor poder adoante, o recomendvel no abusar na dosagem, pois o sabor ficar muito alterado. Mel: associado sacarose, apresenta outras substncias ativas que compensam o seu uso. Os egpcios antigos j o prescreviam para doenas do aparelho digestivo, rins, olhos e para cicatrizao de feridas. O mel funciona como um antibitico natural, facilitando a cura de ferimentos e dando bons resultados no tratamento de lceras gstricas. Favorece a fixao de sais minerais (como o clcio e o magnsio) e por isso um bom complemento alimentar, desde que usado com moderao. Com qualidades antioxidantes, o mel retarda a oxidao das lipoprotenas de baixa-densidade (LDL), um processo que leva deposio da placa arteriosclertica. Mel de caju: poderoso antianmico, antigripal e fortificante, o mel negro de caju obtido a partir do suco puro do caju que ferve num caldeiro at apurar. Preparado durante a safra do caju, extrai-se o suco da fruta no mesmo dia da colheita. Pobre em sacarose e rico em frutose (o acar das frutas), trata-se de um "adoante" natural de baixo ndice glicmico (acar de digesto lenta). Fala-se que quanto mais escuro o mel, mais antioxidantes ele contm. Existe tambm o mel de caju azedo, um alimento excelente para tratar a diabetes. Toma-se uma colher de sobremesa antes das refeies.
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Indicaes: fortalecer o sistema imunolgico, combater a anemia e o estresse, o reumatismo, gripes e resfriados; aumentar a eficincia fsica e previnir as hemorragias. Melancia: contm vitamina C, enxofre, magnsio, potssio, licopeno e muitas enzimas. A principal aplicao teraputica como diurtico, sendo recomendada aos reumticos e aos que padecem de enfermidades das vias urinrias. O suco de melancia um imbatvel depurador dos rins e fgado. Provoca grande eliminao de cido rico, limpa o estmago e os intestinos. Este suco tambm til no tratamento da acidez estomacal, obesidade, hipertenso arterial, bronquites crnicas e afeces das vias respiratrias. No preparo do suco pode-se usar a casca e sementes, elevando o teor de minerais e clorofila. Alerta: a melancia no deve ser misturada com nenhum alimento, pois torna-se indigesta e txica. Mximo que pode ser adicionado ao seu suco: folhas de hortel. Melo: fruta depurativa porque apresenta suave propriedade laxante. Favorece o cuidado da pele. Rica em vitamina C, uma dinmica de desintoxicao ingerir s esta fruta durante 2 dias. uma das frutas com maior poder de regular o aparelho digestivo; porm, assim como a melancia, no compatvel com leite nem outras frutas. A ingesto em jejum de suco de melo, durante 15 a 20 dias, ajuda a reduzir ou eliminar miomas e outros problemas uterinos, como menstruao difcil etc. Morango: muito indicado para a hipertenso, diabetes e reumatismo. Desintoxicante, limpa e purifica o aparelho digestivo. Eficaz em dietas emagrecedoras. Possui quercitina, o mesmo componente natural que faz o vinho tinto serto benfico, capaz de neutralizar a ao dos radicais livres responsveis pelo envelhecimento das clulas. Rico em vitamina C, E e carotenos. Negativo para as alergias, hepatite e lceras estomacais. Nabo: o suco de nabo um excelente tnico reconstituinte natural para pessoas em estado de desnimo ou sob presso. um eficiente diurtico, auxiliando no bom desempenho dos rins e formidvel na eliminao e preveno de clculos renais. Para tratar hemorridas, recomenda-se ingerir o suco de nabo, cenoura, espinafre e agrio, diariamente, por 30 dias. O suco de nabo com limo, trata bronquite, catarro e tosses. Muito recomendado para atletas por seu elevado teor de potssio e poder de retardar a ao do cido ltico, responsvel pelo cansao muscular. Suas folhas so extremamente ricas em clcio, excelente para crianas em fase de crescimento, bem como aos que sofrem de problemas sseos. Pepino: seu suco muito utilizado popularmente por conter propriedades antiinflamtorias, que ajudam a combater a artrite, doenas de pele e a presso alta. bom para tratar distrbios pulmonares, queimaduras de sol, olhos inflamados e caspa. Contm excelentes propriedades diurticas. Ateno, na casca que esto suas enzimas diges-

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tivas, portanto evite descasc-lo. O suco de pepino ajuda no tratamento dos distrbios do pulmo e do peito. Um copo de suco dirio ajuda no rejuvenescimento. Queimaduras de sol: aplique rodelas de pepino fresco ou o seu suco sobre o local. Olhos inflamados: cubra-os com fatias finas de pepino, que relaxam e reduzem o inchao. Caspa: misture o suco de pepino com leo de oliva e aplique essa emulso na raiz dos cabelos trs vezes por semana. Pra: fruta do homem, rica em vitamina A, B1, B2, PP e C, alm de cido flico e niacina. Ajuda a combater as enfermidades de prstata e do sistema reprodutor. Sugesto: ingerir em jejum, durante 20 dias, o suco de 1-2 pras com uma colher de sopa de mel e uma de plen. Trata tambm a acne, eczema, psorase e hipertenso. Pssego: com baixo teor calrico, ideal para dietas. Com propriedades de um laxante suave, desintoxica o organismo e purifica a pele. Rico em vitamina C, vitamina A e vitaminas do complexo B. O suco fresco de pssego tem sido usado com sucesso por gestantes para evitar a nusea matinal e outros desconfortos da gravidez. Pimento: altssimo teor de vitamina C, antioxidantes e ferro. Um excelente alimento no combate a gripes, asma, bronquite, infeces respiratrias, cataratas, degenerao muscular, angina, arteriosclerose e cncer. O suco de pimento revela-se de grande valia para quem sofre de gases. Tomar o suco de pimento com cenoura ao longo do dia costuma dar bons resultados. Refrescante e rejuvenescedor, a combinao de nutrientes do suco fresco de pimento ajuda a transferir a firmeza e o brilho de sua casca para a nossa pele, unhas e cabelos. Plen: a substncia mais resistente que existe hoje. usado para estimular o apetite, ativar a digesto, tratar a obesidade, priso de ventre ou diarria (por ser estabilizador intestinal), mal-estar e ansiedade. Reduz a glicose de no diabticos e tem os 23 aminocidos essenciais em sua composio. No deve faltar em sua despensa. Pomelo (toranja, grapefruit): fruta ctrica, ainda pouco conhecida no Brasil. De sabor extico, ligeiramente amargo e cido, trata muito bem do sistema nervoso, limpeza da pele e baixa a presso. Rico em fsforo, ferro e vitaminas A e C. Aproveite sempre que tiver oportunidade de compr-lo. Prpolis: conhecido como excelente e prtico antibitico natural, combate faringites, amigdalites, estomatites, gripes, rinites, laringites, gengivites, pneumonias e constipaes. Em suma, todo e qualquer problema que atinja o aparelho respiratrio. Em seu estado natural, slido, podendo ser transformado em lquido misturando-o a uma poro de lcool de cereais, em recipiente fechado por, no mnimo, 3 meses. Usado em forma de pomada (preparada em conjunto com vaselina, alfazema e leo de grmen de trigo), de grande utilidade no tratamento de verrugas, furnculos, calos, eczemas, queimaduras e herpes.
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Rabanete e rbano: so parentes prximos. O suco do rabanete (raiz, talos e folhas) estimula o apetite, tem efeito calmante e diurtico. O suco de rbano ingerido em jejum eficaz no combate urticria e ictercia. Um estimulante heptico, trata afeces do fgado e vescula biliar. Ambos tratam doenas respiratrias, pois ajudam a eliminar o excesso de muco do corpo e doenas reumticas, pelo seu forte efeito diurtico. O suco de ambos de sabor muito forte e difcil de tolerar, motivo pelo qual necessrio misturar com o suco de outros vegetais. Aconselho acrescentar sempre o suco de limo. Para eliminar muco (dieta amucosa do professor Ehret): tomar em jejum meia colher de ch do suco puro de rbano. Repetir a dose tarde. No comer nem beber nada nos 10 minutos aps a ingesto. O resultado rpido, podendo causar sudorese e lgrimas. Repetir at que as reaes violentas desapaream, confirmando a eliminao de todo o muco. Combinar com o suco de rabanete e cenoura ao longo do dia. Repolho: contm drogas naturais que combatem a lcera. Para tal objetivo, o melhor o suco de repolho verde e fresco preparado na centrfuga. Experincias revelam que, em 5 dias, ocorre o desaparecimento da dor e a cicatrizao aos 14 dias. Contm numerosos compostos anticancergenos e antioxidantes. Acelera o metabolismo do estrognio. Acredita-se que ajude a deter o cncer de mama e a suprimir o crescimento de plipos, um preldio para o cncer de clon. Em estudos, a ingesto de repolho mais de uma vez por semana diminui em 66% as chances de cncer de clon nos homens. Possui poderes antibacteriano e antivirais. Pode causar flatulncia em algumas pessoas. Caso este sintoma permanea, reduzir o consumo ou diluir o suco com outros sucos ou gua. Outra alternativa o consumo do suco dos brotos de repolho, porm mais difceis de serem encontrados. O chucrute (rico em tiramina) pode causar enxaqueca. O cozimento do repolho destri parte da atividade antioxidante, anticancergena e estrognica, especialmente dos indis. O repolho cru, parece ter uma atividade farmacolgica mais forte. Rom: as propriedades medicinais da rom, at h pouco tempo, eram conhecidas apenas pelos interessados em mitologia ou em medicina chinesa antiga. De acordo com o herbrio chins, o suco de rom aumenta a longevidade. No Brasil, atualmente, um ch base de casca de rom est sendo utilizado pelos seguidores da medicina alternativa como antibitico natural. A rom, cujas sementes e gosto meio cido sempre foram apreciados como fruta, vem sendo, agora, considerada tambm uma moderna fonte medicinal. O Dr. Michael Aviram est desenvolvendo sua pesquisa no Lipid Research Laboratory, do Ramban Medicai Center, em Haifa, utilizando o suco de rom para combater o colesterol e os problemas cardacos. J Efraim Lansky realiza suas pesquisas na Rimonest, companhi.i

