UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR CLUJ-NAPOCA COALA DOCTORAL FACULTATEA DE HORTICULTUR

ING. MARIANA FLORICA (cs.BEI) DOMOCO

REZUMATUL TEZEI DE DOCTORAT CERCETRI PRIVIND TEHNOLOGIA DE CULTUR I REGIMUL DE IRIGARE A CASTRAVEILOR N SOLARII, N CONDIIILE PEDOCLIMATICE ALE ZONEI DE VEST A ROMNIEI

CONDUCTOR TIINIFIC: Prof. univ.dr. ALEXANDRU SILVIU APAHIDEAN

CLUJ-NAPOCA 2011

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR CLUJ-NAPOCA COALA DOCTORAL FACULTATEA DE HORTICULTUR Calea Mntur Nr. 3-5, 400372 ClujNapoca Tel: +40 264 596384 Fax:+40 264 593792 : Ctre, .......................................................................................... V invitm s participai la susinerea public a tezei de doctorat intitulat: CERCETRI PRIVIND TEHNOLOGIA DE CULTUR I REGIMUL DE IRIGARE A CASTRAVEILOR N SOLARII, N CONDIIILE PEDOCLIMATICE ALE ZONEI DE VEST A ROMNIEI a d-nei ing. Mariana Florica (cs. BEI) DOMOCO, n vederea obinerii titlului tiinific de Doctor n Horticultur Susinerea va avea loc n ziua de 15.07.2011 ora 1200 SALA A1 V rugm s comunicai aprecierile dumneavoastr n timp util, pe adresa colii Doctorale USAMV Cluj-Napoca sau pe adresa de email domocosmariana@yahoo.com

CONDUCTOR TIINIFIC: Prof. univ.dr. ALEXANDRU SILVIU APAHIDEAN ing. Mariana Florica (BEI) DOMOCO,

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR CLUJ-NAPOCA COALA DOCTORAL FACULTATEA DE HORTICULTUR

ING. MARIANA FLORICA (cs.BEI) DOMOCO

REZUMATUL TEZEI DE DOCTORAT CERCETRI PRIVIND TEHNOLOGIA DE CULTUR I REGIMUL DE IRIGARE A CASTRAVEILOR N SOLARII, N CONDIIILE PEDOCLIMATICE ALE ZONEI DE VEST A ROMNIEI

CONDUCTOR TIINIFIC: Prof. univ.dr. ALEXANDRU SILVIU APAHIDEAN

CLUJ-NAPOCA 2011

CUPRINS
INTRODUCERE CAPITOLUL I CAPITOLUL II 2.1 2.2 CAPITOLUL III ....................................................................................................... IMPORTANA ALIMENTAR, TERAPEUTIC I ECONOMIC A CASTRAVEILOR.................................. MATERIALUL BIOLOGIC I ORGANIZAREA EXPERIENELOR................................................................. Scopul i obiectivele cercetrilor............................................... Materialul biologic, metoda de lucru i organizarea experienelor.............................................................................. REZULTATE OBINUTE PRIVIND TEHNOLOGIA DE CULTUR A CASTRAVEILOR N SOLARII, N SISTEME DIFERITE DE CULTUR................................... Creterea i fructificarea plantelor de castravei cultivai n solarii n sistem convenional i ecologic de cultur................... Influena unor factori tehnologici asupra produciei de castravei cultivai n solarii, n sistem convenional.................. Dinamica produciei.................................................................... Producia de varrezultate medii 2007-2009........................ Producia de total rezultate medii 2007-2009......................... Calitatea comercial a feructelor de castravei n sistem convenional de cultur .............................................................. Influena unor factori tehnologici asupra produciei de castravei cultivai n solarii, n sistem ecologic.......................... Dinamica produciei.................................................................... Producia de varrezultate medii 2007-2009.......................... Producia de total rezultate medii 2007-2009......................... Calitatea produciei la castraveii cultivai n solarii n sistem ecologic de cultur....................................................................... Rezultate comparative privind producia de castravei n solarii realizat n sisteme de cultur diferite......................................... Producia de var de castravei realizat n sisteme diferite de cultur....................................................................................... Producia total de castravei realizat n sisteme diferite de cultur.......................................................................................... REZULTATE PRIVIND REGIMUL DE IRIGARE, CONSUMUL DE AP I PROGNOZA IRIGAIEI LA CULTURA CASTRAVEILOR N SOLAR......................... CONCLUZII GENERALE PRIVIND CULTURA CASTRAVEILOR I REGIMUL DE IRIGARE LA CULTURA N SOLARII.......................................................... .................................................................................................... SUMMARY OF THE PhD THESIS 6 7 10 10 12

15 15 24 24 27 31 33

3.1 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.3 3.3.1. 3.3.2 3.3.3 3.3.4 3.4 3.4.1 3.4.2 CAPITOLUL IV

37 37 40 42 45 48 48 50

53

CAPITOLUL V

BIBLIOGRAFIE

55 62 65

INTRODUCERE Cultura forat a legumelor n ara noastr, s-a dezvoltat ncepnd cu anii 1960, cnd a nceput construirea marilor complexe industriale de sere, n timp ce primele suprafee ocupate cu solarii au aprut n 1967. Extinderea i perfecionarea producerii forate a legumelor n ser, ridic probleme tehnice complexe, a cror soluionare depinde de conlucrarea legumiculturii cu o serie de instituii profilate pentru cercetare, proiectare i execuie. Producerea legumelor se desfoar n prezent n grdinile familiale, cu destinaie pentru autoconsum i n exploataii mai mici sau mai mari, cu capital privat, de stat sau mixt, a cror producie este destinat n principal comercializrii. Parametrii de productivitate i timpurietate pot fi mbuntii prin diferite metode, fr a ncrca prea mult costurile de producie. Astfel gestionarea corect a apei de irigat din spaiile protejate are ca el final, nu doar creterea calitii i cantitii produciei ci i crearea n sol a unui regim hidric favorabil plantelor, cu evitarea risipei de ap i a stresului hidric, determinat de excesul sau insuficiena apei n substrat. Pe de alt parte mulcirea solului n solarii poate mbuntii n mare msur, regimul termic i hidric din sol, cu efecte favorabile asupra creterii i fructificrii plantelor cu sporirea timpurietii, a produciei cantitative i calitative a castraveilor din solar. Extinderea i perfecionarea producerii forate a legumelor n ser, ridic probleme tehnice complexe, a cror soluionare depinde de

conlucrarea legumiculturii cu o serie de instituii profilate pentru cercetare, proiectare i execuie. Majoritatea cercetrilor privind tehnologia de cultur, regimul de irigare i condiiile ecopedoclimatice n legumicultur au evideniat cteva obiective principale care studieaz i analizeaz caracteristicile biologice i ecologice ale plantelor legumicole i pe aceast baz, elaboreaz msuri tehnice i organizatorice care aplicate n practic determin realizarea de producii mari, ealonate n tot cursul anului, de calitate superioar, prin efectuarea culturilor ecologice i convenionale n cmp, sere i solarii, protejnd astfel mediul nconjurtor. Aplicarea tehnologiilor ecologice intervin hotrtor n parametrii productivitate, calitate. Un aspect important l reprezint comportarea unor hibrizi de castravei la aplicarea tehnologiilor ecologice. Unii hibrizi dau rezultate foarte bune n agricultura convenional, ns n sistemul ecologic rentabilizarea culturii este aproape imposibil de obinut.

CAPITOLUL I IMPORTANA ALIMENTAR, TERAPEUTIC I ECONOMIC A CASTRAVEILOR Pentru ntreinerea funciilor vitale, omul are nevoie de hran, care s-i asigure integral cerinele nutritive, meninerea capacitii activitilor fizice i intelectuale, n condiii de sntate deplin. O alimentaie raional presupune folosirea n dieta zilnic att a alimentelor de origine animal ct i a celor de origine vegetal, care, furnizeaz, n proporii echilibrate, factorii nutritivi: glucide, protide, lipide, sruri minerale ap i vitamine. Pe baza coninutului n aminoacizi

eseniali, valoarea biologic a protidelor clasific legumele, n ordine descrescnd astfel: spanac, frunze de ptrunjel, conopid, praz, mazre verde, salat, varz, fasole verde, gulii, ardei, tomate, castravei, morcov (RINNO, 1965). Cultivarea unor soiuri i hibrizi de mare productivitate, cu caliti tehnologice i nutriionale superioare, rezisteni la ageni patogeni i la condiii adverse de mediu, care datorit bogiei n vitamine i alte substane bioactive, intr curent n hrana omului sub forme variate, crude sau preparate culinare, din produse proaspete sau conservate prin procedee diferite de sterilizare, congelare sau fermentare. Interesul pentru consumul de legume obinute n special prin culturi ecologice, ca furnizor de vitamine a crescut din ce n ce mai mult odat cu precizarea rolului de antidot pe care-l au cu precdere beta carotenul, acidul ascorbic i tocoferolul (vitamina E), n cazul tulburrilor genetice, care au ca i cauze etiologice aciunea factorilor poluani fizici, chimici i biologici tot mai prezeni n mediul nostru de via. n alimentaia raional a omului, legumele pe lng alte produse de origine vegetal i animal, sunt considerate un factor de baz al sntii umane. Alturi de valoarea alimentar, efectele terapeutice i fineea preparatelor culinare din legume, contribuie la creterea interesului consumatorilor pentru astfel de alimente. Valoarea biologic alimentar a legumelor a fost cuantificat pe baza celor mai importani factori de nutriie asigurai. RINNO, 1965, propune calculul ,,factorului nutritiv real (FNR) pe baza urmtoarei formule (valori exprimate la 100 g substan edibil):
FNR =

vit.C (mg ) 20

+ carotenoide (mg) + celuloza (g) +

Ca (mg ) 100

Fe (mg ) 2

O alt formul include n calcul i coninutul de protide pentru stabilirea valorii biologice (V.B.) a legumelor (BIELKA, 1965).

VB 2

vit.C (mg ) Ca (mg ) + carotenoide (mg/100 g s.u.) + 5 x protide(g) + 5Fe(mg) + 10 5

Aplicnd formulele la valorile cunoscute n prezent pentru factorii

nutritivi se constat o oarecare concordan n clasificarea calitii legumelor (tabelul 1.2) Tabelul 1.1 Valoarea biologic a principalelor legume pe baza formulelor Rinno i Bielka
Produsul FNR

VB 2
157,5 125,4 113,4 45,5 68,3 101,6 67,3

Produsul

FNR

VB 2
51,0 30,9 25,6 27,4 23,2 46,9 22,1

Produsu F NR l Pepen e g. Tomat e Fasole v. Ceap Salat Cartofi Castra vei 4,41 4,26 4,18 4,13 3,86 3,86 1,77

VB 2
23,2 26,9 32,4 16,1 36,3 17,8 13,6

Ptrunjel fr. Morcov Varz fr. Ardei rom. Brocoli Creson gr Spanac

25,25 17,15 16,60 12,60 12,45 12,29 7,95

Mazre v. Gulie elin r. Conopi d Varz Usturoi Porumb z.

7,08 6,00 5,98 5,18 5,40 4,91 4,70

Castraveii se folosesc n industria cosmetic pentru pregtirea preparatelor emoliante de ntreinere a tenului, avnd efect de ntinerire a acestuia (VALNET, 1986). Sucul de castravei este indicat n dietele bolnavilor de rinichi deoarece poate dizolva calculii renali, ajut la creterea prului i tonifierea unghiilor, iar din semine se prepar diferite produse folosite n tratarea bolilor de piele (PELAGHIA CHILOM,

HORGO, 2003). Cucurbitacina B, prezent n speciile cucurbitacee, este considerat o component natural cu efect anticancer (CHAN K.T., LI K., LIU S.L., CHU K.H., TOH M., XIE W.,2010).

