Brcolis com Molho Branco

Receita Brcolis com Molho Branco doces e salgados-como fazer brcolis com molho branco Ingredientes: 1brcolis separado em ramos 2 col.(sopa)de manteiga 1 cebola picada 1 col.(sopa)de farinha de trigo 1 xc.de leite 1 lata de creme de leite 1/2 xc.de mussarela picada 2 ovos batidos 1/4 de xc.de queijo parmeso ralado Sal a gosto e 1 pitada de noz-moscada Modo de Preparo: Em uma panela,cozinhe o brcolis por alguns minutos at que fique crocante.Em outra,coloque a manteiga e a cebola e deixe murchar. Adicione a farinha e retire a panela do fogo.Aos poucos,acrescente o leite,sem parar de mexer,at incorporar bem.Tempere com o sal e a noz-moscada.Volte a panela ao fogo e cozinhe at engrossar,sempre mexendo para no empelotar.Desligue e adicione o creme de leite e a mussarela.Em um refratrio,coloque a metade do creme branco,o brcolis cozido e o restante do creme branco.Por cima,acrescente os ovos batidos e salpique com parmeso.Leve ao forno preaquecido at comear a dourar. Rendimento:4 pores