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fundada pelo Instituto Tecnolgico de Israel - Technion, partindo da premissa de que o suco, a polpa e a casca da rom contm propriedades que, alm de reduzir o colesterol, retardam o envelhecimento e talvez at levem cura do cncer e da Aids. Aviram descobriu que o suco da fruta contm um poderoso antioxidante, um tipo de flavonide mais eficiente na preveno de problemas cardacos do que o existente no tomate e no vinho tinto. Ele tem administrado o suco a seus pacientes com um estreitamento nas artrias que levam o sangue ao crebro, e os resultados foram rpidos e impressionantes. O mdico relata que pacientes de alto risco, candidatos a implantes de ponte safena, conseguiram evitar a cirurgia apenas com o suco da rom. Efraim Lansky, em sua clnica homeoptica, tem receitado o suco de rom em casos de febre e, em mulheres ps-menopusicas, na preveno de problemas cardacos e osteoporose. Rcula: originria do Mediterrneo, tem um sabor levemente amargo. A parte inferior da folha muita rica em fibras, sendo as folhas novas as mais saborosas. riqussima em clcio, sendo esta sua caracterstica marcante. Tambm contm clorofila, ferro, fsforo, mangans e magnsio. Salsa: sua folha contm sete vezes mais vitamina A do que a cenoura. Tem ao expectorante, eliminando o catarro dos pulmes. Seu uso tambm indicado contra a falta de apetite, basta mastigar algumas folhinhas meia hora antes das refeies. Anticancergena, devido s altas concentraes de antioxidantes. Com ao desintoxicante, ajuda a expulsar carcingenos e neutralizar determinados agentes cancergenos como os da fumaa do tabaco. Possui tambm potente atividade diurtica. Trata inchaos, clculos renais e regula o fluxo menstrual. O seu suco fresco tambm pode ser usado para impedir a formao de gases no estmago e intestinos. Clculos: tome 10 gotas do suco fresco das folhas, uma vez ao dia. Regular a menstruao: coloque 2 colheres de ch de sementes de salsa em 1 garrafa de vinho branco. Deixe essa mistura descansar por 10 dias e coe. Tome um clice duas vezes ao dia. Importante: o tratamento deve ser iniciado dez dias antes da menstruao. Contra indicaes: mulheres que amamentam no podem tomar ch de salsa, porque pode secar o leite. Tangerina: fruta ecolgica. Elimina o chumbo e os metais pesados presentes no organismo por contaminao ambiental. A polpa contm uma pectina singular que diminui o colesterol e reverte a arteriosclerose (artrias obstrudas) em animais. Possui atividade anticancergena e parece ser particularmente protetora contra o cncer de estmago e de pncreas. O suco antiviral. Contm alto teor de vrios antioxidantes, especialmente da vitamina C. Contm ainda as vitaminas A, B1, B2 e B3. Pode agravar azias.
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Tomate: surgiu no Peru, mas acabou sendo disseminado por todo o mundo. Principal fonte de licopeno, um impressionante agente antioxidante e anticancergeno. O consumo freqente de tomate est associado a menores ndices de cncer de pncreas e cervical..O tomate maduro apresenta um aprecivel teor de potssio e fornece ainda outros sais minerais como o mangans, magnsio, potssio, fsforo e o ferro. Possui as vitaminas A, C e do complexo B. O mangans e potssio nele contido o torna eficaz nos processos digestivos, melhorando a assimilao dos nutrientes alimentares. No tratamento da anemia ferropriva usa-se o suco de tomate com cenoura e espinafre. Muito vulnervel s pragas, normalmente contm elevado teor de agrotxicos (polpa e casca). Consuma somente o tomate de cultura orgnica. Uva: fruta do bom humor, contm boa dose de vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso. A tradio atribuiu ao suco de uva expresses como: sangue vegetal, leite vegetal e seiva viva. Uma certa analogia pode ser levada mais longe; a composio do suco de uva mostra surpreendentes semelhanas do leite materno. O suco fresco alimento indicado para os perodos de "reconstruo" da fadiga, anemia e convalescena. O suco fresco de uva estimulante das funes hepticas. Alcalinizante, indicado como desintoxicante aps o excesso do consumo de carne, acelerando o metabolismo digestivo e a eliminao dos venenos e toxinas do organismo. Com o seu fantstico poder de limpeza regenera as clulas do fgado e dos rins, purifica o sangue e limpa o intestino de suas fermentaes putrefativas. A sua riqueza em vitaminas e sais minerais confere-lhe poder no combate ao escorbuto, reumatismo, gota, artrite, hipertenso, priso de ventre, anemia, colesterol alto, depresso, eczema e hepatite. Alm disso, diurtica, tnica, reconstituinte, ativadora das funes intestinais, vitalizante, mineralizante, antiinflamatria, calmante e adstringente. Por seu alto teor em sais de ferro, o suco de uva aconselhado no tratamento da anemia. Pelos inmeros fermentos que contm, a uva favorece a mudana da flora bacteriana do intestino, sendo indicada nas perturbaes grastrointestinais. Beneficia todo o aparelho digestivo, combatendo a dispepsia, as flautulncias, a atnia intestinal e as fermentaes. Deve-se tomar vrios copos ao dia para fins teraputicos. Alguns estudos indicam uma baixa incidncia de cncer nas regies da Frana, onde a monodieta de uva feita uma vez por ano. Em casos de cncer, obesidade e/ou desintoxicao, recomenda-se a dieta de uvas sob a forma de suco durante trs dias: no primeiro dia, consome-se 1 kilo de uvas ou suco de uva (as frutas devem estar bem maduras e isentas de produtos txicos). Pode-se aumentar a quantidade at 3 kilos por dia, distribudos em 6 a 8 refeies ao dia. Esta dieta s poder ser feita sob superviso mdica.

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O segredo das uvas no combate ao envelhecimento est nos seus 20 antioxidantes, que funcionam em conjunto para combater os radicais livres. Os antioxidantes encontram-se nas cascas e sementes e, quanto mais vibrante for a casca, maior o seu poder antioxidante. Isso significa que as uvas vermelhas e roxas so as mais poderosas. A casca da uva contm resveratrol, que comprovadamente inibe o agrupamento de plaquetas, aumenta o colesterol LDL e dilata os vasos sangneos. Tomar pequenos goles melhor do que engolir o suco de uma s vez, pois pequenos goles corretamente salivados, evitaro distrbios digestivos. Alm disso, o efeito energtico ser maior.

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As receitas

desintoxicantes

B O CAPTULO XII e g AS RECEITAS DESINTOXICANTES

uito bem, chegou a hora de "colocar as mos na massa" e comear a praticar a "alimentao desintoxicante". As receitas so muito simples, basta que voc tenha entendido o trabalho, mantendo a sua despensa com frutas, folhas, brotos, alguns legumes, fibras e sementes frescas. Acordou de manh, v cozinha, bata e beba imediatamente o seu suco desintoxicante, e s ento comece a "rodar" o dia: escove os dentes (respirando), escove o seu corpo e tome seu banho consciente (guiberishando), enfim... s ento volte para o caf da manh. Todas as receitas aqui apresentadas so meras sugestes, podendo ser adaptadas segundo a poca do ano e sua despensa. Ou seja, o caqui pode ser substitudo pela manga, a couve pelo almeiro, a ma pela pra etc. As receitas que usam folhas verdes e/ou brotos sempre sero clorofiladas, mesmo que no apresentem uma cor verde quando pronta. Os sucos preparados no liqidificador esto programados para ficarem espessos, de forma a sentir-se a cremosidade na boca. A proposta "mastigar" o suco, degust-lo; mas, caso voc prefira um suco mais fluido, s acrescentar mais gua, porm no exagere. Quando o suco for preparado na centrfuga, pode acontecer de ficar com sabor muito forte. Neste caso recomendo a diluio com gua de coco ou mineral. De qualquer forma, segue a idia de "mastigar" o suco. O suco de laranja, limo, tangerina ou pomelo ficar melhor se preparado na centrfuga, pois so frutas que apresentam muito bagao, mas toda a benfica pectina que fica na entrecasca, ir fazer parte do suco.
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Os sucos que levam mais cenoura e/ou beterraba, pelo elevado teor de bagao que formam, costumam ficar melhor tambm na centrfuga. Para as pessoas que t m problemas de constipao, que necessitam consumir mais fibras, uma sugesto pegar parte do bagao retido na centrfuga e reincorpor-lo ao suco ou optar, preferencialmente, pelo uso do liqidificador. Ah! Nunca demais lembrar: adoar os sucos desintoxicantes proibido, afinal eles tm o propsito de limpar o organismo de toxinas e venenos. O recurso usar frutas secas, como ameixa, uva ou banana, para dar um t o m adocicado receita, sem prejudicar a sua vitalidade e poder de purificao.