CAPITOLUL II MATERIALUL BIOLOGIC I ORGANIZAREA EXPERIENELOR 2.1 SCOPUL I OBIECTIVELE CERCETRILOR Experienele privind cultura castraveilor tip cornichon n solar, au fost efectuate n anii 2007-2009, n localitatea Husasu de Tinca, judeul Bihor, ntr-o microferm particular. Pe lng studierea condiiilor pedologice ale zonei de vest a rii i condiiile climatice, tehnologia de cultur aplicat, prezint importan deosebit n obinerea de producii cantitative i calitative corespunztoare. Dei unele elemente tehnologice au mai fost cercetate, separat i n condiii naturale deosebite fa de cele din ara noastr, n cadrul tezei de doctorat Cercetri privind tehnologia de cultur i regimul de irigare a castraveilor n solarii, n condiiile pedoclimatice ale zonei de vest a Romniei s-a considerat c abordarea lor n complex ntr-o zon n care culturile protejate de legume au o pondere considerabil (Cmpia de vest a rii) i n condiiile social-economice actuale, pot s aduc elemente noi de cunoatere a influenei lor, precum i soluii tehnice menite s contribuie la obinerea de producii de castravei de calitate tehnologic i nutriional superioar. Din cercetrile efectuate, n perioada anilor 2007-2009, n ferma legumicol, din localitatea Husasu de Tinca, judeul Bihor, privind

10

influena desimii plantelor n sistem de cultur mulcit cu folie neagr i nemulcit, a irigrii prin picurare asupra culturii castraveilor n solarii n sistem convenional i ecologic de cultur n scopul introducerii n tehnologia de cultur a castraveilor n solarii a unor elemente tehnologice noi adaptabile unor hibrizi cu potenial de cretere i fructificare n condiiile pedoclimatice din N-V rii i la care s poat fi aplicate tehnologii alternative de cultur, i care cresc nivelul calitii prin eliminarea reziduurilor chimice de sintez din produsul finit, sporesc producia i asigur creterea calitii fructelor de castravei. Scopul principal al cercetrii const n introducerea n tehnologia de cultur a castraveilor n solarii a unor elemente noi de intensivizare n paralel cu gsirea hibrizilor cel mai bine adaptai la condiiile pedoclimatice din N-V rii i la care s poat fi aplicate tehnologii alternative de cultur, menite s uureze munca cultivatorilor, s ating performane productive rezonabile, crescnd nivelul calitii prin eliminarea reziduurilor chimice de sintez din produsul finit, aducndu-le totodat unele avantaje n ceea ce privete timpurietatea, producia i calitatea fructelor de castravei. n scopul celor menionate, abordarea noastr se refer la unele aspecte majore care s evidenieze: - influena tehnologiei de cultur convenionale i ecologice, a irigrii prin picurare i a mulcirii solului asupra creterii i fructificrii plantelor; - obinerea de producii superioare analizate prin dinamica recoltrilor sub influena tehnologiei de cultur convenionale i ecologice, a irigrii prin picurare i a mulcirii solului;

11

- aprecierea volumului produciei de var i totale sub influena tehnologiei de cultur convenionale i ecologice, a irigrii prin picurare i a mulcirii solului; - determinarea calitii comerciale a fructelor de castravei cultivai n sistem de cultur convenional i ecologic n solarii, n variante mulcite i nemulcite; - analizarea productivitii i calitii a patru hibrizi de castravei. Pe parcursul elaborrii tezei de doctorat i n urma anlizelor efectuate ne-am strduit s dm un rspuns ct mai corect la aspectele luate n studiu, corelnd datele proprii cu multiplele cercetri oferite de literatura de specialitate. 2.2 MATERIALUL BIOLOGIC, METODA DE LUCRU I ORGANIZAREA EXPERIENELOR Materialul biologic utilizat a fost constituit din patru hibrizi de castravei, Szatmar, Crispina, Pasalimo, Mirabelle, cu fructe tip cornichon, rezisteni la unele boli mai frecvente ntlnite n spaii protejate. n vederea realizrii scopului i obiectivelor cercetrii s-au organizat experiene polifactoriale, cu trei graduri, care s-au urmrit n dou sisteme de cultur diferite, convenional i ecologic. Factorii experimentali, urmrii n sistemul de cultur convenional, au fost urmtorii: Factorul A mulcirea solului a1 nemulcit a2 mulcit cu folie neagr Factorul B desimea plantelor (distana dintre plante pe rnd)

12

b1 64,4 mii plante/ha (20 cm) b2 44,4 mii plante/ha (30 cm) b3 33,3 mii plante/ha (40 cm) Factorul C hibridul folosit n experien c1 Szatmar F1 c2 Crispina F1 c3 Pasalimo F1 c4 Mirabelle F1 Prin combinarea celor trei factori au rezultat 24 variante experimentale, care sunt prezentate n tabelul 2.1. Tabelul 2.1. Variantele experimentale
Nr.crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. Mulcirea solului Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Desimea plantelor (mii plante/ha) 64,4 64,4 64,4 64,4 44,4 44,4 44,4 44,4 33,3 33,3 33,3 33,3 64,4 64,4 64,4 64,4 44,4 44,4 44,4 44,4 33,3 33,3 33,3 33,3 Hibridul Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle

13

Variantele au fost aezate n blocuri subdivizate n 3 repetiii, iar prelucrarea statistic a datelor experimentale s-a fcut prin analiza varianei. n sistemul de cultur ecologic s-a renunat la factorul A mulcirea solului deoarece cultura a fost mulcit. Factorii experimentali au fost desimea plantelor cu cele trei graduri i hibridul, cu patru graduri ca n sistemul convenional, rezultnd astfel 12 variante experimentale (tabelul 2.2). Tabelul 2.2. Variantele experimentale
Nr.crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Desimea plantelor (mii plante/ha) 64,4 64,4 64,4 64,4 44,4 44,4 44,4 44,4 33,3 33,3 33,3 33,3 Hibridul Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle

Variantele i n sistemul de cultur ecologic au fost aezate n blocuri subdivizate n 3 repetiii, iar prelucrarea statistic a datelor experimentale s-a fcut prin analiza varianei.

14

CAPITOLUL III REZULTATE OBINUTE PRIVIND TEHNOLOGIA DE CULTUR A CASTRAVEILOR N SOLARII, N SISTEME DIFERITE DE CULTUR 3.1. CRETEREA I FRUCTIFICAREA PLANTELOR DE CASTRAVEI CULTIVAI N SOLARII N SISTEM CONVENIONAL I ECOLOGIC DE CULTUR n urma analizei proceselor de cretere n anul 2007 2009 (tabelele 3.1, 3.2, 3.3) s-a constatat c lungimea tulpinii, numrul de lstari de ordin I i II, numr de frunze, numr de flori femele i numr de fructe legate prezint unele diferene n funcie de variantele experimentale, ceea ce denot influena pe care o au aceti factori asupra proceselor de cretere. Astfel, n toate variantele analizate, creterile au fost mai slabe n variantele nemulcite, comparativ cu variantele mulcite. Numrul de frunze, flori femele i fructe legate, au evoluat n paralel cu nlimea tulpinii la toi cei patru hibrizi analizai (Szatmar F1, Crispina F1, Pasalimo F1, Mirabelle F1). Aceste diferene sunt mai concludente n prima parte a vegetaiei urmnd ca mai trziu diferenele s scad, diferene ce sunt evideniate i n cele dou sisteme de cultur i anume cultur ecologic i cultur convenional, unde se observ c plantele cultivate n sistem convenional au o cretere vegetativ mai mare datorit utilizrii fertilizanilor chimici care prin elementele coninute stimuleaz foarte mult planta comparativ cu fertilizanii ecologici care au efect mai lent asupra creterii i dezvoltrii acestora.

15

n anul 2007 creterea plantelor n nlime, la plantele cultivate n sistem convenional au avut valori mai ridicate la variantele mulcite comparativ cu variantele nemulcite. Hibridul Mirabelle mulcit ajunge la valori de 176 cm 193 cm, urmat de Szatmar la valori de 167 cm 175 cm (tabelul 5.1). numrul de lstari este mai redus la variantele cu desime mare. Numrul de frunze a fost mai mare la variantele mulcite i deasemenea numrul de flori i fructe. n anul 2008 creterea plantelor a avut tendine asemntoare celor din 2008 (tabelul 3.2). Hibridul Mirabelle a avut creterea cea mai viguroas, realiznd cel mai mare numr de fructe urmat de hibridul Szatmar. n anul experimental 2009 se nregistraz valori asemntoare celor din anii anteriori, n ceea ce privete creterea i fructificarea plantelor de castravei cultivai n sistemul convenional (tabelul 3.3). n cei trei ani experimentali (tabelele 3.4, 3.5, 3.6), creterea i fructificarea plantelor de castravei n sistemul ecologic a nregistrat valori comparabile dar mai sczute comparativ cu plantele cultivate n sistem convenional. Plantele hibridului Mirabelle au avut nlimea cea mai mare, au avut cel mai mare numr de lstari de ordin I i II i cel mai mare numr de flori i fructe pe plant, urmat de hibridul Szatmar. n anul 2007, creterea i fructificarea plantelor de castravei n sistemul ecologic a nregistrat valori mai sczute comparativ cu plantele cultivate n sistem convenional (tabelul 3.4). Astfel plantele hibridului Mirabelle fa de 176 cm 193 cm au avut nlimea de 170 cm - 173 cm, n sistemul ecologic.

16

n anul 2008 plantele de castravei cultivai n sistemul ecologic au nregistrat valori comparabile cu cele din 2007, valorile fiind mai reduse comparativ cu cele realizate n sistemul convenional (tabelul 3.5). n anul 2009 creetrea i fructificarea plantelor cultivate n sistemul ecologic au avut tendine asemntoare celor din anii anteriori (tabelul 3.6). Plantele hibridului Mirabelle realizeaz nlimea cea mai mare, precum i numrul de lstari de ordinul I i II, respectiv respectiv cele mai multe flori i fructe/plant.

17

Tabelul 3.1 Creterea i fructificarea plantelor de castravei n solarii, cultivai n sistem convenional
V a r i a n t a Hibridul Sistemul de cultur Szatmar Nemulcit Szatmar Nemulcit Szatmar Nemulcit Szatmar Mulcit Szatmar Mulcit Szatmar Mulcit Crispina Nemulcit Crispina Nemulcit Crispina Nemulcit Crispina Mulcit Crispina Mulcit Crispina Mulcit Pasalimo Nemulcit Pasalimo Nemulcit Pasalimo Nemulcit Pasalimo Mulcit Pasalimo Mulcit Pasalimo Mulcit Mirabelle Nemulcit Mirabelle Nemulcit Mirabelle Nemulcit Mirabelle Mulcit Mirabelle Mulcit Mirabelle Mulcit Inlimea plantelor cm Desimea plantelor mii pl/ha 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 Nr.lstari Ordinul I 155 162 162 167 171 175 158 159 160 162 169 173 148 153 161 160 162 171 162 173 183 176 178 193 6 12 13 9 16 16 6 14 11 9 15 15 5 10 14 8 11 17 9 16 16 11 19 20 Ordinul II 13 19 17 18 25 19 15 21 17 17 22 20 11 19 18 15 20 18 19 24 22 25 28 23 64 67 73 83 79 79 60 63 71 67 73 75 57 66 70 61 69 74 73 80 81 89 84 86 21 17 27 30 23 29 23 16 29 32 27 30 21 15 26 34 29 28 29 22 31 39 32 36 15 25 29 27 29 33 18 26 27 28 30 32 18 23 29 25 29 34 21 27 35 30 38 39 Nr. frunze Husasau de Tinca, 2007 Nr.flori Nr. femele fructe

18

Tabelul 3.2 Creterea i fructificarea plantelor de castravei n solarii, cultivai n sistem convenional Inlimea plantelor cm Desimea plantelor mii pl/ha 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 Nr.lstari Ordinul I 169 170 183 178 190 189 170 173 178 182 187 183 164 164 173 170 178 177 179 183 191 189 208 195 9 11 16 16 13 19 8 12 17 15 10 17 10 10 14 12 9 14 13 19 24 19 22 26 Ordinul II 15 19 19 20 23 25 14 17 22 21 24 26 12 14 19 19 19 22 19 25 28 24 29 29 68 72 78 83 82 80 69 70 79 73 81 79 62 72 73 64 78 75 73 87 88 85 95 92 21 21 31 29 32 31 24 21 30 30 36 33 24 19 28 28 28 29 31 26 34 36 39 40 15 17 27 17 27 29 17 19 28 18 28 28 16 15 25 16 25 26 21 23 34 24 32 39 Nr. frunze Husasau de Tinca, 2008 Nr.flori Nr. femele fructe

V a r i a n t a Hibridul Sistemul de cultur Szatmar Nemulcit Szatmar Nemulcit Szatmar Nemulcit Szatmar Mulcit Szatmar Mulcit Szatmar Mulcit Crispina Nemulcit Crispina Nemulcit Crispina Nemulcit Crispina Mulcit Crispina Mulcit Crispina Mulcit Pasalimo Nemulcit Pasalimo Nemulcit Pasalimo Nemulcit Pasalimo Mulcit Pasalimo Mulcit Pasalimo Mulcit Mirabelle Nemulcit Mirabelle Nemulcit Mirabelle Nemulcit Mirabelle Mulcit Mirabelle Mulcit Mirabelle Mulcit

19

Tabelul 3.3 Creterea i fructificarea plantelor de castravei n solarii, cultivai n sistem convenional Inlimea plantelor cm Desimea plantelor mii pl/ha 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 Nr.lstari Ordi-nul I 172 174 183 179 189 198 170 170 179 177 178 195 161 163 176 171 173 189 179 183 190 189 198 199 13 15 15 17 22 19 13 13 14 17 20 19 12 12 15 14 18 18 19 19 17 24 28 21 Ordinul II 25 28 29 27 29 32 26 27 27 27 29 30 22 22 28 23 24 28 29 31 31 31 37 38 71 70 78 75 85 79 70 70 79 73 83 75 69 69 73 70 78 72 79 89 91 82 89 92 36 39 37 37 44 45 37 38 39 38 41 49 35 35 34 34 40 39 44 47 46 49 51 53 24 35 37 37 41 46 25 31 38 36 40 49 19 31 37 24 39 44 28 38 47 37 48 53 Nr. frunze Husasau de Tinca, 2009 Nr.flori Nr. femele fructe

V a r i a n t a Hibridul Sistemul de cultur Szatmar Nemulcit Szatmar Nemulcit Szatmar Nemulcit Szatmar Mulcit Szatmar Mulcit Szatmar Mulcit Crispina Nemulcit Crispina Nemulcit Crispina Nemulcit Crispina Mulcit Crispina Mulcit Crispina Mulcit Pasalimo Nemulcit Pasalimo Nemulcit Pasalimo Nemulcit Pasalimo Mulcit Pasalimo Mulcit Pasalimo Mulcit Mirabelle Nemulcit Mirabelle Nemulcit Mirabelle Nemulcit Mirabelle Mulcit Mirabelle Mulcit Mirabelle Mulcit

20

Tabelul 3.4 Creterea i fructificarea plantelor de castravei n solarii, cultivai n sistem ecologic Va r i a n t a Hibridul Szatmar Szatmar Szatmar Crispina Crispina Crispina Pasalimo Pasalimo Pasalimo Mirabelle Mirabelle Mirabelle Desimea plantelor mii pl/ha 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 Inlimea plantelor cm 151 151 157 145 159 169 160 146 147 170 166 173 Nr.lstari Ordinul I 9 9 10 8 9 10 7 16 9 12 18 12 Ordinul II 17 16 19 16 18 18 12 16 17 20 23 28 51 47 52 43 49 43 59 60 46 66 63 59 21 24 30 21 23 37 18 20 34 29 34 45 13 19 29 15 18 37 14 24 32 19 25 41 Nr. frunze Husasau de Tinca, 2007 Nr.flori Nr. femele fructe

