Sopa Cremosa de Tomates

Ingredientes: 500 gr de tomates maduros 2 cebolas picadas 3 dentes de alho picados Salsinha e cebolinha a gosto 1 cubo de caldo de carne 100 gr de bacon e cubos midos 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de acar Sal a gosto 200 ml de creme de leite Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os tomates e deixe refogar at amolecer completamente. Bata tudo no liquidificador e reserve. Frite os cubos de bacon, adicione o tomate refogado e batido e litro de gua fervente, com o cubo de caldo de carne dissolvido. Deixe ferver. Polvilhe a salsinha e a cebolinha e coloque a metade do creme de leite. A outra metade, coloque s colheradas, ao servir. Tempo de preparo- 1 hora Grau de dificuldade- fcil Rendimento- 4 pores Custo- R$ 5,10 (varivel de acordo com a regio) Custo estimado em: Dezembro/2009