Sucos desintoxicantes Sucos e vitaminas com frutas frescas


Abacaxi - hortel 2 fatias grossas de abacaxi - 5 ramos inteiros de hortel. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Combate parasitas e vrus se tomado por 10 dias seguidos em.jejum. Trata tambm a osteoartrite. Abacaxi - ma 2 fatias grossas de abacaxi - 1 ma descascada e sem as sementes - 1 rodela de gengibre. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Bom para tratar artrite reumtica. Abacaxi - mamo - morango 1 fatia grossa de abacaxi - 1 fatia de mamo-formosa - 8 morangos - gua a gosto. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Abacaxi - uva 1 rodela grossa de abacaxi - 1 xcara de uva sem as sementes - 1 laranja-lima. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Limpeza total 1 rodela grossa de abacaxi - 2 laranjas-pra - suco de Vi limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Moranguinho 2 mas descascadas e sem as sementes - 1 xcara de morangos - suco de 1 limo - gua a gosto. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Corao valente 1 ma descascada e sem as sementes -1 xcara de uva-negra sem as sementes - 1 copo de gua. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Limonada de ma 2 mas-verde descascadas e sem as sementes - suco de 1 limo - suco de 2 laranjas-lima ou V* copo de gua
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As receitas

desintoxicantes

mineral com gs. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Este suco bom para os calores da menopausa. Ma ardida 2 mas descascadas e sem as sementes - 1 pra (idem) - suco de 1 limo - 5 rodelas de gengibre cru - gua a gosto. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Bamamo 1 fatia de mamo-formosa - 1 banana-nanica - 1 ma descascada e sem as sementes - 2 ameixas-seca - gua a gosto. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Mamo - laranja - banana 1 fatia de mamo-formosa - 1 banana-nanica - suco de 2 laranjas (centrfuga). Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Mamo - abacaxi 1 fatia de mamo-formosa - 1 rodela grossa de abacaxi - gotas de suco de limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Melo o suco puro de melo tomado em jejum por 10 dias seguidos ajuda a tratar miomas e outros problemas uterinos como clicas e menstruao difcil. Ele ajuda tambm na desintoxicao de processos alrgicos. Passe pela centrfuga usando casca e sementes e sirva imediatamente. Melancia total bata 1 fatia grossa de melancia com casca e sementes no liqidificador e sirva imediatamente. Indicado para tratar problemas pr-menstruais como TPM e inchaos. Experimente passar 1 dia inteiro ingerindo somente este suco. Todos os lquidos em excesso iro sair. Fresh 1 xcara de uvas sem as sementes-3 ramos de hortel-suco de Vi limo. Bata tudo no liqidificador, coe e sirva imediatamente. Keep cooler de uva 1 xcara de uva verde- 1 rodela de gengibre - Vi de limo - Vi copo de gua mineral com gs. Centrifugue tudo, misture com a gua mineral e sirva imediatamente. O mesmo pode ser feito com o abacaxi. Manga - laranja - m o r a n g o 1 manga descascada e picada-suco de 2 laranjas - 6 morangos - 3 galhos de hortel ou poejo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Manga - tangerina - gengibre 1 manga descascada e picada suco de 2 tangerinas - suco de 1 limo - 1 rodela de gengibre. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Coquetel de m o r a n g o e gengibre 1 xcara de morangos - suco de 1 limo - 6 uvas-passa ou uma ameixa-seca - 2 rodelas de gengibre. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Coquetel ctrico 2 laranjas-pra - Vi pomelo - 2 ramos de hortel. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Este cuida do bom humor. Surpresa ctrica 2 laranjas-pra - Vz pomelo - 1 xcara de morangos. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Exotico 1 fatia de mamo-formosa-suco de V2 pomelo-gotas de limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Coquetel de frutas 1 xcara de uvas sem as sementes - 1 ma
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descascada e sem as sementes - suco de Vz limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Coquetel antivrus 2 mas - 2 laranjas - 1 limo. Use ch de camomila para diluir se desejar. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Coquetel frescura 1 ma-verde - 1 kiwi - Vz mao de hortel suco de Vz limo. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Espuma de laranja 2 laranjas - 1 limo - 1 ma - 1 rodela de gengibre. Passe tudo pela centrfuga, junte gua mineral com gs e sirva imediatamente. Noite feliz 2 mas descascadas e sem as sementes - 1 pra (idem). Use o ch ou suco de maracuj para diluir se desejar. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Este suco cuida do sono e tambm da celulite. Purificador do sangue 2 mas descascadas e sem as sementes 8 morangos. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Vitamina "A"legre 1 caqui sem a casca e sementes - suco de 1 limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Cuidando da artrite 1 fatia grossa de mamo-formosa - suco de 1 limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Energtico 1 xcara de uva-itlia sem as sementes - 3 kiwis - 1 laranja-pra descascada deixando a parte branca. Bata tudo no liqidificador, coe e sirva imediatamente. Gengibre espumante 1 ma descascada e sem as sementes - Vz colher de caf de suco de gengibre - 1 copo de gua mineral com gs. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Bom para tratar bronquite. Bananada de beber 1 banana-nanica - 7 ameixas-pretas-secas e sem caroo - gua a gosto (onde ficaram de molho as ameixas). Bata tudo no liqidificador, coe e sirva imediatamente. Tomar antes de deitar para soltar o intestino. Laxante 1 fatia de mamo-formosa - suco de 2 laranjas (centrfuga) - 3 ameixas-secas ou 1 colher de sopa de uva-passa. Tome sem coar.

Sucos de frutas e hortalias


A q u i todos os brotos so bem-vindos para integrar qualquer uma das receitas. A poro ideal de 1 xcara de brotos/receita. Lembrar que devem estar frescos, crus e bem lavados. Abacaxi - funcho 2 rodelas grossas de abacaxi-2 talos de funcho (erva-doce) - suco de 1 limo - 6 uvas-passa - gua a gosto. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Ma - cenoura - beterraba 2 cenouras - 1/2 beterraba grande
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As receitas

desintoxicantes

- 2 mas - 1 rodela de gengibre (opcional) - gua a gosto. Passe tudo na centrfuga. Primeiro a ma, a seguir a cenoura e a beterraba. Se quiser inclua algumas folhas da beterraba. Para energia extra: junte o gengibre. Laranja com miolo de abbora 2 colheres de sopa daquele miolo gelatinoso da abbora com as sementes - suco de 3 laranjas (centrfuga). Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Esta receita um excelente laxante natural. Ma - cenoura - brcolis 2 mas-2 flores + folhas de brcolis - 1 cenoura - 2 laranjas. Passe tudo pela centrfuga. Junte 2 ameixassecas, gua a gosto e bata tudo no liqidificador. Sirva imediatamente. Ma - pepino 2 mas mdias - 1 pepino inteiro com casca . Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente com gotas de limo. Ma - aipo 2 mas - 2 talos de aipo (salso) - 1 copo de gua. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Excelente para eliminar gases e tratar o reumatismo. A n e m i a e energia 2-3 folhas de couve - 1 laranja - 1 limo - 1 colher de ch de mel de caju (este mel natural da fruta - ver em alimentos que curam) - 1 copo de gua mineral ou de coco. Passe tudo pela centrfuga. Adicione o mel e gua e sirva imediatamente. 1 xcara de folhas/talos frescos de espinafre cru - 3 laranjas - 1 cenoura - V2 beterraba. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gotas de limo. 1 beterraba grande - 3 cenouras - V2 pimento - 1 ma. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. 2-3 folhas de repolho - 1 talo de funcho - 1 tomate (orgnico) - 8 morangos (orgnicos) - suco de limo a gosto. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Tnico matinal 1 pomelo - 1 ma - 3 folhas de couve - 1 ramo de manjerico. Pesse tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Purificador do s a n g u e 1 ma - 1 berinjela pequena sem a casca (orgnica) - suco de 2 laranjas-pra (centrfuga). Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Baixar colesterol 2 cenouras - 1 ma - 2 rodelas de gengibre - 4 ramos de salsa. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. 1 xcara de brotos de alfafa - 1 xcara de espinafre (talos/folhas) 3 cenouras - 1 ma. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gotas de limo e gua a gosto. Antialrgico 4 cenouras - 1 beterraba - 2 mas - 2 rodelas de gengibre. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gotas de limo e gua a gosto. Restaurar o f g a d o 1 beterraba pequena - 3 mas sem as sementes - folhas frescas de boldo. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gotas de limo e gua a gosto. Infeces e inflamaes as folhas de 1 nabo - 1 flor + talo de
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Conceio Trucorn