21

Tabelul 3.5 Creterea i fructificarea plantelor de castravei n solarii, cultivai n sistem ecologic Inlimea plantelor cm Nr.lstari Ordinul I 176 154 170 175 158 171 169 166 179 182 178 185 6 6 6 6 6 8 5 5 11 9 11 13 Ordinul II 13 11 11 11 10 10 12 13 16 17 15 18 58 52 48 51 48 49 54 69 62 67 71 71 29 27 29 30 25 27 32 26 30 39 37 38 15 25 25 14 26 27 15 22 23 19 28 30 Husasau de Tinca, 2008 Nr. Nr.flori Nr. frunze femele fructe

Hibridul Szatmar Szatmar Szatmar Crispina Crispina Crispina Pasalimo Pasalimo Pasalimo Mirabelle Mirabelle Mirabelle

V a r i a n t a Desimea plantelor mii pl/ha 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3 64,4 44,4 33,3

22

Tabelul 3.6 Creterea i fructificarea plantelor de castravei n solarii, cultivai n sistem ecologic

Husasau de Tinca, 2009 V a r i a n t a Hibridul Desimea plantelor mii pl/ha Szatmar 64,4 Szatmar 44,4 Szatmar 33,3 Crispina 64,4 Crispina 44,4 Crispina 33,3 Pasalimo 64,4 Pasalimo 44,4 Pasalimo 33,3 Mirabelle 64,4 Mirabelle 44,4 Mirabelle 33,3 Inlimea plantelor cm Nr.lstari Ordinul I 153 159 168 154 160 170 153 172 179 168 179 181 7 8 8 7 7 7 8 8 9 11 12 12 Ordinul II 14 11 13 15 12 1 14 13 17 15 17 19 21 75 79 79 73 73 75 78 76 84 86 88 89 32 30 39 34 38 40 35 36 36 44 45 46 31 47 42 34 46 40 32 43 44 38 49 51 Nr. frunze Nr.flori femele Nr. fructe

23

3.2. INFLUENA UNOR FACTORI TEHNOLOGICI ASUPRA PRODUCIEI DE CASTRAVEI CULTIVAI N SOLARII, N SISTEM CONVENIONAL. 3.2.1. Dinamica produciei Analiznd n dinamic producia de castravei cultivai n sistem convenional de cultur n cei trei ani experimentali, se constat c recoltarea a nceput n a doua decad a lunii iulie la variantele mulcite, cu excepia hibridului Crispina la care recoltarea a nceput n decada a treia a lunii iulie la fel ca i la variantele nemulcite. Volumul maxim de producie s-a recoltat la toate variantele, n lunile august i septembrie iar dintre hibrizi se remarc Mirabelle i Szatmar, dinamica produciei fiind mai bun la variantele cultivate la desimea de 44,4 mii plante/ha. Din datele prezentate n tabelul 3.10 se constat c dinamica produciei de castravei, cultivai n sistemul convenional n medie pe trei ani (2007-2009) a fost mai favorabil n cazul variantelor mulcite. Recoltarea la aceste variante a nceput din a doua decad a lunii iulie n comparaie cu cele nemulcite, la care recoltarea a nceput n a III-a decad a lunii iulie.Recoltarea a continuat pn n prima decad a lunii octombrie. n prima parte a perioadei de recoltare dinamica produciei a fost mai bun la variantele cultivate la desimea de 44,4 mii plante/ha iar spre sfritul perioadei a fost mai favorabil variantelor cultivate la desimea de 33,3 mii plante/ha ). Referitor la hibrizi se constat o dinamic mai bun a produciei la hibrizii Mirabelle i Szatmar.

24

Tabelul 3.10 Influena combinat a sistemului de cultur, desimii plantelor i a hibridului asupra dinamicii produciei, la castraveii din solarii (kg/m2 ) Husasu-Tinca, 2007-2008-2009
V a r i a n t Sistemul Desimea de cultur mii pl./ha Nemulcit 64,4 Nemulcit 64,4 Nemulcit 64,4 Nemulcit 64,4 Nemulcit 44,4 Nemulcit 44,4 Nemulcit 44,4 Nemulcit 44,4 Nemulcit 33,3 Nemulcit 33,3 Nemulcit 33,3 Nemulcit 33,3 Mulcit 64,4 Mulcit 64,4 Mulcit 64,4 Mulcit 64,4 Mulcit 44,4 Mulcit 44,4 Mulcit 44,4 Mulcit 44,4 Mulcit 33,3 Mulcit 33,3 Mulcit 33,3 Mulcit 33,3 a Hibridul Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle II 0,15 0,14 0,21 0,28 0,19 0,21 0,39 0,19 0,12 0,19 0,31 III 0,23 0,14 0,25 0,11 0,20 0,29 0,10 0,13 0,21 0,37 0,23 0,29 0,36 0,40 0,42 0,41 0,44 0,30 0,24 0,27 0,46 Total 0,23 0,14 0,25 0,11 0,20 0,29 0,10 0,13 0,21 0,52 0,23 0,43 0,57 0,68 0,61 0,62 0,83 0,49 0,36 0,46 0,77 I 0,39 0,31 0,35 0,44 0,38 0,39 0,40 0,45 0,25 0,30 0,18 0,32 0,49 0,42 0,39 0,47 0,57 0,46 0,48 0,65 0,38 0,36 0,34 0,52 II 0,52 0,45 0,39 0,44 0,56 0,54 0,51 0,57 0,34 0,38 0,27 0,43 0,57 0,47 0,46 0,59 0,59 0,52 0,50 0,67 0,50 0,47 0,41 0,55 III 0,59 0,56 0,54 0,68 0,68 0,65 0,62 0,63 0,62 0,61 0,50 0,60 0,64 0,54 0,47 0,51 0,77 0,65 0,68 0,78 0,71 0,70 0,72 0,68 Total 1,50 1,32 1,28 1,56 1,62 1,58 1,53 1,65 1,21 1,29 0,95 1,35 1,70 1,43 1,32 1,57 1,93 1,63 1,66 2,10 1,59 1,53 1,47 1,75 I 0,54 0,51 0,50 0,60 0,71 0,63 0,67 0,67 0,68 0,74 0,69 0,70 0,55 0,64 0,55 0,59 0,77 0,60 0,68 0,74 0,76 0,80 0,78 0,82 II 0,40 0,31 0,33 0,38 0,53 0,45 0,55 0,58 0,65 0,77 0,67 0,59 0,41 0,43 0,44 0,39 0,66 0,43 0,58 0,67 0,75 0,76 0,77 0,69 III 0,31 0,27 0,24 0,23 0,44 0,30 0,42 0,38 0,53 0,51 0,51 0,34 0,32 0,36 0,24 0,28 0,53 0,34 0,41 0,57 0,64 0,68 0,55 0,50 Total 1,25 1,09 1,07 1,21 1,68 1,38 1,64 1,63 1,86 2,02 1,87 1,63 1,28 1,43 1,23 1,26 1,96 1,37 1,67 1,98 2,15 2,24 2,10 2,01 I 0,17 0,20 0,18 0,19 0,30 0,16 0,23 0,23 0,46 0,39 0,34 0,30 0,26 0,14 0,21 0,19 0,26 0,21 0,37 0,44 0,43 0,44 0,40 0,36 Total 0,17 0,20 0,18 0,19 0,30 0,16 0,23 0,23 0,46 0,39 0,34 0,30 0,26 0,14 0,21 0,19 0,26 0,21 0,37 0,44 0,43 0,44 0,40 0,36 Total 3,15 2,61 2,67 3,21 3,71 3,12 3,60 3,80 3,63 3,70 3,29 3,49 3,76 3,23 3,19 3,59 4,83 3,82 4,32 5,35 4,66 4,57 4,43 4,89 Iulie/decad August/decad Septembrie/decad Octombrie/decad

25

(kg/m) 0,9
0,8 0,7 Iul/dec II 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0 Szatmar 64,4 Crispina 64,4 Pasalimo Mirabelle 64,4 64,4 Szatmar 44,4 Crispina 44,4 Pasalimo Mirabelle 44,4 44,4 Szatmar 33,3 Crispina 33,3 Pasalimo Mirabelle 33,3 33,3 Iul/dec III Aug/dec I Aug/dec II Aug/dec III Sept/dec I Sept/dec II Sept/dec III Oct/dec I

Fig. 3.1 Influena combinat a desimii plantelor i a hibridului n sistem de cultur nemulcit asupra mediei dinamicii produciei, la castraveii din solarii n anii experimentali 2007-2008-2009

(kg/m) 0,9
0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0 Szatmar 64,4 Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar 64,4 64,4 64,4 44,4 Crispina 44,4 Pasalimo Mirabelle Szatmar 44,4 44,4 33,3 Crispina Pasalimo Mirabelle 33,3 33,3 33,3 Iul/dec II Iul/dec III Aug/dec I Aug/dec II Aug/dec III Sept/dec I Sept/dec II Sept/dec III Oct/dec I

Fig. 3.2 Influena combinat a desimii plantelor i a hibridului n sistem de cultur mulcit asupra mediei dinamicii produciei, la castraveii din solarii n anii experimentali 2007-2008-2009

26

3.2.2 Producia de var rezultate medii -2007-2009 n anul 2007, 2008 i 2009, producia de var la castraveii cultivai n solarii a fost influenat de factorii studiai. S-a constatat faptul c sistemul de cultur (nemulcit sau mulcit) a influenat producia realizat n perioada de var, respectiv n sistemul de cultur mulcit cu folie de polietilen neagr, sporul de producie fa de sistemul nemulcit a fost de 66,5 % n 2007, de 62,4 % n 2008 i de 62,8 % n 2009, diferena de producie fiind foarte semnificativ (tabelul 3.11, 3.23, 3.35). Tabelul 3.11 Influena unilateral a sistemului de cultur asupra produciei de var la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2007
Varianta Sistemul de cultur Cultur nemulcit Mt. Cultur mulcit DL (p 5%) DL (p 1%) DL (p 0,1%) Producia kg/m2 % 0,94 1,56 100,0 166,5 Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 0,62 0,10 0,21 0,58 Semnificaia diferenei ***

Tabelul 3.23 Influena unilateral a sistemului de cultur asupra produciei de var la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2008
Varianta Sistemul de cultur Cultur nemulcit -Mt Cultur mulcit DL (p 5%) DL (p 1%) DL (p 0,1%) Producia kg/m2 % 0,96 1,55 100,0 162,4 Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 0,60 0,11 0,24 0,78 Semnificaia diferenei **

27

Tabelul 3.35 Influena unilateral a sistemului de cultur asupra produciei de var la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2009
Varianta Sistemul de cultur Cultur nemulcit Mt. Cultur mulcit DL (p 5%) DL (p 1%) DL (p 0,1%) Producia kg/m2 % 0,95 1,54 100,0 162,8 Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 0,59 0,08 0,19 0,58 Semnificaia diferenei ***

Desimea plantelor a influenat producia de var a culturii castraveilor, influen evideniat prin sporul de producie care la variantele cultivate la desimea de 64,4 mii plante/ha comparativ cu variantele cultivate la desimea de 33,3 mii plante/ha n cei trei ani experimentali a avut valori de 10,3 % n 2007, 12,1 % n 2008 i de 15,8 % n 2009, diferenele de producie fiind semnificative (tabelele 3.12, 3.24, 3.36). La variantele cultivate la desimea de 44,4 mii plante/ha comparativ tot cu variantele cultivate la desimea de 33,3 mii plante/ha, n cei trei ani experimentali (fig. 3.3, 3.9, 3.15) a fost mult mai mare dect la variantele cultivate la desimea de 64,4 mii plante/ha astfel n 2007 sporul a fost de 31,5 %, n 2008 de 35,5 % iar n 2009 de 40,9 %, diferenele de producie fiind distinct semnificative. Tabelul 3.12 Influena unilateral a desimii plantelor asupra produciei de var la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2007
Varianta Desimea plantelor 33,3 mii pl/ha Mt. 64,4 mii pl/ha 44,4 mii pl/ha DL (p 5%) DL (p 1%) DL (p 0,1%) Producia kg/m2 1,10 1,21 1,44 % 100,0 110,3 131,5 Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 0,11 0,35 0,08 0,19 0,51 Semnificaia diferenei * **

28

Tabelul 3.24 Influena unilateral a desimii plantelor asupra produciei de var la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2008
Varianta Desimea plantelor 33,3 mii pl/ha -Mt 64,4 mii pl/ha 44,4 mii pl/ha DL (p 5%) DL (p 1%) DL (p 0,1%) kg/m2 1,08 1,21 1,47 Producia % 100,0 112,1 135,5 Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 0,13 0,38 0,09 0,16 0,54 Semnificaia diferenei * **

Tabelul 3.36 Influena unilateral a desimii plantelor asupra produciei de var la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2009
Varianta Desimea plantelor 33,3 mii pl/ha Mt. 64,4 mii pl/ha 44,4 mii pl/ha DL (p 5%) DL (p 1%) DL (p 0,1%) Producia kg/m2 1,05 1,22 1,48 % 100,0 115,8 140,9 Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 0,17 0,43 0,10 0,18 0,48 Semnificaia diferenei * **

Hibrizii analizai au realizat producii diferite unul fa de altul. n toi cei trei ani experimentali, hibridul care a obinut producia de var i total cea mai mare a fost hibridul Mirabelle urmat de Szatmar cu diferene semnificativ respectiv distinct semnificative fa de hibridul martor Crispina (tabelele 3.13, 3.25, 3.37 i fig. 3.4, 3.10, 3.16). Tabelul 3.13 Influena unilateral a cultivarului asupra produciei de var la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2007
Varianta Hibridul Crispina Mt. Szatmar Pasalimo Mirabelle DL (p 5%) kg/m2 1,06 1,32 1,12 1,51 Producia % 100,0 123,8 105,4 141,6 Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 0,25 0,06 0,44 0,09 Semnificaia diferenei ** **

29

DL (p 1%) DL (p 0,1%)

0,22 0,48

Tabelul 3.25 Influena unilateral a cultivarului asupra produciei de var la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2008
Varianta Hibridul Crispina Mt. Szatmar Pasalimo Mirabelle DL (p 5%) DL (p 1%) DL (p 0,1%) kg/m2 1,05 1,30 1,14 1,54 Producia % 100,0 123,7 108,5 147,0 Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 0,25 0,09 0,49 0,12 0,24 0,52 Semnificaia diferenei ** **

Tabelul 3.37 Influena unilateral a cultivarului asupra produciei de var la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2009
Varianta Hibridul Crispina Mt. Szatmar Pasalimo Mirabelle DL (p 5%) DL (p 1%) DL (p 0,1%) kg/m2 1,05 1,29 1,13 1,52 Producia % 100,0 122,1 107,5 144,5 Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 0,23 0,08 0,47 0,10 0,21 0,50 Semnificaia diferenei ** **

Hibrizii menionai au realizat cele mai mari producii la desimea de 44,4 mii plante/ha, respeciv de 1,91 Kg/m2 Szatmar i 2,15 kg/m2 Mirabelle, diferenele de producie fiind distinct semnificative i respectiv foarte semnificative. Produciile totale cele mai mari n sistem de cultur nemulcit s-au obinut n 2007 la desimea de 44,4 mii plante/ha la hibrizii Szatmar i Mirabelle iar n 2008 i 2009 produciile totale au fost mai sczute la toi hibrizii i la toate variantele de desime practicate. n sistem de cultur

30

mulcit produciile totale cele mai mari n 2007 s-au nregistrat la hibrizii Mirabelle urmat de Szatmar la desimea de 44,4 mii plante/ha, n 2008 i 2009 la hibrizii Mirabelle la desimea de 44,4 mii plante/ha urmat de Mirabelle la desimea de 33,3 mii plante/ha. n medie, pe trei ani (2007-2009), producia total realizat la cultura castraveilor din solarii a fost de 3,35 kg/m2 n sistemul de cultur nemulcit i 4,25 kg/m2 la sistemul de cultur mulcit (tabelul 3.95). Sporul de producie realizat la sistemul de cultur mulcit a fost de 26,8 %, diferena de producie fa de cultura nemulcit a fost foarte semnificativ. Tabelul 3.95 Influena unilateral a sistemului de cultur asupra produciei totale la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2007-2009
Varianta Sistemul de cultur Cultur nemulcit Mt. Cultur mulcit DL (p 5%) DL (p 1%) DL (p 0,1%) Producia kg/m2 % 3,35 4,25 100,0 126,8 Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 0,90 0,14 0,36 0,80 Semnificaia diferenei ***

3.2.3 Producia total rezultate medii - 2007-2009 Producia total de castravei a fost influenat negativ de sporirea desimii plantelor (tabelul 3.96). Producia maxim, 4,12 kg/m2, s-a obinut la desimea de 33,3 mii plante/ha, urmat de desimea de 44,4 mii plante/ha la care s-a realizat 4,10 kg/m2. Producia cea mai mic, de 3,19 kg/m2, a fost realizat la desimea de 64,4 mii plante/ha , diferena de producie fa de varianta martor fiind foarte semnificativ negativ (fig. 3.45).

31

Tabelul 3.96 Influena unilateral a desimii plantelor asupra produciei totale la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2007- 2009
Varianta Desimea plantelor 33,3 mii pl/ha Mt. 64,4 mii pl/ha 44,4 mii pl/ha DL (p 5%) DL (p 1%) DL (p 0,1%)
(kg/m)
5

kg/m2 4,12 3,19 4,10

Producia % 100,0 77,3 99,6

Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 -0,94 -0,02 0,14 0,26 0,58

Semnificaia diferenei 000 -

Producia Diferena fa de martor

-1 33,3 mii pl/ha Mt 64,4 mii pl/ha 44,4 mii pl/ha

Desimea plantelor

Fig. 3.45 Influena unilateral a desimii plantelor asupra produciei totale la castraveii din solarii Producia total de castravei, realizat de cei patru hibrizi a fost cuprins ntre 3,52 kg/m2 i 4,06 kg/m2 (fig. 3.46). Hibrizii Mirabelle i Szatmar au realizat o producie mai mare comparativ cu martorul Crispina, sporul de producie fiind mai mare cu 13,6 % i 15,0 %, iar diferenele de producie, semnificative respectiv distinct semnificative (tabelul 3.97).

32

Tabelul 3.97 Influena unilateral a cultivarului asupra produciei totale la castraveii din solarii Husasu-Tinca, 2007-2009
Varianta Hibridul Crispina Mt. Szatmar Pasalimo Mirabelle DL (p 5%) DL (p 1%) DL (p 0,1%) kg/m2 3,53 4,01 3,61 4,06 Producia % 100,0 113,6 102,3 115,0 Diferena fa de martor (kg/m2) 0,00 0,48 0,08 0,53 0,16 0,30 0,58 Semnificaia diferenei * **

(kg/m)

4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Crispina Mt Szatmar Pasalimo Mirabelle Producia Direfena fa de martor

Hibrid

Fig. 3.46 Influena unilateral a cultivarului asupra produciei totale la castraveii din solarii 3.2.4 Calitatea comercial a feructelor de castravei n sistem convenional de cultur Alturi de nivelul produciei, calitatea comercial a fructelor de castravei, reprezint un parametru important, n procesul de valorificare eficient a castraveilor. Pentru aceasta, n cei trei ani experimentali, dup

33

fiecare recolt, castraveii au fost sortai pe trei caliti i anume, calitate extra (3-6 cm), calitatea I-i (6-9 cm), calitatea a II-a (9-12 cm). Analiza calitii fructelor de castravei n cei trei ani experimentali la toii hibrizii luai n studiu confirm nc o dat calitatea superioar a fructelor din variantele mulcite cu folie de polietilen neagr cultivate la desimea de 44,4 mii plante/ha, unde s-a nregistrat cel mai mare procent de fructe de calitate extra din producia total, cu diferene procentuale de 5,30 % fructe de calitate extra din total n 2007, de 8,51 % fructe de calitate extra din total n 2008 i de 7,84 fructe de calitate extra din total n 2009. De asemenea se constat c n toate variantele calitatea extra a reprezentat cel mai mare volum de producie, fiind urmat de calitatea a I-a care a prezentat valori medii destul de apropiate ntre variante. n toate variantele calitatea a II-a nu a reprezentat un segment important al produciei, totui se constat o uoar diferen ntre variante nemulcite i cele mulcite. Analiznd n medie calitatea comercial a fructelor de castravei (tabelul 3.110) cultivai n sistem convenional de cultur, n cei trei ani experimentali se observ c producia total cea mai mare a fost obinut la variantele mulcite i la desimea de plantare de 44,4 mii plante/ha iar dintre hibrizi se remarc hibridul Mirabelle (fig. 3.51) la care producia medie total a fost de 5,36 kg/m2, din care fructe de calitate extra au fost 4,13 kg/ m2, reprezentnd un procent mediu de 77,05 %, urmat de hibridul Szatmar care a obinut o producie medie total de 4,84 kg/m2, i un procent de fructe de calitate extra din total de 65,73 %. Un procent bun de fructe de calitate extra s-a nregistrat i la desimea de 33,3 mii plante/ha la hibrizii Mirabelle (73,06 %) i Szatmar (72,00 %).

34

Tabelul 3.110 Calitatea comercial medie a castraveilor Husasu de Tinca 2007 2009
V a r i a n t a Sistemul Desimea Hibridul de cultur mii pl./ha Producia total medie (kg/m2) 3,15 2,62 2,74 3,21 3,73 3,14 3,63 3,83 3,64 3,71 3,31 3,51 3,77 3,24 3,21 3,56 4,84 3,84 4,31 5,36 4,68 4,60 4,46 4,90 Anii experimentali 2007 2009 Producia medie pe caliti (kg/m2) Extra 2,01 1,61 1,67 2,10 2,49 2,02 2,38 2,67 2,46 2,50 2,15 2,32 2,54 2,03 2,08 2,34 3,56 2,55 2,87 4,13 3,37 3,17 3,05 3,58 Cal.I. 0,89 0,76 0,80 0,85 0,92 0,89 1,00 0,90 0,92 0,85 0,87 0,94 0,92 0,93 0,87 0,97 0,91 0,96 1,08 0,96 0,93 0,99 0,95 0,96 Cal. II 0,25 0,25 0,27 0,26 0,32 0,23 0,25 0,26 0,26 0,36 0,29 0,25 0,31 0,28 0,26 0,25 0,37 0,33 0,36 0,27 0,38 0,44 0,46 0,36 Cal. Extra medie din total (%) 63,80 61,45 60,94 65,42 66,75 64,33 65,56 69,71 67,58 67,38 64,95 66,09 67,37 62,65 64,79 65,73 65,73 66,40 66,58 77,05 72,00 68,91 68,38 73,06

Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Nemulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit

64,4 64,4 64,4 64,4 44,4 44,4 44,4 44,4 33,3 33,3 33,3 33,3 64,4 64,4 64,4 64,4 44,4 44,4 44,4 44,4 33,3 33,3 33,3 33,3

Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle

Procentul mediu de fructe de calitate extra din total cel mai mic a fost obinut de hibridul Crispina n variant nemulcit i la desimea de plantare de 64,4 mii plante/ha, (61,45 %) (fig. 3.52) iar procentul mediu cel mai mare de fructe de calitate extra din total n variante nemulcite a fost obinut de hibridul Mirabelle la desimea de plantare de 44,4 mii plante/ha (69,71 %).

35

CALITATEA COMERCIAL MEDIE A CASTRAVEILOR CULTIVAI N SISTEM CONVENIONAL DE CULTUR

(kg/m2) 4
3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0
Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle nem 64,4 nem 64,4 nem 64,4 nem 64,4 nem 44,4 nem 44,4 nem 44,4 nem 44,4 nem 33,3 nem 33,3 nem 33,3 nem 33,3 Producia total Producie Extra Producie Cal I Producie Cal II

Fig. 3.51 Calitatea comercial medie a castraveilor n variante nemulcite

CALITATEA COMERCIAL MEDIE A CASTRAVEILOR CULTIVAI N SISTEM CONVENIONAL DE CULTUR

(kg/m )

4 Producia total Producie Extra 3 Producie Cal I Producie Cal II 2

0 Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle mulc 64,4 mulc 64,4 mul 64,4 mul 64,4 Szatmar mul 44,4 Crispina mul 44,4 Pasalimo Mirabelle mul 44,4 mul 44,4 Szatmar mul 33,3 Crispina mul 33,3 Pasalimo Mirabelle mul 33,3 mul 33,3

Fig. 3.52 Calitatea comercial medie a castraveilor n variante mulcite

36

3.3. INFLUENA UNOR FACTORI TEHNOLOGICI ASUPRA PRODUCIEI DE CASTRAVEI CULTIVAI N SOLARII, N SISTEM ECOLOGIC. 3.3.1. Dinamica produciei Media dinamicii produciei culturii castraveilor n solarii n sistem ecologic (fig. 3.3.1), n anii experimentali 2007-2009, prezentat n tabelul 3.3.4. evideniaz cel mai mare volum al produciei la hibridul Szatmar urmat de Mirabelle cultivai la desimea de 44,4 mii plante/ha iar volumul maxim de producie s-a nregistrat n lunile august i septembrie. La toate variantele recoltarea n anii experimentali 2007, 2008 i 2009 a nceput din a doua decad a lunii iulie cu excepia hibridului Crispina la care recoltarea a nceput n a treia decad a lunii iulie. Dinamica produciei cea mai mare s-a nregistrat la hibrizii Mirabelle i Szatmar cultivai la desimea de 44,4 mii plante/ha iar volumul maxim al produciei sa recoltat n lunile august (decada II i III) i septembrie (decada I).