brcolis - 1 ma vermelha sem as sementes. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gotas de limo e gua a gosto. AntiScera 1 banana - 3 folhas de repolho - 1 talo de aipo (salso). Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Osteoporose 2 figos - 1 cenoura - 2 folhas grandes de couve - 34 flores de brcolis. Passe as folhas e a cenoura pela centrfuga, junte 0 figo e bata no liqidificador. Sirva imediatamente com gotas de limo e gua a gosto. Artrite 4 folhas de repolho-suco de 1 limo-1 xcara de uva sem as sementes - 2 talos de aipo (salso). Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Peie de cetim 2 cenouras - 1 ma - 1 rodela de gengibre - 1 colher de ch de lvedo de cerveja - gua de coco. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. 2-3 mas-verde descascadas e sem as sementes - 1 folha grande de couve. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. 1 rodela grossa de abacaxi com a casca -1/2 pepino com a casca - 1 ma. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gua a gosto. 4 cenouras - 1 laranja-pra - Vi mao de salsa. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gua a gosto. Calmante 2 cenouras - 1 talo de aipo (salso) - 4 ramos de salsa 6 folhas de alface-gotas de limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Coquetel de caroteno 1 caqui sem pele e sementes - 1 cenoura 1 xcara de espinafre (talos e folhas). Passe a cenoura e o espinafre pela centrfuga; junte ao caqui, bata no liqidificador e sirva imediatamente com gotas de limo. Digestivo: 1 rodela grossa de abacaxi -folhas de espinafre e hortel - suco de 1 limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. 1 punhado de dente-de-leo - 1 rodela grossa de abacaxi - 3 rabanetes. Passe tudo pela centrfuga, junte gotas de limo e gua a gosto. Sirva imediatamente.

Sucos de hortalias
Repolho - cenoura - aipo 1/4 repolho pequeno - 2 cenouras - 2 talos de aipo - 1 limo. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. P e p i n o - h o r t e l 1 pepino com a casca - 6 ramos de hortel. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Ajuda no tratamento dos distrbios do pulmo. Um copo de suco dirio ajuda na oxigenao e rejuvenescimento das clulas.
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desintoxicantes

Limpa s a n g u e esta receita do professor Salvatore, fsico-qumico, escritor e professor da USP. Ele usa e comprova que este suco abaixa com eficincia os nveis de colesterol, glicemia, lipdios e triglicrides do sangue. Voc poder controlar o resultado fazendo uma anlise antes e depois do tratamento. No h contra-indicao, apenas um inconveniente: o sabor da abbora. Importante: nem a abbora, nem a gua podem ter estado na geladeira, por isso tem que comprar abbora fresca a cada 3 dias. 1 xcara de abbora (aquela de "pescoo") em cubos - 1 Vi xcara de gua mineral. Bata no liqidificador e sirva imediatamente. Tome este suco sem adoar, em jejum, uns 15-20 minutos antes do caf da manh. Faa isso durante um ms, toda vez que seu sangue precisar ser corrigido. A n e m i a 2-3 folhas de couve-1 xcara de espinafre (folhas e talos) - 1 xcara de brotos de alfafa - 1 tomate (orgnico) - 1 limo. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. A l e r g i a 4 cenouras - 1 dente-de-alho-4 ramos de couve-flor - 2 ramos de espinafre. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Caldo de potssio 4 cenouras - 2 talos de aipo - ramos de salsa ramos de espinafre. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Cimbras 1 tomate (orgnico) - 1 pepino com casca - 2 talos de aipo. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. 2 folhas de nabo - 1 folha grande de c o u v e - 3 cenouras-ramos de salsa. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Especial alcalino Vi de repolho roxo - 2 talos de aipo - 1 talo de erva-doce - 1 inhame cru. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. L v e m encrenca 1 tomate (orgnico)- 1 pimento vermelho -Vi mao de alface - 2 talos de brcolis (com folhas) - 1 limo - 1 pitada de pimenta. Faa o suco de tomate com pimento. Adicione a pimenta. Despeje na bandeja de cubos de gelo e congele. Faa o suco de alface, brcolis e limo. Sirva imediatamente com os cubos vermelhos de tomate e pimento. Sonfero Vi mao de alface - 1 talo de aipo - ramos de hortel. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Coquetel obesidade 2 talos de aipo-1 talo de erva-doce-1 limo - raspas de V2 limo - 1 copo de gua mineral gasosa ou de coco. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Tome em jejum por 1 ms. Priso cie ventre 1/2 copo de suco de acelga + 1 colher sobremesa de azeite. Prepare o suco de acelga na centrfuga, adicione o azeite e sirva imediatamente. Tome em jejum. Tonificante 1 mao de escarola (chicria)-1 inhame cru-1 limo.
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Conceio Trucorn

Passe a escarola e o limo pela centrfuga. Bata com o inhame cru no liqidificador e sirva imediatamente. Manchas de pele 2 cenouras - 1/2 pimento verde - folhas de tanchagem fresca. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Depurador do corpo 2 cenouras-1/2 pepino-1/2 beterraba com algumas folhas. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Digestivo especial 2 cenouras - 2 ramos de espinafre - 1 limo. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Cabelos brancos 4 folhas de repolho - 2 folhas de couve - 2 cenouras. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Evitar fadiga muscular 2 cenouras - 1 aspargo - 1 talo de aipo com folhas. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Coquetel estimulante energtico 2 cenouras - Vi mao de salsa - 1 inhame cru. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Envelhecimento geral 2 talos de aipo - 1 tomate (orgnico) - 2 cenouras - ramos de salsa. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Unhas quebradias 1 pepino com casca - 1 xcara de agrio - 1 inhame cru. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gotas de limo. Pedras na vescula Partes iguais de acelga e agrio-1 inhame cru. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Tome em jejum. Calmante 2 cenouras-1 talo de aipo-1 xcara de salsa-folhas de alface. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gotas de limo. Desintoxicante 2 cenouras -V2 pepino com casca -V2 beterraba 1 xcara de brotos. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.

Sumos de clorofila
Proporciona ferro para todos os rgos e sistemas, trata anemia, limpa e desodoriza os tecidos intestinais, regula a menstruao e a glicemia, tonifica o fgado, elimina odores corporais (inclusive mau hlito), trata tecidos ulcerados, alivia hemorridas, revitaliza o sistema vascular (principalmente das pernas), aumenta a produo de leite materno. Voc poder acrescentar outras frutas, folhas e brotos nas formulaes sugeridas. O suco poder terminar no sendo necessariamente verde, mas se na sua composio existem uma ou mais folhas verdes, ele j clorofilado. Importante: a clorofila uma vez transformada em suco, deve ser ingerida imediatamente, porque nessas condies ela se oxi1 72

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desintoxicantes

da e d e c o m p e m u i t o r a p i d a m e n t e . No r e c o m e n d v e l tampouco o seu congelamento. Alimentos ricos em ferro, como os sucos clorofilados, devem estar associados vitamina C, para que este elemento seja melhor fixado pelo organismo. Portanto, no poupe as frutas ctricas no preparo destes sumos. Basico 2 folhas de couve - 1 xcara de brotos de alfafa - 1 inhame cru - 1 laranja. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Feira de litro 1 xcara de repolho picado - 2 talos de erva-doce -V mao de salsa - 2 folhas de couve - 1 pepino pequeno - 1 limo - 1 laranja. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Meio ardido 1 xcara de brotos - 1 talo de aipo - V pepino com casca-3 talos inteiros de cebolinha - 1 laranja. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Ardido 1 xcara de brotos - 2 talos e folhas de brcolis - 3 rabanetes - ramos de agrio - 1 limo. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gotas de molho shoyo e tabasco. Coquetis: passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Dilua com gua se desejar. Fonte de Vitamina C couve, salsa, pimento, brcolis e kiwi. Fonte de Vitamina K folhas de nabo, brcolis, alface e repolho. Fonte de Vitamina B6 couve, espinafre, folhas de nabo e pimento doce ou verde. Fonte de clcio salsa, agrio, folhas de beterraba, brcolis e limo. Fonte de magnsio folhas de beterraba, espinafre, salsa e alho. Fonte de ferro escarola, espinafre, dente-de-leo, salsa, folhas de beterraba e mel de caju. Digestivo dente-de-leo, cenoura e brotos. Estmago repolho, couve-de-bruxelas e hortel. Prstata acelga, salsa, sementes de abbora e laranja. Respiratrio couve, cenoura, guaco, gengibre e hortel. Imunidade broto de alfafa, bardana e limo. Osteoporose agrio, nabo e cavalinha.