37

(kg/m) 0,9
0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0
Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle 64,4 64,4 64,4 64,4 44,4 44,4 44,4 44,4 33,3 33,3 33,3 33,3

Iul/dec II Iul/dec III Aug/dec I Aug/dec II Aug/dec III Sept/dec I Sept/dec II Sept/dec III Oct/dec I

Fig. 3.3.1 Influena combinat a desimii plantelor i a hibridului asupra mediei dinamicii produciei, la castraveii din solarii, n anii experimentali 2007-20082009

38

Tabelul 3.3.4 Influena combinat a desimii plantelor i a hibridului asupra mediei dinamicii produciei, la castraveii din solarii ( kg/m2 ) Husasu-Tinca, 2007-2009
V a r i a n t a Desimea Hibridul mii pl./ha 64,4 64,4 64,4 64,4 44,4 44,4 44,4 44,4 33,3 33,3 33,3 33,3 Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Iulie/decad August/decad Septembrie/decad Octombrie Total II 0,12 0,14 0,18 0,19 0,16 0,16 0,32 0,15 0,15 0,11 0,24 III 0,28 0,20 0,24 0,36 0,39 0,30 0,30 0,47 0,27 0,25 0,22 0,35 Total 0,40 0,20 0,38 0,54 0,58 0,46 0,46 0,79 0,42 0,40 0,33 0,59 I 0,46 0,43 0,38 0,42 0,51 0,40 0,41 0,61 0,35 0,34 0,33 0,43 II 0,56 0,45 0,49 0,62 0,62 0,49 0,53 0,72 0,46 0,48 0,47 0,58 III 0,64 0,57 0,52 0,55 0,74 0,51 0,63 0,70 0,74 0,69 0,72 0,71 Total 1,66 1,45 1,39 1,59 1,87 1,40 1,57 2,03 1,55 1,51 1,52 1,72 I 0,61 0,63 0,50 0,44 0,78 0,51 0,67 0,71 0,77 0,79 0,79 0,83 II 0,43 0,44 0,38 0,36 0,67 0,39 0,53 0,53 0,75 0,72 0,71 0,71 III 0,27 0,26 0,28 0,25 0,57 0,24 0,43 0,48 0,60 0,64 0,55 0,53 Total 1,31 1,33 1,16 1,05 2,02 1,14 1,63 1,72 2,12 2,15 2,03 2,07 I 0,16 0,18 0,21 0,15 0,40 0,17 0,26 0,31 0,40 0,41 0,39 0,34 Total 0,16 0,18 0,21 0,15 0,40 0,17 0,26 0,31 0,40 0,41 0,39 0,34 3,53 3,16 3,14 3,33 4,87 3,17 3,92 4,85 4,49 4,47 4,27 4,72

39

3.3.2 Producia de var rezultate medii - 2007-2009 Din media experienelor efectuate n perioada 2007-2008 rezult c producia de var la castraveii cultivai n solarii, n sistemul ecologic, a fost influenat de factorii experimentali. Desimea plantelor este unul din factorii care influeneaz producia de var la castraveii cultivai n solarii, n sistemul de cultur ecologic. Astfel din datele prezentate n tabelul 3.139, se poate constata c producia a fost, n prima parte a perioadei de recoltare, mai mare la variantele cu desimea de 44,4 mii plante/ha, urmat de cea de la desimea de 64,4 mii plante/ha. Sporul de producie, comparativ cu producia realizat la desimea de 33,3 mii plante-ha a fost de 27,5 %, la desimea de 44,4 mii plante/ha. Diferena de producie fa de varianta martor a fost foarte semnificativ la varianta cu 44,4 mii plante/ha, n timp ce la variantele cu 64,4 mii plante/ha, diferena de producie nu este asigurat statistic, sporul de producie fiind de numai 3,4 % (fig. 3.72).

Tabelul 3.139 Influena unilateral a desimii plantelor asupra produciei de var la castraveii din solarii Unilateral influence of plant density on summer production on cucumbers in polyethylene tunnels Husasu de Tinca, 2007- 2009
V a r i a n t a V a r i a n t Desimea plantelor Plant density 33,3 mii pl/haMt. 64,4 mii pl/ha 44,4 mii pl/ha DL/LSD (p 5%) DL/LSD (p 1%) DL/LSD (p 0,1%) Producia kg/m2 % Production kg/m2 % 1,29 100,0 1,34 103,4 1,65 127,5 Diferena fa de martor (kg/m2) Difference compared to control (kg/m2) 0,00 0,04 0,36 0,07 0,18 0,31 Semnificaia diferenei Significance of difference ***

40

(kg/m)

1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 33,3 mii pl/ha 64,4 mii pl/ha 44,4 mii pl/ha Producia Production Diferena fa de martor Difference compared to control

Desimea plantelor Plant density

Fig. 3.72 Influena unilateral a desimii plantelor asupra produciei de var la castraveii din solarii Unilateral infleunce of plant density on summer production on cucumbers in polyethylene tunnels n funcie de cultivarul folosit, producia de var a fost cuprins ntre 1,22 kg/m2, la hibridul Crispina i 1,78 kg/m2, la Mirabelle (tabelul 5.140). La hibridul Mirabelle s-a nregistrat un spor de producie foarte semnificativ, respectiv distinct semnificativ, la Szatmar (fig. 3.73). Tabelul 3.140 Influena unilateral a cultivarului asupra produciei de var la castraveii din solarii Unilateral influence of cultivation on summer production at cucumbers in polyethylene tunnels Husasu de Tinca, 2007- 2009
V a r i a n t a Producia V a r i a n t kg/m2 % Hibridul Production Hybrid kg/m2 % Crispina Mt. 1,22 100,0 Szatmar 1,46 119,8 Pasalimo 1,26 103,1 Mirabelle 1,78 145,9 DL/LSD (p 5%) DL/LSD (p 1%) DL/LSD (p 0,1%) Diferena fa de martor (kg/m2) Difference compared to control (kg/m2) 0,00 0,24 0,04 0,56 0,12 0,25 0,44 Semnificaia diferenei Significance of difference ** ***

41

(kg/m)

1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 Crispina Mt Szatmar Pasalimo Mirabelle Producia Production Diferena fa de martor Differnece compared to control

Hibrid Hybrid

Fig. 3.73 Influena unilateral a cultivarului asupra produciei de var la castraveii din solarii Unilateral influence of cultivator on summer production at cucmbers in polyethylene tunnels 3.3.3 Producia total rezultate medii - 2007-2009 n perioada 2007-2009, producia total la castraveii cultivai n solarii, n sistem ecologic, a fost influenat de factorii studiai. Desimea plantelor este unul din factorii care influeneaz producia total de castravei. Astfel din datele prezentate n tabelul 5.143 se poate constata c producia a fost mai mare la variantele cu desimea de 33,3 mii plante/ha, 4,51 kg/m2, urmat de cea de la desimea de 44,4 mii plante/ha, 4,23 kg/m2. n sistemul de cultur ecologic, sporirea desimii plantelor nu este n favoarea creterii produciei totale la unitatea de suprafa, spre deosebire de producia de var unde sporirea desimii a avut efect favorabil n creterea produciei. La desimea maxim de 64,4 mii plante/ha s-a nregistrat o diferen de producie foarte semnificativ negativ comparativ cu varianta martor (fig. 3.75).

42

Tabelul 3.143 Influena unilateral a desimii plantelor asupra produciei totale la castraveii din solarii Unilateral influence of plant density on total production at cucumbers in polyethylene tunnels Husasu de Tinca, 2007-2009
V a r i a n t a V a r i a n t Desimea plantelor Plant density 33,3 mii pl/ha Mt. 64,4 mii pl/ha 44,4 mii pl/ha DL/LSD (p 5%) DL/LSD (p 1%) DL/LSD (p 0,1%)
(kg/m)
5 4 3 2 1 0 -1 -2 33,3 mii pl/ha Mt 64,4 mii pl/ha 44,4 mii pl/ha Desimea plantelor Plant density

Producia kg/m2 % Production 2 kg/m % 4,51 100,0 3,31 73,5 4,23 93,8

Diferena fa de martor (kg/m2) Difference compared to control (kg/m2) 0,00 -1,20 -0,28 0,18 0,29 0,56

Semnificaia diferenei Significance of difference 000 0

Producia Production Diferena fa de martor Difference compared to control

Fig. 3.75 Influena unilateral a desimii plantelor asupra produciei totale la castraveii din solarii Unilateral influence of plant density on total production at cucumbers in polyethylene tunnels

n funcie de cultivarul folosit, producia total a fost cuprins ntre 3,63 kg/m2 i 4,33 kg/m2 (fig. 3.76). Produciile au fost mai mari la hibridul Szatmar, urmat de hibridul Mirabelle diferenele de producie fa de Crispina fiind distinct semnificative (tabelul 3.144).

43

Tabelul 3.144 Influena unilateral a cultivarului asupra produciei totale la castraveii din solarii Unilateral influence of cultivation on total production at cucumbers in polyethylene tunnels Husasu de Tinnca, 2007-2009
V a r i a n t a V a r i a n t Hibridul Hybrid Crispina Mt. Szatmar Pasalimo Mirabelle DL/LSD (p 5%) DL/LSD (p 1%) DL/LSD (p 0,1%) Producia kg/m2 % Production 2 kg/m % 3,63 4,33 3,80 4,32 100,0 119,3 104,7 119,2 Diferena fa de martor (kg/m2) Difference compared to control (kg/m2) 0,00 0,70 0,17 0,69 0,18 0,34 0,71 Semnificaia diferenei Significance of difference ** **

(kg/m)

4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Crispina Mt Szatmar Pasalimo Mirabelle

Producia Production Diferena fa de martor Differnce compared to control

Hibrid Hybrid

Fig. 3.76 Influena unilateral a cultivarului asupra produciei totale la castraveii din solarii Unilateral influence of cultivation on total production at cucumbers in polyethylene tunnels Din datele prezentate n tabelul 3.145 se poate constata c producia total a castraveilor cultivai n solar a fost diferit de la un hibrid la altul precum i n funcie de desimea plantelor la unitatea de suprafa. La desimea maxim de 64,4 mii plante/ha, producia realizat de

44

cei patru hibrizi a fost cuprins ntre 3,16 kg/m2 i 3,56 kg/m2. La desimea de 44,4 mii plante/ha producia realizat de aceeai hibrizi a fost cuprins ntre 3,21 i 4,89 kg/m2 iar la desimea de 33,3 mii plante /ha, producia a fost ntre 4,29 i 4,76 kg/m2. Dintre hibrizi, producia cea mai mare s-a obinut la Mirabelle i Szatmar, n special la desimea de 44,4 mii plante/ha. 5.3.4. Calitatea produciei la castraveii cultivai n solarii n sistem ecologic de cultur Analiza calitii fructelor de castravei n cei trei ani experimentali la toii hibrizii luai n studiu confirm nc o dat calitatea superioar a fructelor din variantele cultivate la desimea de 44,4 mii plante/ha, unde s-a nregistrat cel mai mare procent de fructe de calitate extra din producia total, cu diferene procentuale de 1,78 % fructe de calitate extra din total fa de variantele cultivate la desimea de 64,4 mii plante/ha n anul experimental 2007, de 1,75 % fructe de calitate extra din total fa de variantele cultivate la aceeai desime de plantare n 2008 i de 1,71 % fructe de calitate extra din total comparativ tot cu variantele cultivate la desimea de 64,4 mii plante/ha n anul experimental 2009. De asemenea se constat c n toate variantele calitatea extra a reprezentat cel mai mare volum de producie, fiind urmat de calitatea a I-a care a prezentat valori medii destul de apropiate ntre variante. n toate variantele calitatea a II-a nu a reprezentat un segment important al produciei, totui se constat o uoar diferen ntre variante cultivate la desimea de 44,4 mii plante/ha i variantele cultivate la desimea de 64,4 mii plante/ha.

45

Tabelul 3.150 Calitatea comercial medie a castraveilor Average commercial quality of cucumbers Husasu de Tinca 2007 - 2009
V a V a Sistemul de cultur Culture system r i a n r i a n Desimea mii pl./ha Density mii pl./ha t a t Hibridul Hybrid Producia total medie (kg/m2) Average total production (kg/m2) Anii experimentali Experimental years 2007 2009 Producia medie pe caliti (kg/m2) Average quality production (kg/m2) Extra Cal.I. Cal. II

Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit Mulcit

64,4 64,4 64,4 64,4 44,4 44,4 44,4 44,4 33,3 33,3 33,3 33,3

Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle Szatmar Crispina Pasalimo Mirabelle

3,51 3,13 3,13 3,37 4,87 3,17 3,92 4,84 4,49 4,47 4,28 4,72

2,44 2,03 2,03 2,30 3,75 2,07 2,75 3,77 3,37 3,27 3,05 3,62

0,84 0,85 0,86 0,83 0,87 0,85 0,89 0,84 0,86 0,90 0,92 0,85

0,23 0,25 0,24 0,24 0,25 0,25 0,26 0,23 0,26 0,30 0,31 0,25

Cal. Extra medie din total (%) Extra average production (%) 69,51 64,85 64,85 68,24 77,00 65,29 70,15 77,89 75,05 73,15 71,26 76,69

Analiznd n medie calitatea comercial a fructelor de castravei (tabelul 3.150, fig. 3.78) cultivai n sistem ecologic de cultur, n cei trei ani experimentali se observ c producia total cea mai mare a fost obinut la variantele cultivate la desimea de plantare de 44,4 mii plante/ha iar dintre hibrizi se remarc hibridul Szatmar i Mirabelle la care producia medie total a fost de 4,87 kg/m2 respectiv 4,84 kg/m2 din care fructe de calitate extra au fost 3,75 kg/m2 respectiv 3,77 kg/m2, reprezentnd un procent mediu de 77,00 % respectiv 77,89 %, urmnd hibridul Mirabelle n varianta cultivat la desimea de 33,3 mii plante/ha care a obinut o producie medie

46

total de 4,72 kg/m2, i un procent de fructe de calitate extra din total de 76,69 %.
CALITATEA COMERCIAL MEDIE A CASTRAVEILOR CULTIVAI N SISTEM ECOLOGIC DE CULTUR

(kg/m2) 5
4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Szatmar Crispina Pasalimo mulc 64,4 mulc 64,4 mul 64,4 Mirabelle mul 64,4 Szatmar mul 44,4 Crispina mul 44,4 Pasalimo mul 44,4 Mirabelle mul 44,4 Szatmar mul 33,3 Crispina mul 33,3 Pasalimo mul 33,3 Mirabelle mul 33,3 Producia total Total production Producie Extra Extra Production Producie Cal I Production Quality I Producie Cal II Production Quality II

Fig. 3.78 Calitatea comercial medie a castraveilor cultivai n solarii n sistem ecologic de cultur Average commercial quality of cucumber grown in polyethylene tunnels in ecological system

Procentul mediu de fructe de calitate extra din total cel mai mic a fost obinut de hibrizii Crispina i Pasalimo n varianta cultivat la desimea de plantare de 64,4 mii plante/ha, (64,85 %).