Lanches desintoxicantes
Se voc est mesmo determinado, poder, no intervalo das refeies, fazer uso de um " lanche desintoxicante" .Eles no so 100% desintoxicantes, porque alguns levam derivados do leite animal ou de soja, alm de suplementos nutricionais como as sementes oleaginosas, a aveia, o lvedo e o mel de caju.
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Conceio Trucorn

Portanto, estes lanches no podem ser praticados nos programas mais rigorosos de limpeza, como o intensivo, mas como opes de alimentao leve e saudvel para o dia-a-dia. Eles nutrem e sustentam, sendo uma opo interessante para aguardar o horrio da prxima refeio e, em algumas situaes, podem mesmo substituir uma refeio principal. Assim, todos as receitas de sucos j descritas podem ser transformadas em lanches desintoxicantes quando acrescentamos os seguintes ingredientes: Aveia em flocos ou farelo Levedo de cerveja Grmen de trigo Semente de linhaa, gergelim ou girassol Castanha-do-par ou noz Castanha de caju ou amndoa Amendoim Iogurte (natural e desnatado) Coalhada seca (natural e desnatada) Ricota magra, queijo fresco ou tofu Mel de caju, mel ou melado Estvia lquida 1 colher de sopa 1 colher de caf 1 colher de sopa 1 colher rasa de sobremesa 1 unidade 3 unidades 6 unidades 1 xcara 2 colheres de sopa V2 xcara 1 colher rasa de sobremesa gotas

Bebida energtica 1 colher de sopa de suco de limo -Vz colher de sopa de melado ou mel - Vz copo de gua - 1 colher de sopa da gua em que colocamos uma pequena pimenta malagueta amassada por alguns minutos. Misture tudo e sirva imediatamente. Bomba desobstruidora 1 colher rasa de sobremesa de sementes de linhaa - 2 ameixas-seca sem caroo - 1 copo de gua. Deixar de molho durante a noite. Pela manh bata no liqidificador com: 1 colher de sobremesa de grmen de trigo - 1 colher de sobremesa de mel ou melado - 1 pra ou ma (com casca) - 1 fatia mamo-formosa. Sirva tudo, imediatamente. Leite de linhaa Este leite tem propriedades de cura e laxante suave. Recomendo um tratamento de 14 dias seguidos. Deixe de molho, noite, 1 colher de sopa de sementes de linhaa em 1 copo de gua mineral. Pela manh, bata no liqidificador. Coe se desejar. Amorne e adoce com 1 colher de sobremesa de mel ou melado (para emagrecer use estvia lquida). Opcional: acrescente canela em p, servindo morno; ou bata com uma banana (ou 1 fatia de mamoformosa), servindo frio.
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desintoxicantes

Gororoba da A m b i k a 1 iogurte natural desnatado - 2 damascos secos (ou ameixas-seca) picados- 1 colher de sopa de grmen detrigo - 1 colher de sopa de aveia integral em flocos - 1 colher de ch de lvedo de cerveja - 1 colher de sobremesa de sementes descascadas de girassol. Misture todos os ingredientes e coma de colher. Pode ser adicionado um pouco de leite de soja ou desnatado para acertar a cremosidade. Pode ser usado como lanche ou caf da manh. Trelel da A m b i k a 1 manga (pode ser tambm: banana, caqui, morango, pra ou ma) - suco de 1 limo - 1 iogurte natural desnatado. Bata tudo no liqidificador, decore com uva-passa e farelo de aveia. Sirva imeditamente. Salada de frutas 1 banana picada - 1 fatia de mamo-formosa picada - 2 rodelas de abacaxi picadas - 12 uvas-passas (ou frescas) folhas de hortel picadas - 1 colher de sobremesa de sementes de gergelim ou linhaa. Misture e sirva em 2 taas. Pode tambm ser usada como caf da manh, e acompanhada com cubos de queijo magro. Vitamina de colher 1 banana - 2 colheres de sopa de abacate - 2 colheres de sopa de leite em p desnatado (ou 4 colheres de sopa de iogurte natural) - 1 colher de sopa de grmen de trigo - 1 colher de farelo de aveia - 3 castanhas de caju (ou uma castanha-do-par) picadas. Amasse e misture tudo com um garfo. Use leite de soja ou desnatado para acertar a cremosidade. Pode tambm ser usada como caf da manh. Suco engana f o m e 1 tomate (orgnico) -Vi pepino com casca - 1 talo de salso - suco de 1 limo - Vi colher de ch de miss. Bata tudo no liqidificador e sirva no intervalo da manh ou da tarde. Blood Mary orgnico 3 tomates orgnicos mdios sem pele e sementes - 2 talos de aipo - Vi pimento vermelho - 1 pitada de molho shoyo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Decore com uma rodela de rabanete. Batida de frutas lave 20 acerolas e tire as sementes. Coloque no liqidificador e junte 3 colheres de sopa de uva-passa sem sementesVi litro de suco natural de uva - 2 colheres de sopa de ricota magra - 1 copo de leite desnatado ou de soja. Bata por 30 segundos, despeje em 4 copos e sirva imediatamente. Cremoso de caju 2 mas descascadas e sem as sementes - Vi litro de suco natural de caju - 1 colher de sopa de ricota magra fresca - 1 xcara de leite desnatado (ou de soja) e 1 colher de sopa de mel de caju (melado ou gotas de estvia lquida). Bata tudo no liqidificador, despeje em 4 copos e sirva imediatamente. Creme de sais minerais 1 banana - V2 xcara de tofu - 1 copo de leite de soja - 1 colher de sopa de farelo de aveia - 1 colher de caf de lvedo de cerveja. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Soja tropical 1 rodela grossa de abacaxi - 1 copo de leite de soja - 1 colher de sobremesa de sementes de gergelim. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Decore com um ramo de hortel.
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Conceio Trucom

Genial 1 ma cida grande - 3 castanhas de caju (ou amndoa) 1 laranja - 2 colheres de sopa de ricota magra. Passe a ma e a laranja pela centrfuga. Bata no liqidificador o sumo das frutas com as castanhas e a ricota. Sirva imediatamente e decore com a casca da ma. SUPERDICAS: trs refeies salgadas para ajudar a descarregar os intestinos. Repito: como so refeies slidas, no devem ser preparadas durante o trabalho de desintoxicao intensiva. So ideais para quem deseja dar suporte ao trabalho de desintoxicao diria. Levantar a imunidade 1 xcara de arroz integral bem cozido - 3 beterrabas mdias cruas - 3 colheres de sopa de tmaras picadas - 3 colheres de sopa de amendoim cru - suco de 1 limo. Bata no liqidificador com um pouco de gua at virar um creme. Consuma por 3 vezes ao dia a quantidade desejada. Macr arroz integral bem cozido com a mesma poro de abbora e 20% de feijo azuki. Gor papa de aveia integral ou flocos de aveia cozida com a mesma poro de abbora. Escorrego taioba ou espinafre refogada no alho com pouco azeite.

Sopas desintoxicantes
Caso voc queira praticar a desintoxicao intensiva por um dia inteiro, um fim de semana ou mais dias, faa uso no almoo e jantar de uma destas opes de sopa desintoxicante. Caldo de legumes: cozinhe em 1 litro de gua vrios dos legumes e verduras disponveis em casa. Bons exemplos so: cenoura, inhame, car, vagem, chuchu, abbora, abobrinha, brcolis, couve, alface, rcula, salsa etc. No precisa colocar todos, bastam uns 3 tipos de legumes e 2 tipos de verdura. Quando estiverem ao dente, separe a parte lquida dos slidos. Reserve a parte slida para preparar um pur no almoo ou jantar do dia seguinte. Volte com o caldo de legumes para a panela sem ligar o fogo. Acrescente 2 colheres de sopa de grmen de trigo, acerte o tempero com miss ou molho shoyo e sirva quantas xcaras desejar. S o p a de arroz integral com legumes: esta sopa nutre e limpa ao mesmo tempo. Cozinhe em 2 litros de gua 3 cebolas mdias, 6 talos de aipo com folhas e tudo, 2 alhos-por inteiros, 1 cabea de alho mido ou 3-4 dentes grados. Deixe ferver por uns 40 minutos em fogo lento com a panela tampada. Passe todos os slidos pela peneira
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desintoxicantes

para separar as fibras e devolva a massa para a panela. Junte 3 xcaras de arroz integral pr-cozido e ferva por mais uns 10 minutos. Acrescente ento as folhas rasgadas ou picadas de 1 mao de beterraba. Cozinhe por mais 1 minuto e desligue. Tempere no prato com 1 colher de ch de miss e muitas folhas frescas de hortel ou salsa. Sirva no almoo e jantar quantas xcaras desejar. Sopa de centrfuga: 3 dentes de alho - 2 folhas de couve - 1 tomate grande (orgnico) - 2 talos de aipo. Envolva os dentes de alho na folha de couve. Passe tudo pela centrfuga. Coloque numa panela, aquea em fogo brando. No necessita ferver. Adicione gotas de molho shoyo ou uma pitada de miss e sirva imediatamente. Baixou a energia?: 1 dente de alho - V2 xcara de espinafre (talos e folhas) - V2 pepino - 2 talos de aipo - folhas de nabo ou beterraba ramos de salsa. Passe o alho, espinafre, pepino e aipo pela centrfuga. Coloque numa panela, aquea em fogo brando. No necessita ferver. Desligue o fogo, adicione o suco fresco das folhas de nabo e salsa, gotas de molho shoyo ou uma pitada de miss e sirva imediatamente. Caldo de Ambika: 1 xcara de gua - 2 xcaras de vagem picada - 2 xcaras de abobrinha picada - 2 talos de aipo - 2 inhames picados rodelas de gengibre - 1 ramo de salsa - 1 talo de cebolinha - miss a gosto. Cozinhe a vagem, a abobrinha e o aipo em fogo brando at ficarem macios porm verdes. Coloque tudo no liqidificador at que fique cremoso (bem grosso). Sirva imediatamente.