47

3.4. REZULTATE COMPARATIVE PRIVIND PRODUCIA DE CASTRAVEI N SOLARII REALIZAT N SISTEME DE CULTUR DIFERITE 3.4.1. Producia de var de castravei realizat n sisteme diferite de cultur. Din analizarea datelor medii privind producia obinut n sistemul de cultur convenional i respectiv ecologic se constat c s-au nregistrat diferene. Menionm c pentru cultura convenional s-au utilizat, pentru studiul comparativ, numai variantele mulcite la care s-a efectuat prelucrarea statistic. Tabelul 3.151 Influena desimii plantelor asupra produciei de var, la castraveii cultivai n solarii Influence of plant density on summer production, at cucumbers in polyethylene tunnels Husasu de Tinca, 2007-2009
Varianta Cultura convenional Variant Conventional culture Desimea Kg/m2 % Semnificaia mii plante/ha Significance Density mii plante/ha 33,3 1,29 100,0 64,4 1,34 103,4 44,4 1,65 127,5 *** DL/LSD (p 5%) 0,07 DL/LSD (p 1%) 0,18 DL/LSD (p 0,1%) 0,27 Cultura ecologic Ecological culture Kg/m2 % Semnificaia Significance Diferena Difference Kg/m2

1,41 1,43 1,81

100,0 101,0 127,8

*** 0,08 0,13 0,25

0,12 0,09 0,16

Din datele prezentate n tabelul 3.151 se constat c producia de var a fost mai mare n variantele cultivate n sistemul ecologic. n ambele sisteme de cultur desimea de 44,4 mii plante/ha asigur o producie de var mai ridicat (fig. 3.79). Diferena de producie dintre sistemul ecologic

48

i cel convenional a fost cuprins ntre 0,09 i 0,16 kg/m2, n funcie de desimea practicat.

(kg/m)

2 1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0

Producia cultur convenional Production conventional culture Producia cultur ecologic Production ecological culture Diferena Difference

33,3 mii pl/ha 64,4 mii pl/ha 44,4 mii pl/ha

Fig. 3.79 Influena desimii plantelor asupra produciei de var, la castraveii cultivai n solarii Influence of plant density on summer production, at cucumbers in polyethylene tunnels n sistemul de cultur ecologic hibrizii utilizai realizeaz producii mai mari comparativ cu sistemul de cultur convenional (tabelul 3.152). n ambele sisteme de cultur hibrizii Mirabelle i Szatmar au realizat cele mai mari producii de var (fig. 3.80). Tabelul.3.152 Influena hibridului asupra produciei de var, la castraveii cultivai n solarii Hybrid influence on summer production at cucumber cultures in polyethylene tunnels Husasu de Tinca, 2007-2009
Va r i a n t a Va r i a n t Hibridul Hybrid Crispina Cultura convenional Conventional culture Kg/m2 1,22 % 100,0 Semnificaia Significance Cultura ecologic Ecological culture Kg/m2 % 1,31 100,0 Semnificaia Significance Diferena Difference Kg/m2 0,09

49

Mt. Szatmar 1,46 Pasalimo 1,26 Mirabelle 1,78 DL/LSD (p 5%) DL/LSD (p 1%) DL/LSD (p 0,1%)
(kg/m)

109,8 103,8 145,9

** *** 0,12 0,25 0,44

1,62 1,38 1,89

123,6 105,9 144,6

** *** 0,09 0,23 0,38

0,16 0,12 0,11

2 1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 Crispina Mt Szatmar Pasalimo Mirabelle
Hibrid Hybrid
Producia cultur convenional Production conventional culture Producia cultur ecologic Production ecological culture Diferena Difference

Fig. 3.80 Influena hibridului asupra produciei de var, la castraveii cultivai n solarii Combined influnce of plant density and of the hybrid on summer production, at cucumber in polyethylene tunnels 3.4.2. Producia total de castravei realizat n sisteme diferite de cultur. Tabelul 3.154 Influena desimii plantelor asupra produciei totale, la castraveii cultivai n solarii Influence of plant density on total production, at cucumbers in polyethylene tunnels Husasu de Tinca, 2007-2009
Va r ia n ta Variant Desimea mii plante/ha 33,3 Cultura convenional Cultura ecologic Conventional culture Ecological culture Kg/m2 % Semnificaia Kg/m2 % Semnificaia Significance Significance 4,70 100,0 4,51 100,0 Diferena Difference Kg/m2

-0,19

50

64,4 3,45 44,4 4,60 DL/LSD (p 5%) DL/LSD (p 1%) DL/LSD (p 0,1%)
(kg/m) 5

73,4 97,9

000 0,14 0,26 0,40

3,31 4,23

73,5 93,8

000 0 0,18 0,29 0,42

-0,14 -0,37

3 33,3 mii pl/ha 2 64,4 mii pl/ha 44,4 mii pl/ha

-1 Cultur convenional Conventional culture Cultur ecologic Ecological culture Diferena Difference

Fig. 3.83 Influena desimii plantelor asupra produciei totale, la castraveii cultivai n solarii Influence of plant density on total production, at cucumbers in polyethylene tunnels Din datele prezentate n tabelul 3.154 se constat c producia total a fost mai mare n variantele cultivate n sistemul convenional, valorile fiind cuprinse ntre 0,14 i 0,37 kg/m2. n sistemul de cultur convenional desimea de 44,4 mii plante/ha asigur o producie total mai ridicat, n timp ce la sistemul de cultur ecologic desimea minim de 33,3 mii plante/ha realizeaz maximum de producie (fig. 3.83). n sistemul de cultur convenional hibrizii utilizai realizeaz producii mai mari comparativ cu sistemul de cultur ecologic (tabelul 5.155), diferena fiind ntre 0,15 i 0,30 kg/m2. n ambele sisteme de cultur hibrizii Mirabelle i Szatmar au realizat cele mai mari producii totale, diferenele de producie fa de Crispina fiind distinct semnificative (fig. 3.84).

51

Tabelul.3.155 Influena hibridului asupra produciei totale, la castraveii cultivai n solarii Hybrid influence on total production, at cucumbers in polyethylene tunnels Husasu de Tinca, 2007-2009
Va r i a n ta Variant Cultura convenional Conventional culture
2

Cultura ecologic Ecological culture

2

Diferena Difference Kg/m2 -0,30 -0,15 -0,19 -0,30

Hibridul Kg/m Hybrid Crispina 3,93 Mt. Szatmar 4,48 Pasalimo 3,99 Mirabelle 4,62 DL/LSD (p 5%) DL/LSD (p 1%) DL/LSD (p 0,1%)
(kg/m) 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 -0,5

% 100,0 114,0 101,5 117,5

Semnificaia Kg/m Significance 3,63 ** ** 0,21 0,42 0,74 4,33 3,80 4,32

% 100,0 119,3 104,7 119,2

Semnificaia Significance ** ** 0,19 0,37 0,71

Cultur convenional Production conventional culture Cultur ecologic Production ecological culture Diferena Difference

Crispina Mt

Szatmar

Pasalimo

Mirabelle

Hibrid Hybrid

Fig. 3.84 Influena hibridului asupra produciei totale, la castraveii cultivai n solarii Hybrid influence on total production, at cucumbers in polyethylene tunnels

52

CAPITOLUL IV REZULTATE PRIVIND REGIMUL DE IRIGARE, CONSUMUL DE AP I PROGNOZA IRIGAIEI LA CULTURA CASTRAVEILOR N SOLAR Factorii care concur la stabilirea regimului de irigare sunt: particularitile biologice ale speciei respective, durata perioadei de vegetaie, perioada de nfiinare a culturii, fazele critice pentru asigurarea cu ap: consumul sau evapotranspiraia potenial lunar pe perioada de vegetaie; evaluarea cantitii de ap necesar pentru aprovizionarea stratului active de sol n perioada de vegetaie i lunar, proprietile hidrofizice ale solului pe adncimea stratului activ. Principalele elemente ale regimului de irigare sunt: norma de udare, numrul de udri, norma de irigare, momentul i durata aplicrii udrii, graficul udrilor. Literature de specialitate recomand pentru culturile din solarii irigarea prin aspersiune, prin brazde i prin picurare. Aa cum s-a artat s-a folosit irigarea prin picurare. Norma de udare ca prim element al regimului de irigare reprezint cantitatea de ap n m3/ha care se administreaz la o udare pentru o cultur. n conducerea regimului umiditii solului s-a avut n vedere meninerea rezervei de ap pe adncimea de 0-50 cm ntre plafonul minim i capacitatea de cmp. Plafonul minim s-a stabilit la 2/3 (66 %) din intervalul umiditii active. n acest scop s-a determinat umiditatea solului din 10 n 10 zile, folosind metoda gravimetric.

53

Regimul optim de irigare al castraveilor pentru meninerea rezervei de ap ntre plafonul minim i capacitatea de cmp pe adncimea de 0 50 cm s-a asigurat prin irigare cu norma de 3430 m3/ha n 2007, cu norma de 2890 m3/ha n 2008 i cu norma de 3340 m3/ha n 2009. Numrul de udri a fost de 12 n 2007 i 2009 i de 10 n 2008. Valoarea medie pe perioada studiat a normei de irigare a fost de 3220 m3/ha Normele de irigare lunare folosite sunt n corelaie direct cu temperatura aerului. n luna iunie, cea mai mare valoare a normei de irigare s-a folosit n anul 2007 (870 m3/ha), n iulie n anul 2009 (950 m3/ha), n august 2009 (1090 m3/ha) i n septembrie tot n anul 2009 (800 m3/ha). n medie pe perioada studiat dar i n fiecare an n parte, cea mai mare valoare a normei de irigare i cel mai mare numr de udri s-au folosit n luna septembrie. n cei trei ani experimentali s-au nregistrat valori mai mari ale consumului total de ap n varianta nemulcit comparativ cu varianta mulcit, diferenele relative fiind de 3,2 % n 2007, 2,9 % n 2008 i de 3,1 % n 2009. n varianta nemulcit cultura de castravei a consumat o cantitate de ap mai mare din rezerva solului. n acoperirea consumului total de ap al castraveilor din solar irigarea a avut cea mai mare pondere, n varianta nemulcit aceasta fiind de 67 % n 2007, de 68 % n 2008 i de 77 % n 2009. n varianta mulcit ponderea irigaiei n consumul total de ap a fost mai mare, respectiv 69 % n 2007, 70 % n 2008 i 79 % n 2009. Metodele de prognoz i avertizare folosite pe plan mondial se bazeaz pe determinarea direct i determinarea indirect a momentului aplicrii udrilor. Metodele directe se bazeaz pe controlul umiditii solului prin folosirea metodelor gravimetrice, tensiometrice, electrometrice.

54

Metodele indirecte se bazeaz pe legtura dintre consumul de ap al plantelor (determinat direct) i evapotranspiraia de referin (ET0). Evapotranspitaia de referin poate fi calculat printr-o mare diversitate de metode care folosesc elementele climatice sau poate fi msurat cu ajutorul evaporimetrelor sau lizimetrelor (Grumeza i colab., 1989). Att n varianta fr mulci, ct i n varianta cu mulci, cea mai mare valoare a consumului mediu zilnic de ap, s-a nregistrat n luna august. CONCLUZII GENERALE PRIVIND CULTURA CASTRAVEILOR I REGIMUL DE IRIGARE LA CULTURA N SOLARII Din cercetrile efectuate, n perioada anilor 2007-2009, n ferma legumicol, din localitatea Husasu de Tinca, judeul Bihor, privind influena desimii plantelor n sistem de cultur mulcit cu folie neagr i nemulcit, a irigrii prin picurare asupra culturii castraveilor n solarii n sistem convenional i ecologic de cultur, n scopul introducerii n tehnologia de cultur a castraveilor n solarii a unor elemente noi de intensivizare n paralel cu gsirea hibrizilor cel mai bine adaptai la condiiile pedoclimatice din N-V rii i la care s poat fi aplicate tehnologii alternative de cultur, menite s uureze munca cultivatorilor, s ating performane productive rezonabile, crescnd nivelul calitii prin eliminarea reziduurilor chimice de sintez din produsul finit, aducndu-le totodat unele avantaje n ceea ce privete timpurietatea, producia i calitatea fructelor, n vederea reducerii cheltuielilor de producie i valorificrii la maximum a condiiilor naturale de clim i sol s-au desprins urmtoarele concluzii:

55

1. Solul pe care sunt amplasate solariile sunt soluri aluviare, care au suferit modificri profunde o dat cu trecerea lor n sectorul legumicol. 2. Datorit aportului constant de gunoi de grajd (chiar i naintea cultivrii cu legume) se observ coninutul destul de ridicat de humus, 4,30 %, respectiv 4,53 %. i n cazul pH-ului s-au constatat modificri comparativ cu solurile din zon. Dac n mare parte solurile au o reacie slab acid i neutr, n cazul solului din experien, reacia solului n ambele solarii este slab alcalin. De menionat de asemenea este i buna aprovizionare a solului n N, P, K. 3. Media termic a perioadei analizate (1992-2009) s-a ridicat la valoarea de 10,8C dintre care anul cel mai cald a fost 2007 cnd media lui anual a atins valoarea de 12,6 C, anul 2008 a fost considerat un an normal din punct de vedere termic iar 2009 a fost un an cald cu o medie termic de 11,6 C, valori care au influenat puternic condiiile climatice din interiorul solariilor i care au necesitat o atenie deosebit n corectarea lor n funcie de cerinele castraveilor fa temperatur i umiditate. 10. Referitor la temperatura solului n perioada studiat, se observ diferene ntre variante. De remarcat este faptul c n solarul S1 toate variantele au fost mulcite cu folie neagr, n timp ce n solarul S2 au existat variante mulcite cu folie neagr i variante nemulcite. 11. De asemenea n variantele mulcite temperatura solului a avut valori apropiate n timp ce la variantele nemulcite variaiile au fost mai mari. Se constat o descretere a temperaturii ncepnd din prima decad a lunii iulie i pn la sfritul lunii septembrie datorit descreterii temperaturii n solarii pe de o parte i datorit gradului mai mare de umbrire a solului cu plantele n vegetaie.