Chs teraputicos
Estas sugestes de chs, alm de teraputicas, cumprem na verdade um papel muito maior. O trabalho da desintoxicao necessita de um corpo muito bem hidratado, e o uso dos chs pode tornar esta hidratao mais divertida e especfica. A idia tomar chs ao longo do dia, como forma alternativa de hidratao, mas voc poder t a m b m usar qualquer um deles como base lquida para o preparo das receitas desintoxicantes. A forma ideal de preparo dos chs por infuso, como descrita nas receitas. Lembre-se: ferver demais a gua reduz o poder teraputico dos seus ingredientes. > CH DE ESCAROLA (priso de ventre): coloque 1 folha rasgada de escarola fresca no fundo de uma xcara, adicione gua quente, abafe e deixe em infuso por uns 5 minutos. Este ch deve ser tomado em jejum por 7 dias seguidos. Use somente em caso de crise. Evite viciar o intestino com chs laxantes.
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Conceio Trucorn

[> CH DE SENE (priso de ventre): coloque 1 colher de ch no fundo de uma chaleira, adicione 2 xcaras de gua quente, abafe e deixe em infuso por uns 5 minutos. Este ch deve ser tomado em jejum por 7 dias seguidos. Use somente em caso de crise. Evite viciar o intestino com chs laxantes. t> CH DESINTOXICANTE (purifica o sangue): 1/4 molho de salsa, 5 folhas de aipo, 1 colher de sobremesa de sementes de erva-doce, 10 gramas de flores secas de camomila, 1 folha de dente-de-leo, 1 punhado de barba de milho, 1 folha de amora. Aquea 1 litro de gua; antes que inicie fervura, acrescente todas as ervas, desligue o fogo e deixe em infuso por 10 minutos. Beba ao longo do dia. I> CH DE DENTE-DE-LEO (elimina gases e purifica o sangue): fantstico para eliminar gases; age sobre o fgado, rins e corao. Coloque vrias folhas frescas no fundo da chaleira; aquea 1 litro de gua e, antes que inicie fervura, acrescente sobre as folhas; deixe em infuso por 15 minutos. Sirva ao longo do dia, morno ou frio. [> CH CONTRA GASES: misture uma colher de ch de cada uma destas ervas: slvia, erva-doce, cominho e hortel, adicione 1 litro de gua fervente e deixe em infuso por 10 minutos. Sirva imediatamente. > CH DE ABACAXI COM SALSINHA (adstringente): 1 litro de gua, cascas de 1 abacaxi, 1 xcara de salsa (talos e folhas). Ferva as cascas de abacaxi na gua por 10 minutos; coe e leve geladeira. Antes de servir bata no liqidificador com a salsa e coe. I> CH DE GENGIBRE e MA-VERDE (expandir pulmes - asma e bronquite): 1 litro de gua, gengibre fresco picado, 1 ma-verde picada e suco de 2 limes. Ferva o gengibre na gua por 3 minutos. Desligue o fogo e coe. Acrescente a ma picada, abafe e deixe amornar. Quando esfriar, junte o suco do limo e leve geladeira. Acrescente adoante natural a gosto na hora de servir. O gengibre dissolve catarros, ajuda na digesto das protenas e facilita a absoro e eliminao das gorduras pelos intestinos. No o descasque, pois a que esto os princpios mais ativos. > CH DE RAIZ DE LTUS (elimina muco dos pulmes): pode-se usar a raiz fresca ou seca; a seca j vem cortada em rodelas. Coloque para ferver 1 litro de gua; acrescente 10 rodelas de raiz de ltus e deixe que ferva por 20 minutos. Tome como gua com 1 gota de molho shoyo. A raiz fervida pode ser ingerida ou apenas mastigada; comece a andar com uma caixinha de lenos de papel porque o catarro e muco iro soltar, e deixe sair todas essas secrees. Faa uso deste ch por uma semana seguida e, durante este perodo, no misture com outros chs. D> CH PARA EXPANDIR PULMES (asma e bronquite): Carqueja (folhas frescas ou secas) - os potentes princpios amargos da carqueja ajudam a fortalecer e interagir todo o sistema energticoemocional, o que vitaliza e tonifica a mucosa respiratria. Barbatimo (cascas do tronco) - exerce forte ao adstringente na esfera pulmonar, atraindo o corpo emocional para entrosamento harmni1 78

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co com o corpo fsico-energtico. Esta interao repercute positivamente sobre a mucosa respiratria, favorecendo sua regenerao em casos de hipersensibilidade, como na asma e na bronquite asmtica. Mulungu (cascas do tronco) - ajuda a dissolver ndulos de energia emocional-psquica congestionada na regio dos pulmes. Podem ser preparadas misturadas ou em separado. O ideal do tratamento usar das 3 ervas durante um perodo de 6 a 12 meses. Aquea 1 litro de gua, mas sem deixar ferver; desligue o fogo e acrescente 1 colher de sobremesa de cada erva; tampe e deixe em infuso por 10 minutos. Sirva quente ou frio. I>CH DE HORTEL, ERVA-DOCE, CIDREIRA E CAMOMILA (digestivo): aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue; acrescente 1 colher de sobremesa de cada erva e tampe. Coe e sirva aps 10 minutos de infuso. >MEU SANTO ESTMAGO (digestivo e cicatrizante): aquea 1 xcara de gua at quase fervura; desligue e acrescente 1 colher de sobremesa de flores secas de camomila. Deixe em infuso por 5 minutos. Sirva imediatamente. Tome aps as refeies principais e ao longo do dia, em crises agudas. I>CH DE HABU (sistema genito-urinrio): toste numa panela 1 colher de sopa de sementes de habu, mexendo sempre e tampando quando comearem a pipocar; cuide para no queimar; coloque num bule de ioua ou gata e junte 1 litro de gua fervente. Tampe e deixe em infuso por 1 hora. O habu uma semente tambm conhecida como fedegoso. Limpa rins e ajuda a eliminar secrees. Para fazer efeito, deve ser ingerido o seu ch ao longo do dia, como se fosse gua. Opcional: junte 1 colher de sopa de quebra-pedra, na etapa da infuso. > CH DE PORANGABA, SENE, CARQUEJA E ALCACHOFRA (emagrecedor): aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue, acrescente 1 colher de sobremesa de cada erva e tampe. Coe e sirva aps 10 minutos de infuso. Opcional: cascas de abacaxi, ma ou canela para dar um sabor mais agradvel. OCH EMAGRECEDOR: aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue e acrescente 1 colher de sobremesa de: malva, agrio, guaco e talos de brcolis. Sirva aps 10 minutos de infuso. > CH DE ANIS ESTRELADO (relaxante): aquea 1/2 litro de gua at quase fervura; desligue e acrescente 5 estrelas de anis, 1 pau de canela e um punhado de ma seca picada. Abafe por 10 minutos, deixe esfriar e leve geladeira. Sirva com gotas de limo e folha de hortel decorando. > CH PARA RELAXAR E ACALMAR (insnia): capim-cidreira (folhas) + laranja-da-terra (folhas) + maracuj (folhas) - atua sobre os corpos materiais, eliminando tenses e congestionamentos de energia, relaxando-os e favorecendo a liberao da conscincia para o correto adormecer. Aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue e acrescente 1 colher de sopa da mistura de ervas. Tampe e deixe em infuso
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por 10 minutos. Sirva quente ou frio. Tome 1 xcara noite ao deitar, ou 1 ou mais vezes ao dia, conforme a necessidade. > CH ANTI-ESTRESSE: aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue e acrescente 1 colher de sobremesa de: flores de maracuj, melissa, cidreira e ptalas de rosa branca. Tampe e sirva aps 10 minutos de infuso. D > XAROPE ANTIESTRESSE I: 2 colheres de sopa de slvia + 3 anis-estrelado + 2 colheres de sopa de tomilho + 2 colheres de sopa de alecrim + 1 xcara de mel de abelhas ou melado. Macere bem as ervas recomendadas, cubra com o mel e deixe por 12 horas, revolvendo-as de vez em quando. Tome 1 colher de sopa em 1/2 xcara de gua 3 vezes ao dia. t> XAROPE ANTIESTRESSE II: 3 colheres de sopa de tlia + 1 colher de sopa de valeriana + 3 colheres de sopa de slvia + 6 folhas d alfavaca + 1 xcara de mel ou melado. Macere bem as ervas recomendadas, cubra com o mel e deixe por 12 horas, revolvendo as ervas de vez em quando. Tome 1 colher de sopa em 1/2 xcara de gua 3 vezes ao dia. t> CH CONTRA DOR DE CABEA: aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue e acrescente 1 colher de sobremesa de: tlia, alecrim e melissa*.Tampe e sirva, aps 10 minutos de infuso, com gotas de limo. > CH CONTRA DIABETES: aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue e acrescente 1 colher de sobremesa de: dente-de-leo, slvia e mil folhas. Tampe e sirva aps 10 minutos de infuso. t> CH DE SEMENTE DE FENO GREGO (diabetes): ferva 1 colher de ch de semente de feno grego para cada xcara de gua. Mantenha na geladeira. Ideal para quem tem problemas de acar alto no sangue e obesidade. C> CH BAIXA COLESTEROL: 5-6 folhas frescas de batata-doce. Aquea 1 xcara de gua at quase fervura; jogue sobre as folhas e abafe por 10 minutos. Tome 2-3 vezes/dia. t> INFUSO BAIXA COLESTEROL e GLICEMIA 1:1 colher de ch de sementes de limo (qualquer limo). Bata no liqidificador com um litro de gua mineral e tome meio copo do suco desta semente por dia. ALERTA: todas as vezes que tomar esta beberagem no pode estar em jejum. CUIDADO: necessrio controlar os diabticos porque abaixa demais os nveis de glicemia e colesterol; aps 4 dias de consumo necessrio fazer exames de controle. > INFUSO BAIXA COLESTEROL e GLICEMIA II: preparada com a entrecasca da laranja-cidro. Rale a casca de 2 laranjas-cidro, retire o miolo do fruto, pique a entrecasca e coloque numa garrafa de vidro de 1 litro com tampa. Deixe em infuso com gua mineral por 15 dias. Tome uma xcara de ch por dia. > CH DE GINSENG (energizante): 1/2 colher de ch de raiz de ginseng ralada para cada xcara de gua. Aquea a gua at quase fervura; acrescente o ginseng e abafe por 10 minutos.
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> CLICA MENSTRUAL: aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue e acrescente 1 colher de sobremesa de: camomila, anis estrelado, melissa e alecrim. Tampe e sirva aps 10 minutos de infuso. t> CH PARA MENOPAUSA: aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue e acrescente 1 colher de sopa de valeriana, 3 colheres de sopa de hortel, 1 colher de sopa de camomila. Quando esfriar, tome de trs a quatro xcaras ao dia. t> XAROPE PARA MENOPAUSA: 1 limo com casca, 6 folhas de laranjeira, 3 anis estrelado, 2 colheres de sopa de tlia, 1 colher de sopa de valeriana ralada. Macere muito bem o anis estrelado e as demais ervas. Cubra com duas xcaras de mel e deixe por 12 horas em local fresco. Aps as 12 horas, coe e use 1 colher de sopa trs vezes ao dia. t> TNICO HEPATOBILIAR: a vulnerabilidade e os desafios andam acelerados no sentido de no deixar ningum sossegado ou acomodado. No existe tempo a perder: todos somos cada vez mais cobrados pela responsabilidade na busca incessante do autoconhecimento e maior assertividade. Diariamente, passamos pela raiva, impotncia e medos; emoes desestruturantes e muito negativas ao fgado. Precisamos rapidamente anular estas emoes e seus efeitos colaterais, ficando pelo menor tempo possvel em desequilbrio emocional. Composio: 1) Boldo (Coleus barbatus)- folhas: 3 medidas 2) Capim-cidreira (Cymbopogon citratus) - folhas: 2 medidas 3) Carqueja (Baccharis trimera) - parte area florida: 3 medidas 4) Tansagem (Plantago major) - folhas: 2 medidas Misture as ervas na proporo indicada acima; aquea 1 xcara de gua at a pr-fervura. Acrescente 1 colher de ch da mistura seca ou 2 colheres de ch da mistura fresca; desligue o fogo e mantenha tampado por 5-10 minutos. Coe e tome morno ou natural. Tome uma xcara em jejum e aps as principais refeies. Atuao: estimula as funes hepticas e biliares, refletindo na purificao do sangue, retirando das clulas e lquidos intercelulares toda a sorte de resduos e toxinas. Processa-se desse modo uma vitalizao no organismo inteiro. A carqueja e o boldo ativam as funes hepticas e biliares. A tansagem atua como antiinflamatrio. O capimcidreira tem ao antiespasmdica, levando o organismo a um equilbrio, caso a carqueja e o boldo ativem demais as funes hepticas e biliares. Indicaes: quando se faz necessria uma purificao do sangue e dos lquidos intracelulares e intercelulares; nas deficincias hepticas, biliares e digestivas em geral; como auxiliar nos diversos quadros inflamatrios e degenerativos do fgado e da vescula. Na desintoxicao do sistema hepatobiliar; nos quadros psquicos associados a deficincias hepticas e biliares, tais como depresso endgena, oscilaes de humor, ataques de ira ou medo e distrbios da volio.