56

12. De asemenea solul din solarul S1 a avut temperaturi ceva mai ridicate comparativ cu variantele mulcite din solarul S2, diferene mai mari nregistrndu-se fa de variantele nemulcite. 15. Analiznd n ansamblu elementele microclimatului din solarii exprimat prin evoluia temperaturii aerului i solului precum i a umiditii relative a aerului n cei 3 ani experimentali, se constat condiii mult mai favorabile pentru cultura castraveilor tip cornion n anul 2008 comparativ cu anul 2007 i 2009, influena acestor elemente regsindu-se n mod direct asupra produciei de fructe. 16. n sistemul de cultur mulcit prin comparaie cu sistemul de cultur nemulcit n cultura convenional s-a constatat c cei 4 hibrizi studiai (Szatmar, Crispina, Pasalimo, Mirabelle) la cele trei desimi ale plantelor (64,4; 44,4; 33,3 mii plante/ha) au avut creteri mai viguroase i o fructificare mai bun, valori exprimate prin nlimea tulpinilor, numrul de frunze pe plant, numr de lstari de ordin I i II, numr de flori femele i numr de fructe legate. 17. Diferenele de lungime, numr de lstari de ordin I i II, numr de frunze, numr de flori femele i mascule i numr de fructe legate, sunt evideniate i n cele dou sisteme de cultur i anume cultur ecologic i cultur convenional, unde se observ c plantele cultivate n sistem convenional au o cretere vegetativ mai mare datorit utilizrii fertilizanilor chimici care prin elementele coninute stimuleaz foarte mult planta comparativ cu fertilizanii ecologici cu efect mai lent asupra creterii i dezvoltrii acestora. 18. Mulcirea solului cu folie neagr n cultura castraveilor n solarii a influenat de asemenea foarte puternic vegetaia i fructificarea

57

plantelor, datorit ridicrii gradientului termic al solului, uniformiznd i mbuntind regimul de ap din sol. n consecin dinamica recoltrilor este avantajoas valorificrii, producia mai ridicat i de calitate mai bun. 19. Dinamica produciei exprimat prin producia de var i producia total este influenat de sistemul de cultur mulcit, unde recoltarea a nceput n a doua decad a lunii iulie, excepie fcnd hibridul Crispina la desimea de 64,4 mii plante/ha unde recoltarea a nceput n a IIIa decad a lunii iulie n toi cei trei ani experimentali la cultura convenional. 20. n sistemul convenional de cultur, fr mulci, recoltarea a nceput n a treia decad a lunii iulie, excepie fcnd hibridul Crispina la care recoltarea a nceput n prima decad a lunii august, indiferent de desimea practicat. 22. n toi cei trei ani experimentali (2007-2009), n cultur convenional, volumul maxim al produciei s-a recoltat n lunile august i septembrie, iar producia cea mai bun s-a nregistrat la desimea de 44,4 mii plante/ha la hibrizii Szatmar i Mirabelle, n variante mulcite. Volumul cel mai ridicat al produciei s-a realizat n 2008 i 2009 la hibridul Mirabell, cultivat la desimea de 44,4 mii plante/ha, iar n 2007 hibridul Szatmar cultivat la desimea de 44,4 mii plante/ha, n variante mulcite, a nregistrat cel mai ridicat volum al produciei. 23. n cultura ecologic, recoltarea a nceput n a doua decad a lunii iulie la toate variantele i n toi cei trei ani experimentali, excepie fcnd hibridul Crispina la desimea de 64,4 mii plante/ha, unde recoltarea a nceput n a treia decad a lunii iulie.

58

24. n toi cei trei ani experimentali (2007-2009), n cultur ecologic, volumul maxim al produciei s-a realizat la variantele cultivate la desimea de 44,4 mii plante/ha la hibrizii Sztamar i Mirabelle. Volumul cel mai mare al produciei recoltate n lunile august i septembrie s-a realizat n 2007 la hibridul Mirabelle cultivat la desimea de 33,3 mii plante/ha, urmat la o diferen de 0,01 kg/m2 de hibridul Szatmar la desimea de 44,4 mii plante/ha, n anul 2008 la hibrizii Szatmar i Mirabelle cultivai la desimea de 44,4 mii plante/ha iar n 2009 la hibridul Szatmar cultivat la desimea de 44,4 mii plante/ha urmat de hibridul Mirabelle. 25. n toi cei trei ani experimentali, att n cultur convenional ct i n cultur ecologic volumul maxim al produciei s-a realizat la variantele cultivate la desimea de 44,4 mii plante/ha iar volumul cel mai mare al produciei n lunile august i septembrie s-a realizat la variantele cultivate la desimea de 44,4 mii plante/ha la hibrizii Szatmar i Mirabelle. 26. Media dinamicii culturii castraveilor n solarii n sistem conveional i ecologic evideniaz prin volumul de producie total cel mai mare hibrizii Mirabelle i Szatmar n variante mulcite cultivate la desimea de 44,4 mii plante/ha ca fiind cei mai productivi. 27. Pentru meninerea umiditii solului din solar pe adncimea de 0 50 cm ntre plafonul minim i capacitatea de cmp s-a utilizat o norm de irigare de 3430 m3/ha n 2007, cu 2890 m3/ha n 2008 i cu 3340 m3/ha n 2009. 28. Consumul de ap al castraveilor din solar a fost influenat de condiiile climatice i de sistemul de cultur mulcit. n anul cu temperatura medie zilnic cea mai ridicat s-a nregistrat consumul de ap cel mai mare,

59

iar n varianta fr mulci consumul total de ap a fost mai mare dect n varianta cu mulci. 29. Prognoza irigaiei bazat pe folosirea evaporimetrului Pich a necesitat determinri zilnice ale evaporaiei Pich, care a avut cea mai mare valoare n luna iulie. Pentru transformarea evaporaiei zilnice Pich n consum optim de ap al castraveilor s-au calculat coeficienii Kc ca raport ntre consumul de ap optim zilnic i evaporaia Pich. Valorile acestor coeficieni sunt specifice fiecrei luni ale perioadei de vegetaie. n medie pe perioada studiat n varianta mulcit, valorile coeficienilor Kc sunt mai mici dect valorile determinate n varianta fr mulci. RECOMANDRI 1. Pentru cultura castraveilor n solarii, indiferent de

sistemul practicat (convenional sau ecologic) recomandm practicarea mulcirii solului cu folie de polietilen de culoare nchis, concomitent cu utilizarea udrii prin picurare. 2. Din experimentrile ntreprinse a rezultat faptul c desimea cea mai potrivit la cultura castraveilor de var-toamn este de peste 40 mii plante/ha, respectiv 44,4 mii plante/ha. 3. Pentru realizarea unor producii de toamn rentabile, recomandm cultivarea hibrizilor Mirabelle i Szatmar, asigurndu-se astfel volumul maxim al produciei recoltate n lunile august-septembrie, cnd cererea de castravei pe pia este cea mai ridicat. 4. Pentru meninerea umiditii solului din solar, n zona de vest a Romniei, pe adncimea de 0 50 cm ntre plafonul minim i

60

capacitatea de cmp este necesar o norm de irigare cuprins ntre 2890 m3/ha i 3430 m3/ha n funcie de condiiile climatice specifice.

61

BIBLIOGRAFIE SELECTIV 1. APAHIDEAN AL.,S., 1996, Cercetri privind consumul de ap i regimul de irigare al culturilor de ceap i varz semnate direct n cmp, n condiiile Podiului Transilvaniei-Tez de doctorat, Cluj-Napoca. 2. APAHIDEAN,AL.S. i colab., 1999, Legumicultur general, Ed. Tipo Agronomia, Cluj-Napoca. 3. APAHIDEAN,AL.S. i colab., 2000, Legumicultur general, vol. I, Ed. Risoprint, Cluj-Napoca. 4. APAHIDEAN,AL.S. i colab., 2000, Legumicultur general, vol. II, Ed. Risoprint, Cluj-Napoca. 5. APAHIDEAN,AL.S. i colab., 2001, Legumicultur general, Ed. Academic Pres, Cluj-Napoca. 6. APAHIDEAN, MARIA, AL.S.APAHIDEAN, 2000, Legumicultur special, Ed. RISOPRINT, Cluj-Napoca. 7. BEI, MARIANA, APAHIDEAN, S., Al., CRBUNAR, M., 2010, The influence of some agro-tehnological feature on the cucumber yeld from plastic tunnels in the western area of Romania, Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Iai, Simpozion tiinific anual cu participare internaional Horticultur tiin, Calitate, Diversitate i Armonie. 8. BEI, MARIANA, APAHIDEAN, S., Al., DOMUA, C., 2010, Determining the water consumption of cucumbers grown in solariums in the western part of Romania, Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Iai, Simpozion tiinific anual cu participare internaional Horticultur tiin, Calitate, Diversitate i Armonie.

62

9. BEI, MARIANA, APAHIDEAN, S., Al., DOMUA, C., 2010, Determining the irigation regime and the water consumption for cucumber crops grown in solarium, Banat's University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Timioara. Faculty Horticulture and Sylviculture. Journal of Horticulture, Forestry and Biotechnology, Vol. 14(2), ISSN 2066-1797, pag. 316-320, 2010. 10. BEI, MARIANA, APAHIDEAN, S., Al., CRBUNAR, M., 2010, The influence of some tehnological elements upon the production of organic cucumbers cultivated in solariums, Banat's University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Timioara. Faculty Horticulture and Sylviculture. Journal of Horticulture, Forestry and Biotechnology, Vol. 14(2), ISSN 2066-1797, pag. 321-324. 11. BEYAERT, R. R., ROY, R. C.,COELHO, B. K. BALL, 2007, Irrigation and fertilizer management effects on processing cucumber productivity and water use efficiency, CANADIAN JOURNAL OF PLANT SCIENCE, Vol. 87, Issue: 2 , 355-363 12. BERAR, V., 2006, Legumicultur, Ed. MIRTON, Timioara. 13. CIOFU, RUXANDRA, STAN, N., POPESCU, V., PELAGHIA, CHILOM, APAHIDEAN S., HOROGO, A., BERAR, V., LAUEN, K.,F., ATANASIU, N., 2004, Tratat de legumicultur. Ed. Ceres, Bucureti. 14. DOMUA C. i colab., 2000, Irigarea culturilor. Ed. Universitii din Oradea. 15. DOMUA C., 2005, Irigarea culturilor. Ed. Universitii din Oradea. 16. FUKUDA S., SATOH A., KASAHARA H., MATSUYAMA H. and TAKEUCHI Y., 2008, Effects of ultraviolet-B irradiation on the cuticular

63

wax of cucumber (Cucumis sativus) cotyledons, Research ,121:2 ,179-189.

Journal of Plant

17. HAWRYLAK-NOWAK, B., MATRASZEK, R., SZYMASKA, M., 2010, Selenium Modifies the Effect of Short-Term Chilling Stress on Cucumber Plants Biological Trace Element Research. 18. INDREA, D., BUTNARIU., H., FLORESCU, E., PANAIT, TINGA, DINA, GH., 1983, Legumicultura. E.D.P. Bucureti. 19. INDREA, D., APAHIDEAN, AL., 1995, Ghid practic pentru cultura legumelor. Ed. Ceres, Bucureti. 20. INDREA, D., APAHIDEAN, AL., 1997, Cultura legumelor timpurii. Ed. Ceres, Bucureti. 21. MNIUIU, D., 2008, Legumicultuir general, Ed.AcamicPres, ClujNapoca. 22. POTA, G., BERAR, V., 2008, Legumicultur general, Indrumtor de lucrri practice, Ed. MIRTON, Timioara. 23. POSMYK, M.M., BALABUSTA, M., WIECZOREK, M.,

SLIWINSKA, E., JANAS, K.M., 2009, Melatonin applied to cucumber (Cucumis sativus L.) seeds improves germination during chilling stress, Journal of Pineal Research 46:2 , 214-223. 24. SIMA RODICA, 2009, Legumicultura surs de hran i potenial ornamental, Ed. AcademicPres, Cluj-Napoca. 25. SOARE, RODICA, DU ADRIANA, 2008, Tehnologii legumicole alternative, Ed. Universitaria, Craiova.

64

UNIVERSITY OF AGRICULTURAL SCIENCES AND VETERINARY MEDICINE CLUJ-NAPOCA DOCTORAL SCHOOL HORTICULTURE FACULTY

ENG. MARIANA FLORICA (cs. BEI) DOMOCO

SUMMARY OF THE PhD THESIS

RESEARCH CONCERNING CULTURE TECHNOLOGY AND IRIGATION REGIME OF CUCUMBERS IN POLYETHYLENE TUNNELS, IN THE PEDOCLIMATIC CONDITIONS OF ROMANIAS WESTERN AREA

SCIENTIFIC COORDINATOR Prof.PhD. ALEXANDRU SILVIU APAHIDEAN

CLUJ-NAPOCA 2011

65

The extension of vegetable cultures in covered shelters with plastic sheets and using natural thermal potential has the aim of reducing of heating costs in new ways to reduce losses. Expanding the use of plastic sheets of long duration requires knowledge of the effects on the microclimate, the influences on plants and production and the economic efficiency measure taking into consideration the high processing costs. In order to achieve quality production through completion of the knowledge about the eco-physical behavior of the main species for scientific substantiation of technical and organizational measures applied to culture fertilization, irrigation, plant health treatments and substantiating the initiation of research on cultivation systems based on biological resources, the reduction or exclusion of synthetic chemicals, to obtain ,, organic

products, " have been important goals in research on technology culture and irigation regime of cucumbers in greenhouses irrigation, in pedoclimatic conditions in the western area of Romania. Earliness and productivity parameters can be improved by various methods, without increasing too much the production costs. Thus proper management of irrigation water from protected areas is the final goal, not only to improve production quality and quantity in the soil but also the creation of a favorable regime for hydric plants, waste water and avoid water stress, caused by excessive or insufficient water the substrate. On the other hand mulching the soil in greenhouses can improve greatly the temperature and hydric regime soil, with favorable effects on growth and fructification of plants with increasing timpurietii, quantitative and qualitative production of cucumber in greenhouses.

66

The main goal of research is the introduction of the technology culture of cucumbers in greenhouses of new elements in parallel with the intensification of finding hybrids best adapted to climatic conditions in the northwest of the country and that alternative technologies can be applied to culture, aimed at easing for growers the achievement of reasonable production performance, increasing the quality of the synthetic chemical disposal of the finished product, while bringing them some advantages in terms of timpurietatea production and fruit quality of cucumbers. In order to achieve the above-mentioned, our approach covers some major issues to highlight: - influence of conventional and organic crop technology, the drip irrigation and soil mulching on growth and fructification of plants; - obtaining higher production analyzed through the dynamics of harvesting under the influence of conventional and organic technology, the drip irrigation and mulching the soil; - assessing the total summer and total production under the influence of conventional and organic crop technology, the drip irrigation and mulching the soil; - determining the commercial quality of cucumber fruits grown in conventional and organic crop systems in greenhouses, in mulched and unmulched variants - analysis of productivity and quality of four hybrids of cucumbers. During the development of the thesis and based on the analysis we have tried to give an answer as correct as possible to the issues under study, correlating the data with multiple research offered by literature.

67

The used biological material consisted of four hybrids of cucumber, Szatmar, Crispin, Pasalimo, Mirabelle, with fruits of cornichon type, resistant to some more common diseases found in protected areas. In order to achieve research goals and objectives there were organized polifactorial experiences with three graduations, which have been pursued in two different culture systems, conventional and organic. The experimental factors, followed in the culture system, were the following: Factor A mulching the soil a1 unmulched a2 mulched with black foil Factor B density of plants (distance between plants in a row) b1 64,4 thousand plants/ha (20 cm) b2 44,4 thousand plants /ha (30 cm) b3 33,3 thousand plants /ha (40 cm) Factor C hybrid used in the experiment c1 Szatmar F1 c2 Crispina F1 c3 Pasalimo F1 c4 Mirabelle F1 By combining the three factors there have resulted 24 variants. The variants were placed in blocks subdivided into three repetitions, and statistical processing of experimental data was done by analysis of variance. n sistemul de cultur ecologic s-a renunat la factorul A mulcirea solului deoarece cultura a fost mulcit. Factorii experimentali au

68

fost desimea plantelor cu cele trei graduri i hibridul, cu patru graduri ca n sistemul convenional, rezultnd astfel 12 variante experimentale. After analyzing the processes of growth in 2007 - 2009 it was found that stem length, number of shoots of order I and II, number of leaves, number of female flowers and number of fruits show some differences in the experimental variants, which show the influence that these factors have on the processes of growth. Thus, in all variants examined, the growth was weaker in unmulched versions compared to mulched versions. The number of leaves, female flowers and fruits have evolved in parallel with the stem height at all four hybrids analyzed (F1 Szatmar, Crispin F1, Pasalimo F1, Mirabelle F1). These differences are more conclusive in early and later vegetation will decrease differences, differences that are highlighted in the two culture systems, namely ecological culture and conventional culture, where it is observed that plants grown in conventional systems have a vegetative growth higher due to the use of chemical fertilizers by the elements contained greatly stimulate organic plant fertilizers compared with the slower effect on growth and development. Analyzing dynamically the production of cucumbers grown in conventional culture system in the three experimental years, it appears that harvesting began in the second decade of July to mulched options except Crispin hybrid the harvesting of which began in the third decade of July as well as with the unmulcehd versions. The maximum production of all variants was harvested in August and September and among the hybrids Szatmar and Mirabelle stand out, the dynamic production being better with variants grown the density of 44,400 plants / ha.

69

From the obtained data we can infer that the dynamic production of cucumbers grown in conventional system in average of three years (2007-2009) was more favorable for mulched variants. Harvesting of these variants began in the second decade of July compared to unmulched ones, the harvesting of which began in the third decade of July. Harvest continued until the first decade of October. In the first part of the harvest period the production dynamics was better in variants grown at density of 44,400 plants / ha and towards the end it was more favorable with variants grown at a density of 33,300 plants / ha). On the hybrids there is a better dynamic production with the hybrids Szatmar and Mirabelle. Along with the production level the commercial quality of cucumber fruits is an important parameter in the effective revaluation of cucumbers. Therefore, in the three experimental years, after each harvest, cucumbers were sorted into three qualities, namely, quality extra (3-6 cm), the quality I-II (6-9 cm), quality II (9 -12 cm). Analysis of fruit quality of cucumbers in the three experimental years in all hybrids studied once again confirms the high quality of fruits in the mulched variants with black polyethylene foil grown at a density of 44,400 plants / ha, where there registered the greatest extra percentage of quality fruit of the total, 5.30% differences in percentage of total extra fruit quality in 2007 of 8.51% of total extra fruit quality in 2008 and 7.84 extra fruit quality in 2009. It has also been found out that extra quality in all variants was the largest production volume, followed by quality I which presented averages very close between the variants. In all variants of the

70

second quality was not a significant share of production, however there is a slight difference between the unmulched and mulched variants. Analyzing the average commercial quality of cucumber fruit grown in conventional culture system, in the three experimental years it was observed that the highest total production was achieved in mulched variants and a planting density of 44,400 plants / ha and of Mirabelle hybrid where the average production was of 5.36 kg/m2 total of which extra quality fruit was 4.13 kg / m2, representing an average of 77.05%, followed by the hybrid Szatmar that received an average total of 4.84 kg/m2, and a percentage of extra quality fruit from a total of 65.73%. A good percentage of quality fruit was registered at a density of 33,300 plants / ha for Mirabelle (73.06%) and Szatmar (72.00%). The average of dynamics of culture production in organic cucumbers in greenhouses in the experimental years 2007-2009, shows the largest volume of production at Syatmar hybrid, followed by Mirabelle grown at density of 44,400 plants / ha and maximum production volume was in August and September. At harvest all the variations in the experimental years 2007, 2008 and 2009 it began in the second decade of July excepting the hybrid Crispin at which it began in the third decade of July. The most dynamic production was recorded at Mirabelle and Szatmar hybrids grown at density of 44,400 plants / ha and the maximum volume of production was harvested in August (second and third decade) and September (decade I). Analysis of fruit quality of cucumbers in the three experimental years in all hybrids studied once again confirms the high quality fruit of the variants grown at a density of 44,400 plants / ha, where there was recorded

71

the highest percentage of extra quality fruit of total production, with percentage differences of 1.78% of total extra quality fruit grown at the density variations of 64 400 plants / ha in the experimental year 2007, 1.75% of total extra quality fruit from variants grown at the same density planting in 2008 and 1.71% of total extra fruit quality compared to all the variants grown at density of 64,400 plants / ha in experimental 2009. It is also shown that extra quality in all variants was the largest production volume, followed by quality I, that presented averages very close to the variants. In all variants of the second quality was not a significant share of production, however there is a slight difference between the variants grown at density of 44,400 plants / ha and grown to density variations of 64 400 plants / ha. Analyzing at the average commercial quality of cucumber fruit grown in organic cultivation in the three experimental years it is noted that the highest total production was achieved in variants grown at a planting density of 44,400 plants / ha and of the Szatmar and Mirabelle hybrids stand out and that the total average production of 4.87 kg/m2 was 4.84 kg/m2 respectively of the extra quality fruit was of 3.75 kg/m2 3.77 kg/m2 respectively, representing an average of 77.00% and 77.89%, followed by the hybrid version Mirabelle grown at a density of 33,300 plants / ha obtained a total average production of 4.72 kg/m2, and a percentage of fruit of extra quality from a total of 76.69% . The lowest average percentage of extra quality fruit was obtained with Crispin and Pasalimo hybrids grown in alternative planting density 64 400 plants / ha (64.85%).

72

From analyzing data on the average production in conventional culture system and ecological one it is found that there were differences. We mention that for conventional culture there were used for comparative study, only mulched variants undergoing statistical processing. The production difference between organic and conventional systems ranged between 0.09 and 0.16 kg/m2, depending on the density practiced. In both culture systems, Szatmar and Mirabelle hybrids have achieved the highest production in summer. The conventional culture system the used hybrids achieved higher total production than the ecological culture system, the difference is between 0.15 and 0.30 kg/m2. In both culture systems Szatmar and

Mirabelle hybrids have achieved the highest total production, differences in production from Crispin is significantly distinct. In addressing this issue there were pursued some aspects concerning the irigation of vegetables in greenhouses and the specific of cucumber plants, their irrigation system, water supply and its quality as the water in the soil and atmosphere has an important role in vegetable plant life. By installing drip irrigation systems in greenhouses, there may be reduced further, possibly by 50% -60%, the amount of water used per unit of product. Irrigation in greenhouses is mandatory, due to lack of contribution of rainfall and that can not count on the contribution of groundwater. Therefore, to support growth and development of plants there was monitored to ensure water, depending on phenophase, the specific consumption of plants and the evolution of light and temperature. Water consumption and irrigation regime of cucumbers differ based on the nature of water ie water from the soil or the air (humidity) and

73

it has to be maintained at the required level because they are not resistant to drought, if irrigation is not helped by irigation, the tying of flowers and the growth of young fruits is endangered, the insufficiency leading to stunted growth, the emergence of a greater number of male flowers, fruit deformation and appearance of their bitter taste. Irrigation regime was influenced by natural factors, techniques and agro-phyto techniques. Technical factors affecting irrigation system watering method used and the agro-phyto techniques by hybrids and varieties used by plant density and the amount of fertilizer applied. Optimal irrigation regime of cucumbers to maintain minimum reserve of water between the minimum limit and the field capacity at the depth of 0-50 cm was ensured by irrigation norm of 3430 m3/ha in 2007, full-time in 2008 and 2890 m3/ha m3/ha 3340 norm in 2009. Th enumber of watering was 12 in 2007 and 2009 and 10 in 2008. The average value for the period studied was the standard irrigation m3/ha 3220. From research conducted during the years 2007-2009, vegetable farm in the town Husasu Tinca, Bihor county, on the influence of plant density in the culture system mulched with foil and unmulched, drip irrigation of cucumbers in greenhouses in the conventional culture system and organic culture, to introduce the technology culture of cucumbers in greenhouses of new elements in parallel with the intensification of finding hybrids best adapted to climatic conditions in the northwest of the country and where alternative technologies can be applied to cultures designed to facilitate the work of farmers, to achieve reasonable production performance, increasing the quality of the synthetic chemical disposal on the finished product, while bringing them some advantages in terms of

74

earliness production and fruit quality, to reduce production costs and recovery of the most of natural climatic and soil conditions. Due to constant input of manure (even before the cultivation of vegetables) there are observed relatively high contents of humus, 4.30% and 4.53%. And if pH changes there were observed changes compared to soils in the area. If soils are mostly acidic and neutral, in case of in case of the soil from the experiment, the soil reaction is slightly alkaline in both greenhouses. It is also noted the good supply in the soil of N, P and K. This indicator reflects soil fertility which is a basic quality and appears as a result of processes of formation and evolution of soil and its physical, chemical and biological favorability with climate to contribute to the necessary conditions for growth and development of cucumber plants. Analyzing from the thermal point of view the months occupied by the cucumber cultures in greenhouses in the three experimental years (2007 - 2009) there has been noted that July is the warmest was in 2007 when the average was 23.6 C, exceeding by 1,8 C the annual average and a deviation of the heat from the annual average of + 2.4 C is in conclusion the year with most of the warmer months (10). In the experimental years the largest amount of precipitation was recorded in 2008, being considered in terms of rainfall a normal year, followed by 2007 which was considered a moderately dry year and 2009 considered a very dry year. Air humidity in the period had an average of 68-74%, the lowest value was recorded in 2007 (68%). Humidity is an important factor in the culture of cucumbers in greenhouses, its optimum being between 80-90%. In 2007, the recorded humidity in the two greenhouses ranged between 71.2

75

to 88.7% in the solarium S1 and from 69.5 to 86.9% in S2 solarium. Lower values of humidity were recorded throughout June and the first decade of July, on the one hand due to high temperatures this year and the other smaller volume of plant mass. Analyzing the overall elements of greenhouse microclimate expressed by the evolution of air temperature and soil development and relative air humidity in the 3 experimental years, there ares much more favorable conditions for growing cucumbers of cornichon type in 2008 compared with 2007 and 2009, the influence of these elements being found directly on fruit production. For the culture of cucumbers in greenhouses, irrespective of the practiced system (conventional or organic) we recommend the practice of mulching the soil with dark polyethylene foil, while using of drip watering. From experiments it showed that the density appropriate to the culture of summer-autumn cucumber is 40 thousand plants / ha, ie 44 400 plants / ha. To achieve profitable fall productions we recommend the usage of Mirabelle and Szatmar hybrids, thus ensuring maximum production volume harvested in August and September, when the demand for cucumbers in the market is the highest.

76