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Concluso

CONCLUSO 0 3

o esquea! No deixe juntar toxinas em seu corpo.

No estou prometendo curas milagrosas. No h qualquer mgica nisto. Apenas ofereo um valioso conselho ditado pelo bom senso: "habitue-se a ingerir alimentos naturais, crus e frescos; pratique exerccios fsicos; exercite o silncio, a respirao e a meditao; e voc vai sentir-se com muito mais sade e disposio para crescer e desfrutar a vida de forma positiva e produtiva." Muita ateno no que voc coloca para dentro do seu corpo; seja atravs da boca, da viso, da respirao, da audio ou da pele. A alimentao correta deve ser bem variada e equilibrada, de tal forma que a falta de um determinado nutriente em um certo alimento seja compensada pela sua presena em um outro alimento.

A caridade imediata dar ajuda na hora do sofrimento. Mos a verdadeira caridade dar o saber. A alma esqueceu o que e por isso no sabe o que est fazendo. A literatura da humanidade fala os porqus e os qus, mas no fala o como. essa a verdade mais importante. Se queremos servir algum, temos que fazer isso com o conhecimento. A tarefa do Pai a tarefa dos filhos. Devolver a sabedoria s almas para que elas possam fazer o que elas querem de suas vidas. Levantar a auto-estima. Ken 0'Donnell 183

Apndice

APNDICE

Artigos mdicos
1) Resumo de uma entrevista de Dr. Richard DuBois (Atlanta), autoridade na rea de doenas infecciosas nos EUA. No passado, tudo que os mdicos tinham a recomendar como preveno s doenas era a prtica de exerccios fsicos e a absteno do fumo. Hoje, porm, um nmero cada vez maior de mdicos est compreendendo que, na realidade, preveno significa nutrio completa e equilibrada. Nossas recomendaes eram deficientes simplesmente porque no dispnhamos de informaes. Mdicos se relacionam com a cincia, e ns no tnhamos a cincia. Mas, finalmente, comeamos a entender o que significa a nutrio em nvel molecular. Segundo o Dr. Bruce Ames, que revolucionou o campo de pesquisa da biologia molecular, e ganhou um Prmio Nobel: "No ingerir frutas e verduras em quantidades suficientes o mesmo que permanecer, sem proteo alguma, em frente a uma mquina de raios x". Hoje, porm, j so mais de cento e setenta e dois estudos cientficos que demonstram que o risco de desenvolvermos um cncer varia de acordo com o percentual de frutas e verduras que ingerimos. Por isso, o American Cncer Society, que at ento s fazia anunciar os sete sinais de alerta do incio do cncer como uma tentativa de preservar o cidado da morte por tal doena, teve que alterar seu discurso. Diante das evidncias de que as frutas e verduras realmente tm o potencial de prevenir no mnimo 33% dos casos de cncer, passou a divulgar um cartaz onde se viam frutas e verduras e a frase: "Reduza seu risco". De 1971 a 1996 foram gastos trinta bilhes de dlares para a
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deteco precoce do cncer e no desenvolvimento de novos tratamentos. Mesmo assim, do ponto-de-vista de John Baylor, do New England Journal: "Perdemos a guerra. No conseguimos reduzir os ndices de morte pelo cncer. Diariamente mil e quinhentos americanos ainda morrem dessa doena." D i a n t e da possibilidade de se mensurar os nveis de micronutrientes - alfa-tocoferol, beta e alfa-carotenos - e uma vez estabelecida a relao que eles tm com a reduo dos riscos de cncer, vinte e nove mil habitantes da Finlndia foram divididos em trs grupos. A cada um foi administrado ou placebo ou vitamina E ou ainda beta-caroteno. Esse estudo porm, previsto para durar 10 anos, teve que ser interrompido no seu oitavo ano. Os que ingeriam os suplementos vitamnicos estavam morrendo em maior nmero do que os que estavam sob um regime de placebos. Pesquisa semelhante tambm foi feita junto a operrios de uma fbrica de amianto, cuja probabilidade de desenvolver cncer nos pulmes era grande. Os resultados obtidos foram igualmente semelhantes. O grupo de estudos de vinte e dois mil mdicos de Harvard determinou ento que a vitamina E deveria ser ministrada juntamente com o beta-caroteno. Mesmo assim, aps dez anos de observao, no foi possvel fazer a relao entre essa suplementao vitamnica e a reduo dos ndices do cncer ou de ataques cardacos. Qual a razo disso ter acontecido, uma vez que se sabe que os altos nveis de micronutrientes no sangue esto relacionados baixa incidncia de cncer, derrame cerebral, ataque cardaco etc.? Por que a suplementao das vitaminas E e beta-caroteno no s se mostrou ineficaz como at mesmo prejudicial sade? Porque a sade no depende de um ou dois ou "x" elementos nutricionais isolados, mas da diversidade e sinergia dos nutrientes. Estes s podem ser encontrados numa igual diversidade de alimentos cuja integridade no foi corrompida, e que jamais sero passveis de serem supridas por suplementos isolados. O Estudo de Framingham, o estudo epidemiolgico mais sofisticado feito sobre o derrame, iniciado logo aps a Segunda Guerra Mundial em Framingham, Massachusetts- estabeleceu a relao direta que existe entre a incidncia do derrame e a qualidade da alimentao. Estudando mil paci186

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entes, a correlao encontrada foi entre a quantidade de frutas e verduras ingeridas por dia e o risco de um derrame. Assim: > > > 3 pores / dia equivale a 22% de reduo 6 pores / dia equivale a 44% de reduo 9 pores / dia equivale a 66% de reduo

Em relao degenerao macular - quando a viso tornase perifrica e no se consegue mais enxergar o que est diante de si - os oftalmologistas prescreveram, durante anos, a suplementao das vitaminas A, C e E por acreditarem que elas serviam como nutrio preventiva contra esse tipo de degenerao. At o dia em que o Hospital de Oftalmologia de Massachusetts, um dos mais importantes no mundo, resolveu estudar a influncia da alimentao sobre tal processo degenerativo. As concluses desse estudo foram de que: se por um lado esse tipo de suplementao vitamnica no tem eficcia alguma sobre a preveno da degenerao macular; com meia xcara de espinafre ingerida uma vez por semana, a incidncia dessa degenerao reduzida na ordem de 33%. E por qu? Porque o antioxidante que mais atua sobre a retina a lutena zeaxantina, altamente concentrada nas verduras verdes e folhosas, e no o beta-caroteno ou o alfa-tocoferol (vitamina E). O processo de oxidao metablica que acontece dentro do organismo produz radicais livres que precisam ser neutralizados. Mesmo sem nenhum esforo fsico que force o aumento da oxigenao do organismo, normalmente as clulas so bombardeadas pelos radicais-livres no mnimo umas 10.000 vezes/dia. Por isso os antioxidantes, ou seja, os combatentes dessa oxidao, tm que estar permanentemente presentes no organismo. Se a oxidao ocorre na pele, as fibras elsticas rompem-se e formam as rugas, o pescoo "despenca" etc. Nas articulaes, ocorre um desgaste da cartilagem e produz a artrite. Outra conseqncia da ao dos perxidos de lipdios (radicais livres) circulando no sangue que, ao atingirem as paredes dos vasos sangneos, eles formam pequenos cogulos e promovem o seu endurecimento. A presena desses elementos indica a deficincia de antioxidante no sangue. Envelhecimento oxidao, oxidao envelhecimento. E
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medida que o sistema orgnico envelhece, o sistema imunolgico tambm enfraquece. A deformao de cromossomos produzida pelos radicais livres se encontra igualmente na origem do cncer. Por isso, a preveno do cncer requer, que mantenhamos o estresse oxidativo a nveis mnimos. E a melhor forma de faz-lo suprir constantemente o organismo com todos os elementos antioxidantes, cuja nica fonte de que dispomos a complexidade dos alimentos integrais e, sobretudo, das frutas e verduras. importante, porm, esclarecer que no estamos afirmando que pela ingesto diria de generosas pores de frutas e verduras, algum se tornar totalmente invulnervel ao desenvolvimento de um cncer, um ataque cardaco, um derrame ou a qualquer outra doena. Entretanto, podemos afirmar: todos os estudos mostram que a ingesto de frutas e verduras reduz consideravelmente o risco de desenvolver as doenas degenerativas. A cada dia tambm vem aumentando o nmero de estudos demonstrando que os elementos nutricionais ingeridos individualmente podem acarretar mais danos do que benefcios. Por isso sempre d preferncia aos alimentos integrais, s frutas e verduras, como meio de lhe garantir uma nutrio devidamente diversificada e equilibrada para assim lhe fornecer elementos com os quais possa otimizar suas funes e aptides. 2) Debate sem fim-Revista Veja - edio 1760 de 17/07/2002 Suplementos vitamnicos fazem bem, mal ou so inteis? A resposta fica ao gosto do fregus. Desde o incio dos anos 90, quando as cpsulas de vitaminas foram inseridas como grandes aliadas do bem-estar e da sade, vm sendo realizados estudos sobre at que ponto esses suplementos so realmente benficos. H os que tentam prov a r q u e eles t e r i a m o p o d e r de prevenir d i s t r b i o s cardiovasculares, cncer, mal de Alzheimer e diabetes. Em contrapartida, existem pesquisadores que afirmam ser as vitaminas sintticas prejudiciais. Publicado na revista cientfica inglesa The Lancet, o ltimo trabalho sobre o tema defende que o consumo dirio de doses extras de vitaminas no faz nem bem nem mal. Durante cinco anos, pesquisadores da Universidade de Oxford acompanharam vinte mil e quinhentos homens e mulheres, entre quarenta e oitenta anos. Os participantes eram vtimas
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de problemas cardiovasculares, diabetes e hipertenso. Ao longo do estudo, parte deles recebeu, diariamente, doses altssimas das vitaminas C, E e de beta-caroteno. Aos demais, os pesquisadores deram substncias incuas, os placebos. Ao final do trabalho, os cientistas de Oxford constataram que a incidncia de infartos, outras doenas cardacas e derrame era igual em ambos os grupos. "As plulas de vitaminas so perda de tempo e de dinheiro", decretou o mdico Rory Collins, lder do estudo. Os fabricantes no demoraram a se manifestar. Eles argumentam que o trabalho teve como objeto uma populao de alto risco e, portanto, no vale para pessoas saudveis. Estas sim, dizem, seriam as maiores beneficiadas pelos suplementos. As vitaminas e outros aditivos alimentares movimentam mais de 4 bilhes de dlares por ano em todo o mundo. Na lista dos medicamentos consumidos sem receita mdica, s perdem para os antigripais e analgsicos. No Brasil, a vitamina C a mais vendida. Os adeptos das megadoses dirias dessa substncia acreditam que, entre outras coisas, ela tem o poder de retardar o envelhecimento e diminuir as taxas do colesterol ruim no sangue. Os contrrios sua prescrio em quantidades macias afirmam que a vitamina C pode levar formao de pedras nos rins e ao acmulo de ferro no organismo. Agora vem Oxford dizer que nada disso ocorre. A cada ano que passa, o debate ganha contornos, por assim dizer, teolgicos. Como ningum prova nada em definitivo, vitamina est virando questo de f. 3) Plulasx Alimentos Frescos (resumo) Jornal Valor Econmico - 06 de janeiro - Caderno Eu & Consumo O endocrinologista Walmir Coutinho, vice-presidente da Federao Latina Americana de Obesidade e professor da PUC - Rio, acredita apenas que suplementos possam interferir na diminuio de radicais livres e enrijecimento da pele por conta das vitaminas, principalmente A e E, e faz um alerta para o uso constante do produto. "No d para substituir os alimentos naturais por plulas. Elas no contm as fibras, sais minerais e nutrientes que so fundamentais para nossa sade, bem-estar e para o bom funcionamento do organismo. De que adianta tomar vitaminas
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se o organismo fica carente de outras substncias?" relata. Totalmente a favor de frutas, legumes e verduras em sua verso slida e natural, o mdico chama a ateno para os novos modismos e promessas mirabolantes de vida saudvel. "Plulas nunca sero alimentos nem repositores vitamnicos. S funcionam para aqueles que tem uma alim e n t a o m u i t o d e s e q u i l i b r a d a ou no t r a t a m e n t o teraputico para um fim especfico", afirma. Seu colega, e t a m b m endocrinologista Luiz Antonio Mikalauskas, especializado em medicina ortomolecular, relembra outro possvel comportamento diante da praticidade das novas plulas: o descaso com a alimentao. "Percebo que as pessoas se acomodam e acabam cometendo pecados alimentares porque sabem que tero esse tipo de plula como salvao", critica. Para ele, ningum deve deixar de consumir frutas, legumes, verduras, gros, folhas e sementes. 4) Fator causador de doenas - Fbin Lszl Qualquer doena fsica, se no tem um fator imediatamente fsico como sintoma - alimentao, infeces, drogas, acidente ou radiaes - ter certamente fatores emocionais como causa original. Isto inevitvel, quando nossa alma no suporta mais nossos entulhos emocionais, traumas, represses e opresses, a nica forma de nosso "eu" mostrar nossa personalidade que algo est errado atravs de uma doena. Ela ser o "sinal de alerta" de que internamente o estresse emocional j chegou ao limite e finalmente cristalizou somatizou - no corpo fsico. Ningum culpado das nossas doenas, muito menos Deus. O nico e verdadeiro responsvel somos ns mesmos. s vezes, por medo, falta de f, fora de vontade, baixa auto-estima, idias radicais, preconceitos e conceitos. Assim adoecemos. Porque esquecemos quem somos, esquecemos de ns mesmos e passamos a agir fugindo de nossas verdades. Tornamo-nos num ator para o mundo e nossa vida, e isso nos adoece porque deixamos de ser ns mesmos. Ser um ator externamente muito fcil, todos ns somos em nossas vidas. O difcil ser verdadeiro por dentro. Ns no conseguimos enganar nossa alma, nosso eu! Ento adoecemos e a culpa unicamente nossa! Este o primeiro passo para a cura: buscar todas as respostas dentro de si.
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